PRODUITS

L'ACIDE LAURIQUE

CE / N° de liste : 205-582-1
N° CAS : 143-07-7
Mol. formule : C12H24O2

L'acide laurique ou systématiquement, l'acide dodécanoïque, est un acide gras saturé avec une chaîne d'atomes de 12 carbones, ayant ainsi de nombreuses propriétés d'acides gras à chaîne moyenne, est un solide poudreux blanc brillant avec une légère odeur d'huile de laurier ou de savon.
Les sels et esters de l'acide laurique sont appelés laurates.

Occurrence
L'acide laurique, en tant que composant des triglycérides, comprend environ la moitié de la teneur en acides gras du lait de coco, de l'huile de coco, de l'huile de laurier et de l'huile de palmiste (à ne pas confondre avec l'huile de palme). Sinon, il est relativement rare.
On le trouve également dans le lait maternel (6,2 % des matières grasses totales), le lait de vache (2,9 %) et le lait de chèvre (3,1 %).

Dans diverses plantes
Le palmier Attalea speciosa, une espèce connue au Brésil sous le nom de babassu – 50% dans l'huile de babassu
Attalea cohune, le palmier cohune (aussi arbre pluvial, palmier à huile américain, palmier corozo ou palmier manaca) – 46,5% en huile de cohune
Astrocaryum murumuru (Arecaceae) un palmier originaire d'Amazonie – 47,5% en "beurre de murumuru"
Huile de coco 49%
Pycnanthus kombo (muscade africaine)
Virola surinamensis (muscade sauvage) 7,8–11,5%
Pépin de palmier pêcher 10,4%
Noix de bétel 9%
Graine de palmier dattier 0,56–5,4%
Durio graveolens (une espèce de durian) 1,31%.
Noix de macadamia 0,072–1,1 %
Prune 0,35–0,38 %
Graine de pastèque 0,33%
Viburnum opulus 0,24-0,33 %[13]
Citrullus lanatus (melon egusi)
Fleur de citrouille 205 ppm, graines de citrouille 472 ppm
Dans Insectes
Mouche soldat noire Hermetia illucens 30-50 mg/100 mg de graisse.
Propriétés
Bien que 95 % des triglycérides à chaîne moyenne soient absorbés par la veine porte, seulement 25 à 30 % de l'acide laurique est absorbé par celle-ci

Comme beaucoup d'autres acides gras, l'acide laurique est peu coûteux, a une longue durée de conservation, n'est pas toxique et est sûr à manipuler.
Il est principalement utilisé pour la fabrication de savons et de produits cosmétiques.
À ces fins, l'acide laurique est mis à réagir avec de l'hydroxyde de sodium pour donner du laurate de sodium, qui est un savon.
Le plus souvent, le laurate de sodium est obtenu par saponification de diverses huiles, telles que l'huile de coco.
Ces précurseurs donnent des mélanges de laurate de sodium et d'autres savons.

Utilisation en laboratoire
En laboratoire, l'acide laurique peut être utilisé pour étudier la masse molaire d'une substance inconnue via l'abaissement du point de congélation.
Le choix de l'acide laurique est pratique car le point de fusion du composé pur est relativement élevé (43,8°C).
Sa constante cryoscopique est de 3,9°C·kg/mol.
En faisant fondre l'acide laurique avec la substance inconnue, en la laissant refroidir et en enregistrant la température à laquelle le mélange gèle, la masse molaire du composé inconnu peut être déterminée.

Propriétés médicinales potentielles
L'acide laurique augmente le cholestérol sérique total plus que de nombreux autres acides gras, mais surtout les lipoprotéines de haute densité (HDL) (le « bon » cholestérol sanguin).
En conséquence, l'acide laurique a été caractérisé comme ayant « un effet plus favorable sur le cholestérol HDL total que tout autre acide gras [examiné], saturé ou insaturé ».
En général, un rapport cholestérol sérique total/HDL plus faible est corrélé à une diminution du risque d'athérosclérose.
Néanmoins, une méta-analyse approfondie sur les aliments affectant le rapport LDL total/cholestérol sérique a révélé en 2003 que les effets nets de l'acide laurique sur les résultats de la maladie coronarienne restaient incertains.
Un examen de 2016 de l'huile de noix de coco (qui contient près de la moitié de l'acide laurique) n'était pas non plus concluant quant aux effets sur le risque de maladie cardiovasculaire.

Utilisations par les consommateurs
Cette substance est utilisée dans les produits suivants : produits de lavage et de nettoyage, produits de revêtement, enduits, mastics, plâtres, pâte à modeler, peintures au doigt, produits de polissage et de cire, produits d'entretien de l'air et produits phytopharmaceutiques.
D'autres rejets dans l'environnement de cette substance sont susceptibles de se produire lors d'une utilisation à l'intérieur (par exemple, liquides/détergents de lavage en machine, produits d'entretien automobile, peintures et revêtements ou adhésifs, parfums et désodorisants) et à l'extérieur.

