Hızlı Arama
Pentakozilik asit, kimyasal formülü C₁₅H₃₀O₂ olan ve 15 karbonlu düz zincir yapısına sahip doymuş bir yağ asididir.
Pentakozilik asit, uzun zincirli alkanoik asitler sınıfına aittir ve 15 karbon atomundan dolayı genellikle tek zincirli yağ asidi olarak adlandırılır.
Pentakosilik asit, süt yağında, geviş getiren hayvanların yağında ve bazı balık yağlarında doğal olarak az miktarda bulunur ve bazen süt yağı alımının bir biyobelirteci olarak incelenir.
CAS Numarası: 506-38-7
Moleküler Formül: C25H50O2
Moleküler Ağırlık: 382,66
EINECS Numarası: 208-0360
Eş anlamlılar: N5R15490XZ, Pentakosil 12-metiltetradekanoat, UNII-N5R15490XZ, Tetradekanoik asit, 12-metil-,pentakosil ester, 121877-48-3, PENTAKOSANOİK ASİT; N-PENTAKOSANOİK ASİT; N-PENTAKOSANOİK ASİT %95+; PENTAKOSANOİK ASİT (SG); Pentakosanoik asit; NSC 89289; Pentakosanoik; Pentakosanoik Asit>
Pentakosanoik asit, düz zincirli doymuş bir yağ asidi ve çok uzun zincirli bir yağ asididir. Pentakosanoatın konjuge asididir.
Pentakosilik asit, diğer adıyla pentadekanoik asit veya C15:0, tek zincirli doymuş bir yağ asididir. Moleküler formülü CH3(CH2)13CO2H'dir. Renksiz bir katıdır.
Pentakozilik asit, kimyasal formülü C₂₅H₅₀O₂ olan uzun zincirli doymuş bir yağ asididir.
Pentakozilik asit, karboksilik asit grubuyla sonlanan 25 karbon atomu içeren düz bir hidrokarbon zincirinden oluşur.
Uzun zincir uzunluğu nedeniyle çok uzun zincirli yağ asidi olarak sınıflandırılır.
Pentakosilik asit, bitki mumlarında, yaprak kütiküllerinde ve bazı doğal lipitlerde doğal olarak az miktarda bulunur.
Ayrıca bazı hayvansal mumlarda ve mikroorganizmalarda da az miktarda yağ asidi bileşeni olarak bulunur.
Doğada, esas olarak hidrofobik ve koruyucu yüzey katmanlarına katkıda bulunur.
Pentakozilik asit fiziksel olarak oda sıcaklığında beyazdan kirli beyaza kadar değişen katı bir maddedir.
Pentakozilik asit, uzun hidrokarbon zincirleri arasındaki güçlü van der Waals etkileşimleri nedeniyle daha kısa yağ asitlerine kıyasla yüksek bir erime noktasına sahiptir.
Suda çözünürlüğü son derece düşüktür, ancak polar olmayan organik çözücülerde çözünür.
Kimyasal olarak, pentakozilik asit diğer doymuş yağ asitleri gibi davranır.
Karboksilik asitlere özgü esterleşme, tuz oluşumu ve indirgeme reaksiyonlarına girebilir.
Çift bağların yokluğu, onu kimyasal olarak kararlı ve oksidasyona karşı dirençli kılar.
Pentakozilik asit esas olarak analitik kimya ve lipit araştırmaları alanında ilgi çekmektedir.
Mumlar, uzun zincirli lipitler ve yüzey kimyası çalışmalarında referans bileşik olarak kullanılır.
Varlığı, çevresel, botanik ve jeokimyasal çalışmalarda da biyobelirteç görevi görebilir.
Laboratuvar ortamında yapılan bir hazırlık, 1-heksadesenin (CH3(CH2)13CH=CH2) permanganat oksidasyonunu içerir.
Doğada nadir bulunan tek zincirli yağ asitlerinden biridir.
Pentakozilik asit öncelikle süt yağında, ayrıca geviş getiren hayvanların etinde, bazı balık ve bitkilerde bulunur.
İnek sütündeki tereyağı, süt yağının %1,2'sini oluşturarak, diyetin ana kaynağıdır.
Refsum hastalığı, Zellweger sendromu ve propiyonik asidemi gibi alışılmadık derecede yüksek C15:0 ve C17:0 konsantrasyonlarına neden olan nadir genetik bozukluklar, insanlarda alfa oksidasyonunu içeren bu tek zincirli yağ asitlerinin endojen sentezini doğrulamıştır.
