Hızlı Arama
Peceol İzostearik tipik olarak izostearik asitten türetilen bir gliserol ester karışımından oluşur.
Monoolein olarak da bilinen Peceol İzostearik, gıda, ilaç ve kozmetik gibi çeşitli endüstrilerde kapsamlı uygulamalar bulan hayati bir emülgatördür.
Peceol İzostearik, genellikle ilaç ve kozmetik endüstrileri ile ilişkilendirilen ticari bir üründür.
CAS Numarası: 66085-00-5
Moleküler Formül: C21H42O4
Molekül Ağırlığı: 358.56
EINECS Numarası: 266-124-4
Eş anlamlılar: 2,3-Dihidroksipropil 16-metilheptadekanoat, Peceol İzostearik, Gliseril monoizostearat, GLİSERİL İZOSTEARAT, 66085-00-5, 50486-18-5, HYE7O27HAO, 67938-24-3, İzoktadekanoik asit, 1,2,3-propantriol ile monoester, AKD-2A, İzostearik asit, 1,2,3-propaneriol ester (1:1), İzoktadekanoik asit, gliserol ile monoester, 2,3-Dihidroksipropil izooktadekanoat, UNII-HYE7O27HAO, EINECS 256-603-6, EINECS 266-124-4, EINECS 267-822-1, MGIS, NIKKOL MGIS, gliserin monoizostearat, GLİSEROIZOSTEARAT, EC 266-124-4, PRISORANİN 2040, PRISOR GMIS 2040, SCHEMBL2516961, DTXSID70867203, GLİSERİL İZOSTEARAT [II], İZOSTEARİK ASİT MONOGLISERIT, PECEOL İzostearique, AldrichCPR, 2,3-Dihidroksipropil16-metilheptadekanoat, DS-016296, NS00004917, Q27280163
Peceol İzostearik, tutarlılığı ve etkinliği ile bilinir ve yaygın olarak unlu mamuller ve soslar gibi gıda ürünlerine etkili bir emülgatör ve stabilizatör olarak dahil edilir.
Yaygın olarak GMS olarak bilinen Peceol İzostearik, gıdalarda emülgatör olarak yaygın olarak kullanılan bir monogliserittir.
Peceol İzostearik, higroskopik olan beyaz, kokusuz ve tatlı tadı olan pul pul bir toz şeklini alır.
Kimyasal olarak Peceol İzostearik, stearik asidin gliserol esteridir.
Peceol İzostearik ayrıca egzersiz formüllerinde hidrasyon tozu olarak kullanılır
Peceol İzostearik, hindistancevizi, hurma çekirdeği veya zeytinden elde edilen mumsu bir bileşendir.
Genellikle soluk sarı veya beyaz renktedir.
Peceol İzostearik, mükemmel nemlendirici özellikleri nedeniyle cilt bakımı ve kozmetik ürünlerinde kullanılmaktadır.
Peceol İzostearik, dehidrasyonu ve hasarı önlemek için nemi cilt ve saçta hapseder.
Ayrıca, Peceol İzostearik diğer bileşenleri de bir formülasyonda birbirine bağlar.
Ayrıca, bu bileşen hafif komedojeniktir ve bazı cilt tiplerinde akneye neden olabilir.
Gliseril Stearatın kimyasal formülü C21H42O4'dir.
Peceol İzostearik, enantiyomerik 1-Peceol İzostearik ve 2-Peceol İzostearik çifti olmak üzere üç stereoizomer olarak bulunur.
Tipik olarak, özelliklerinin çoğu benzer olduğu için bunlarla bir karışım olarak karşılaşılır.
Gıdalarda kullanılan ticari malzeme, trigliseritler (bitkisel veya hayvansal yağlardan) ve gliserol arasındaki bir gliseroliz reaksiyonu ile endüstriyel olarak üretilir.
Peceol İzostearik, yağların pankreas lipazı tarafından parçalanmasının bir ürünü olarak vücutta doğal olarak bulunur.
Peceol İzostearik, bazı tohum yağlarında çok düşük seviyelerde bulunur.
Peceol İzostearik Pure, bitkisel türevli, yüksek saflıkta üçlü preslenmiş stearik asidin gliserinli esterleştirme ürünüdür.
Peceol İzostearik, kişisel bakım ürünleri için en yaygın kullanılan bileşenlerden biridir.
Peceol İzostearik Pure tipik olarak çeşitli yardımcı emülgatörlerle birlikte birincil emülgatör olarak kullanılır.
Krem ve losyonlarda tipik kullanım seviyesi %2 5'tir.
Peceol İzostearik ağzı kapalı kaplarda saklanmalı ve serin, kuru bir yerde saklanmalıdır.
90 ° F'nin (32 ° C) üzerinde uzun süreli depolamadan kaçınılmalıdır.
