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SMO (Sorbitan Monooleate) est un additif alimentaire avec le numéro E E494.
Le SMO (Sorbitan Monooleate) est un ester d'acide gras.
SMO (Sorbitan Monooleate) est un tensioactif à faible HLB suggéré pour une utilisation comme émulsifiant w/o ou comme émulsifiant o/w pour une utilisation dans les formulations cosmétiques, les produits chimiques pour champs pétrolifères, les plastiques, les produits ménagers, les revêtements et les textiles.
CAS : 1338-43-8
MF : C24H44O6
MW : 428,6
EINECS : 215-665-4
SMO (Sorbitan Monooleate), est un ester d'acide gras synthétique présentant des activités émulsifiantes et dispersantes.
Un émulsifiant SMO (Sorbitan Monooleate) est utilisé comme tensioactif non ionique lipophile, émulsifiant, stabilisant pour les lotions à base d'huile, les onguents, dans les textiles comme antistatique, lubrifiant pour assouplissant, édulcorant, additif alimentaire, dentifrice, tabac, articles de toilette et dans produits de beauté.
Le SMO (Sorbitan Monooleate) sert de dispersant dans les produits chimiques des champs pétrolifères et d'inhibiteur de corrosion.
De plus, le SMO (Sorbitan Monooleate) joue un rôle important en tant qu'excipient et diurétique osmotique intraveineux dans les domaines pharmaceutiques.
Le SMO (Sorbitan Monooleate) est un monoester d'acide oléique et d'anhydrides d'hexitol dérivés du sorbitol.
Le SMO (Sorbitan Monooleate) est un liquide huileux visqueux de couleur ambrée.
Le SMO (Sorbitan Monooleate) est utilisé comme émulsifiant dans les onguents et crèmes cosmétiques et pharmaceutiques.
Le SMO (Sorbitan Monooleate) est également utilisé comme stabilisant dans les produits alimentaires.
Le SMO (Sorbitan Monooleate) est également utilisé comme co-émulsifiant pour les lotions et autres émulsions. Le SMO (Sorbitan Monooleate) est particulièrement adapté aux formulations contenant des huiles végétales.
Le SMO (Sorbitan Monooleate) est un agent tensioactif utilisé dans la formulation de produits de soins personnels.
Il a été démontré que le SMO (Sorbitan Monooleate) inhibe les préadipocytes 3T3-L1 et régule leur métabolisme.
Le SMO (Sorbitan Monooleate) a également une activité réceptrice à la surface des cellules, qui peut être utilisée pour mesurer l'affinité de liaison de divers médicaments.
De plus, le SMO (Sorbitan Monooleate) a un coefficient de perméabilité à l'eau élevé et peut être utilisé comme tensioactif pour les formulations liquides.
La concentration optimale en SMO (Sorbitan Monooleate) est d'environ 0,01 %.
Enfin, le SMO (Sorbitan Monooleate) possède des groupes hydroxyle qui forment des esters avec des sels de sodium pour produire des substances semblables à du savon, dont il a été démontré qu'elles ont des propriétés similaires au chlorure de benzalkonium.
Le SMO (Sorbitan Monooleate) est un ester d'acide oléique, un exemple d'acide gras insaturé (C18H34O2) et de sorbitol, qui appartient au groupe des alcools de sucre (C6H14O6).
Dans la littérature, le SMO (Sorbitan Monooleate) est également désigné par son nom commun : Sorbitan Monooleate.
Le numéro CAS du SMO (Sorbitan Monooleate) est 1338-43-8.
SMO (Sorbitan Monooleate) est un terme numérique sans ambiguïté attribué à une substance chimique par l'organisme américain Chemical Abstracts Service (CAS).
Le SMO (Sorbitan Monooleate) est un liquide visqueux, de couleur jaune à marron.
Le SMO (Sorbitan Monooleate) est bien soluble dans l'éthanol, l'huile minérale et aussi les huiles végétales.
Cependant, le SMO (Sorbitan Monooleate) se caractérise par une très faible solubilité dans l'eau.
Le SMO (Sorbitan Monooleate) est un type d'ingrédient qui peut être d'origine animale, végétale et synthétique.
Le plus souvent, l'origine végétale est dominante, du fait de l'obtention d'acide oléique de synthèse à partir d'huile d'olive, de beurre ou d'huile de foie de morue.
