PALM YAĞI

CAS NO:8002-75-3
EC NO:232-316-1

Palm Yağı, palmiye yağının meyvesinin mezokarpından (kırmızımsı hamur) elde edilen yenilebilir bir bitkisel yağdır.
Palm Yağı gıda üretiminde, güzellik ürünlerinde ve biyoyakıt olarak kullanılmaktadır.
Palm Yağı, 2014 yılında yağ bitkilerinden üretilen küresel yağların yaklaşık %33'ünü oluşturuyordu.

Kullanım Alanları:

Yemeğin içinde:
Palm Yağının yüksek oranda doymuş doğası, onu ılıman bölgelerde oda sıcaklığında katı hale getirerek, pasta hamuru ve unlu mamullerin yapımı gibi katı yağın arzu edildiği kullanımlarda tereyağı veya hidrojene bitkisel yağlar için ucuz bir ikame olmasını sağlar. Hidrojene bitkisel yağlardaki trans yağlarla ilgili sağlık sorunları, gıda endüstrisinde palmiye yağı kullanımının artmasına katkıda bulunmuş olabilir.

Palm Yağı bazen buzağı sütü ikame maddelerinde küçük bir bileşen olarak kullanılır.

Gıda dışı tüketici ürünleri:
Palm Yağı, kişisel bakım ve temizlik ürünlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır ve hemen hemen her sabun, şampuan veya deterjanda köpürtücü madde sağlar. Sabun, şampuan, makyaj ve losyon gibi kişisel bakım ürünlerinin yaklaşık %70'i palm yağından elde edilen bileşenler içerir. Ancak bu hurma yağı bileşenlerinin 200'den fazla farklı adı var ve bunların sadece %10'unda "palmiye" kelimesi yer alıyor.

Biyokütle ve biyoyakıtlar:
Palm Yağı, hem metil ester hem de hidrodeoksijenlenmiş biyodizel üretmek için kullanılır. 
Palm Yağı metil esteri, transesterifikasyon adı verilen bir işlemle oluşturulur. 
Palm Yağı biyodizel, palm yağı biyodizel karışımları oluşturmak için genellikle diğer yakıtlarla karıştırılır.
Palm Yağı biyodizel, biyodizeller için Avrupa EN 14214 standardını karşılar. Hidrodeoksijenlenmiş biyodizel, yağın alkanlara ve propana doğrudan hidrojenolizi ile üretilir. Dünyanın en büyük palm yağı biyodizel tesisi, Singapur'da 550 milyon Euro'luk Finlandiya'da işletilen ve 2011 yılında açılan ve yılda 800.000 ton kapasiteli Neste Oil biyodizel tesisidir ve Malezya ve Endonezya'dan ithal edilen palm yağından hidrodeoksijenlenmiş NEXBTL biyodizel üretir.

Avrupa'ya yapılan önemli miktarda palm yağı ihracatı biyodizele dönüştürülmektedir (2018 başı itibariyle: Endonezya: %40, Malezya %30). 2014 yılında, Avrupa'daki tüm palm yağının neredeyse yarısı otomobil ve kamyon yakıtı olarak yakıldı. 2018'de Avrupa'nın palm yağı ithalatının yarısı biyodizel için kullanıldı.
Palm Yağının biyodizel olarak kullanılması, fosil yakıt kullanımına göre üç kat daha fazla karbon emisyonu üretir ve örneğin, "Endonezya palmiye yağından yapılan biyodizel, küresel karbon sorununu daha iyi değil, daha kötü hale getirir."

Biyodizel şu anda gaz pompalarında 30:70 palm yağı/geleneksel dizel oranı (B30 olarak bilinir) içerir. Endonezya hükümeti, geleneksel dizel kullanımına geçiş için %100 hurma yağı biyodizel (veya B100) üretmeyi hedefliyor. 

Palmiye kabukları ve palmiye meyve demetleri dahil olmak üzere, palm yağı işlenirken üretilen organik atık maddeler de enerji üretmek için kullanılabilir. Bu atık malzeme, biyoyakıt olarak kullanılabilecek peletlere dönüştürülebilir. Ek olarak, gıdaları kızartmak için kullanılan hurma yağı, biyodizel için metil esterlere dönüştürülebilir. Kullanılmış yemeklik yağ, petrol dizeline benzer bir biyodizel oluşturmak için kimyasal olarak işlenir.