Peceol İzostearik, gliserol ve stearik asidin iyonik olmayan bir esteridir. Etanolde 122 ° F'de (50 ° C) çözünür, ancak su ile karışmaz.
Peceol İzostearik genellikle gıda sıvı ve katı yağlarında meydana gelen mono, di ve trialer yağ asitlerinin bir karışımından oluşur.
Az miktarda serbest yağ asitleri ve gliserol içerebilirler.
Ticari Üretim Peceol İzostearik, ya fazla gliserol içeren sıvı / katı yağların ısıtılması ya da gliserolün (hayvansal veya bitki kaynaklı) stearik asit ile doğrudan esterleştirilmesi yoluyla üretilir.
Oluşan monoester oranı, Peceol İzostearik oranına ve 86-140 ° F (60-80 ° C) reaksiyon sıcaklığı aralığına bağlıdır. Daha fazla saflaştırma, yüksek vakumlu damıtma ile gerçekleştirilir.
İşlev Emülsiyonların sınıflandırılmasında hidrofilik-lipofilik denge (HLB) adı verilen hidrofilik ve lipofilik kısımların oranı kullanılır.
HLB değerleri 0-20 arasında değişmekte olup, daha düşük değerler baskın lipofilik karakteri, daha yüksek değerler ise hidrofilik karakteri göstermektedir.
Peceol İzostearik'in 3.8 HLB değeri vardır, bu da onu lipofilik hale getirir ve hamurlar ve hamurlar, süt ürünleri ve diğer ürünler gibi emülsiyonsuz emülsiyonlarda kullanıma uygundur.
Peceol İzostearik macun formunda, yani jel stabilitesini artırmak için su ve diğer bileşenlerle karıştırılarak kullanılır.
Peceol İzostearik doymamış bir monogliserittir ve oleik asit gibi diğer doymamış monogliseritlerden daha iyi stabilite sunar.
Peceol İzostearik, fırıncılık endüstrisinde şu amaçlarla kullanılır: Karışmayan çözücülerin homojen dispersiyonlarının oluşumuna ve korunmasına yardımcı olur.
Proteinleri yağ, balmumu veya çözücü yüzeylerinden uzaklaştırarak emülsiyonları stabilize edilir.
Ekmek dokusunu iyileştirin ve nişasta amilopektini ile kompleksleşmesi nedeniyle bayatlamayı geciktirilir.
Hamurların ve hamurların havalandırılmasını iyileştirilir.
Peceol İzostearik aşağıdaki uygulamalarda kullanılmıştır: Hamurun fiziksel ve reolojik özelliklerini iyileştirmek ve böylece daha kaliteli kekler elde etmek için kullanılır.
Peceol İzostearik, yiyeceğe "vücut" eklemek için büyük ölçüde pişirme müstahzarlarında kullanılır.
Peceol İzostearik, dondurma ve krem şantiye pürüzsüz dokusunu vermekten sorumludur.
Bazen ekmekte bayatlamayı önleyici bir madde olarak kullanılır.
Kek ve diğer unlu mamullerin fırınlanmasında yaygın olarak kullanılır.
Gliserin monostearat, yüksek kaliteli bisküvi üretiminde emülgatör olarak kullanılır, çünkü Gliserinmonostearatlar tüketimini azaltmaya yardımcı olur.
Bisküvi yapımında kullanılan yumurta sarısı veya yağ da kullanılır.
NSE Sınıfı, cilt bakımı ve saç bakımı için çeşitli kozmetik formülasyonlar için O / W emülgatör, opaklaştırıcı, yumuşatıcı ve vücut maddesi olarak işlev görür.
Peceol İzosteariks, kremler ve losyonlar için birincil bazdır. (NSE Garde) Kullanılan diğer ürünler arasında güneş bakımı, ter önleyiciler, yüz rengi kozmetikleri, tüy dökücüler, göz bakımı, yüz temizleyicileri, dudak bakımı, sıvı el sabunları, ağız bakımı, tıraş ürünleri, şampuanlar, şekillendirme yardımcıları vb. bulunur (NSE Sınıfı) Peceol İzostearik sakızlarda yumuşatıcı olarak kullanılır Peceol İzostearik şekerlemelerde aroma yağlarının düzgün dağılmasını sağlamak, dokuyu iyileştirmek ve kaliteyi göstermek için kullanılır.
Peceol İzostearik basitçe stearik asit ve gliserinin reaksiyonudur.
Peceol İzostearik, hindistancevizi ve hurma gibi bitkisel veya hayvansal katı ve sıvı yağlardan elde edilen bir yağ asididir.
Bu bileşen gliserin ile reaksiyona sokulur ve elde edilen ayrıca sodyum hidroksit veya potasyum ile reaksiyona sokulur.
Bu, Peceol İzostearik olarak bilinen mumsu bir katı madde üretir.
