POLYSORBATE 60

SYNONYMES
Sorbitane, monooctadécanoate, dérivés de poly (oxy-1,2-éthanediyle); Monostéarate de polyéthylène glycol sorbitane; Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane; TWEEN 60; POLYSORBATE 60; monostéarate de polyoxyéthylène (20) sorbitane; L'octadécanoate de 2 - [(2R) -2 - [(2R, 3S, 4R) -3,4-bis (2-hydroxyéthoxy) oxolan-2-yl] -2- (2-hydroxyéthoxy) éthoxy] éthyle; Acide polysorbique 60; PEG-60 stéarate de sorbitane; Monostéarate de sorbitan POE (20); Monostéarate de polyoxyéthylène (60) sorbitane; Stéarate de sorbomacrogol 300; Acide (2R) -2 - [(2R, 3R, 4S) -3,4-bis (2-hydroxyéthoxy) oxolan-2-yl] -2-hydroxyéthyl-dodécanoïque; e435; Peroxyde d'hydrogène; Azote; Oxyde d'éthylène; Éthylate de sodium; Acide stéarique; D-Sorbitol; Span 60; Le 1,4-anhydro-6-O-dodécanoyl-2,3-bis-O- (2-hydroxyéthyl) -D-glucitol; Monostéarate de polyéthylèneglycol sorbitane; Polysorbate 61; Polysorbatum 60; Polysorbate 60; Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane; Monoisostéarate de polyoxyéthylène (20) sorbitane; Monostéarate de polyoxyéthylène (4) sorbitane; Tween (R) 60; Polysorbate 60; Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane; Dérivés de polyoxyéthylène monostéarate de sorbitane .; Admul T 60K; Ahco DFS 100; Ahco DFS 149; Armotan PMS 20; Atlas G 1036; Crill 8; Crill 9; Crill S 8; Crillet 3; Crillet 31; Disponil SMS 120F1; Drewpone 60; Durfax 60K; E 435; Emasol 3130; Emasol S 120V; Emerest 2654; Emsorb 6905; Emsorb 6906; Monostéarate de sorbitane éthoxylé; Ethsorbox S; Eumulgin SMS 20; Glycosperse S 20; Ionet T 60C; Kaopan TW-S 120; Kolliphor PS 60; Kotilen S 1; Lamesorb SMS 20; Lumisorb PSMS 20; MS 55F; Montanox 60; Montanox 60DF; Newcol 65; Nikkol TS 10; Nikkol TS 106; Nikkol TS 106V; Nikkol TS 10MV; Nikkol TS 10V; Nissan Nonion ST 202; Nissan Nonion ST 220; Nissan Nonion ST 221; Nissan Nonion STN 201,5; Nonio-light TWS 13; Nonion ST 220; Nonion ST 221; PEG Sorbitan Monostearate; Pegnol T 60; Pionin D 944; Polisorbac 80; Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane (polysorbate 60); polysorbate 60; Monostéarate de polyéthylène glycol sorbitane; Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane; MDL 11.939; Polysorbate 20 (NF); Polysorbate 40 (NF); Tween 20; Polysorbate 60 (NF); le monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane; Le dodécanoate de 2- [2- [3,4-bis (2-hydroxyéthoxy) oxolan-2-yl] -2- (2-hydroxyéthoxy) éthoxy] éthyle; Polysorbate; Monolaurate de polyoxyéthylène (20) sorbitane; Polysorbate (DCI); Tween. (TM). 20; monododécanoate;

Le polysorbate 60 ou Tween 60, le nom complet de monostéarate de polyoxyéthylène (20) sorbitane, est un ingrédient à base de sorbitol, d'acide stéarique (C18) et d'oxyde d'éthylène. Il est principalement utilisé comme émulsifiant dans les aliments (additif alimentaire européen numéro E435) et comme solubilisant & tensioactif en cosmétique. Comme les autres polysorbates, le numéro 60 après polysorbate signifie le type d'acide gras, ici le monostéarate; le nombre 20 suivant le polyoxyéthylène indique le nombre total de groupes oxyéthylène dans la structure moléculaire. Selon la FDA, le polysorbate 60 est fabriqué en faisant réagir de l'acide stéarique avec du sorbitol pour obtenir d'abord du monostéarate de sorbitan, puis condensé avec de l'oxyde d'éthylène. Comme l'acide stéarique de qualité alimentaire commerciale contient habituellement de l'acide palmitique, le polysorbate 60 est un mélange d'éthers éthoxylés d'esters d'acide stéarique et palmitique de sorbitol et de ses mono- et dianhydrides et d'autres composés apparentés. Il est plus lipophile que les polysorbates 20 et 40 en raison de la grande longueur des acides gras - acide stéarique, par rapport aux autres acides gras, acide laurique (C14) et acide palmitique (C16) liés à la partie polyoxyéthylène sorbitane de la molécule, respectivement.Polysorbate 