NATAMİSİN

Natamisin, Streptomyces natalensis bakterisinin fermantasyonu yoluyla üretilen, doğal olarak oluşan bir antifungal maddedir.
Natamisin, bir tür göz enfeksiyonu olan mantar keratitinin tedavisinde kullanılan bir makrolid polien antifungal türüdür.
Natamisin, Candida, Aspergillus, Cephalosporium, Fusarium ve Penicillium gibi mantarların neden olduğu çeşitli mantar enfeksiyonlarının tedavisinde kullanılabilir.

CAS Numarası: 7681-93-8
Moleküler Formül: C33H47NO13
Moleküler Ağırlık: 665,73
EINECS Numarası: 231-683-5

Eş anlamlılar: NATAMYCIN, pimaricin, 7681-93-8, Myprozine, Pimafucin, Tennecetin, Natacyn, Natamicina, Natamycine, Delvocid, Mycophyt, Pimaracin, Synogil, Natamycinum, Antibiotic A-5283, Delvolan, Pimaricine, Pimarizin, CL 12,625, 8O0C852CPO, INS NO.235, INS-235, NSC-759167, CL 12625, CL-12625, DTXCID301163, DTXSID6021163, E-235, 16-(3-Amino-3,6-didesoksi-beta-D-mannopiranosiloksi)-5,6-epoksi-8,12,14-trihidroksi-26-metil-2,10-diokso-1-oksasiklohekzakoza-3,17,19,21,23-pentaen-13-karbonsaeure, CHEBI:7488, (1R,3S,5R,7R,8E,12R,14E,16E,18E,20E,22R,24S,25R,26S)-22-((2R,3S,4S,5S,6R)-4-amino-3,5-dihidroksi-6-metiloksan-2-il)oksi-1,3,26-trihidroksi-12-metil-10-okso-6,11,28-trioksatrisiklo(22.3.1.05,7)oktakosa-8,14,16,18,20-pentaen-25-karboksilik asit, (1R,3S,5R,7R,8E,12R,14E,16E,18E,20E,22R,24S,25R,26S)-22-[(2R,3S,4S,5S,6R)-4-amino-3,5-dihidroksi-6-metiloksan-2-il]oksi-1,3,26-trihidroksi-12-metil-10-okso-6,11,28-trioksatrisiklo[22.3.1.05,7]oktakosa-8,14,16,18,20-pentaen-25-karboksilik asit, RefChem:56874, DTXCID501473823, (1R,3S,5R,7R,12R,22R,24S,25R,26S)-22-(((3S,4S,5S,6R)-4-amino-3,5-dihidroksi-6-metiloksan-2-il)oksi)-1,3,26-trihidroksi-12-metil-10-okso-6,11,28-trioksatrisiklo(22.3.1.0^(5,7))oktakosa-8,14,16,18,20-pentaen-25-karboksilik asit, (1R*,3S*,5R*,7R*,8E,12R*,14E,16E,18E,20E,22R*,24S*,25R*,26S*)-22-(3-Amino-3,6-dideoksi-beta-D-mannopiranosiloksi)-1,3,26-trihidroksi-12-metil-10-okso-6,11,28-trioksatrisiklo(22.3.1.05,7)oktakosa-8,14,16,18,20-pentaen-25-karboksilik asit, 231-683-5, 6,11,28-Trioksatrisiklo(22.3.1.05,7)oktakosa-8,14,16,18,20-pentaen-25-karboksilik asit, 22-((3-amino-3,6-dideoksi-beta-D-mannopiranosil)oksi)-1,3,26-trihidroksi-12-metil-10-okso-, (1R,3S,5R,7R,8E,12R,14E,16E,18E,20E,22R,24S,25R,26S)-, DTXSID201015573, MFCD00135085, Delvopos, Natafucin, Natamycin(Pimaricin), C33H47NO13, Tymasil, 6,11,28-Trioksatrisiklo[22.3.1.05,7]oktakosa-8,14,16,18,20-pentaen-25-karboksilik asit, 22-[(3-amino-3,6-dideoksi-p-D-mannopiranosil)oksi]-1,3,26-trihidroksi-12-metil-10-okso-, (1R,3S,5R,7R,8E,12R,14E,16E,18E,20E,22R,24S,25R,26S)-, Pimarizin [Almanca], Natamisin [INN-Fransızca], Natamisin [INN-Latince], Natamicina [INN-İspanyolca], UNII-8O0C852CPO, Tennecetin, Myprozine, Natafucin, Pimafucin, Pimafugin, Mycophyt, Natacyn, Synogil, Natamycin [USAN:USP:INN:BAN], NCGC00016686-01, (1R,3S,5R,7R,8E,12R,14E,16E,18E,20E,22R,24S,25R,26S)-22-[(3-amino-3,6-dideoksi-beta-D-mannopiranosil)oksi]-1,3,26-trihidroksi-12-metil-10-okso-6,11,28-trioksatrisiklo[22.3.1.0~5,7~]oktakosa-8,14,16,18,20-pentaen-25-karboksilik asit, 6,11,28-TRIOXATRICYCLO(22.3.1.05,7)OKTAKOSA-8,14,16,18,20-PENTAEN-25-KARBOKSİLİK ASİT, 22-((3-AMINO-3,6-DIDEOXY-.BETA.-D-MANNOPYRANOSYL)OXY)-1,3,26-TRIHYDROXY-12-METHYL-10-OXO-, (1R,3S,5R,7R,8E,12R,14E,16E,18E,20E,22R,24S,25R,26S)-, CAS-7681-93-8, EINECS 231-683-5, Pimaricin, Natamycin, Natamycin (Standart), NATAMYCIN [FCC], NATAMYCIN [INN], PIMARICIN [JAN], NATAMYCIN [MI], NATAMYCIN [USAN], NATAMYCIN [VANDF], NATAMYCIN [MART.], NATAMYCIN [USP-RS], NATAMYCIN [WHO-DD], SCHEMBL18140, orb1310363, orb3025289, NATAMYCIN [TURUNCU KİTAP], CHEMBL1200656, HY-B0133R, MSK2531, NATAMYCIN [USP MONOGRAF], NCXMLFZGDNKEPB-FFPOYIOWSA-N, (1R,3S,5R,7R,8E,12R,14E,16E,18E,20E,22R,24S,25R,26S)-22-(((2R,3S,4S,5S,6R)-4-Amino-3,5-dihidroksi-6-metiltetrahidro-2H-piran-2-il)oksi)-1,3,26-trihidroksi-12-metil-10-okso-6,11,28-trioksatrisiklo[22.3.1.05,7]oktakosa-8,14,16,18,20-pentaen-25-karboksilik asit, EX-A1989, HY-B0133, Tox21_110561, BDBM50370755, EBC-27421, AKOS030485970, 73 - Peynirde Natamisin (pimarisin), AN26164, CS-1909, DB00826, NSC 759167, NİKOTİNAMİD_ADENİN_DİNÜKLEOTİT, 22-((3-amino-3,6-dideoksi-beta-D-mannopiranosil)oksi)-1,3,26-trihidroksi-12-metil-10-okso-6,11,28-trioksatrisiklo(22.3.1.0(sup 5,7))oktakosa-8,14,16,18,20-pentaen-25-karboksilik asidin stereoizomeri, NS00003340, Natamisin, VETRANAL(TM), analitik standart, NCGC00373238-02_C33H47NO13_Delvocid, EN300-22411493, Pimaricin preparatı, ~%2,5, sulu süspansiyon, Q248466, Natamisin, Amerika Birleşik Devletleri Farmakopesi (USP) Referans Standardı, Streptomyces chattanoogensis'ten elde edilen Pimaricin, >=%95 (HPLC), Natamisin, Farmasötik İkincil Standart; Sertifikalı Referans Malzemesi, (1R,3S,5R,7R,8E,12R,14E,16E,18E,20E,22R,24S,25R,26S)-22-[(2R,3S,4S,5S,6R)-4-amino-3,5-dihidroksi-6-metil-tetrahidropiran-2-il]oksi-1,3,26-trihidroksi-12-metil-10-okso-6,11,28-trioksatrisiklo[22.3.1.05,7]oktakosa-8,14,16,18,20-pentaen-25-karboksilik asit, NataMycin, A 5283, Delvolan, Delvocid, Myprozine, Natacyn, Natafucin, PiMafucin, PiMafugin, A5263, CL 12625, E235;Natamisin(Fermentasyon Süreci);(1R*,3S*,5R*,7R*,8E,12R*,14E,16E,18E,20E,22R*,24S*,25R*,26S*)]-22-[(3-Amino-3,6-dideoksi-β-D-mannopiranosil)oksi]-1,3,26-trihidroksi-12-metil-10-okso-6,11,28-trioksatrisiklo[22.3.1.05,7]oktakosa-8,14,16,18,20-pentaen-25-karboksilik asit;NATAMİSİN;PIMAFUSİN;PIMARİSİN, STREPTOMYCES CHATTANOOGENSIS;antibiyotika-5283;pimarizin

