Hızlı Arama
CAS NUMARASI: 129893-27-2
Pekan yağı, hazırlanan yemeğin lezzetini artıran ve her türlü yiyecek için baharatların tadını alan nötr bir tada sahiptir.
Pekan yağı, sağlıklı yemek pişirmek için tereyağı yerine kullanılabilir ve az miktarda tereyağı eklenebilir; orijinal tarifin tadı korunacaktır.
470° F'lik yüksek duman noktası, harika soteleme, sert lehimleme ve tavada kızartmaya ve etleri yakmadan kahverengileştirmeye olanak tanır.
Pekan Yağı, favori salata sosu tarifiniz için harika bir yağ tabanıdır.
Pekan yağı, pekan cevizinden çıkarılan yenilebilir preslenmiş bir yağdır.
Pekan yağı lezzet bakımından nötrdür ve onunla birlikte kullanılan her türlü baharatın lezzetini alır.
Pekan yağı, zeytinyağından (%13.5), yer fıstığı yağından (%16.90) veya mısır yağından (%12.70) daha az olan %9.5 doymuş yağ içerir.
Pekan yağı aynı zamanda masaj yağı olarak ve aromaterapi uygulamalarında da kullanılmaktadır.
Pekan yağı, tekli doymamış yağlar, özellikle oleik asit (%52,0) açısından zengin ve doymuş yağ oranı düşük olduğu için sağlıklı bir yağ olarak kabul edilir.
Pekan yağı ayrıca linoleik asit (%36.6) ve az miktarda palmitik (%7.1), stearik (%2.2) ve linolenik asitler (%1.5) içerir.
Yağdaki yağ asitlerinin genel dengesi LDL kolesterolü azaltabilir.
Pekan yağının ana uygulaması yemek pişirmede kullanılmasıdır.
Pekan yağı, 470 derece F'lik yüksek bir duman noktasına sahiptir ve bu, pekan yağını yüksek sıcaklıklarda yemek pişirmek ve derin kızartma için ideal hale getirir.
Hafif ceviz aroması, malzemelerin lezzetini artırarak, Pekan yağını salata soslarının ve sosların popüler bir bileşeni haline getirir.
Pekan yağı zeytinden çok daha hafiftir ve günlük yemek pişirmek için çok uygundur.
Pekan yağı ayrıca genellikle koruyucu veya katkı maddesi içermez.
Pekan yağı, tereyağı ve diğer yemeklik yağlar için iyi bir alternatiftir, bu da onu pişirme için uygun hale getirir.
Pekan yağının raf ömrünü uzatmak ve acılaşmayı azaltmak için açıldıktan sonra buzdolabında saklanması önerilir.
Pekan yağı, özel bir yağ olarak kabul edildiğinden yerel marketlerde bulmak bazen zor olabilir; ancak, bir dizi üretici aracılığıyla çevrimiçi olarak satın alınabilir.
Çıkarmadan önce fındıklar hafifçe kavrulur ve öğütülür.
Daha sonra yağı çıkarmak için mekanik ekstraksiyon yöntemleri kullanılır.
Çoğu üretici, yağın doğal ceviz aromasını ve besinlerini korumak için kimyasal ekstraksiyon yöntemlerinin kullanımından kaçınır.
Pekan yağı, pekan cevizinden çıkarılan preslenmiş yağdır.
Pekan yağının genel tadı, hafif bir cevizli ipucu ile nötrdür.
Pekan yağı yenilebilir ve yemeklerinizde Pekan yağı kullandığınızda çok çeşitli faydalar sunar.
Pekan yağı daha düşük yağ içeriğine sahiptir, Pekan yağı tereyağı için harika bir alternatif olabilir.
Pekan yağı harika soslar, soslar, soslar ve diğer birçok harika tarif yapabilir.
Ceviz yağı ile yapılan soslar ve soslar sadece daha sağlıklı değildir.
Pekan yağlarının yüksek pişirme sıcaklığı, pekan yağını güvenli ve her türlü pişirme işlemi için ideal hale getirir.