Le rejet dans l'environnement de cette substance peut résulter d'une utilisation industrielle : traitement d'abrasion industrielle à taux de rejet élevé (par exemple, opérations de ponçage ou de décapage de peinture par grenaillage) et traitement d'abrasion industrielle à faible taux de rejet (par exemple, coupe de textile, découpe, usinage ou meulage du métal).
D'autres rejets dans l'environnement de cette substance sont susceptibles de se produire : utilisation en intérieur dans des matériaux à longue durée de vie avec un faible taux de rejet (par exemple revêtements de sol, meubles, jouets, matériaux de construction, rideaux, chaussures, produits en cuir, produits en papier et équipements électroniques), utilisation à l'extérieur dans des matériaux à longue durée de vie avec un faible taux de libération (par exemple, des matériaux de construction et de construction en métal, en bois et en plastique), utilisation à l'extérieur dans des matériaux à longue durée de vie avec un taux de libération élevé (par exemple, des pneus, des produits en bois traités, des textiles traités et tissu, plaquettes de frein de camions ou de voitures, ponçage de bâtiments (ponts, façades) ou de véhicules (navires)) et utilisation en intérieur dans des matériaux à longue durée de vie avec un taux de libération élevé (ex. .
Cette substance peut être trouvée dans des articles complexes, sans intention de rejet : véhicules et machines, appareils mécaniques et produits électriques/électroniques (par exemple, ordinateurs, appareils photo, lampes, réfrigérateurs, machines à laver).
Cette substance peut être trouvée dans des produits dont le matériau est à base de : plastique (par exemple emballage et stockage des aliments, jouets, téléphones portables), tissus, textiles et vêtements (par exemple vêtements, matelas, rideaux ou tapis, jouets textiles), cuir (par exemple gants, chaussures, sacs à main, meubles) et le papier utilisé pour l'emballage (à l'exclusion des emballages alimentaires).
Utilisations répandues par les travailleurs professionnels
Cette substance est utilisée dans les produits suivants : produits de lavage et de nettoyage, produits à polir et cires, adhésifs et produits d'étanchéité, cosmétiques et produits de soins personnels et produits chimiques de laboratoire.
Cette substance est utilisée dans les domaines suivants : formulation de mélanges et/ou reconditionnement et fourniture municipale (par exemple électricité, vapeur, gaz, eau) et traitement des eaux usées.
Cette substance est utilisée pour la fabrication de : textile, cuir ou fourrure.
Le rejet dans l'environnement de cette substance peut se produire lors d'une utilisation industrielle : formulation de mélanges et dans les auxiliaires technologiques sur les sites industriels.

Cette substance est utilisée dans les produits suivants : polymères, régulateurs de pH et produits de traitement de l'eau, produits de traitement du cuir, produits de revêtement, charges, mastics, plâtres, pâte à modeler, peintures au doigt, encres et toners, cosmétiques et produits de soins personnels, lubrifiants et graisses et produits de traitement des textiles et teintures.
Le rejet dans l'environnement de cette substance peut se produire lors d'une utilisation industrielle : formulation de mélanges et formulation dans des matériaux.
Utilisations sur sites industriels
Cette substance est utilisée dans les produits suivants : produits de lavage et de nettoyage, produits de traitement du cuir, polymères, produits de traitement des textiles et teintures, régulateurs de pH et produits de traitement de l'eau et lubrifiants et graisses.
Cette substance est utilisée dans les domaines suivants : formulation de mélanges et/ou reconditionnement et fourniture municipale (par exemple électricité, vapeur, gaz, eau) et traitement des eaux usées.
Cette substance est utilisée pour la fabrication de : textile, cuir ou fourrure.
Le rejet dans l'environnement de cette substance peut se produire lors d'une utilisation industrielle : dans les auxiliaires technologiques sur les sites industriels, dans la production d'articles, comme auxiliaire technologique et comme auxiliaire technologique.

Qu'est-ce que l'acide laurique?
L'acide laurique est un acide gras à longue chaîne de longueur moyenne, ou lipide, qui représente environ la moitié des acides gras contenus dans l'huile de noix de coco.

C'est une substance puissante qui est parfois extraite de la noix de coco pour être utilisée dans le développement de la monolaurine.
La monolaurine est un agent antimicrobien capable de combattre les bactéries, virus, levures et autres agents pathogènes.
Parce que vous ne pouvez pas ingérer d'acide laurique seul (il est irritant et ne se trouve pas seul dans la nature), vous êtes plus susceptible de l'obtenir sous forme d'huile de noix de coco ou de noix de coco fraîches.

Bien que l'huile de noix de coco soit étudiée à un rythme effréné, une grande partie de la recherche ne précise pas ce qui dans l'huile est responsable de ses avantages signalés.
Parce que l'huile de noix de coco contient bien plus que de l'acide laurique, il serait exagéré de lui attribuer tous les avantages de l'huile de noix de coco.

Pourtant, une analyse de 2015 suggère que de nombreux avantages liés à l'huile de noix de coco sont directement liés à l'acide laurique. Parmi les avantages, ils suggèrent que l'acide laurique pourrait aider à perdre du poids et même protéger contre la maladie d'Alzheimer.

Ses effets sur le taux de cholestérol sanguin doivent encore être clarifiés.
Cette recherche suggère que les avantages de l'acide laurique sont dus à la façon dont le corps l'utilise.
La majorité de l'acide laurique est envoyée directement au foie, où il est converti en énergie plutôt que stocké sous forme de graisse.
Comparé à d'autres graisses saturées, l'acide laurique contribue le moins au stockage des graisses.

Inclure l'acide laurique dans votre alimentation
L'acide laurique peut être pris en tant que supplément, mais il est le plus souvent consommé dans le cadre de l'huile de noix de coco ou de l'huile de palmiste.
Il est considéré comme sûr sur la base des quantités généralement trouvées dans les aliments.
Selon le NYU Langone Medical Center, l'huile de noix de coco et de palmiste contient jusqu'à 15% de MCT, ainsi qu'un certain nombre d'autres graisses. Cependant, comme il s'agit toujours d'huile pure, limitez votre consommation de MCT pour rester dans les 5 à 7 cuillères à café d'huile par jour recommandées par le département américain de l'Agriculture.
Vous pouvez utiliser de l'huile de noix de coco et de palmiste pour les sautés, car les deux huiles résistent à une chaleur élevée.
Ils peuvent également être utilisés en pâtisserie, ajoutant une richesse naturelle à vos aliments.

