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Le polysorbate 80 (E 433) est également largement utilisé dans l'industrie pharmaceutique, où on le retrouve dans certains vaccins, vitamines et compléments alimentaires.
Le polysorbate 80 (E 433) est parfois utilisé pour un test visant à identifier le phénotype d'une souche ou d'un isolat, comme les mycobactéries.
Le polysorbate 80 (E 433) est un ester de polyéthylène sorbitol, avec un poids moléculaire calculé de 1 310 daltons, en supposant 20 unités d'oxyde d'éthylène, du sorbitol et 1 acide oléique comme acide gras primaire.
Le polysorbate 80 (E 433) est une série de tensioactifs non ioniques dérivés d'esters de sorbitan.
Ils sont solubles ou dispersibles dans l’eau mais diffèrent largement en termes de solubilité organique et huileuse.
Le polysorbate 80 (E 433) a été largement utilisé dans des applications biochimiques, notamment : la solubilisation des protéines, l'isolement des noyaux des cellules en culture,5 la croissance des bacilles tuberculeux,6 et l'émulsification et la dispersion de substances dans les produits médicinaux et alimentaires.
Numéro CAS : 9005-65-6
Formule moléculaire : C24H44O6
Poids moléculaire : 428,600006103516
Numéro EINECS : 500-019-9
Synonymes : Polysorbate 80 (E 433), 6OZP39ZG8H, Monitan, oléate de sorbimacrogol 300, Armotan PMO-20, Atlox 1087, Capmul POE-O, Crillet 4, Drewmulse poe-smo, Durfax 80, Emsorb 6900, monooléate de sorbitan éthoxylé, MO 55F, Montanox 80, NCI-C60286, monooléate de polyéthylène glycol 300 sorbitan, monooléate de polyéthylène oxyde de sorbitan, monooléate de polyoxyéthylène (5) sorbitan, monooléate de polyoxyéthylène 20 sorbitan, oléate de polyoxyéthylène sorbitan, Polysorban 80, Protasorb O-20, Romulgin O, SVO 9, Sorbon T 80, Sorlate, Atlox 8916TF, Avitears, CHEBI:53426, Cemerol T 80, Cemesol TW 1020, Crill 10, Crill 11, Crill S 10, Crillet 4 Super, Crillet 41, Disponil SMO 120, Eumulgin SMO 20, FEMA No. 2917, Flo Mo SMO 20, Glycol (Polysorbate 80 (E 433)), Glycols, polyéthylène, éther avec monooléate de sorbitan, Glycosperse O 20, Glycosperse O 5, Glycosperse O-20, Glycosperse O-20 VEG, Glycosperse O-20X, Hodag SVO 9, stabilisateur de solution IV, Myvatex MSPS, Nikkol TO, Nikkol TO 10, Nikkol TO 10M, Nissan Nonion OT 221, Nonion OT 221, Olothorb, PEG-3 oléate de sorbitane, Peg-20 oléate de sorbitane, Polisorbac 60, polyéthylène glycol (3) monooléate de sorbitane, polyoxyéthylène (20) monooléate de sorbitane, polyoxyéthylène (3) monooléate de sorbitane, polysorbate 80 (E 433) BPC, polysorbate 80 (E 433) BPC, polysorbate 80 (E 433), USP, oléate de sorbimacrogol, sorbitane, monooléate dérivé de polyoxyéthylène, sorbitane, monooléate, dérivés de polyoxyéthylène, T-Maz 80, TO 10, (X)-SORBITAN MONO-9-OCTADECENOATE POLY(OXY-1,2-ETHANEDIYL) DÉRIVÉS, (Z)-sorbitane mono-9-octadécénoate poly(oxy 1,2-éthanediyl) dérivés, années 80, polysorbate, ALKAMULS PSMO 