Natamisin, mantar oluşumunu önlemek için doğal bir koruyucu olarak kullanılabilir.
Natamisin'in etki mekanizması, mantarların plazma zarındaki ergosterole bağlanarak, ergosterole bağımlı vakuol füzyonu ve zar füzyonu sürecini engellemesi ve böylece mantar büyümesini engellemesidir.
Natamisin ayrıca membran taşıma proteinlerini inhibe ederek amino asit ve glikoz taşınmasını da engeller.

Natamisin 1950'lerde keşfedildi.
Yeni bir kristal yapılı antibiyotik olan pimaricin, Güney Afrika Birliği'nin Natal Eyaleti, Pietermaritzburg yakınlarından alınan bir toprak örneğinden izole edilen bir Streptomyces türünün kültürünün fermantasyon sıvısından izole edilmiştir. Bu organizmaya Strepyomyces natalensis adı verilmiştir.
Orijinal adı olan "pimaracin" daha önceki yayınlarda bulunabilir ancak artık DSÖ tarafından kabul edilmemektedir. Natamisin, makrolid polien antifungal olarak sınıflandırılır ve çok sayıda konjuge karbon-karbon çift bağı içeren makrosiklik bir lakton halkası ile karakterize edilir.

Tam kimyasal adı 22-(3-amino-3,6-dideoksi-bD-manno piranosol) oksi- 1,3,26 trihidroksi-12-metil-10-okso-6,11,28-trioksiatri [22.3.1.05.7] o katosa- 8,14,16,18,20-pentanen-25-karboksilik asittir.
Natamisin, diğer adıyla pimarisin, göz çevresindeki mantar enfeksiyonlarını tedavi etmek için kullanılan bir antifungal ilaçtır.
Bu, göz kapakları, konjonktiva ve kornea enfeksiyonlarını içerir.

Natamisin göz damlası olarak kullanılır.
Natamisin ayrıca gıda endüstrisinde koruyucu madde olarak da kullanılmaktadır.
Natamisin, küf ve mayaların büyümesini engellemek için gıda koruyucu ve farmasötik antifungal ajan olarak yaygın olarak kullanılan bir polien antifungal bileşiktir.

Natamisin'in kimyasal formülü C₃₃H₄₇NO₁₃'tür.
Makrolid polien antibiyotikler sınıfına aittir.
Kimyasal olarak natamisin, çok sayıda konjuge çift bağ içeren büyük bir makrosiklik lakton halkasından (polien yapısı) oluşur.

Natamisin ayrıca hidroksil grupları ve mikozamin şeker grubu gibi fonksiyonel gruplar da içerir.
Bu yapı, mantar önleyici etkisinden sorumludur.
Fiziksel olarak natamisin, beyazdan kirli beyaza kadar değişen kristal bir toz halinde görünür.

Natamisin suda az çözünür ancak sulu sistemlerde dağıtılabilir.
Işığa ve oksidasyona karşı hassastır.
Natamisin, özellikle küf ve mayalara karşı güçlü antifungal aktivite gösterir.

Natamisin, mantar hücre zarlarındaki ergosterole bağlanır.
Bu durum zar fonksiyonunu bozar.
Natamisin, bakterilere karşı minimal aktivite gösterirken, mantarlara karşı oldukça spesifiktir.