Propriétés chimiques
Cristaux incolores en forme d'aiguilles. Soluble dans le méthanol, légèrement soluble dans l'acétone et l'éther de pétrole.

Les usages
1. acide laurique Utilisé pour la préparation de résines alkydes, ainsi que d'agents mouillants, détergents et pesticides
2. Utilisé pour éplucher les légumes et les fruits avec une quantité maximale de 3,0 g/kg.
3. Utilisé comme antimousse ; GB 2760-86 prévoit les épices autorisées à utiliser ; utilisé pour la préparation d'autres additifs de qualité alimentaire.
4. L'acide laurique est largement utilisé dans l'industrie des tensioactifs et peut être, selon la classification des tensioactifs, divisé en types cationique, anionique, non ionique et amphotère.

Les types de tensioactifs de l'acide dodécanoïque sont répertoriés dans le tableau ci-joint de cet article.
Certains tensioactifs des dérivés de l'acide dodécanoïque et du dodécanol sont également antiseptiques, comme le chlorure de dodécyl diméthyl benzyl ammonium (géramine), le bromure de dodécyl diméthyl benzyl ammonium (bromo-geramine) et le bromure de dodécyl diméthyl (2-phénoxyéthyl) ammonium (bromure de domiphen).
Le dodécyldiméthyllammonium-2,4,5-trichlorophénolate de ces dérivés peut être utilisé comme conservateur d'agrumes.
L'acide dodécanoïque a également de nombreuses applications dans les additifs plastiques, les additifs alimentaires, les épices et les industries pharmaceutiques.

Intermédiaires de cristaux liquides

Compte tenu de ses propriétés moussantes, les dérivés de l'acide laurique (acide h-dodécanoïque) sont largement utilisés comme base dans la fabrication de savons, de détergents et d'alcool laurylique.
L'acide laurique est un constituant commun des graisses végétales, en particulier l'huile de noix de coco et l'huile de laurier.
Il peut avoir un effet synergique dans une formule pour aider à lutter contre les micro-organismes.
C'est un irritant léger mais pas un sensibilisant, et certaines sources le citent comme comédogène.

L'acide laurique est un acide gras obtenu à partir d'huile de noix de coco et d'autres graisses végétales.
il est pratiquement insoluble dans l'eau mais est soluble dans l'alcool, le chloroforme et l'éther.
il fonctionne comme un lubrifiant, un liant et un agent antimousse.

Méthodes de production
1. Les méthodes de production industrielle peuvent être regroupées en deux catégories :
1) dérivé de la saponification ou de la décomposition à haute température et pression d'huiles et de graisses végétales naturelles ;
2) séparé de l'acide gras synthétique. Le Japon utilise principalement l'huile de noix de coco et l'huile de palmiste comme matières premières pour la préparation de l'acide laurique.
Les huiles végétales naturelles utilisées pour produire de l'acide dodécanoïque comprennent l'huile de noix de coco, l'huile de noyau de litsea cubeba, l'huile de palmiste et l'huile de graines de poivre des montagnes.
D'autres huiles végétales, telles que l'huile de palmiste, l'huile de graines d'arbre à thé et l'huile de graines de camphrier, peuvent également servir l'industrie pour produire de l'acide dodécanoïque.
Le distillat en C12 résiduel de l'extraction de l'acide dodécanoïque, contenant un grand nombre d'acide dodécanoïque, peut être hydrogéné à pression atmosphérique, sans catalyseur, pour se transformer en acide dodécanoïque avec un rendement supérieur à 86 %.
2. Dérivé de la séparation et de la purification de l'huile de noix de coco et d'autres huiles végétales.
3. L'acide laurique existe naturellement dans l'huile de noix de coco, l'huile de noyau de litsea cubeba, l'huile de palmiste et l'huile de noyau de poivre sous forme de glycéride.
Il peut être issu de l'hydrolyse d'huiles et de graisses naturelles dans l'industrie.
L'huile de coco, l'eau et le catalyseur sont ajoutés dans l'autoclave et hydrolysés en glycérol et acide gras à 250 sous la pression de 5MPa.
La teneur en acide dodécanoïque est de 45 % à 80 % et peut être encore distillée pour obtenir de l'acide dodécanoïque.
L'acide laurique est un acide gras carboxylique isolé à partir de graisses ou d'huiles végétales et animales.
Par exemple, l'huile de noix de coco et l'huile de palmiste contiennent toutes deux des proportions élevées d'acide laurique.
L'isolement à partir de graisses et d'huiles naturelles implique l'hydrolyse, la séparation des acides gras, l'hydrogénation pour convertir les acides gras insaturés en acides saturés, et enfin la distillation de l'acide gras spécifique d'intérêt.

La description
L'acide laurique (systématiquement : l'acide dodécanoïque), l'acide gras saturé à chaîne de 12 atomes de carbone, tombant ainsi dans les acides gras à chaîne moyenne, est un solide blanc pulvérulent avec une faible odeur d'huile de laurier ou de savon.

