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NUMÉRO CAS : 4548-53-2
NUMÉRO EC : 224-909-9
FORMULE MOLÉCULAIRE : C18H14N2Na2O7S2
POIDS MOLÉCULAIRE : 480,4
NOM IUPAC : disodium;3-[(2,4-diméthyl-5-sulfonatophényl)diazényl]-4-hydroxynaphtalène-1-sulfonate
Ponceau SX est un colorant azoïque rouge autrefois utilisé comme colorant alimentaire.
En tant qu'additif alimentaire, Ponceau SX porte le numéro E E125.
Ponceau SX est généralement utilisé comme sel disodique.
Ponceau SX est utilisé dans les médicaments et les cosmétiques à usage externe.
Ponceau SX apparaît sous forme de cristaux rouges.
La solution aqueuse est rouge jaunâtre.
Une exception a été ajoutée en 1965 pour permettre l'utilisation de Ponceau SX dans la coloration des cerises au marasquin, considérées principalement comme décoratives et non comme des denrées alimentaires.
Cette exception a été abrogée en 1976 en raison de problèmes de sécurité croissants.
Ponceau SX est un colorant synthétique rouge vif utilisé pour colorer les aliments.
Le nom vient du mot français pour coquelicot.
Ponceau SX fait partie d'une famille de colorants appelés colorants Ponceau.
La description:
Comme mentionné dans les articles précédents, les colorants Ponceau sont des colorants azoïques.
Le mot « azo » est dérivé du mot français pour azote, azote.
Un colorant azoïque se forme lorsque deux groupes hydrocarbonés sont joints par deux atomes d'azote.
La formule moléculaire de Ponceau SX est C18H14N2Na2O7S2.
Cours alternatifs :
*Acides 2-naphtalène sulfoniques et dérivés
*sulfonates de 2-naphtalène
*Acides 1-naphtalène sulfoniques et dérivés
*sulfonates de 1-naphtalène
*Naphtols et dérivés
*Composés aromatiques 1-sulfo,2-non substitués
*Un acide arylsulfonique portant le groupe acide sulfonique en position 1 et aucun substitut en position 2 du cycle aromatique.
*1-hydroxy-2-benzénoïdes non substitués
*Sulfonyles
*Acides organosulfoniques
*Composés azoïques
*Composés organiques 1,3-dipolaires de type propargyle
*Composés organopnictogènes
*Composés organooxygénés
*Oxydes organiques
*Dérivés d'hydrocarbures
Le Ponceau SX, comme tous les colorants azoïques, est fabriqué à partir de produits pétroliers.
Les colorants azoïques représentent environ 60 à 70 % de tous les colorants utilisés dans les industries alimentaires et textiles.
Ils sont populaires car ils sont peu coûteux à produire et sont plus stables que la plupart des colorants alimentaires naturels.
Le numéro E de Ponceau SX est 125. Les autres colorants de la famille Ponceau comprennent :
*Ponceau 2R
*Ponceau 4R (numéro E 124)
*Ponceau S
*Ponceau 6R (numéro E 126)
Utilisations courantes :
Ponceau SX n'est pas un colorant alimentaire couramment utilisé.
Bien que Ponceau SX ait un numéro E
Ponceau SX n'est actuellement pas approuvé pour une utilisation dans l'Union européenne.
Aux États-Unis, il n'a que des utilisations restreintes.
La page Web de la FDA indique qu'elle n'est autorisée que dans les médicaments ou les cosmétiques à usage externe.
Cependant, certaines sources indiquent qu'il est encore utilisé pour colorer les cerises au marasquin car elles sont considérées comme principalement décoratives et non comme un aliment.
Au Canada, Ponceau SX est toujours approuvé exactement à cette fin
PONCEAU SX est un composé azoïque.
Les composés azoïques, diazo, azido peuvent détoner.
Ceci s'applique en particulier aux azides organiques qui ont été sensibilisés par l'addition de sels métalliques ou d'acides forts.
Ponceau SX est classé comme un colorant alimentaire synthétique, largement utilisé pour le maintien et l'amélioration de l'apparence de la couleur dans les aliments.
Substituts :
*1,1'-azonaphtalène
*sulfonate de 2-naphtalène
*sulfonate de 1-naphtalène
*Acide naphtalène sulfonique ou dérivés
*Acide 2-naphtalène sulfonique ou dérivés
*Acide 1-naphtalène sulfonique ou dérivés
*Naphtalène sulfonate
*2-naphtol
*Acide arylsulfonique ou dérivés
*Composé aromatique 1-sulfo,2-non substitué
*1-hydroxy-2-benzénoïde non substitué
*Acide sulfonique organique ou dérivés
*Acide organosulfonique ou dérivés
*Acide organosulfonique
*Sulfonyle
*Composé azoïque
*Composé organique 1,3-dipolaire
*Composé organique 1,3-dipolaire de type propargyle
* Dérivé d'hydrocarbure
*Oxyde organique
*Composé organosoufré
*Composé organooxygéné
*Composé organoazoté
*Composé organopnictogène
*Composé oxygéné organique
*Composé azoté organique
*Composé homopolycyclique aromatique
Application:
Le Ponceau SX peut être utilisé comme étalon de référence pour le dosage de l'analyte :
-Dans les produits cosmétiques par dispersion en phase solide micro-matrice et chromatographie liquide couplée à la spectrométrie de masse en tandem.
