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Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40), ou TWEEN 40, est un détergent non ionique.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) est soluble dans l'eau, l'éthanol, l'acétate d'éthyle et le toluène.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) a de nombreuses applications, notamment en tant qu'émulsifiant, agent mouillant, agent moussant, lubrifiant, solubilisant, agent antistatique, dispersant et intermédiaire chimique.
Numéro CAS : 9005-66-7
Formule moléculaire : C12H18O11
Poids moléculaire : 338.26472
Synonymes : Polysorbate 40, Polyoxyéthylène 20 sorbitan monopalmitate, STI11B5A2X, Polyoxyéthylène (20) sorbitan monopalmitate, Polyoxyéthylène sorbitan monopalmitate, Sorbimacrogol palmitate 300, CHEBI :53423, Crill 7, Crillet 2, Durfax 60, Emsorb 6910, Éthoxylé sorbitan monopalmitate, Glycosperse p-20, Nissan Nonion PT-221, Polyéthylène glycol sorbitan monopalmitate, Adduit de polyéthylène glycol-sorbitan monopalmitate, Monoéthylène glycol sorbitan éther, Polyéthoxy de sorbitan monopalmitate, Sorbitan, monopalmitate, dérivés de polyoxyéthylène, CCRIS 701, E-434, HSDB 1928, INS NO.434, INS-434, POLYSORBATE 40 (EP MONOGRAPH), POLYSORBATE 40 (II), POLYSORBATE 40 (MART.), POLYSORBATE 40 (USP-RS), Polyéthylène glycol (80) sorbitan monopalmitatey, Radiasurf 7145, SORBITAN, MONOHEXADÉCANOATE, POLY(OXY-1,2-ETHANEDIYL) DERIVS, Sorbitan, monopalmitate polyoxyéthylène dérivé, UNII-4NR71FN0IA, UNII-STI11B5A2X, POLYSORBATE 40 ; MONOPALMITATE DE POLYOXYÉTHYLÈNE SORBITAN ; MONOPALMITATE DE SORBITAN DE POLYOXYÉTHYLÈNE GLYCOL ; MONOPALMITATE DE POLYOXYÉTHYLÈNE (20) SORBITAN ; POLYSORBATE40,NF ; Sorbitanmonopalmitat, éthoxiliert, OE 20 mol ; DOUZE 40 ; DOUZE NO 40
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40), ou Tween 40, scientifiquement connu sous le nom de monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan, est un additif important largement utilisé dans l'industrie alimentaire, célèbre pour son rôle d'émulsifiant et de tensioactif.
Faisant partie de la famille des polysorbates, le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) partage de nombreuses propriétés fonctionnelles avec ses parents, tels que le polysorbate 20 et le polysorbate 80.
Cet article se penche sur les propriétés, les utilisations et les avantages du Polysorbate 40 dans les applications alimentaires.
Peut être utilisé dans l'alimentation, les cosmétiques, les produits pharmaceutiques et l'industrie.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40), FCC est utilisé comme agent mouillant.
Le grade FCC répond aux exigences du Food Chemical Codex et convient à toutes les applications alimentaires, de boissons et de compléments alimentaires.
Spectrum Chemical propose plus de 300 ingrédients chimiques de qualité alimentaire emballés dans des bouteilles de taille laboratoire à des quantités de fûts de production et sont fabriqués, emballés et stockés conformément aux bonnes pratiques de fabrication (cGMP) actuelles selon 21CFR partie 211 dans des installations enregistrées et inspectées par la FDA.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) est un ester de palmitate de sorbitol et de ses anhydrides copolymérisé avec environ 20 moles d'oxyde d'éthylène pour chaque mole de sorbitol et d'anhydrides de sorbitol.
À l'aide des constantes analytiques pour le monolaurate de sorbitan, le monopalmitate, le monostéarate et le monooléate figurant dans le Formulaire national (NA), des calculs ont été effectués qui ont indiqué que ces émulsifiants sont des esters de mono- et de dianhydrides de sorbitol.