Yaygın olarak GMS olarak bilinen Peceol İzostearik, gıdalarda emülgatör olarak yaygın olarak kullanılan bir monogliserittir.
Peceol İzostearik, higroskopik olan beyaz, kokusuz ve tatlı tadı olan pul pul bir toz şeklini alır.
Kimyasal olarak Peceol İzostearik, stearik asidin gliserol esteridir.
Peceol İzostearik, higroskopik, beyaz, kokusuz ve tatlı tadı olan pul pul bir tozdur.
Peceol İzostearik, stearik asidin gliserol esteridir. Pankreas lipaz vücutta doğal olarak parçalanır ve yağlı yiyeceklerde bulunur.
Peceol İzostearik, koyulaştırıcı, emülsifiye edici, topaklanmayı önleyici ve koruyucu olarak kullanılan bir gıda katkı maddesidir; yağlar, mumlar ve çözücüler için bir emülsifiye edici ajan; higroskopik tozlar için koruyucu bir kaplama; farmasötiklerde katılaştırıcı ve kontrol edici bir salım maddesi; ve bir reçine yağlayıcı olarak kullanılır.
Peceol İzostearik ayrıca kozmetik ve saç bakım ürünlerinde de kullanılmaktadır.
Peceol İzostearik, yiyeceklere "vücut" eklemek için pişirme hazırlıklarında yaygın olarak kullanılır.
Peceol İzostearik, dondurma ve krem şantinin yumuşak dokularına verilmesinden sorumludur.
Peceol İzostearik bazen ekmeklerde yılan önleyici bir bileşen olarak kullanılır.
Peceol İzostearik, Lobelia longisepala, Pisum sativum ve mevcut verilere sahip diğer organizmalarda bulunan doğal bir üründür.
1-Monostearoilgliserol, asil grubu olarak steaoil içeren bir 1-monogliserittir.
Peceol İzostearik, bir alg metaboliti ve bir Caenorhabditis elegans metaboliti olarak rol oynar.
Yaygın olarak GMS olarak bilinen Peceol İzostearik, stearik asidin gliserol esteridir.
Peceol İzostearik, gıdalarda yaygın olarak emülgatör olarak kullanılır.
Peceol İzostearik (GMS), fırıncılık endüstrisinde kullanılan ve küçük boncuklar, pullar veya tozlar şeklinde mevcut olan etkili bir emülgatördür.
Emülsifikasyona ek olarak, GMS bir koyulaştırıcı ajan ve bir stabilizatördür.
Peceol İzostearik, yiyeceğe "vücut" eklemek için büyük ölçüde pişirme müstahzarlarında kullanılır.
Peceol İzostearik, dondurma ve krem şantiye pürüzsüz dokusunu vermekten biraz sorumludur.
Peceol İzostearik bazen ekmekte bayatlama önleyici bir madde olarak kullanılır.
Peceol İzostearik, GMS'nin antistatik ve buğu önleyici bir madde olarak çalıştığı plastikte bir katkı maddesi olarak da kullanılabilir.
Peceol İzostearik, gıda endüstrisinde hem emülgatör hem de stabilizatör olarak kullanılmaktadır.
Peceol İzostearik ticari olarak toz veya boncuk formlarında temin edilebilir.
Peceol İzostearik, beyaz veya bazen bej renkli, kendine özgü bir kokuya sahip ve gıda endüstrisinde e 471 gıda kodu ile bilinen bir gıda katkı maddesidir.
Peceol İzostearik, yağ-su fazını emülsifiye etmede çok etkili bir emülgatördür.
Peceol İzostearik, gıda ürünlerinin tabakalaşmasını ve raf ömrünü uzatmada da etkilidir.
Peceol İzostearik özellikle ekmek ve unlu mamuller ile pastacılık sektöründe, yağ endüstrisinde kullanılmaktadır.
Gıda endüstrisi dışında kozmetik, deterjan, plastik ve ilaç endüstrilerinde de kullanım alanı bulmaktadır.
Dondurma, nişastalı ürünler, süt ürünleri, sakız, çikolata ve diğer gıda ürünlerinin formülasyonlarında yer alan Peceol İzostearik olarak kullanılır.
Peceol İzostearik, tekstil ürünlerinde yumuşatıcı olarak ve plastik ürünlerde kayganlaştırıcı olarak kullanılmaktadır.
Dondurmada emülgatör olarak kullanılan GMS, iri buz kristallerinin gelişmesini engeller ve pürüzsüz bir doku verir.
Donma sırasında parçalanmayan stabil emülsiyonların oluşumunu sağlayan Peceol İzostearik, dondurmanın sertleşmeden sert ve kuru kalmasını sağlayarak raf ömrünü uzatır.
Peceol İzostearik, yumuşatıcı özelliklerine katkıda bulunan yüksek bir viskoziteye sahiptir.
