PRODUITS

L'ACIDE LAURIQUE

No CAS: 143-07-7

No CE: 205-582-1

Formule: C12H24O2

Synonymes d'acide laurique:

LAURIC ACID; n-Dodecanoic acid; Dodecylic acid; Dodecoic acid; Laurostearic acid; Vulvic acid; 1-Undecanecarboxylic acid; Duodecylic acid; cas no: 143-07-7; Acide n-dodécanoïque, Acide dodécylique, Acide laurique, Origine(s) : Végétale, Animale. Autres langues : Acido laurico, Laurische Säure. Nom INCI : LAURIC ACID. Nom chimique : Dodecanoic acid. N° EINECS/ELINCS : 205-582-1. Agent nettoyant : Aide à garder une surface propre. Agent émulsifiant : Favorise la formation de mélanges intimes entre des liquides non miscibles en modifiant la tension interfaciale (eau et huile). Tensioactif : Réduit la tension superficielle des cosmétiques et contribue à la répartition uniforme du produit lors de son utilisation. Noms français : Acide dodécanoïque; Acide laurique; Dodecanoic acid; LAURIC ACID; LAUROSTEARIC ACID. Famille chimique: Acide carboxylique; Utilisation : Fabrication de savons, fabrication de cosmétiques. Présent naturellement, à près de 50 %, dans l'huile de noix de coco et dans l'huile de palmiste; Inci : Lauric acid, Cas : 143-07-7, EC : 205-582-1, Synonyme de Acide dodécanoïque,Acide dodécanoïque, Acide laurique, Dodecanoic acid, LAURIC ACID, LAUROSTEARIC ACID. Acid lauric (ro), Acide laurique (fr), Acido laurico (it), Aċidu lawriku (mt), Ido láurico (pt), Kwas laurynowy (pl), Kyselina dodekánová (sk), Lauric acid (no), Lauriinhape (et), Lauriinihappo (fi), Laurinezuur (nl), Laurinsav (hu), Laurinska kiselina (hr), Laurinsyra (sv), Laurinsyre (da), Laurinsäure (de), Laurová kyselina (cs), Laurīnskābe (lv), Lavrinska kislina (sl), Uro rūgštis (lt), Ácido láurico (es), Λαυρικό οξύ (el), Додеканова киселина (bg), laurik asit, laurik asid, lorik asit, lorik asid, 1-Dodecansäure, docecanoic acid

Qu'est-ce que l'acide laurique?

