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BISULFITE DE POTASSIUM = SULFITE D'HYDROGÈNE DE POTASSIUM
Numéro CAS : 7773-03-7
Numéro CE : 231-870-1
Formule linéaire : KHSO3 ou HKO3S
Le bisulfite de potassium (ou hydrogénosulfite de potassium) est un mélange chimique de formule chimique approximative KHSO3.
Le bisulfite de potassium n'est en fait pas un véritable composé, mais un mélange de sels qui se dissolvent dans l'eau pour donner des solutions composées d'ions potassium et d'ions bisulfite.
Le bisulfite de potassium est un solide blanc avec une odeur de dioxyde de soufre.
Les tentatives de cristalliser le bisulfite de potassium donnent du métabisulfite de potassium , K2S2O5.
Le bisulfite de potassium est classé sous le numéro E E228 en vertu de la législation actuelle sur les additifs alimentaires approuvée par l'UE.
Le bisulfite de potassium est fabriqué par la réaction du dioxyde de soufre et du carbonate de potassium.
Le dioxyde de soufre est passé à travers une solution de carbonate de potassium jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de dégagement de dioxyde de carbone.
La solution est concentrée.
La solution de bisulfite de potassium est une solution aqueuse incolore avec une légère odeur de dioxyde de soufre.
Le bisulfite de potassium est un composé chimique de formule chimique KHSO3.
Le bisulfite de potassium (ou hydrogénosulfite de potassium) est un mélange chimique de formule chimique approximative KHSO3.
Le bisulfite de potassium n'est en fait pas un véritable composé, mais un mélange de sels qui se dissolvent dans l'eau pour donner des solutions composées d'ions potassium et d'ions bisulfite.
Le bisulfite de potassium est un solide blanc avec une odeur de dioxyde de soufre.
Les tentatives de cristalliser le bisulfite de potassium donnent du métabisulfite de potassium , K2S2O5.
Le bisulfite de potassium est une solution aqueuse incolore avec une légère odeur de dioxyde de soufre.
Le bisulfite de potassium appartient à la classe des composés inorganiques connus sous le nom de sulfites de métaux alcalins.
Ce sont des composés inorganiques dans lesquels le plus grand oxoanion est le sulfite et dans lesquels l'atome le plus lourd qui n'est pas dans un oxoanion est un métal alcalin.
Le bisulfite de potassium est un mélange chimique de formule chimique approximative KHSO₃.
Le bisulfite de potassium est sans gluten.
KHSO3 Poudre blanche soluble dans l'eau avec arôme de dioxyde de soufre ; insoluble dans l'alcool; se décompose lorsqu'il est chauffé; utilisé comme produit chimique antiseptique et réducteur, et dans la chimie analytique, le tannage et le blanchiment.
Les solutions de bisulfite de potassium produisent des réactions de potassium et de dioxyde de soufre et sont légèrement acides (pH d'environ 5).
Les solutions de bisulfite de potassium contenant plus de 15 pp 100 (m/v) de dioxyde de soufre ne doivent pas être stockées à basse température, afin d'éviter le risque de cristallisation.
Le bisulfite de potassium se présente sous la forme d'une solution incolore ou légèrement jaune obtenue par passage d'un courant de dioxyde de soufre dans une solution aqueuse d'hydroxyde de potassium.
Le bisulfite de potassium est généralement reconnu comme sûr lorsqu'il est utilisé conformément aux bonnes pratiques de fabrication.
Le bisulfite de potassium est un composé chimique de formule chimique KHSO3.
Le bisulfite de potassium est un sel de potassium inorganique.
Lorsqu'il est chauffé de 300 à 700 ° C, le bisulfite de potassium se transforme en forme fondue, et les réactions qui se produisent lors de cette transition ont été étudiées à l'aide de spectres Raman.
En réalité, le bisulfite de potassium est un mélange de sels qui se dissout dans l'eau pour former des solutions contenant des ions potassium et des ions bisulfite.
Le bisulfite de potassium est un solide blanc avec une odeur de dioxyde de soufre.
La solution de bisulfite de potassium est une solution aqueuse incolore avec une légère odeur de dioxyde de soufre.
Le bisulfite de potassium est un sel inorganique soluble dans l'eau qui est principalement utilisé comme agent de conservation, fondant et dans la production d'engrais.
