Hızlı Arama
Parafin gıda yanıcı bir maddedir ve suda çözünmez, ancak petrol çözücülerinde çözünür ve normal kullanım koşullarında kararlıdır.
Parafin gıda maddesi mükemmel bir elektrik yalıtkanı olarak tanımlanmıştır.
Parafin gıda maddesi ayrıca parafin kağıtları, mumlar, gıda ambalaj malzemeleri, vernikler, yer cilaları, çiçeklerden koku çıkarmak, yağlayıcılar ve kozmetiklerde kullanılır.
CAS Numarası: 8002-74-2
Moleküler Formül: C21H27NO3
Moleküler Ağırlık: 341.44398
EINECS Numarası: 232-315-6
Eş anlamlılar: Parafin, 8002-74-2, Sert Parafin, PASTİL FORMUNDA PARAFİN 51-53 PH EUR,B, PASTİL FORMUNDA PARAFİN 52-54 PH EUR,B, BLOK FORMUNDA PARAFİN 42-44 25 KG, BLOK FORMUNDA PARAFİN 46-48 1 KG, PASTİL FORMUNDA PARAFİN 56-58 PH EUR,B, PASTİL FORMUNDA PARAFİN 57-60 PH EUR,B, BLOK FORMUNDA PARAFİN 46-48 25 KG, BLOK FORMUNDA PARAFİN 42-44 1 KG
Parafin gıdası çoğunlukla beyaz, kokusuz, tatsız, mumsu bir katı olarak bulunur, tipik erime noktası yaklaşık 46 ile 68°C (115 ile 154°F) arasındadır ve yoğunluğu yaklaşık 900'dür, suda çözünmez ancak eter, benzen ve bazı esterlerde çözünür.
Parafin gıda maddesi, çoğu yaygın kimyasal reaktiflerden etkilenmediği ve kolayca yandığı için genellikle kararlı bir kimyasal olarak sınıflandırılır.
Parafin gıda, katı yüksek alkanların karışımının genel adıdır, moleküler formülü CnH2n+2'dir, burada n=20-40'tır.
Mumdaki fazla yağ kalıntısı petrol rafinasyonu işlemiyle uzaklaştırılır.
Parafinli gıda daha sonra vakum damıtılmasıyla yağından arındırılır ve ayrılır.
Rafine parafinin ana bileşeni, az miktarda izomer ve alkan içeren, karbon sayısı yaklaşık 20-40 olan doymuş normal alkanlardır.
Parafin gıda, petrol, kaya yağı veya diğer bitümlü mineral yağların belirli damıtıklarından elde edilen bir hidrokarbon karışımıdır.
Ana bileşeni kokusuz ve tatsız, beyaz veya açık sarı renkte, yarı saydam bir katı olan katı alkanlardır.
Parafin gıdanın pek çok kullanım alanı vardır, başlıca kibrit, sunta, branda vb. imalatında kullanılır.
Parafin gıda, gıda sınıfı parafin veya yenilebilir parafin olarak da bilinir, petrol türevi doymuş hidrokarbonların yüksek oranda rafine edilmiş bir karışımıdır ve gıda ile doğrudan veya dolaylı temas için uygun saflık standartlarını karşılamak üzere özel olarak seçilmiştir. Kimyasal bileşimi genellikle kokusuz, tatsız ve kimyasal olarak inert olan uzun zincirli alkanlardan oluşur ve bu da onu gıda endüstrisinde, ilaç formülasyonlarında ve kozmetik ürünlerinde uygulamalar için güvenli hale getirir.
Parafin gıda maddesi, yaygın olarak 'parafin' olarak da bilinir, renksiz veya beyaz, tatsız, kokusuz, yarı saydam mumsu bir katıdır. Parafin mumunun tipik erime noktası yaklaşık 46°C ile 68°C arasındadır.
Parafin gıda maddesi ayrıca ahşap ve mantarın su geçirmez hale getirilmesinde de kullanılır.
Parafin gıda renksiz veya beyaz renkte olup kokusuz bir kütledir.
Parafin gıda maddesi katı alifatik hidrokarbonların bir karışımından oluşur.
Parafin gıda, parafin kağıtları, mumlar, gıda ambalaj malzemeleri, vernikler, yer cilaları, çiçeklerden koku çıkarmak, yağlayıcılar ve kozmetiklerde kullanılır.
