ÜRÜNLER

PALMİTİK ASİT

Palmitik Asit, 16 karbonlu omurgaya sahip doymuş uzun zincirli bir yağ asididir.
Palmitik asit doğal olarak palmiye yağı ve palmiye çekirdeği yağında, ayrıca tereyağında, peynirde, sütte ve ette bulunur.

CAS Numarası: 57-10-3
AB Numarası: 200-312-9
IUPAC Adı: Heksadekanoik asit
Moleküler Formül: C16H32O2

Diğer adları: Heksadekanoik asit, n-Heksadekoik asit, Palmitik asit, Pentadekankarboksilik asit, 1-Pentadekankarboksilik asit, Setilik asit, Emersol 140, Emersol 143, Heksadesilik asit, Hidrofol, Hystrene 8016, Hystrene 9016, Industrene 4516, Glikon P-45, Prifac 2960, NSC 5030, Palmitinik asit, Kortacid 1695, 60605-23-4, 116860-99-2, 212625-86-0, Heksadekanoik asit (palmitik asit), Heksadekanoik (palmitik) asit, Palmitik asit (heksadekanoik asit), Heksadekanoik asit, 1-Pentadekankarboksilik asit, Setili asit, Heksadekanoik asit, Heksadekanoat, Heksadesilik asit, Palmitik asit, Palmitat, Setili asit, 1-Pentadekankarboksilik asit, C16 yağ asidi, Setili asit, Emersol 140, Emersol 143, Heksadesilik asit, Hidrofol, Hystrene 8016, Hystrene 9016, Industrene 4516, n-Heksadekanoik asit, n-Heksadekoik asit, Palmitat, palmitik asit, Pentadekankarboksilik asit, palmitik asit, Heksadekanoik asit, 57-10-3, Setili asit, palmitat, n-Heksadekanoik asit, Heksadesilik asit, Hidrofol, n-Heksadekoik asit, 1-Pentadekankarboksilik asit, Palmitinik asit, Pentadekankarboksilik asit, C16 yağ asidi, hekzaektilik asit, 1-Hekzildekanoik Asit, Industrene 4516, Emersol 140, Emersol 143, Hystrene 8016, Hystrene 9016, hekzadekoik asit, Palmitik asit, saf, Palmitinsaeure, Palmitik asit %95, Palmitik asit (doğal), Yağ asitleri, C14-18, Prifac 2960, FEMA No. 2832, Pristerene 4934, Edenor C16, Kortacid 1698, Lunac P 95KC, C16:0, Loxiol EP 278, Lunac P 95, Lunac P 98, Hydrofol Asit 1690, HSDB 5001, AI3-01594, C16H32O2, NSC 5030, MFCD00002747, UNII-2V16EO95H1, Palmitik asit (NF), Glikon P-45, CHEBI:15756, NSC5030, Heksadekanoik asit (9CI), Palmitik asit (7CI,8CI), CHEMBL82293, 67701-02-4, CH3-[CH2]14-COOH, 2V16EO95H1, n-hekzadecoate, LMFA01010001, PA 900, FA 1695, 1-hekzildekanoat, Palmitik asit, %98, NCGC00164358-01, DSSTox_CID_1602, pentadekankarboksilat, DSSTox_RID_76229, DSSTox_GSID_21602, PLM, palmitik asit, palmik asit, Heksadekanoat (n-C16:0), CAS-57-10-3, CCRIS 5443, SR-01000944716, EINECS 200-312-9, Palmitik asit, BRN 0607489, palmitoat, Heksadecoate, Palmitinate, palmitoik asit, Aethalik asit, Heksadekanoik asit Palmitik asit, (C14-C18)Alkilkarboksilik asit, 2hmb, 2hnx, (C14-C18) Alkilkarboksilik asit, Yağ asidi yolu, palmitik asit grubu, Palmitik asit_jeyam, EINECS 266-926-4, Palmitik Asit, FCC, Kortacid 1695, Palmitik asit_RaGuSa, Univol U332, Prifrac 2960, Palmitik asit (NMR), Heksadekanoik asit anyonu, 3v2q, ACMC-1ASQF, SDA 17-005-00, Palmitik asit, >=%99, bmse000590, Epitop Kimliği:141181, EC 200-312-9, SCHEMBL6177, 4-02-00-01157, FAT, WLN: QV15, P5585_SIGMA, GTPL1055, 1-hekzildekanoik asit, 1-Pentadekankarboksilik asit, 16:00, C16, C16 yağ asidi, C16:0, setilik asit, CH3 ‒ [CH2]14 ‒ COOH, FA 16:0, Heksadekanoat, heksadekoik asit, Hekzaektilik asit, n-heksadekanoik asit, n-heksadekoik asit, Palmitat, PALMİTİK ASİT, Palmitik asit, Palmitinik asit, Palmitin türevleri, Pentadekankarboksilik asit

Palmitik Asit, düz zincirli, on altı karbonlu, doymuş uzun zincirli bir yağ asididir.
Palmitik Asit, EC 1.1.1.189 (prostaglandin-E2 9-redüktaz) inhibitörü, bitki metaboliti, Daphnia magna metaboliti ve alg metaboliti olarak rol oynar.