Bu da onu hedefli koruma için uygun hale getiriyor.
Natamisin, diğer mikroorganizmaları etkilemeden mantar kaynaklı bulaşmayı kontrol etmeye yardımcı olur.
Natamisin nötr koşullar altında kimyasal olarak stabildir, ancak ışığa, oksijene veya aşırı pH'a maruz kaldığında bozulabilir.

Uygun şekilde saklanması gerekmektedir.
Natamisin genellikle ışıktan korunur.
Etkinliği ve güvenliği nedeniyle gıda muhafazasında ve ilaç uygulamalarında yaygın olarak kullanılmaktadır.

Natamisin, ürünlerin raf ömrünü uzatmaya yardımcı olur.
Bu, onun önemini vurgulamaktadır.
Natamisin, gıda ve tıbbi uygulamalarda koruma ve enfeksiyon kontrolü amacıyla kullanılan, küf ve mayalara karşı seçici aktivite gösteren doğal bir antifungal ajan olarak tanımlanabilir.

Erime noktası: 2000°C (dekarya halinde)
alfa: D20 +278° (c = 1 CH3COOH'da)
Kaynama noktası: 952℃
Yoğunluk: 20 °C'de 1,0 g/mL (literatürde belirtilmiştir)
Hacimsel yoğunluk: 200 kg/m³
Kırılma indisi: 1,5960 (tahmini)
Parlama noktası: >110° (230°F)
Saklama sıcaklığı: Karanlık bir yerde, inert atmosferde, 2–8°C'de saklayın.
Çözünürlük: DMSO'da çözünür.
Şekil: sulu süspansiyon
pKa: pKa 4,6 (%50 sulu MeOEtOH) (Belirsiz); 8,35 (Belirsiz)
Renk: Krem rengi
Suda Çözünürlük: 0,41 g/L (21 ºC)
Hassas: Işığa Duyarlı
Merck: 13,6453
BRN: 1614878
Stabilite: Işığa duyarlı
Başlıca Kullanım Alanları: temizlik ürünleri; kozmetik ürünler; yiyecek ve içecekler; kişisel bakım ürünleri
Kozmetik İçeriklerinin Fonksiyonları: Koruyucu; Antimikrobiyal
InChIKey: NCXMLFZGDNKEPB-FFPOYIOWSA-N
GÜLÜMSEMELER: C[C@@H]1CC=CC=CC=CC=C[C@@H](C[C@@H]2OC@
(CC@@H
C[C@H]3O[C@@H]3C=CC(=O)O1)CC@H
[C@H]2C(O)=O)O[C@@H]4OC@H
C@@H
C@H
[C@@H]4O
LogP: 0.880 (tahmini)

Natamisin, mayaların hücre zarlarında ve küflerin vejetatif miselyumunda bulunan ergosterol ve diğer sterollerle geri dönüşümsüz olarak bağlanarak etki gösterir.
Natamisin hücre zarını bozarak hücre geçirgenliğini artırır ve bu da sonuçta hücre ölümüne yol açar.
Natamisin'in fungisit etkisi "ya hep ya hiç" prensibine dayanır ve hedef hücrelerin hücre zarını tahrip eder.

Mantarların hücrelerinin ana bileşenlerinden biri olan ergosterol ile etkileşimi nedeniyle, mantarların direnç geliştirmesi olası değildir.
Uzun yıllar süren kullanımın ardından bugüne kadar herhangi bir direnç gelişimi bildirilmemiştir.
Natamisin çoğunlukla yüzey uygulamalarında, özellikle sert peynir ve salam türü sosislerin yüzeylerinin işlenmesinde kullanılır.

Sorbatlara göre avantajlarından biri de, natamisinin çözünmüş kısmının bile gıda matrisine neredeyse hiç geçmemesidir.
Natamisin, yüzeye (örneğin peynire) püskürtülerek, daldırma yöntemiyle, kaplama emülsiyonları yoluyla uygulanarak veya doğrudan eklenerek kullanılabilir.
Natamisin'in hamilelik veya emzirme döneminde tıbbi kullanımının güvenli olup olmadığı belirsizdir.

