Hızlı Arama
Laurik asit veya sistematik olarak, dodekanoik asit, 12-karbon atom zincirine sahip doymuş bir yağ asididir, bu nedenle orta zincirli yağ asitlerinin birçok özelliğine sahiptir, hafif bir defne yağı veya sabun kokusu ile parlak beyaz, toz halinde bir katıdır. Laurik asidin tuzları ve esterleri, lauratlar olarak bilinir.
CAS No: 143-07-7
EC No:205-582-1
Formül: C12H24O2
Laurik Asit’in Eş Anlamlıları:
LAURIC ACID; n-Dodecanoic acid; Dodecylic acid; Dodecoic acid; Laurostearic acid; Vulvic acid; 1-Undecanecarboxylic acid; Duodecylic acid; cas no: 143-07-7; Acide n-dodécanoïque, Acide dodécylique, Acide laurique, Origine(s) : Végétale, Animale. Autres langues : Acido laurico, Laurische Säure. Nom INCI : LAURIC ACID. Nom chimique : Dodecanoic acid. N° EINECS/ELINCS : 205-582-1. Agent nettoyant : Aide à garder une surface propre. Agent émulsifiant : Favorise la formation de mélanges intimes entre des liquides non miscibles en modifiant la tension interfaciale (eau et huile). Tensioactif : Réduit la tension superficielle des cosmétiques et contribue à la répartition uniforme du produit lors de son utilisation. Noms français : Acide dodécanoïque; Acide laurique; Dodecanoic acid; LAURIC ACID; LAUROSTEARIC ACID. Famille chimique: Acide carboxylique; Utilisation : Fabrication de savons, fabrication de cosmétiques. Présent naturellement, à près de 50 %, dans l'huile de noix de coco et dans l'huile de palmiste; Inci : Lauric acid, Cas : 143-07-7, EC : 205-582-1, Synonyme de Acide dodécanoïque,Acide dodécanoïque, Acide laurique, Dodecanoic acid, LAURIC ACID, LAUROSTEARIC ACID. Acid lauric (ro), Acide laurique (fr), Acido laurico (it), Aċidu lawriku (mt), Ido láurico (pt), Kwas laurynowy (pl), Kyselina dodekánová (sk), Lauric acid (no), Lauriinhape (et), Lauriinihappo (fi), Laurinezuur (nl), Laurinsav (hu), Laurinska kiselina (hr), Laurinsyra (sv), Laurinsyre (da), Laurinsäure (de), Laurová kyselina (cs), Laurīnskābe (lv), Lavrinska kislina (sl), Uro rūgštis (lt), Ácido láurico (es), Λαυρικό οξύ (el), Додеканова киселина (bg), laurik asit, laurik asid, lorik asit, lorik asid, 1-Dodecansäure, docecanoic acid
Laurik Asit Nedir?
Oluşum: Trigliseritlerin bir bileşeni olan laurik asit, hindistancevizi sütü, hindistancevizi yağı, defne yağı ve hurma çekirdeği yağındaki yağ asidi içeriğinin yaklaşık yarısını oluşturur (hurma yağı ile karıştırılmamalıdır), Aksi takdirde, nispeten nadirdir. Ayrıca anne sütü (toplam yağın% 6,2'si), inek sütü (% 2,9) ve keçi sütünde (% 3,1) bulunur. Laurik asit, bu aktif kısımlardan biridir. Hindistan cevizi yağı içindeki yağ asitlerinin yaklaşık yarısını oluşturan orta uzunlukta uzun zincirli bir yağ asidi veya lipittir. Laurik asit, bazen monolaurin geliştirmede kullanılmak üzere hindistan cevizinden ekstrakte edilen güçlü bir maddedir. Monolaurin, bakteriler, virüsler ve mayalar gibi patojenlerle savaşabilen bir antimikrobiyal ajandır.Tahriş edici olduğu ve doğada tek başına bulunmadığı için laurik asidi tek başına sindiremezsiniz. Hindistan cevizi yağı veya taze hindistancevizi şeklinde elde etme olasılığınız çok yüksektir. Hindistan cevizi yağı, çığır