Yara bakımında:
Palm Yağı, sözde antimikrobiyal etkileri nedeniyle yaralara uygulansa da, araştırmalar etkinliğini doğrulamamaktadır.

Palm Yağı, tüm yağlar gibi, gliserol ile esterlenmiş yağ asitlerinden oluşur. 
Palm Yağı, özellikle yüksek konsantrasyonda doymuş yağa, özellikle adını verdiği 16 karbonlu doymuş yağ asidi, palmitik asit içerir. Tekli doymamış oleik asit ayrıca palmiye yağının önemli bir bileşenidir. Rafine edilmemiş palm yağı, E vitamini ailesinin bir parçası olan önemli bir tokotrienol kaynağıdır.
Palm Yağı, palmiye ağaçlarının meyvelerinden elde edilen yenilebilir bir bitkisel yağdır, bilimsel adı Elaeis guineensis'tir. İki tip yağ üretilebilir; ham hurma yağı, etli meyvenin sıkılmasından elde edilir ve hurma çekirdeği yağı, meyvenin ortasındaki çekirdeğin veya çekirdeğin ezilmesinden elde edilir.
Palmiye ağaçları Afrika'ya özgüdür ancak 100 yıldan biraz daha uzun bir süre önce süs ağacı mahsulü olarak Güneydoğu Asya'ya getirilmiştir. Şimdi, Endonezya ve Malezya küresel arzın %85'inden fazlasını oluşturuyor, ancak aynı zamanda palmiye yağı üreten 42 ülke daha var.

Palm Yağı neredeyse her şeyde var – süpermarketlerde bulduğumuz paketlenmiş ürünlerin yaklaşık %50'sinde, pizza, çörek ve çikolatadan deodorant, şampuan, diş macunu ve ruja kadar her şey.
Palm Yağı aynı zamanda dünyanın birçok yerinde hayvan yemi ve biyoyakıt olarak kullanılmaktadır.

Palm Yağı, çok kullanışlı ve yaygın olarak kullanılmasını sağlayan birçok farklı özellik ve işleve sahip son derece çok yönlü bir yağdır.
Palm Yağı oda sıcaklığında yarı katıdır, bu nedenle yayılmayı sürdürebilir; oksidasyona karşı dayanıklıdır, bu nedenle ürünlere daha uzun bir raf ömrü verebilir;
Palm Yağı yüksek sıcaklıklarda stabil olduğundan kızarmış ürünlere gevrek ve gevrek bir doku kazandırmaya yardımcı olur;
ve Palm Yağı da kokusuz ve renksiz olduğundan gıda ürünlerinin görünümünü veya kokusunu değiştirmez.

Palm Yağı çok verimli bir üründür.
Palm Yağı, diğer bitkisel yağlardan daha düşük bir üretim maliyetiyle çok daha fazla verim sunar. Küresel palmiye yağı üretimi ve talebi hızla artıyor. Plantasyonlar Asya, Afrika ve Latin Amerika'ya yayılıyor. Ancak bu tür bir genişleme, nesli tükenmekte olan birçok tür için kritik yaşam alanları ve bazı insan toplulukları için bir yaşam çizgisi oluşturan tropik ormanların pahasına olur.

Palm Yağı bugün her yerde: yemekte, sabunda, rujda, hatta gazete mürekkebinde.
Ancak boykot kampanyalarına rağmen, dünya, 2020'de 73 milyon tonun üzerinde, diğer bitkisel yağlardan daha fazla palmiye yağı kullanıyor.

Bunun nedeni palm yağının ucuz olmasıdır. Onu yapan bitki olan Afrika palmiyesi, hektar başına soya fasulyesinden 10 kata kadar daha fazla yağ üretebilir.

Palm Yağı, Afrika'nın batı kıyısı boyunca Senegal'den Angola'ya uzanan bir bölgede uzun zamandır temel bir gıda maddesi olmuştur.
Palm Yağı, 1500'lerde transatlantik köle ticareti yapan gemilerde küresel ekonomiye girdi.