Pekan yağı, yiyecekleri kızartmak, sotelemek, ızgara yapmak, sert lehimlemek, tavada kızartmak ve derin kurutmak için kullanılabilir.
Pekan yağı, diğer yemeklik yağlardan daha yüksek olan 470 F'lik bir duman noktasına sahiptir.
Doğal ceviz yağı yüksek duman noktası, onu derin kızartma gıdalar için ideal hale getirir.
Nötr ceviz yağı çeşitleri, yüksek sıcaklıkta pişirme için en iyisidir.
Pekan yağı, şaşırtıcı anti-inflamatuar özelliklere sahip olan E vitamini açısından zengindir.
Bu faydalar hafifletmeye veya önlemeye yardımcı olabilir.
Pekan yağı sadece yemek pişirmekle sınırlı değildir. Kuru cildi nemlendirmek için ceviz yağı kullanabilirsiniz.
Pekan yağı, cildinizin sağlıklı kalmasına yardımcı olabilecek E ve A Vitamini bakımından zengindir.
Pekan yağı, hindistancevizi yağı veya zeytinyağından daha az komedojeniktir, bu nedenle yağ temizleyici veya nemlendirici olarak uygundur.
Saçınızı pürüzsüz ve yumuşak tutmak için ceviz yağı kullanın.
Ceviz yağı kuru saçlarınız, kepekleriniz veya kırık uçlarınız varsa, pekan yağından harika bir şekilde yararlanabilirsiniz.
Duştan önce saç derinize ceviz yağı sürün veya onunla kendin yap saç maskesi yapın.
Pekan yağı, insanların neden pekan yağı hakkında çılgına döndüğünü anlamak kolay.
Pekan yağının tüm besinsel faktörleri, talep ettiğiniz lezzeti, rengi ve kaliteyi korurken, mevcut en kalp-sağlıklı yağı oluşturmak için birleşir.
Pekan yağı ons başına sarı yüzgeçli ton balığı kadar selenyum içerir; kırmızı ahudududan daha fazla ellagic asit; ve tam bir tereyağı ikamesi olarak kullanılabilir.
Pekan yağı, ceviz tarafından tutulan doğal uçucu yağların çıkarılmasından yapılır.
Pekan yağları soğuk veya sıcak preslenmiş olabilir.
Yağın doğal bütünlüğünü değiştirmekten kaçınmak için yağ mümkün olan en düşük sıcaklıkta çıkarıldığından, sağlık yararları için alındığında soğuk presin üstün olduğu düşünülmektedir.
Pekan yağı, zeytinyağından yüzde 50 daha az doymuş yağ içerir.
Pekan yağının dumanlanma özelliği, zeytinyağı ve tereyağından 145 derece daha yüksek olan 470*F'dir.
Pekan Yağı, son derece çok yönlü hafif bir tattır.
Pekan Yağı, diğer yemeklik yağların aksine, diğer gıdaların lezzetini bastırmaz, ancak doğal lezzetlerini öne çıkarır.
Tadı nötrdür ancak biraz cevizlidir, bu nedenle her yemek için mükemmeldir.
Pekan yağı bir dizi inanılmaz kullanıma sahiptir.
Pekan yağı, hem yer fıstığı hem de soya fasulyesi yağından daha yüksek olan 470°F'lik bir duman noktasına sahiptir.
Bu nedenle Pekan yağı hem tavada hem de derin kızartma için mükemmel bir yağdır çünkü asla yanması konusunda endişelenmenize gerek kalmaz.
Hassas aroması onu salata soslarına eklemek için harika bir yağ yapar.
Pekan yağı, özellikle tatlılar ve hamur işleri olmak üzere fırıncılık için de mükemmeldir.
Pekan Yağı ayrıca yağlı bir tada sahip değildir, bu nedenle cömertçe kullanılabilir.
Pekan Yağı son derece kalp sağlıklıdır.
Pekan yağı sağlıklı tekli doymamış yağlar içerir ve doymuş yağlarda düşüktür.
Pekan Yağı ayrıca sindirim ve kolon sağlığını da destekler.
