PRODUITS

SIROP DE POLYGLYCITOL

de polyglycitol est utilisé pour donner du volume, de la consistance, de la texture et de la viscosité aux mélanges, et peut les protéger contre les dommages causés par la congélation et le séchage.
de polyglycitol est utilisé comme édulcorant de masse, humectant et exhausteur de goût et de couleur.
de polyglycitol est largement utilisé dans les sirops, les suspensions médicinales, les comprimés à croquer, les préparations vitaminiques et les sirops contre la toux.

Numéro CAS : 68425-17-2
Numéro CE : 270-337-8
Numéro d'additif alimentaire : E964
Famille chimique : Polyols / Glucides hydrogénés
Numéro d'additif alimentaire : E964
Type chimique : Hydrolysat d'amidon hydrogéné

Composants principaux :
Sorbitol
Maltitol
oligosaccharides hydrogénés
polysaccharides hydrogénés

Sorbitol
Numéro CAS : 50-70-4
Numéro CE : 200-061-5
Formule moléculaire : C6H14O6
Masse moléculaire : 182,17 g/ mol

Maltitol
Numéro CAS : 585-88-6
Numéro CE : 209-567-0
Formule moléculaire : C12H24O11
Masse moléculaire : 344,31 g/ mol

Oligosaccharides hydrogénés
Numéro CAS : Variable / dépend du mélange
Numéro CE : Variable / non spécifiquement attribué
Formule moléculaire : Structures polymères variables
Masse moléculaire : Variable (généralement ~500–3000 g/ mol selon le degré de polymérisation)

Polysaccharides hydrogénés
Numéro CAS : Variable / dépend du mélange
Numéro CE : Variable / non spécifiquement attribué
Formule moléculaire : Structures polymériques de glucides variables
Masse moléculaire : Distribution large ; peut dépasser plusieurs milliers de g/ mol

SYNONYMES :
de polyglycitol , hydrolysat d'amidon hydrogéné , HSH, sirop de glucose hydrogéné, sirop de saccharide hydrogéné, sirop d'alcool polyhydrique, sirop de polyol , hydrolysat d'amidon réduit , sirop de maïs hydrogéné, E964, sirop de glucides hydrogénés, hydrolysat d'amidon hydrogéné , sirop d'amidon hydrogéné, polyglucitol , hydrolysat d'amidon hydrogéné , sirops d'amidon hydrolysé, hydrogéné , sirops, hydrolysé Amidon hydrogéné , Sirops de maïs hydrogéné , MU 45, PO 10, HL-PDX, Sirop d'amidon hydrogéné, Amalty S, Lab 9101, Hydrolysat d'amidon hydrogéné , Polyglycitol , Sirop de polyglycitol , Hydrolysats d'amidon hydrogénés (HSH), 68648-65-7, 336866-49-0, sirops de maïs hydrogénés, sirops de maïs hydrogénés, sirop de glucose hydrogéné, sirop de polyglycitol , hydrolysat d'amidon hydrogéné , sirops, amidon hydrolysé , hydrogéné

Les hydrolysats d'amidon hydrogénés (HSH) ou sirop de polyglucitol , qui comprennent le sirop de glucose hydrogéné, le sirop de maltitol et le sirop de sorbitol, sont un mélange de divers alcools de sucre et glucides.
Les hydrolysats d'amidon hydrogénés (HSH), également connus sous le nom de sirop de polyglycitol (INS 964), sont des mélanges de plusieurs alcools de sucre (un type de substitut de sucre).
de polyglycitol a été mis au point par la société suédoise Lyckeby Starch dans les années 1960.

La famille des sirops de polyglycitol, appartenant à la famille des polyols, est un ingrédient alimentaire autorisé au Canada, au Japon et en Australie.
de polyglycitol, utilisés comme édulcorants, offrent un pouvoir sucrant de 40 à 90 % par rapport au sucre de table.
de polyglycitol est produit par l'hydrolyse partielle de l'amidon – le plus souvent de l'amidon de maïs, mais aussi de l'amidon de pomme de terre ou de blé.