20, Akamuls PSMO 20, Alkamuls T 80, Atlas E, Atolox 8916TF, CCRIS 700, Cremophor PS 80, Crillet 50, DTXSID0021175, Drewpone 80K, E-433, EC 500-019-9, EMULSON 10OM, POLYMÈRE D'OXYDE D'ÉTHYLÈNE-SORBITAN MONOOLÉATE, Ecoteric T 80, Emasol O 105R, Emrite 6120, Emulson 100M, Eumulgin SMO, GLYCOSPERSE 0-20, GLYCOSPERSE 0-20 VEG, GLYCOSPERSE 0-20X, MONOOLÉATE D'HEXAÉTHYLÈNE GLYCOL SORBITAN, HSDB 4359, Hodag PSMO-20, INS NO. 433, INS-433, IONET T 80, IONET T 80C, STABILISATEUR IV, LIPOSORB 0-20, Liposorb O-20, COMPOSANT MF59 TWEEN 80, NIKKOL TO 106, MONOÉATE DE SORBITAN POLYÉTHOXYLÉ, MONOÉATE D'ÉTHER DE POLYÉTHYLÈNE GLYCOL SORBITAN, MONOÉATE DE POLYÉTHYLÈNE GLYCOL SORBITAN, MONOÉATE DE SORBITAN POLYOXYÉTHYLÉ, MONOÉATE DE MONOSORBITAN POLYOXYÉTHYLÈNE, MONO-OLÉATE DE POLYOXYÉTHYLÈNE(20)SORBITAN, MONOÉATE DE POLYOXYÉTHYLÈNE(20), OLÉATE DE POLYOXYÉTHYLÈNESORBITAN, POLYSORBATA 80, Polysorbate 80 (E 433) (EP MONOGRAPHIE), Polysorbate 80 (E 433) (II), Polysorbate 80 (E 433) (MART.), Polysorbate 80 (E 433) (USP-RS), Polysorbate 80 (E 433), USP, Oléate de peg-sorbitan, Monooléate de poly(20)oxyéthylène sorbitan, Monooléate de polyéthylène sorbitan, Oléate de polyoxyéthylène 20, Monooléate de polyoxyéthylène(20) sorbitan, Polysorbate 80 (E 433), USP, Polysorbate 80 (E 433)s, Polysorbatum 80, RADIASURF 7157, RHEODOL SUPER TW-O 120, RHEODOL TW-O 106
Son activité en tant qu'agent antibactérien est faible ou nulle, sauf qu'il a été démontré qu'il avait un effet néfaste sur l'effet antibactérien du méthylparabène et des composés apparentés.
Il s'agit d'un mélange d'esters partiels d'oléate de sorbitol et d'anhydrides de sorbitol condensés avec environ 20 moles d'oxyde d'éthylène (C2H4O) pour chaque mole de sorbitol et de ses
mono- et dianhydrides.
Le polysorbate 80 (E 433), connu commercialement sous le nom de Polysorbate-80, est un liquide jaune à ambré visqueux et soluble dans l'eau dérivé de sorbitan polyéthoxylé et d'acide oléique.
Le polysorbate 80 (E 433) est structurellement similaire aux (polyéthylène) glycols et utilisé à la fois en injection (0,8-8,0 %) et en suspension buvable (0,375 % p/v).
Un certain nombre de médicaments anticancéreux peuvent être formulés à partir du Polysorbate 80 (E 433).
Des exemples typiques incluent l'étoposide et les analogues du cyclopropylpyrroloindole se liant au sillon mineur comme la carzélésine.
Le polysorbate 80 (E 433) est dérivé du sorbitan polyéthoxylé et de l'acide oléique.
C'est un excipient efficace pour stabiliser les formulations aqueuses de médicaments destinés à l'administration parentérale et pour améliorer la consistance des gélules, permettant ainsi la dispersion des comprimés dans l'estomac.
En outre, le polysorbate 80 (E 433) sert couramment de tensioactif et de solubilisant dans la production de savons et de cosmétiques, ce qui est efficace pour aider à dissoudre les ingrédients et rendre les produits plus crémeux et plus attrayants.