Palmitik Asit uzun zincirli bir yağ asidi ve düz zincirli doymuş bir yağ asididir.
Palmitik Asit, bir hekzadekanoatın eşlenik asididir.

Palmitik asit, hayvansal yağlarda en yaygın bulunan yağ asitlerinden biridir.
Palmitik Asit aynı zamanda palm yağında doğal olarak bulunur.

Palmitik Asit, karbonlar arasındaki tekli bağlarla birbirine bağlanan birden fazla malonil grubuna bir asetil grubunun eklenmesiyle üretilir.
Bu yapı, katı gliseritlerin önemli bir bileşeni olan doymuş bir asit oluşturur.

Palmitik Asit, çeşitli esterler, yağ alkolleri, yağ asidi isetionatları, metalik sabunlar, yağ asidi sarkosinatları, imidazolinler, yağ aminleri, oksazolinler, kişisel bakım ürünlerinde yüzey aktif maddeleri, sıvı ve şeffaf sabunlar, antifrizlerde korozyon/pas inhibitörü üretiminde hammadde olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
Palmitik Asit tarım kimyasalları, gıda, yapıştırıcı, boya kalemi, mum, çimento, kaplama, mürekkep, deri mumu, yağlayıcı, metal işleme, madencilik, kalem, kapsül ve merhem, plastik, kauçuk, tekstil vb. alanlarda kullanılmaktadır.

Palmitik asit, doymuş yağ asitleri arasında en yaygın olanlardan biri olup vücut lipitlerinde en yaygın bulunanlardan biridir: Palmitik Asit, insan yağ dokusunun (yağ) %21 ila %30'unu oluşturur.
Palmitik Asit hem hayvanlarda hem de bitkilerde bulunur, esas olarak palmiye yağından elde edilir (bu nedenle Palmitik Asit ismi verilmiştir).

Palmitik asit kozmetik ürünlerinde birçok işlev için kullanılır: yüzey aktif madde (deterjan), emülgatör (yağ ve suyun karışmasını sağlar), opaklaştırıcı veya yumuşatıcı (cildi yumuşatır).
Palmitik Asit Biyoteknolojide Yetkilidir.

Palmitik asit, cildin doğal yapısında bulunan bir yağ asididir.
Aslında Palmitik Asit, hayvanlarda ve bitkilerde bulunan en yaygın doymuş yağ asididir.

Cilt bakımında ise nemlendiricilerde bulunan Palmitik Asit cildin güzel ve pürüzsüz hissetmesini sağlayabilir (yumuşatıcı) veya temizleyicilerde bulunan Palmitik Asit köpük oluşturucu temizleyici madde olarak etki edebilir.
Palmitik Asit tıraş köpüklerinin de çok popüler bir bileşenidir.

Palmitik asit, cilt bakımında yumuşatıcı veya nemlendirici olarak kullanılan çeşitli yağ asitlerinden biridir.
Yağ asitleri, doğada bulunan birçok yağı oluşturmak için gliserol ile birleşen yağlı moleküllerdir.

Palmitik asit en çok palmiye yağından üretilir, ancak palmitik asit daha az miktarda diğer bitkisel yağların yanı sıra süt ve ette de bulunur.
Saf palmitik asit üretmek için, yağ kaynatılarak gliserolün içindeki yağ asitleri parçalanır ve daha sonra farklı asitler kaynama noktalarına göre ayrılır.

Cilt bakım ürünlerinde Palmitik Asit genellikle alkali tuz formunda kullanılır; burada yağ asidi, sodyum hidroksit gibi bir alkali ile reaksiyona girerek sodyum palmitat üretir.

Yağ asidi olan palmitik asit yumuşatıcı etki gösterebilir.
Yumuşatıcılar losyonlar, kremler veya banyo yağları ile cilde uygulandığında cildi yumuşatabilir ve yağlı, suyu engelleyen bir tabaka oluşturarak Palmitik Asidin nemi korumasına yardımcı olabilir ve bu da cildin su kaybını yavaşlatır.
Kuru ve pullu cildin yanı sıra sedef hastalığı ve egzama gibi rahatsızlıkları da iyileştirebilir.

Palmitik asit alkali tuzlarının temel işlevlerinden biri, emülgatör ve yüzey aktif madde görevi görerek, yağ bazlı hidrofobik moleküllerin normalde birbirlerini itecekleri yerde suyla etkileşime girmesini sağlamasıdır.
Bu, tuzun yağ asidi ucunun yağla etkileşime girmesi, tuz ucunun da su ile etkileşime girmesiyle yağ ve su arasında bir adaptör oluşmasıyla gerçekleşir.