Parafinli gıda ayrıca ahşap ve mantarın su geçirmez hale getirilmesinde de kullanılır.
Parafin gıda, petrol, kömür veya petrol kayasından elde edilen, 20 ila 40 karbon atomu içeren hidrokarbon moleküllerinin karışımından oluşan yumuşak, renksiz bir katıdır.
Parafin gıda oda sıcaklığında katıdır ve yaklaşık 37 °C'nin (99 °F) üzerinde erimeye başlar ve kaynama noktası 370 °C'nin (698 °F) üzerindedir.
Parafin mumunun yaygın kullanım alanları arasında yağlama, elektrik yalıtımı ve mumlar yer alır; boyalı parafin mumundan boya kalemi yapılabilir.
Boyanmamış, kokusuz Parafinli gıda mumları kokusuz ve mavimsi beyazdır. Parafin mumu ilk olarak 1830 yılında Almanya'da Carl Reichenbach tarafından yaratılmış ve mum yapım teknolojisinde büyük bir ilerleme sağlamıştır; çünkü donyağı mumlarından daha temiz ve güvenilir bir şekilde yanmakta ve üretimi daha ucuzdur.
Kimyada parafin, alkan ile eş anlamlı olarak kullanılır ve genel formülü CnH2n+2 olan hidrokarbonları belirtir.
Adı Latince parum ("çok az") + affinis kelimelerinden türetilmiştir ve parafinin tepkimeye girmeyen yapısına atıfta bulunarak "afinitesi olmayan" veya "reaktivitesi olmayan" anlamına gelir.
Kimyasal olarak gıda sınıfı parafin, normal depolama ve kullanım koşullarında oksidasyona, ısıya ve kimyasal reaksiyonlara karşı dirençli, polar olmayan, hidrofobik ve oldukça kararlı bir maddedir; bu da onun gıdalarda koruyucu kaplama, nem bariyeri veya doku verici madde olarak kullanılmasına ve ayrıca gıda işleme ekipmanlarında yağlayıcı veya ayırıcı madde olarak kullanılmasına olanak tanır.
Gıda endüstrisinde, Parafin gıda, raf ömrünü uzatmak, tazeliği korumak ve nem kaybını veya bozulmayı önlemek için meyve, sebze, şekerleme ve fırınlanmış ürünlerin kaplamalarında yaygın olarak kullanılır ve ayrıca peynir mumlarında, çikolata sırlarında ve şekerlemelerde oksidasyonu ve mikrobiyal büyümeyi önlerken pürüzsüz, parlak bir yüzey sağlamak için kullanılır; inert yapısı, gıda bileşenleriyle reaksiyona girmemesini veya tadı değiştirmemesini sağlar.
İlaç ve nutrasötik uygulamalarda, gıda sınıfı parafin, müshillerde, kapsüllerde ve tablet kaplamalarında bir bileşen olarak görev yapar ve burada üretim süreçlerini kolaylaştırmak, kıvamı iyileştirmek ve aktif bileşenlerin kontrollü salınımını desteklemek için bir yağlayıcı görevi görürken, düzenlenmiş sınırlar içinde kullanıldığında kimyasal olarak kararlı kalır ve yutulması güvenlidir.
Parafin gıdası çoğunlukla beyaz, kokusuz, tatsız, mumsu bir katı olarak bulunur; tipik erime noktası yaklaşık 46 ile 68 °C (115 ile 154 °F) arasındadır ve yoğunluğu yaklaşık 900 kg/m3'tür.
Parafin gıdası suda çözünmez, ancak eter, benzen ve bazı esterlerde çözünür.
Parafinli gıda çoğu kimyasal reaktiften etkilenmez ancak kolayca yanar.
Parafinli gıdanın yanma ısısı 42 MJ/kg'dır.
Hidrokarbon C31H64 parafin mumunun tipik bir bileşenidir.
Parafinli gıda, 1013 ile 1017 ohm-metre arasında bir özdirence sahip, mükemmel bir elektrik yalıtkanıdır.
Bu, bazı plastikler (özellikle PTFE) hariç, hemen hemen tüm diğer malzemelerden daha iyidir.
Etkili bir nötron moderatörüdür ve James Chadwick'in 1932'deki nötronu tanımlama deneylerinde kullanılmıştır.
