Hızlı Arama
Potasyum Sorbat (E202), sorbik asidin potasyum tuzu olup, gıda, içecek, kozmetik ve ilaç endüstrilerinde yaygın olarak kullanılan bir koruyucudur.
Potasyum Sorbat (E202), küf, maya ve mantarların büyümesini engelleme yeteneğiyle değer görür ve ürünlerin raf ömrünü uzatırken tat veya koku üzerinde değişiklik yapmaz.
Bu çok yönlü ve güvenli katkı maddesi, etkili kullanımı ve gıda güvenliği standartlarına uygunluğu ile dünya çapında tanınmaktadır.
CAS Numarası: 24634-61-5
EC Numarası: 246-376-1
Moleküler Formül: C6H7KO2
Moleküler Ağırlık: 150.22 g/mol
Eşanlamlılar: Potasyum Sorbat, E202, Sorbik Asit Potasyum Tuzu, Gıda Koruyucu E202, Potasyum Heksadienoat, Koruyucu Potasyum Sorbat, Sorbistat-K, Potasyum Sorbat Gıda Kalitesi, Potasyum Sorbat Koruyucu Katkı, Potasyum Sorbat İlaç Kalitesi, Potasyum Sorbat Mantar Önleyici, Maya Önleyici Potasyum Sorbat, Potasyum Sorbat Kozmetik Kalitesi, Potasyum Sorbat Stabilizör, Raf Ömrü Uzatıcı Potasyum Sorbat, Gıda Kalitesinde Küf Önleyici.
KULLANIM ALANLARI
Potasyum Sorbat (E202), küf oluşumunu engellemek ve tazeliği korumak için unlu mamuller ve pastalarda yaygın olarak kullanılır.
Potasyum Sorbat (E202), maya ve mantarların neden olduğu bozulmayı önlemek için peynir ve yoğurt gibi süt ürünlerinde kullanılır.
Potasyum Sorbat (E202), meyve suları ve gazlı içecekler gibi içeceklerde, tat değişikliği olmadan raf ömrünü uzatmak için kullanılır.
Potasyum Sorbat (E202), soslar, salata sosları ve turşular gibi ürünlerde mikrobiyal büyümeyi önlemek için tercih edilir.
Potasyum Sorbat (E202), şarap ve elma şarabı üretiminde depolama sırasında ikincil fermantasyonu önlemek için kullanılır.
Potasyum Sorbat (E202), kurutulmuş meyve ve kuruyemişlerde küf oluşumunu engellemek için uygulanır.
Potasyum Sorbat (E202), şampuanlar, losyonlar ve kremler gibi kişisel bakım ürünlerinde mikrobiyal kontaminasyonu önlemek için kullanılır.
Potasyum Sorbat (E202), şuruplar ve topikal formülasyonlar gibi ilaç ürünlerinde bir koruyucu olarak kullanılır.
Potasyum Sorbat (E202), evcil hayvan mamalarında tazeliği korumak ve bozulmayı önlemek için kullanılır.
Potasyum Sorbat (E202), dondurma ve sorbe gibi donmuş tatlılarda kararlılığı sağlamak ve mikrobiyal büyümeyi önlemek için uygulanır.
Potasyum Sorbat (E202), turşu sebzeler ve fermente gıdalarda istenmeyen fermantasyonu kontrol etmek için kullanılır.
Potasyum Sorbat (E202), aktif bileşenleri korumak için diyet takviyelerinde ve vitamin formülasyonlarında kullanılır.
TANIM
Potasyum Sorbat (E202), beyaz ila kirli beyaz kristal toz veya granül formunda olup, suda yüksek çözünürlüğe ve alkolde hafif çözünürlüğe sahiptir.
Bu bileşik kokusuzdur ve nötr bir tada sahiptir, bu da onu çok çeşitli gıda ve içecek ürünlerini korumak için ideal hale getirir.
Potasyum Sorbat (E202), düşük konsantrasyonlarda ve geniş bir pH aralığında etkili olup, çeşitli uygulamalarda çok yönlülük ve güvenilirlik sağlar.
Potasyum Sorbat (E202), normal depolama koşulları altında mükemmel stabilite sergiler ve koruyucu özelliklerini zamanla korur.
Toksik olmayan ve biyolojik olarak parçalanabilir yapısı, Potasyum Sorbat (E202)'yi çevre dostu ve sürdürülebilir formülasyonlar için tercih edilen bir seçenek haline getirir.
Potasyum Sorbat (E202), FDA ve EFSA tarafından belirlenenler gibi gıda güvenliği düzenlemelerine uygunluğu ile tanınır.