-Dans les denrées alimentaires en combinant la chromatographie liquide à haute performance (HPLC) avec la détection à barrette de diodes (DAD) et la spectrométrie de masse à temps de vol à piège à ions
Colorant dans les médicaments à usage externe, les cosmétiques ; colorant alimentaire dans les cerises au marasquin.
Préparation:
Acide 2,4-diméthyl-5-aminobenzènesulfonique diazoïque, couplé à l'acide 4-hydroxynaphtalène-1-sulfonique.
Ponceau SX est de couleur rouge
Ponceau SX est soluble dans l'eau.
Ponceau SX est un colorant azoïque rouge autrefois utilisé principalement comme colorant alimentaire.
En tant qu'additif alimentaire, Ponceau SX porte le numéro E E125.
Ponceau SX est également utilisé dans les soins personnels et les cosmétiques.
Ponceau SX se présente généralement sous forme de sel disodique.
Ponceau SX est utilisé dans les produits suivants : cosmétiques et produits de soins personnels.
D'autres rejets dans l'environnement de cette substance sont susceptibles de se produire à partir de : utilisation à l'intérieur en tant qu'auxiliaire technologique.
Colorant alimentaire synthétique, c'est un colorant azoïque
De plus, Ponceau SX est un libérateur d'histamine
Pônceau SX (également connu sous le nom de Food Red 7) est un colorant synthétique qui peut être ajouté aux aliments pour induire un changement de couleur.
Ponceau SX est désigné par le numéro E E124
Le nom chimique de Ponceau SX est le sel trisodique de l'acide 1-(4-sulfo-1-naphthylazo)-2-napthol-6,8-disulfonique.
Ponceau SX est un colorant azoïque rouge généralement synthétisé à partir de goudron de houille qui peut être utilisé dans une variété de produits alimentaires.
Ponceau SX Appartient à la classe des composés organiques appelés 1,1'-azonaphtalènes.
Ce sont des composés aromatiques organoazotés qui contiennent un groupe azo central, où chaque atome d'azote est conjugué à la position 1 d'un système cyclique naphtalène.
Le naphtalène est un composé composé de deux cycles benzéniques fusionnés.
Disposition
La source:
*Aliments
Localisation biologique :
L'origine physiologique au sein d'un organisme, y compris les composants anatomiques, les biofluides et les excréments.
*Subcellulaire :
Cytoplasme
*Cellule et éléments :
Extracellulaire
PROPRIÉTÉS PHYSIQUES:
-Poids moléculaire : 480,4
-Masse exacte : 480.00378170
-Masse monoisotopique : 480.00378170
-Surface polaire topologique : 176 Ų
-Description physique : cristaux rouges
-La couleur rouge
-Forme : Solide
-Solubilité dans l'eau : Soluble
-Conditions de stockage : température ambiante
-Point d'éclair : 32,00 °F
-logP (dont : 1,772)
-Solubilité dans l'eau : 0,031 g/L
-Réfractivité : 127,13 m³·mol⁻¹
-Polarisabilité : 49,78 ų
Apparition : acide 2,4-diméthyl-5-aminobenzènesulfonique diazoïque, couplé à l'acide 4-hydroxynaphtalène-1-sulfonique.
Ponceau SX est un colorant azoïque rouge autrefois utilisé comme colorant alimentaire.
En tant qu'additif alimentaire, Ponceau SX porte le numéro E E125.
Ponceau SX est généralement utilisé comme sel disodique.
PROPRIÉTÉS CHIMIQUES:
-Nombre de donneurs d'obligations hydrogène : 1
- Nombre d'accepteurs de liaison hydrogène : 9
- Nombre d'obligations rotatives : 2
- Nombre d'atomes lourds : 31
-Charge formelle : 0
-Complexité : 792
-Nombre d'atomes isotopiques : 0
-Nombre de stéréocentres atomiques définis : 0
-Nombre de stéréocentres d'atomes non définis : 0
-Nombre de stéréocentres de liaison définis : 0
-Nombre de stéréocentres de liaison indéfinis : 0
- Nombre d'unités liées par covalence : 3
-Le composé est canonisé : oui
Ponceau SX est utilisé dans les médicaments et les cosmétiques à usage externe.
Ponceau SX apparaît sous forme de cristaux rouges.
