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La paraffine alimentaire est une substance combustible et insoluble dans l'eau mais soluble dans les solvants pétroliers et stable dans des conditions normales d'utilisation.
La paraffine alimentaire a été identifiée comme un excellent isolant électrique.
La paraffine alimentaire est également utilisée dans la fabrication de papiers de paraffine, de bougies, de matériaux d'emballage alimentaire, de vernis, de cirages à sol, pour extraire les parfums des fleurs, dans les lubrifiants et les cosmétiques.
Numéro CAS : 8002-74-2
Formule moléculaire : C21H27NO3
Poids moléculaire : 341,44398
Numéro EINECS : 232-315-6
Synonymes : Paraffine, 8002-74-2, Paraffine dure, PARAFFINE EN PASTILLE 51-53 PH EUR,B, PARAFFINE EN PASTILLE 52-54 PH EUR,B, PARAFFINE EN BLOC 42-44 25 KG, PARAFFINE EN BLOC 46-48 1 KG, PARAFFINE EN PASTILLE 56-58 PH EUR,B, PARAFFINE EN PASTILLE 57-60 PH EUR,B, PARAFFINE EN BLOC 46-48 25 KG, PARAFFINE EN BLOC 42-44 1 KG
La paraffine alimentaire se présente principalement sous la forme d'un solide blanc, inodore, insipide et cireux, avec un point de fusion typique compris entre environ 46 et 68 °C (115 et 154 °F) et une densité d'environ 900. Elle est insoluble dans l'eau, mais soluble dans l'éther, le benzène et certains esters.
La paraffine alimentaire est souvent classée comme un produit chimique stable car elle n'est pas affectée par la plupart des réactifs chimiques courants mais brûle facilement.
La paraffine alimentaire est le nom commun du mélange d'alcanes supérieurs solides, la formule moléculaire est CnH2n+2, où n=20-40.
L’excès de résidus d’huile dans la cire est éliminé par le processus de raffinage du pétrole.
La paraffine alimentaire est ensuite déshuilée et séparée par distillation sous vide.
Le composant principal de la paraffine raffinée est constitué d'alcanes normaux saturés avec un nombre de carbone d'environ 20 à 40, contenant une petite quantité d'isomères et d'alcanes.
La paraffine alimentaire est un mélange d'hydrocarbures extrait de certains distillats de pétrole, d'huile de schiste ou d'autres huiles minérales bitumineuses.
Le composant principal est l'alcane solide, inodore et sans goût, et constitue un solide translucide blanc ou jaune clair.
La paraffine alimentaire a de nombreuses utilisations, principalement utilisée dans la fabrication d'allumettes, de panneaux de fibres, de bâches, etc.
La paraffine alimentaire, également connue sous le nom de paraffine de qualité alimentaire ou paraffine comestible, est un mélange hautement raffiné d'hydrocarbures saturés dérivés du pétrole, spécifiquement sélectionné pour répondre aux normes de pureté adaptées au contact direct ou indirect avec les aliments, où sa composition chimique se compose généralement d'alcanes à longue chaîne qui sont inodores, insipides et chimiquement inertes, ce qui le rend sûr pour les applications dans l'industrie alimentaire, les formulations pharmaceutiques et les produits cosmétiques.
La paraffine alimentaire, aussi appelée communément « paraffine », est un solide cireux incolore ou blanc, insipide, inodore et translucide. Son point de fusion typique se situe entre 46 °C et 68 °C.
La paraffine alimentaire est également utilisée pour l'imperméabilisation du bois et du liège.
La paraffine alimentaire est une masse incolore ou blanche avec une odeur inodore.
La paraffine alimentaire est constituée d'un mélange d'hydrocarbures aliphatiques solides.
La paraffine alimentaire est utilisée dans la fabrication de papiers paraffinés, de bougies, de matériaux d'emballage alimentaire, de vernis, de cirages à sol, pour extraire les parfums des fleurs, dans les lubrifiants et les cosmétiques.