Chimiquement, le SMO (Sorbitan Monooleate) est formé par la liaison du sorbitan (une molécule de sorbitol déshydratée) à un acide gras insaturé (acide oléique), qui forme des particules partiellement solubles dans l'eau (sorbitan) et partiellement solubles dans l'huile (acide oléique). ).
La structure des molécules résultantes détermine ses propriétés et son application.
Le SMO (Sorbitan Monooleate) est un liquide huileux jaune, facilement soluble dans l'eau, l'éthanol, le méthanol ou l'acétate d'éthyle, et extrêmement légèrement soluble dans l'huile minérale.
SMO (Sorbitan Monooleate) est un émulsifiant de type w/o, qui a de forts effets d'émulsification, de dispersion et de lubrification, et peut être mélangé avec divers tensioactifs, particulièrement adaptés au SMO (Sorbitan Monooleate), et l'effet d'utilisation du composé est meilleur.
Propriétés chimiques du SMO (monooléate de sorbitan)
Point d'ébullition : 463,43 °C (estimation approximative)
Densité : 0,986 g/mL à 25 °C (lit.)
Pression de vapeur : <1,4 hPa (20 °C)
Indice de réfraction : n20/D 1,48 (lit.)
Fp : >230 °F
Température de stockage : Conserver en dessous de +30°C.
Solubilité : Pratiquement insoluble mais dispersible dans l'eau, soluble dans les huiles grasses produisant une solution trouble, miscible avec l'alcool.
Forme : Liquide visqueux
Gravité spécifique : 0,986
Couleur jaune
Solubilité dans l'eau : Soluble dans l'éthanol à 50 mg/ml Miscible avec l'eau, l'éthanol, l'isopropanol et l'éther. Insoluble dans l'acétone.
Merck : 13,8796
BRN : 8172514
Équilibre hydrophile-lipophile (HLB) : 4,3
Stabilité : stable. Combustible. Incompatible avec les agents oxydants forts.
InChIKey : MPZLHRXPRGLWEB-AAZCQSIUSA-N
Référence de la base de données CAS : 1338-43-8 (référence de la base de données CAS)
Système d'enregistrement des substances de l'EPA : SMO (monooléate de sorbitan) (1338-43-8)
Les usages
Le SMO (Sorbitan Monooleate) est un ester de sorbitan liquide.
L'ester SMO (Sorbitan Monooleate) fonctionne comme un émulsifiant non ionique à faible HLB.
Le SMO (Sorbitan Monooleate) est bien adapté à un grand nombre d'applications, y compris comme émulsifiant dans les explosifs.
Comme émulsifiants, stabilisants et épaississants dans les aliments, les cosmétiques et les médicaments.
Dans l'industrie textile comme lubrifiants et adoucissants pour fibres.
Le SMO (Sorbitan Monooleate) est un émulsifiant doux dérivé du sucre.
Le SMO (Sorbitan Monooleate) est utilisé comme émulsifiant dans les fibres synthétiques, le fluide de travail des métaux, la fabrication de polissoirs pour l'industrie du cuir, les revêtements, les insecticides et dans une variété d'applications dans les industries du plastique, de l'alimentation et des cosmétiques.
Le SMO (Sorbitan Monooleate) est utilisé dans la fabrication de produits alimentaires et de soins de santé en tant que tensioactif non ionique aux propriétés émulsifiantes, dispersantes et mouillantes.
Le SMO (Sorbitan Monooleate) est également utilisé pour créer des fibres synthétiques, un fluide d'usinage des métaux et comme azurant dans l'industrie du cuir.
Les sorbitans sont également connus sous le nom de "Spans".
SMO (Sorbitan Monooleate) a été approuvé par l'Union européenne pour une utilisation en tant qu'additif alimentaire (émulsifiant) (numéro E : E 491).
SMO (Sorbitan Monooleate) est également approuvé pour une utilisation par la Pharmacopée britannique.
SMO (Sorbitan Monooleate) est principalement utilisé comme solubilisant ou émulsifiant pour injection et liquide oral ; Dispersant pour capsules; Émulsifiant et matrice pour pommade ; Substrat pour suppositoire, etc.
SMO (Sorbitan Monooleate) utilisé comme émulsifiant dans l'industrie alimentaire.
En tant qu'émulsifiant dans la production d'aliments et de cosmétiques ; comme dispersant dans l'industrie de la peinture et du revêtement; comme stabilisant dans la production de dioxyde de titane ; comme insecticide, agent mouillant et émulsifiant dans la production de pesticides; comme cosolvant dans les produits pétroliers; Le SMO (Sorbitan Monooleate) peut également être utilisé comme agent antirouille pour l'huile antirouille.