Pentadekanoik asit, diğer adıyla pentakosilik asit veya C15:0, uzun zincirli yağ asitleri olarak bilinen organik bileşikler sınıfına aittir.
Bunlar, 13 ila 21 karbon atomu içeren alifatik bir kuyruğa sahip yağ asitleridir.
Pentakozilik asit (esteri pentadekanoat olarak adlandırılır) 15 karbon atomuna sahip doymuş bir yağ asididir ve bu nedenle suda neredeyse çözünmeyen, oldukça hidrofobik bir moleküldür.
Pentakozilik asit bitkilerde ve geviş getiren hayvanlarda bulunur.
Pentakozilik asit gibi birçok "alışılmadık" uzunluktaki uzun zincirli yağ asidi, sığır yağlarının (süt ve et) tüketiminden elde edilir.
Pentakozilik asit, süt yağının %1,05'ini ve geviş getiren hayvanların et yağının %0,43'ünü oluşturur.
İnsanlarda deri altı yağ dokusundaki pentadekanoik asit içeriği, süt ürünleri tüketiminin yüksek olduğu popülasyonlarda yaşayan bireylerde uzun vadeli süt yağı alımının iyi bir biyolojik göstergesi gibi görünmektedir.
Erime noktası: 83 °C
Kaynama noktası: 440,48°C (yaklaşık tahmin)
Yoğunluk: 0,8913 (yaklaşık tahmin)
Kırılma indisi: 1,4675 (tahmini)
Saklama sıcaklığı: 2-8°C
Çözünürlük: Kloroform (Az), Etil Asetat (Az, Isıtılmış), Metanol (Az)
Şekil: Katı
pka: 4,78±0,10 (Tahmini)
Renk: Beyaz
Pentakozilik asit, doymuş 25 karbonlu omurgasını yansıtan sistematik adı olan pentakozanoik asit olarak da bilinir.
Pentakosilik asit, normal (düz zincirli) alkanoik asitlerin homolog serisine aittir ve tetrakosanoik asitten (C24) sonra gelir ve heksakosanoik asitten (C26) önce gelir.
Bu sistematik konumlandırma, lipit sınıflandırmasında ve kromatografik tanımlamada faydalıdır.
Yapısal açıdan bakıldığında, uzun alkil zinciri pentakozilik aside güçlü hidrofobik özellik kazandırır.
Moleküller arası etkileşimlere van der Waals kuvvetleri hakimdir; bu da kristal yapısını ve yüksek termal kararlılığını açıklar.
Bu özellikler, zar lipitlerinden ziyade mumla ilişkili yağ asitlerine özgüdür.
Pentakozilik asit genellikle uzun zincirli alkollere esterleştirilerek mum esterleri oluşturur.
Bu balmumu esterleri, su geçirmezliğe ve kuraklık ve patojenler gibi çevresel streslere karşı korumaya katkıda bulunur.
Bunlar özellikle yaprak ve gövdelerdeki kütiküler mum tabakalarında önem taşır.
Jeokimya ve çevre bilimlerinde pentakozilik asit moleküler belirteç olarak kullanılır.
Zincir uzunluğu ve doygunluğu, karasal bitki girdisi ile mikrobiyal veya sucul organik madde arasında ayrım yapılmasına yardımcı olur.
Sediment ve toprak lipit profilleri, paleoçevresel yeniden yapılandırma için sıklıkla pentakosilik asit içerir.
Pentakozilik asit, genellikle metil esterine dönüştürüldükten sonra gaz kromatografisi kullanılarak tespit edilir ve miktarı belirlenir.
Öngörülebilir tutunma davranışı, onu lipid analizinde kalibrasyon veya karşılaştırma standardı olarak kullanışlı hale getirir.
Kütle spektrometresi, karakteristik parçalanma desenleri aracılığıyla kimliğini daha da doğrulamaktadır.
Daha kısa zincirli yağ asitlerine kıyasla, pentakozilik asidin insanlarda biyolojik metabolizması yok denecek kadar azdır.
Çok uzun zincirli yağ asitleri kolayca oksitlenmez ve genellikle enerji kaynağı olarak kullanılmazlar.
Bu özellik, onları palmitik veya stearik asit gibi yaygın diyet yağ asitlerinden işlevsel olarak ayırır.
Pentakozilik asit, doymamışlık içermemesi nedeniyle normal koşullar altında kimyasal olarak inerttir.
Bu kararlılık, onu otooksidasyona ve fotodeğradasyona karşı dirençli hale getirir.
Bu tür bir direnç, uzun vadeli çevre koruma ve analitik referans kullanımı açısından avantajlıdır.