açan bir hızla inceleniyor olsa da, araştırmaların çoğu, rapor edilen faydalarından yağda neyin sorumlu olduğunu tam olarak belirlemiyor. Hindistan cevizi yağı, laurik asitten çok daha fazlasını içerdiğinden, laurik aside hindistancevizi yağının tüm faydaları ile kredi vermek çok uzun olacaktır.Yine de, 2015 yılında yapılan bir analiz, hindistancevizi yağına bağlı faydaların çoğunun doğrudan laurik aside bağlı olduğunu öne sürdü. Laurik asidin diğer faydalarının yanı sıra kilo vermeye yardımcı olabileceğini ve Alzheimer hastalığına karşı koruma sağlayabileceğini öne sürüyorlar. Kan kolesterol seviyeleri üzerindeki etkilerinin hala açıklığa kavuşturulması gerekiyor.Bu araştırma, laurik asidin faydalarının vücudun asidi nasıl kullandığının bir sonucu olduğunu göstermektedir.Laurik asidin çoğu doğrudan karaciğere gönderilir ve burada yağ olarak depolanmak yerine enerjiye dönüştürülür. Diğer doymuş yağlarla karşılaştırıldığında laurik asit, yağ depolamaya en az katkıda bulunur. Laurik asit, doymuş bir yağdır. Pek çok bitkisel yağda, özellikle hindistancevizi ve hurma çekirdeği yağlarında bulunur. İnsanlar onu ilaç olarak kullanıyor.Laurik asit, influenza (grip) dahil viral enfeksiyonları tedavi etmek için kullanılır; domuz gribi; Kuş gribi; soğuk algınlığı; herpes simpleks virüsünün (HSV) neden olduğu ateş kabarcıkları, uçuklar ve genital herpes; insan papilloma virüsünün (HPV) neden olduğu genital siğiller; ve HIV / AIDS. HIV'in annelerden çocuğa bulaşmasını önlemek için de kullanılır.Laurik asidin diğer kullanımları arasında bronşit, bel soğukluğu, maya enfeksiyonları, klamidya, Giardia lamblia adı verilen bir parazitin neden olduğu bağırsak enfeksiyonları ve saçkıran tedavisi yer alır.Gıdalarda laurik asit sebze kısaltması olarak kullanılır. İmalatta laurik asit, sabun ve şampuan yapımında kullanılır. Laurik asidin ilaç olarak nasıl çalıştığı bilinmemektedir. Bazı araştırmalar, laurik asidin gıda preparatlarındaki trans yağlardan daha güvenli bir yağ olabileceğini öne sürüyor. Laurik asit doymuş yağ asitidir. Resmi isimi dodekanoik asittir. Suda çok az çözünür olan beyaz katdır. Laurik asit esterleri (esas olarak trigliseridler) yalnızca bitkisel yağlarda, özellikle hindistancevizi sütü ve yağı, defne yağı ve hurma çekirdeği yağında bulunur. Bunun aksine, miristik asit trigliseridleri bitkilerde ve hayvanlarda, özellikle küçük hindistan cevizi yağı, hindistancevizi yağı ve memeli sütünde meydana gelir. Yağ asitlerinin kötü bir adı vardır çünkü insanlarda yüksek serum kolesterol seviyeleri ile güçlü bir şekilde ilişkilidirler. Laurik ve miristik asitler en kötü suçlular arasındadır; bu nedenle birçok hükümet ve sağlık kuruluşu, diğer yüksek doymuş yağ maddelerinin yanı sıra hindistancevizi yağı ve sütün diyetten çıkarılması gerektiğini önermektedir. Laurik asit veya sistematik olarak, dodekanoik asit , 12 karbon atomlu zincire sahip doymuş bir yağ asididir, dolayısıyla orta zincirli yağlı asitlerin bir çok özelliğine sahiptir, koyu renkli bir yağ katıdır ve koyu renkli bir yağ katıdır ve koyu renkli bir yağdır. Lorik asitin tuzları ve esterleri lauratlar olarak bilinir.