Le dioxyde de soufre et le carbonate de potassium réagissent pour former du bisulfite de potassium.
Le dioxyde de soufre est passé à travers une solution de carbonate de potassium jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de production de dioxyde de carbone.
La solution a une concentration élevée.
Le bisulfite de potassium est également un additif pour le vin fait maison.
Le bisulfate de potassium se trouve dans certaines boissons froides et concentrés de jus de fruits.
Le bisulfite de potassium est principalement un produit commercial.
Vous pourriez trouver ce composé chimique dans les usines de transformation de la viande.
Le bisulfite de potassium est également disponible pour un usage domestique.
En vertu de la législation actuelle sur les additifs alimentaires approuvés par l'UE, cet additif est classé sous le numéro E E228.
Le bisulfite de potassium est un composé chimique formé par réaction de sels de carbonate de potassium et de dioxyde de soufre.
Dans cette réaction, le dioxyde de soufre est passé pour éliminer complètement le dioxyde de carbone de la solution saline et cette solution incolore se transforme en blanc.
Le bisulfite de potassium est un composé solide et de couleur blanche avec une odeur de dioxyde de soufre.
Le vin est le principal produit du bisulfite de potassium.
L'interaction du dioxyde de soufre avec les sels de carbonate de potassium produit du bisulfite de potassium, qui est leur sous-produit.
Le bisulfite de potassium est le produit final de la réaction du dioxyde de soufre et des sels de carbonate de potassium.
UTILISATIONS et APPLICATIONS du BISULFITE DE POTASSIUM :
-Le bisulfite de potassium est utilisé comme agent stérilisant dans la production de boissons alcoolisées.
-Le bisulfite de potassium fonctionne également comme agent de lissage/lissage des cheveux.
-Le bisulfite de potassium est utilisé pour la conservation des matières alimentaires incolores telles que les jus de fruits, les courges, les pommes et le chutney de mangue cru.
-Les solutions de bisulfite de potassium sont utilisées dans une variété d'applications différentes, y compris l'utilisation comme conservateur alimentaire (E228) pour prévenir la détérioration et la décoloration, comme conservateur pour les produits pharmaceutiques (solutions de nébulisation, parentérales , solutions de dialyse péritonéale ).
-Bisulfite de potassium utilisé comme agent réducteur et conservateur chimique.
-Le bisulfite de potassium est également une source d'acide antiseptique et sulfureux, notamment en brasserie.
-Les solutions de bisulfite de potassium sont utilisées dans une variété d'applications différentes, y compris l'utilisation comme conservateur alimentaire (E228) pour prévenir la détérioration et la décoloration.
-Bisulfite de potassium utilisé comme agent réducteur et conservateur chimique.
-Les utilisations et applications du bisulfite de potassium comprennent :
*Antioxydant, conservateur dans les aliments et les produits pharmaceutiques (solutions de nébulisation, parentérales , solutions de dialyse péritonéale)
*antiseptique
*source d'acide sulfureux, notamment en brasserie
* stérilisant en brassage
*réduction des composés organiques .
*purification des aldéhydes et cétones, iode, hydrosulfite de sodium
*chimie analytique
*bronzage
* paille de blanchiment
*fibres textiles
-Bisulfite de potassium couramment utilisé comme réactifs analytiques et agents réducteurs, également utilisé dans l'industrie pharmaceutique.
-Les solutions de bisulfite de potassium utilisées en vinification contiennent généralement entre 281 et 375 g/l d'hydrogénosulfite de potassium, ces valeurs correspondant à 150 à 200 g/l de dioxyde de soufre.
-Le bisulfite de potassium est utilisé pour conserver les aliments incolores tels que les jus de fruits, les courges, les pommes et le chutney de mangue cru.
-Le bisulfite de potassium sert d'agent réducteur ainsi que de conservateur chimique.
-Dans la production de boissons alcoolisées, le bisulfite de potassium est utilisé comme agent stérilisant.
-Le bisulfite de potassium est utilisé comme agent stérilisant dans la production de boissons alcoolisées.
-Le bisulfite de potassium (KHSO 3) est utilisé comme conservateur alimentaire, par exemple dans la fabrication du vin et de la bière.
-Les fabricants de boissons à base de jus et de concentrés utiliseront du bisulfite de potassium pour augmenter la durée de conservation de leurs produits.