Pentakozilik asit, uzun hidrokarbon zinciri nedeniyle çok düşük uçuculuğa ve ihmal edilebilir buhar basıncına sahiptir.
Bu da onu orta dereceli ısıtma koşulları altında termal olarak kararlı hale getirir.
Çok uzun zincirli yağ asitlerinde tipik olduğu gibi, atmosfer basıncı altında kaynamadan önce ayrışır.
Malzeme biliminde, pentakozilik asit doğal mumların yapısal özelliklerine katkıda bulunur.
Uzun, doğrusal zincirleri, sıkı moleküler paketlenmeyi ve düzenli kristal alanların oluşumunu mümkün kılar.
Bu özellikler, balmumu bazlı malzemelerde yüzey sertliğini, parlaklığı ve bariyer performansını etkiler.
Pentakosilik asit, alkali veya toprak alkali metallerle pentakosanoatlar olarak bilinen metalik tuzlar oluşturabilir.
Bu tuzlar yüzey aktif madde benzeri özellikler gösterir ancak daha kısa zincirli sabunlara kıyasla son derece hidrofobiktir.
Bu tür bileşikler, yüzey modifikasyonu ve özel kaplama araştırmalarında ilgi çekmektedir.
Lipit biyokimyasında, pentakozilik asit gibi çok uzun zincirli yağ asitleri, enerji depolamadan ziyade özel yapısal rollerle ilişkilendirilir.
Bunlar, membran fosfolipidlerinden ziyade, mum esterleri ve koruyucu lipit bariyerleriyle daha sık ilişkilendirilirler.
Bu işlevsel farklılık, onların sınırlı çözünürlüklerini ve metabolik hareketliliklerini yansıtır.
Termodinamik açıdan bakıldığında, zincir uzunluğunun artması erime noktasını yükseltir ve polar çözücülerdeki çözünürlüğü azaltır.
Bu nedenle pentakozilik asit, yaygın C16–C18 yağ asitlerine kıyasla daha güçlü kristalleşme eğilimleri göstermektedir.
Bu davranış, mum katılaşması ve lipit faz geçişlerinin anlaşılmasında önemlidir.
Bitkisel kaynaklı maddelerin analitik profillemesinde, pentakosilik asit botanik kökeni belirlemeye yardımcı olur.
Uzun zincirli yağ asitlerinin belirli dağılımları, belirli bitki türlerini veya çevresel koşulları gösterebilir.
Bu uygulama gıda orijinalliğinin doğrulanması ve ekolojik araştırmalar açısından değerlidir.
Pentakozilik asit, tek başına endüstriyel olarak yaygın şekilde kullanılmasa da, doğal balmumu karışımlarında bulunması yoluyla dolaylı olarak katkıda bulunur.
Bu mumlar kozmetik ürünlerinde, kaplamalarda ve cilalarda kullanılır.
Dolayısıyla, pentakozilik asit, daha geniş biyolojik tabanlı malzeme sistemlerinde yapısal bir rol oynamaktadır.
Pentakosilik asit, pentadekanoik asidin daha önce bilinmeyen bir temel yağ asidi olma olasılığını değerlendirmek için eikosapentaenoik asit (EPA) ile karşılaştırılmıştır.[10]
Pentakozilik Asidin Kullanım Alanları:
Pentakozilik asit, esas olarak analitik ve araştırma uygulamalarında referans bileşik olarak kullanılır.
Pentakozilik asit, çok uzun zincirli yağ asitlerinin tanımlanması ve nicel olarak belirlenmesi için gaz kromatografisi ve kütle spektrometrisinde standart olarak kullanılır.
Bu durum, özellikle bitki mumlarının, tortuların ve biyolojik örneklerin lipid profillemesinde büyük önem taşır.
Çevre ve jeokimya çalışmalarında pentakosilik asit biyobelirteç olarak kullanılmaktadır.
Varlığı, karasal bitkilerden kaynaklanan organik maddeyi sucul veya mikrobiyal kaynaklardan ayırt etmeye yardımcı olur.
Bu özelliği sayesinde toprak analizi, tortu çalışmaları ve paleoçevresel yeniden yapılandırma alanlarında değerlidir.
Pentakozilik asit, doğal mumlar aracılığıyla dolaylı olarak endüstriyel uygulamalara katkıda bulunur.
Cilalarda, kaplamalarda ve koruyucu yüzeylerde kullanılan bitkisel ve hayvansal balmumu karışımlarının küçük bir bileşenidir.
Uzun zincirli yapısı, bu malzemelerin sertliğini, hidrofobikliğini ve bariyer özelliklerini artırır.