Kimyasal formülü CH3 (CH2) 1 (/ 0) COOH'dır. Beyaz kristaller. Hem dodekanoik asithem de dodesilik asit. Erime noktası 44.8 ° C, Kaynama noktası 176 ° C (15 mm Hg). Suda çözünmez, etanolde çözünür. Deterjanlar ve plastikleştiriciler için hammadde olan lauril alkol için hammaddeler. Hindistan cevizi yağında gliserin ester olarak bulunur.
Laurik asit veya sistematik olarak, dodekanoik asit , 12 karbon atomlu zincire sahip doymuş bir yağ asididir, dolayısıyla orta zincirli yağlı asitlerin bir çok özelliğine sahiptir, koyu renkli bir yağ katıdır ve koyu renkli bir yağ katıdır ve koyu renkli bir yağdır. Lorik asitin tuzları ve esterleri lauratlar olarak bilinir.Kimyasal formülü CH3 (CH2) 1 (/ 0) COOH'dır. Beyaz kristaller. Hem dodekanoik asithem de dodesilik asit. Erime noktası 44.8 ° C, Kaynama noktası 176 ° C (15 mm Hg). Suda çözünmez, etanolde çözünür. Deterjanlar ve plastikleştiriciler için hammadde olan lauril alkol için hammaddeler. Hindistan cevizi yağında gliserin ester olarak bulunur.
Hindistan cevizi yağının birincil yağ asidi, yaklaşık% 45-53 oranında bulunan laurik asittir. Laurik asidin metabolik ve fizyolojik özellikleri, hindistancevizi yağının birçok özelliğinden sorumludur. Hindistan cevizi yağı hızlı bir şekilde metabolize olur çünkü kolay emilir ve laurik asit kolayca taşınır. Ayrıntılı çalışmalar, alınan laurik asidin çoğunun, yağ olarak depolanmak yerine doğrudan enerjiye ve diğer metabolitlere dönüştürüldüğü karaciğere taşındığını göstermiştir. Bu tür metabolitler, beyin ve kalp gibi ekstrahepatik dokular tarafından anlık bir enerji formu olarak kullanılabilen keton cisimciklerini içerir. Laurik asidin serum kolesterolü üzerindeki etkisine ilişkin çalışmalar çelişkilidir. Doymuş yağ asitleri arasında, laurik asidin yağ birikimine en az katkıda bulunduğu gösterilmiştir. Laurik asit ve monolaurin, gram pozitif bakterilere ve bir dizi mantar ve virüse karşı belirgin şekilde önemli antimikrobiyal aktiviteye sahiptir. Bugün, laurik asit ve monolaurini antimikrobiyal ajan olarak kullanan birçok ticari ürün var. Daha uzun zincirli yağ asitlerine göre laurik asit özelliklerindeki önemli farklılıklar nedeniyle, bunlar tipik olarak C6 – C12'yi kaplayan orta zincirli yağ asitleri ve C14 ve daha uzun olanı kaplayan uzun zincirli yağ asitleri olarak ayrılırlar. Hindistan cevizi yağı doğal güzellik ve sağlık rejimlerinde tüm öfke. Sayısız blog ve doğal sağlık web sitesi, mucize bir ürün olarak ortaya çıktı ve çatlamış cildi rahatlatmak için her şeyi yapabildi.Bununla birlikte, hindistancevizi yağını aktif parçalarına ayırdığınızda, işler daha az mucizevi ve daha çok bilim gibi görünmeye başlar.Laurik asit bu aktif parçalardan biridir. Hindistan cevizi yağı içindeki yağ asitlerinin yaklaşık yarısını oluşturan orta uzunlukta uzun zincirli bir yağ asidi veya lipittir.Laurik asit, genellikle erime noktası depresyonunun laboratuar araştırmalarında kullanılan, ucuz, toksik olmayan ve kullanımı güvenli bir bileşiktir. Laurik asit, oda sıcaklığında bir katıdır ancak kaynar suda kolayca erir, bu nedenle sıvı laurik asit çeşitli çözünen maddelerle işlenebilir ve moleküler kütlelerini belirlemek için kullanılabilir.