Densité : 1,080 (25/4℃)
Plage de pH : 6
Odeur : légèrement alcoolisée
PH : 5-7 (50 g/l, H2O, 20 ℃)
Type d'odeur : alcoolique
Solubilité dans l'eau : 5-10 g/100 mL à 23 ºC
Merck : 14 7582
Équilibre hydrophile-lipophile (HLB) : 10
LogP: 4.392 (est)
Il a été signalé que les polysorbates 80 (E 433) sont incompatibles avec les alcalis, les sels de métaux lourds, les phénols et l'acide tannique.
Ils peuvent réduire l’activité de nombreux conservateurs.
Le polysorbate 80 (E 433) a une odeur faible et caractéristique et un goût chaud, quelque peu amer.
Ce composé synthétique est un liquide jaune visqueux et soluble dans l’eau.
Les groupes hydrophiles de ce composé sont des polyéthers également connus sous le nom de groupes polyoxyéthylène, qui sont des polymères d'oxyde d'éthylène.
Dans la nomenclature des polysorbates, la désignation numérique suivant polysorbate fait référence au groupe lipophile, dans ce cas, l'acide oléique (voir polysorbate pour plus de détails).
Les noms chimiques complets du Polysorbate 80 (E 433) sont : monooléate de polyoxyéthylène (80) sorbitane mono-9-octadécénoate de (x)-sorbitane poly(oxy-1,2-éthanediyle) La concentration micellaire critique du Polysorbate 80 (E 433) dans l'eau pure est de 0,012 mM.
Le polysorbate 80 (E 433) est présent dans de nombreux vaccins utilisés aux États-Unis.
Le polysorbate 80 (E 433) est également utilisé dans la culture de Mycobacterium tuberculosis dans le bouillon Middlebrook 7H9.
Il est également utilisé comme émulsifiant dans le médicament régulateur des œstrogènes Estrasorb.
Également utilisé dans la granulation pour la stabilisation du médicament et des excipients lors de la liaison de l'IPA
Le polysorbate 80 (E 433), une substance formulée par la réaction de l'ester d'acide gras de sorbitan (un tensioactif non ionique) avec l'oxyde d'éthylène, est utilisé dans de nombreux pays étrangers, dont les États-Unis et l'UE, où il agit comme émulsifiant, solubilisant dans de nombreux aliments, notamment le pain, les mélanges à gâteaux, les vinaigrettes, l'huile végétale et le chocolat 18.
Le polysorbate 80 (E 433) est un tensioactif non ionique hydrophile.
Le polysorbate 80 (E 433) est utilisé comme tensioactif dans les savons et les cosmétiques et également comme lubrifiant dans les gouttes oculaires.
Dans les produits alimentaires ou pharmaceutiques, il peut agir comme émulsifiant.
Le polysorbate 80 (E 433) est un excipient utilisé pour stabiliser les formulations aqueuses de médicaments destinés à l'administration parentérale ou aux vaccinations.
Un agent solubilisant agit comme un tensioactif et augmente la solubilité d’un agent dans un autre.
Une substance qui ne se dissoudrait normalement pas dans une solution particulière est capable de se dissoudre grâce à l’utilisation d’un agent solubilisant.
Il est également connu comme émulsifiant, qui aide les ingrédients à se mélanger et à empêcher la séparation, et comme eau contenant de petites quantités de sels, et est inclus dans plusieurs vaccins homologués aux États-Unis.
Sur les plaques d'agar RODAC utilisées dans le contrôle microbiologique, le polysorbate 80 (E 433) neutralise les désinfectants souvent présents sur les surfaces échantillonnées, permettant ainsi aux microbes présents sur ces surfaces de se développer.
Le polysorbate 80 (E 433), également connu sous le nom de Tween 80, est un tensioactif non ionique synthétique couramment utilisé dans les formulations alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques comme solubilisant, stabilisant ou émulsifiant.