Natamisin, makrolid ve polien ilaç ailelerine aittir.
Natamisin, hücre zarını değiştirerek mantarın ölümüne neden olur.
Natamisin, toprakta yaygın olarak bulunan S. natalensis bakterisi tarafından fermantasyon yoluyla üretilen, doğal olarak oluşan bir makrolid polien antifungal ajandır.

4-64 μM arasında değişen minimum inhibitör konsantrasyonlarıyla natamisin, Candida, Aspergillus, Cephalosporium, Fusarium ve Penicillium dahil olmak üzere mantar enfeksiyonlarının tedavisinde kullanılır.
Natamisin, yaklaşık 100 μM'lik belirgin bir afiniteyle ergosterole spesifik olarak bağlanarak mantar büyümesini engeller, ancak diğer polien antibiyotiklerin yaptığı gibi hücre zarlarını geçirgen hale getirmez.
Natamisin ayrıca gıda endüstrisinde koruyucu madde olarak da kullanılmaktadır.

Pimarasin olarak da bilinen natamisin, polien antibiyotik ailesine aittir (ökaryotik sterollere ve özellikle ergosterole bağlanan bir antifungal ajan grubu) ve Streptomyces natalensis'in ikincil bir metabolitidir.
Hemen hemen tüm maya ve küfleri inhibe etmek için çok düşük seviyeler (10-20 ppm) yeterliyken, natamisin tarafından hedeflenen sterolün bulunmaması nedeniyle çoğu bakteriyi inhibe etmek için hiçbir miktarda natamisin yeterli değildir (bazı gram-pozitif türler duyarlı olabilir).
Bu nedenle, natamisin, fermantasyon kültürlerinin eklendiği et ürünlerinde mantarların büyümesini geciktirmek için kullanılabilir ve tipik olarak yüzey işlemi (yani daldırma veya püskürtme) şeklinde uygulanır.

Natamisin otuz yılı aşkın süredir gıda koruyucu olarak kullanılmasına rağmen, dirençli organizmalara genellikle rastlanmaz.
Çoğu bakteriyosinin aksine, natamisin ökaryotlar için zehirlidir.
Natamisin, Streptomyces natalensis mikroorganizması kullanılarak fermantasyon yoluyla üretilir.

Natamisin doğal kaynaklı bir bileşiktir.
Bu özelliği sayesinde gıda uygulamaları için uygun hale gelir.
Natamisin, mantar zarlarındaki sterollerle etkileşime giren, konjuge çift bağlara sahip bir polien yapısı sergiler.

Bu etkileşim zar bütünlüğünü bozar.
Natamisin, hücreleri tamamen parçalamadan mantar büyümesini engeller.
Natamisin, ağızdan alındığında veya topikal olarak uygulandığında sistemik emilimi çok düşüktür.

Çoğunlukla uygulandığı yüzeyde kalır.
Bu da güvenlik profiline katkıda bulunur.
Genellikle ppm aralığında olmak üzere, çok düşük konsantrasyonlarda etkilidir.

Mantarların büyümesini engellemek için az miktarı bile yeterlidir.
Bu, verimliliği ve maliyet etkinliğini artırır.
Natamisin genellikle ürünlerin içine derinlemesine karıştırılmak yerine, yüzey koruyucu olarak kullanılır.

Natamisin, kontaminasyonun meydana geldiği yüzeyde aktif kalır.
Bu, gıda muhafazasında önemlidir.
Bu bileşik ultraviyole ışığa ve oksidasyona karşı hassastır ve bu durum aktivitesini azaltabilir.

Natamisin genellikle ışıktan koruyucu ambalajlarda saklanır.
Bu, etkinliğin korunmasını sağlar.
Natamisin, işlem görmüş ürünlerin tadını, kokusunu veya dokusunu önemli ölçüde etkilemez.

Natamisin organoleptik açıdan nötr kabul edilir.
Bu, gıda uygulamalarında önemlidir.
Bazı antifungal ilaçlara kıyasla, özellikle gıda ile ilgili kullanımlarda, direnç gelişme potansiyeli düşüktür.