Propriétés chimiques
Comme beaucoup d'autres acides gras, l'acide laurique est peu coûteux, a une longue durée de conservation et est non toxique et sûr à manipuler.
Il est principalement utilisé pour la production de savons et de cosmétiques.
À ces fins, l'acide laurique est neutralisé avec de l'hydroxyde de sodium pour donner du laurate de sodium, qui est un savon.
Le plus souvent, le laurate de sodium est obtenu par saponification de diverses huiles, telles que l'huile de coco.
Ces précurseurs donnent des mélanges de laurate de sodium et d'autres savons.

L'acide laurique se présente sous la forme d'une poudre cristalline blanche avec une légère odeur d'huile de laurier.
Propriétés chimiques
solide blanc avec une légère odeur d'huile de laurier
L'acide de Laurie a une odeur grasse.
C'est un constituant commun de la plupart des régimes; de fortes doses peuvent provoquer des troubles gastro-intestinaux

Occurrence
L'acide laurique, en tant que composant des triglycérides, comprend environ la moitié de la teneur en acides gras de l'huile de noix de coco, de l'huile de laurier et de l'huile de palmiste (à ne pas confondre avec l'huile de palme). Sinon, il est relativement rare.
On le trouve également dans le lait maternel humain (6,2 % des matières grasses totales), le lait de vache (2,9 %) et le lait de chèvre (3,1 %).

Applications pharmaceutiques
il a également été examiné pour une utilisation en tant qu'amplificateur pour la pénétration topique et l'absorption transdermique, l'absorption rectale, l'administration buccale et l'absorption intestinale.
Il est également utile pour stabiliser les émulsions huile-dans-eau. L'acide laurique a également été évalué pour une utilisation dans des formulations en aérosol.

stockage
L'acide laurique est stable à des températures normales et doit être conservé dans un endroit frais et sec.
Éviter les sources d'inflammation et le contact avec des matières incompatibles.

L'acide laurique est un composé naturel présent dans une variété de graisses et d'huiles animales et végétales, en particulier l'huile de noix de coco et l'huile de palmiste. Il est transporté dans tout le corps par les systèmes portes lymphatiques.
L'acide laurique ou systématiquement, l'acide dodécanoïque, est un acide gras saturé avec une chaîne d'atomes de 12 carbones, ayant ainsi de nombreuses propriétés d'acides gras à chaîne moyenne, est un solide poudreux blanc brillant avec une légère odeur d'huile de laurier ou de savon.

Les sels et esters de l'acide laurique sont connus sous le nom de lauréats d'un acide gras, CH3(CH2)10COOH, présent dans l'huile de noix de coco, de palme et de laurier ;
principalement utilisé dans la fabrication de cosmétiques et de savons acide dodécanoïque, acide gras cristallin que l'on trouve principalement dans l'huile de noix de coco et de laurier (utilisé pour fabriquer des savons, des produits cosmétiques, etc.) un acide gras cristallin présent sous forme de glycérides dans les graisses et les huiles naturelles (en particulier l'huile de noix de coco et huile de palmiste)

Utilisations de l'industrie
Produits commerciaux et industriels.
Teintures
intermédiaires

Régulateurs de processus
Auxiliaires technologiques, non répertoriés ailleurs
Solvants (qui font partie de la formulation ou du mélange du produit)

Utilisations par les consommateurs
Produits d'entretien pour le nettoyage et l'ameublement
Composé de nettoyage
Revêtements de sol
Produits chimiques organiques industriels utilisés dans les produits commerciaux et de consommation.
Lubrifiants et graisses
Produits de soins personnels

Secteurs de la transformation industrielle
Toute autre fabrication de produits chimiques organiques de base
Tous les autres produits chimiques et fabrication de préparations
Fabrication d'huiles lubrifiantes et de graisses au pétrole
Fabrication de matières plastiques et résines
Fabrication de savons, de produits de nettoyage et de préparations de toilette
Fabrication de teintures et pigments synthétiques
Fabrication de textiles, de vêtements et de cuir

Acide laurique pour l'acné
Parce que l'acide laurique a des propriétés antibactériennes, il a été prouvé qu'il combat efficacement l'acné.
Les bactéries Propionibacterium acnes se trouvent naturellement sur la peau.
Lorsqu'elles se multiplient, elles conduisent au développement de l'acné.

Les résultats d'une étude de 2009 ont révélé que l'acide laurique pouvait réduire l'inflammation et le nombre de bactéries présentes.
L'acide laurique fonctionnait encore mieux que le peroxyde de benzoyle, un traitement courant contre l'acné.
Une étude de 2016 a également reconfirmé les propriétés anti-acné de l'acide laurique.

Cela ne signifie pas que vous devriez mettre de l'huile de noix de coco sur votre acné.
Les chercheurs ont utilisé de l'acide laurique pur et ont suggéré qu'il pourrait être développé dans une thérapie antibiotique pour l'acné à l'avenir.

Comment l'utiliser
Pour profiter des bienfaits topiques de l'acide laurique et de l'huile de noix de coco, appliquez-le directement sur votre peau.
Bien que cela ne soit pas recommandé aux personnes souffrant d'acné, les risques sont minimes lorsqu'il s'agit de résoudre des problèmes tels que l'hydratation de la peau et le psoriasis.

L'huile de coco peut également être utilisée en cuisine. Sa saveur douce et de noisette en fait le complément parfait aux desserts, y compris les brownies paléo double chocolat et le pain paléo aux bananes.

Vous pouvez également l'utiliser pour faire sauter des légumes ou pour parfumer une purée de patates douces ou une soupe au curry des Caraïbes.