60 est un multi-ingrédient synthétique qui peut être utilisé comme tensioactif, émulsifiant, solubilisant, stabilisant dans les aliments, les cosmétiques et les produits de soins personnels.Le Polysorbate 60 aide les ingrédients à base d'eau et à base d'huile à se mélanger facilement et à empêcher leur séparation dans nourriture. Les polysorbates 60 et 80 sont principalement utilisés en alimentation parmi la catégorie des polysorbates, mais ce dernier est utilisé plus de 60 en alimentation. En tant qu'émulsifiant à HLB élevé, sa qualité alimentaire peut être mélangée avec un émulsifiant à faible HLB (par exemple stéarate de sorbitane, mono et diglycérides) pour fournir une valeur HLB appropriée pour les diverses utilisations alimentaires, soit huile dans l'eau, soit émulsion eau dans huile. Son objectif général en cosmétique est de mélanger l'eau et l'huile. Le polysorbate 60 fonctionne comme un tensioactif, un émulsifiant, un solubilisant et un agent dispersant. Aide à éliminer les saletés corporelles en abaissant la tension superficielle de la peau lorsqu'il est utilisé dans les shampooings et les lavages corporels.Distribuez uniformément les huiles essentielles, les parfums et les colorants dans l'eau.Le polysorbate 60 peut être utilisé en toute sécurité dans les aliments multifonctions, tels qu'un émulsifiant, un agent moussant , un conditionneur de pâte, un agent dispersant et un surfactant et un agent mouillant. Le super raffinage élimine les impuretés (y compris les produits d'oxydation primaires et secondaires) d'un excipient sans altérer sa composition chimique, contribuant ainsi à réduire l'interaction et la dégradation des API. Les avantages des polysorbates super raffinés par rapport aux polysorbates pharmaceutiques standard incluent: Une meilleure stabilité de l'API et une meilleure intégrité de la formulation finie. Risque d'irritation cellulaire réduit Profil gustatif amélioré lorsqu'il est utilisé dans des formes posologiques liquides orales Polysorbate 20 et les autres ingrédients Polysorbate (Polysorbate 21, Polysorbate 40, Polysorbate 60, Polysorbate 61, Polysorbate 65, Polysorbate 65, Polysorbate 80, Polysorbate 81, Polysorbate 85 ) sont une série de tensioactifs hydrophiles non ioniques à usage général.Les polysorbates sont utilisés dans une variété de produits, y compris les assainisseurs de peau, les produits de soins de la peau, les produits de nettoyage de la peau, les bases de maquillage et les fonds de teint, les shampooings, les vagues permanentes et les poudres de parfum.Les ingrédients du polysorbate aident d'autres ingrédients à se dissoudre dans un solvant dans lequel ils ne le feraient pas. se dissolvent normalement. Ils aident également à former des émulsions en réduisant la tension superficielle des substances à émulsifier. Les polysorbates sont des tensioactifs produits par réaction du polyol, le sorbitol, avec l'oxyde d'éthylène. Le nombre dans le nom du polysorbate indique le nombre moyen de moles d'oxyde d'éthylène qui ont réagi par mole de sorbitol. Le sorbitan polyoxyéthyléné est ensuite mis à réagir avec des acides gras obtenus à partir de graisses et d'huiles végétales telles que l'acide laurique, l'acide palmitique, l'acide stéarique et l'acide oléique. Les polysorbates ont pour fonction de disperser l'huile dans l'eau plutôt que l'eau dans l'huile. Le poly 60 est couramment utilisé dans les arômes et autres produits alimentaires ainsi que dans les cosmétiques et les articles de soins personnels. Le polysorbate est un excellent choix pour mélanger des composants d'arôme à base de graisse dans un arôme de type émulsion à base d'eau. En raison de son rapport HLB très élevé, il aide à mélanger l'eau et les ingrédients à base d'huile et à empêcher leur séparation. Il peut également être utilisé avec des émulsifiants à faible rapport HLB pour aider à la fois les