Pekan yağının anti-inflamatuar faydaları olduğu gösterilmiştir.
Pekan yağı, diyetlerini desteklemek ve geliştirmek isteyen kişiler için günlük bir yağ olarak kullanılabilir.
Pekan Yağı ayrıca kolesterol, sodyum ve TBHQ veya BHT gibi kimyasal koruyucular içermeyen tamamen doğaldır.
Pekan yağı hidrojene olmayan bir yağdır, bu nedenle solvent, trans yağ asidi veya serbest yağ asidi içermez.
Pekan yağı, yatıştırıcı çatlamış dudaklardan kuru cilt ve egzama tedavisine kadar topikal güzellik bakımlarında da kullanılabilir.
Pekan yağı, kuru ve hasar görmüş saçları yenilemek için saç yağı olarak bile kullanılabilir.
Saçınıza ve cildinize doğal güzelliğini ve nemini geri kazandırmak için az miktarda Pekan yağı uygulayın ve masaj yapın.
Pekan yağı, 470 derecelik bir ısı noktası ile yemek pişirmek için harikadır, bu da yakmadan sotelemeye veya tavada kızartmaya izin verir.
Narin bir tereyağ aroması ile ceviz yağı, onunla pişirilen baharatların tadını alacaktır.
Pekan yağı ayrıca salata sosu yapmak, ekmek için daldırma yapmak ve tereyağı kullanılan her yerde ikame olarak kullanılabilir.
Pekan yağı, pekan çekirdeklerinden elde edilen doğal bir yemeklik yağdır ve esas olarak yemek pişirmek için kullanılır.
Pekan yağının hafif veya nötr bir kokusu vardır, bu da size onu birçok tarifte kullanma ve tadını etkilemeden faydalarından yararlanma özgürlüğü verir.
Pekan yağı, yemeklerinizi pişirmek veya salatalarla tüketmek için kullanabileceğiniz en sağlıklı yağlardan biridir.
Pekan yağı, dolgun ve sağlıklı saçların büyümesine katkıda bulunan amino asitler açısından zengindir.
Pekan Yağı kalp için sağlıklıdır ve günlük yemek pişirmek için mükemmel bir yağdır.
Pekan yağı, lezzet veya renkten ödün vermeden diğer yemeklik yağların çoğundan daha az doymuş yağ ile daha sağlıklı bir seçenektir.
Yüksek parlama noktası ile kızartma veya soteleme için mükemmeldir.
Pekan yağı ayrıca marine sosları ve salata sosları için mükemmel bir seçimdir.
Pekan yağı, daha sonra filtrelenen soğuk pres somunlarla (kimyasal katkılar olmadan) yapılan kokulu bir fındık yağıdır.
Antep fıstığı ve fındıkla yapılan yağın aksine, pekan yağının tadı o kadar yoğun değildir, yani marine ve soslarda iyi çalışır.
Rokfor salatası üzerine cevizli bir büküm koymak veya kavurmadan önce karnabahar çiçeklerini atmak için bu organik yağı kullanın.
Yüksek sigara içme noktası sayesinde pekan yağı sote, ızgara ve kızartma için uygundur.
Pekan yağı, pekan cevizinin gücünden yararlanmak için mükemmeldir.
Pekan Yağı doymuş yağlarda düşüktür ve sağlıklıdır.
Pekan yağı salata sosları için, otları demlemek için baz, soteleme, fırınlama ve tereyağı yerine kullanın.
Pekan yağı, her gün kullanım için kalp için sağlıklı bir yemeklik yağdır.
Pekan yağı, tavada kızartma, sote etme, marine etme, etleri kızartma ve daha fazlası için mükemmeldir.
Pekan yağı, sağlıklı yemek pişirmek için tereyağı yerine kullanılabilir.
Pekan yağı, zeytinyağı, üzüm çekirdeği yağı ve diğerlerinden daha yüksek olan 470º'lik yüksek bir duman noktasına sahiptir.
Pekan Yağı, kendi yetiştirdiğimiz Güney Teksas Cevizlerimizden preslenir, işlenmez.
