FOSFORİK ASİT

Fosforik Asit (Gıda / Teknik)
Fiziksel özellikler: viskoz veya yapışkan, renksiz, kokusuz, şeffaf sıvı
Kimyasal formül: H3PO4
Molekül ağırlığı: 98.00 g / mol
Konteyner tipi, Teneke Kutu / IBS
Fosforik asit; kristal yapıya sahip renksiz katılar. Tuzlar fosfat olarak nitelendirilir.
Kullanım alanları:
- Kimyasal deterjan üretiminde.
-Tekstil sektöründe kullanılır.
-Gıda endüstrisinde.
-Deri ürünleri parlatmak için.
-Metal yüzeyin temizlenmesi için.
-Boya ve vernik endüstrisi, yapı kimyasalları, madencilik endüstrisi ve kozmetik gibi sektörlerde.

Ortofosforik asit veya fosforik (V) asit olarak da bilinen fosforik asit, H kimyasal formülüne sahip zayıf bir asittir.
3PO
4. Normalde suda% 85 konsantrasyonda renksiz bir şurup olarak karşımıza çıkmaktadır. Saf bileşik renksiz bir katıdır.

Üç hidrojenin tamamı değişen derecelerde asidiktir ve molekülden H + iyonları (protonlar) olarak kaybolabilir. Üç H + iyonu da çıkarıldığında, sonuç bir ortofosfattır
iyon PO43−, genellikle "fosfat" olarak adlandırılır. Bir veya iki protonun uzaklaştırılması, sırasıyla dihidrojen fosfat iyonu H2PO − 4 ve hidrojen fosfat iyonu HPO2−4 verir. Ortofosforik
asit ayrıca organofosfatlar adı verilen esterleri oluşturur.

Fosforik asit genellikle kimya laboratuvarlarında renksiz, kokusuz ve uçucu olmayan şuruplu bir sıvı olan% 85 sulu çözelti olarak karşımıza çıkmaktadır. Fosforik olmasına rağmen
 asit, güçlü bir asidin kesin tanımına uymadığında,% 85'lik çözelti cildi ciddi şekilde tahriş edebilir ve gözlere zarar verebilir.

"Ortofosforik asit" adı, bu spesifik asidi pirofosforik asit gibi diğer "fosforik asitlerden" ayırt etmek için kullanılabilir. Bununla birlikte, "fosforik asit" terimi
genellikle bu özel bileşik anlamına gelir; ve bu mevcut IUPAC isimlendirmesidir.

Fosforik asit endüstriyel olarak iki genel yolla üretilir. Islak işlemde kalsiyum hidroksiapatit gibi fosfat içeren bir mineral sülfürik asit ile muamele edilir.

{ displaystyle { ce {Ca5 (PO4) 3OH + 5H2SO4 -> 3H3PO4 + 5CaSO4v + H2O}}} { displaystyle { ce {Ca5 (PO4) 3OH + 5H2SO4 -> 3H3PO4 + 5CaSO4v + H2O}}}
Floroapatit, alternatif bir besleme stoğudur, bu durumda florür, çözünmeyen bileşik Na2SiF6 olarak çıkarılır. Fosforik asit solüsyonu genellikle% 23–33 P2O5 (% 32–46 H3PO4) içerir.
 Yaklaşık% 54–62 P2O5 (% 75–85 H3PO4) içeren ticari veya ticari sınıf fosforik asit üretmek için konsantre edilebilir. Suyun daha fazla uzaklaştırılması süperfosforik asit verir
P2O5 konsantrasyonu% 70'in üzerindedir (yaklaşık% 100 H3PO4'e karşılık gelir). Kalsiyum sülfat (alçıtaşı) bir yan ürün olarak üretilir ve fosfojips olarak uzaklaştırılır.

Gıdaya uygun fosforik asit üretmek için, fosfat cevheri ilk önce bir elektrik ark fırınında kok ile indirgenerek elemental fosfor elde edilir. Silika da eklenir ve üretimle sonuçlanır
 kalsiyum silikat cürufu. Elemental fosfor, fırından damıtılır ve yüksek saflıkta fosfor pentoksit üretmek için hava ile yakılır.
fosforik asit.

Her iki işlemden fosforik asit, arsenik bileşiklerinin ve diğer potansiyel olarak toksik safsızlıkların çıkarılmasıyla daha da saflaştırılabilir.

Gıda sınıfı fosforik asit (katkı maddesi E338), çeşitli kolalar ve reçeller gibi yiyecek ve içecekleri asitlendirmek için kullanılır ve keskin veya ekşi bir tat sağlar. Fosforik içeren alkolsüz içecekler
Coca-Cola'yı içerecek olan asit, bazen fosfat gazlı içecekler veya fosfatlar olarak adlandırılır. Alkolsüz içeceklerdeki fosforik asit diş erozyonuna neden olma potansiyeline sahiptir. Fosforik asit ayrıca
Özellikle daha önce böbrek taşı olanlarda böbrek taşı oluşumuna katkıda bulunma potansiyeline sahiptir.

Fosforik asidin özel uygulamaları şunları içerir:

Fosfat dönüşümlü kaplama veya pasifleştirme ile pas önleyici işlemde
Fosfor-31 nükleer manyetik rezonans için harici bir standart olarak.
Fosforik asit yakıt hücrelerinde.
Aktif karbon üretiminde.
Bileşik yarı iletken işlemede, indiyum galyum arsenitin indiyum fosfite göre seçici olarak aşındırılması.
Mikrofabrikasyonda silisyum nitrürü, silikon dioksite göre seçici olarak dağlamak için.
Kozmetik ve cilt bakım ürünlerinde pH ayarlayıcı olarak.
Süt ürünleri, gıda ve bira endüstrilerinde sterilize edici bir ajan olarak.
Emniyet
Kadınlarda (erkeklerde değil) orta yaşın ilerleyen dönemlerinde uzun süreli düzenli kola alımı ile osteoporoz arasında bir bağlantı olduğu gösterilmiştir. Bunun fosforik asit varlığından kaynaklandığı düşünülüyordu,
ve kadınlar için risk, şekerli ve kafeinli kola için diyet ve kafeinsiz varyantlardan daha yüksek bulundu; daha yüksek kola alımı, daha düşük kemik yoğunluğu ile ilişkili.

Orta konsantrasyonlarda fosforik asit solüsyonları cildi tahriş eder. Konsantre solüsyonlarla temas, ciddi cilt yanıklarına ve kalıcı göz hasarına neden olabilir.