Potasyum Sorbat (E202), tat veya koku üzerinde minimal değişikliğin istendiği hassas ürünler için uygundur.
Bu bileşik, düşük su aktivitesine sahip ürünlerde küf ve maya oluşumunu etkili bir şekilde engellemek için yaygın olarak kullanılır.
Potasyum Sorbat (E202), çeşitli bileşenler ve formülasyonlarla uyumludur, böylece farklı uygulamalara sorunsuz bir şekilde entegre edilebilir.
ÖZELLİKLER
Kimyasal Formül: C6H7KO2
Moleküler Ağırlık: 150.22 g/mol
Yaygın Adı: Potasyum Sorbat (E202)
Görünüm: Beyaz ila kirli beyaz kristal toz veya granüller
Yoğunluk: Yaklaşık 1.36 g/cm³
Erime Noktası: Erimeden önce ayrışır
Kaynama Noktası: Uygulanamaz (ayrışır)
Çözünürlük: Suda yüksek çözünürlük; etanolde hafif çözünürlük
pH (1% Çözüm): Nötr ila hafif asidik (yaklaşık 6-7)
Reaktivite: Normal koşullar altında stabildir; güçlü oksitleyici maddelerden kaçının
Kimyasal Stabilite: Önerilen depolama koşullarında stabildir
Depolama Sıcaklığı: 25°C'nin altında, kuru ve iyi havalandırılan bir alanda saklayın
Buhar Basıncı: İhmal edilebilir
İLK YARDIM
Solunum:
Potasyum Sorbat (E202) tozları veya aerosolleri solunduğunda, etkilenen kişiyi hemen temiz havaya çıkarın.
Eğer solunum güçlüğü devam ederse, tıbbi yardım alın.
Kişi nefes almıyorsa, yapay solunum uygulayın.
Etkilenen kişiyi sıcak ve dinlenmiş bir şekilde tutun.
Cilt Teması:
Etkilenen bölgeyi sabun ve su ile iyice yıkayın.
Eğer ciltte tahriş veya kızarıklık gelişirse, tıbbi yardım alın.
Kirlenmiş giysileri çıkarın ve tekrar kullanmadan önce yıkayın.
Göz Teması:
Gözleri üst ve alt kapakları kaldırarak en az 15 dakika bol su ile durulayın.
Eğer tahriş veya kızarıklık devam ederse, hemen tıbbi yardım alın.
Kontakt lens varsa ve kolay çıkarılabiliyorsa, çıkararak durulamaya devam edin.
Yutma:
Potasyum Sorbat (E202) yutulduğunda, ağzı bol su ile iyice durulayın.
Tıbbi personel tarafından talimat verilmedikçe kusmayı teşvik etmeyin.
Eğer kişi bilinçliyse, küçük yudumlarla su içirilir.
Tıbbi yardım alın.
Doktorlara Not:
Semptomatik tedavi uygulayın.
Spesifik bir antidot yoktur.
Destekleyici bakım sağlayın.
TAŞIMA VE DEPOLAMA
Taşıma:
Kişisel Koruma:
Potasyum Sorbat (E202) ile çalışırken eldiven, koruyucu gözlük ve koruyucu giysi gibi uygun kişisel koruyucu ekipmanlar (KKE) kullanın.
Havada parçacık birikimini önlemek için iyi havalandırılmış bir alanda çalışın.
Havalandırma:
Doğru havalandırma sağlayın ve gerekirse yerel egzoz sistemlerini kullanın.
Kaçınılması Gerekenler:
Göz, cilt ve giysilerle doğrudan temastan kaçının.
Çalışırken yemek yemeyin, içmeyin veya sigara içmeyin.
Kullanımdan sonra ellerinizi iyice yıkayın.
Sızıntı ve Kaçak Prosedürleri:
Daha fazla yayılmayı önlemek için dökülen maddeyi toplayın.
Toz oluşumunu önlemek için dikkatlice süpürün veya vakumlayın ve atık olarak toplayın.
Atıkları yerel düzenlemelere uygun şekilde bertaraf edin.
Depolama:
Serin, kuru ve iyi havalandırılan bir alanda, nem ve uyumsuz maddelerden uzakta saklayın.
Kullanılmadığında kapları sıkıca kapalı tutun.
Kontaminasyondan ve aşırı sıcaklıklardan koruyun.
Taşıma Önlemleri:
Güçlü oksitleyici maddelerden kaçının.
Depolama kaplarının temiz ve malzemeyle uyumlu olduğundan emin olun.