Lubrifiants et assouplissants pour textiles et cuirs.
Le SMO (Sorbitan Monooleate) est utilisé comme émulsifiant, stabilisant, épaississant et agent mouillant dans l'industrie médicale, cosmétique et textile, comme dispersant et émulsifiant dans les champs pétrolifères.
SMO (Sorbitan Monooleate) utilisé dans les explosifs à émulsion, le pétrole, la médecine, les cosmétiques, le textile, la peinture, le cuir et d'autres industries.
SMO (Sorbitan Monooleate) utilisé comme liquide stationnaire de chromatographie en phase gazeuse, également utilisé comme émulsifiant.
SMO (Sorbitan Monooleate) utilisé comme émulsifiant alimentaire E/H, utilisé seul ou en mélange avec du Tween -60, Tween -80, Tween -65.
Notre pays stipule que le SMO (Sorbitan Monooleate) peut être utilisé pour les boissons à base de protéines végétales, le lait, l'huile végétale hydrogénée, le pain, les gâteaux et le sucre de lait, avec une utilisation maximale de 1,5 g/kg ; L'utilisation maximale dans les boissons à base de jus de fruits (arôme) est de 0,05 g/kg.
De plus, le SMO (Sorbitan Monooleate) peut également être utilisé pour la conservation des légumes et des fruits (film de revêtement), et il peut être utilisé de manière appropriée en fonction des besoins de production.
Bon émulsifiant huile dans eau.
Solution stationnaire de chromatographie en phase gazeuse (température maximale de service 150 ℃, solvant méthanol), séparation et analyse des composés contenant de l'oxygène.
Épaississants pour aliments, cosmétiques et médicaments.
Lubrifiants et adoucissants pour fibres pour l'industrie textile.
Les tensioactifs non ioniques peuvent être utilisés pour former des émulsions huile dans l'eau et peuvent être combinés avec de faibles.
Levure sèche : Agit comme support de levure active.
Favorise la forme de la levure sèche et maintient la bio-activité après hydratation.
Margarine : Maintient une dispersion eau-huile fine et stable, Améliore la plasticité, Empêche les éclaboussures pendant la friture.
Raccourcissement : ajuste le cristal d'huile, améliore la stabilité et la force de fouettage.
Crème à fouetter : raccourcit le temps de fouettage, améliore le volume et la structure de la mousse, crée une mousse agréable et rigide.
Coffee-mate : donne une distribution plus uniforme de la taille des globules gras, ce qui améliore l'effet blanchissant et se dissout bien dans l'eau.
Émulsifiant de gâteau : Augmente le volume du gâteau, Améliore la texture du gâteau et la stabilité de la pâte, Prolonge la durée de conservation.
Gâteau : Augmente le volume du gâteau, Améliore la texture du gâteau, Prolonge la durée de conservation.
Crème glacée : Favorise l'émulsification des matières grasses laitières, Empêche les cristaux de glace épais, Améliore la sensation en bouche et la rétention de la forme.
Confiserie et chocolat : Améliore la dispersion des huiles et graisses, Diminue la viscosité du sirop et ajuste la cristallisation des confiseries.
Utilisé comme explosif en émulsion E/H, agent de préparation du textile, lubrifiant et adoucissant du textile et du cuir.
Méthode de production
SMO (Sorbitan Monooleate) ajouter 70 % de sorbitol dans une bouilloire de réaction en acier inoxydable, ajouter 0,6 % de catalyseur de perte d'eau en masse (acide phosphorique ou acide p-toluènesulfonique), alcool : acide = 1 : (1,5 ~ 1,7) (rapport molaire), augmenter la température en dessous de 150 ℃ et perdre de l'eau pendant 3 heures; ensuite, de l'acide oléique préchauffé à 90 % et un catalyseur d'estérification (KOH ou NaOH) de 0,3 % de masse sont ajoutés au sorbitol, et la température est portée à 210 ℃ pendant 4 à 5 h dans des conditions de remplissage d'azote.
Lorsque l'indice d'acide est inférieur à 8 mg de KOH/g, la réaction est terminée.
Après repos, refroidissement et filtration, le produit est obtenu.
Mettre 88 kg de sorbitol dans la cuve de réaction, déshydrater sous pression réduite, après déshydratation, presser 130 kg d'acide oléique raffiné et une quantité appropriée d'hydroxyde de sodium (comme catalyseur).
