SMO (SORBİTAN MONOOLEATE)

SMO (Sorbitan Monooleate), E numarası E494 olan bir gıda katkı maddesidir.
SMO (Sorbitan Monooleate) bir yağ asidi esteridir.
SMO (Sorbitan Monooleate), kozmetik formülasyonlarda, petrol sahası kimyasallarında, plastiklerde, ev ürünlerinde, kaplamalarda ve tekstillerde kullanım için s/y emülgatör veya y/s emülgatör olarak kullanılması önerilen düşük HLB'li bir yüzey aktif cismidir.

CAS: 1338-43-8
ÇF: C24H44O6
MW: 428.6
EINECS: 215-665-4

SMO (Sorbitan Monooleate), emülsifiye edici ve dağıtıcı aktivite gösteren sentetik bir yağ asidi esteridir.
Bir emülgatör SMO (Sorbitan Monooleate), lipofilik iyonik olmayan bir yüzey aktif madde, emülgatör, yağ bazlı losyonlar için stabilizatör, merhemler, tekstillerde antistat olarak, kumaş yumuşatıcı için yağlayıcı, tatlandırıcı ajan, gıda katkı maddesi, diş macunu, tütün, tuvalet malzemeleri olarak kullanılır.
SMO (Sorbitan Monooleate), petrol sahası kimyasallarında dağıtıcı ve korozyon Önleyici olarak görev yapar.
Ayrıca SMO (Sorbitan Monooleate), farmasötik alanlarda eksipiyan ve intravenöz ozmotik diüretik olarak önemli bir rol oynamaktadır.

SMO (Sorbitan Monooleate), sorbitolden türetilen oleik asit ve heksitol anhidritlerin bir monoesteridir.
SMO (Sorbitan Monooleate) kehribar renkli, yağlı, viskoz bir sıvıdır.
SMO (Sorbitan Monooleate), kozmetik ve farmasötik merhem ve kremlerde emülgatör olarak kullanılır.
SMO (Sorbitan Monooleate) gıda ürünlerinde stabilizatör olarak da kullanılmaktadır.
SMO (Sorbitan Monooleate) ayrıca losyonlar ve diğer emülsiyonlar için yardımcı emülgatör olarak kullanılır. 
SMO (Sorbitan Monooleate), özellikle bitkisel yağlar içeren formülasyonlar için uygundur.

SMO (Sorbitan Monooleate), kişisel bakım ürünlerinin formülasyonunda kullanılan yüzey aktif bir maddedir.
SMO'nun (Sorbitan Monooleate) 3T3-L1 preadipositleri inhibe ettiği ve metabolizmalarını düzenlediği gösterilmiştir.
SMO (Sorbitan Monooleate) ayrıca hücrelerin yüzeyinde çeşitli ilaçların bağlanma afinitesini ölçmek için kullanılabilen bir reseptör aktivitesine sahiptir.
Ayrıca SMO (Sorbitan Monooleate) yüksek su geçirgenlik katsayısına sahiptir ve sıvı formülasyonlar için sürfaktan olarak kullanılabilir.
SMO (Sorbitan Monooleate) için optimum konsantrasyon yaklaşık %0,01'dir.
Son olarak, SMO (Sorbitan Monooleate), benzalkonyum klorüre benzer özelliklere sahip olduğu gösterilen sabun benzeri maddeler üretmek için sodyum tuzlarıyla esterler oluşturan hidroksil gruplarına sahiptir.

SMO (Sorbitan Monooleat), doymamış bir yağ asidi (C18H34O2) örneği olan oleik asit ve şeker alkolleri (C6H14O6) grubuna ait sorbitolün bir esteridir.
Literatürde, SMO (Sorbitan Monooleate) aynı zamanda ortak adı olan Sorbitan Monooleate kullanılarak da anılmaktadır.
SMO'nun (Sorbitan Monooleate) CAS numarası 1338-43-8'dir.
SMO (Sorbitan Monooleate), Amerikan kuruluşu Chemical Abstracts Service (CAS) tarafından bir kimyasal maddeye atanan kesin bir sayısal terimdir.
SMO (Sorbitan Monooleate), sarıdan kahverengiye değişen viskoz bir sıvıdır.
SMO (Sorbitan Monooleate) etanol, mineral yağ ve ayrıca bitkisel yağlarda iyi çözünür.
Bununla birlikte, SMO (Sorbitan Monooleate) suda çok düşük çözünürlükle karakterize edilir.
SMO (Sorbitan Monooleate), hayvansal, bitkisel ve sentetik kökenli olabilen bir içerik türüdür.
Çoğu zaman, zeytinyağı, tereyağı veya morina karaciğeri yağından sentez için oleik asit elde edilmesinin bir sonucu olarak, bitki orijini baskındır.