Palm Yağı dünyada en çok kullanılan bitkisel yağdır.
Palm Yağı, palmiye ağacının (Elaeis Guineensis) meyvelerinden sıkılır.
Palmiye ağaçları ekvator çevresindeki bölgelerde yetişir.
Palm Yağı, yaklaşık 5 metre uzunluğunda yaprakları olan tropikal bir ağaçtır. Yağlı hurma ağaçları üç ila dört yaşlarındayken salkımlar halinde hurma meyvesi geliştirirler. Meyve salkımları yıl boyunca hasat edilir. Her demet yüzlerce palmiye meyvesi içerir.
Palmiye meyveleri iri zeytin büyüklüğündedir. Meyve, hurma çekirdeği yağı üretmek için kullanılan tek bir tohum veya çekirdeğe sahiptir. Her hurma meyvesi yaklaşık yüzde 30-35 oranında yağ içerir. Bir palmiye ağacı her yıl 40 kilo yağ üretiyor. Uluslararası Doğayı Koruma Birliği'ne (IUCN) göre.
Palm Yağı, küresel gıda güvenliği ve ekonomik kalkınma için önemlidir.

Palmiye yağı son derece verimli bir mahsuldür, bu da yağı yaygın olarak bulunur ve nispeten ucuz hale getirir.
Palm Yağı ve hurma çekirdeği yağı birlikte küresel bitkisel yağ üretiminin yüzde 40'ını temsil ediyor.
Palm Yağı, hektar başına diğer yağ bitkileri ile karşılaştırıldığında en yüksek verime sahiptir. Bir hektar palmiye ağacı her yıl ortalama 3,8 ton petrol üretiyor.
Palm Yağı, küresel olarak bitkisel yağlar için ekilen tüm arazinin yüzde 7,4'ünü oluşturuyor, ancak tüm sıvı ve katı yağların yüzde 39,6'sını üreterek en yüksek üretime sahip. Yılda yaklaşık 73 milyon ton palm yağı üretilmektedir. Dünya Yaban Hayatı Fonu'na (WWF) göre, soya fasulyesi veya hindistancevizi yağı gibi aynı miktarda alternatif yağ elde etmek için dört ila 10 kat daha fazla arazi gerekli olacaktır.
Palm Yağı, fonksiyonel faydaları, çok yönlülüğü ve yaygın bulunabilirliği nedeniyle gıda ve gıda dışı üreticiler tarafından yaygın olarak kullanılmaktadır.
Palm Yağı çeşitli fonksiyonel özelliklere sahiptir.
Palm Yağı, yarı katı bir kıvam ve uzun süreli stabilite sağlar.
Palm Yağı da yüksek pişirme sıcaklıklarında iyi performans gösterir.
Palmiye yağlarının pürüzsüz ve kremsi dokusu ve kokusuzluğu, onu lezzet ve dokuyu destekleyen birçok tarifte mükemmel ve uygun fiyatlı bir bileşen haline getirir.

Palm Yağı hem ham yağ olarak hem de rafine formda kullanılabilir. Ham haliyle, palmiye yağı, palmiye ağacının meyvesinin portakal özünden preslendiğinden zengin bir turuncu renge sahiptir. Dünya çapında hurma yağı ve hurma çekirdeği yağının sadece dörtte biri ham petrol olarak kullanılmaktadır. Güneydoğu Asya, Afrika ve Brezilya'nın bazı bölgelerinde ham palm yağı, ev yemeklerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Burada yağ oda sıcaklığında sıvı haldedir. Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri'nde palmiye yağı çoğunlukla kokusuz ve uçuk sarı olan rafine formunda kullanılır ve bu da onu margarin, sürülebilir ürünler, soslar, kekler ve hamur işleri gibi çok sayıda üründe değerli bir bileşen haline getirir.
Palm Yağı ayrıca sabun, mum ve kozmetik gibi gıda dışı ürünlerde de yaygın olarak kullanılmaktadır.
Palm Yağı, dünyanın en çok üretilen, tüketilen ve ticareti yapılan bitkisel yağıdır.

Palm Yağı margarinden ruja, bisküviden muma, çikolatadan çamaşır deterjanına kadar birçok ürünün imalatında yaygın olarak kullanılmaktadır.
Palm Yağı ayrıca biyoyakıt ve hayvan yemi olarak da yaygın olarak kullanılmaktadır.

Palm Yağı çok verimli bir üründür ve birçok bölgede kırsal yoksulluğun azaltılmasına ve kırsal kalkınmaya katkıda bulunur. Ancak sorumsuz palmiye yağı üretimi, yaygın yağmur ormanlarının yok olmasına ve vahşi yaşam kaybına neden oldu, iklim değişikliğini şiddetlendirdi ve yerel toplulukların haklarını etkiledi. Artan küresel talep de aynı şeyi tehdit ediyor.