Peceol İzostearik, oksidasyona karşı stabilitesi ile bilinir ve bu da onu uzun ömürlü formülasyonlar için uygun hale getirir.
Peceol İzostearik, ilaç formülasyonlarında yardımcı madde olarak kullanılır ve aktif farmasötik bileşenlerin (API'ler) çözünürlüğünü ve biyoyararlanımını arttırır.
Yumuşatıcı özellikleri nedeniyle krem ve merhemlerde kullanılır ve aktif bileşenlerin cilt yoluyla iletilmesine yardımcı olur.
Yumuşatıcı görevi görür, su kaybını azaltan bir bariyer oluşturarak cilde nemlendirici faydalar sağlar.
Peceol İzostearik, dokuyu geliştirmek ve cildi yumuşatıcı etkiler sağlamak için losyonlarda, kremlerde ve serumlarda kullanılır.
Yönetilebilirliği ve parlaklığı artırmak için saç kremlerine ve saç bakımlarına eklenir.
Peceol İzostearik stabil ve uçucu olmayan yapısı, onu yüksek performanslı yağlayıcılarda kullanıma uygun hale getirir.
Esnekliği ve dayanıklılığı artırmak için plastik ve reçine üretiminde kullanılır.
Genellikle düşük toksisiteye sahip, farmasötik ve kozmetikte kullanım için güvenli kabul edilir.
Peceol İzostearik, farklı bölgelerdeki kozmetik ve farmasötik formülasyonlarda kullanım için çeşitli düzenleyici gereklilikleri karşılar.
Koku: 100.00 ?% 'de. hafif mumsu
LogP: 7.274 (tahmini)
FDA UNII: HYE7O27HAO
Yaygın olarak Peceol İzostearik olarak bilinen Peceol Isostearik, gıdalarda emülgatör olarak yaygın olarak kullanılan bir monogliserittir.
Peceol İzostearik, higroskopik olan beyaz, kokusuz ve tatlı tadı olan pul pul bir toz şeklini alır.
Kimyasal olarak Peceol İzostearik, stearik asidin gliserol esteridir.
Peceol İzostearik, enantiyomerik 1-Peceol İzostearik ve 2-Peceol İzostearik çifti olmak üzere üç stereoizomer olarak bulunur.
Tipik olarak, özelliklerinin çoğu benzer olduğu için bunlarla bir karışım olarak karşılaşılır.
Gıdalarda kullanılan ticari malzeme, trigliseritler (bitkisel veya hayvansal yağlardan) ve gliserol arasındaki bir gliseroliz reaksiyonu ile endüstriyel olarak üretilir.
Peceol İzostearik, yağların pankreas lipazı tarafından parçalanmasının bir ürünü olarak vücutta doğal olarak bulunur. Peceol İzostearik, bazı tohum yağlarında çok düşük seviyelerde bulunur
Peceol İzostearik (GMS), gıdalarda emülgatör olarak kullanılan organik bir moleküldür.
Stearik asidin bir gliserol esteri, renksiz, kokusuz, tatlı tadı olan lapa lapa bir tozdur.
Peceol İzostearik, yağların parçalanmasının bir yan ürünü olarak vücutta doğal olarak bulunur ve genellikle yağlı gıdalarda bulunur.
Peceol İzostearik yaygın olarak GMS olarak bilinir, Higroskopik olan beyaz, kokusuz ve tatlı tadı olan pul pul bir tozdur.
Stearik asidin bir gliserol esteridir.
Peceol İzostearik, tek bir molekülde hem suda hem de yağda çözünür gruplar içerir ve bu da çok etkili bir emülgatör olmasını sağlar.
Peceol İzostearik yüksek besleyici değere sahiptir, toksik değildir ve bu nedenle gıda formülasyonlarında kullanım için çok uygundur.
İyonik olmayan emülgatörler sınıfına aittir.
Peceol İzostearik, Monoasilgliserolleri olarak bilinen kimyasal sınıfın bir üyesidir.
Bunlar, bir ester bağı yoluyla bir gliserol molekülüne kovalent olarak bağlanmış bir yağ asidi zincirinden oluşan gliseritlerdir.
Emülgatör olarak kullanılan organik bir moleküldür. Peceol İzostearik, higroskopik, renksiz, kokusuz ve tatlı tadı olan pul pul bir tozdur.
Peceol İzostearik, stearik asidin bir gliserol esteridir. Peceol İzostearik, koyulaştırıcı, emülsifiye edici, topaklanmayı önleyici ve koruyucu madde olarak kullanılan bir gıda katkı maddesidir; yağlar, mumlar ve çözücüler için bir emülsifiye edici ajan; higroskopik tozlar için koruyucu bir kaplama; farmasötiklerde bir katılaştırıcı ve kontrol ayırıcı ajan; ve bir reçine yağlayıcı olarak kullanılır.