émulsions huile dans eau et eau dans huile. Les applications qui nécessitent le moussage, l'aération et le mélange d'huiles dans des produits à base d'eau sont celles où le polysorbate 60 excelle. Le polysorbate 60 fonctionne très bien dans les pâtes à gâteau pour aider à l'aération et aussi dans les pains pour créer une mie lisse et soyeuse. Le poly 60 est également couramment utilisé dans les glaçages de type gâteau ou crème au beurre pour aider à l'aération et empêcher la séparation de l'eau.L'additif alimentaire polysorbate 60 (polyoxyéthylène (20) sorbitan monostéarate) qui est un mélange d'éthers de polyoxyéthylène d'acide stéarique et palmitique partiel les esters d'anhydrides de sorbitol et de composés apparentés peuvent être utilisés en toute sécurité dans les aliments conformément aux conditions prescrites suivantes. L'additif alimentaire est fabriqué en faisant réagir de l'acide stéarique (contenant généralement des acides gras associés, principalement palmitique) avec du sorbitol pour donner un produit avec un indice d'acide maximal de 10 et une teneur maximale en eau de 0,2 pour cent, qui est ensuite mis à réagir avec de l'oxyde d'éthylène. grâce à quoi la quantité maximale de l'additif ou des additifs utilisés ne dépasse pas 0,4 pour cent du poids de la garniture d'huile comestible fouettée finie; sauf qu'une combinaison de l'additif avec du monostéarate de sorbitan peut être utilisée à plus de 0,4 pour cent, à condition que la quantité de l'additif ne dépasse pas 0,77 pour cent et que la quantité de monostéarate de sorbitan ne dépasse pas 0,27 pour cent du poids du comestible fouetté fini garniture d'huile. Lorsqu'il est utilisé seul, la quantité maximale de polysorbate 60 ne doit pas dépasser 0,46 pour cent du gâteau ou du mélange à gâteau, sur la base du poids sec. Lorsqu'il est utilisé avec le polysorbate 65 et / ou le monostéarate de sorbitan, il ne doit pas dépasser 0,46 pour cent, ni le polysorbate 65 ne doit dépasser 0,32 pour cent ou le monostéarate de sorbitane dépasser 0,61 pour cent, et aucune combinaison de ces émulsifiants ne doit dépasser 0,66 pour cent du gâteau ou du mélange à gâteau , tous calculés sur une base de poids sec. Les polysorbates sont une classe d'émulsifiants utilisés dans certains produits pharmaceutiques et préparations alimentaires. Ce sont des tensioactifs et émulsifiants non ioniques dérivés du sorbitane polyéthoxylé et de l'acide stéarique ou oléique. Les polysorbates sont principalement utilisés comme solubilisant, émulsifiant ou stabilisant de suspension pour des applications pharmaceutiques.Le choix des émulsifiants pour des applications spécifiques dépend des propriétés souhaitées de la formulation (c'est-à-dire stabilité, viscosité, sensation cutanée et API), ou de la technologie de traitement souhaitée ( c'est-à-dire PIT, traitement à chaud ou à froid). Outre le procédé d'émulsification bien connu à deux phases chaudes, il existe également la possibilité de formuler une émulsion avec une température de traitement à température ambiante. Le traitement des émulsions H / E à température ambiante présente plusieurs avantages importants. Par exemple, il n'est plus nécessaire de chauffer la phase eau et huile à 70-80 ° C.Cela économise des quantités d'énergie considérables et réduit le temps de production car l'étape de refroidissement est éliminée. Un autre avantage très important est que des API sensibles à la tête peuvent être ajoutées à l'émulsion à tout moment. Les résultats des tests sur les animaux se trouvent également dans la HSDB. Ils montrent qu'il n'y a pas eu de réactions à des irritations légères enregistrées lorsque le polysorbate 60 a été utilisé localement sur la peau ou même ingéré.Lorsque la quantité de polysorbate 60 a commencé à atteindre des niveaux élevés, en particulier dans l'alimentation, les animaux ont présenté des diarrhées, un