Contrairement à la description du NF, aucune quantité significative d'ester de sorbitol n'a été calculée, en accord avec les résultats expérimentaux récents.
D'autres calculs ont été effectués à l'aide des constantes analytiques définies par NF du polysorbate 20, du monopalmitate de polyoxyéthylène (20), du monopalmitate de sorbitan (polysorbate 40), du polysorbate 60 et du polysorbate 80, qui indiquent que ces émulsifiants sont principalement des esters de monoanhydride de sorbitol polyoxyéthylé (c.-à-d. le sorbitan), avec des quantités moindres d'esters polyoxyéthylés de dianhydride de sorbitol.
Étant donné que tous les groupes hydroxyles des polysorbates sont primaires, on peut supposer une distribution aléatoire des groupes acyles sur les hydroxyles disponibles, et la composition probable de ces émulsifiants peut être calculée.
Les composés les plus abondants semblent être les mono-, di- et triesters de sorbitan polyoxyéthylés.
Bien qu'il soit indiqué que les polysorbates contiennent 20 moles d'oxyde d'éthylène par mole d'ester, les teneurs en oxyéthylène indiquées dans le Codex des produits chimiques alimentaires révèlent qu'un peu plus de 20 moles d'oxyde d'éthylène sont combinées.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) sont des liquides huileux dérivés du sorbitan éthoxylé (un dérivé du sorbitol) estérifié avec des acides gras.
Les noms de marque courants pour les polysorbates comprennent Scattics, Alkest, Canarcel.Le nombre 20 suivant la partie « polyoxyéthylène » fait référence au nombre total de groupes oxyéthylène (CH2CH2O) présents dans la molécule.
Le nombre suivant la partie « polysorbate » est lié au type d'acide gras associé à la partie polyoxyéthylènesorbitane de la molécule.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40), le monopalmitate est indiqué par 40, le monostéarate par 60 et le monooléate par 80.
Le nombre 20 qui suit la partie « polyoxyéthylène » fait référence au nombre total de groupes oxyéthylène (CHCHO) présents dans la molécule.
Le nombre suivant la partie « polysorbate » est lié au type d'acide gras associé à la partie polyoxyéthylènesorbitane de la molécule.
Monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40), monostéarate de 60 et monooléate de 80.Les polysorbates sont une classe d'émulsifiants utilisés dans certains produits pharmaceutiques et la préparation des aliments.
Ils sont souvent utilisés en cosmétique pour solubiliser les huiles essentielles dans des produits à base d'eau.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) sont des liquides huileux dérivés du sorbitan éthoxylé (un dérivé du sorbitol) estérifié avec des acides gras.
Les noms de marque courants pour les polysorbates comprennent Scattics, Alkest, Canarcel et Tween.Les acides gras utilisés pour synthétiser les polysorbates peuvent provenir de sources animales.
Si cela est préoccupant, les consommateurs devraient communiquer avec les fabricants.
Glaces, boissons gazeuses, gâteaux, puddings, desserts, confiseries.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) est un composé synthétique produit à partir d'oxyde d'éthylène (un composé synthétique), de sorbitol (voir E420) et d'acide palmitique (un acide gras naturel).
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) est utilisé comme agent anti-mousse et antioxydant liposoluble.
Détergent non ionique utilisé pour la lyse cellulaire, l'isolement des noyaux et le fractionnement cellulaire.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) a été utilisé dans une étude visant à évaluer la détermination de l'iodure dans l'urine à l'aide d'un système de chimiluminescence.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) a également été utilisé dans une étude visant à étudier l'administration d'astaxanthine et de canthaxanthine aux cellules HepG2.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) (Polysorbate 40), également connu sous le nom de monopalmitate de polyoxyéthylène sorbitan, se compose de sorbitol, d'oxyde d'éthylène et d'acide palmitique.
Il a une formule moléculaire de C62H122O26.