Kimyasal özellikler:
sıvı

Kullanım Alanları:
Palm Yağı (hidrojene), kremler, losyonlar, makyaj malzemeleri ve dekoratif kozmetikler için kıvam düzenleyici ve formül sabitleyicidir.

Kullanım Alanları:
Palm Yağı, palmiye ağacının meyvesinden elde edilen yağdır.
Palm Yağı, domuz yağından daha dar bir plastik aralığına sahiptir ve katı yağ uygulamalarında dezavantaj olan çoğu katı yağ.
Palm Yağı, plastik ürün yelpazesi üzerinde yalnızca orta derecede olumsuz bir etkiye sahip olan karışımlarda kullanılabilir.
Palm Yağı esas olarak palmitik, oleik ve linoleik yağ asitlerinden oluşur.
Palm Yağı margarin ve katı yağlarda kullanılır.

Genel açıklama:
Turuncu-kırmızı sıvı veya hoş kokulu katı. Suda çözünmez ve sudan daha az yoğundur. Bu nedenle su üzerinde yüzer. Esas olarak palmitik, oleik ve linoleik asitlerin gliseritlerini içerir.

Hava ve Su Reaksiyonları:
Suda çözünmez.

Reaktivite Profili:
Palm Yağı, ısıyı serbest bırakmak için asitlerle reaksiyona girer. Kostik çözeltilerle etkileşim sonucu da ısı üretilir. Güçlü oksitleyici asitler, reaksiyon ürünlerini tutuşturmak için yeterince ekzotermik olan kuvvetli bir reaksiyona neden olabilir. Alkali metaller ve hidritlerle karıştırılarak yanıcı hidrojen üretilir. 

Fiziksel Durum :Düşük Eriyen Katı
Depolama :Oda sıcaklığında saklayınız
Erime Noktası :27-42.5°C

Fiziksel ve Kimyasal Özellikler: 0.921~0.925(15/15 C) yoğunluğuna göre. Erime noktası 27-50 °C idi. 40~58 iyot değeri. 195~205 sabunlaşma değeri. Karoten ve koyu sarı içermesi nedeniyle rafine edilmeli, renk giderici, koku giderici tedavi kaldırılmalıdır. Esas olarak palmitik ve oleik asitlerin gliseritleri.

Kullanım Alanları:
Ham petrol sabun yapımında ve sıcak kalay kaplamada kullanılır. Rafine yağ tüketime açıktır.

Palm Yağı, Afrika yağı palmiyelerinin meyvesinin kırmızımsı hamurundan elde edilir. Yüksek beta-karoten içeriği nedeniyle hurma yağı genellikle kırmızımsı renktedir ve aynı meyvenin çekirdeğinden elde edilen hurma çekirdeği yağı ile karıştırılmamalıdır. Aynı şekilde, hindistancevizi hurmasının çekirdeğinden elde edilen hindistancevizi yağı ile aynı değildir. 
Palmiye yağının birincil uygulaması, Afrika'nın tropikal kuşağı, Güneydoğu Asya ve Brezilya'nın çeşitli bölgeleri boyunca bir pişirme bileşenidir.
Palm Yağı, düşük maliyeti ve kızartma için kullanıldığında rafine palm yağının daha yüksek doygunluğu nedeniyle dünyanın diğer bölgelerindeki ticari gıda endüstrisine de hakimdir.
Palm Yağı temel olarak gliserol ile esterleştirilmiş yağ asitlerinden oluşur. Yüksek miktarda doymuş yağ içermesine rağmen, rafine edilmemiş palm yağı aynı zamanda mükemmel bir E vitamini kaynağıdır.
Palm Yağı, palmiye ağacının (Elaeis guineensis) meyvesinden elde edilen yenilebilir bir yağdır. Ham hurma yağı veya "kırmızı hurma yağı", beta-karoten bakımından yüksektir.
Palm Yağı doymuş ve doymamış yağlar içerir. 
Bazı palmiye yağı türleri E vitamini ve beta-karoten içerir. Bu tür palmiye yağının antioksidan etkileri olabilir. Rafine hurma yağı, ham hurma yağının ağartılması, kokusunun giderilmesi ve nötralize edilmesiyle yapılır.
İnsanlar A vitamini eksikliğini önlemek ve tedavi etmek için palmiye yağı kullanırlar.
Palm Yağı aynı zamanda sıtma, kalp hastalığı, kanser ve diğer birçok durum için de kullanılır, ancak bu diğer kullanımları destekleyecek iyi bir bilimsel kanıt yoktur.