Parafin gıda, 2,14–2,9 J⋅g−1⋅K−1 (kelvin başına gram başına joule) özgül ısı kapasitesi ve 200–220 J⋅g−1 füzyon ısısı ile ısıyı depolamak için mükemmel bir malzemedir.
1970'lerin başında Ay'a yapılan mürettebatlı görevler sırasında Ay Gezici Aracı'nın elektronik aksamını soğutmak için geri çekilebilir radyatörlerle birleştirilmiş parafinli gıda faz değişimi soğutması kullanıldı.
Eridiğinde oldukça genişleyen mum, endüstriyel, evsel ve özellikle otomobil amaçlı mum elemanlı termostatlarda kullanılır.
Saf parafin mumu yarı açık bir cam kapta yaklaşık parlama noktasına kadar eritilir ve daha sonra aniden soğutulursa, kaynayan sıvı basıncına ulaşması sonucu buharları kendiliğinden tutuşabilir.
Erime noktası: 58–62 °C (ASTM D 87)
Kaynama noktası: 322 °C
Yoğunluk: 0,82 g/mL (20 °C)
Buhar basıncı: <0,1 hPa (20 °C)
Kırılma indisi: n²⁰/D 1,45
FEMA: 3216 (Parafin mumu)
Parlama noktası: 113 °C
Saklama sıcaklığı: +30 °C'nin altında saklayınız.
Çözünürlük: Kloroform, eter, uçucu yağlar ve çoğu sıcak sabit yağda çözünür; etanolde az çözünür; aseton, etanol (%95) ve suda hemen hemen çözünmez; eritildiğinde ve soğutulduğunda çoğu mumla karışabilir
Form: Ekstra düşük viskoziteli yağ
Renk: Beyaz
Koku: Kokusuz
pH: 7
Viskozite: ~5000 mPa·s (20 °C)
Koku türü: Kokusuz
Patlayıcı sınır: %0,6–6,5 (V)
Dielektrik sabiti: 2,1–2,5 (0 °C)
Parafin gıda maddesi, kristal mum olarak da bilinir, genellikle beyaz, kokusuz mumsu bir katıdır.
Parafin gıda 47°C-64°C arasında erir ve yoğunluğu yaklaşık 0,9g/cm3'tür.
Parafin gıda benzin, karbon disülfür, ksilen, eter, benzen, kloroform ve tetraklorürde çözünür.
Karbon, nafta vb. polar olmayan çözücüler, su ve metanol gibi polar çözücülerde çözünmezler.
Parafin gıda iyi bir yalıtkandır, özdirenci 1013-1017 ohm·m'dir, bu değer bazı plastikler (özellikle teflon) hariç çoğu malzemeden daha yüksektir.
Tam rafine edilmiş Parafinli gıdalar, petrolden elde edilen sert, beyaz kristal bir maddedir.
Parafin besinler çoğunlukla normal, düz zincirli hidrokarbonlardan oluşur.
Parafin mumlarının su itici ve termoplastik özellikleri onları birçok uygulama için ideal hale getirir.
Tipik son kullanım alanları arasında tahıl, şarküteri ve ev tipi ambalajlar, oluklu kaplar, mumlar, peynir ve sebze kaplamaları ve sıcak eriyen yapıştırıcılar yer alır.
Parafin gıda, katı yüksek alkanların bir karışımıdır, ana bileşenin moleküler formülü CnH2n+2'dir, burada n=17～35'tir.
Başlıca bileşenleri düz zincirli alkanlar, ayrı dallara sahip az miktarda alkan ve uzun yan zincirlere sahip monosiklik sikloalkanlardır; düz zincirli alkanlar çoğunlukla n-dokosan (C22H46) ve n-oktadekandır (C28H58).
Parafin gıda ilk olarak 1830 yılında Alman kimyager Karl von Reichenbach tarafından petrolde doğal olarak bulunan mumsu maddeleri etkili bir şekilde ayırmak ve rafine etmek için bir yöntem geliştirmeye çalışırken yaratıldı.
Parafinli gıda, temiz yanması ve balmumu ve donyağı gibi diğer mum yakıtlarından daha ucuza üretilmesi nedeniyle mum yapım endüstrisinde büyük bir ilerlemeyi temsil ediyordu.
Parafinli gıda başlangıçta düşük bir erime noktasına sahipti.