ralentissement de la croissance et dommages aux tissus digestifs. Les quantités administrées aux animaux étaient bien au-delà des niveaux qui pourraient être trouvés dans le régime normal ou le régime de soins de beauté de toute personne. Pendant le test des hormones de croissance des globules rouges, deux patients de l'étude ont montré des effets indésirables. D'autres tests ont confirmé que l'hypersensibilité était en réalité au polysorbate 80. D'autres tests doivent confirmer ces résultats, car un plus large éventail de sujets doit être testé. Il n'y a pas de cas signalés de conditions médicales créées par l'utilisation de polysorbate 60, ni tout rapport d'interactions médicales avec le polysorbate 60 ou d'autres polysorbates. Le polysorbate 60 n'est pas un complément de santé ou n'est pas nécessaire comme ingrédient dans toute forme de cuisine ou de pâtisserie à domicile. C'est un additif alimentaire que l'on trouve dans de nombreux aliments transformés et produits de beauté. Des méthodes analytiques ont été développées pour la détermination du polysorbate 60 (Tween 60, Atlas Chemical Industries, Inc.) dans plusieurs produits alimentaires, y compris le pain et les gâteaux cuits au four, les mélanges à gâteaux, les beignets levés à la levure, le shortening, la pâte de tomates séchées et les jus d'agrumes. , vinaigrettes pour salade et flocons de pommes de terre. La plupart des méthodes impliquent l'extraction du polysorbate 60 de l'échantillon avec un solvant approprié. Dans tous les cas, le fragment polysorbate polyol est récupéré, dessalé par échange d'ions et mesuré par gravimétrie sous forme de complexe phosphomolybdate de baryum. La teneur en polysorbate 60 de l'échantillon est calculée en utilisant un facteur gravimétrique obtenu en soumettant des quantités connues de polysorbate 60 à la même procédure analytique. Chaque méthode est conçue pour éliminer les interférences d'autres constituants de l'aliment, de sorte que les échantillons à blanc ne sont pas nécessaires.

DESCRIPTION ET INGRÉDIENTS: Le polysorbate 60 est un émulsifiant, un opacifiant, un enrobage protecteur, un conditionneur de pâte, un dispersant, un agent mouillant, un stabilisant, un anti-mousse, un agent d'échaudure de volaille, un arôme. Les polysorbates sont une classe d'émulsifiants utilisés dans certains produits pharmaceutiques et préparations alimentaires. Ils sont souvent utilisés en cosmétique pour solubiliser les huiles essentielles dans des produits à base d'eau. Les polysorbates sont des liquides huileux dérivés du sorbitan ylé PEG (un dérivé du sorbitol) estérifié avec des acides gras. Le polysorbate 60 est obtenu par estérification du sorbitol avec une ou trois molécules d'un acide gras dont les acides stéarique, laurique, oléique et palmitique.Le polysorbate 60 est le nom commun du monostéarate de polyoxyéthylène sorbitan, c'est un tensioactif hydrophile (qui aime l'eau). Le polysorbate 60 est fabriqué en faisant réagir de l'acide stéarique avec du sorbitol puis de l'oxyde d'éthylène. Le poly 60 est un émulsifiant commun de qualité alimentaire utilisé comme solubilisant et tensioactif. Le polysorbate 60 est un liquide visqueux huileux de couleur orangée à température ambiante. Ce sera un semi-solide à des températures plus basses. Poly 60 a un HLB (équilibre hydrophile / lipophile) de 14,9. Il est légèrement plus lipophile que le polysorbate 20 et 40 en raison de la plus grande longueur de l'acide stéarique.Le poly 60 est soluble dans l'eau en raison de son rapport HLB élevé et non soluble dans les huiles. Le polysorbate 60 se fond facilement dans l'eau. Le polysorbate 60 est utilisé comme émulsifiant à HLB élevé en combinaison avec des émulsifiants à faible HLB pour créer des émulsions huile-dans-eau stables. Les associations suggérées sont avec des alcools cétyliques ou stéaryliques ou avec du stéarate de sorbitane.