Palm Yağı, Palmaceae familyasına ait palmiye yağının (Elaeis guineensis) meyvelerinden elde edilen yenilebilir bir yağdır.
Palm Yağı, hem gıda hem de gıda dışı endüstriler için hammadde olarak kullanılan önemli ve çok yönlü bir bitkisel yağdır. Yağın çoğu yemek pişirme, margarinler, sürülebilir ürünler, şekerleme yağları, dondurma, emülgatörler ve vanaspati gibi gıda uygulamalarında kullanılır. Bitkisel bir yağ olan palm yağı kolesterol içermez.
Palm Yağı benzersiz bir yağ asidi ve triaçilgliserol profiline sahiptir.
Palm Yağı, oda sıcaklığında doğal olarak yarı katıdır ve bir gıda bileşeni olarak kullanım için hidrojenasyon gerektirmez.
Palm Yağı, palmiye ağaçlarının meyvelerinden elde edilen yenilebilir bir bitkisel yağdır. 
Palm Yağının ucuz ve verimli olması, onu dünyanın en yaygın kullanılan bitkisel yağı yapıyor ve küresel tüketim artıyor.

Palm Yağı, kek, çikolata, bisküvi, margarin ve kızartma yağları gibi gıdaların üretiminde kullanılmaktadır.
Palm Yağı kozmetik, sabun, şampuan, temizlik ürünlerinde de bulunur ve biyoyakıt olarak kullanılabilir.

Palm Yağı çok yönlü bir yağdır ve çeşitli ürünlerde (sabunlardan çikolataya) kullanım için farklı özelliklere ve işlevlere sahiptir.
Palm Yağı, diğer yağlara göre avantaj sağlayan bir sıvı veya katı olabilir.
Palmiye yağlarının pürüzsüz ve kremsi dokusu ve kokusuzluğu, onu unlu mamüller (bisküvi gibi) dahil olmak üzere birçok tarifte arzu edilen bir bileşen haline getirir ve oda sıcaklığında yarı katı olabilir, bu da tereyağı ve margarini sürülebilir tutmak için gerekli bir özelliktir.
Palm Yağı, gıda ürünlerinin raf ömrünü uzatan doğal bir koruyucu etkiye sahiptir.

Palm Yağı Asya başta olmak üzere birçok ülkede kızartmalarda kullanılmaktadır. Sağlığa sayısız faydası olmasına rağmen, yan etkileri de göz ardı edilemeyecek sayıdadır. Yağ palmiye ağacı, Palm Yağı tedarikçisidir. Bu özel yağa verilen diğer isimler Afrika Palm Yağı ve Ham Palm Yağı Hurmasıdır.

Bu yağ öncelikle Beta-karoten, E Vitamini ve doymuş ve doymamış yağlardan oluşur.
Palm Yağı, tereyağı kadar doymuş yağ içerir. Ancak bu yağ, A vitamini gibi eksikliklerin önlenmesine yardımcı olur ve ayrıca yaşlanmaya bağlı kanser ve beyin hastalıklarıyla savaşır.
Palm Yağı, sıtma, yüksek tansiyon ve yüksek kolesterolün kontrol altına alınmasını kolaylaştırır.

Palm Yağı, insan vücudundaki metabolik hızı artırmak için kullanılır ve kilo vermeye de yardımcı olur.
Palm Yağı, Güneydoğu Asya'nın tropikal kuşağında, Afrika'da ve Brezilya'nın bazı bölgelerinde yaygın olarak kullanılan bir pişirme malzemesidir.

Palm Yağı, bir dizi üründe kullanılan yaygın bir bileşendir.
Palm Yağı, gezegende en çok tüketilen bitkisel yağdır.

Palmiye ağacının meyvesi tropikal iklimlerde yetişir ve çoğunlukla Malezya ve Endonezya'da bulunur. Şu anda %85'i buradan geliyor, ancak Afrika ve Latin Amerika'da yeni tarlalar ortaya çıkıyor.

Gıda endüstrisi, dünya çapında %72 oranında palm yağı kullanımından sorumludur. Kozmetik ve temizlik ürünleri %18'lik bir kullanımdan sorumluyken, dünya genelinde %10'u biyoyakıt ve hayvan yemi için kullanılmaktadır.

Yiyeceklerde, bisküvi ve margarin gibi şeylerdeki yağ bileşenidir. Sabun ve kozmetikte, bir ürünün kalınlığını veya viskozitesini artırmak için yağ olarak kullanılır ve cildin nemi korumasına yardımcı olur.