Le polysorbate 80 (E 433) fait également partie de cette famille de tensioactifs.
Le polysorbate 80 (E 433) a également été utilisé pour empêcher l’adsorption et/ou l’agrégation des protéines.
Une large gamme d’agents pharmaceutiques est disponible dans des formulations contenant du polysorbate 80 (E 433), notamment l’amiodarone, la vitamine K, l’étoposide, le docétaxel, divers vaccins, des produits biothérapeutiques protéiques, des agents stimulant l’érythropoïétine et le fosaprépitant.
Des données récentes ont indiqué que le polysorbate 80 (E 433) est un composé biologiquement et peut-être pharmacologiquement actif et peut par conséquent modifier les propriétés pharmacologiques du médicament avec lequel il est formulé ou peut lui-même provoquer directement des événements indésirables.
Par conséquent, le polysorbate 80 (E 433) a été impliqué dans certaines des réactions indésirables associées aux médicaments formulés avec ce véhicule.
Son étude porte sur la sécurité du polysorbate 80 (E 433) dans le contexte oncologique, en se concentrant sur les événements indésirables associés au polysorbate 80 (E 433) qui peuvent être survenus avec l'utilisation du docétaxel, de la darbépoétine alfa, de l'époétine alfa et du fosaprépitant.
Cet article est basé sur des études menées précédemment et n’implique aucune nouvelle étude sur des sujets humains ou animaux réalisée par l’un des auteurs.
Les polysorbates 80 (E 433) sont dérivés du sorbitan éthoxylé (un dérivé du sorbitol) estérifié avec des acides gras et existent sous forme de liquides huileux.
Ces polysorbates appartiennent à la classe des émulsifiants utilisés dans les produits pharmaceutiques et les préparations alimentaires (vinaigrettes, glaces, chocolats, produits de boulangerie et confiseries).
Ils sont utilisés dans les cosmétiques pour solubiliser les huiles essentielles dans les produits à base d’eau, les produits pharmaceutiques, les détergents, les peintures et les applications plastiques.
Ces tensioactifs polysorbates sont principalement constitués d'esters d'acides gras oléiques, stéariques ou lauriques avec des éthers cycliques dérivés du sorbitol (sorbitanes et sorbides) et polymérisés avec environ 20 molécules d'oxirane par molécule de polysorbates.
Le polysorbate 80 (E 433) est dérivé du sorbitol, un alcool de sucre naturel et forme un tensioactif non ionique de type polysorbate par l'éthoxylation du sorbitan (dérivé de la déshydratation du sorbitol) avant l'ajout d'acide laurique.
Le polysorbate 80 (E 433) est relativement non toxique et stable et peut donc être utilisé comme émulsifiant et détergent dans de nombreuses applications domestiques, scientifiques et pharmacologiques.
Le polysorbate 80 (E 433) fonctionne comme un bon agent mouillant ayant une application alimentaire dans les pastilles buccales aromatisées, procurant une sensation d'étalement aux autres ingrédients aromatiques ajoutés.
Dans les applications biochimiques, le polysorbate 80 (E 433) est utilisé comme agent de lavage dans les immuno-essais, comme agent de solubilisation pour les protéines membranaires et comme solutions de lyse pour les cellules de mammifères.
Dans le secteur pharmaceutique, il fonctionne comme un excipient aidant à stabiliser les émulsions et les suspensions.
Le groupe d’experts du Cosmetics Ingredient Review (CIR) a évalué les données scientifiques et a conclu que le polysorbate 20 peut être utilisé en toute sécurité dans les formulations cosmétiques.
Les polysorbates 80 (E 433) sont un groupe d'émulsifiants synthétiques largement utilisés dans les industries alimentaires et cosmétiques.
Les vaccins contre la grippe au polysorbate 80 (E 433) contiennent 2,5 μg de polysorbate 80 (E 433) par dose.