Occurrence: L'acide laurique, un composant des triglycérides, représente environ la moitié de la teneur en acides gras du lait de coco, de l'huile de coco, de l'huile de laurier et de l'huile de palmiste (à ne pas confondre avec l'huile de palme), sinon, il est relativement rare. On le retrouve également dans le lait maternel (6,2% de la matière grasse totale), le lait de vache (2,9%) et le lait de chèvre (3,1%). L'acide laurique est l'une de ces parties actives. C'est un acide gras ou un lipide à longue chaîne de longueur moyenne qui représente environ la moitié des acides gras de l'huile de coco. L'acide laurique est une substance puissante parfois extraite de la noix de coco pour être utilisée dans le développement de la monolaurine. Monolaurine, bactéries, C'est un agent antimicrobien qui peut combattre les agents pathogènes tels que les virus et les levures. Vous ne pouvez pas digérer l'acide laurique seul, car il est irritant et ne se produit pas seul dans la nature. Vous êtes plus susceptible de l'obtenir sous forme d'huile de noix de coco ou de noix de coco fraîche. Alors que l'huile de coco est étudiée à une vitesse révolutionnaire, la plupart des la recherche ne précise pas exactement ce qui est responsable des avantages rapportés de l'huile. Étant donné que l'huile de coco contient beaucoup plus que l'acide laurique, il serait trop long d'attribuer à l'acide laurique tous les avantages de l'huile de coco. Pourtant, une analyse de 2015 a suggéré que la plupart des avantages liés à l'huile de coco étaient directement attribués à l'acide laurique. Ils suggèrent que l'acide laurique peut aider à perdre du poids et protéger contre la maladie d'Alzheimer, entre autres avantages. Les effets sur les taux de cholestérol sanguin doivent encore être clarifiés. Cette recherche montre que les avantages de l'acide laurique sont le résultat de la façon dont le corps utilise l'acide. La plupart de l'acide laurique est envoyé directement au foie où il est converti en énergie plutôt que stocké sous forme de graisse. Comparé à d'autres graisses saturées, l'acide laurique contribue le moins au stockage des graisses. L'acide laurique est une graisse saturée. On le trouve dans de nombreuses huiles végétales, en particulier les huiles de noix de coco et de palmiste. Les gens l'utilisent comme médicament. L'acide laurique est utilisé pour traiter les infections virales, y compris la grippe (grippe); grippe porcine; La grippe aviaire; rhume; boutons de fièvre, boutons de fièvre et herpès génital causés par le virus de l'herpès simplex (HSV); verrues génitales causées par le virus du papillome humain (VPH); et VIH / SIDA. Il est également utilisé pour empêcher la transmission du VIH de la mère aux enfants. D'autres utilisations de l'acide laurique comprennent la bronchite, la gonorrhée, les infections à levures, la chlamydia, Giardia lamblia. Traitement des infections intestinales et de la teigne causées par le parasite. L'acide laurique dans les aliments est utilisé comme abréviation végétale. Dans la fabrication, l'acide laurique est utilisé pour fabriquer du savon et du shampoing. On ne sait pas comment l’acide laurique agit en tant que médicament. Certaines recherches suggèrent que l'acide laurique peut être une huile plus sûre que les gras trans dans les préparations alimentaires. L'acide laurique est un acide gras saturé. Son nom officiel est l'acide dodécanoïque. C'est une robe blanche légèrement soluble dans l'eau. Les esters d'acide laurique (principalement les triglycérides) ne se trouvent que dans les huiles végétales, en particulier le lait et l'huile de coco, l'huile de laurier et l'huile de palmiste. En revanche, les triglycérides de l'acide myristique sont présents dans les plantes et les animaux, en particulier l'huile de muscade, l'huile de coco et le lait de mammifère. Les acides gras ont une mauvaise réputation car ils sont fortement associés à des taux élevés de cholestérol sérique chez l'homme. Les acides laurique et myristique sont parmi les pires contrevenants; Pour cette raison, de nombreux gouvernements et organisations de santé recommandent que l'huile de coco et le lait, ainsi que d'autres substances à haute teneur en graisses saturées, soient éliminés de l'alimentation. L'acide laurique, ou systématiquement, l'acide dodécanoïque est un acide gras saturé avec une chaîne de 12 atomes de carbone, d'où de nombreuses propriétés, c'est une huile solide de couleur foncée, une huile solide de couleur foncée et une huile foncée. Les sels et esters de l'acide laurique sont connus sous le nom de laurates. Sa formule chimique est CH3 (CH2) 1 (/ 0) COOH. Cristaux blancs. L'acide dodécanoïque et l'acide dodécilique. Point de fusion 44,8 ° C, point d'ébullition 176 ° C (15 mm Hg). Il est insoluble dans l'eau, soluble dans l'éthanol. Matières premières pour l'alcool laurique, matière première pour les détergents et les plastifiants. Dans l'huile de coco, la glycérine se trouve sous forme d'ester.