APPARENCE: Agent émulsifiant composé de sorbitol, oxyde d'éthylène et acide stéarique (monostéarate de polyoxyéthylène-60 sorbitan), l'acide stéarique est dérivé d'huile végétale, pureté> 95%. Liquide visqueux jaune-brunâtre, odeur nulle ou faible. Soluble dans l'eau et les alcools, insoluble dans les huiles. Indice HLB: 14,9 (donne des émulsions huile-dans-eau). Un liquide huileux dérivé du sorbitan PEG-ylé (un dérivé du sorbitol) estérifié avec des acides gras. Les polysorbates 20 et 80 sont des liquides huileux jaunâtres ou brun jaunâtre. Le polysorbate 60 est une masse gélatineuse et un liquide limpide supérieur à 25 C, miscible avec l'eau, l'éthanol ~ 750 g / l TS, le méthanol R et l'acétate d'éthyle R; pratiquement insoluble dans les huiles grasses et la paraffine inliquide R. Catégorie: Tensioactif non ionique. Stockage: Les polysorbates doivent être conservés dans des récipients hermétiquement fermés, à l'abri de la lumière. Informations complémentaires: Densités relatives des polysorbates 20 et 60 = environ 1,10; Polysorbate 80 = environ 1,08. Définition: Les polysorbates sont des mélanges d'esters d'acides gras partiels de sorbitol et de ses anhydrides, copolymérisés avec environ 20 moles d'oxyde d'éthylène pour chaque mole de sorbitol et d'anhydride de sorbitol. Dans le polysorbate 20, l'acide gras est l'acide laurique qui peut contenir d'autres acides gras. Dans le polysorbate 60, l'acide gras est l'acide stéarique qui peut contenir d'autres acides gras, en particulier l'acide palmitique. Dans le polysorbate 80, l'acide gras est l'acide oléique.

APPLICATIONS: Lotions, crèmes, traitements contre la chute des cheveux, nettoyants pour la peau, produits de maquillage nécessitant une émulsification.Émulsifiant non ionique multi-usages (permet de mélanger l'eau et l'huile). L'efficacité émulsifiante est augmentée lorsqu'elle est associée à de l'alcool cétylique ou du stéarate de sorbitane. Agit comme agent dispersant et épaississant antistatique. Très utile comme solubilisant et stabilisateur d'huiles essentielles. Ne contient pas de composants d'origine animale. Le polysorbate 60 est un additif alimentaire qui est utilisé dans de nombreux aliments pour les empêcher de se détériorer ou de se séparer. On le trouve dans une large gamme d'aliments et de substances transformés.Le polysorbate 60 n'est pas un complément de santé, il est utilisé comme émulsifiant et comme additif alimentaire.Le polysorbate 60 est également utilisé dans l'industrie cosmétique et divers produits pharmaceutiques. Il est fabriqué à partir d'alcools de sucre pour produire un liquide semblable à une huile qui a de nombreuses utilisations et applications.Le polysorbate 60 agit comme émulsifiant dans de nombreux aliments. Un émulsifiant est une substance qui aide à stabiliser les ingrédients dans un mélange.Le polysorbate 60 est également un ingrédient courant dans les crèmes topiques et les hydratants où il agit également comme émulsifiant. Il aide à garder ensemble des ingrédients avec différents niveaux de solubilité dans l'eau. Cela aide également les ingrédients à rester dans les mêmes proportions tout au long du mélange. Le polysorbate 60 est également un ingrédient commun dans de nombreux médicaments et médicaments qui nécessitent différents ingrédients pour se mélanger de manière cohérente. Il est également utilisé dans les pilules et les gélules pour prolonger la durée de conservation de certains médicaments.Sans polysorbate 60, de nombreux médicaments n'auraient pas les mêmes quantités d'ingrédients d'un lot à l'autre ou même d'une dose à l'autre. Il est également utilisé dans la fabrication de fibres synthétiques, dans l'industrie du cuir, dans les pesticides et dans de nombreuses autres industries qui nécessitent des émulsifiants pour mélanger les ingrédients.