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TRIPOLYPOSPHATE DE POTASSIUM

Numéro CAS : 13845-36-8
Formule linéaire : K5P3O10
Numéro CE : 237-574-9
Nom IUPAC : pentapotassium ; [oxido (phosphonatooxy) phosphoryl] phosphate

Le tripolyphosphate de potassium (KTPP) est une substance chimique de formule moléculaire K5O10P3. Il est de nature hygroscopique et utilisé pour former des films protecteurs sur les surfaces métalliques afin d'améliorer la résistance à la corrosion.

Certaines propriétés physiques importantes du tripolyphosphate de potassium liées à la prévention de la corrosion sont :

Résistance à l'eau qui empêche la pénétration d'humidité causant la corrosion
Se présente sous forme de poudre qui augmente la facilité de dispersion et d'application
Soluble dans l'eau, lui donnant une alcalinité et un pH accrus
Le tripolyphosphate de potassium à 50 % (KTPP) est principalement utilisé dans les applications industrielles suivantes :

Traitement de surface métallique
Production d'engrais solubles dans l'eau
Adoucissement de l'eau dure

Formule linéaire : K5P3O10
Formule composée : K5O10P3
Poids moléculaire : 448,41
Aspect : Poudre blanche
Point de fusion : 620-640 °C
Point d'ébullition : >1150 °C
Densité : 1,16 g/cm3 (15 °C)
Solubilité dans H2O : 19,3 % (25 °C)
pH : 9,5 à 10,5
Masse exacte : 447.688964
Masse monoisotopique : 447,688964

Le tripolyphosphate de potassium est généralement disponible immédiatement dans la plupart des volumes.
Des formes de haute pureté, submicroniques et nanopoudres peuvent être envisagées.
American Elements produit de nombreuses qualités standard, le cas échéant, y compris Mil Spec (qualité militaire); ACS, qualité réactif et technique ; Qualité alimentaire, agricole et pharmaceutique ; Qualité optique, USP et EP/BP (pharmacopée européenne/pharmacopée britannique) et suit les normes de test ASTM applicables. Des emballages typiques et personnalisés sont disponibles. Des informations techniques, de recherche et de sécurité (MSDS) supplémentaires sont disponibles, ainsi qu'un calculateur de référence pour convertir les unités de mesure pertinentes.

Le tripolyphosphate de potassium peut être utilisé pour plusieurs applications.
Agent de nettoyage ou traitement de surfaces métalliques par exemple.
Le tripolyphosphate de potassium est adapté pour prévenir la corrosion sur différentes surfaces, fer, plomb ou autres métaux.

Propriétés
Le Tripolyphosphate de Potassium (KTPP) est un matériau blanc hygroscopique, granuleux, soluble dans l'eau, qui donne des solutions moyennement alcalines.
Le Tripolyphosphate de Potassium est un agent séquestrant (excellent séquestrant du calcium, du magnésium et du fer dans les produits alimentaires).
Le tripolyphosphate de potassium est hautement soluble dans les solutions aqueuses avec d'excellentes propriétés de dispersion. Le tripolyphosphate de potassium est facile à dissoudre dans l'eau avec une solubilité de 178 g, 194 g et 212 g dans 100 ml d'eau à 10°C, 25°C et 50°C respectivement.
Le tripolyphosphate de potassium a une excellente capacité de chélation et peut former des chélates stables avec Ca2+ et Mg2+ dans l'eau dure afin d'adoucir l'eau dure, d'augmenter la capacité de nettoyage et d'éliminer la saleté.
Le précipité blanc formé par l'ajout de 13 ml de solution de nitrate de calcium à 1 % dans 100 ml de solution de pyrophosphate de potassium à 1 % peut être rapidement chélaté pour produire une solution claire.

Applications
Le tripolyphosphate de potassium peut former un film protecteur à la surface du fer, du plomb, du zinc et d'autres métaux afin d'empêcher la corrosion de la surface.
P2O74- a une forte capacité de dispersion pour disperser des particules solides finement réparties afin que ces matériaux fins et traces puissent se mélanger uniformément.
Le tripolyphosphate de potassium a une capacité tampon de pH stable et maintient la valeur de pH de la solution inchangée pendant une longue période.
Le tripolyphosphate de potassium est utilisé comme adjuvant pour les savons, les détergents et en particulier les formules de nettoyage liquides.

Stockage et manutention
Conserver dans un endroit frais et sec.
Transport aérien : organisé comme des marchandises ordinaires.

Le tripolyphosphate de potassium (KTPP) est une poudre cristalline incolore blanche sans odeur distinctive.
En combinant la poudre soluble avec de l'eau, il crée une solution alcaline appropriée pour empêcher la corrosion à la surface du fer, du plomb et d'autres métaux.

Le tripolyphosphate de potassium est une substance blanche et inodore soluble dans l'eau.
Le tripolyphosphate de potassium est souvent utilisé comme séquestrant, agent tampon, émulsifiant et texturant dans la viande, le poisson et le fromage transformés.

Application
Agent séquestrant du calcium et du magnésium dans les produits alimentaires; très soluble dans les solutions aqueuses.

Avantages
Flexibilité pour des commandes diversifiées, délai de livraison garanti, qualité et service reconnus sont notre cœur de compétitivité de Lead Food.contactez-nous pour plus d'informations.

Contaminant alimentaire dérivé de son utilisation comme additif d'eau de chaudière pour la préparation. de vapeur utilisée dans la transformation des aliments.
Texturant et séquestrant dans les aliments, principalement car le sel double K/Na PPPi est un sel ou un acide qui contient trois groupes phosphates ; ; L'acide triphosphorique, également acide tripolyphosphorique, de formule H5P3O10, est une forme condensée d'acide phosphorique. Dans les acides polyphosphoriques, c'est le suivant après l'acide pyrophosphorique, H4P2O7, également appelé acide diphosphorique. Des composés tels que l'ATP (adénosine triphosphate) sont des esters de triphosphorique. acide.; ; Les polyphosphates sont hydrolysés en unités plus petites (orthophosphates) dans l'intestin avant absorption, ce qui peut induire une acidose métabolique.
Les triphosphates sont des sels ou des esters d'oxyanions polymères formés à partir d'unités structurales tétraédriques PO4 (phosphate) liées entre elles en partageant des atomes d'oxygène.

La ou les fonctions remplies par l'additif alimentaire lorsqu'il est utilisé en cuisine.

Régulateur d'acidité - Régule l'acidité ou l'alcalinité d'un aliment
Émulsifiant - Un agent qui forme ou préserve un mélange de substances normalement incapables d'être mélangées, par ex. huile et eau
Agent levant - Une substance qui augmente le volume de la pâte en produisant du gaz
Séquestrant - Une substance qui contrôle la disponibilité d'un cation
Stabilisant - Une substance qui maintient la dispersion uniforme des substances dans un aliment

Synonymes :TRIPHOSPHATE DE POTASSIUM TRIPOLYPHOSPHATE DE POTASSIUM
TRIPHOSPHATE DE PENTAPOTASSIUM
Acide triphosphorique, sel de pentapotassium
PotassiumTripolyphosphateFoodGrade
PotassiumTripolyphosphateTechGrade
KTPP
TECHNIQUE TRIPOLYPOSPHATE DE POTASSIUM