Cela crée des dextrines (glucose et courtes chaînes de glucose).
de polyglycitol (dextrine) subit ensuite une hydrogénation pour convertir les dextrines en alcools de sucre.
de polyglycitol est similaire au sorbitol : si l'amidon est complètement hydrolysé de sorte qu'il ne reste que des molécules de glucose simples, alors après hydrogénation, le résultat est du sorbitol.

Parce que dans le sirop de polyglycitol l'amidon n'est pas complètement hydrolysé, un mélange de sorbitol, de maltitol et de saccharides hydrogénés à chaîne plus longue (tels que le maltotriitol ) est produit.
Lorsqu'aucun polyol n'est dominant dans le mélange, on utilise le nom générique de sirop de polyglycitol .
Toutefois, si 50 % ou plus des polyols du mélange sont d'un seul type, le sirop de polyglycitol peut être étiqueté « sirop de sorbitol », « sirop de maltitol », etc.

de polyglycitol - 270024 est un sirop de polyglycitol spécialisé conçu pour des applications telles que le caramel, le taffy et les cœurs de chocolat, où il joue un rôle crucial dans l'amélioration de la rétention d'humidité et l'allongement de la durée de conservation.
Grâce à ses propriétés multifonctionnelles de modificateur de viscosité, d'humectant et d'édulcorant nutritif, le sirop de polyglycitol répond à des normes élevées de qualité et de propreté.

de polyglycitol (E964) est un hydrolysat d'amidon hydrogéné (HSH) utilisé comme édulcorant sans sucre et à faible teneur en calories et comme agent de charge dans les bonbons, les chocolats et les desserts glacés.
de polyglycitol est un mélange principalement composé de sorbitol et de maltitol , offrant stabilité et rétention d'humidité.
de polyglycitol est un édulcorant de charge et un humectant hypocalorique composé principalement de saccharides hydrogénés.

de polyglycitol appartient à la famille des polyols (alcools de sucre) et est généralement produit par hydrogénation d' hydrolysats d'amidon .
de polyglycitol contient des mélanges de sorbitol, de maltitol , d'oligosaccharides hydrogénés et de polysaccharides hydrogénés de poids moléculaire plus élevé.
de polyglycitol est classé comme un hydrolysat d'amidon hydrogéné (HSH) et est couramment identifié dans les systèmes alimentaires sous la désignation d'additif E964.

de polyglycitol présente un potentiel cariogène inférieur à celui du saccharose car les bactéries buccales le métabolisent moins efficacement.
Cette caractéristique rend le sirop de polyglycitol intéressant pour les confiseries et les chewing-gums respectueux des dents.
Une autre caractéristique importante du sirop de polyglycitol est son impact glycémique réduit par rapport aux sucres traditionnels.

Bien que n'étant pas totalement aglycémique, le sirop de polyglycitol produit généralement des réponses glycémiques sanguines plus faibles que le saccharose.
Grâce à son excellente stabilité et compatibilité, le sirop de polyglycitol peut être combiné avec des édulcorants à haute intensité tels que la stévia, le sucralose, l'acésulfame potassium ou l'aspartame pour optimiser la douceur et la sensation en bouche .

L'évaluation scientifique du sirop de polyglycitol met en évidence ses propriétés bénéfiques, notamment son index glycémique plus faible que celui du saccharose, ce qui en fait un ingrédient approprié pour la gestion de la glycémie.
Plusieurs études ont démontré que les polyols comme le maltitol et le sorbitol sont incomplètement absorbés dans l'intestin grêle, ce qui entraîne une augmentation plus lente et moins importante des taux de glucose et d'insuline dans le sang.

Cela a conduit à l' inclusion du sirop de polyglycitol dans les produits nutritionnels formulés pour la gestion du poids et le contrôle de la glycémie.
Il s'agit d'un sirop de polyglycitol , également connu sous le nom d'hydrolysat d'amidon hydrogéné , spécialement formulé pour les applications cosmétiques et de soins personnels.
de polyglycitol est conçu pour offrir une hydratation et une texture exceptionnelles, ce qui le rend idéal pour une utilisation dans des produits tels que les émollients et les crèmes à raser.
Son nom INCI est « Hydrolysat d'amidon hydrogéné », et le sirop de polyglycitol est principalement composé de polyglycitol .