Bu durum stearik asit ilavesiyle giderildi.
20. yüzyılın başlarında petrol ve et paketleme endüstrilerinin gelişmesiyle birlikte yan ürün olarak parafin ve stearik asit ortaya çıkmasıyla parafin mumu üretimi büyük bir patlama yaşadı.
Parafin gıda, molekül başına 20 ila 30 karbon atomu ve hatta daha yüksek sayıda karbon atomu içeren düz zincirli (normal) hidrokarbonların katı kristal karışımıdır.
Parafin gıda, C20 ile C30 arasında ve muhtemelen daha yüksek, yani n≥18 olan CH3(CH2)nCH3 olan düz zincirli (normal) hidrokarbonların katı kristal karışımıdır.
Parafin gıda, normal sıcaklıklarda (25°C, 77°F) katı halde olması ve eritildiğinde düşük viskoziteye (99°C, 210°F'de 35–45 SUS) sahip olmasıyla ayırt edilir.
Ancak petrol mumunun aksine, petrolatum (vazelin), normal sıcaklıklarda katı olmasına rağmen, aslında hem katı hem de sıvı hidrokarbonlar içerir.
Parafin gıda esas olarak düşük erime noktalı, sünek, mikrokristalin bir mumdur.
Mikrokristalin mumlar ham petrolün yaklaşık %1-2'sini oluşturur ve çok sayıda uygulamaya sahip değerli ürünlerdir.
Parafinli besinler genellikle ağır yağlayıcı distilatlarından çözücü ile mum giderme yoluyla ve tank dibi çamurundan asitli kil işlemi ile elde edilir.
Ancak bu ham balmumu ürünleri genellikle önemli miktarda (%10-20 a/a) artık yağ içerir ve bu nedenle kağıt kaplama, elektrik yalıtımı, tekstil baskısı ve cilalama gibi birçok uygulama için uygun değildir.
Parafinli gıdalar, petrol rafinasyon sürecinin bir parçası olarak vazelinin yağının alınmasıyla üretilen bir tür mumdur.
Çoğunlukla dallanmamış alkanlar içeren daha bilindik parafin mumunun aksine, mikrokristalin mum daha yüksek oranda izo-parafin (dallanmış) ve naften hidrokarbonları içerir.
Parafin gıda, parafin mumunun daha büyük kristaline kıyasla kristallerinin inceliğiyle karakterize edilir.
Parafin gıda, yüksek molekül ağırlıklı doymuş alifatik hidrokarbonlardan oluşur.
Genellikle parafin mumlarından daha koyu renkli, daha viskoz, daha yoğun, daha yapışkan ve daha elastiktir, ayrıca daha yüksek molekül ağırlığına ve erime noktasına sahiptir.
Mikrokristalin mumların elastik ve yapışkan özellikleri içerdikleri düz olmayan zincirli bileşenlerle ilişkilidir.
Tipik Parafin besin kristal yapısı küçük ve incedir, bu da onları parafin mumundan daha esnek yapar.
Parafinli gıdalar, balmumu rafinerileri tarafından üretildiğinde genellikle donma noktası (ASTM D938), iğne penetrasyonu (ASTM D1321), renk (ASTM D6045) ve viskozite (ASTM D445) gibi bir dizi ASTM spesifikasyonunu karşılayacak şekilde üretilir.
Parafin gıda maddesi aynı zamanda petrolatum üretiminde de önemli bir bileşendir.
Karbon zincir omurgasının dallanmış yapısı, yağ moleküllerinin kristal kafes yapısına dahil olmasına olanak tanır.
Vazelinin istenilen özellikleri, farklı donma noktalarına (ASTM D938) ve iğne penetrasyonuna (ASTM D1321) sahip mikrokristalin mum bazları kullanılarak değiştirilebilir.
Parafinli gıda, ham petrol veya kaya yağının damıtılması, ardından asitle muamele edilmesi ve filtrelenmesiyle elde edilir.
Damıtma ve sonrasındaki donma koşullarının kontrol edilmesiyle farklı özelliklerde parafinli gıda maddeleri üretilebilir.
Parafinli gıda, güçlü oksitleyici maddelerle uyumsuz olabilir.
Reaksiyona girmeyen kısmın ve yakındaki diğer yanıcı maddelerin tutuşmasıyla kömürleşme meydana gelebilir.