La paraffine alimentaire est également utilisée pour l'imperméabilisation du bois et du liège.
La paraffine alimentaire est un solide mou et incolore dérivé du pétrole, du charbon ou du schiste bitumineux qui est constitué d'un mélange de molécules d'hydrocarbures contenant entre 20 et 40 atomes de carbone.
La paraffine alimentaire est solide à température ambiante et commence à fondre au-dessus d'environ 37 °C (99 °F), et son point d'ébullition est supérieur à 370 °C (698 °F).
Les applications courantes de la cire de paraffine comprennent la lubrification, l'isolation électrique et les bougies ; la cire de paraffine teinte peut être transformée en crayons de couleur.
Les bougies en paraffine alimentaire, non colorées et non parfumées, sont inodores et d'un blanc bleuté. Créée par Carl Reichenbach en Allemagne en 1830, la paraffine a marqué une avancée majeure dans la fabrication des bougies, car elle brûlait plus proprement et plus efficacement que les bougies en suif, et était moins chère à produire.
En chimie, la paraffine est utilisée comme synonyme d'alcane, désignant les hydrocarbures de formule générale CnH2n+2.
Le nom est dérivé du latin parum (« très peu ») + affinis, signifiant « sans affinité » ou « sans réactivité », faisant référence à la nature non réactive de la paraffine.
Chimiquement, la paraffine de qualité alimentaire est non polaire, hydrophobe et très stable, résistante à l'oxydation, à la chaleur et aux réactions chimiques dans des conditions normales de stockage et d'utilisation, ce qui lui permet d'être utilisée comme revêtement protecteur, barrière contre l'humidité ou agent de texture dans les aliments, ainsi que comme lubrifiant ou agent de démoulage dans les équipements de transformation des aliments.
Dans l'industrie alimentaire, la paraffine alimentaire est largement appliquée aux enrobages des fruits, des légumes, des bonbons et des produits de boulangerie pour prolonger la durée de conservation, préserver la fraîcheur et prévenir la perte d'humidité ou la détérioration. Elle est également utilisée dans les cires à fromage, les glaçages au chocolat et les confiseries pour fournir une surface lisse et brillante tout en empêchant l'oxydation et la croissance microbienne, où sa nature inerte garantit qu'elle ne réagit pas avec les composants alimentaires ni n'altère le goût.
Dans les applications pharmaceutiques et nutraceutiques, la paraffine de qualité alimentaire sert d'ingrédient dans les laxatifs, les capsules et les enrobages de comprimés, où elle fonctionne comme un lubrifiant pour faciliter les processus de fabrication, améliorer la consistance et favoriser la libération contrôlée des ingrédients actifs, tout en restant chimiquement stable et sans danger pour l'ingestion lorsqu'elle est utilisée dans les limites réglementées.
La paraffine alimentaire se présente généralement sous la forme d'un solide blanc, inodore, sans saveur et cireux, avec un point de fusion typique compris entre environ 46 et 68 °C (115 et 154 °F) et une densité d'environ 900 kg/m3.
La paraffine alimentaire est insoluble dans l'eau, mais soluble dans l'éther, le benzène et certains esters.
La paraffine alimentaire n'est pas affectée par la plupart des réactifs chimiques courants, mais brûle facilement.
La chaleur de combustion de la paraffine alimentaire est de 42 MJ/kg.
L'hydrocarbure C31H64 est un composant typique de la cire de paraffine.
La paraffine alimentaire est un excellent isolant électrique, avec une résistivité comprise entre 1013 et 1017 ohm-mètre.
C'est mieux que presque tous les autres matériaux, à l'exception de certains plastiques (notamment le PTFE).
C'est un modérateur de neutrons efficace et il a été utilisé dans les expériences de James Chadwick en 1932 pour identifier le neutron.
La paraffine alimentaire est un excellent matériau pour stocker la chaleur, avec une capacité thermique spécifique de 2,14–2,9 J⋅g−1⋅K−1 (joules par gramme par kelvin) et une chaleur de fusion de 200–220 J⋅g−1.
