Vite Recherche
RADIAMULS MG 2918K permet d'obtenir une fonctionnalité contrôlée dans des formulations où une structure stable et une interaction efficace avec les graisses sont essentielles.
RADIAMULS MG 2918K peut supporter des caractéristiques de produit souhaitables telles que l'amélioration du volume, du comportement de manipulation et la conservation des textures.
Les performances polyvalentes du RADIAMULS MG 2918K en font un choix pratique pour les systèmes alimentaires modernes nécessitant des résultats constants selon les conditions de transformation.
Numéro CAS : 91052-47-0
Numéro EC : 293-208-8
Synonymes : RADIAMULS MG 2918K, monoglycérides distillés, monoglycérides et diglycérides des acides gras, monoglycérides végétaux, glycérides d'acides gras, esters glycéroles des acides gras, émulsifiant E471, monostéarate de glycérol distillé, monoglycérides à base de palme, monoglycérides de qualité alimentaire
RADIAMULS MG 2918K est un monoglycéride à base de palme généralement utilisé dans les applications alimentaires comme émulsifiant, agent complexant de l'amidon et agent aérant.
RADIAMULS MG 2918K est également utilisé comme additif de traitement dans les polymères.
RADIAMULS MG 2918K est un émulsifiant monoglycéride à base de palme conçu principalement pour des applications alimentaires.
RADIAMULS MG 2918K agit comme émulsifiant, agent complexant l'amidon et agent aérant, aidant à améliorer la stabilité de l'émulsion, la dispersion des poudres, le surpassement et la résistance à l'éstagnation.
RADIAMULS MG 2918K est fourni sous forme de poudre grossière et peut également être utilisé comme additif de traitement et lubrifiant dans des applications polymères telles que le polypropylène.
La RADIAMULS MG 2918K est classée E471 et porte le numéro CAS 91052-47-0.
RADIAMULS MG 2918K est un coémulsifiant pour les formulations naturelles et est recommandé pour tous types de produits de soins de la peau.
Utilisations des RADIAMULS MG 2918K :
RADIAMULS MG 2918K est utilisé dans diverses applications alimentaires et industrielles où l'émulsification, l'aération et le contrôle des textures sont importants.
Dans les produits de boulangerie, RADIAMULS MG 2918K peut aider à améliorer la manipulation de la pâte, la structure des miettes, la douceur et la résistance à la dégraissage, tandis que dans les glaces, desserts, crèmes, margarines et tartiables, il favorise une dispersion des graisses, une aération et une consistance stable des produits.
RADIAMULS MG 2918K convient également aux formulations végétales et contenant de l'amidon, et peut être utilisé comme aide à la transformation ou lubrifiant dans certaines applications polymères.
Stabilité et réactivité des RADIAMULS MG 2918K :
Stabilité chimique :
Stable dans des conditions normales.
Conditions à éviter :
Chaleur et humidité excessives.
Matériaux incompatibles :
Agents oxydants forts.
Manutention et stockage des RADIAMULS MG 2918K :
Gestion :
Évitez la formation excessive de poussière.
Stockage :
Gardez bien fermé dans un endroit frais et sec.
Mesures de premiers secours des RADIAMULS MG 2918K :
Inhalation :
Passer à l'air frais.
Contact cutané :
Lavez-vous avec du savon et de l'eau.
Contact visuel :
Rincez à l'eau.
Ingestion :
Rincez la bouche si besoin.
Mesures de lutte contre l'incendie des RADIAMULS MG 2918K :
Extinction des médias :
Pulvérisation d'eau, mousse, produit chimique sec ou CO₂.
Dangers :
La combustion peut produire des oxydes de carbone.
Mesures de libération accidentelle du RADIAMULS MG 2918K :
Évitez l'exposition à la poussière.
Balayez ou ramassez les matériaux renversés dans un contenant approprié.
Contrôles d'exposition / Protection personnelle du RADIAMULS MG 2918K :
Ventilation :
Assurez une ventilation adéquate.
EPI :
Lunettes de sécurité, gants et vêtements de travail appropriés.
Protection respiratoire :
Utilisez une protection contre la poussière si besoin.
Identifiants des RADIAMULS MG 2918K :
Nom du produit : RADIAMULS MG 2918K
Nom chimique : Mono- et diglycérides des acides gras
Numéro CAS : 91052-47-0
Numéro EC : 293-208-8
Numéro d'additif alimentaire : E471
Famille chimique : Glycérides d'acides gras
Type de produit : monoglycéride distillé
Origine : Légume, à base de palmiers
INCI : Stéarate de glycéryle
Numéro CAS : 91052-47-0
Forme physique : liquide
N° CAS : 91052-47-0
Nom commercial : RADIAMULS MG 2918K
État nutritionnel : E 471
Nom INCI : GLYCÉRYL STERARATES
Propriétés des RADIAMULS MG 2918K :
Apparence : Poudre grossière blanche à blanc cassé
État physique : Solide
Odeur : Légère ou presque inodore
Caractéristiques du RADIAMULS MG 2918K :
Valeur acide : ≤ 3 mgKOH/g
Valeur en iode : ≤ 2 gI₂/100g
Point de fusion : 63 - 69 °C
Glycérine libre : ≤ 1 % (m/m)
Point d'éclair : environ 220 °C