Laurik asidin başlıca kaynakları hindistancevizi ve palmiye yağıdır. Ekonomik bir analiz, daha yüksek seviyelerde çekirdek içeriği için ıslahın, palmiye yağından en yüksek getiriyi sağladığını gösterdi. Çekirdeğin demet halinde yüzde 5-10'luk bir artışı, her 100 ton taze meyve demetinden 300 ABD doları net kar getirecektir (Rajanaidu ve diğerleri, 1996). Yüksek çekirdek ekim malzemelerinin (PS3) yetiştirilmesi kazançlı bir girişim olabilir. Mevcut ekim materyalleri yüzde 5–10 oranında demete sahiptir. Nijerya'nın kuzey kesiminden alınan popülasyonlar, daha yüksek seviyelerde çekirdek içerir (yüzde 10'dan fazla). Seçilmiş Nijeryalı duralar, AVROS pisifera ile soy test edilmektedir. Nijeryalı teneras ve pisiferas ve Serdang pisiferas, PS3 üretimi için yararlanılabilecek diğer yüksek çekirdek gen kaynaklarıdır.
Bu madde REACH Tüzüğü kapsamında kayıtlıdır ve Avrupa Ekonomik Alanı'nda yılda ≥ 10 000 ila <100 000 ton arasında üretilir ve / veya ithal edilir.Bu madde tüketiciler tarafından, eşyalarda, profesyonel işçiler tarafından (yaygın kullanım), formülasyonda veya yeniden ambalajlamada, endüstriyel tesislerde ve imalatta kullanılmaktadır.
Özellikler: Orta zincirli trigliseridlerin% 95'i portal ven yoluyla emilse de, laurik asidin sadece% 25-30'u buradan emilir.Diğer birçok yağ asidi gibi, laurik asit de ucuzdur, uzun bir raf ömrüne sahiptir, toksik değildir ve kullanımı güvenlidir. Esas olarak sabun ve kozmetik üretiminde kullanılmaktadır. Bu amaçlar için laurik asit, sodyum hidroksit ile reaksiyona sokularak bir sabun olan sodyum laurat elde edilir. En yaygın olarak sodyum laurat, hindistancevizi yağı gibi çeşitli yağların sabunlaştırılmasıyla elde edilir. Bu öncüler sodyum laurat ve diğer sabunların karışımlarını verir.
Laboratuvar Kullanımı: Laboratuvarda, laurik asit, bilinmeyen bir maddenin molar kütlesini donma noktası düşüşü yoluyla araştırmak için kullanılabilir. Laurik asit seçimi uygundur çünkü saf bileşiğin erime noktası nispeten yüksektir (43,8 ° C). Kriyoskopik sabiti 3,9 ° C · kg / mol'dür. Laurik asidi bilinmeyen maddeyle eritip soğumaya bırakarak ve karışımın donduğu sıcaklığı kaydederek bilinmeyen bileşiğin molar kütlesi belirlenebilir.
Laurik asit, bazen monolaurin geliştirmede kullanılmak üzere hindistancevizinden ekstrakte edilen güçlü bir maddedir. Monolaurin, bakteri, virüs ve maya gibi patojenlerle savaşabilen antimikrobiyal bir ajandır.Tahriş edici ve doğada tek başına bulunmadığı için laurik asidi tek başına yenemezsiniz. Hindistan cevizi yağı veya taze hindistancevizi şeklinde almanız muhtemeldir. Laurik asit ve hindistancevizi yağının topikal faydalarını elde etmek için doğrudan cildinize uygulayın. Bu, akne hastaları için önerilmese de, cilt hidrasyonu ve sedef hastalığı gibi sorunları ele alma konusunda riskler minimumdur.Hindistan cevizi yağı da yemek pişirmede kullanılabilir. Tatlı, cevizli tadı, çift çikolatalı paleo kekleri ve paleo muz ekmeği dahil tatlılara mükemmel bir katkı sağlar.Sebzeleri sote etmek veya püresi tatlı patateslere veya Karayip köri çorbasına lezzet katmak için de kullanabilirsiniz. Laurik asit antibakteriyel özelliklere sahip olduğundan, akne ile etkili bir şekilde mücadele ettiği bulunmuştur. Bakteriler Propionibacterium acnes cilt üzerinde doğal olarak bulunur. Aşırı büyüdüklerinde akne gelişimine yol açarlar.2009 yılında yapılan bir araştırmanın sonuçları, laurik asidin iltihabı ve mevcut bakteri sayısını azaltabileceğini buldu. Laurik asit, yaygın bir akne tedavisi olan benzoil peroksitten daha iyi çalıştı. Bir 2016 çalışması da laurik asidin akne ile mücadele özelliklerini yeniden doğruladı.Bu, aknenize Hindistan cevizi yağı koymanız gerektiği anlamına gelmez. Araştırmacılar saf laurik asit kullandılar ve gelecekte akne için antibiyotik tedavisine geliştirilebileceğini öne sürdüler.