Bazı ürünlerde bu, ürünün stabilitesini artırır çünkü Palmitik Asit olmadan yağ ve su doğal olarak ayrışır.
Sabunlarda ve temizleme yağlarında yağlı uç cildinizdeki yağı ve suya dayanıklı makyajı tutarken, tuzlu uç ise suyun her şeyi yıkamasına izin verir.

Palmitik asit bazen cilt bakım ürünlerinde, berrak bir ürünü daha opak hale getirmek için de kullanılır.
Palmitik asit (heksadekanoik asit olarak da bilinir), hayvanlarda ve bitkilerde doğal olarak bulunan ve laboratuvar ortamında da oluşturulabilen bir yağ asididir.
Palmitik asit, kişisel bakım ürünleri ve kozmetikler de dahil olmak üzere çeşitli uygulamalarda yaygın olarak kullanılmaktadır.

Mol kütlesi: 256.430 g/mol
Görünüm: Beyaz kristaller
Yoğunluk: 0,852 g/cm3 (25 °C)
0,8527 g/cm3: (62 °C)

Erime noktası: 62,9 °C
Kaynama noktası: 351–352 °C
XLogP3: 6,4
Hidrojen Bağı Donör Sayısı: 1

Hidrojen Bağı Alıcı Sayısı: 2
Döndürülebilir Bağ Sayısı: 14
Tam kütle: 256.240230259 g/mol
Monoizotopik Kütle: 256.240230259 g/mol

Topolojik Kutup Yüzey Alanı: 37.3Å²
Ağır Atom Sayısı: 18
Karmaşıklık: 178
Kovalent Bağlı Birim Sayısı: 1
Bileşik Kanonikleştirildi: Evet

Palmitik asit veya heksadekanoik asit, hayvanlarda ve bitkilerde bulunan en yaygın doymuş yağ asitlerinden biridir, zeytinyağı, palmiye yağı ve vücut lipitleri de dahil olmak üzere yağlarda ve mumlarda bulunan doymuş bir yağ asididir. Bitkisel ve hayvansal kökenli yağlarda ve katı yağlarda esterler (gliseritler) formunda bulunur ve genellikle bitkilerde yaygın olarak bulunan palmiye yağından elde edilir.

Palmitik asit, su sertliğinin tayininde kullanılır ve *Levovist*TM'nin aktif maddesidir, sonografik Doppler B-mod görüntülemede eko iyileştirmede ve ultrason kontrast ortamı olarak kullanılır.
Palmitik asit, C16 veya heksadekanoat olarak da bilinir, uzun zincirli yağ asitleri olarak bilinen organik bileşikler sınıfına aittir.
Bunlar 13 ila 21 karbon atomu içeren alifatik kuyruklu yağ asitleridir.

Palmitik asit çok hidrofobik bir moleküldür, pratik olarak (suda) çözünmez ve nispeten nötrdür.
Palmitik asit potansiyel olarak toksik bir bileşiktir.

Palmitik asit doymuş bir yağdır.
Palmitik Asit, et ve süt ürünleri gibi bazı hayvansal ürünlerde ve ayrıca palmiye ve hindistancevizi yağlarında doğal olarak bulunur.
Bu iki yağın işlenmiş gıdalarda sıklıkla kullanılması nedeniyle, farkında olmadan beslenmenizle palmitik asit alıyor olabilirsiniz.

Palmitik asidin başlıca kullanım alanlarından biri sabunlardır çünkü Palmitik Asit cildin pürüzsüz kalmasına yardımcı olur.
Palmitik asit, kişisel bakım ürünlerinin popüler bir bileşeni olan balmumunda bulunur.

Kozmetikte palmitik asit cilt makyajında lekeleri gizlemek için kullanılır.
Palmitik Asit ayrıca bazı yüzey aktif maddelerinde temizlik maddesi olarak kullanılır.
Palmitik asit, laurik ve stearik asitle karşılaştırıldığında ΔTotal:HDL kolesterol oranımız üzerinde ters etki gösteriyor ve oranı önemli ölçüde artırıyor.

Palmitik asit veya IUPAC adlandırmasında heksadekanoik asit, hayvanlarda, bitkilerde ve mikroorganizmalarda bulunan en yaygın doymuş yağ asididir.
Palmitik Asitin kimyasal formülü CH3(CH2)14COOH'dir ve Palmitik Asit C:D oranı 16:0'dır.

Palmitik Asit isminden de anlaşılacağı üzere Palmitik Asit, yağ palmiyesi meyvesinden elde edilen yağın (palmiye yağı) önemli bir bileşenidir.
Palmitik asit ayrıca et, peynir, tereyağı ve diğer süt ürünlerinde de bulunur.

Palmitatlar palmitik asidin tuzları ve esterleridir.
Palmitat anyonu, fizyolojik pH'ta (7,4) gözlenen palmitik asit formudur.