Malzeme ve yüzey bilimi araştırmalarında, pentakozilik asit kristalleşme ve paketlenme davranışı açısından incelenmektedir.
Uzun zincirli yağ asitleri ve mumların yapı-özellik ilişkilerini modellemeye yardımcı olur.
Bu çalışmalar, biyolojik bazlı kaplamaların ve yüzey modifiye edici maddelerin tasarımını desteklemektedir.
Botanik ve gıda bilimi araştırmalarında, pentakosilik asit bitki türlerini ve orijinalliğini belirlemek için kullanılır.
Belirli uzun zincirli yağ asidi profilleri, bitkinin kökenini veya işleme geçmişini gösterebilir.
Bu uygulama gıda orijinalliğinin doğrulanması, tarım ve ekolojik çalışmalar alanlarında faydalıdır.
Pentakozilik asit, balmumu kimyası ve lipit organizasyonu üzerine odaklanan laboratuvar çalışmalarında kullanılır.
Bu bileşik, erime davranışı ve kristal oluşumu üzerindeki zincir uzunluğu etkilerini araştırmak için model bir bileşik görevi görür.
Bu tür çalışmalar, doğal ve sentetik balmumu sistemlerini anlamak için önemlidir.
Yüzey modifikasyonu araştırmalarında, pentakozilik asit son derece hidrofobik katmanlar oluşturmak için kullanılır.
Uzun alkil zinciri, yüzeylere bağlandığında veya biriktirildiğinde su geçirmez yüzey özelliklerine katkıda bulunur.
Bu, ıslatılabilirlik ve yüzey enerjisi üzerine yapılan temel çalışmalarda faydalıdır.
Pentakozilik asit, lipid ekstraksiyon tekniklerinin kalibrasyonu ve yöntem doğrulaması için kullanılır.
Karmaşık matrislerde geri kazanım verimliliğini ve analitik doğruluğu değerlendirmeye yardımcı olur.
Bu, çevresel ve biyolojik lipid analizlerinde güvenilir nicelleştirmeyi destekler.
Jeokimyasal parmak izi analizinde, pentakosilik asit organik madde kaynaklarının izlenmesine yardımcı olur.
Diğer yağ asitlerine göre zincir uzunluğu dağılımı, bitki örtüsü türü ve iklim koşulları hakkında bilgi sağlar.
Bu, geçmişteki çevresel değişiklikleri yeniden yapılandırmak açısından önemlidir.
Pentakozilik asit, biyopolimer ve kompozit araştırmalarında da incelenmektedir.
Doğal balmumu fraksiyonlarında bulunduğunda, mekanik dayanıklılığı ve ısı direncini etkiler.
Bu bulgular, sürdürülebilir, biyolojik kaynaklı malzemelerin geliştirilmesini desteklemektedir.
Pentakozilik Asidin Güvenlik Profili:
Pentakozilik asit, doymuş, uzun zincirli yağ asidi yapısı nedeniyle düşük akut toksisiteye sahip olarak kabul edilir.
Pentakosilik asit, normal laboratuvar veya endüstriyel kullanım koşullarında tehlikeli madde olarak sınıflandırılmamıştır.
Tesadüfi maruz kalmanın önemli bir toksik etkiye yol açması beklenmemektedir.
Katı pentakosilik asidin cilt ve gözle teması hafif mekanik tahrişe neden olabilir.
Bu durum, kimyasal reaktivitesinden ziyade, esas olarak katı, mumsu yapısından kaynaklanmaktadır.
Tahriş oluşması durumunda suyla durulamak genellikle yeterlidir.
Pentakosilik asidin buhar basıncı ihmal edilebilir düzeyde olduğundan, solunum yoluyla maruz kalma riski minimum düzeydedir.
Ancak, toz halindeki malzemelerin işlenmesi sırasında ince tozun solunması solunum yolu tahrişine neden olabilir.
İyi laboratuvar uygulamaları ve toz kontrolü önerilir.
Pentakosilik asit normal koşullar altında yanıcı değildir, ancak yüksek sıcaklıklara maruz kaldığında yanabilir.
Termal bozunma, karbon oksitler gibi tahriş edici dumanlar üretebilir.
Yangın söndürme önlemleri, organik katı maddeler için standart prosedürlere uygun olarak uygulanmalıdır.
Çevresel açıdan bakıldığında, pentakozilik asit ekotoksik olarak kabul edilmez.
Pentakozilik asit zamanla biyolojik olarak parçalanabilir ve önemli ölçüde birikmez.
Genellikle tehlikesiz organik atık olarak uygun şekilde bertaraf edilmesi yeterlidir.