Ils sont dérivés du sorbitol, un alcool de sucre, et de l’oxyde d’éthylène.
Le polysorbate 80 (E 433) se caractérise par sa capacité à abaisser la tension superficielle entre les ingrédients, ce qui contribue à stabiliser les mélanges d'huile et d'eau.
Le polysorbate 80 (E 433) peut fonctionner comme émulsifiant, stabilisant et solubilisant.
Les polysorbates les plus couramment utilisés sont le polysorbate 20, le polysorbate 40, le polysorbate 60 et le polysorbate 80 (E 433), chacun différant par le nombre d'unités d'oxyde d'éthylène attachées.
Le polysorbate 80 (E 433) est un composé synthétique largement utilisé dans de nombreux domaines, notamment les aliments, les médicaments et les cosmétiques.
Dans la production alimentaire, il est couramment utilisé comme antimousse pour le processus de fermentation de certains vins et comme émulsifiant dans la crème glacée ou les « puddings » pour conserver la texture crémeuse sans se séparer.
Le polysorbate 80 (E 433) est un tensioactif non ionique et un émulsifiant souvent utilisé dans les produits pharmaceutiques, les aliments et les cosmétiques.
Le polysorbate 80 (E 433) est un excipient utilisé pour stabiliser les formulations aqueuses de médicaments destinés à l'administration parentérale et utilisé comme émulsifiant dans la fabrication de l'amiodarone antiarythmique populaire.
Le polysorbate 80 (E 433) est également utilisé comme excipient dans certains vaccins antigrippaux européens et canadiens.
Point de fusion : -25 °C
Point d'ébullition : >100°C
Densité : 1,08 g/mL à 20 °C
pression de vapeur : < 1 mm Hg ( 20 °C)
indice de réfraction : n20/D 1,473
FEMA : 2917 | Polysorbate 80 (E 433)
Point d'éclair : > 230 °F
Température de stockage: -20°C
solubilité : DMSO (soluble), méthanol (légèrement)
forme : liquide visqueux
couleur: Ambre
Le polysorbate 80 (E 433) est un tensioactif synthétique composé d'esters d'acides gras de polyoxyéthylène sorbitan.
Le polysorbate 80 (E 433) est généralement disponible sous la forme d'un mélange chimiquement diversifié de différents esters d'acides gras, l'acide oléique représentant >?58 % du mélange.
Cependant, le composant principal du polysorbate 80 (E 433), qui est structurellement similaire aux polyéthylène glycols.
Le polysorbate 80 (E 433) a un poids moléculaire de 1309,7 Da et une densité de 1,064 g/ml[1].
Le polysorbate 80 (E 433) est dérivé du sorbitan polyéthoxylé et de l'acide oléique.
Les groupes hydrophiles de ce composé sont des polyéthers également connus sous le nom de groupes polyoxyéthylène, qui sont des polymères d'oxyde d'éthylène.
Dans la nomenclature des polysorbates, la désignation numérique suivant polysorbate fait référence au groupe lipophile, dans ce cas, l'acide oléique (voir polysorbate pour plus de détails).
Le polysorbate 80 (E 433) possède des fractions hydrophobes et hydrophiles.
Les fractions hydrophobes entraînent une interaction avec l’interface air-eau ou une interface solide-eau, comme celle que l’on trouve dans les flacons, les seringues et autres récipients en verre et en plastique.
Les fractions hydrophobes du polysorbate 80 (E 433) entraînent également la formation de micelles à des concentrations supérieures à la concentration micellaire critique de 0,01 % (poids/volume) dans une solution aqueuse sans protéines.
Cette formation de micelles pourrait jouer un rôle essentiel dans le mécanisme d’action du Polysorbate 80 (E 433).
Des tests d'immuno-absorption enzymatique ont montré que le polysorbate 80 (E 433) pouvait activer le système du complément, un mécanisme immunitaire multiprotéique.