Le refroidissement par changement de phase à la paraffine alimentaire couplé à des radiateurs rétractables a été utilisé pour refroidir l'électronique du Lunar Roving Vehicle lors des missions habitées vers la Lune au début des années 1970.
La cire se dilate considérablement lorsqu'elle fond et est donc utilisée dans les thermostats à éléments en cire à des fins industrielles, domestiques et, en particulier, automobiles.
Si de la cire de paraffine pure fond jusqu'au point d'éclair approximatif dans un récipient en verre à moitié ouvert qui est ensuite soudainement refroidi, ses vapeurs peuvent s'auto-enflammer en raison de la pression du liquide bouillant.
Point de fusion : 58–62 °C (ASTM D 87)
Point d'ébullition : 322 °C
Densité : 0,82 g/mL (20 °C)
Pression de vapeur : < 0,1 hPa (20 °C)
Indice de réfraction : n²⁰/D 1,45
FEMA : 3216 (Cire de paraffine)
Point d'éclair : 113 °C
Température de stockage : Conserver à une température inférieure à +30 °C
Solubilité : Soluble dans le chloroforme, l'éther, les huiles volatiles et la plupart des huiles fixes chaudes ; légèrement soluble dans l'éthanol ; pratiquement insoluble dans l'acétone, l'éthanol (95 %) et l'eau ; miscible avec la plupart des cires une fois fondu et refroidi
Forme : Huile à très faible viscosité
Couleur : Blanc
Odeur : Inodore
pH : 7
Viscosité : ~5000 mPa·s (20 °C)
Type d'odeur : Inodore
Limite d'explosivité : 0,6–6,5 % (V)
Constante diélectrique : 2,1–2,5 (0 °C)
La paraffine alimentaire, également connue sous le nom de cire cristalline, est généralement un solide cireux blanc et inodore.
La paraffine alimentaire fond à 47°C-64°C et a une densité d'environ 0,9 g/cm3.
La paraffine alimentaire est soluble dans l’essence, le disulfure de carbone, le xylène, l’éther, le benzène, le chloroforme et le tétrachlorure.
Les solvants non polaires tels que le carbone, le naphta, etc., sont insolubles dans les solvants polaires tels que l'eau et le méthanol.
La paraffine alimentaire est un bon isolant, sa résistivité est de 1013-1017 ohm·m, ce qui est plus élevé que la plupart des matériaux à l'exception de certains plastiques (notamment le Téflon).
La paraffine alimentaire entièrement raffinée est un matériau cristallin blanc et dur dérivé du pétrole.
Les aliments à base de paraffine sont principalement composés d’hydrocarbures normaux à chaîne droite.
Les propriétés hydrofuges et thermoplastiques des cires de paraffine les rendent idéales pour de nombreuses applications.
Les utilisations finales typiques comprennent les emballages pour céréales, charcuteries et produits ménagers, les contenants en carton ondulé, les bougies, les enrobages de fromage et de légumes et les adhésifs thermofusibles.
La paraffine alimentaire est un mélange d'alcanes supérieurs solides, la formule moléculaire du composant principal est CnH2n+2, où n=17～35.
Les principaux composants sont des alcanes à chaîne droite, une petite quantité d'alcanes avec des branches individuelles et des cycloalcanes monocycliques avec de longues chaînes latérales ; les alcanes à chaîne droite sont principalement le n-docosane (C22H46) et le n-octadécane (C28H58).
La paraffine alimentaire a été créée en 1830 par le chimiste allemand Karl von Reichenbach lorsqu'il a tenté de développer une méthode permettant de séparer et de raffiner efficacement les substances cireuses naturellement présentes dans le pétrole.
La paraffine alimentaire a représenté une avancée majeure dans l’industrie de la fabrication de bougies, car elle brûlait proprement et était moins chère à fabriquer que d’autres combustibles pour bougies tels que la cire d’abeille et le suif.