Palmitik asit ve naftenik asidin alüminyum tuzları, II. Dünya Savaşı sırasında napalm üretmek için uçucu petrokimyasallarla kullanılan jelleştirici maddelerdi.
"Napalm" kelimesi naftenik asit ve palmitik asit kelimelerinden türetilmiştir.

Palmitik asit (PA) uzun zamandır Palmitik Asit'in olası zararlı sağlık etkileri nedeniyle olumsuz olarak tasvir edilmiş ve Palmitik Asit'in birçok önemli fizyolojik aktivitesini gölgelemiştir.
Palmitik asit, insan vücudundaki toplam yağ asitlerinin %20-30'unu oluşturan en yaygın doymuş yağ asididir ve diyetle alınabilir veya de novo lipogenez (DNL) yoluyla endojen olarak sentezlenebilir.

Palmitik asit doku içeriğinin iyi tanımlanmış bir konsantrasyon etrafında kontrol edildiği görülmektedir ve Palmitik Asit alımındaki değişiklikler Palmitik Asit doku konsantrasyonunu önemli ölçüde etkilememektedir çünkü ekzojen kaynak, Palmitik asitin endojen biyosentezi tarafından dengelenmektedir.
Belirli fizyopatolojik durumlar ve beslenme faktörleri DNL'yi güçlü bir şekilde indükleyebilir, bunun sonucunda dokularda PA içeriği artabilir ve Palmitik Asit doku konsantrasyonunun homeostatik kontrolü bozulabilir.

Palmitik asit doku konsantrasyonunun sıkı homeostatik kontrolü, muhtemelen Palmitik Asidin membran fiziksel özelliklerini garanti altına alma gibi temel fizyolojik rolüyle ilgilidir, ancak aynı zamanda protein palmitoylasyonunu, palmitoiletanolamid (PEA) biyosentezini ve akciğerde etkili bir yüzey aktif madde aktivitesini de onaylar.
Membran fosfolipit (PL) dengesinin korunabilmesi için, özellikle n-6 ve n-3 familyasından PUFA’lar olmak üzere doymamış yağ asitlerinin belirli bir oranda optimum düzeyde PA alımının önemli olabileceği düşünülmektedir.

Ancak pozitif enerji dengesi, aşırı karbonhidrat alımı (özellikle mono ve disakkaritler) ve hareketsiz yaşam tarzı gibi diğer faktörlerin varlığında, PA konsantrasyonunu sabit bir durumda tutma mekanizmaları bozulabilir ve doku PA'sının aşırı birikmesine yol açarak dislipidemi, hiperglisemi, ektopik yağ birikiminde artış ve toll benzeri reseptörler aracılığıyla inflamatuar tonusta artış meydana gelebilir.

Palmitik Asit'in, diyetle alınan PA'nın zararlı sağlık etkileriyle ilişkisine dair tartışmalı verilerin, belirli fizyopatolojik koşullarda ve artmış DNL varlığında bu zararlı etkileri daha da hızlandırabilen diyetle alınan PA/PUFA oranındaki aşırı dengesizlikle ilişkili olabileceği muhtemeldir.

Palmitik asit, insan vücudunda en sık bulunan doymuş yağ asidi olup, diyetle alınabileceği gibi diğer yağ asitlerinden, karbonhidratlardan ve aminoasitlerden de endojen olarak sentezlenebilir.
Palmitik asit, membran fosfolipitlerindeki (PL) ve yağ triasilgliserollerindeki (TAG) toplam yağ asitlerinin (FA) %20-30'unu oluşturur.
Ortalama olarak 70 kg ağırlığındaki bir erkekte 3,5 kg PA bulunur. Adından da anlaşılacağı gibi,

Palmitik asit, palmiye yağının önemli bir bileşenidir (%44 toplam yağ), ancak önemli miktarda Palmitik asit et ve süt ürünlerinde (%50-60 toplam yağ), kakao yağında (%26) ve zeytinyağında (%8-20) da bulunabilir.
Ayrıca anne sütündeki toplam yağın %20-30’unu palmitik asit oluşturmaktadır.

Palmitik asidin ortalama günlük alımı yaklaşık 20-30 g olup, bu da yaklaşık %8-10'luk bir orana denk gelmektedir.
Palmitik asit doku içeriğinin iyi tanımlanmış bir konsantrasyon etrafında kontrol edildiği görülmektedir, çünkü Palmitik Asit alımındaki değişiklikler Palmitik Asit doku konsantrasyonunu önemli ölçüde etkilememektedir, çünkü alım, de novo lipogenez (DNL) yoluyla Palmitik asit endojen biyosentezi ile dengelenmektedir.

Belirli fizyopatolojik durumlar ve beslenme faktörleri DNL'yi güçlü bir şekilde indükleyebilir, bunun sonucunda dokularda PA içeriği artabilir ve Palmitik Asit doku konsantrasyonunun homeostatik kontrolü bozulabilir.
Ancak normal fizyolojik koşullar altında palmitik asit birikimi, palmitoleik aside delta 9 desatürasyonunun artması ve/veya stearik aside (SA) uzama ve daha sonra oleik aside delta 9 desatürasyonunun artmasıyla önlenir.