À température ambiante, le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) se présente sous la forme d'un liquide visqueux jaune à orange ou de pâtes à température ambiante.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) est un émulsifiant H/E avec une valeur HLB de 15,6.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) est composé de sorbitol, d'oxyde d'éthylène et d'acide palmitique.
Il a une formule moléculaire de C62H122O26.
À température ambiante, il se présente sous la forme d'un liquide visqueux jaune à orange ou de pâtes à température ambiante.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) est un émulsifiant H/E avec une valeur HLB de 15,6.
Il est soluble dans l'eau, l'éthanol, l'acétate d'éthyle et le toluène.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) est un tensioactif non ionique utilisé comme émulsifiant.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) est soluble dans l'eau et son ajout à un produit le rend plus fluide.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) est un ester de sorbitan éthoxylé à base d'un acide gras naturel (acide palmitique).
Cet éthoxylate est très efficace pour stabiliser les dispersions.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) est un émulsifiant et un stabilisant des huiles essentielles dans l'eau.
C'est aussi un détergent et utilisé dans une variété de préparations nettoyantes et hydratantes.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) est un tensioactif non ionique 100 % biosourcé utilisé comme émulsifiant H/E polyvalent, agent dispersant, fluide porteur fonctionnel et solubilisant pour des applications allant des revêtements décoratifs et industriels aux adhésifs et colorants liquides.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) est un dérivé du sorbitol, un alcool de sucre que l'on trouve couramment dans les fruits et qui est synthétisé à partir du glucose.
Le sorbitol subit un processus de déshydratation pour former du sorbitan.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) est un acide gras saturé commun que l'on trouve chez les animaux et les plantes.
Il doit son nom à l'huile de palme dont il a été isolé pour la première fois.
L'acide palmitique est utilisé dans une variété de produits alimentaires et industriels.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) est un composé organique utilisé dans la production de divers produits chimiques.
Il s'agit d'un élément clé dans la fabrication de chaînes en polyoxyéthylène.
Ces composants subissent une estérification et une éthoxylation pour former le produit final, le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (polysorbate 40).
Sa capacité à stabiliser les émulsions et à améliorer la texture et la consistance de divers produits en fait un ingrédient précieux dans les industries alimentaire, cosmétique et pharmaceutique.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) (Polysorbate 40) est dérivé du sorbitan éthoxylé (un dérivé du sorbitol) estérifié avec des acides gras et existe sous forme de liquides huileux.
Ces polysorbates appartiennent à la classe des émulsifiants utilisés dans les produits pharmaceutiques et les préparations alimentaires (vinaigrettes, glaces, chocolats, produits de boulangerie et confiseries).
Ils sont utilisés dans les cosmétiques pour solubiliser les huiles essentielles dans les produits à base d'eau, les produits pharmaceutiques, les détergents, les peintures et les applications plastiques.
Les tensioactifs de monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) sont principalement constitués d'esters d'acides gras oléiques, stéariques ou lauriques avec des éthers cycliques dérivés du sorbitol (sorbitans et sorbates) et polymérisés avec environ 20 molécules d'oxirane par molécule de polysorbates.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) est un multi-ingrédient synthétique qui peut être utilisé comme tensioactif, émulsifiant, solubilisant, stabilisant dans les aliments, les cosmétiques et les produits de soins personnels.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) aide les ingrédients à base d'eau et d'huile à se mélanger facilement et à empêcher leur séparation dans les aliments.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) est principalement utilisé dans les aliments dans la catégorie des polysorbates, mais ce dernier est plus utilisé que le polysorbate 60 dans les aliments.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) et de sorbitan (Polysorbate 40) est le plus couramment utilisé dans la production d'aliments de boulangerie.
Ils aident à prolonger la durée de conservation, à améliorer la résistance et à augmenter le volume des produits de boulangerie et des desserts glacés.