Kimyasal olarak SMO (Sorbitan Monooleat), sorbitanın (susuz bir sorbitol molekülü) kısmen suda çözünür (sorbitan) ve kısmen yağda çözünür (oleik asit) olan parçacıklar oluşturan doymamış bir yağ asidine (oleik asit) bağlanmasıyla oluşur.
Ortaya çıkan moleküllerin yapısı, özelliklerini ve uygulamasını belirler.
SMO (Sorbitan Monooleate), suda, etanolde, metanolde veya etil asetatta kolayca çözünen ve mineral yağda çok az çözünen sarı yağlı bir sıvıdır.
SMO (Sorbitan Monooleate), güçlü emülsifikasyon, dispersiyon ve yağlama etkilerine sahip olan ve özellikle SMO (Sorbitan Monooleate) için uygun olan ve bileşik kullanım etkisi daha iyi olan çeşitli yüzey aktif maddelerle karıştırılabilen w/o tipi bir emülgatördür.

SMO (Sorbitan Monooleat) Kimyasal Özellikleri
Kaynama noktası: 463.43°C (kaba tahmin)
Yoğunluk: 25 °C'de 0,986 g/mL(yanıyor)
Buhar basıncı: <1,4 hPa (20 °C)
Kırılma indisi: n20/D 1,48(yanıyor)
Fp: >230 °F
Saklama sıcaklığı: +30°C'nin altında saklayın.
Çözünürlük: Pratik olarak çözünmez fakat suda dağılabilir, yağlı yağlarda çözünerek puslu bir çözelti oluşturur, alkolle karışabilir.
Form: Viskoz Sıvı
Özgül Ağırlık: 0.986
Sarı renk
Suda Çözünürlük: Etanolde 50mg/ml'de çözünür Su, etanol, izopropanol ve eter ile karışabilir. Asetonda çözünmez.
Merck: 13.8796
BRN: 8172514
Hidrofilik-Lipofilik Denge (HLB): 4.3
Kararlılık: Kararlı. Yanıcı. Güçlü oksitleyici ajanlarla uyumsuz.
InChIKey: MPZLHRXPRGLWEB-AAZCQSIUSA-N
CAS Veri Tabanı Referansı: 1338-43-8(CAS Veri Tabanı Referansı)
EPA Madde Kayıt Sistemi: SMO (Sorbitan Monooleate) (1338-43-8)

Kullanımlar
SMO (Sorbitan Monooleate) sıvı bir sorbitan esterdir.
SMO (Sorbitan Monooleate) ester, düşük HLB'li iyonik olmayan bir emülgatör olarak işlev görür.
SMO (Sorbitan Monooleate), patlayıcılardaki emülgatör gibi çok sayıda uygulama için çok uygundur.
Gıdalarda, kozmetiklerde ve tıbbi ürünlerde emülgatörler, dengeleyiciler ve koyulaştırıcılar olarak kullanılır.
Tekstil endüstrisinde elyaf yağlayıcı ve yumuşatıcı olarak kullanılır.
SMO (Sorbitan Monooleate), şekerden elde edilen hafif bir emülgatördür.
SMO (Sorbitan Monooleate), sentetik elyaflarda, metal işleme sıvısında, deri endüstrisi için parlatıcı yapımında, kaplamalarda, böcek ilaçlarında ve plastik, gıda ve kozmetik endüstrilerinde çeşitli uygulamalarda emülgatör olarak kullanılır.

SMO (Sorbitan Monooleate), gıda ve sağlık ürünlerinin imalatında, emülsifiye edici, dağıtma ve ıslatma özelliklerine sahip iyonik olmayan bir yüzey aktif madde olarak kullanılır.
SMO (Sorbitan Monooleate) ayrıca sentetik lifler, metal işleme sıvısı oluşturmak için ve deri endüstrisinde parlatıcı olarak kullanılır.
Sorbitanlar ayrıca "Spans" olarak da bilinir.
SMO (Sorbitan Monooleate) gıda katkı maddesi (emülgatör) (E numarası: E 491) olarak Avrupa Birliği tarafından onaylanmıştır.
SMO (Sorbitan Monooleate) İngiliz Farmakopesi tarafından da kullanım için onaylanmıştır.