Description générale
L'acide laurique est l'acide gras le plus abondant présent dans l'huile de noix de coco. C'est également l'un des principaux constituants aromatiques du vin de riz chinois et du beurre à la crème sucrée.
L'acide laurique est couramment utilisé dans les lubrifiants et également dans les formulations de revêtements comestibles.

Aperçu

L'acide laurique est une graisse saturée.
On le trouve dans de nombreuses graisses végétales, notamment dans les huiles de noix de coco et de palmiste.
Les gens l'utilisent comme médicament.

L'acide laurique est utilisé pour traiter les infections virales, notamment la grippe (la grippe); grippe porcine; grippe aviaire; le rhume; boutons de fièvre, boutons de fièvre et herpès génital causés par le virus de l'herpès simplex (HSV); verrues génitales causées par le virus du papillome humain (VPH); et VIH/SIDA.
Il est également utilisé pour prévenir la transmission du VIH de la mère à l'enfant.

D'autres utilisations de l'acide laurique comprennent le traitement de la bronchite, de la gonorrhée, des infections à levures, de la chlamydia, des infections intestinales causées par un parasite appelé Giardia lamblia et de la teigne.

Dans les aliments, l'acide laurique est utilisé comme shortening végétal.

Dans la fabrication, l'acide laurique est utilisé pour fabriquer du savon et du shampoing.

L'acide laurique et l'acide myristique sont des acides gras saturés. Leurs noms formels sont respectivement acide dodécanoïque et acide tétradécanoïque.
Les deux sont des solides blancs très légèrement solubles dans l'eau.

Les esters d'acide laurique (principalement les triglycérides) ne se trouvent que dans les graisses végétales, principalement du lait et de l'huile de coco, de l'huile de laurier et de l'huile de palmiste.
En revanche, les triglycérides de l'acide myristique sont présents dans les plantes et les animaux, notamment dans le beurre de muscade, l'huile de noix de coco et le lait de mammifère.

Les acides gras ont mauvaise réputation car ils sont fortement associés à des taux élevés de cholestérol sérique chez l'homme.
Les acides laurique et myristique sont parmi les pires contrevenants ; par conséquent, de nombreuses organisations gouvernementales et de santé conseillent d'exclure de l'alimentation l'huile de coco et le lait, entre autres substances riches en graisses saturées.

Utilisations biocides
Cette substance est approuvée pour une utilisation comme biocide dans l'EEE et/ou en Suisse, pour : repousser ou attirer les parasites.

L'acide laurique, également appelé dodécanoate ou acide laurique, appartient à la classe des composés organiques appelés acides gras à chaîne moyenne.
Ce sont des acides gras avec une queue aliphatique qui contient entre 4 et 12 atomes de carbone.
L'acide laurique est une molécule très hydrophobe, pratiquement insoluble (dans l'eau), et relativement neutre.
L'acide laurique est un composé potentiellement toxique.

L'acide laurique, C12H24O2, également connu sous le nom d'acide dodécanoïque, est un acide gras saturé avec une chaîne d'atomes de 12 carbones.
L'acide cristallin blanc en poudre a une légère odeur d'huile de laurier et se trouve naturellement dans diverses graisses et huiles végétales et animales.
L'acide laurique est un composant majeur de l'huile de coco et de l'huile de palmiste. Il est utilisé comme agent intermédiaire et tensioactif dans l'industrie et dans la fabrication de produits de soins personnels sur le marché de la consommation

L'acide laurique (acide dodécanoïque, acide N-dodécanoïque, acide dodécylique) est un acide gras saturé à chaîne moyenne avec un squelette à 12 carbones.
L'acide laurique se trouve naturellement dans diverses graisses et huiles végétales et animales, et est un composant majeur de l'huile de noix de coco et de l'huile de palmiste.

L'acide laurique est un composé peu coûteux, non toxique et sûr à manipuler, souvent utilisé dans les études de laboratoire sur l'abaissement du point de fusion.
L'acide laurique est un solide à température ambiante mais fond facilement dans l'eau bouillante. L'acide laurique liquide peut donc être traité avec divers solutés et utilisé pour déterminer leurs masses moléculaires.

Les glycérides de l'acide laurique sont produits par une réaction d'estérification entre l'acide laurique et le glycérol créant une liaison covalente entre ces deux molécules.
Ils montrent qu'ils possèdent de fortes propriétés antibactériennes, en particulier contre les bactéries pathogènes à Gram positif.
Les glycérides d'acide laurique interfèrent avec la membrane cellulaire et perturbent les processus cellulaires vitaux des bactéries.

Les glycérides d'acide laurique suscitent de plus en plus d'intérêt dans la lutte contre les maladies virales.
Leur structure moléculaire les rend capables d'attaquer les virus à enveloppe graisseuse en détruisant leur enveloppe graisseuse.
Plusieurs essais in vitro révèlent que les effets antiviraux des glycérides d'acide laurique surpassent ceux des autres MCFA.
À l'échelle mondiale, les glycérides d'acide laurique sont appliqués pour supprimer l'impact négatif de la bronchite infectieuse (IB), de la maladie de Newcastle (ND), de la grippe aviaire (AI), de la maladie de Marek (MD) et d'autres.

En raison des multiples actions des glycérides d'acide laurique, FRA C12 est un outil efficace dans les régimes sans antibiotiques.
On remarquera une réduction de l'utilisation d'antibiotiques curatifs ainsi qu'une amélioration de la santé et des performances des animaux avec l'utilisation de glycérides d'acide laurique.