La paraffine alimentaire souffrait initialement d'un point de fusion bas.
Ce problème a été résolu en ajoutant de l’acide stéarique.
La production de cire de paraffine a connu un essor au début du XXe siècle en raison de la croissance des industries du pétrole et de la viande, qui ont créé de la paraffine et de l'acide stéarique comme sous-produits.
La paraffine alimentaire est un mélange cristallin solide d'hydrocarbures à chaîne droite (normaux) comprenant de 20 à 30 atomes de carbone par molécule, et même plus.
La paraffine alimentaire est un mélange cristallin solide d'hydrocarbures à chaîne droite (normaux) allant de C20 à C30 et éventuellement plus, c'est-à-dire CH3(CH2)nCH3, où n≥18.
La paraffine alimentaire se distingue par son état solide à température ordinaire (25°C, 77°F) et sa faible viscosité (35–45 SUS à 99°C, 210°F) lorsqu'elle est fondue.
Cependant, contrairement à la cire de pétrole, la vaseline, bien que solide à température ordinaire, contient en fait des hydrocarbures solides et liquides.
La paraffine alimentaire est essentiellement une cire microcristalline ductile à bas point de fusion.
Les cires microcristallines représentent environ 1 à 2 % p/p du pétrole brut et sont des produits précieux ayant de nombreuses applications.
Les paraffines alimentaires sont généralement obtenues à partir de distillats de lubrifiants lourds par déparaffinage au solvant et à partir de boues de fond de cuve par traitement à l'argile acide.
Cependant, ces produits à base de cire brute contiennent généralement une quantité appréciable (10 à 20 % p/p) d'huile résiduelle et, en tant que tels, ne conviennent pas à de nombreuses applications telles que le couchage du papier, l'isolation électrique, l'impression textile et les produits de polissage.
La paraffine alimentaire est un type de cire produite par déshuilage de la vaseline, dans le cadre du processus de raffinage du pétrole.
Contrairement à la cire de paraffine plus connue, qui contient principalement des alcanes non ramifiés, la cire microcristalline contient un pourcentage plus élevé d'hydrocarbures isoparaffiniques (ramifiés) et naphténiques.
La paraffine alimentaire se caractérise par la finesse de ses cristaux contrairement aux cristaux plus gros de la cire de paraffine.
La paraffine alimentaire est constituée d’hydrocarbures aliphatiques saturés de poids moléculaire élevé.
Il est généralement plus foncé, plus visqueux, plus dense, plus collant et plus élastique que les cires de paraffine, et a un poids moléculaire et un point de fusion plus élevés.
Les caractéristiques élastiques et adhésives des cires microcristallines sont liées aux composants non linéaires qu'elles contiennent.
La structure cristalline typique de la paraffine alimentaire est petite et fine, ce qui la rend plus flexible que la cire de paraffine.
Les paraffines alimentaires produites par des raffineurs de cire sont généralement produites pour répondre à un certain nombre de spécifications ASTM, notamment le point de congélation (ASTM D938), la pénétration de l'aiguille (D1321), la couleur (ASTM D6045) et la viscosité (ASTM D445).
La paraffine alimentaire est également un composant clé dans la fabrication de la vaseline.
La structure ramifiée de la chaîne carbonée permet aux molécules d’huile d’être incorporées dans la structure du réseau cristallin.
Les propriétés souhaitées du pétrolatum peuvent être modifiées en utilisant des bases de cire microcristalline de différents points de congélation (ASTM D938) et de pénétration d'aiguille (ASTM D1321).
La paraffine alimentaire est fabriquée par distillation du pétrole brut ou de l'huile de schiste, suivie d'une purification par traitement acide et filtration.
Une paraffine alimentaire aux propriétés différentes peut être produite en contrôlant les conditions de distillation et de congélation ultérieures.
Paraffine alimentaire, peut être incompatible avec les agents oxydants forts.
Une carbonisation peut se produire, suivie de l'inflammation de la partie n'ayant pas réagi et d'autres combustibles à proximité.