En tant qu'émulsifiant à haute teneur en HLB, sa qualité alimentaire peut être mélangée à une émulsifiante à faible teneur en HLB (par exemple, stéarate de sorbitan, mono et diglycérides) pour fournir une valeur HLB appropriée pour les diverses utilisations alimentaires, soit huile dans l'eau, soit émulsion d'eau dans l'huile.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40), est une substance synthétique qui est souvent utilisée principalement dans l'industrie alimentaire, mais aussi dans la production pharmaceutique et cosmétique.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) est une substance étrangère qui est ajoutée aux denrées alimentaires dans le but d'obtenir les propriétés souhaitées.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) appartient au groupe des émulsifiants, c'est-à-dire des substances qui augmentent la stabilité des mélanges de parties non miscibles.
En conséquence, il aide à maintenir une consistance et une apparence uniformes des produits.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) est principalement utilisé dans les crèmes glacées, les sauces et les vinaigrettes, les produits de boulangerie, les desserts, les confiseries, ainsi que les cosmétiques et les produits pharmaceutiques.
Dans l'industrie alimentaire, il est principalement utilisé comme stabilisant pour empêcher la séparation de mélanges tels que la graisse et l'eau.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) prolonge également la durée de conservation des aliments et améliore leur apparence.
Malgré son origine synthétique, le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) est considéré comme un additif sûr.
Cependant, il faut tenir compte du fait que certaines études ont lié cette substance à un éventuel effet négatif sur le système digestif.
En cosmétique, il est principalement utilisé pour sa capacité à améliorer la consistance et la distribution des autres ingrédients du produit.
Dans les produits pharmaceutiques, le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) est utilisé comme composant de supports pour les substances médicinales.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) est un tensioactif hydrophile non ionique produit par la réaction de l'oxyde d'éthylène avec le polyol et le sorbitol.
Ensuite, le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) réagit avec les acides gras, ce qui entraîne la formation de mono-oléate de polyoxyéthylène sorbitan.
Les acides gras sont dérivés de graisses et d'huiles végétales telles que l'acide oléique, l'acide stéarique, l'acide palmitique et l'acide laurique.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) a une large gamme d'applications telles que les agents antistatiques de type revêtement de surface, l'émulsifiant pour les huiles de coupe de métal à base d'eau, l'émulsifiant pour l'adjuvant des produits agrochimiques, le stabilisant pour les polymérisations en émulsion, le stabilisant pour les matériaux de couleur, l'émulsifiant pour les produits pharmaceutiques, le solubilisant de parfums, la détoxifiante
Agent dans les shampooings, émulsifiant et agent revitalisant dans les cosmétiques.
Point de fusion : 0,1 °C
Point d'ébullition : 797,89 °C (estimation approximative)
Densité : 1,083 g/mL à 25 °C (lit.)
indice de réfraction : n20/D 1,47 (lit.)
Point d'éclair : >230 °F
Température de stockage : Conserver en dessous de +30°C.
solubilité : Miscible avec l'eau, avec l'éthanol anhydre, avec l'acétate d'éthyle et avec le méthanol, pratiquement insoluble dans les huiles grasses et dans la paraffine liquide.
Forme : Liquide visqueux
Densité : 1,090 (25/4°C)
couleur : Jaune clair à Jaune à Orange
Solubilité dans l'eau : 100 g/L
Équilibre hydrophile-lipophile (HLB) : 15,6
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) est dérivé de l'estérification du sorbitane (un dérivé du sorbitol) avec de l'acide palmitique, suivie d'une éthoxylation avec environ 20 unités d'oxyde d'éthylène.
Cette structure en fait un tensioactif non ionique, qui est efficace pour réduire la tension superficielle entre les ingrédients.