Certains chercheurs pensent que l'acide laurique peut être plus sûr que les graisses trans lorsqu'il est utilisé dans la préparation des aliments.
L'acide laurique est un solide poudreux blanc qui dégage une légère odeur rappelant l'huile de laurier ou le savon.
Comme la plupart des acides gras, l'acide laurique est non toxique, ce qui le rend sûr pour une utilisation dans un large éventail d'applications.
De plus, l'acide laurique est relativement peu coûteux, ce qui en fait un ingrédient populaire dans les processus de fabrication où le coût est un facteur clé.

Applications
L'acide laurique est principalement utilisé dans la fabrication de savons et autres produits cosmétiques.
Dans les laboratoires scientifiques, l'acide laurique est souvent utilisé pour étudier la masse molaire de substances inconnues via l'abaissement du point de congélation.
Dans l'industrie, l'acide laurique est utilisé comme intermédiaire et comme agent tensioactif.
Le marché de la consommation utilise l'acide laurique dans le nettoyage, l'ameublement et la production de produits de soins personnels.
En médecine, l'acide laurique est connu pour augmenter le cholestérol sérique total plus que la plupart des autres acides gras.

Les utilisations de l'acide laurique comprennent les chlorures d'acide, les agents tensioactifs amphotères intermédiaires, les crèmes et lotions anti-âge, les antisudorifiques, les savons en barre, les bétaïnes, les nettoyants pour le corps, les cosmétiques, les déodorants, les émollients, les émulsifiants, les gommages exfoliants, les nettoyants pour le visage, les fonds de teint, les esters de glycérol, les soins capillaires, les cheveux colorants, imidazolines, baume à lèvres, savon liquide pour les mains, lubrifiant, formulations de crèmes hydratantes, peroxydes organiques, sarcosinates, crème à raser, gels douche, produits de soins de la peau, etc.

Traitement des infections intestinales et de la teigne causée par le parasite.
L'acide laurique dans les aliments est utilisé comme abréviation végétale. Dans la fabrication, l'acide laurique est utilisé pour fabriquer du savon et du shampoing.
On ne sait pas comment l'acide laurique fonctionne comme un médicament. Certaines recherches suggèrent que l'acide laurique peut être une huile plus sûre que les graisses trans dans les préparations alimentaires.
L'acide laurique est un acide gras saturé. Son nom officiel est acide dodécanoïque. C'est une robe blanche légèrement soluble dans l'eau.
Les esters d'acide laurique (principalement les triglycérides) ne se trouvent que dans les huiles végétales, en particulier le lait et l'huile de coco, l'huile de laurier et l'huile de palmiste.
En revanche, les triglycérides de l'acide myristique sont présents dans les plantes et les animaux, en particulier l'huile de muscade, l'huile de noix de coco et le lait de mammifère.

Les acides gras ont mauvaise réputation car ils sont fortement associés à des taux élevés de cholestérol sérique chez l'homme.
Les acides laurique et myristique sont parmi les pires contrevenants ;
Pour cette raison, de nombreux gouvernements et organisations de santé recommandent que l'huile de noix de coco et le lait, ainsi que d'autres substances grasses saturées, soient éliminés de l'alimentation.
L'acide laurique, ou systématiquement, l'acide dodécanoïque est un acide gras saturé avec une chaîne de 12 atomes de carbone, d'où un Il a de nombreuses propriétés, c'est un solide huileux de couleur foncée, un solide huileux de couleur foncée et une huile foncée.
Les sels et esters d'acide laurique sont appelés lauréats.

L'acide laurique et la monolaurine ont une activité antimicrobienne significativement significative contre les bactéries à Gram positif et un certain nombre de champignons et de virus.
Aujourd'hui, il existe de nombreux produits commerciaux qui utilisent l'acide laurique et la monolaurine comme agents antimicrobiens.
En raison des différences significatives dans les propriétés de l'acide laurique par rapport aux acides gras à chaîne plus longue, ils sont généralement divisés en acides gras à chaîne moyenne couvrant C6 - C12 et acides gras à chaîne longue couvrant C14 et plus.
L'huile de coco fait fureur dans les régimes naturels de beauté et de bien-être.
De nombreux blogs et sites Web de santé naturelle sont sortis comme un produit miracle et ont pu tout faire pour soulager la peau gercée.
Cependant, lorsque vous décomposez l'huile de noix de coco en ses parties actives, les choses commencent à sembler moins miraculeuses et plus scientifiques.
L'acide laurique est l'une de ces parties actives. . C'est un acide gras ou un lipide à longue chaîne de longueur moyenne qui représente environ la moitié des acides gras de l'huile de noix de coco.
L'acide laurique est souvent utilisé dans les recherches en laboratoire sur la dépression du point de fusion Utilisé, peu coûteux, non toxique et sûr à utiliser.
L'acide laurique est un solide à température ambiante mais se dissout facilement dans l'eau bouillante, de sorte que l'acide laurique liquide peut être traité avec une variété de solutés et utilisé pour déterminer leur masse moléculaire.

Les nombreuses utilisations de l'acide laurique comprennent :

Plastiques :
Dans les applications de fabrication de matières plastiques, l'acide laurique sert d'intermédiaire, c'est-à-dire une substance formée au cours des étapes intermédiaires d'une réaction chimique entre les réactifs et le produit fini.

Nourriture et boisson:
L'une des utilisations les plus courantes de l'acide laurique est comme matière première pour les émulsifiants dans divers additifs alimentaires et de boissons, en particulier dans la fabrication de shortening végétal. Sa non-toxicité rend également l'acide laurique sûr pour une utilisation dans la production alimentaire.