Dans d’autres contextes, la plupart du temps, ils ne réagissent pas.
Non affecté par les solutions aqueuses d'acides, d'alcalis, de la plupart des agents oxydants et de la plupart des agents réducteurs.
Lorsqu'ils sont suffisamment chauffés ou lorsqu'ils sont enflammés en présence d'air, d'oxygène ou d'agents oxydants forts, ils brûlent de manière exothermique.
La paraffine alimentaire est stable, bien que des fusions et des congélations répétées puissent altérer ses propriétés physiques.
La paraffine alimentaire doit être conservée à une température ne dépassant pas 40°C dans un récipient bien fermé.
La paraffine alimentaire est appréciée pour sa polyvalence, son inertie chimique et son profil de sécurité, car elle fournit des fonctions de protection, de barrière et de lubrification dans les produits comestibles et médicinaux sans conférer de saveur, d'odeur ou de toxicité, ce qui en fait un matériau largement accepté dans les industries de transformation des aliments, d'emballage et de formulation pharmaceutique.
Utilisations :
La paraffine alimentaire est utilisée dans la production de bougies, de crayons, de papier ciré, de caoutchouc, de fils, de câbles, de plaques, de matériaux imperméables, d'isolation électrique, d'emballages alimentaires, de moulage de précision, d'équipements de télécommunications généraux, de textiles, d'impression, de prévention de la rouille des métaux et d'autres produits chimiques requis par divers secteurs industriels comme matière première.
La paraffine alimentaire peut également être utilisée pour l'oxydation afin de générer des acides gras synthétiques.
La paraffine alimentaire peut également être transformée en détergents, émulsifiants, dispersants, plastifiants, graisses, etc.
En tant que matériau de stockage de chaleur latente, la cire de paraffine présente les avantages d'une grande chaleur latente de changement de phase, d'un faible changement de volume lors du changement de phase solide-liquide, d'une bonne stabilité thermique, d'aucun phénomène de surfusion et d'un prix bas.
La paraffine alimentaire est utilisée dans l'aviation, l'aérospatiale, la microélectronique, etc. Divers domaines tels que les systèmes scientifiques et technologiques et les économies d'énergie domestiques ont été largement utilisés.
La paraffine alimentaire, ou cire dure, est un mélange d'hydrocarbures solides, principalement des alcanes. La paraffine peut être ajoutée aux médicaments.
La cire de pétrole et le pétrolatum sont les seuls hydrocarbures autorisés à être utilisés dans les produits alimentaires.
La paraffine alimentaire est utilisée comme cire domestique et largement comme revêtement pour les contenants et emballages alimentaires.
La paraffine alimentaire peut être utilisée comme matériau à changement de phase dans une large gamme d'applications, notamment les chauffe-eau solaires, les microcapsules et les dispositifs à énergie thermique (TED).
La paraffine alimentaire est utilisée pour inclure des tissus destinés à être utilisés en recherche.
La paraffine alimentaire peut être transformée en cristaux en flocons ou en aiguilles obtenus par déparaffinage au solvant ou par cristallisation par congélation de la cire, par pressage et par déparaffinage pour obtenir une pâte de cire, puis par déshuilage au solvant et par raffinage.
La paraffine alimentaire est utilisée pour fabriquer des acides gras supérieurs, des alcools supérieurs, des allumettes, des bougies, des agents imperméabilisants, des onguents, des matériaux isolants électriques, etc.
La paraffine alimentaire est divisée en qualité alimentaire (qualité alimentaire et qualité d'emballage, la première étant excellente) et qualité industrielle.
La qualité alimentaire n'est pas toxique et la qualité industrielle n'est pas comestible.
En raison de sa teneur élevée en huile, la paraffine alimentaire brute est principalement utilisée pour fabriquer des allumettes, des panneaux de fibres, des bâches, etc.