Palmitik asit doku konsantrasyonunun sıkı homeostatik kontrolü, muhtemelen Palmitik Asidin çeşitli biyolojik fonksiyonlardaki temel fizyolojik rolüyle ilişkilidir.
Özellikle bebeklerde PA'nın önemli bir rol oynadığı, yakın zamanda Innis tarafından kapsamlı bir şekilde revize edildiği görülmektedir.
Ateroskleroz, nörodejeneratif hastalıklar ve kanser gibi farklı fizyopatolojik durumlarda rol oynayan PA homeostatik dengesinin bozulması, Palmitik Asitin diyet katkısından bağımsız olarak, sıklıkla kontrolsüz PA endojen biyosenteziyle ilişkilidir.

Palmitik asit, toplam diyetle alınan doymuş yağ asitlerinin (DYA) büyük bir kısmını oluşturur ve palmiye yağı, et ve tereyağında bulunur.
Palmitik asit, C14:0 uzamasıyla endojen olarak da sentezlenebilir, ancak bu yolun Batılı, yüksek yağlı diyetler bağlamında daha az aktif olduğu düşünülmektedir ve Palmitik Asit, dolaşımdaki doymuş yağ asitlerinin en büyük bileşenidir.

Çeşitli çalışmalarda dolaşımdaki palmitik asit ile KKH arasındaki ilişki araştırılmış ancak çelişkili sonuçlar elde edilmiştir.
Bunlardan biri de ABD'de 65 yaş ve üzeri erkek ve kadınlar arasında yapılan toplum temelli prospektif bir çalışma olan CHS'dir.

Bu popülasyonda palmitik asit ölçülen toplam yağ asitlerinin %25,3'üne katkıda bulunmuştur.
Yazarlar, bir dizi olası karıştırıcı risk faktörü için ayarlama yapıldıktan sonra, palmitik asit dağılımının en üst beşte birinde ve en alt beşte birinde bulunan denekler arasında KKH riskiyle ilgili bir ilişki olmadığını bildirdiler.

Benzer şekilde, ABD merkezli bir başka çalışma olan Topluluklarda Ateroskleroz Riski ve Japonya'da yapılan bir çalışma olan Japonya EPA Lipid Müdahale Çalışması'nda da herhangi bir ilişki bulunamamıştır.
Çoklu risk faktörü müdahale çalışmasına (MRFIT) katılan ve yüksek bazal kardiyovasküler risk taşıyan deneklerde, yalnızca kolesterol esterlerinde palmitik asit düzeyleri ölçüldüğünde, potansiyel olarak zararlı bir etki bildirilmiştir.

PL'lerde ölçüldüğünde anlamlı bir ilişki gözlenmedi.
Ancak palmitik asit CE düzeylerinin CHD ile minimal ayarlanmış ilişkisi, PL düzeyleri gibi, anlamlı değildi.

Bunun yerine, palmitik asit CE'lerinin ilişkisi, sigara kullanımı, potansiyel güçlü bir karıştırıcı faktör ve kolesterol seviyeleri gibi çeşitli faktörler ayarlandıktan sonra anlamlı hale geldi; kolesterol seviyeleri, karıştırıcı faktörden ziyade potansiyel bir aracı faktör olabilir.
Palmitik asidin PL düzeyleri için benzer ayarlamalar yapılmadı.

Bu çalışmada, ayarlama seviyelerindeki farklılıklar CE ve PL seviyeleri arasındaki ilişkideki farkın bir kısmını açıklayabilse de, PL'lerdeki palmitik asit konsantrasyonlarının ortalaması (%27,86), CE'lerdeki konsantrasyonların ortalamasından (%11,8) iki kat daha yüksekti (Simon ve ark., 1995). Bu, CE'lerde ve PL'lerde ölçülen yağ asidi seviyelerini bildiren diğer çalışmalarla tutarlıdır.
Bu durum, farklı kan fraksiyonlarındaki yağ asidi düzeylerinin belirlenmesinde metabolik yolların önemini vurgulamaktadır ve farklı çalışmalardan elde edilen sonuçları karşılaştırırken bu hususun dikkate alınması gerekmektedir.

EPIC-Norfolk çalışmasında, palmitik asit PL düzeylerindeki her bir SD artışının, koroner kalp hastalığı (KKH) riskini %37 oranında artırdığı güçlü bir olumsuz ilişki bildirilmiştir.
Palmitik asitin CE düzeyleri arasındaki ilişki, başlangıçta Avrupa çapında bir sekonder CAD önleme çalışması olan Avrupa Olayları Azaltma Müdahalesiyle Sekonder ve Birincil Önleme Eylemi'ne (EUROASPIRE) katılan Finli deneklerde de araştırıldı.