Tensioactifs et esters :
Lorsqu'il est utilisé comme tensioactif anionique et non ionique, l'acide laurique a la capacité de réduire la tension superficielle entre les liquides et les solides.

Textile :
L'acide laurique fonctionne bien comme lubrifiant et agent de traitement dans les applications de fabrication de textiles, car il a la capacité d'aider l'eau à se mélanger à l'huile.

Soins personnels :
L'une des utilisations les plus courantes de l'acide laurique est comme émulsifiant pour les crèmes et lotions pour le visage, car il possède une forte capacité à nettoyer la peau et les cheveux. Il est également facile à laver après utilisation.
Vous pouvez le trouver dans de nombreux produits de soins personnels tels que les shampooings, les gels douche et les gels douche.

Savons et détergents :
Lorsqu'il est utilisé comme base dans la production de savons liquides et transparents, l'acide laurique peut contrôler le niveau de mousse, ajouter des propriétés de conditionnement et améliorer la capacité de nettoyage globale.

Médical:
L'acide laurique peut être trouvé dans une variété de médicaments utilisés pour traiter les infections virales, certaines formes de grippe, les boutons de fièvre, les boutons de fièvre, la bronchite, les infections à levures, la gonorrhée, l'herpès génital et bien d'autres.
Cependant, les preuves sont insuffisantes pour déterminer son efficacité globale dans le traitement de ces affections.
Des recherches préliminaires indiquent également que l'acide laurique peut également aider dans le traitement de l'acné.

L'acide laurique, ou acide dodécanoïque, est le principal acide de l'huile de coco et de l'huile de palmiste, et on pense qu'il a des propriétés antimicrobiennes.
Les valeurs détectées de la concentration efficace à moitié maximale (CE (50)) d'acide laurique sur la croissance de P. acnes, S. aureus et S. epidermidis indiquent que P. acnes est la plus sensible à l'acide laurique parmi ces bactéries.
De plus, l'acide laurique n'a pas induit de cytotoxicité pour les sébocytes humains.
Ces données mettent en évidence le potentiel de l'utilisation de l'acide laurique comme traitement alternatif pour l'antibiothérapie de l'acné vulgaire.
L'acide laurique est utilisé dans la fabrication de savons, de détergents, de cosmétiques et d'alcool laurylique.

Nettoyage : Aide à garder une surface propre
Emulsionnant : Favorise la formation de mélanges intimes entre liquides non miscibles en modifiant la tension interfaciale (eau et huile)
Tensioactif : Réduit la tension superficielle des cosmétiques et contribue à une répartition homogène du produit lors de son utilisation

L'ACIDE LAURIC (143-07-7) est un acide carboxylique. Les acides carboxyliques donnent des ions hydrogène si une base est présente pour les accepter.
Ils réagissent ainsi avec toutes les bases, tant organiques (par exemple les amines) qu'inorganiques.
Leurs réactions avec les bases, appelées "neutralisations", s'accompagnent du dégagement de quantités importantes de chaleur.
La neutralisation entre un acide et une base produit de l'eau plus un sel.
Les acides carboxyliques en solution aqueuse et les acides carboxyliques liquides ou fondus peuvent réagir avec les métaux actifs pour former de l'hydrogène gazeux et un sel métallique.
De telles réactions se produisent en principe également pour les acides carboxyliques solides, mais sont lentes si l'acide solide reste sec.
Même les acides carboxyliques "insolubles" peuvent absorber suffisamment d'eau de l'air et se dissoudre suffisamment dans l'ACIDE LAURIC (143-07-7) pour corroder ou dissoudre les pièces et les conteneurs en fer, en acier et en aluminium.

Les acides carboxyliques, comme les autres acides, réagissent avec les sels de cyanure pour générer du cyanure d'hydrogène gazeux.
La réaction est plus lente pour les acides carboxyliques solides et secs.
Les acides carboxyliques insolubles réagissent avec les solutions de cyanures pour provoquer la libération de cyanure d'hydrogène gazeux.
Des gaz et de la chaleur inflammables et/ou toxiques sont générés par la réaction d'acides carboxyliques avec des composés diazo, des dithiocarbamates, des isocyanates, des mercaptans, des nitrures et des sulfures.
Les acides carboxyliques, en particulier en solution aqueuse, réagissent également avec les sulfites, les nitrites, les thiosulfates (pour donner H2S et SO3), le dithionite (SO2), pour générer des gaz et de la chaleur inflammables et/ou toxiques.

Leur réaction avec les carbonates et bicarbonates génère un gaz inoffensif (dioxyde de carbone) mais toujours de la chaleur.
Comme d'autres composés organiques, les acides carboxyliques peuvent être oxydés par des agents oxydants forts et réduits par des agents réducteurs forts.
Ces réactions génèrent de la chaleur.
Une grande variété de produits est possible.
Comme d'autres acides, les acides carboxyliques peuvent initier des réactions de polymérisation ; comme d'autres acides, ils catalysent souvent (augmentent la vitesse) des réactions chimiques.
Ce composé peut réagir avec des matières oxydantes.

1. acide laurique Utilisé pour la préparation de résines alkydes, ainsi que d'agents mouillants, détergents et pesticides
2. Utilisé pour éplucher les légumes et les fruits avec une quantité maximale de 3,0 g/kg.
3. Utilisé comme antimousse ; GB 2760-86 prévoit les épices autorisées à utiliser ; utilisé pour la préparation d'autres additifs de qualité alimentaire.
4. L'acide laurique est largement utilisé dans l'industrie des tensioactifs et peut être, selon la classification des tensioactifs, divisé en types cationique, anionique, non ionique et amphotère.