Après avoir ajouté des additifs de polyoléfine à la paraffine alimentaire, son point de fusion augmente, son adhérence et sa flexibilité augmentent, et elle est largement utilisée dans le papier d'emballage résistant à l'humidité et à l'eau, le carton, le revêtement de surface de certains textiles et la production de bougies.
Après avoir immergé le papier dans de la paraffine alimentaire, divers papiers cirés avec de bonnes performances d'étanchéité peuvent être préparés, qui peuvent être utilisés dans les industries de l'alimentation, de la médecine et d'autres emballages, de la prévention de la rouille des métaux et de l'impression ; après avoir ajouté de la cire de paraffine au fil de coton, les textiles peuvent être doux, lisses et lisses.
La paraffine alimentaire est élastique ; la cire de paraffine peut également être utilisée pour fabriquer des détergents, des émulsifiants, des dispersants, des plastifiants, des graisses, etc.
La paraffine alimentaire entièrement raffinée et la paraffine semi-raffinée ont une large gamme d'utilisations.
Ils sont principalement utilisés comme composants et matériaux d'emballage pour les aliments, les médicaments oraux et certains produits (tels que le papier ciré, les crayons, les bougies, le papier carbone), les matériaux de revêtement pour les récipients de cuisson et la conservation des fruits, l'isolation des composants électriques, l'amélioration de la résistance au vieillissement du caoutchouc et de la flexibilité, etc.
La paraffine alimentaire est principalement utilisée dans les formulations pharmaceutiques topiques en tant que composant de crèmes et de pommades.
Dans les pommades, il peut être utilisé pour augmenter le point de fusion d’une formulation ou pour ajouter de la rigidité.
La paraffine alimentaire est également utilisée comme agent d'enrobage pour les capsules et les comprimés et est utilisée dans certaines applications alimentaires.
Les revêtements alimentaires à base de paraffine peuvent également être utilisés pour affecter la libération de médicament à partir de billes de résine échangeuse d'ions.
Dans les applications industrielles, il est souvent utile de modifier les propriétés cristallines de la paraffine alimentaire, généralement en ajoutant une ramification à la chaîne carbonée existante.
La modification est généralement réalisée avec des additifs, tels que des copolymères EVA, de la cire microcristalline ou des formes de polyéthylène.
Les propriétés ramifiées donnent lieu à une paraffine alimentaire modifiée avec une viscosité plus élevée, une structure cristalline plus petite et des propriétés fonctionnelles modifiées.
La paraffine alimentaire est rarement utilisée pour la sculpture de modèles originaux destinés à la coulée de métaux et d'autres matériaux dans le procédé de la cire perdue, car elle est relativement cassante à température ambiante et présente des risques d'écaillage et de casse lorsqu'elle est travaillée.
Les cires douces et malléables, comme la cire d'abeille, peuvent être préférées pour de telles sculptures, mais les « cires de moulage à la cire perdue », souvent à base de paraffine, sont expressément formulées à cet effet.
Dans un laboratoire d'histologie ou de pathologie, la paraffine alimentaire est utilisée pour imprégner les tissus avant de sectionner des échantillons minces.
L'eau est éliminée du tissu par des concentrations croissantes d'alcool (de 75 % à absolu), puis l'alcool est éliminé dans un solvant organique tel que le xylène.
Le tissu est ensuite placé dans de la paraffine pendant plusieurs heures, puis placé dans un moule contenant de la cire pour refroidir et se solidifier. Des sections sont ensuite découpées au microtome.
La paraffine alimentaire est largement utilisée dans l'industrie alimentaire comme agent d'enrobage pour les fruits, les légumes, les bonbons, les chocolats et les produits de boulangerie, où ses propriétés hydrophobes et chimiquement inertes créent une barrière protectrice qui aide à prévenir la perte d'humidité, à réduire la détérioration, à maintenir la fraîcheur et à prolonger la durée de conservation, tout en préservant la saveur, la couleur et la texture naturelles des aliments, ce qui les rend particulièrement précieux pour les produits exportés ou à longue conservation.