UTILISATIONS ET APPLICATIONS DU SIROP DE POLYGLYCITOL :
de polyglycitol est utilisé commercialement de la même manière que les autres alcools de sucre courants.
de polyglycitol est souvent utilisé à la fois comme édulcorant et comme humectant (ingrédient retenant l'humidité).
Utilisé comme modificateur de cristallisation, le sirop de polyglycitol peut empêcher la formation de cristaux de sucre dans les sirops.

de polyglycitol est utilisé pour donner du volume, de la consistance, de la texture et de la viscosité aux mélanges, et peut les protéger contre les dommages causés par la congélation et le séchage.
de polyglycitol sont généralement mélangés à d'autres édulcorants, caloriques et artificiels.
de polyglycitol est utilisé comme édulcorant de masse, humectant et exhausteur de goût et de couleur.

de polyglycitol est largement utilisé dans : les sirops, les suspensions médicinales, les comprimés à croquer, les préparations vitaminiques, les préparations contre la toux.
de polyglycitol est souvent d'améliorer la douceur, la viscosité, la stabilité et la texture en bouche .
de polyglycitol est couramment utilisé dans : les bonbons sans sucre, les chewing-gums, les produits chocolatés, les caramels, les produits de boulangerie, les biscuits, les gâteaux et les garnitures.

de polyglycitol est utilisé dans les glaçages, les crèmes glacées, les desserts laitiers, les barres protéinées, les barres nutritionnelles, les confitures et les conserves, les boissons à teneur réduite en sucre et les édulcorants de table.
de polyglycitol est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en raison de ses propriétés multifonctionnelles.
Dans les produits de confiserie, le sirop de polyglycitol contribue à maintenir le moelleux et empêche la cristallisation.

En boulangerie, le sirop de polyglycitol contribue à la rétention d'humidité et à une fraîcheur prolongée.
de polyglycitol est largement utilisé dans les industries alimentaires, pharmaceutiques, nutraceutiques et de confiserie car il apporte douceur, volume, texture, rétention d'humidité et stabilité tout en contribuant à moins de calories que le saccharose.

de polyglycitol est particulièrement important dans les formulations alimentaires sans sucre, à teneur réduite en sucre, adaptées aux diabétiques et à faible teneur en cariogènes.
Dans les desserts glacés, le sirop de polyglycitol contribue à la stabilisation de la texture et à l'abaissement du point de congélation.
de polyglycitol est largement utilisé dans l'industrie alimentaire comme ingrédient multifonctionnel dans les formulations sans sucre et à teneur réduite en sucre.

de polyglycitol sert d'édulcorant de masse, d'humectant, de texturant, de stabilisant et d'agent de rétention d'humidité dans de nombreux aliments et boissons transformés.
de polyglycitol, grâce à son pouvoir sucrant et à son volume physique, est particulièrement précieux dans les produits où le remplacement du sucre aurait un impact négatif sur la texture, la sensation en bouche ou la durée de conservation.

En confiserie, le sirop de polyglycitol est largement utilisé dans les bonbons sans sucre, les chewing-gums, les chocolats, les caramels, les toffees et les bonbons mous.
de polyglycitol contribue à maintenir le moelleux, prévient la cristallisation, améliore la masticabilité et prolonge la fraîcheur.
Dans les produits de boulangerie tels que les gâteaux, les biscuits, les garnitures, les glaçages et les pâtisseries, le sirop de polyglycitol contribue à la rétention d'humidité et améliore la stabilité de la texture pendant le stockage.

de polyglycitol est également couramment utilisé dans les produits laitiers et les desserts glacés, notamment les crèmes glacées, les produits laitiers aromatisés et les desserts allégés.
Sa capacité à abaisser le point de congélation et à stabiliser la texture rend le sirop de polyglycitol utile dans les systèmes congelés.
Dans les confitures, les conserves et les préparations de fruits, le sirop de polyglycitol aide à contrôler l'activité de l'eau et contribue à une meilleure stabilité du produit.

Dans l'industrie pharmaceutique, le sirop de polyglycitol est fréquemment utilisé dans les sirops médicinaux, les suspensions buvables, les comprimés à croquer, les préparations contre la toux et les formulations vitaminiques.
de polyglycitol améliore le goût, la viscosité et la texture en bouche tout en agissant comme un système de support non cristallin pour les ingrédients actifs.
Dans les produits nutraceutiques et de santé, le sirop de polyglycitol est incorporé dans les barres protéinées, les produits de nutrition sportive, les aliments adaptés aux diabétiques, les substituts de repas et les compléments alimentaires hypocaloriques.