-Le sulfite d'hydrogène de potassium est un conservateur qui retarde l'action bactérienne, prévient la décoloration et agit comme un antioxydant.
-Bisulfite de potassium utilisé comme agent stérilisant dans les boissons alcoolisées et les boissons dures.
-Le bisulfite de potassium est utilisé comme conservateur chimique et antioxydant dans l'industrie alimentaire et des boissons.
-Le bisulfite de potassium est principalement utilisé dans la fabrication du vin et ses principaux utilisateurs finaux comprennent les industries pharmaceutiques, chimiques, textiles et alimentaires et des boissons.
-Le bisulfite de potassium est utilisé par les fabricants de produits alimentaires pour augmenter le point de vente de leurs produits en les gardant appétissants et frais.
-Afin de supprimer la croissance bactérienne et d'améliorer la saveur et la texture du vin, les fabricants utilisent le bisulfite de potassium comme ingrédient tout au long du processus de vinification.
-Le bisulfite de potassium est utilisé sous forme de conservateur et d'antioxydant dans le secteur de l'alimentation et des boissons.
-Les aliments et les boissons tels que les courges, les jus de fruits et une variété de fruits sont conservés à l'aide d'hydrogénosulfite de potassium.
-Le bisulfite de potassium est utilisé pour conserver les aliments et les boissons tels que les jus de fruits, les courges et plusieurs types de fruits.
-Le bisulfate de potassium peut être utilisé :
*Comme catalyseur pour la synthèse de butyl paraben à partir d'acide p - hydroxybenzoïque et d'alcool n-butylique.
*En tant que promoteur de la synthèse de dérivés de 3 ,4 -dihydropyrimidine-2(1H)-one dans l'éthylène glycol via la réaction de Biginelli .
*Comme catalyseur acide dans la distillation réactive de l'éthyl tert -butyl éther (ETBE) à partir d'éthanol et d'alcool tert -butylique.
*Comme agent déshydratant dans la synthèse de l'acide pyruvique à partir de l'acide tartrique.
PARENTS ALTERNATIFS de BISULFITE DE POTASSIUM :
*Sels inorganiques
*Oxydes inorganiques
SUBSTITUANTS du BISULFITE DE POTASSIUM :
*Sulfite de métal alcalin
*oxyde inorganique
*Sel inorganique
PROPRIETES PHYSIQUES et CHIMIQUES du BISULFITE DE POTASSIUM :
Poids moléculaire : 120,1705
logP : -1.2
pKa (acide le plus fort) : -3,7
Charge physiologique : -1
Nombre d'accepteurs d'hydrogène : 3
Nombre de donneurs d'hydrogène : 0
Surface polaire : 63,19 Ų
Nombre d'obligations rotatives : 0
Réfractivité : 10,08 m³•mol⁻¹
Polarisabilité : 5.1 ų
Apparence : Cristaux blancs, granulés ou poudre
Point d'ébullition : Non disponible
Frais : non disponible
Densité : Non disponible
LogP expérimental : Non disponible
pKa expérimental : Non disponible
Solubilité dans l'eau expérimentale : non disponible
Point isoélectrique : Non disponible
Composition de masse : Non disponible
Point de fusion : Non disponible
Rotation optique : non disponible
Soluble dans : eau, 1e+006 mg/L @ 25 °C ( est )
Descriptions d'odeurs et/ou de saveurs d'autres personnes (si elles sont trouvées).
Point de fusion : 190 °C
Formule moléculaire : HKO3S
Poids moléculaire : 120,16900
Masse exacte : 119,92800
PSA : 79,57 000
LogP : 0.20420
Apparence des caractères : poudre cristalline blanche
Solubilité dans l'eau : H2O soluble ; alcool insoluble [HAW93]
PREMIERS SECOURS du BISULFITE DE POTASSIUM :
-Mesures de premiers secours générales :
Retirer la victime de la zone polluée.
Enlever immédiatement tous les vêtements contaminés.
- Premiers secours après inhalation :
Emmenez la personne à l'air frais et gardez-la à l'aise pour respirer.
-Mesures de premiers secours après contact avec la peau :
Après contact avec la peau, enlever immédiatement tous les vêtements contaminés et laver immédiatement et abondamment avec de l'eau et du savon.
-Mesures de premiers secours après contact oculaire :
En cas de contact avec les yeux, rincer immédiatement à l'eau claire pendant 10 à 15 minutes.