L'acide laurique, ou systématiquement, l'acide dodécanoïque est un acide gras saturé avec une chaîne de 12 atomes de carbone, il possède donc de nombreuses propriétés d'acides gras à chaîne moyenne, c'est un solide gras foncé et un solide gras foncé et une huile foncée. Les sels et esters de l'acide laurique sont connus sous le nom de laurates. Sa formule chimique est CH3 (CH2) 1 (/ 0) COOH. Cristaux blancs. L'acide dodécanoïque et l'acide dodécilique. Point de fusion 44,8 ° C, point d'ébullition 176 ° C (15 mm Hg). Il est insoluble dans l'eau, soluble dans l'éthanol. Matières premières pour l'alcool laurique, matière première pour les détergents et les plastifiants. Dans l'huile de coco, la glycérine se trouve sous forme d'ester. L'acide gras principal de l'huile de coco est l'acide laurique, qui représente environ 45-53%. Les propriétés métaboliques et physiologiques de l'acide laurique sont responsables de nombreuses propriétés de l'huile de coco. L'huile de coco est rapidement métabolisée car elle est facilement absorbée et l'acide laurique est facilement transporté. Des études détaillées ont montré que la plupart de l'acide laurique absorbé est transporté directement vers le foie où il est converti en énergie et en d'autres métabolites plutôt qu'en stock sous forme de graisse. Ces métabolites comprennent des corps cétoniques qui peuvent être utilisés comme une forme d'énergie instantanée par tissus extrahépatiques tels que le cerveau et le cœur. Les études concernant l'effet de l'acide laurique sur le cholestérol sérique sont contradictoires. Parmi les acides gras saturés, il a été démontré que l'acide laurique contribue le moins à l'accumulation de graisse. L'acide laurique et la monolaurine ont une activité antimicrobienne significativement significative contre les bactéries à Gram positif et un certain nombre de champignons et de virus. Aujourd'hui, il existe de nombreux produits commerciaux qui utilisent l'acide laurique et la monolaurine comme agents antimicrobiens. En raison des différences significatives dans les propriétés de l'acide laurique par rapport aux acides gras à chaîne plus longue, ils sont généralement divisés en acides gras à chaîne moyenne couvrant C6-C12 et en acides gras à chaîne longue couvrant C14 et plus. L'huile de coco fait fureur dans les régimes de beauté et de bien-être naturels. De nombreux blogs et sites Web sur la santé naturelle se sont révélés être un produit miracle et ont pu tout faire pour soulager la peau gercée. Cependant, lorsque vous décomposez l'huile de noix de coco en ses parties actives, les choses commencent à paraître moins miraculeuses et plus scientifiques. L'acide laurique est l'une de ces parties actives. . C'est un acide gras ou un lipide à longue chaîne de longueur moyenne qui représente environ la moitié des acides gras de l'huile de noix de coco.L'acide laurique est souvent utilisé dans la recherche en laboratoire sur la dépression du point de fusion Composé utilisé, peu coûteux, non toxique et sûr à utiliser . L'acide laurique est un solide à température ambiante mais se dissout facilement dans l'eau bouillante, de sorte que l'acide laurique liquide peut être traité avec une variété de solutés et utilisé pour déterminer leur masse moléculaire. Les principales sources d'acide laurique sont l'huile de coco et de palme. Une analyse économique a montré que la sélection pour des niveaux plus élevés de teneur en graines produisait les rendements les plus élevés de l'huile de palme. Une augmentation de 5 à 10 pour cent des semences du régime apporterait un bénéfice net de 300 dollars EU pour 100 tonnes de grappes de fruits frais (Rajanaidu et al. 1996). La culture de matériel végétal à haute teneur en graines (PS3) peut être une entreprise lucrative. Le matériel de plantation existant contient 5 à 10 pour cent de gerbe. Prises dans la partie nord du Nigéria, les populations contiennent des niveaux plus élevés de noyaux (plus de 10 pour cent). Les duras nigérianes sélectionnées sont des descendants testés avec AVROS pisifera. Les teneras et pisiferas nigérians et les Serdang pisiferas sont d'autres sources de gènes à noyau élevé qui peuvent être utilisées pour la production de PS3.

Cette substance est enregistrée en vertu du règlement REACH et est produite et / ou importée dans l'Espace économique européen entre ≥ 10 000 et <100 000 tonnes par an. Il est utilisé dans les installations et la fabrication. Caractéristiques: Bien que 95% des triglycérides à chaîne moyenne soient absorbés par la veine porte, seulement 25 à 30% de l'acide laurique en est absorbé. Comme beaucoup d'autres acides gras, l'acide laurique est bon marché, a une longue durée de conservation, non toxique et sûr à utiliser. Il est principalement utilisé dans la production de savon et de cosmétiques. A ces fins, l'acide laurique est mis à réagir avec de l'hydroxyde de sodium pour obtenir du laurate de sodium, un savon. Il est le plus souvent obtenu par saponification de diverses huiles telles que le laurate de sodium et l'huile de coco. Ces précurseurs donnent des mélanges de laurate de sodium et d'autres savons. Utilisation en laboratoire: En laboratoire, l'acide laurique peut être utilisé pour étudier la masse molaire d'une substance inconnue par chute du point de congélation. La sélection de l'acide laurique est favorable car le point de fusion du composé pur est relativement élevé (43,8 ° C). Sa constante cryoscopique est de 3,9 ° C kg / mol. En faisant fondre l'acide laurique avec la substance inconnue et en la laissant refroidir, et en enregistrant la température à laquelle le mélange gèle, la masse molaire du composé inconnu peut être déterminée.