Natamisin'in etki mekanizması spesifik ve etkilidir.
Bu, uzun süreli kullanımı destekler.
Natamisin, doğal kaynaklı, oldukça etkili ve yüzey aktif bir antifungal ajandır; düşük emilim ve minimum duyusal etkiye sahip olması, onu gıda muhafazasında ve topikal uygulamalarda ideal kılmaktadır.

Natamisin Kullanım Alanları:
Natamisin, ilk olarak 1957'de Streptomyces natalensis'ten izole edilen makrosiklik bir tetraendir.
Natamisin, ergosterole özgül olarak bağlanarak mantar büyümesini engellemek suretiyle maya ve ipliksi mantarlara karşı geniş spektrumlu antifungal aktivite gösterir.
İlgili polienler olan nistatin ve filipin'in aksine, pimaricin plazma zarının geçirgenliğini değiştirmez.

Natamisin, gıda endüstrisinde peynirlerin yüzey işleminde küf önleyici olarak kullanılır.
Natamisin, küf ve maya oluşumunu engellemek amacıyla gıda endüstrisinde yaygın olarak koruyucu madde (E235) olarak kullanılmaktadır.
Genellikle peynir yüzeylerinde kullanılır.

Bu, lezzeti etkilemeden raf ömrünü uzatır.
Peynir ve süt ürünlerinde yüzey işleminde kullanılır.
Depolama sırasında mantar kaynaklı bozulmayı önler.

Bu, ürün kalitesini korur.
Natamisin, fırınlanmış ürünlerde ve pastalarda küf oluşumunu kontrol etmek için kullanılır.
Ürünlerin daha uzun süre taze kalmasına yardımcı olur.

Bu, raf ömrünü uzatır.
İşlenmiş et ve sosislerde yüzeyde küf oluşumunu engellemek için kullanılır.
Natamisin, ürünleri kürleme ve depolama süreçlerinde korur.

Natamisin, meyve suları ve şaraplar gibi içeceklerde maya ve küf bulaşmasını kontrol etmek için kullanılır.
Ürün stabilitesinin korunmasına yardımcı olur.
Bu, bozulmayı önler.

Farmasötik uygulamalarda natamisin, topikal bir antifungal ilaç olarak kullanılır.
Natamisin, cilt, göz ve mukoza zarlarının mantar enfeksiyonlarını tedavi eder.
Bu, tıbbi tedaviyi destekler.

Natamisin, mantar kaynaklı göz enfeksiyonlarını tedavi etmek için göz damlası (oftalmik formülasyonlar) şeklinde kullanılır.
Göz mantarlarına karşı etkilidir.
Bu, klinik kullanım açısından önemlidir.

Natamisin, kozmetik formülasyonlarda mikrobiyal kontaminasyonu kontrol etmek için kullanılır.
Ürün bütünlüğünün korunmasına yardımcı olur.
Bu, raf ömrünü uzatır.

Natamisin ayrıca mantar oluşumunu engellemek için yüzey kaplamalarında ve ambalaj işlemlerinde de kullanılır.
Depolama sırasında ürünleri korur.
Natamisin, özellikle gıda muhafazasında, ilaçlarda ve yüzey işlemlerinde olmak üzere, küf ve mayalara karşı hedeflenmiş antifungal korumanın gerekli olduğu her yerde kullanılır.

Natamisin, olgunlaştırılmış ve özel peynirlerde istenmeyen küf oluşumunu kontrol ederken, istenen kültürlerin gelişmesine olanak sağlamak için kullanılır.
Natamisin, ürünün orijinalliğinin korunmasına yardımcı olur.
Bu, yaşlanma sürecinde kalitenin korunmasını sağlar.

Kurutulmuş et ürünlerinde, yüzeyde mantar kontaminasyonunu önlemek için kullanılır.
Natamisin, uzun kürleme süreleri boyunca ürünleri korur.
Bu, raf ömrünü uzatır.