L'activation du système du complément peut entraîner une phagocytose, une stimulation et un recrutement de globules blancs, ou une perforation des membranes plasmiques, pouvant entraîner des effets secondaires immunologiques tels qu'une hypersensibilité aiguë et des réactions immunitaires systémiques.
Cette possibilité a été testée dans un modèle de poisson zèbre, où les résidus d'acides gras oxydés dans les échantillons de polysorbate 80 (E 433) ont provoqué des réactions anaphylactoïdes aux concentrations testées les plus élevées.
On pense que le polysorbate 80 (E 433) substitué à l'albumine sérique humaine dans une préparation d'époétine alfa en Europe a joué un rôle dans le développement d'anticorps neutralisants et d'une aplasie pure des globules rouges.
Cependant, on ne sait pas encore quelles parties spécifiques de la structure chimique du polysorbate 80 (E 433) sont responsables d'événements indésirables tels que des réactions systémiques et au site d'administration.
Les solutions aqueuses de Polysorbate 80 (E 433), ainsi que le liquide non dilué, subissent une auto-oxydation au fil du temps, les changements étant catalysés par la lumière, l'augmentation de la température et le sulfate de cuivre.
L'auto-oxydation conduit à la formation d'une variété d'hydroperoxydes, de peroxydes et de composés carbonylés qui peuvent facilement dégrader les protéines.
Au cours des premières étapes de la propagation, la formation de peroxyde est généralement plus rapide que sa décomposition ; finalement, les taux de formation et de décomposition s'égalisent, puis la décomposition se produit plus rapidement que la formation.
Des paramètres tels que la tension superficielle et les propriétés du point de trouble peuvent être utilisés pour établir la dégradation des chaînes hydrophiles.
Le polysorbate 80 (E 433) est rapidement éliminé de la circulation systémique.
La courbe de concentration plasmatique en fonction du temps (ASC) du polysorbate 80 (E 433) chez un patient ayant reçu une perfusion intraveineuse (IV) de docétaxel 35 mg/m2 (polysorbate 80 (E 433) 1,75 g) a montré une concentration maximale de polysorbate 80 (E 433) de 304 μg/ml.
L'ASC du polysorbate 80 (E 433) était de 321,7 mg h/ml, avec une demi-vie d'élimination courte de 1,07 h et une clairance plasmatique totale de 5,44 l/h.
La distribution du polysorbate 80 (E 433) à l'état d'équilibre était similaire au volume sanguin total (4,16 l), ce qui suggère que le polysorbate 80 (E 433) circule sous forme de grandes micelles et ne se distribue pas de manière significative en dehors du compartiment central.
Des études in vitro suggèrent que le polysorbate 80 (E 433) est métabolisé par hydrolyse rapide médiée par la carboxylestérase.
Le polysorbate 80 (E 433) à vendre est également appelé monooléate de polyoxyéthylène (20) sorbitane.
C'est un tensioactif non ionique et un émulsifiant largement utilisé dans de nombreuses industries, telles que l'alimentation, les cosmétiques et les produits pharmaceutiques.
Semblable à d’autres polysorbates, il est produit par la réaction chimique entre le sorbitol (alcool de sucre) et l’oxyde d’éthylène.
Le « 80 » indique le type d'ester d'acide gras (acide oléique) utilisé dans sa synthèse.
Le polysorbate 80 (E 433) excelle dans le mélange de substances à base d’eau et d’huile, ce qui le rend essentiel dans les aliments transformés comme la crème glacée, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.
Il sert également de stabilisateur dans les vaccins et les médicaments, assurant une répartition uniforme des principes actifs.
Utilisations du polysorbate 80 (E 433) :
Le polysorbate 80 (E 433) est utilisé comme antistatique pour le PVC et comme antibuée pour le PP, le PE, le PVC, le PS.
Le polysorbate 80 (E 433) est utilisé comme émulsifiant (crème glacée, crème fouettée) et comme agent solubilisant et dispersant dans les cornichons et les préparations spéciales à base de vitamines et de minéraux.