Le sirop de polyglycitol, ayant un impact glycémique inférieur à celui du saccharose et un potentiel cariogène réduit, est largement utilisé dans les formulations destinées à réduire la teneur en sucre et dans les applications respectueuses des dents.
de polyglycitol est également utilisé comme humectant et stabilisant dans certaines formulations industrielles et spécialisées où le contrôle de l'humidité, l'amélioration de la texture et l'allongement de la durée de conservation sont importants.

de polyglycitol est utilisé comme additif alimentaire et est également connu sous le nom de E964.
de polyglycitol est un mélange de maltitol et de sorbitol, deux alcools de sucre.

CARACTÉRISTIQUES ET AVANTAGES DU SIROP DE POLYGLYCITOL :
*Humectant
Agent stabilisant
*Non réactif
*Aide à la viscosité

LISTE DES PROPRIÉTÉS PHYSIQUES ET CHIMIQUES DU SIROP DE POLYGLYCITOL :
forme de sirop visqueux clair
Goût légèrement sucré
Excellente fonctionnalité humectante
forte solubilité dans l'eau
Faible tendance à la cristallisation
Bonne stabilité thermique
Tendance au brunissement réduite
Valeur calorique inférieure à celle du saccharose
faible cariogénicité
Bonne stabilité au gel-dégel
Compatibilité étendue de la formulation
Excellente rétention d'humidité
Stable pendant le traitement
Activité de l'eau réduite
Activité osmotique élevée
bonnes propriétés d'amélioration de la texture
Compatible avec d'autres édulcorants
longue durée de conservation

VALIDATION TRADITIONNELLE ET SCIENTIFIQUE DU SIROP DE POLYGLYCITOL :
de polyglycitol , communément appelé polyglycitolis , est un édulcorant polyvalent à faible teneur en calories dérivé de l'hydrogénation d' hydrolysats d'amidon .
de polyglycitol est principalement composé de maltitol et de plus petites quantités d'autres polyols tels que le sorbitol et les oligosaccharides hydrogénés.
Historiquement, le sirop de polyglycitol a été utilisé dans l'industrie alimentaire comme substitut du sucre, notamment dans les produits destinés aux personnes diabétiques et à celles qui cherchent à réduire leur apport calorique, tels que les bonbons sans sucre, les produits de boulangerie et les compléments nutritionnels.

INFORMATIONS TECHNIQUES SUPPLÉMENTAIRES SUR LE SIROP DE POLYGLYCITOL :
de polyglycitol sont fabriqués par hydrogénation catalytique d' hydrolysats d'amidon dérivés de maïs, de blé, de pomme de terre ou de tapioca.
Le procédé d'hydrogénation transforme les sucres réducteurs en structures d'alcools de sucre plus stables.
La composition exacte du sirop de polyglycitol dépend du degré d'hydrolyse et des conditions d'hydrogénation.
Les fabricants peuvent optimiser la douceur, la viscosité, l'humectabilité et la distribution du poids moléculaire pour des applications spécifiques.

Comparé aux polyols purs tels que le sorbitol ou le maltitol , le sirop de polyglycitol offre une fonctionnalité plus large car il contient des mélanges de différents saccharides hydrogénés.
Sa capacité à réduire l'activité de l'eau rend le sirop de polyglycitol très précieux pour prolonger la durée de conservation et améliorer la stabilité microbiologique des aliments.
de polyglycitol est fréquemment incorporé dans les systèmes avancés de réduction du sucre car il contribue à compenser les pertes de texture et de volume associées au remplacement du sucre.

FONCTIONS DU SIROP DE POLYGLYCITOL :
Agent de charge,
*Humectant,
*Édulcorant nutritif,
Agent texturant

ASPECTS CLÉS DE LA COMPOSITION DU SIROP DE POLYGLYCITOL :
de polyglycitol contient principalement du sorbitol et du maltitol , produits par hydrogénation catalytique d'un mélange de glucose, de maltose et de polymères de glucose supérieurs.
Cas d'utilisation :
de polyglycitol est fréquemment utilisé dans les confiseries sans sucre, notamment pour les caramels, les nougats et les fourrages au chocolat, ainsi que dans les produits laitiers.