Hazır yemeklerde ve paketlenmiş gıdalarda yüzey koruyucu olarak kullanılır.
Depolama ve taşıma sırasında küf oluşumunu engeller.
Bu, ürün güvenliğini artırır.

Meyve ve sebze kaplamalarında, mantar kaynaklı bozulmayı azaltmak için natamisin kullanılabilir.
Natamisin, tazeliğin daha uzun süre korunmasına yardımcı olur.
Natamisin, fermente gıda sistemlerinde istenmeyen mantar türlerini kontrol etmek için kullanılır.

Natamisin, faydalı mikroorganizmaların işlev görmesine olanak sağlarken, bozulmaya neden olan organizmaları baskılar.
Bu, kontrollü fermantasyonu destekler.
İlaç sektöründe kullanılan krem ​​ve merhemlerde mantar kaynaklı cilt enfeksiyonlarının tedavisinde kullanılır.

Natamisin lokalize antifungal etki sağlar.
Bu, topikal tedaviyi destekler.
Natamisin, veteriner hekimliğinde hayvanlardaki mantar enfeksiyonlarının tedavisinde kullanılır.

Natamisin, cilt veya mukoza zarlarındaki enfeksiyonların kontrol altına alınmasına yardımcı olur.
Bu, hayvan sağlığını destekler.
Natamisin, antimikrobiyal filmler veya kaplamalar gibi gıda ambalaj teknolojilerinde kullanılmaktadır.

Natamisin, mantarlara karşı yüzeysel koruma sağlar.
Bu, koruma sistemlerini geliştirir.
İhracata yönelik gıda ürünlerinde, uzun taşıma süreleri boyunca istikrarın sağlanmasına yardımcı olur.

Natamisin, bozulma riskini azaltır.
Bu, küresel dağıtımı destekler.
Natamisin, gıda, ilaç ve ambalaj uygulamalarında yüzey düzeyinde antifungal koruma, uzun raf ömrü ve hedefli küf ve maya kontrolü gerektiren her yerde kullanılır.

Natamisin'in Güvenlik Profili:
Damar içi, kas içi, deri altı ve karın içi yollarla zehirleme.
Yutulduğunda orta derecede zehirlidir; ısıtılıp ayrıştığında ise NOx adı verilen zehirli gazlar yayar.
Natamisin antibakteriyel bir madde olarak kullanılır.

Natamisin, düşük sistemik emilimi ve hedefli antifungal aktivitesi nedeniyle, özellikle onaylı gıda ve ilaç uygulamalarında kullanıldığında düşük tehlike potansiyeli sunmaktadır.
Natamisin, izin verilen dozlarda genellikle güvenli kabul edilir.
Ancak, konsantre maddelerin kullanımı önlemler gerektirir.

Cilt teması genellikle düşük risk taşır, ancak yoğun toz halindeki maddeye uzun süre maruz kalmak hafif tahrişe neden olabilir.
Hassas kişilerde hafif kızarıklık görülebilir.
Endüstriyel ortamlarda koruyucu eldiven kullanılması önerilir.

Gözle temas hafif tahrişe neden olabilir.
Belirtiler arasında kızarıklık ve rahatsızlık yer alabilir.
Göze temas etmesi durumunda, gözler bol su ile iyice yıkanmalıdır.

Toz solunması solunum yollarında tahrişe neden olabilir.
İnce parçacıklar burun ve boğazı tahriş edebilir.
Yeterli havalandırma ve toz kontrolü önemlidir.

Yasal düzenlemelere uygun gıda kullanım seviyelerinde tüketimi güvenli kabul edilir, ancak büyük miktarlarda tüketimi mide-bağırsak rahatsızlığına neden olabilir.
Natamisin aşırı miktarda alınmamalıdır.
Gerekli görüldüğü takdirde tıbbi yardım alınmalıdır.

Natamisin yanıcı değildir, ancak yüksek sıcaklıklarda bozunabilir.
Termal bozunma, karbon oksitler ve azot içeren dumanlar üretebilir.

Standart yangın güvenliği önlemlerine uyulmalıdır.
Natamisin kimyasal olarak ışığa ve oksidasyona karşı hassastır ve bu durum etkinliğini azaltabilir.