Diğer ortamlarda ise çoğunlukla tepkisizdir.
Asitlerin, alkalilerin, çoğu oksitleyici ve çoğu indirgeyici maddelerin sulu çözeltilerinden etkilenmez.
Yeterince ısıtıldıklarında veya hava, oksijen veya kuvvetli oksitleyici maddelerle tutuşturulduklarında ekzotermik olarak yanarlar.
Parafinli gıda stabildir, ancak tekrarlanan eritme ve dondurulma işlemleri fiziksel özelliklerini değiştirebilir.
Parafinli gıdalar 40°C’yi aşmayan bir sıcaklıkta, ağzı sıkıca kapalı bir kapta saklanmalıdır.
Parafin gıda, hem yenilebilir hem de tıbbi ürünlerde koruyucu, bariyer ve yağlama işlevleri sağlarken tat, koku veya toksisite vermemesi nedeniyle çok yönlülüğü, kimyasal eylemsizliği ve güvenlik profili nedeniyle değerlidir ve bu da onu gıda işleme, paketleme ve ilaç formülasyonu endüstrilerinde yaygın olarak kabul gören bir malzeme haline getirir.
Kullanımlar:
Parafin gıda, mum, boya kalemi, mumlu kağıt, kauçuk, tel, kablo, levha, su geçirmez malzemeler, elektrik yalıtımı, gıda ambalajı, hassas döküm, genel telekomünikasyon ekipmanları, tekstil, baskı, metal pas önleyici ve çeşitli endüstriyel sektörlerin hammadde olarak ihtiyaç duyduğu diğer kimyasalların üretiminde kullanılır.
Parafinli gıda ayrıca sentetik yağ asitleri üretmek için oksidasyon amacıyla da kullanılabilir.
Parafin gıda ayrıca deterjan, emülgatör, dağıtıcı, plastikleştirici, gres vb. olarak da üretilebilir.
Bir tür gizli ısı depolama malzemesi olarak parafin mumu, faz değişimi sırasında büyük gizli ısı, katı-sıvı faz değişimi sırasında küçük hacim değişimi, iyi termal kararlılık, aşırı soğuma olayı olmaması ve düşük fiyat avantajlarına sahiptir.
Parafin gıda havacılık, uzay, mikroelektronik vb. alanlarda kullanılır. Bilimsel ve teknolojik sistemler, evsel enerji tasarrufu gibi çeşitli alanlarda yaygın olarak kullanılmaktadır.
Parafin gıda veya sert mum, esas olarak alkanlar olmak üzere katı hidrokarbonların bir karışımıdır. Parafin mumu tıbbi maddelere boncuk şeklinde eklenebilir.
Gıda ürünlerinde kullanımına izin verilen tek hidrokarbonlar petrol mumu ve petrolatumdur.
Parafin gıda maddesi evlerde mum olarak ve yaygın olarak gıda kapları ve ambalajları için kaplama olarak kullanılır.
Parafin besin maddesi, güneş enerjisiyle çalışan su ısıtıcıları, mikrokapsüller ve termal enerji cihazları (TED'ler) gibi çok çeşitli uygulamalarda faz değiştiren bir malzeme olarak kullanılabilir.
Parafinli besin, araştırmalarda kullanılacak dokuların gömülmesinde kullanılır.
Parafin gıda, çözücüyle mum giderme veya mumun dondurularak kristalleştirilmesi, presle mum giderme yoluyla mum macunu elde edilmesi ve daha sonra çözücüyle yağdan arındırılması ve rafinasyonu yoluyla elde edilen pul veya iğne kristaller haline getirilebilir.
Parafinli gıda, yüksek yağ asitleri, yüksek alkoller, kibritler, mumlar, su yalıtım maddeleri, merhemler, elektrik yalıtım malzemeleri vb. yapımında kullanılır.
Parafin gıdaları gıda sınıfı (gıda sınıfı ve ambalaj sınıfı, birincisi mükemmeldir) ve endüstriyel sınıf olmak üzere ikiye ayrılır.
Gıda sınıfı toksik değildir ve endüstriyel sınıf yenilebilir değildir.
Yüksek yağ içeriği nedeniyle ham Parafin gıdası esas olarak kibrit, sunta, branda vb. yapımında kullanılır.