Peceol İzostearik ayrıca kozmetik ve saç bakım ürünlerinde de kullanılmaktadır.
Peceol İzostearik, yiyeceğe "vücut" eklemek için büyük ölçüde pişirme müstahzarlarında kullanılır.
Bir emülsiyon, iki itici maddenin (su ve yağ) bir karışımıdır.
Peceol İzostearik, çözünmemiş malzemenin bir sıvı boyunca dağılmasına neden olur.
Dağılmış faz, diğer sürekli fazda dağılır. Emülsiyonlar kararsızdır ve bu nedenle sudan kendiliğinden ayrılan yağın kararlı durumuna geri dönme eğilimindedir.
Bir emülsiyonu tutmak için çalkalama, karıştırma, homojenizatörler veya püskürtme işlemleri gibi fiziksel enerjiye ihtiyaç vardır.
Yüzey aktif maddeler, emülsiyonların kinetik stabilitesini arttırır ve emülsiyonun uzun vadede önemli ölçüde değişmemesini sağlar.
Bir emülgatör, emülsiyonu stabil ve iyi dağılmış tutmak için kullanılan bir tür yüzey aktif maddedir.
Emülgatörler tipik olarak bir molekülde hidrofobik bir kafaya ve hidrofilik bir kuyruğa sahiptir.
Emülgatörler hidrofobik bir molekülü çevreleyecek ve hidrofilik kuyruk, yağ moleküllerinin bir araya "toplanamaması" için koruyucu bir tabaka oluşturacaktır.
Bu eylem, fazın iyi dağılmasına yardımcı olur.
En önemli emülgatörlerden bazıları, daha yüksek yağ asitlerinin tuzları veya esterleri, yağ alkolleri, monogliserit esterleri, jelatin, lesitinler, polisakkaritler ve kazeini içerir.
Peceol İzosteariks, yağ asitleri ile gliserole esterleştirilir.
Üç hidroksil fonksiyonel gruba sahip olan Peceol İzostearik, sırasıyla monogliseritler, digliseritler ve trigliseritler oluşturmak için bir, iki veya üç yağ asidi ile esterleştirilir.
Bir monoliserid, ester bağı yoluyla bir gliserol molekülüne kovalent olarak bağlanmış bir yağ asidi zincirinden oluşan bir bileşiktir.
Digliserit, trigliserid ve trigliserid sırasıyla iki ve üç yağ asidi zincirinden oluşur.
Trigliserit örnekleri arasında triasetin, trimyristin ve triolein bulunur.
Peceol İzostearik genellikle lipazdan bir yağ asidinin salınması yoluyla trigliserit metabolizmasında bir ara madde olarak ortaya çıkar.
Ticari kaynak, hayvansal veya bitkisel yağlar olabilir ve sentetik olarak da üretilebilir.
Mono ve digliseritler, aksi takdirde iyi karışmayacak olan, yağdan nefret eden ve sudan nefret eden belirli bileşenleri bir araya getirmek için bir emülgatör veya stabilizatör olarak kullanılan yaygın gıda katkı maddeleridir.
Ticari sınıf Peceol İzostearik (normal bir sindirim yan ürünü) yapmak için kullanılan başlangıç malzemeleri, hayvansal yağlardan ve soya fasulyesi, hurma çekirdeği ve mısır yağı dahil olmak üzere bitkisel yağlardan elde edilebilir.
Peceol İzostearik genellikle ticari olarak mısır veya hidrojene soya fasulyesi yağından elde edilen gliserin ve yağ asitlerinden hazırlanır.
Peceol İzostearik, gliserol ve stearik asidin iyonik olmayan bir esteridir.
Peceol İzostearik etanolde 122 ° F'de (50 ° C) çözünür, ancak su ile karışmaz.
Peceol İzostearik genellikle gıda sıvı ve katı yağlarında meydana gelen mono, di ve trialer yağ asitlerinin bir karışımından oluşur.
Az miktarda serbest yağ asitleri ve gliserol içerebilirler.
Peceol İzostearik, ya fazla gliserol içeren sıvı yağların/katı yağların ısıtılması ya da gliserolün (hayvansal veya bitki kaynaklı) stearik asit ile doğrudan esterleştirilmesi yoluyla üretilir.
Oluşan monoester oranı, gliserol oranına ve 86-140 ° F (60-80 ° C) reaksiyon sıcaklığı aralığına bağlıdır.
Daha fazla saflaştırma, yüksek vakumlu damıtma ile gerçekleştirilir.
Yaygın olarak GMS olarak bilinen Peceol İzostearik, emülgatör olarak kullanılan organik bir moleküldür.
Peceol İzostearik, higroskopik, beyaz, kokusuz ve tatlı tadı olan pul pul bir tozdur.
Peceol İzostearik, stearik asidin bir gliserol esteridir.