La solution aqueuse est rouge jaunâtre.
Ponceau SX est également utilisé dans les soins personnels et les cosmétiques.
Ponceau SX se présente généralement sous forme de sel disodique.
Ponceau SX est un composé largement utilisé dans l'industrie cosmétique.
Ponceau SX est généralement utilisé pour ajouter de belles couleurs.
Ponceau SX est libre d'utilisation à certains tarifs dans de nombreuses industries.
Ponceau SX agit comme colorant.
Ponceau SX se retrouve également dans les teintures capillaires chez les coiffeurs.
Ponceau SX se trouve dans les produits capillaires.
Le Ponceau SX est une substance de couleur rouge présente dans les produits cosmétiques utilisés pour la coloration des cheveux.
Le Ponceau SX est utilisé comme colorant azoïque pour la recherche en laboratoire.
Ponceau SX est utilisé dans les produits suivants : cosmétiques et produits de soins personnels.
D'autres rejets dans l'environnement de cette substance sont susceptibles de se produire à partir de : utilisation à l'intérieur en tant qu'auxiliaire technologique.
Le nom chimique de Ponceau SX est le sel trisodique de l'acide 1-(4-sulfo-1-naphthylazo)-2-napthol-6,8-disulfonique.
Ponceau SX est un colorant azoïque rouge généralement synthétisé à partir de goudron de houille qui peut être utilisé dans une variété de produits alimentaires.
Ponceau SX Appartient à la classe des composés organiques appelés 1,1'-azonaphtalènes.
SYNONYMES :
Ponceau SX
4548-53-2
CI Nourriture Rouge 1
Nourriture rouge 1
CI 14700
disodium;3-[(2,4-diméthyl-5-sulfonatophényl)diazényl]-4-hydroxynaphtalène-1-sulfonate
Lac Ponceau SX
4R violet
Pourpre 4R
Érable Ponceau SX
Violet 4R
Hexacol Ponceau SX
Teinte rouge #24
Certicol Ponceau SXS
Usacert Rouge N° 4
Teinture FD & C Rouge N° 4
Edicol Supra Ponceau SX
3-[(E)-(2,4-diméthyl-5-sulfonatophényl)diazényl]-4-hydroxynaphtalène-1-sulfonate de disodium
PONCEAUSX
12101 Rouge
Cerven potravinarska 1
Cerven potravinarska 1
Acide 1-naphtalènesulfonique, 3-(2-(2,4-diméthyl-5-sulfophényl)diazényl)-4-hydroxy-, sel de sodium (1:2)
Acide 1-naphtalènesulfonique, 3-[2-(2,4-diméthyl-5-sulfophényl)diazényl]-4-hydroxy-, sel de sodium (1:2)
2-(5-sulfo-2,4-xylylazo)-1-naphtol-4-sulfonate disodique
Ponceau SX, AldrichCPR
Acide 2-(6-sulfo-2,4-xylylazo)-1-naphtol-4-sulfonique, sel disodique
Acide 2-(6-sulfo-2,4-xylylazo)-1-naphtol-4-sulfonique, sel disodique
Acide 4-hydroxy-3-((5-sulfo-2,4-xylyl)azo)-1-naphtalènesulfonique, sel disodique
3-((2,4-diméthyl-5-sulfophényl)azo)-4-hydroxy-1-naphtalènesulfonate de disodium
Acide 1-naphtalènesulfonique, 3-((2,4-diméthyl-5-sulfophényl)azo)-4-hydroxy-, sel disodique
Acide 3-((2,4-diméthyl-5-sulfophényl)azo)-4-hydroxy-1-naphtalènesulfonique, sel disodique
Acide 3-((2,4-diméthyl-5-sulfophényl)azo)-4-hydroxy-1-naphtalènesulfonique, sel disodique
Acide 4-hydroxy-3-((5-sulfo-2,4-xylyl)azo)-1-naphtalènesulfonique, sel disodique
Ponceau SX, étalon analytique
Acide 1-naphtalènesulfonique, 4-hydroxy-3-((6-sulfo-2,4-xylyl)azo)-, sel disodique
Acide 3-((2,4-diméthyl-5-sulfophényl)azo)-4-hydroxy-1-naphtalènesulfonique, sel disodique
3-((2,4-diméthyl-5-sulfonatophényl)azo)-4-hydroxynaphtalène-1-sulfonate de disodium
Acide 3-(2,4-diméthyl-5-sulfophénylazo)-4-hydroxynaphtalène-1-sulfonique sa disodiqueça
disodium;3-[(E)-(2,4-diméthyl-5-sulfonatophényl)diazényl]-4-hydroxynaphtalène-1-sulfonate
(E)-3-((2,4-diméthyl-5-sulfonatophényl)diazényl)-4-hydroxynaphtalène-1-sulfonate de sodium