SMO (Sorbitan Monooleate) esas olarak enjeksiyon ve oral sıvı için çözündürücü veya emülgatör olarak kullanılır; Kapsüller için dağıtıcı; Merhem için emülgatör ve matris; Fitil için substrat olarak kullanılır.
Gıda endüstrisinde emülgatör olarak kullanılan SMO (Sorbitan Monooleate)'dır.
Gıda ve kozmetik üretiminde emülgatör olarak; boya ve kaplama endüstrisinde dispersan olarak; titanyum dioksit üretiminde dengeleyici olarak; pestisit üretiminde insektisit, ıslatma maddesi ve emülgatör olarak; petrol ürünlerinde yardımcı çözücü olarak; SMO (Sorbitan Monooleate), pas önleyici yağ için pas önleyici madde olarak da kullanılabilir.
Tekstil ve deri için yağlayıcılar ve yumuşatıcılarda kullanılır.
SMO (Sorbitan Monooleate) tıp, kozmetik ve tekstil endüstrisinde emülgatör, stabilizatör, koyulaştırıcı ve ıslatıcı olarak, petrol sahasında dispersan ve emülgatör olarak kullanılmaktadır.
Emülsiyon patlayıcılar, petrol, ilaç, kozmetik, tekstil, boya, deri ve diğer sektörlerde kullanılan SMO (Sorbitan Monooleate)'dır.
Gaz kromatografi sabit sıvısı olarak kullanılan SMO (Sorbitan Monooleate), aynı zamanda emülgatör olarak da kullanılır.

W/O gıda emülgatörü olarak kullanılan SMO (Sorbitan Monooleate), tek başına veya Tween -60, Tween -80, Tween -65 ile karıştırılarak kullanılır.
Ülkemizde SMO (Sorbitan Monooleate)'nin bitkisel proteinli içecekler, süt, hidrojene bitkisel yağ, ekmek, kek ve süt şekerinde maksimum kullanım miktarı 1,5 g/kg olmak üzere; Meyve suyu (aromalı) içeceklerde maksimum kullanım miktarı 0,05 g/kg'dır.
Ayrıca SMO (Sorbitan Monooleate) sebze ve meyvelerin muhafazası (kaplama filmi) için de kullanılabilir ve üretim ihtiyacına uygun olarak kullanılabilir.
İyi su içinde yağ emülgatörü olarak kullanılır.
Gaz kromatografisi sabit çözelti (maksimum servis sıcaklığı 150 ℃, çözücü metanol), oksijen içeren bileşiklerin ayrılması ve analizinde kullanılır.
Gıda, kozmetik ve ilaçlar için koyulaştırıcılar.
Tekstil endüstrisi için elyaf yağlayıcılar ve yumuşatıcılarda kullanılır.
Non-iyonik yüzey aktif maddeler, su içinde yağ emülsiyonları oluşturmak için kullanılabilir ve düşük ile birleştirilebilir.

Kuru maya: Aktif mayanın taşıyıcısı olarak görev yapar.
Kuru maya şeklini destekler ve hidrasyondan sonra biyo-aktiviteyi korur.
Margarin: İnce ve dengeli su-yağ dağılımı sağlar, Plastisiteyi artırır, Kızartma sırasında sıçramayı önler.
Kısaltma: Yağ kristalini ayarlar, stabiliteyi ve çırpma gücünü artırır.
Krem Şanti: Çırpma süresini kısaltır, Köpük hacmini ve yapısını iyileştirir, Güzel ve sert köpükler oluşturur.
Coffee-mate: İyileştirilmiş beyazlatma etkisi ile sonuçlanan daha homojen bir yağ damlacığı boyutu dağılımı verir ve suda iyice çözünür.
Kek emülgatörü: Kek hacmini büyütür, Kek dokusunu ve hamur stabilitesini geliştirir, Raf ömrünü uzatır.
Kek: Kek hacmini büyütür, Kek dokusunu iyileştirir, Raf ömrünü uzatır.
Dondurma: Süt yağının emülsiyonlaşmasını destekler, Kalın buz kristalini önler, Ağız hissini ve şeklin korunmasını geliştirir.
Şekerleme ve çikolata: Sıvı ve katı yağ dağılımını iyileştirir, Şurup viskozitesini azaltır ve şekerlemelerin kristalleşmesini ayarlar.
W/O emülsiyon patlayıcı, tekstil hazırlama maddesi, tekstil ve deri yağlayıcı ve yumuşatıcı olarak kullanılır.

Üretim yöntemi
SMO (Sorbitan Monooleate) paslanmaz çelik bir reaksiyon kabına %70 sorbitol ekleyin, %0,6 kütlesel su kaybı katalizörü (fosforik asit veya p-toluensülfonik asit) ekleyin, alkol: asit = 1:(1,5~1,7)(molar oran), artırın sıcaklığı 150 °C'nin altına düşürün ve 3 saat su kaybedin; daha sonra, %90'a önceden ısıtılmış oleik asit ve %0.3 kütleli esterleştirme katalizörü (KOH veya NaOH) sorbitole eklenir ve nitrojen doldurma koşulu altında sıcaklık 4~5 saat boyunca 210°C'ye yükseltilir.
Asit değeri 8mg KOH/g'nin altına düştüğünde reaksiyon sona erer.
Bekletme, soğutma ve süzme işlemlerinden sonra ürün elde edilir.
Reaksiyon kazanına 88 kg sorbitol koyun, düşük basınç altında kurutun, dehidrasyondan sonra 130 kg rafine oleik asit ve uygun miktarda sodyum hidroksit (katalizör olarak) basın.