Palm Yağı ve türevleri, içerik listelerinde genellikle 200 farklı isim altında gizlenir. Daha açık bir şekilde hurma çekirdeği, palmitik asit veya hatta sadece bitkisel yağ olarak listelenebilir.

Palm Yağı, yetiştirilmesi ekonomik olduğu için kullanılır. Hurma meyvesinin tamamı, hem eti hem de çekirdeği yağ yapmak için kullanılır, bu nedenle soya fasulyesi veya kolza tohumundan yaklaşık 10 kat daha verimlidir. Ayrıca, süper verimli bir mahsuldür, bu da bir sonraki en verimli yağdan hektar başına dokuz kat daha verimli olduğu anlamına gelir.

Ayrıca, çok fazla gübre ve zirai ilaç gerektirmez.

Palm Yağı da oda sıcaklığında yarı katı olduğu için kullanılmaktadır. Diğer bitkisel yağlar, onları daha katı hale getirmek için kısmen hidrojene edilmelidir, ancak gıda sürecinde kolesterolü yükselten trans yağlar veya trans yağ asitleri oluşturur.
Palm Yağı 35oC gibi yüksek bir erime noktasına sahip olduğundan oda sıcaklığında yarı katıdır.
Palm Yağı, Trans Yağ Asitleri (TFA) içermediği için diğer bitkisel yağlardan daha sağlıklı kabul edilir. Bunun nedeni, oda sıcaklığında yarı katı olmasıdır. Diğer bitkisel yağlar, onları daha katı hale getirmek için kısmen hidrojene edilmelidir, ancak gıda sürecinde kolesterolü yükselten trans yağlar veya trans yağ asitleri oluşturur.
Palm Yağı oksidasyona karşı dirençli olduğundan fırıncılık ürünlerine daha uzun raf ömrü sağlar. Yağ oksidasyonu, yağın kalitesini bozan oksijen içeren kimyasal bir reaksiyondur. Oksidasyon, yağda acılaşma oluşturarak ona kötü bir tat ve koku verir.
Palm Yağı pürüzsüz ve kremsi bir dokuya sahiptir ve onu çikolatalar ve sürülebilir ürünler için mükemmel bir bileşen yapar.
Diğer bitkisel yağların aksine, hurma yağı kokusuz ve renksizdir, bu da onu rujlar gibi yenilebilir ve yenilebilir olmayan ürünler için mükemmel bir bileşen haline getirir.
Palm Yağı, ürünlerin aromalarını ve yapılarını daha uzun süre korumasını sağlayan doğal bir koruyucu etkiye sahiptir.
Palm Yağı, bir ürünün viskozitesini artırmaya yardımcı olur ve bu da cildin nemi korumasına yardımcı olur.
Palm Yağı yüksek sıcaklıkta stabil olduğundan kızarmış ürünlere gevrek ve gevrek bir doku kazandırmaya yardımcı olur.

Gıdalarda palm yağı:

Bisküvi/Kurabiye -
Palm Yağı, hamuru "kısaltmaya" yardımcı olur, bu da ufalanan ve ağızda eriyen bir dokuya neden olur.
Palm Yağı, daha yumuşak dokulu ve daha kompakt kurabiyeler üretmeye yardımcı olur. Palm Yağı ile yapılan kurabiye ve bisküviler, Trans Yağ Asitleri (TFA) içermediği için diğer bitkisel yağlarla üretilen diğer kurabiye/bisküvilere göre daha sağlıklı kabul edilir.

Ekmek -
Palm Yağı oda sıcaklığında katı olduğundan ve ucuz bir bileşen olduğundan, genellikle pişirme için kullanılır.
Palm Yağı, somun hacmini artırır ve ekmeğin yumuşak kalmasına yardımcı olur.

Kahvaltı büfesi -
Palm Yağı, kahvaltı çubuklarının nakliye sırasında erimesini önler ve hidrojene yağlara daha sağlıklı bir alternatiftir.

Tereyağı/Margarin -
Palm Yağı, tereyağı ve margarinin oksidasyonunu önler. Yağ oksidasyonu, aroma ve kokuya katkıda bulunan yağın kalitesini bozan oksijen içeren kimyasal bir reaksiyondur.
Palm Yağı tutarlılık, doku ve yapı sağlar.
Palm Yağı oda sıcaklığında katıdır ve trans yağ içermez.