Yazarlar, koroner arter hastalığı (KAH) tanısı konmuş hastalar arasında palmitik asidin orta üçte birinin ölümcül KKH ve ölümcül olmayan MI riskinin anlamlı şekilde daha düşük olmasıyla ilişkili olduğunu bildirmişlerdir.
Ancak, tertiller arasında anlamlı bir eğilim görülmedi (P=0,06) ve yazarların haklı olarak belirttiği gibi, kardiyovasküler ilaç kullanan koroner arter hastalığı (KAH) hastalarında bu çalışmadan elde edilen sonuçlar doğrudan sağlıklı popülasyonlara genelleştirilmemelidir.

Palmitik Asidin Etkileri:
Palmitik asit sabun, kozmetik ve endüstriyel kalıp ayırıcı maddelerin üretiminde kullanılır.
Bu uygulamalarda, genellikle palmiye yağının sabunlaştırılmasıyla elde edilen sodyum palmitat kullanılır.

Bu amaçla, palmiye ağacından (Elaeis guineensis türü) elde edilen palmiye yağı, ester gruplarının hidrolizine neden olan sodyum hidroksit ile işlenir ve gliserol ve sodyum palmitat elde edilir.
Palmitik asidin hidrojenasyonu, deterjan ve kozmetik üretmek için kullanılan setil alkol verir

Topikal palmitik asidin yan etkilere neden olduğu bilinmemektedir.
Yüksek miktarda palmitik asit içeren bir diyet kalp hastalığı riskini artırabilir ancak topikal uygulama buna katkıda bulunmaz.

Palmitik asit, insan ağız kanseri hücrelerinin fare modellerinde metastazı güçlü bir şekilde artırıyor.
Tüm yağ asitleri arasında Palmitik Asit, CD36+ metastaz başlatan hücrelerin metastatik potansiyelini artırmada en güçlü etkiye sahip olanıdır.

Palmitik AsitPalmitik asit, hem hayvanlarda hem de bitkilerde yaygın olarak bulunan doymuş bir yağ asididir.
Palmitik Asit, palmiye yağı, palmiye çekirdeği yağı ve hindistancevizi yağı gibi palmiye ağaçlarından elde edilen yağların önemli bir bileşenidir.
Palmitik asit, palmiye yağından elde edilen bir tür yağ asididir.

Palmitik Asit, palmiye ağaçlarından elde edilen yağların önemli bir bileşenidir.
Palmitik asidin uygulama alanları arasında sabun ve deterjan, kozmetik, gres ve yağlayıcı vb. yer alır.
Bu uygulamalar arasında en büyük pazar payına sahip olan uygulama ise 2016 yılında yaklaşık %49,99'luk payla sabun ve deterjandır.

Palmitik asit sanayi üretimi ağırlıklı olarak Malezya, Endonezya, Çin gibi Asya ülkelerinde yoğunlaşmıştır.
En büyük üretici bölge 2016 yılında 135373 MT üretim yapan Güneydoğu Asya'dır.

Bunu %18,50 üretim payıyla Çin takip ediyor.
Dünya palmitik asit üretimi 2012 yılında 166874 MT iken 2016 yılında 202753 MT'a çıkmıştır.

Tüketim açısından ise 2016 yılında Avrupa yaklaşık %33,51'lik payla en büyük tüketici konumundadır.
İkinci tüketici ise aynı yıl 57456 MT tüketimle Çin oldu.

Palmitik asit endüstrisinin palm yağı endüstrisi ile yakın ilişkisi vardır.
Palmitik Asitin düşük karlılığı nedeniyle, palmiye yağı sektöründe faaliyet gösteren bazı şirketler bu işi bırakmıştır.
Çin'de çok az tedarikçi var.

Palmitik Asit Endüstrisi Raporu, Palmitik Asit'in küresel pazar büyüklüğünün 2020 yılında XX ABD doları olduğunu ve 2021 ile 2027 yılları arasında %XX'lik bir bileşik yıllık büyüme oranıyla büyüyeceğini göstermektedir.

'Palmitik Asit Endüstrisi' üzerine yapılan toplu bir analiz, çeşitli coğrafyalarda bu sektörü etkileyen mevcut eğilimleri destekleyen kapsamlı bir çalışma sunmaktadır.
Pazar büyüklüğü, pazar payı, istatistikler, uygulama ve gelirle ilgili temel bilgiler, bir topluluk tahmini geliştirmek için yapılan araştırmanın içinde yer almaktadır.
Ayrıca bu araştırma, Palmitik Asit pazarının önde gelenleri tarafından kabul edilen genişleme stratejilerine vurgu yaparak iş görünümüne odaklanan derinlemesine bir rekabet analizi sunmaktadır.

Palmitik asit, rafine edilmiş palmiye yağının temel bileşeni olan doymuş bir yağ asididir, diyette bulunur ve endojen olarak sentezlenir.
Palmitik asit, yetim G proteinine bağlı GPR40 reseptörünü aktive edebilmektedir.