Propriétés:
de polyglycitol agit comme humectant (il retient l'humidité), liant et stabilisant, offrant une douceur moins intense que le sucre traditionnel.

CARACTÉRISTIQUES ET AVANTAGES DU SIROP DE POLYGLYCITOL :
de polyglycitol est très apprécié car il procure une douceur intense tout en réduisant l'apport calorique par rapport aux sucres traditionnels.
de polyglycitol est particulièrement utile dans les produits sans sucre et à teneur réduite en sucre car il imite de nombreuses propriétés physiques et fonctionnelles du saccharose.
L'un des principaux avantages est le pouvoir humectant du sirop de polyglycitol .

de polyglycitol retient efficacement l'humidité, contribuant ainsi à maintenir les produits moelleux, frais et stables pendant une durée de conservation prolongée.
Ceci est particulièrement bénéfique pour les produits de boulangerie, les chewing-gums, les confiseries et les garnitures.
de polyglycitol apporte également du corps, de la texture et une sensation en bouche , des qualités souvent difficiles à obtenir lorsque le sucre est retiré des formulations.
Contrairement aux édulcorants intenses qui n'apportent que du goût sucré, le sirop de polyglycitol apporte du volume et améliore la texture.

HISTOIRE DU SIROP DE POLYGLYCITOL :
Le polyglycitol , souvent appelé sirop de polyglycitol ou hydrolysats d'amidon hydrogénés , a une origine relativement moderne comparée aux remèdes traditionnels à base de plantes, mais ses composants principaux — les alcools de sucre — ont été étudiés et utilisés dans divers contextes médicinaux et nutritionnels.
Développé comme édulcorant hypocalorique, le sirop de polyglycitol est apprécié pour sa capacité à apporter douceur et texture sans provoquer la hausse rapide de la glycémie associée aux sucres traditionnels.

Historiquement, les polyols ont été utilisés comme laxatifs doux et aides digestives, offrant une alternative pour ceux qui recherchent un soulagement de la constipation ou des troubles digestifs.
Au début et au milieu du XXe siècle, ces composés ont commencé à apparaître plus fréquemment dans les sirops et les pastilles médicinales, répondant à la fois aux besoins en matière de goût et de traitement.
Dans le domaine des préparations à base de plantes, le sirop de polyglycitol a trouvé une place de choix.

Sa nature non cariogène signifie que le sirop de polyglycitol ne favorise pas la carie dentaire, ce qui en fait un excellent choix pour les pastilles contre la toux à base de plantes, les pastilles pour la gorge et les sirops qui mélangent des plantes telles que la racine de réglisse, l'échinacée et l'orme rouge.
Cette synergie permet de créer des produits à la fois efficaces et agréables au goût, encourageant ainsi une utilisation régulière des remèdes à base de plantes.

De plus, la stabilité du sirop de polyglycitol et sa compatibilité avec une large gamme d'extraits de plantes ont contribué à préserver l'efficacité et la durée de conservation de ces produits.
Globalement, le sirop de polyglycitol a apporté une contribution précieuse à la modernisation des produits médicinaux et à base de plantes, permettant le développement de remèdes plus sûrs, plus agréables au goût et plus accessibles aux personnes soucieuses de leur santé.

PERSPECTIVES DU MARCHÉ DU SIROP DE POLYGLYCITOL 2025-2034 :
Le marché mondial du sirop de polyglycitol était évalué à 1,8 milliard de dollars en 2025 et devrait atteindre 3,1 milliards de dollars d'ici 2034, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 6,2 % au cours de la période de prévision allant de 2026 à 2034.
de polyglycitol , également connu sous le nom d' hydrolysat d'amidon hydrogéné (HSH), est un édulcorant à base d'alcool de sucre produit par l'hydrolyse partielle et l'hydrogénation ultérieure de l'amidon, ce qui donne un mélange de maltitol , de sorbitol, d'oligo- et de polysaccharides hydrogénés .