Kek -
Palm Yağı yüksek oksidatif stabiliteye sahip olduğundan kekin raf ömrünü uzatır.
Palm Yağı aynı zamanda keki daha yumuşak ve havadar hale getirerek dokusunu iyileştirmeye yardımcı olur ve kekin nemliliğini ve hacmini artırır.

Mısır gevreği -
Palm Yağı tahılların gevrek ve taze kalmasına yardımcı olur.

Çikolata/Çikolata serpme -
Palm Yağı, çikolata ve çikolata sürülmesine pürüzsüz ve parlak bir görünüm kazandırır. Ayrıca, daha yüksek sıcaklıklarda erimesini durdurmaya yardımcı olur.

Kraker -
Hurma yağı, krakerlere kremsi bir doku ve lezzet vermek için kullanılır.

Cips -
Palm Yağının üretimi diğer bitkisel yağlara göre daha ucuz olduğu için patates cipsi/cipsi içinde kızartılır ve palm yağı daha çıtır olmasına yardımcı olur.

Tatlı çörek -
Hurma yağı, çörekleri kızartmak için kullanılır.

Kuruyemiş -
Hurma yağı, en ucuz bitkisel yağ olduğu için fındık kızartmak için kullanılır.

Kuru/konserve çorba -
Palm Yağı, işlenmiş yemeklerde doğal bir koruyucu olarak işlev görür.

Fast food -
Palm Yağı, işlenmiş gıdaların tadını artırır.
Palm Yağı, erime noktası yüksek olduğu için kızartmalarda da kullanılır.
Palm Yağı aynı zamanda fast food yemeklerinin daha az yağlı olmasına neden olur.

Donmuş yemek -
Dondurulmuş yemeklere yapışmasını önlemek için palmiye yağı eklenir ve işlenmiş yemeklerde doğal bir koruyucu olarak işlev görür.

Dondurulmuş waffle ve gözleme -
Palm Yağı diğer bitkisel yağlara göre daha ucuz olduğu için kullanılmaktadır.

Sos granülleri -
Palm Yağı, granüllere sıcak su eklendiğinde sosa kalın bir kıvam verir.

Dondurma -
Palm Yağı, dondurmanın erime noktasını yükseltir.
Palm Yağı aynı zamanda, dondurmayı pürüzsüz ve kremsi tutarken, dondurmaya daha kalın bir kıvam kazandırmaya yardımcı olduklarından, süt yağları için uygun bir ikame sağlar.

Bebek maması -
Palm Yağı, anne sütünde bulunan bir yağ asidini çoğaltmak için bebek formülünde kullanılır.
Palm Yağı, hazır formülde bulunan birincil yağdır.
Palm Yağı aynı zamanda kremsi bir doku elde etmek için de kullanılır.

Anında erişte -
Ortalama bir hazır erişte paketi %20 hurma yağı içerir. Hazır erişteler hurma yağında kızartılır.

Mikrodalga patlamış mısır -
Palm Yağı mikrodalgada patlamış mısıra tereyağlı bir tat verir ve çekirdeklerin patlamasına yardımcı olur.

Süt içermeyen krema -
Palm Yağı, süt ürünü olmayan krema, kremsi bir tat ve doku sağlamaya yardımcı olur.

Fıstık ezmesi -
Palm Yağı, fındık yağının somunun katı kısmından ayrılmasını önler. Palmiye yağının eklenmesi, karıştırılması gerekmeyen ve daha eşit bir şekilde yayılan fıstık ezmesi ile sonuçlanır.
Palm Yağı, fıstık ezmesinin fındık içeriğini tamamlamak için de kullanılır.

Köpek maması/kedi maması -
Palm Yağı hem yenilebilir hem de ısıya dayanıklı olduğu için dolgu maddesi olarak kullanılır ve daha uzun bir raf ömrü sağlar. Evcil hayvan maması yoğun bir şekilde işlendiğinden, palm yağı onun için doğal bir koruyucu görevi görür.

Pizza tabanı -
Palm Yağı, hamurun yapışmasını önler ve dokuyu güçlendirmeye yardımcı olur.
Palm Yağı ayrıca pizza tabanına gevreklik katar.

Salata sosu -
Palm Yağı, doğal bir antioksidan olan yüksek E vitamini içeriği nedeniyle çok kararlı bir yağdır.

Stok küpü -
Palm Yağı, karotenoidler ve E vitamini gibi besinlerden kaynaklanan sağlık yararları nedeniyle stok küplerine eklenir.