Par exemple, dans la crème glacée, le polysorbate 80 (E 433) est ajouté jusqu'à une concentration de 0,5 % (v/v) pour rendre la crème glacée plus onctueuse et plus facile à manipuler, ainsi que pour augmenter sa résistance à la fonte.
L’ajout de polysorbate empêche les protéines du lait d’enrober complètement les gouttelettes de graisse.
Cela leur permet de se joindre en chaînes et en filets, qui retiennent l'air dans le mélange et fournissent une texture plus ferme qui conserve sa forme lorsque la crème glacée fond.
Le polysorbate 80 (E 433) est également utilisé comme tensioactif dans les savons et les cosmétiques (y compris les collyres), ou comme solubilisant, par exemple dans un bain de bouche.
La qualité cosmétique du Polysorbate 80 (E 433) peut contenir plus d'impuretés que la qualité alimentaire.
Le polysorbate 80 (E 433) est un tensioactif et un solubilisant utilisé dans une variété de produits pharmaceutiques oraux et topiques.
Le polysorbate 80 (E 433) est également un excipient utilisé pour stabiliser les formulations aqueuses de médicaments destinés à l'administration parentérale et utilisé comme émulsifiant dans la fabrication de l'amiodarone antiarythmique.
Il est également utilisé comme excipient dans certains vaccins antigrippaux européens et canadiens.
Les vaccins contre la grippe contiennent 2,5 μg de polysorbate 80 (E 433) par dose.
Le polysorbate 80 (E 433) est présent dans de nombreux vaccins utilisés aux États-Unis, notamment le vaccin Janssen contre la COVID-19.
Il est utilisé dans la culture de Mycobacterium tuberculosis dans le bouillon Middlebrook 7H9.
Il est également utilisé comme émulsifiant dans le médicament régulateur des œstrogènes Estrasorb.
Le polysorbate 80 (E 433) est également utilisé en granulation pour la stabilisation des médicaments et des excipients lors de la liaison de l'IPA.
Certaines mycobactéries contiennent un type de lipase (enzyme qui décompose les molécules lipidiques) ; lorsque ces espèces sont ajoutées à un mélange de polysorbate 80 (E 433) et de rouge de phénol, elles provoquent un changement de couleur de la solution, ce qui est utilisé comme test pour identifier le phénotype d'une souche ou d'un isolat.
Le polysorbate 80 (E 433) neutralise les désinfectants souvent présents sur les surfaces échantillonnées, permettant ainsi aux microbes présents sur ces surfaces de se développer.
Il est utilisé pour émulsionner les huiles et l’eau dans divers produits alimentaires, tels que la crème glacée, la margarine et les vinaigrettes.
Aide à stabiliser les produits alimentaires comme les vinaigrettes, la mayonnaise et les mélanges à gâteaux en empêchant la séparation des ingrédients.
Le polysorbate 80 (E 433) aide à rehausser et à disperser les saveurs et les colorants dans les boissons et les confiseries.
Il est utilisé comme émulsifiant et agent solubilisant dans les formulations de médicaments oraux et injectables, en particulier pour les médicaments hydrophobes.
Le polysorbate 80 (E 433) est utilisé dans les vaccins pour stabiliser les principes actifs et améliorer l’efficacité et la durée de conservation du vaccin.
Le polysorbate 80 (E 433) est utilisé pour formuler des émulsions dans les crèmes et les lotions, améliorant la texture et l'absorption.
Il est utilisé comme tensioactif, émulsifiant et stabilisant dans les lotions, les crèmes et les hydratants.
Le polysorbate 80 (E 433) est utilisé pour mélanger les ingrédients et améliorer l'étalement des produits de soins capillaires.
Le polysorbate 80 (E 433) se retrouve dans les fonds de teint, les mascaras et autres produits de maquillage pour une répartition uniforme et une application en douceur.