de polyglycitol , notamment son faible indice glycémique, sa valeur calorique réduite d'environ 2,1 kcal/g par rapport à 4 kcal/g pour le saccharose, sa nature non cariogène et son excellente hygroscopicité , en ont fait un ingrédient de choix dans les industries alimentaires, pharmaceutiques et des soins personnels.
L’accélération de la transition mondiale vers la réduction du sucre, associée à une pression réglementaire croissante sur les sucres ajoutés dans les aliments et les boissons transformés, a fondamentalement repositionné le sirop de polyglycitol comme un ingrédient stratégique dans les formulations de produits à étiquetage clair et adaptés aux diabétiques.
En 2025, environ 422 millions d'adultes dans le monde vivaient avec le diabète, créant ainsi une clientèle potentielle massive pour les solutions à base d'ingrédients à faible indice glycémique.

Le segment des applications alimentaires et de boissons a représenté la plus grande part des revenus, grâce aux initiatives de reformulation des produits de boulangerie, de confiserie, laitiers et de boissons lancées par les principales entreprises de biens de consommation courante.
Le secteur des excipients pharmaceutiques observe une adoption croissante du sirop de polyglycitol comme agent d'enrobage, liant et humectant, notamment dans les formes posologiques pédiatriques et gériatriques où la palatabilité et la rétention d'humidité sont essentielles.

La région Asie-Pacifique, menée par la Chine et l'Inde, s'est imposée comme le marché régional dominant grâce à ses infrastructures de transformation de l'amidon à grande échelle, à la disponibilité de matières premières à bas coût et à la forte demande intérieure d'ingrédients alimentaires fonctionnels.
L’Amérique du Nord et l’Europe continuent d’enregistrer une demande soutenue, alimentée par les tendances de consommation axées sur le bien-être et le soutien réglementaire aux édulcorants sans sucre.
Les marchés émergents d'Amérique latine, du Moyen-Orient et d'Afrique rattrapent progressivement leur retard à mesure que l'urbanisation s'accélère et que les revenus disponibles augmentent.

PROPRIÉTÉS PHYSIQUES ET CHIMIQUES DU SIROP DE POLYGLYCITOL :
Nom de la substance : Sirop de polyglycitol
Famille chimique : Polyols / Glucides hydrogénés
Numéro d'additif alimentaire : E964
Type chimique : Hydrolysat d'amidon hydrogéné
Origine : Produit par hydrogénation catalytique d' hydrolysats d'amidon
Composants principaux :
Sorbitol
Maltitol
oligosaccharides hydrogénés
polysaccharides hydrogénés

Aspect : Sirop visqueux, limpide, incolore à légèrement jaune
Odeur : Inodore ou presque inodore
Goût : Légèrement sucré, goût pur
État physique : Sirop liquide visqueux
Intensité sucrée : Environ 40 à 90 % aussi sucrée que le saccharose, selon la composition.
Solubilité dans l'eau : Entièrement soluble
Hygroscopicité : Modérée à élevée
Viscosité : Liquide à haute viscosité

Densité : environ 1,3 à 1,5 g/cm³
Indice de réfraction : Variable selon la teneur en matières solides
Point d'ébullition : Élevé en raison des solides dissous
Point de congélation : inférieur à celui de l’eau
Stabilité thermique : Bonne dans les conditions de transformation des aliments
du pH : Stable sur une large plage de pH
Stabilité à température ambiante : Excellente dans des conditions de stockage appropriées
Volatilité : Non volatile

Rétention d'humidité : Excellentes propriétés humectantes
Nature chimique : Mélange de glucides hydrogénés
Groupes fonctionnels : Groupes hydroxyle multiples
Teneur en sucre réduite : faible
Fermentabilité : Limitée comparée à celle du saccharose
Réduction de l'activité de l'eau : efficace
Réactivité de Browning : participation réduite à la réaction de Maillard
Valeur calorique : inférieure à celle du saccharose

Réponse glycémique : inférieure à celle des sucres conventionnels
Cariogénicité : Faible
Tendance à la cristallisation : Faible
Propriétés osmotiques : Forte capacité de rétention d'humidité
Aspect : liquide limpide incolore ( est )
Dosage : 99,00 à 100,00
Inscrit au Codex des produits chimiques alimentaires : Non
Soluble dans : l'eau, l'alcool, légèrement