Sebze kısaltma -
Palm Yağı, oda sıcaklığında katı olduğu için bitkisel yağ üretiminde kullanılmaktadır.
Palm Yağı aynı zamanda, pişirme ve fırınlama için kısalmanın iyi olmasını sağlayan kalın bir doku verir.
Palm Yağı aynı zamanda katı yağın raf ömrü çok yüksek olmasını sağlar.
Vitaminler -
Vitaminlerde faydalı olmasını sağlayan üstün besin profili.

Krema -
Palm Yağı, üstün stabilitesi nedeniyle krem ​​şantide kullanılır ve yaz mevsiminde yeterli ayakta durma özelliğine sahiptir.

Palm Yağı kullanımı:

biyoyakıt -
Palm Yağı, kömüre daha sürdürülebilir bir alternatif olarak kullanılmaktadır.

mum -
Palm mumu temizleyiciyi yakar, bu da havaya çok fazla kurum/duman salmadığı anlamına gelir. Palm mumu çok sert bir dokuya sahiptir, bu nedenle mumlar bükülmeden ve erimeden yaz sıcağına dayanabilir. Palmiye mumu renkleri kolayca alır ve kokuyu iyi tutar.

Temizlik ürünleri -
Palm Yağı, sabun, çamaşır tozu ve diğer temizlik ürünleri oluşturmak için rafine edilir. Ayrıca, sentetik bileşenler oluşturmak için kullanılır.

Deodorant -
Palm Yağı, deodorantları daha etkili hale getirir ve kokunun daha uzun süre dayanmasına yardımcı olur.

deterjan -
Palm Yağı, deterjanlar için köpürtücü madde sağlar.

ruj -
Palm Yağı, uygulamayı daha pürüzsüz hale getirir.
Palm Yağı yüksek sıcaklıklarda erimez ve rengi iyi tutar.

şampuan -
Palm Yağı şampuanda köpürtücü madde sağlar.
Palm Yağı saçtaki kiri ve yağı temizlemede etkilidir.

Saç Kremi -
Palm Yağı, şampuandan sıyrılan doğal yağların geri kazanılmasına yardımcı olur.

Cilt nemlendirici -
Palmiye yağı, besin açısından yoğun profili nedeniyle cilt sağlığı için faydalıdır.
Palm Yağı, nemlendiriciye yaşlanma karşıtı özelliklerin yanı sıra daha yumuşak, daha esnek bir cilt için nem verir.

Tıraş kremi -
Palm Yağı, folikülleri saran ve onları dik tutan kalın, sabit bir köpük oluşturmaya yardımcı olur.

sabun -
Palm Yağı, köpürtücü madde sağlayarak sabunun daha köpürmesine yardımcı olur. kiri ve yağı temizlemeye yardımcı olur.

Güneş kremleri -
Palm Yağındaki E vitamini UV ışınlarına karşı koruma sağlar. Diğer hurma yağı türevleri de güneş kremlerinde kullanılabilir.

diş macunu -
Palm Yağı bir ıslatma maddesi görevi görür.
Palm Yağından elde edilen bileşenler, tatlandırıcı ve köpürtücü ajan olarak kullanılır.

IUPAC adları
YAĞLAR, PALMİYE
Yağlar, Palmiye
Yağlar, palmiye
yağlar, palmiye
Yağlar, palmiye (CTS) (MAN)Palm Yağı
Palmiye yağı
Palmöl

EŞ ANLAMLI:
yağlar, palmiye
avuç içi
Palmasitlenmiş sabun stoğu
palm yağı (meyveden)
PALMİYE YAĞI
hurma yağı
ALTIN ​​​​PALM YAĞI
Palm Yağı (1 gr)
hurma yağı, 1000 mg, temiz
Elaeisguineensitoprak
palmoil rafine
ELAEIS GUINEENSIS (PALM) YAĞI
Palm Yağı (1 gr) (AS)
Palm Yağı (AS)
PALM(ELAEISGUINEENSIS)YAĞI
ELAEISGUINEENISOIL
hurma yağı(sertleştirilmiş)
İLGİLENDİRİLMİŞ PALMOIL
RAFİNEDPALMOIL
PALMFAT
KIRMIZI PALMİYE YAĞI
CRUDEPALMOIL
Oele, Palm-
Palmiye meyve yağı
Palm Yağı – RBD
elaeis oleifera çekirdek yağı