Utilisé dans les formulations de nettoyage industriel pour décomposer les huiles et les graisses.
Le polysorbate 80 (E 433) est utilisé dans les lubrifiants pour machines et les fluides de travail des métaux pour améliorer les performances et prolonger la durée de vie des équipements.
Utilisé pour améliorer la dispersion et prévenir l'agglutination dans la fabrication de peintures et de revêtements.
Le polysorbate 80 (E 433) est utilisé dans les formulations agricoles pour améliorer la propagation et la pénétration des pesticides, des herbicides et des fongicides sur les surfaces des plantes.
Il est utilisé dans les milieux de culture cellulaire comme tensioactif pour aider à maintenir l’intégrité et la dispersion des cellules.
Le polysorbate 80 (E 433) est utilisé dans les réactifs de laboratoire et les expériences pour solubiliser les composés hydrophobes.
Le polysorbate 80 (E 433) est le nom commercial d'un détergent qui peut être utile pour identifier les mycobactéries possédant une lipase qui divise le composé en acide oléique et en sorbitol polyoxyéthylé.
Le polysorbate 80 (E 433) est utilisé comme additif pour les milieux de culture cellulaire.
Ses effets sont nombreux, comme par exemple l'augmentation de la fréquence de transformation de Brevibacterium lactofermentum ou l'amélioration de la sécrétion de phosphatase acide et alcaline par Neurospora crassa.
Le polysorbate 80 (E 433) est utilisé comme émulsifiant dans les aliments, bien que les recherches suggèrent qu'il peut « avoir un impact profond sur le microbiote intestinal d'une manière qui favorise l'inflammation intestinale et les états pathologiques associés ».
Le polysorbate 80 (E 433) est un tensioactif non ionique éthoxylé à usage général, de HLB moyen, suggéré pour une utilisation dans les produits chimiques textiles (émulsifiant, lubrifiant), les produits ménagers et les formulations cosmétiques (émulsifiant h/e, modificateur de viscosité).
Le polysorbate 80 (E 433) est utilisé comme émulsifiant, agent dissolvant et stabilisant pour les huiles essentielles, l'application topique et les perfusions médicales, y compris l'administration intraveineuse, sous-cutanée ou intramusculaire.
Profil de sécurité du polysorbate 80 (E 433) :
Il peut provoquer une légère irritation des yeux en cas de contact.
Cela peut provoquer des rougeurs ou une gêne, mais les réactions graves sont rares.
L'inhalation de grandes quantités d'aérosols ou de vapeurs de polysorbate 80 (E 433) est peu probable lors d'utilisations normales.
Cependant, il peut provoquer une irritation respiratoire s’il est inhalé à des concentrations très élevées.
Certaines personnes peuvent être allergiques au polysorbate 80 (E 433) et présenter des symptômes tels que des éruptions cutanées, des démangeaisons ou un gonflement.
Ces réactions sont plus probables chez les personnes sensibles aux composés éthoxylés ou à d’autres ingrédients de la formulation.
Modérément toxique par voie intraveineuse.
Effets expérimentaux du polysorbate 80 (E 433) sur la reproduction.
Cancérogène douteux avec données tumorales expérimentales.
Le polysorbate 80 (E 433) lorsqu'il est chauffé jusqu'à décomposition émet une fumée âcre et des vapeurs irritantes.
Le polysorbate 80 (E 433) est considéré comme ayant une faible toxicité lorsqu'il est ingéré en petites quantités, comme on le trouve généralement dans les produits alimentaires.
Cependant, une consommation excessive peut provoquer des troubles digestifs tels que des nausées, des vomissements ou de la diarrhée.
Il n’est généralement pas irritant pour la peau à de faibles concentrations.
Cependant, des concentrations prolongées ou élevées de Polysorbate 80 (E 433) peuvent provoquer une légère irritation ou des réactions allergiques chez les personnes sensibles.