Il s'agit généralement d'un liquide visqueux de couleur jaune à ambrée ou semi-solide.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) est soluble dans l'eau, l'alcool et divers solvants organiques, ce qui le rend polyvalent pour différentes formulations alimentaires.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) reste stable sur une large gamme de niveaux de pH et de températures, ce qui est crucial pour ses performances dans diverses conditions de transformation des aliments.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) est dérivé du sorbitol, un alcool de sucre naturel et forme un tensioactif non ionique de type polysorbate par l'éthoxylation du sorbitan (dérivé de la déshydratation du sorbitol) avant l'ajout d'acide laurique.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) est relativement non toxique et stable, il peut donc être utilisé comme émulsifiant et détergent dans un certain nombre d'applications domestiques, scientifiques et pharmacologiques.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) fonctionne comme un bon agent mouillant ayant une application alimentaire dans des gouttes buccales aromatisées, procurant une sensation d'étalement à d'autres ingrédients aromatisés ajoutés.
Dans les applications biochimiques, le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) est utilisé comme agent de lavage dans les immunoessais, l'agent solubilisant pour les protéines membranaires et les solutions de lyse pour les cellules de mammifères.
Dans le secteur pharmaceutique, il fonctionne comme un excipient aidant à stabiliser les émulsions et les suspensions.
Le groupe d'experts du Cosmetics Ingredient Review (CIR) a évalué les données scientifiques et a conclu que le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) peut être utilisé sans danger dans les formulations cosmétiques.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) est un liquide visqueux soluble dans l'eau de couleur ambrée/dorée.
Il est fabriqué à partir de sorbitane polyéthoxylé (dérivé de la déshydratation du sorbitol, un alcool de sucre) et d'acide oléique, un acide gras présent dans les graisses animales et végétales.
En raison de cette structure, le polysorbate 80 forme un équilibre hydrophile-lipophile approximatif de 15.
Les produits finaux sont exempts d'organismes génétiquement modifiés et d'origine végétale.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) est un tensioactif et un émulsifiant non ionique utilisé dans les aliments comme émulsifiant pour les vinaigrettes et les chocolats, dans les cosmétiques pour la préparation de la peau, les nettoyants pour le visage et les produits de soins capillaires, et pour disperser les ingrédients actifs dans les produits pharmaceutiques bénéficiant à l'industrie pharmaceutique.
Le nombre qui suit la partie « polysorbates » reflète le type d'acide gras lié à la partie polyoxyéthylènesorbitane de la molécule.
Le monolaurate est indiqué par 20, le monopalmitate est indiqué par 40, le monostéarate par 60 et le monooléate par 80.
Utilise:
Aide pharmaceutique (tensioactif)Remarque—Formule graphique identique à celle du polysorbate 20, sauf que R est (C15H31)COO.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) est un émulsifiant et un stabilisant des huiles essentielles dans l'eau.
C'est aussi un détergent et utilisé dans une variété de préparations nettoyantes et hydratantes.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) est un tensioactif non ionique utilisé comme agent antistatique interne.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) est un émulsifiant et un agent dispersant synthétique utilisé pour transporter des arômes et des couleurs dans les aliments.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) est considéré comme sûr et ne présente aucun effet indésirable signalé aux niveaux présents dans les aliments.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) peut aggraver la sensibilité au propylène glycol.
Aide pharmaceutique (tensioactif)Remarque—Formule graphique identique à celle du polysorbate 20, sauf que R est (C15H31)COO.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) est un émulsifiant et un stabilisant des huiles essentielles dans l'eau.
C'est aussi un détergent et utilisé dans une variété de préparations nettoyantes et hydratantes.
Polymère composé de sorbitane PEG-ylé, où le nombre total d'unités poly(éthylène glycol) est de 20 (w + x + y + z = 20) et une seule borne est coiffée d'un groupe palmitoyle.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) est un liquide huileux ambré. Densité relative : 1,05-1,10. Valeur HLB : l5,6.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) est soluble dans l'eau, l'acide dilué, les alcalis dilués et la plupart des solvants organiques, insoluble dans l'huile végétale.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40), également connu sous le nom de PEG 40 et de monopalmitate de polyoxyéthylène sorbitan, est un dérivé polyoxyéthylène du sorbitol, de l'oxyde d'éthylène en tant que dérivé du pétrole et de l'huile de palme sous forme d'acide palmitique.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) est un émulsifiant dérivé d'acides gras animaux et d'huiles naturelles et utilisé comme arômes synthétiques, tensioactifs, agents moussants et conditionneurs de pâte.