Peceol İzostearik, yağların pankreas lipaz tarafından parçalanmasının bir ürünü olarak vücutta doğal olarak bulunur ve ayrıca yağlı gıdalarda da bulunur.
Peceol İzostearik, koyulaştırıcı, emülsifiye edici, topaklanmayı önleyici ve koruyucu madde olarak kullanılan bir gıda katkı maddesidir; bir emülsifiye edici ajan yağlar, mumlar ve çözücüler için; higroskopik tozlar için koruyucu bir kaplama; farmasötiklerde bir katılaştırıcı ve kontrol ayırıcı ajan; ve bir reçine yağlayıcı olarak kullanılır.
Peceol İzostearik ayrıca kozmetik ve saç bakım ürünlerinde de kullanılmaktadır.
Antiperspirantlar ve deodorantlar, bebek bakımı, vücut bakımı, yüz bakımı, güneş bakımı, saç kremleri, yüz makyajı, kremler ve losyonlar, cilt bakımı, püskürtülebilir emülsiyonlar, ayaklar, eller ve tırnaklar, kendi kendine bronzlaşma, tırnak bakımı ve renkli kozmetiklerde kullanılır.
Peceol İzostearik, yiyeceğe "vücut" eklemek için büyük ölçüde pişirme müstahzarlarında kullanılır.
Peceol İzostearik, dondurma ve krem şantiye pürüzsüz dokusunu vermekten sorumludur.
Peceol İzostearik bazen ekmekte bayatlamayı önleyici bir madde olarak kullanılır.
Peceol İzostearik, FDA tarafından GRAS olarak onaylanmıştır.
Yaygın olarak GMS olarak bilinen Peceol İzostearik, emülgatör olarak kullanılan organik bir moleküldür.
Peceol İzostearik, higroskopik, beyaz, kokusuz ve tatlı tadı olan pul pul bir tozdur.
Peceol İzostearik, yiyeceğe "vücut" eklemek için büyük ölçüde pişirme müstahzarlarında kullanılır.
Peceol İzostearik, dondurma ve krem şantiye pürüzsüz dokusunu vermekten sorumludur.
Peceol İzostearik bazen ekmekte bayatlamayı önleyici bir madde olarak kullanılır.
Yaygın olarak GMS olarak bilinen Peceol İzostearik (C21H42O4), stearinin gliserol esteridir.
Peceol İzostearik, higroskopik olan beyaz, kokusuz, tatlı tadı olan kabarık bir toz şeklini alır.
Su ile karıştırıldığında, önemli ölçüde şişer, bu nedenle bu özellik, hacmini arttırmak için hazırlık için bilmek için özellikle yararlıdır.
Peceol İzostearik mükemmel bir emülgatör ve koyulaştırıcıdır.
Un veya hamur gibi pişirme ürünlerine eklendiğinde, yağın dağılımı artar ve genel gücü korurken daha yumuşak kırıntılar sağlar.
Peceol İzostearik ayrıca nişasta retro geçişini engelleyerek raf ömrünü uzatır.
Tatlandırıcı daha iyi dağılır ve özellikle dondurma ve gelato gibi ürünlerde daha tutarlıdır.
Peceol İzostearik, protein çökelmesini ve agregasyonunu önlemeye yardımcı olduğu için proteinle aşılanmış içeceklerin/shake'lerin üretiminde yararlı bir katkı maddesidir.
GTS çok benzer bir şekilde çalışır, ancak daha az hidrofiliktir ve ek yağ asidi zincirleri nedeniyle daha fazla kalınlaşır.
Peceol İzostearik ve GTS öncelikle gıda katkı maddesi olarak kullanılsa da, farmasötik ve genleşebilir polistiren (EPS) endüstrilerinde kullanım alanı bulurlar.
Farmasötik uygulamalarda, GMS ve GTS, emülgatör ve köpük giderici ajanlar olarak işlev görür.
Losyonlara yumuşak bir his verirler ve ana bileşenlerin uygun şekilde dağılmasını sağlarlar.
Bileşikler ayrıca kendi başlarına hafif bir deterjan etkisine sahiptir.
GMS ve GTS'nin ilaçta birincil kullanımı losyonlar, el/yüz kremleri, dezenfektanlar ve vücut yıkamalarıdır.
Son olarak, GMS ve GTS, EPS endüstrisinde yağlayıcı olarak kullanılmaktadır.
Poli-stiren boncuklar, serbest akışlı, kullanımı kolay bir nihai ürün sağlamak için ince bir GMS veya GTS tabakası veya ikisinin bir kombinasyonu ile kaplanır.
Kullanımlar:
Peceol İzostearik, koyulaştırıcı, emülsifiye edici, topaklanmayı önleyici ve koruyucu madde olarak kullanılan bir gıda katkı maddesidir; yağlar, mumlar ve çözücüler için bir emülsifiye edici ajan; higroskopik tozlar için koruyucu bir kaplama; farmasötiklerde bir katılaştırıcı ve kontrol ayırıcı ajan; ve bir reçine yağlayıcı olarak kullanılır.