La paraffine alimentaire est également utilisée dans les cires et confiseries au fromage, où elle fonctionne comme une couche améliorant la brillance, scellant l'humidité et empêchant l'oxydation, offrant une surface esthétiquement attrayante et une protection contre la contamination microbienne, et elle est parfois ajoutée aux chewing-gums et aux enrobages de bonbons pour améliorer la sensation en bouche, la texture et la manipulation pendant la fabrication.
Dans les applications pharmaceutiques et nutraceutiques, la paraffine de qualité alimentaire est utilisée comme lubrifiant, excipient ou agent d'enrobage dans la production de comprimés et de capsules, où elle facilite le processus de fabrication, empêche le collage des poudres aux machines et prend en charge les formulations à libération contrôlée sans interagir chimiquement avec les ingrédients actifs, garantissant la cohérence, la stabilité et la sécurité du produit pour la consommation humaine.
De plus, la paraffine alimentaire est utilisée dans les équipements industriels ou de transformation des aliments comme lubrifiant non toxique, agent anti-mousse ou agent de démoulage, où elle améliore l'efficacité, empêche l'adhérence des matériaux alimentaires aux surfaces et réduit les déchets pendant la production, tout en respectant des réglementations strictes en matière de sécurité alimentaire.
Risque pour la santé :
L'exposition à la paraffine alimentaire pendant une période prolongée provoque plusieurs types de troubles cutanés. Les effets néfastes sur la santé de la peau comprennent la dermatite chronique, les furoncles de cire, la folliculite, les comédons, les papules, la mélanodermie et les hyperkératoses.
Les études de Hendricks et al. ont indiqué le développement d’un carcinome du scrotum chez les travailleurs exposés à la cire de pétrole brut.
Le carcinome du scrotum chez les travailleurs a commencé par une lésion normale de type nævus hyperkératosique, qui a ensuite évolué vers un carcinome épidermoïde.
Profil de sécurité :
Un irritant cutané et oculaire, cancérigène douteux avec des données tumorigènes expérimentales par voie d'implant.
De nombreuses paraffines alimentaires contiennent des vapeurs cancérigènes qui provoquent des lésions pulmonaires.
La paraffine alimentaire est généralement considérée comme un matériau essentiellement non toxique et non irritant lorsqu'elle est utilisée dans des pommades topiques et comme agent d'enrobage pour les comprimés et les capsules.
Cependant, des réactions granulomateuses (paraffinomes) peuvent survenir après l’injection de paraffine dans les tissus à des fins esthétiques ou pour soulager la douleur.
L’inhalation à long terme de paraffine en aérosol peut entraîner une maladie pulmonaire interstitielle.
L’ingestion d’une quantité importante de paraffine blanche molle a entraîné une occlusion intestinale dans un cas.
La paraffine alimentaire de qualité alimentaire est généralement considérée comme sûre pour la consommation humaine et l'utilisation dans les applications alimentaires lorsqu'elle est appliquée dans les limites approuvées par la réglementation, mais, comme toutes les substances à base d'hydrocarbures, elle peut présenter certains risques pour la santé et la sécurité si elle est mal utilisée, ingérée en grande quantité ou manipulée de manière incorrecte sous forme de poudre ou chauffée, où l'ingestion accidentelle de quantités excessives peut entraîner de légers troubles gastro-intestinaux, notamment de la diarrhée, des malaises abdominaux ou des effets laxatifs, en particulier chez les personnes sensibles ou les enfants.
L'inhalation de fines poudres ou vapeurs de paraffine alimentaire générées lors du chauffage ou du traitement industriel peut provoquer une irritation respiratoire, de la toux ou une gêne transitoire au niveau de la gorge, et une exposition prolongée dans des environnements mal ventilés pourrait potentiellement contribuer à des effets respiratoires plus graves au fil du temps, soulignant l'importance d'une ventilation adéquate, d'un contrôle de la poussière et d'équipements de protection individuelle tels que des masques ou des respirateurs lors d'une utilisation industrielle.