Her pres benzersizdir ve pürüzsüz, tereyağlı, cevizli bir ceviz aromasına sahiptir.
Pekan Yağı, doymuş yağlarda zeytin, yer fıstığı veya mısır yağından daha düşük sağlıklı, dengeli bir yağ için mükemmel bir kaynaktır.
Pekan Yağı, lezzet bakımından nötrdür ve onunla birlikte kullanılan her türlü baharatın lezzetini alır.
Pekan yağı salatalarda, sebzelerde, kümes hayvanlarında, balıklarda ve marine olarak veya tereyağı yerine kullanıldığında lezzetlidir.
Pekan yağı, pekan cevizinden elde edilen rafine yağdır.
Pekan yağı, diğer preslenmiş yağlara kıyasla doymuş yağ oranı düşük olduğu için sağlıklı bir yağ olarak kabul edilir.
Bazı türler ceviz gibi kokar ve tat verirken, diğer pekan yağı tadı ve kokuyu gidermek için işlenir.
Diğer yemeklik yağlar gibi, bu yağ da salata sosları ve marinatlar gibi soğuk uygulamalarda, unlu mamullerde veya hafif kızartmalarda kullanılabilir.
Cevizlerden elde edilen yağ, fındığa benzer doğal olarak cevizli bir tada sahiptir.
Pekan yağı, genellikle kavrulmuş çiğ veya pişmiş cevizlerden elde edilebilir; derin kavrulmuş cevizler genellikle dumanlı kokulu bir yağ yapar.
Bazı ceviz yağının kokusu giderilmiştir, bu nedenle ceviz aroması veya koku özelliği yoktur.
Pekan yağı aroması nötr olduğundan, pekan yağı, tereyağı da dahil olmak üzere diğer yemeklik yağların yerine kullanılabilir.
KULLANIMI:
-Yemek pişirmek
-Salata sosları
-Dipler
-Masaj yağı
-Aromaterapi
-Makyaj malzemeleri
-Güneşsiz bronzlaşma ürünleri
-Biyo-yakıt
FAYDALAR:
Pekan yağı, her iki dünyanın da en iyisini sağlar. Harika bir ceviz aroması ile sağlık yararları elde edersiniz.
Pekan yağı, yemek pişirebileceğiniz en sağlıklı fındık yağlarından biridir.
Pekan yağı, yüksek miktarda iyi yağ veya HDL ve çok düşük miktarda LDL içerir.
Pekan yağı, doymamış yağların %90'ından fazlasını içerir (%50 mono ve %40 poli).
Pekan yağı ayrıca yeterli miktarda Omega-9 yağına sahiptir.
Pekan yağının toplam yağ içeriği, zeytinyağı, yerfıstığı yağı, mısır yağı ve tereyağından çok daha düşüktür.
Pekan yağı, diyetinizin mükemmel bir sağlıklı yağ dengesi içermesi açısından önemlidir.
Diyetimizdeki yağların miktarı ve türü çok önemlidir.
İyi yağları tüketmek sağlıklı olduğu kadar sağlıksız veya aşırı yağları tüketmek de zararlıdır.
Pekan yağı, sağlıklı yağların mükemmel bir oranını sağlar.
KİMYASAL BİLEŞİM:
Pekan yağı, sağlığınız için uygun olan saponinler, flavonoidler ve protein, yağ, karbonhidratlar gibi diğer mikro besinleri içerir.
Pekan yağında doymuş yağ asitlerinin sadece %9.5'i vardır; diğer yemeklik yağlardan daha düşüktür.
Pekan yağında bulunan yağlar, HDL kolesterolün düşmesini önlemeye yardımcı olan “iyi” yağlar olarak adlandırılır.
Bu yağlar, iyi kolesterolü etkilemeden kötü kolesterol seviyelerini düşürmeye çalışır.
GÖRÜNÜM:
Pekan yağı hafif bir yağdır ve genellikle soluk sarı renktedir.
SYNONYM:
Yağlar, cevizli, iso-Bu ester
Pekan yağı, izobütil ester