Il peut augmenter l'absorption des substances liposolubles.
Monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) utilisé comme émulsifiant, stabilisant dans une large gamme d'aliments, y compris le chewing-gum, les glaces, les boissons gazeuses.
Également utilisé dans une large gamme de détergents, de produits pharmaceutiques et de produits de beauté et de peau.
Les personnes intolérantes au propylène glycol doivent également éviter le groupe E430-E436.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) contient des acides gras, qui proviennent presque toujours d'huiles végétales ; Cependant, l'utilisation de graisses animales (y compris le porc) ne peut pas être totalement exclue.
Chimiquement, l'origine de ces composés ne peut pas être déterminée ; Seul le producteur peut fournir des informations sur l'origine.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) peut être irritant pour les muqueuses et les voies respiratoires supérieures.
Également nocif par inhalation, ingestion et provoquer une irritation des yeux et de la peau.
Les monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) ou PEG ont été associés à la fausse couche et à l'infertilité.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) est souvent utilisé dans les formulations de pesticides pour aider à dissoudre et à stabiliser les ingrédients actifs, assurant ainsi une répartition uniforme sur les cultures.
Il aide à émulsionner les herbicides, ce qui les rend plus efficaces pour se répandre sur les surfaces des plantes.
Aide à solubiliser les huiles essentielles ou les composés hydrophobes, améliorant ainsi la dispersion et l'efficacité de ces produits chimiques agricoles.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) est utilisé dans les crèmes vétérinaires, les onguents et les formulations de médicaments injectables, assurant la distribution uniforme des ingrédients actifs et maintenant la stabilité du produit.
Dans les applications vétérinaires, le polysorbate 40 est utilisé pour améliorer la pénétration cutanée de certains médicaments à usage externe, tels que les traitements contre les puces ou les tiques.
Utilisé dans les médicaments liquides pour animaux de compagnie pour s'assurer que les ingrédients solubles dans l'huile restent uniformément répartis, assurant un dosage efficace.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) aide à émulsionner et à éliminer les huiles et les graisses dans les nettoyants de surface, ce qui facilite le nettoyage des surfaces de cuisine, des fenêtres et d'autres zones difficiles à nettoyer.
Aide à émulsionner les huiles dans les assouplissants, garantissant que le produit recouvre uniformément les tissus et apporte de la douceur sans provoquer d'accumulation de résidus.
Aide à la formulation des détergents, améliorant la solubilité de divers tensioactifs et aidant le détergent à fonctionner efficacement dans l'eau froide ou dure.
Dans les peintures à base d'eau, le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) est utilisé comme émulsifiant pour maintenir les pigments uniformément en suspension et empêcher la séparation des ingrédients.
Dans les revêtements, il aide à créer des couches de film lisses et durables, améliorant l'application et l'aspect final de la peinture et des revêtements.
Dans les encres d'imprimerie, en particulier les encres à base d'eau, le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) assure la bonne dispersion des pigments et stabilise la formulation de l'encre, assurant des impressions de meilleure qualité et une durée de conservation plus longue.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) est utilisé dans les laboratoires biochimiques et pharmaceutiques pour dissoudre les protéines hydrophobes, les lipides ou d'autres composés qui pourraient ne pas être solubles dans l'eau.
Il aide à la purification des protéines et à d'autres processus de recherche.
Utilisé pour solubiliser les composants hydrophobes des milieux de culture cellulaire, garantissant que les nutriments, les hormones et les facteurs de croissance sont correctement distribués dans le milieu de culture, améliorant ainsi la croissance et la stabilité cellulaires.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) est utilisé dans la synthèse et la stabilisation de nanoparticules pour les systèmes d'administration de médicaments ou d'autres applications biomédicales, garantissant que les nanoparticules restent dispersées et ne s'agrègent pas.