Özellikleri:
Kimyasal formül: C12H24O2
Molar kütle: 200.322 g · mol − 1
Görünüm: Beyaz toz
Koku: Hafif defne yağı kokusu
Yoğunluk :1.007 g / cm3 (24 ° C) 0,8744 g / cm3 (41,5 ° C) 0.8679 g / cm3 (50 ° C)
Erime noktası: 43,8 ° C (110,8 ° F; 316,9 K)
Kaynama noktası: 297,9 ° C (568,2 ° F; 571,0 K) 282,5 ° C (540,5 ° F; 555,6 K) 512 mmHg'de
225,1 ° C (437,2 ° F; 498,2 K) 100 mmHg'de
Suda çözünürlük: 37 mg / L (0 ° C) 55 mg / L (20 ° C) 63 mg / L (30 ° C) 72 mg / L (45 ° C)
83 mg / L (100 ° C)
Çözünürlük: Alkoller, dietil eter, feniller, haloalkanlar, asetatlarda çözünür
Metanol içinde çözünürlük: 12.7 g / 100 g (0 ° C) 120 gr / 100 gr (20 ° C) 2250 gr / 100 gr (40 °)
Aseton içinde çözünürlük: 8.95 g / 100 g (0 ° C) 60,5 gr / 100 gr (20 ° C) 1590 gr / 100 gr (40 ° C)
Etil asetatta çözünürlük: 9.4 g / 100 g (0 ° C) 52 gr / 100 gr (20 ° C)1250 gr / 100 gr (40 ° C)
Tolüende çözünürlük :15,3 g / 100 g (0 ° C) 97 gr / 100 gr (20 ° C) 1410 gr / 100 gr (40 ° C) [5]
günlük P 4.6
Buhar basıncı 2,13 · 10−6 kPa (25 ° C) 0,42 kPa (150 ° C) 6,67 kPa (210 ° C)
Asitlik (pKa): 5.3 (20 ° C) [6]
Isı iletkenliği:0.442 W / m · K (katı) 0,1921 W / m · K (72,5 ° C) 0,1748 W / m · K (106 ° C)
Kırılma indisi (nD): 1.423 (70 ° C) 1,4183 (82 ° C)
Viskozite: 6.88 cP (50 ° C) 5,37 cP (60 ° C) ,
Yapısı:
Kristal yapı: Monoklinik (α-formu) Triclinic, aP228 (γ-form)
Uzay grubu :P21 / a, No. 14 (α-form) P1, No. 2 (γ-form)
Nokta grubu: 2 / m (α-formu) 1 (γ-form)
Kafes sabiti:a = 9,524 Å, b = 4,965 Å, c = 35,39 Å (α-form) α = 90 °, β = 129.22 °, γ = 90 °
Termokimya
Isı kapasitesi (C) 404.28 J / mol · K
Std entalpisi oluşumu: (ΔfH⦵298) −775.6 kJ / mol
Std entalpisiyanma :(ΔcH⦵298) 7377 kJ / mol 7425,8 kJ / mol (292 K)
Tehlikeler:
GHS piktogramları GHS05: Aşındırıcı
GHS Sinyal kelimesi Tehlike
GHS tehlike beyanları H412
GHS önlem beyanları P273
NFPA 704 (ateş elması)
NFPA 704 dört renkli elmas
Parlama noktası> 113 ° C (235 ° F; 386 K)