Karıştırma, vakumlama, yavaş ısıtma, 200~210 ℃'de 6 saat reaksiyonda bekletilir.
Asit değeri numune alınarak ölçülür.
Asit değeri 6~7 olduğunda esterleşme reaksiyonu tamamlanır.
Soğutma ve soğuma, 24 saat bekletme, üst ve alt katmanlardan sonra bekletme, alt katman siyah jöle olup, ayrılır ve atılır.
Üst berraklaştırma hidrolik basıncını renk giderme kazanına koyun, aktif karbon ile renk gidermek için yaklaşık 65°C'ye ısıtın ve 80~85°C'de 1 saat renk giderin.
Filtreleme, bitmiş ürünü elde etmek için filtrat vakum altında 5 saat kurutulur.

Eş anlamlı
sorbitan monooleat
Arlacel 80
Açıklık 80
1338-43-8
anhidrosorbitol monooleat
Sorbitan, mono-(9Z)-9-oktadesenoat
Sorbitan mono-oleta
SORBİTAN OLAT
Sorbitan, mono-9-oktadesenoat
06XEA2VD56
INS NO.494
DTXSID6027397
INS-494
NSC-406239
NCGC00164240-01
Sorbitan oleat [INN]
E-494
D-Glusitol, 1,4-anhidro-, 6-(9-oktadesenoat)
1,4-anhidro-6-O-[(9Z)-oktadek-9-enoil]-D-glusitol
DTXCID807397
sorbitan mono-oleat
CAS-1338-43-8
SORBITAN MONOOLEATE [USAN]
Sorbitani oleas
glikomul O
Sorbitan O
Alkamüller SMO
Armotan MO
Dehymuls SMO
En uzun SMO
NSC 406239
Oleate de sorbitan
Koster O 1
Oleato de sorbitano
Crill 4
Sorbester P 17
Disponil 100
dağ 80
Newcol 80
Nonion OP80R
Radyasörf 7155
Sorgen 40
Sorgen 40A
Dağ 80 VGA
Rheodol AO 10
atmer 05
Emasol O 10
Emasol O 10F
Kemal S 80
Nikkol SO 10
Nikkol SO-15
Sorbon S 80
Emasol 410
Rheodol SP-O 10
Rikemal O 250
Sorbitan, mono-9-oktadesenoat, (Z)-
2500 emdir
Ionet S-80
Açıklık-80
S 271 (yüzey aktif madde)
Nissan Nonion OP 80R
Mannid monooleat, sıvı
Dianhidromannitol monooleat
SCHEMBL4504
Span(R) 80, GC için
UNII-06XEA2VD56
monodehidrosorbitol monooleat
Sorbitan monooleik asit esteri
CCRIS 710
Sorbitani oleas [INN-Latince]
Mannid monooleat, bitkiden
SORBİTAN OLEAT [İNCİ]
ML 55F
MO 33F
S-MAX 80
Sorbitan monooleat [USAN:NF]
CHEMBL1894187
SORBITAN MONOOLEATE [II]
SORBİTAN OLEAT [MART.]
HSDB 5822
Oleate de sorbitan [INN-Fransızca]
SORBITAN MONOOLEATE [FCC]
Aralık #80 (Sorbitan monooleat)
ÇEVİ:183688
Span(R) 80, iyonik olmayan yüzey aktif madde
SORBITAN MONOOLEATE [HSDB]
Oleato de sorbitano [INN-İspanyolca]
SORBITAN MONOOLEATE [VANDF]
ÇİNKO8214458
EINECS 215-665-4
Tox21_113539
Tox21_300389
MFCD00080948
Sorbitan monooleat, SAJ birinci sınıf
AKOS024431316
SORBITAN MONO-OLEAT [WHO-DD]
SORBİTAN OLEAT [EP MONOGRAF]
NCGC00164240-02
NCGC00254386-01
S 80
G 946
Ç 250
S 270
S0060
1,4-Anhidro-D-glusitol, 6-(9-oktadesenoat)
J-006443
Q2303156
1,4-ANHYDRO-D-GLUCITOL, 6-(9-OKTADESENOAT)
Span(R) 80, viskozite 1000-2000 mPa.s (20 C)
[(2R)-2-[(2R,3R,4S)-3,4-dihidroksioksolan-2-il]-2-hidroksietil](Z)-oktadek-9-enoat