Peceol İzostearik ayrıca kozmetik ve saç bakım ürünlerinde de kullanılmaktadır.
Peceol İzostearik, yiyeceğe "vücut" eklemek için büyük ölçüde pişirme müstahzarlarında kullanılır.
Peceol İzostearik, dondurma ve krem şantiye pürüzsüz dokusunu vermekten biraz sorumludur.
Peceol İzostearik bazen ekmekte bayatlama önleyici bir madde olarak kullanılır.
GMS'nin antistatik ve buğu önleyici bir madde olarak çalıştığı plastikte katkı maddesi olarak da kullanılabilir.
Bu, gıda ambalajlarında yaygındır.
Peceol İzostearik cilt ve saç için birçok fayda sağlar.
Bu nedenle cilt temizleyicileri, fondötenler, göz kalemleri ve şampuanlar gibi binlerce kozmetik, cilt bakımı ve saç bakım ürününde kullanılmaktadır.
Peceol İzostearik, suyu cildin en üst tabakasına çeken ve yoğun nemlendirme sağlamak için oraya bağlayan bir nemlendiricidir.
Ayrıca ürünlerin dokusunu ve sürülebilirliğini korumak için koyulaştırıcı görevi görür
Kaybedilen su içeriğini geri getirerek şaftlara parlaklık ve parlaklık kazandırmak için kullanılır.
Bu bileşen aynı zamanda şampuan gibi ürünler için mükemmel bir seçim olmasını sağlayan köpürme özelliklerine de sahiptir
Peceol İzostearik bir yüzey aktif madde görevi görür.
Kozmetik ürünlerin raf ömrünü uzatarak bozulmasını önleyen iyi bir koruyucudur.
Gliseril stearat içeren kozmetikler kolay kurumaz ve cilde nem sağlar.
Peceol İzostearik, kozmetik ve güzellik ürünlerinde (saç ve cilt) kıvam arttırıcı ajan, emülgatör, yapışma önleyici ajan, dispersiyon ajanı, çözücü, yağlama ajanı ve parfüm seyreltici (Kaynak) dahil olmak üzere çeşitli kullanımlar için görülen bir yağ asidi esteridir.
Peceol İzostearik bir Gliseril Esterdir; Araştırmalara göre, gliseril Monostearat özellikle vücutta ve yağlı gıdalarda doğal olarak bulunur ve vücuttaki yağların parçalanması sırasında oluşur ve sentetik olarak da üretilebilir.
Yaygın olarak GMS olarak bilinen Peceol İzostearik, emülgatör olarak kullanılan organik bir moleküldür.
Peceol İzostearik, higroskopik, beyaz, kokusuz ve tatlı tadı olan pul pul bir tozdur. Peceol İzostearik, stearik asidin bir gliserol esteridir.
Yağların parçalanmasının bir yan ürünü olarak vücutta doğal olarak bulunur ve ayrıca yağlı gıdalarda da bulunur.
Peceol İzostearik, koyulaştırıcı, emülsifiye edici, topaklanmayı önleyici ve koruyucu madde olarak kullanılan bir gıda katkı maddesidir; yağlar, mumlar ve çözücüler için bir emülsifiye edici ajan; higroskopik tozlar için koruyucu bir kaplama; farmasötiklerde bir katılaştırıcı ve kontrol ayırıcı ajan; ve bir reçine yağlayıcı.
Ayrıca kozmetik ve saç bakım ürünlerinde de kullanılmaktadır.
Peceol İzosteariks, farmasötik, kozmetik ve gıda alanında yaygın olarak kullanılmaktadır. Yüzey aktif özelliklerinden dolayı aşağıdaki gibi işlev görebilirler: Emülgatörler, ko-emülgatörler, çözündürücü maddeler, dağıtıcı adjuvanlar, plastikleştirici, yağlayıcılar, kıvam düzenleyiciler, gömme maddeler, bağlayıcılar vb. kullanılır.
Peceol İzostearik, gıda ve günlük kimya endüstrisinde emülgatör, yağlayıcı ajan, buğu önleyici ajan ve antistatik ajan olarak kullanılır.
Peceol İzostearik, tarımsal plastik filmlerin üretiminde buğu önleyici madde olarak kullanılır.
Peceol İzostearik ambalaj filmleri üretiminde antistatik ajan olarak kullanılır.
Peceol İzostearik, krem kozmetikler için emülgatör olarak kullanılır.
Peceol İzostearik, PVC şeffaf parçacıkların üretiminde yağlayıcı madde olarak kullanılır.
Peceol İzostearik, gıdalarda yaygın olarak emülgatör olarak kullanılır.