Retirez les lentilles de contact, si elles sont présentes et faciles à faire.
-Mesures de premiers secours après ingestion :
En cas d'ingestion, rincer la bouche avec de l'eau.
Emmenez la personne à l'air frais et gardez-la à l'aise pour respirer.
MESURES À PRENDRE EN CAS DE DISPERSION ACCIDENTELLE de BISULFITE DE POTASSIUM :
-Précautions individuelles, équipement de protection et procédures d'urgence :
*Mesures générales :
Évacuer le personnel vers une zone sûre.
Assurer une ventilation adéquate.
-Pour les non-secouristes :
*Équipement protecteur:
Porter un équipement de protection individuelle.
*Procédures d'urgence:
Ventiler la zone de déversement.
-Précautions environnementales:
Ne pas jeter dans les eaux de surface ou les égouts.
-Méthodes et matériel de confinement et de nettoyage :
*Pour le confinement :
Couvrir le déversement avec des matériaux non combustibles , par exemple : sable, terre, vermiculite.
*Méthodes de nettoyage :
Récupérer mécaniquement le produit.
Absorber le déversement de liquide dans un matériau absorbant.
dans un récipient approprié et fermé pour l'élimination.
Nettoyer les surfaces contaminées avec un excès d'eau.
*Les autres informations:
Éliminer les matériaux ou les résidus solides dans un site autorisé.
Ne pas laisser pénétrer dans les égouts ou les cours d'eau.
MESURES DE LUTTE CONTRE L'INCENDIE du BISULFITE DE POTASSIUM :
-Moyens d'extinction:
* Moyens d'extinction appropriés :
agents extincteurs appropriés .
dioxyde de carbone (CO2), poudre, mousse résistant aux alcools, eau pulvérisée.
-Conseils aux pompiers :
*Instructions de lutte contre l'incendie :
Empêcher l'eau d'extinction d' incendie de pénétrer dans l'environnement.
CONTRÔLE DE L'EXPOSITION/PROTECTION PERSONNELLE du BISULFITE DE POTASSIUM :
-Contrôles techniques appropriés
Veiller à une bonne ventilation du poste de travail.
-Équipement de protection personnel:
*Protection des yeux et du visage
Protection des yeux:
Portez une protection pour les yeux ou le visage.
Lunettes de sécurité avec protections latérales
*Protection de la peau :
Porter des vêtements de protection adaptés
*Protection des mains :
Gants de protection.
Se laver les mains immédiatement après avoir manipulé le produit.
Vêtement de protection à manches longues.
-Contrôles d'exposition environnementale :
Ne pas déverser dans les égouts ou les cours d'eau.
MANIPULATION et STOCKAGE du BISULFITE DE POTASSIUM :
-Précautions à prendre pour une manipulation sans danger:
A conserver bien fermé dans un endroit sec et frais.
Porter un équipement de protection individuelle.
-Conditions d'un stockage sûr, y compris d'éventuelles incompatibilités:
*Mesures techniques :
conservez uniquement dans son emballage d'origine.
Conserver dans un endroit bien aéré.
Conserver le récipient bien fermé.
Les récipients ouverts doivent être correctement refermés et maintenus debout pour éviter les fuites.
*Conditions de stockage :
Conserver dans une pièce bien aérée.
Conserver dans un endroit sec et frais.
Garder le contenant fermé lorsqu'il ne sert pas.
Conserver le récipient bien fermé.
STABILITÉ et RÉACTIVITÉ du BISULFITE DE POTASSIUM :
-Réactivité:
Le produit est non réactif dans des conditions normales d'utilisation, de stockage et de transport.
-Stabilité chimique:
Stable dans des conditions normales.
SYNONYMES :
potassium; sulfite d'hydrogène
Acide sulfureux, sel de potassium (1:1)
sel monopotassique
sulfite monopotassique
hydrosulfite de potassium
Sulfite monopotassique
Sulfite acide de potassium
Hydrogénosulfite de potassium
Sulfite de potassium, hydrogène
Sulfite de potassium
Acide sulfureux, sel monopotassique
Sulfite acide de potassium
potassium sulfite, hydrogène
Acide sulfureux , sel monopotassique
Sulfite monopotassique
vente monopotassique
potassium , hydrogène