L'acide laurique est une substance puissante qui est parfois extraite de la noix de coco pour être utilisée dans le développement de la monolaurine. La monolaurine est un agent antimicrobien qui peut combattre les agents pathogènes tels que les bactéries, les virus et les levures. Vous ne pouvez pas battre l'acide laurique seul, car il est irritant et ne se trouve pas uniquement dans la nature. Vous êtes susceptible de l'obtenir sous forme d'huile de coco ou de noix de coco fraîche. Appliquez directement sur votre peau pour profiter des bienfaits topiques de l'acide laurique et de l'huile de coco. Bien que cela ne soit pas recommandé pour les personnes souffrant d'acné, les risques sont minimes dans le traitement de problèmes tels que la peau hydratation et psoriasis. L'huile de coco peut également être utilisée en cuisine. Sa saveur sucrée de noisette est un excellent ajout aux desserts, y compris les gâteaux paléo au double chocolat et le pain paléo aux bananes. Vous pouvez également l'utiliser pour faire sauter des légumes ou ajouter de la saveur à une purée de patates douces ou à une soupe au curry des Caraïbes. Puisque l'acide laurique a des propriétés antibactériennes, il a été démontré qu'il combat efficacement l'acné. La bactérie Propionibacterium acnes se trouve naturellement sur la peau. Lorsqu'ils sont envahis par la végétation, ils conduisent au développement de l'acné. Les résultats d'une étude de 2009 ont révélé que l'acide laurique peut réduire l'inflammation et le nombre de bactéries présentes. L'acide laurique a mieux fonctionné que le peroxyde de benzoyle, un traitement courant contre l'acné. Une étude de 2016 a également réaffirmé les propriétés anti-acné de l'acide laurique, ce qui ne signifie pas que vous devriez mettre de l'huile de coco sur votre acné. Les chercheurs ont utilisé de l'acide laurique pur et ont suggéré qu'il pourrait être amélioré dans le traitement antibiotique de l'acné à l'avenir.

Fonctionnalités:

Formule chimique: C12H24O2

Masse molaire: 200,322 gmol - 1

Apparence: poudre blanche

Parfum: Parfum léger d'huile de baie

Densité: 1,007 g / cm3 (24 ° C) 0,8744 g / cm3 (41,5 ° C) 0,8679 g / cm3 (50 ° C)

Point de fusion: 43,8 ° C (110,8 ° F; 316,9 K)

Point d'ébullition: 297,9 ° C (568,2 ° F; 571,0 K) 282,5 ° C (540,5 ° F; 555,6 K) à 512 mmHg

225,1 ° C (437,2 ° F; 498,2 K) à 100 mmHg

Solubilité dans l'eau: 37 mg / L (0 ° C) 55 mg / L (20 ° C) 63 mg / L (30 ° C) 72 mg / L (45 ° C)

83 mg / L (100 ° C)

Solubilité: Soluble dans les alcools, l'éther diéthylique, les phényles, les haloalcanes, les acétates

Solubilité dans le méthanol: 12,7 g / 100 g (0 ° C) 120 g / 100 g (20 ° C) 2250 g / 100 g (40 °)

Solubilité dans l'acétone: 8,95 g / 100 g (0 ° C) 60,5 g / 100 g (20 ° C) 1590 g / 100 g (40 ° C)

Solubilité dans l'acétate d'éthyle: 9,4 g / 100 g (0 ° C) 52 g / 100 g (20 ° C) 1250 g / 100 g (40 ° C)

Solubilité dans le toluène: 15,3 g / 100 g (0 ° C) 97 g / 100 g (20 ° C) 1410 g / 100 g (40 ° C) [5]

par jour P 4,6

Pression de vapeur 2,13 10−6 kPa (25 ° C) 0,42 kPa (150 ° C) 6,67 kPa (210 ° C)

Acidité (pKa): 5,3 (20 ° C) [6]

Conductivité thermique: 0,442 W / m K (solide) 0,1921 W / m K (72,5 ° C) 0,1748 W / m K (106 ° C)

Indice de réfraction (nD): 1,423 (70 ° C) 1,4183 (82 ° C)

Viscosité: 6,88 cP (50 ° C) 5,37 cP (60 ° C)

Structure:

Structure cristalline: Triclinique monoclinique (forme α), aP228 (forme γ)

Groupe d'espace: P21 / a, n ° 14 (forme α) P1, n ° 2 (forme γ)

Groupe de points: 2 / m (forme α) 1 (forme γ)

Constante de réseau: a = 9 524 Å, b = 4 965 Å, c = 35,39 Å (forme α) α = 90 °, β = 129,22 °, γ = 90 °

Thermochimie

Capacité thermique (C) 404,28 J / mol K

Formation d'enthalpie std: (ΔfH⦵298) -775,6 kJ / mol

Enthalpie std: (ΔcH⦵298) 7377 kJ / mol 7425,8 kJ / mol (292 K)

Les dangers:

Pictogrammes SGH GHS05: Corrosif

Mention d'avertissement SGH Danger

Mentions de danger SGH H412

Conseils de prudence SGH P273

NFPA 704 (pomme de feu)

Diamant quatre couleurs NFPA 704

Point d'éclair> 113 ° C (235 ° F; 386 K)