Parafin gıdaya poliolefin katkı maddeleri eklendiğinde erime noktası yükselir, yapışma ve esnekliği artar ve nem ve su geçirmez ambalaj kağıdı, karton, bazı tekstillerin yüzey kaplamalarında ve mum üretiminde yaygın olarak kullanılır.
Kağıt Parafin gıdaya daldırıldıktan sonra, gıda, ilaç ve diğer ambalajlama, metal pas önleme ve baskı endüstrilerinde kullanılabilen, iyi su geçirmezlik performansına sahip çeşitli mumlu kağıtlar hazırlanabilir; pamuk ipliğine parafin mumu eklendikten sonra, tekstiller yumuşak, pürüzsüz ve kaygan olabilir.
Parafin gıda elastiktir; parafin mumu ayrıca deterjan, emülgatör, dağıtıcı, plastikleştirici, gres vb. yapımında da kullanılabilir.
Tam rafine edilmiş gıda parafini ve yarı rafine edilmiş parafinin geniş kullanım alanı vardır.
Bunlar esas olarak gıda, ağızdan alınan ilaçlar ve bazı emtialar (örneğin mumlu kağıt, boya kalemi, mum, karbon kağıdı) için bileşen ve ambalaj malzemesi olarak, fırın kapları için kaplama malzemesi olarak, meyve muhafazası, elektrik bileşenlerinin yalıtımı, kauçuğun yaşlanma direncinin ve esnekliğinin iyileştirilmesi vb. amaçlarla kullanılır.
Parafinli gıda esas olarak krem ve merhemlerin bir bileşeni olarak topikal farmasötik formülasyonlarda kullanılır.
Merhemlerde, bir formülasyonun erime noktasını yükseltmek veya sertlik kazandırmak için kullanılabilir.
Parafin gıda maddesi ayrıca kapsül ve tabletlerin kaplanmasında kaplama maddesi olarak kullanılır ve bazı gıda uygulamalarında kullanılır.
Parafinli gıda kaplamaları ayrıca iyon değişim reçine boncuklarından ilacın salınımını etkilemek için de kullanılabilir.
Endüstriyel uygulamalarda, Parafin besininin kristal özelliklerini değiştirmek, genellikle mevcut karbon omurga zincirine dallanma ekleyerek, sıklıkla faydalıdır.
Modifikasyon genellikle EVA kopolimerleri, mikrokristalin mum veya polietilen formları gibi katkı maddeleriyle yapılır.
Dallanmış özellikler, daha yüksek viskoziteye, daha küçük kristal yapıya ve değiştirilmiş işlevsel özelliklere sahip modifiye edilmiş bir Parafin besin maddesi ile sonuçlanır.
Parafinli malzeme, oda sıcaklığında nispeten kırılgan olması ve işlendiğinde kırılma ve çatlama riskleri taşıması nedeniyle, kayıp mum yöntemiyle metal ve diğer malzemelerin dökümünde orijinal modellerin oyulması için nadiren kullanılır.
Bu tür heykeller için balmumu gibi yumuşak ve esnek mumlar tercih edilebilir, ancak genellikle parafin bazlı olan "yatırım döküm mumları" özellikle bu amaç için formüle edilmiştir.
Histoloji veya patoloji laboratuvarlarında, ince numuneler kesilmeden önce dokuya emdirmek için Parafin besin maddesi kullanılır.
Dokudan su, artan alkol oranlarıyla (%75'ten mutlak değere kadar) uzaklaştırılır ve daha sonra alkol, ksilen gibi organik bir çözücüde berraklaştırılır.
Doku daha sonra birkaç saat parafin mumunda bekletilir, ardından soğuması ve katılaşması için mumlu bir kalıba yerleştirilir. Daha sonra mikrotomda kesitler kesilir.
Parafin gıda, gıda endüstrisinde meyve, sebze, şekerleme, çikolata ve unlu mamuller için bir kaplama maddesi olarak yaygın olarak kullanılır; hidrofobik ve kimyasal olarak inert özellikleri, nem kaybını önlemeye, bozulmayı azaltmaya, tazeliği korumaya ve raf ömrünü uzatmaya yardımcı olan koruyucu bir bariyer oluşturur; tüm bunları yaparken gıdanın doğal lezzetini, rengini ve dokusunu korur ve bu da onu ihraç edilen veya uzun süre saklanabilen ürünler için özellikle değerli kılar.