Palmitik asit aynı zamanda peroksisom proliferatör aktive edici reseptör gama'nın zayıf bir ligandıdır.
Palmitik asit, lipit şaperonlarının (yağ asidi bağlayıcı proteinler - FABP'ler) bir ligandıdır.
Diyet palmiye yağı ve palmitik asit obezite, tip 2 diyabet, kardiyovasküler hastalıklar ve kanser gelişiminde rol oynayabilir

Palmitik asit, doğal yağlarda, tall yağında ve çoğu ticari sınıf stearik asitte bulunan doymuş bir yağ asididir.
Palmitik asit, yağların yüksek basınç ve sıcaklıkta su ile muamele edilmesiyle elde edilir ve trigliseridlerin hidrolizine yol açar.

Palmitik asit esas olarak metalik palmitatların, sabunların, kozmetiklerin, yağlayıcı yağların, su geçirmezlik ayırıcı maddelerin ve gıda sınıfı katkı maddelerinin üretiminde kullanılır.

Palmitik asidin çözünürlüğü etanol, 2-propanol, aseton, heptan, heksan ve trikloroetilende ve çözücülerin azeotropik karışımlarında (etanol-heptan; heksan-etanol; etanol-trikloroetilen; aseton-heptan; heptan-2-propanol; aseton-heksan; heksan-2-propanol; 2-propanol-trikloroetilen), dinamik bir yöntemle (290 ila 325) K arasında ölçülmüştür. Saf çözücülerdeki çözünürlük verileri Wilson, NRTL ve UNIQUAC denklemleriyle ve palmitik asidin azeotropik karışımlardaki çözünürlüğü NIBS/Redlich-Kister denklemiyle hesaplanmıştır.
Hesaplanan tüm sonuçlar için çözünürlük sıcaklıklarının ortalama karekök sapmaları, kullanılan denkleme bağlı olarak (0,2 ila 0,82) K arasında değişmektedir.

Saf çözücülerdeki çözünürlük şu sırayla azaldı: trikloroetilen > 2-propanol > hekzan > heptan > aseton > etanol.
Palmitik asidin çözünürlüğü, saf çözücülere kıyasla azeotropik karışımlarda arttı; ancak etanol-trikloroetilen karışımında çözünürlük, saf trikloroetilendeki çözünürlüğe benzerdi.

Palmitik asit, hem hayvanlarda hem de bitkilerde yaygın olarak bulunan uzun zincirli doymuş bir yağ asididir.
Palmitik asit, palmitik asidin gliserit olarak bulunduğu palmitik yağ ve doğal yağların hidrolizi ile elde edilen, beyaz renkli, kristalimsi, suda çözünmeyen bir katıdır, C16H32O2 ve sabun üretiminde kullanılan spermasetidir.
Palmitik asit, fare granüloza hücrelerinde glikoz-düzenlenmiş protein 78 (GRP78) ve CCAAT/güçlendirici bağlayıcı protein homolog proteini (CHOP) ekspresyonunu indükleyebilir.

Palmitik Asidin Kullanım Alanları:
Kozmetik ve Kişisel Bakım, Temizlik ve Deterjanlar, Endüstriyel, İlaç ve Veterinerlik.

Palmitik Asidin Kozmetik ve İlaçlarda Kullanımı:
Kremler, losyonlar, rujlar, pudralar, cilt merhemleri, yüz temizleyicileri, vücut şampuanları, sabunlar vb. için yağ bazlıdır.

Palmitik Asidin Uygulamaları:

Yüzey aktif madde:
Palmitik asit sabun, kozmetik ve endüstriyel kalıp ayırıcı maddelerin üretiminde kullanılır.
Bu uygulamalarda, genellikle palmiye yağının sabunlaştırılmasıyla elde edilen sodyum palmitat kullanılır.
Bu amaçla, palmiye ağacından (Elaeis guineensis türü) elde edilen palmiye yağı, sodyum hidroksit (kostik soda veya kostik soda formunda) ile işlenir ve bu da ester gruplarının hidrolizine neden olarak gliserol ve sodyum palmitat verir.

Palmitik asidin hidrojenasyonuyla deterjan ve kozmetik üretiminde kullanılan setil alkol elde edilir.

Yiyecekler:
Palmitik Asit ucuz olduğundan ve işlenmiş gıdalara (hazır gıda) doku ve "ağızda his" kattığından, palmitik asit ve palmitik asit sodyum tuzu gıda maddelerinde geniş bir kullanım alanına sahiptir.
Sodyum palmitat organik ürünlerde doğal katkı maddesi olarak kullanımına izin verilmektedir.

Askeri:
Alüminyum tuzu, askeri eylemlerde kullanılan napalm'ın koyulaştırıcı maddesi olarak kullanılır.