Nom du produit : Sirops d'amidon hydrolysé, hydrogénés
N° CAS : 68425-17-2
InChIKeys : XJCCHWKNFMUJFE-LHGMTSDLSA-N
Masse moléculaire : 506,45296
Masse exacte : 506,185
Numéro CE : 270-337-8
DSSTox : DTXSID1028495
Catégories : Édulcorants

Informations nutritionnelles :
Calories par gramme = 3
Indice glycémique (IG) = 36-53
Sucre, par rapport au saccharose = 25-50 %
Glucides nets = zéro

Composants principaux :
Sorbitol
Maltitol
oligosaccharides hydrogénés
polysaccharides hydrogénés

Sorbitol
Numéro CAS : 50-70-4
Numéro CE : 200-061-5
Formule moléculaire : C6H14O6
Masse moléculaire : 182,17 g/ mol

Maltitol
Numéro CAS : 585-88-6
Numéro CE : 209-567-0
Formule moléculaire : C12H24O11
Masse moléculaire : 344,31 g/ mol

PREMIERS SECOURS À UTILISER AVEC DU SIROP DE POLYGLYCITOL :
-Description des mesures de premiers secours
*Conseils généraux :
Présentez cette fiche de données de sécurité au médecin présent.
*En cas d'inhalation :
Après inhalation :
De l'air frais.
*En cas de contact avec la peau :
Retirez immédiatement tous les vêtements contaminés.
Rincer la peau avec
eau / douche.
*En cas de contact visuel :
Après le contact visuel :
Rincez abondamment à l'eau.
Appelez un ophtalmologiste.
Retirez vos lentilles de contact.
*En cas d'ingestion :
Après avoir avalé :
Faites immédiatement boire de l'eau à la victime (deux verres au maximum).
Consultez un médecin.
-Indication de toute attention médicale immédiate et de tout traitement spécial nécessaire.
Aucune donnée disponible

MESURES À PRENDRE EN CAS DE DISPERSION ACCIDENTELLE DE SIROP DE POLYGLYCITOL :
-Précautions environnementales :
Ne laissez pas le produit pénétrer dans les canalisations.
- Méthodes et matériaux de confinement et de nettoyage :
Couvrir les drains.
Collecter, retenir et pomper les déversements.
Respectez les éventuelles restrictions relatives aux matériaux.
Prendre à sec.
Éliminer correctement.
Nettoyer la zone touchée.

MESURES DE LUTTE CONTRE L'INCENDIE DU SIROP DE POLYGLYCITOL :
- Moyens d'extinction :
*Moyens d'extinction appropriés :
Dioxyde de carbone (CO2)
Mousse
Poudre sèche
*Moyens d'extinction inadaptés :
Aucune limitation d'agents extincteurs n'est donnée pour cette substance/ce mélange.
-Informations complémentaires :
Empêcher l'eau utilisée pour éteindre les incendies de contaminer les eaux de surface ou les nappes phréatiques.

CONTRÔLE DE L'EXPOSITION/PROTECTION INDIVIDUELLE DU SIROP DE POLYGLYCITOL :
-Paramètres de contrôle :
--Ingrédients soumis à des paramètres de contrôle en milieu de travail :
-Contrôles d'exposition :
--Équipements de protection individuelle :
*Protection des yeux/du visage :
Utilisez un équipement de protection oculaire.
lunettes de sécurité
*Protection du corps :
vêtements de protection
*Protection respiratoire :
Type de filtre recommandé : Filtre A
-Contrôle de l'exposition environnementale :
Ne laissez pas le produit pénétrer dans les canalisations.

MANIPULATION ET STOCKAGE DU SIROP DE POLYGLYCITOL :
-Conditions de stockage sûr, y compris les éventuelles incompatibilités :
*Conditions de stockage :
Fermé hermétiquement.
Sec.

STABILITÉ ET RÉACTIVITÉ DU SIROP DE POLYGLYCITOL :
-Stabilité chimique :
Le produit est chimiquement stable dans les conditions ambiantes standard (température ambiante).
-Possibilité de réactions dangereuses :
Aucune donnée disponible