Parafin gıda maddesi ayrıca peynir mumlarında ve şekerlemelerde de kullanılır; parlaklık arttırıcı, nem tutucu ve oksidasyon önleyici bir tabaka görevi görerek estetik açıdan hoş bir yüzey sağlar ve mikrobiyal kontaminasyona karşı koruma sağlar; bazen de üretim sırasında ağız hissini, dokuyu ve elle tutuluşu iyileştirmek için sakızlara ve şeker kaplamalarına eklenir.
İlaç ve nutrasötik uygulamalarda, gıda sınıfı parafin, tablet ve kapsül üretiminde yağlayıcı, yardımcı madde veya kaplama maddesi olarak kullanılır; üretim sürecini kolaylaştırır, tozların makinelere yapışmasını önler ve aktif bileşenlerle kimyasal etkileşime girmeden kontrollü salımlı formülasyonları destekler, böylece ürünün tutarlılığını, stabilitesini ve insan tüketimi için güvenliğini sağlar.
Ayrıca, Parafin gıda, endüstriyel veya gıda işleme ekipmanlarında toksik olmayan bir yağlayıcı, köpük önleyici madde veya küf ayırıcı madde olarak uygulanır; burada verimliliği artırır, gıda maddelerinin yüzeylere yapışmasını önler ve üretim sırasında atıkları azaltırken, yine de sıkı gıda güvenliği yönetmeliklerine uyar.
Sağlık Tehlikesi:
Parafinli gıdalara uzun süre maruz kalmak çeşitli cilt rahatsızlıklarına neden olur. Ciltteki olumsuz sağlık etkileri arasında kronik dermatit, kulak kiri çıbanları, folikülit, komedonlar, papüller, melanoderma ve hiperkeratoz bulunur.
Hendricks ve arkadaşlarının çalışmaları, ham petrol mumuna maruz kalan işçilerde skrotum karsinomu geliştiğini göstermiştir.
İşyerinde çalışanlarda skrotum karsinomu normal hiperkeratotik nevüs benzeri lezyonla başlar ve daha sonra skuamöz hücreli karsinomla sonuçlanır.
Güvenlik Profili:
İmplant yoluyla deneysel tümör oluşumu verileri olan, cilt ve göz tahriş edici, şüpheli kanserojen.
Birçok Parafin gıdası kanserojen duman içerir ve akciğer hasarına neden olur.
Parafinli gıda, topikal merhemlerde ve tablet ve kapsüller için kaplama maddesi olarak kullanıldığında genellikle esasen toksik olmayan ve tahriş edici olmayan bir madde olarak kabul edilir.
Ancak kozmetik amaçlı veya ağrıyı hafifletmek amacıyla dokuya parafin enjeksiyonu sonrasında granülomatöz reaksiyonlar (parafinomlar) meydana gelebilir.
Aerosolize parafinin uzun süreli solunması interstisyel akciğer hastalığına yol açabilir.
Bir vakada, önemli miktarda beyaz yumuşak parafinin yutulması bağırsak tıkanıklığına yol açmıştır.
Gıda sınıfı Parafin gıda, düzenleyici onaylı sınırlar içinde uygulandığında genellikle insan tüketimi ve gıda uygulamalarında kullanım için güvenli kabul edilir, ancak tüm hidrokarbon bazlı maddeler gibi, yanlış kullanıldığında, büyük miktarlarda yutulduğunda veya toz halinde veya ısıtılmış formlarda uygunsuz şekilde işlendiğinde belirli sağlık ve güvenlik riskleri oluşturabilir; aşırı miktarda kazara yutulması, özellikle hassas bireylerde veya çocuklarda ishal, karın rahatsızlığı veya müshil etkileri gibi hafif gastrointestinal rahatsızlıklara yol açabilir.
Isıtma veya endüstriyel işleme sırasında oluşan ince Parafin gıda tozlarının veya buharlarının solunması solunum tahrişine, öksürüğe veya geçici boğaz rahatsızlığına neden olabilir ve havalandırması yetersiz ortamlarda uzun süreli maruz kalma, zamanla daha ciddi solunum etkilerine yol açabilir; bu durum endüstriyel kullanım sırasında yeterli havalandırma, toz kontrolü ve maske veya solunum cihazı gibi kişisel koruyucu ekipmanların önemini vurgulamaktadır.