Monostearin olarak da bilinen Peceol İzostearik (GMS), stearik asidin gliserol esteridir.
Peceol İzostearik, PVC için dahili bir yağlayıcı olarak ve bazı gıda endüstrisi formülasyonları için bir emülgatör olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
Peceol İzostearik ayrıca buğu önleyici veya topaklanmayı önleyici madde olarak da kullanılır.
Peceol İzostearik, ince granül bir toz olarak sunulmaktadır.
Peceol İzostearik, cilt bakımı ve saç bakımı için çeşitli kozmetik formülasyonlarda emülgatör, reçine yağlayıcı, opaklaştırıcı, yumuşatıcı, vücut maddesi olarak kullanılır.
Peceol İzostearik ayrıca koyulaştırıcı, topaklanmayı önleyici ve koruyucu madde olarak da kullanılır.
Peceol İzostearik, dondurmaların kurumasını veya çok tatlı olmasını önlemek için de faydalıdır.
Peceol İzostearik ayrıca papaya'nın köpükle kurutulması için bir köpürtücü ajan olarak kullanılır.
Peceol İzostearik ayrıca ekmekte bayatlamayı önleyici bir madde olarak kullanılır.
Peceol İzostearik, emülsifikasyon, dispersiyon, stabilizasyon, köpürme, köpük giderme ve nişasta yaşlanma karşıtı işlevlere sahip yüksek kaliteli ve yüksek verimli yenilebilir bir emülgatördür.
Peceol İzostearik, dondurma, fıstık ezmesi, kek jeli, ekmek ve kek üretiminde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Peceol İzostearik higroskopik bir kimyasaldır, yani suyu çeker.
Peceol İzostearik, gıdalarda yaygın olarak emülgatör olarak kullanılır ve süt ve krema gibi yağ ağırlıklı malzemeler kullanmadan en sevdiğiniz shake veya antrenman öncesi formülünü koyulaştırmak istiyorsanız ideal bir bileşendir.
Peceol İzostearik, çözünürlüklerini ve biyoyararlanımlarını artırmak için aktif farmasötik bileşenler (API'ler) için bir taşıyıcı olarak kullanılır.
İlaçların cilt yoluyla emilimini kolaylaştırmak için kremlere, jellere ve merhemlere dahil edilir.
Hidrofobik ilaçların verilmesini iyileştirmek için oral dozaj formlarında kullanılır.
Nemlendirici bir etki sağlar, nem kaybını önlemek ve çevresel hasara karşı korumak için cilt üzerinde bir bariyer oluşturur.
Cilt üzerinde koruyucu bir tabaka oluşturarak, nemli kalmasını sağlayarak nemlendirici faydalar sunar.
Cildin dokusunu ve hissini iyileştirerek pürüzsüz ve esnek hale getirir.
Peceol İzostearik, kozmetik ürünlerin kıvamını ve stabilitesini artırmak için kullanılır.
İnce çizgilerin ve kırışıklıkların görünümünü azaltmayı amaçlayan formülasyonlara dahil edilmiştir.
Saça yumuşak, ipeksi bir his vererek yönetilebilirliği ve parlaklığı artırır.
Yıpranmış saçları onarmaya ve kırılmayı önlemeye yönelik tedavilerde kullanılır.
Kararlı ve uçucu olmayan yapısı, onu yüksek oksidatif ve termal stabilite gerektiren yağlayıcılarda kullanıma uygun hale getirir.
Plastik malzemelerin esnekliğini, dayanıklılığını ve uzun ömürlülüğünü artırmak için kullanılır.
Peceol İzostearik, sürülebilirliği artırmak ve pürüzsüz bir yüzey sağlamak için formülasyonlarda kullanılır.
Çeşitli gıda ürünlerinde gıda sınıfı emülgatör, stabilizatör veya koyulaştırıcı olarak kullanılabilir.
Güvenlik profili:
Peceol İzostearik cilt ve saç için güvenlidir. Daha düşük konsantrasyonlarda kullanıldığında, bu bileşenin herhangi bir yan etkisi yoktur.
Bununla birlikte, çok hassas cilde sahip kişiler için bir yama testi önerilir.
Bitki bazlı kaynaklardan elde edilen Peceol İzostearik, vegan ve helaldir.
Peceol İzostearik genellikle farmasötik, kozmetik ve endüstriyel uygulamalarda kullanım için güvenli kabul edilse de, özellikle yanlış kullanım veya maruz kalma ile ilgili dikkat edilmesi gereken bazı potansiyel tehlikeler vardır.
Peceol İzostearik nispeten kararlıdır, özellikle yüksek sıcaklıklarda uzun süre havaya maruz kaldığında oksidasyona uğrayabilir ve potansiyel olarak tahriş edici veya zararlı yan ürünlerin oluşumuna yol açabilir.