Şizofreni:
Son zamanlarda şizofreni tedavisinde kullanılan uzun etkili bir antipsikotik ilaç olan paliperidon palmitat (INVEGA Sustenna ismiyle pazarlanmaktadır), intramüsküler olarak enjekte edildiğinde uzun etkili salım taşıyıcı ortamı olarak yağlı palmitat esteri kullanılarak sentezlenmiştir.
İlaç verme yönteminin altında yatan temel yöntem, özellikle haloperidol dekanoat gibi nöroleptikler olmak üzere uzun etkili depo ilaçları vermek için dekanoik asitle kullanılan yönteme benzerdir.

Sağlık etkileri:
Dünya Sağlık Örgütü'ne göre, palmitik asidin kanda LDL seviyelerini artırabileceğini gösteren çalışmalara dayanarak, palmitik asit tüketiminin kalp damar hastalığı geliştirme riskini artırdığına dair kanıtlar "ikna edici"dir.
Retinil palmitat, süt yağının uzaklaştırılmasıyla kaybolan vitamin içeriğini yerine koymak için yağsız süte eklenen bir A vitamini kaynağıdır.
Palmitat, A vitamininin alkol formu olan retinole bağlanarak A vitamininin sütte stabil kalmasını sağlar.

Palmitik Asidin Yapısı ve Özellikleri:
Palmitik asit, doymuş bir yağ asididir (kısaca 16:0 çift bağ içermez), uzun zincirli yağ asitleri (LCFA) adı verilen alt grubun üyesidir, 14 ila 18 karbon atomuna sahiptir.

Palmitik Asit, insanlarda yağ asidi sentezi sırasında üretilen ilk yağ asididir ve daha uzun yağ asitlerinin üretilebildiği yağ asididir.

Palmitik asit, 1840 yılında Edmond Frémy tarafından sabunlaştırılmış palmiye yağında keşfedildi.
Bu, Palmitik Asit üretimi için birincil endüstriyel yol olmaya devam ediyor; palmiye yağındaki trigliseritler (yağlar) yüksek sıcaklıktaki suyla (200 °C veya 390 °F'nin üzerinde) hidrolize ediliyor ve elde edilen karışım, saf ürünü elde etmek için fraksiyonel olarak damıtılıyor.

Sonuç olarak palmitik asit hayvanların vücudunun önemli bir bileşenidir.
İnsanlarda yapılan bir analizde, Palmitik Asidin insan depo yağının %21-30'unu (molar) oluşturduğu ve Palmitik Asidin insan sütündeki önemli ancak oldukça değişken bir lipid bileşeni olduğu bulunmuştur.
Palmitat, asetil-CoA'yı malonil-CoA'ya dönüştürmekten sorumlu olan asetil-CoA karboksilaz (ACC) üzerinde negatif geri besleme yapar; bu da büyüyen asil zincirine eklenmek için kullanılır ve böylece daha fazla palmitat oluşumu önlenir.

Palmitik Asidin Oluşumu ve Üretimi:
Palmitik asit, 1840 yılında Edmond Frémy tarafından sabunlaştırılmış palmiye yağında keşfedildi.
Bu, Palmitik Asit üretimi için birincil endüstriyel yol olmaya devam ediyor; palmiye yağındaki trigliseritler (yağlar) yüksek sıcaklıktaki suyla (200 °C veya 390 °F'nin üzerinde) hidrolize ediliyor ve elde edilen karışım, saf ürünü elde etmek için fraksiyonel olarak damıtılıyor.

Palmitik asit doğal olarak çok çeşitli bitki ve organizmalar tarafından, genellikle düşük seviyelerde üretilir.
Palmitik Asit doğal olarak tereyağı, peynir, süt ve etin yanı sıra kakao yağı, soya yağı ve ayçiçeği yağında da bulunur.

Karukalar %44.90 oranında palmitik asit içerir.
Palmitik asidin setil esteri (setil palmitat) spermasetide bulunur.

Palmitik Asidin Biyokimyası:
Vücuttaki fazla karbonhidratlar palmitik aside dönüştürülür. Palmitik asit, yağ asidi sentezi sırasında üretilen ilk yağ asididir ve daha uzun yağ asitlerinin öncüsüdür.
Sonuç olarak palmitik asit hayvanların vücudunun önemli bir bileşenidir.

İnsanlarda yapılan bir analizde, Palmitik Asidin insan depo yağının %21-30'unu (molar) oluşturduğu ve Palmitik Asidin insan sütündeki önemli ancak oldukça değişken bir lipid bileşeni olduğu bulunmuştur.
Palmitat, asetil-CoA'yı malonil-CoA'ya dönüştürmekten sorumlu olan asetil-CoA karboksilaz (ACC) üzerinde negatif geri besleme yapar; bu da daha sonra büyüyen asil zincirine eklenmek için kullanılır ve böylece daha fazla palmitat oluşumu önlenir.

Biyolojide bazı proteinler palmitoylasyon olarak bilinen bir işlemle palmitoil grubunun eklenmesiyle değiştirilir.
Palmitoilasyon birçok proteinin membran lokalizasyonu için önemlidir.