L'acide laurique (C-12) est très répandu dans la nature. Qui est un type de monoglycéride lorsqu'il pénètre dans le corps converti en monolaurine.
monolaurine; antiviral, antimicrobien, antiprotozoaire et antifongique C'est une substance qui se distingue par ses caractéristiques.

L'acide laurique, ou systématiquement, l'acide dodécanoïque est un acide gras saturé avec une chaîne de 12 atomes de carbone, il a donc de nombreuses propriétés d'acides gras à chaîne moyenne, c'est un solide gras foncé et un solide gras foncé et une huile foncée.
Les sels et esters d'acide laurique sont appelés lauréats.
Sa formule chimique est CH3 (CH2) 1 (/ 0) COOH.
Cristaux blancs. Acide dodécanoïque et acide dodécilique.
Point de fusion 44,8°C, Point d'ébullition 176°C (15 mm Hg). Il est insoluble dans l'eau, soluble dans l'éthanol. Matières premières pour l'alcool laurylique, matière première pour les détergents et les plastifiants.
Dans l'huile de noix de coco, la glycérine se trouve sous forme d'ester.

Qu'est-ce que l'acide laurique ?

Occurrence:
L'acide laurique, un composant des triglycérides, représente environ la moitié de la teneur en acides gras du lait de coco, de l'huile de coco, de l'huile de laurier et de l'huile de palmiste (à ne pas confondre avec l'huile de palme), sinon, il est relativement rare.
On le trouve également dans le lait maternel (6,2 % des matières grasses totales), le lait de vache (2,9 %) et le lait de chèvre (3,1 %).
L'acide laurique est l'une de ces parties actives.
C'est un acide gras ou un lipide à longue chaîne de longueur moyenne qui représente environ la moitié des acides gras de l'huile de noix de coco.
L'acide laurique est une substance puissante parfois extraite de la noix de coco pour être utilisée dans le développement de la monolaurine.
Monolaurine, bactéries, C'est un agent antimicrobien qui peut combattre les agents pathogènes tels que les virus et les levures.
Vous ne pouvez pas digérer l'acide laurique seul, car il est irritant et ne se produit pas seul dans la nature.

Vous êtes le plus susceptible de l'obtenir sous forme d'huile de noix de coco ou de noix de coco fraîche.
Alors que l'huile de noix de coco est étudiée à une vitesse révolutionnaire, la plupart des recherches ne précisent pas exactement ce qui est responsable des avantages signalés de l'huile.
Étant donné que l'huile de coco contient beaucoup plus que l'acide laurique, il serait trop long de créditer l'acide laurique de tous les avantages de l'huile de coco.
Pourtant, une analyse de 2015 a suggéré que la plupart des avantages liés à l'huile de noix de coco étaient directement attribués à l'acide laurique.
Ils suggèrent que l'acide laurique peut aider à perdre du poids et protéger contre la maladie d'Alzheimer, entre autres avantages. Les effets sur le taux de cholestérol sanguin doivent encore être cl

Noms IUPAC
1-Dodécansäure
acide docécanoïque
ACIDE DODECANOICQUE
Acide dodécanoïque
Acide dodécanoïque
acide dodécanoïque
L'acide laurique
L'acide laurique
l'acide laurique
L'acide laurique
L'acide laurique
l'acide laurique
Acide laurinique
Laurinsäure
Acide n-dodécanoïque

SYNONYMES :
Émeri651
Acide dodécanoïque (C12:0)
Acide laurique 98%
yeuguisuan
Acide laurostéaique
Acide laurique 98-101 % (acidimétrique)
acide laurique, pur
ACIDE LAURIC, 99,5+%
ACIDE LAURIC, NORME POUR GC
ACIDE LAURIC 98+% FCC
ACIDE LAURIC 98+% FCC NATUREL
Acide laurique99%Min.
Acide LauriquePureC12H24O2
Acide laurique-méthyl-D3
acide laurique, acide dodécanoique
n-dodécanoïque
LAURICACIDE,RÉACTIF
ACIDE LAURIC (SG)
ACIDE LAURIQUE FCC
ACIDE LAURIC, NATUREL & KOSHER
ACIDE LAURIC, NATUREL & KOSHER (POUDRE)
Acide dodécanoïque, typiquement 99%
ACIDE N-DODECANOICQUE
RARECHEM AL BO 0156
acidelaurique
Aliphat non. 4
AliphatNo.4
C-1297
Acide dodécanoïque (laurique)
acide dodécanoïque (acide laurique)
Dodécansαure
Acide dodécylique
acide dodécylique
Acide duodecyclique
Acide duodécylique
acide duodécylique
Émeri 650
Acide 1-dodécanoïque
LAURINSAURE
Acide laurique, 99,8+%
Acide laurique, 95%

Acide laurique, 99%
Acide dodécanoïque, généralement à 99,5 %
NSC 5026
Palmac 99-12
Ester laurylique de l'acide trichloracétique
Acide hendécane-1-carboxylique
Acide laurique≥ 98% (GC)
AKOS 222-45
C12
C12:0 ACIDE
ACIDE CARBOXYLIQUE C12
ACIDE LAUROSTEARIQUE
L'ACIDE LAURIQUE
FEMA 2614
ACIDE DODÉCOQUE
ACIDE DODECANOICQUE
Acide 1-Undécanecarboxylique