Stabilise les émulsions huile-dans-eau dans des produits tels que les sauces, les vinaigrettes et les pâtes à tartiner.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) est utilisé dans les produits de boulangerie pour améliorer la douceur de la pâte et maintenir la texture.
Empêche la formation de cristaux de glace dans la crème glacée et le yogourt glacé.
Maintient la texture lisse des chocolats et autres bonbons.
Améliore la sensation en bouche des aliments à teneur réduite en matières grasses comme la margarine et la mayonnaise.
Désigné E434, utilisé pour prolonger la durée de conservation et maintenir l'uniformité du produit.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) agit comme un émulsifiant dans les crèmes, les lotions et les hydratants pour mélanger l'eau et les huiles.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) stabilise les formulations des shampooings et des revitalisants, améliorant ainsi la consistance.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) est utilisé dans les fonds de teint, les mascaras et les rouges à lèvres pour maintenir la texture et l'étalement.
Ajoute des propriétés moussantes et émulsifiantes aux nettoyants pour le corps et aux bains moussants.
Aide à dissoudre les huiles essentielles dans les formulations de parfums à base d'eau.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) assure une dispersion uniforme des médicaments hydrophobes (solubles dans l'huile).
Stabilise les crèmes et les onguents pour une application constante.
Monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) occasionnellement utilisé comme solubilisant pour certains médicaments dans des applications parentérales.
Aide à la distribution uniforme des ingrédients actifs.
Améliore les performances de nettoyage en émulsionnant les graisses et les huiles.
Stabilise les peintures à base d'eau et empêche la séparation des composants.
Agit comme lubrifiant ou agent antistatique dans la fabrication de textiles.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) est utilisé comme émulsifiant dans les lubrifiants à base d'huile et d'eau pour les machines.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) est utilisé pour dissoudre les composés hydrophobes dans les milieux aqueux.
Ajoute des propriétés émulsifiantes pour stabiliser les agents de nettoyage.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) améliore la solubilité et l'efficacité de nettoyage dans l'eau froide.
Stabilise les nettoyants à base d'eau pour de meilleures performances.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) stabilise les nanoparticules pour l'administration de médicaments et d'autres applications de haute technologie.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) améliore la stabilité de la mousse pour une lutte efficace contre les incendies.
Utilisé dans les produits de santé animale pour stabiliser les émulsions.
Compatible avec divers ingrédients sans interférer avec leur activité.
Respectueux de l'environnement et se décompose en composants non toxiques.
Monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) approuvé par les autorités de sécurité des aliments et des médicaments pour une utilisation dans des applications spécifiées.
Profil de sécurité :
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) est considéré comme ayant une faible toxicité orale.
Cependant, une consommation excessive de produits contenant de fortes concentrations de monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) pourrait entraîner des troubles gastro-intestinaux (p. ex. nausées, vomissements, diarrhée).
Son utilisation dans les aliments a été approuvée par des agences telles que la FDA et l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), mais sa consommation devrait toujours être dans les limites réglementaires.
Le monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan (Polysorbate 40) n'est pas classé comme un irritant cutané puissant, mais une exposition prolongée à des formes concentrées de Polysorbate 40 peut provoquer une légère irritation, en particulier pour les personnes ayant la peau sensible.
Une légère irritation peut survenir avec certains produits cosmétiques, entraînant des rougeurs ou une gêne, bien que de telles réactions soient généralement rares.
Il existe peu de preuves suggérant un risque important lié à l'inhalation.
Cependant, l'inhalation de particules aérosolisées ou de fumées de monopalmitate de polyoxyéthylène (20) sorbitan chauffé (Polysorbate 40) (par exemple, dans les applications industrielles) peut provoquer une irritation ou une gêne respiratoire.