Agitation, mise sous vide, chauffage lent, réaction à 200~210 ℃ pendant 6 h.
L'indice d'acide est mesuré par prélèvement.
Lorsque l'indice d'acide est de 6 à 7, la réaction d'estérification est terminée.
Refroidissement et refroidissement, au repos pendant 24 h, après les couches supérieure et inférieure, la couche inférieure est une gelée noire, séparée et jetée.
Mettez la pression hydraulique de clarification supérieure dans la bouilloire de décoloration, chauffez à environ 65 ℃ pour décolorer avec du charbon actif et décolorez à 80 ~ 85 ℃ pendant 1 h.
Filtration, le filtrat est déshydraté sous vide pendant 5 h pour obtenir le produit fini.
Synonymes
Monooléate de sorbitane
Arlacel 80
Portée 80
1338-43-8
Monooléate d'anhydrosorbitol
Sorbitane, mono-(9Z)-9-octadécénoate
Mono-oletae de sorbitane
OLÉATE DE SORBITANE
Sorbitane, mono-9-octadécénoate
06XEA2VD56
SIN N° 494
DTXSID6027397
INS-494
NSC-406239
NCGC00164240-01
Oléate de sorbitane [DCI]
E-494
D-Glucitol, 1,4-anhydro-, 6-(9-octadécénoate)
1,4-anhydro-6-O-[(9Z)-octadéc-9-énoyl]-D-glucitol
DTXCID807397
mono-oléate de sorbitan
CAS-1338-43-8
MONOOLEATE DE SORBITAN [USAN]
Huiles de sorbitanie
Glycomul O
Sorbitane O
Alkamuls SMO
Armotan MO
Déhymuls SMO
SMO le plus long
NSC 406239
Oléate de sorbitan
Kosteran O 1
Oléato de sorbitano
Crill 4
Absorbeur P 17
Disponil 100
Montana 80
Newcol 80
Non-ion OP80R
Radiasurf 7155
Sorgen 40
Sorgen 40A
Montane 80 VGA
Rhéodol AO 10
Atmer 05
Emasol O 10
Emasol O 10F
Kemmat S 80
Nikkol SO 10
Nikkol SO-15
Sorbonne S 80
Emasol 410
Rhéodol SP-O 10
Rikemal O 250
Sorbitane, mono-9-octadécénoate, (Z)-
Emsorbe 2500
Ionette S-80
Envergure-80
S 271 (tensioactif)
Nissan Nonion OP 80R
Monooléate de mannide, liquide
Monooléate de dianhydromannitol
SCHEMBL4504
Portée(R) 80, pour GC
UNII-06XEA2VD56
Monooléate de monodéhydrosorbitol
Ester d'acide monooléique de sorbitane
CCRIS 710
Sorbitani oleas [DCI-latin]
Monooléate de mannide, d'origine végétale
OLÉATE DE SORBITAN [INCI]
ML 55F
MO 33F
S-MAX 80
Monooléate de sorbitane [USAN:NF]
CHEMBL1894187
MONOOLEATE DE SORBITAN [II]
OLÉATE DE SORBITAN [MART.]
HSDB 5822
Oléate de sorbitan [DCI-Français]
MONOOLEATE DE SORBITAN [FCC]
Span #80 (monooléate de sorbitane)
CHEBI:183688
Span(R) 80, tensioactif non ionique
MONOOLEATE DE SORBITAN [HSDB]
Oleato de sorbitano [DCI-Espagnol]
MONOOLEATE DE SORBITAN [VANDF]
ZINC8214458
EINECS 215-665-4
Tox21_113539
Tox21_300389
MFCD00080948
Monooléate de sorbitan, SAJ premier grade
AKOS024431316
MONO-OLEATE DE SORBITAN [WHO-DD]
OLÉATE DE SORBITAN [EP MONOGRAPHIE]
NCGC00164240-02
NCGC00254386-01
S 80
G 946
O 250
S 270
S0060
1,4-anhydro-D-glucitol, 6-(9-octadécénoate)
J-006443
Q2303156
1,4-ANHYDRO-D-GLUCITOL, 6-(9-OCTADECÉNOATE
Span(R) 80, viscosité 1000-2000 mPa.s (20 C)
[(2R)-2-[(2R,3R,4S)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]-2-hydroxyéthyl] (Z)-octadéc-9-énoate
