Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40, sodyum difosfatın dekahidrat formu olan bir hidrattır.
Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40, bir gıda koyulaştırıcı ajan, bir gıda emülgatörü ve bir şelatör olarak bir role sahiptir.
Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40, kenetleyici, arıtıcı, tamponlayıcı ajan ve su yumuşatıcı olarak işlev görür.
CAS Numarası: 13472-36-1
Moleküler Formül: H7NaO8P2
Molekül Ağırlığı: 219.99
EINECS Numarası: 603-854-8
Eş anlamlılar: Sodyum pirofosfat dekahidrat, 13472-36-1, Difosforik asit, tetrasodyum tuzu, dekahidrat, Tetrasodyum Pirofosfat Dekahidrat, UNII-IY3DKB96QW, IY3DKB96QW, Sodyum pirofosfat (Na4P2O7) dekahidrat, MFCD00149200, tetrasodyum; fosfonato fosfat; dekahidrat, Pirofosforik asit, tetrasodyum tuzu, dekahidrat, sodyum difosfat (Na4P2O7) dekahidrat, Na4P2O7 .10H2O, CHEBI: 177382, DTXSID50158904, sodyum difosfat - su (1/10), difosforik asit, sodyum tuzu, hidrat (1: 4: 10), sodyum difosfat hidrat (4: 1: 10), Pirofosfat inorganik, Tetrasodyum Pirofosfat Dekahidrat; Sodyum Difosfat Dekahidrat;, Tetrasodyum difosfat dekahidrat, Sodyum pirofosfat tetrabazik dekahidrat, Sodyum pirofosfatdekahidrat, sodyum difosfat dekahidrat, DTXCID0081395, tetra-Sodyum difosfat dekahidrat, tetra-sodyum pirofosfat dekahidrat, Tetrasodyum pirofosfat, dekahidrat, NS00131611, Sodyum Pirofosfat Dekahidrat ACS Kristalleri, Q27280945, Sodyum pirofosfat dekahidrat, analiz için; Difosforik asit tetrasodyum dekahidrat; Tetrasodyum pirofat dekahidrat; Analiz için sodyum pirofosfat dekahidrat,% 99+; Sodyum pirofosfat dekahidratTSPP; Tetrasodyum difosfat dekahidrat, ekstra saf;" Sodyum pirofosfat, dekahidrat / 99 +% / ACS "; SODYUM PIROFOSFAT, ACS
Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40, emülgatör, pH tamponu ve hamur yumuşatıcı olarak kullanılır.
Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40, pudinglerde koyulaştırıcı ve diş macununda tartar kontrol maddesi olarak işlev görür.
Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40 bir sodyum difosfat içerir.
Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40, Sodyum Asit Pirofosfat için mevcut Gıda Kimyasalları Kodeksinin özelliklerine uyan susuz beyaz toz halinde bir malzemedir.
Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40, asitleştirici, tamponlama maddesi ve mayalama maddesi olarak kullanılır.
Hamur reaksiyon hızı 37 - 42 arasındadır.
Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40, tipik olarak kek çörek karışımları, kek karışımları, ekmekler ve hamurlar gibi fırıncılık uygulamalarında kullanılan hızlı etkili bir mayalama fosfatıdır.
Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40, deri işlemede işleme sırasında ham derilerden demir lekelerini çıkarmak için kullanılabilir Sodyum Asit Pirofosfat, SAPP, hidrojen peroksit çözeltisini indirgemeye karşı stabilize edebilir.
Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40, temizlik için sülfamik asit ile birlikte kullanılabilir, özellikle özel süt ürünlerinde sabuntaşının çıkarılması Petrol üretiminde, Sodyum Asit Pirofosfat, petrol kuyusu sondaj çamuru için bir dağıtıcı olarak kullanılabilir.
Deri işlemede, Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40, işleme sırasında derilerdeki demir lekelerini çıkarabilir.
Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40, hidrojen peroksit çözeltilerini indirgemeye karşı stabilize edebilir.
Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40, bazı süt uygulamalarında temizlik için sülfamik asit ile birlikte kullanılabilir, ayrıca sabuntaşını giderir.
Haşlama suyuna ilave edildiğinde domuz kesiminde tüy ve kabukların, kanatlı kesiminde ise tüy ve kabukların giderilmesini kolaylaştırır.
Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40, petrol üretiminde petrol kuyusu sondaj çamurlarında dağıtıcı olarak kullanılabilir.
Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40, kedi mamalarında lezzet katıcı katkı maddesi olarak kullanılır.
Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40, diş macununda tartar kontrol maddesi olarak kullanılır
Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40, kokusuz ve acı bir tada sahip beyaz toz halinde, yanıcı olmayan bir maddedir.
Genellikle unlu mamullerde, peynir ve et ürünlerinde kenetleyici, tamponlama maddesi ve kabartıcı madde olarak kullanılır.
Mayalama asidi, sodyum asit pirofosfat (SAPP), çift etkili kabartma tozunun yanı sıra kendiliğinden yükselen unun önemli bir bileşenidir.
Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40 aşamalı olarak reaksiyona girer ve yavaş etkisi nedeniyle pişirme uygulamalarında arzu edilir.
Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40, çeşitli endüstriyel ve tüketici uygulamalarında esas olarak kenetleyici, dağıtıcı ajan ve su yumuşatıcı olarak kullanılan kimyasal bir bileşiktir.
Fosforik asidin sodyum karbonat veya sodyum hidroksit ile reaksiyonundan elde edilen beyaz, kristal bir tozdur.
Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40 genellikle deterjan, tekstil, su arıtma gibi endüstrilerde ve konserve sebzeler için, özellikle ürünün dokusunun ve renginin korunmasında stabilize edici bir ajan olarak hizmet ettiği gıda endüstrisinde kullanılır.
Ayrıca petrol ve gaz sondaj sıvılarında da kullanılır, viskoziteyi kontrol etmeye ve değişen sıcaklık ve basınç koşulları altında uygun sıvı davranışını sağlamaya yardımcı olur.
Ek olarak, Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40, korozyon önleyici görevi gördüğü ve metal yüzeylerde kireç oluşumunu önlemeye yardımcı olduğu metal işleme endüstrisinde kullanılabilir.
Erime noktası: 80°C
Kaynama noktası: 93.8°C
Yoğunluk: 1.82
Yığın yoğunluğu: 650 kg/m³
RTECS: UX7350000
Depolama sıcaklığı: +5°C ile +30°C arasında saklayın.
Çözünürlük: H₂O: 20°C'de 0,1 M, berrak, renksiz
Form: Katı
Özgül Ağırlık: 1.82
Renk: Beyaz
Koku: Kokusuz
pH Aralığı: 10.3
pH: 9,5-11,0 (25°C, H₂O içinde 0,1M)
Suda Çözünürlük: 62 g/L (20ºC)
λmaks: λ: 260 nm Amaks: 0.010, λ: 280 nm Amaks: 0.010
Fiyat: 14,9240
Maruziyet sınırları: NIOSH: TWA 5 mg/m³
Kararlılık: Kararlı. Güçlü oksitleyici maddelerle uyumsuz.
Disodyum dihidrojen pirofosfat, disodyum pirofosfat olarak da bilinen Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40, nispi yoğunluğu 1.864 olan ve 220 ° C'nin üzerinde ısıtıldığında sodyum metafosfata ayrışabilen beyaz kristal tozdur.
Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40 suda kolayca çözünür ve Cu2+ ve Fe2+ ile şelatlar oluşturabilir.
Sulu çözelti, seyreltik sülfürik asit veya seyreltik mineral asit ile ısıtılarak fosforik aside hidrolize edilebilir.
Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40 genellikle gıda işleme endüstrisinde kullanılır.
Tuzu sıcak H2O'dan kristalleştirin ve oda sıcaklığında havada kurutulur.
Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40, eser metallerle bağlanmak ve bitkilerde besin eksikliklerini önlemek için bir kenetleme maddesi olarak kullanıldığı tarım ve bahçecilik endüstrilerinde de rol oynar.
Gıda endüstrisinde, Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40, pürüzsüz dokuyu korumaya ve bileşenlerin ayrılmasını önlemeye yardımcı olduğu için bazen işlenmiş peynir üretiminde bir emülgatör olarak kullanılır.
Ayrıca, işlenmiş etlerde su tutmayı iyileştirmek ve böylece ürünün dokusunu ve raf ömrünü uzatmak için kullanıldığı belirli et işleme uygulamalarında da bulunur.
Ayrıca, inşaat ve seramik endüstrilerinde, Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40, karışımın kıvamını ve akışını iyileştirmeye yardımcı olduğu için belirli kaplamaların hazırlanmasında kullanılabilir.
Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40'ın çok yönlülüğü, onu suyu kontrol etme, partikülleri dağıtma veya ürünleri stabilize etme yeteneğinin çok önemli olduğu çeşitli formülasyonlarda önemli bir bileşen haline getirir.
Ayrıca, Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40, soğutma kulelerinde ve kazanlarda pH seviyelerini kontrol etmeye ve kireç oluşumunu önlemeye yardımcı olduğu belirli endüstriyel su arıtma türlerinde önemli bir rol oynar.
Su yumuşatma özellikleri, verimli çalışma için temiz suya dayanan sistemlerde özellikle değerlidir.
Daha önce bahsedilen uygulamalara ek olarak, Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40, temizlik ve çamaşırhane endüstrilerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Yüzey aktif maddelerin ve diğer temizlik maddelerinin etkinliğini artıran sert suyu yumuşatma kabiliyeti nedeniyle yaygın olarak deterjanlara ve temizlik ürünlerine dahil edilir.
Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40, sudaki kalsiyum ve magnezyum iyonlarına bağlanarak sabun köpüğü ve mineral birikintilerinin oluşumunu azaltır ve ürünlerin genel temizleme performansını iyileştirir.
Seramik endüstrisinde, porselen gibi yüksek kaliteli seramiklerin üretiminde çok önemli olan bulamaç preparatlarındaki malzemelerin dağılımını arttırmak için de kullanılır.
Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40'ın, bulamaçların homojenliğini ve stabilitesini iyileştirdiği bilinmektedir, bu da bitmiş ürünlerde daha iyi kalite ve daha az kusur ile sonuçlanır.
Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40'ın Kullanım Alanları:
Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40, tamponlarda kullanılan tetrabazik bir pirofosfat tuzudur.
Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40 kullanılmıştır: pirofosfat hidrolizi ve miktar tayini için, karaciğeri homojenize etmek için ekstraksiyon tamponunun bir bileşeni olarak, batı lekeleme için hücre lizis tamponunun bir bileşeni olarak kullanılır.
Füzyon matrisinde Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40 kullanılır.
Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40, pişirme ve fermantasyon hızını kontrol etmek, üretim gücünü artırmak için kullanılan Kabartma tozudur.
Hazır eriştelerde suya maruz kaldıktan sonra süreyi azaltmak için kullanılır.
Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40 ayrıca bisküvi ve keklerde fermantasyon süresini kısaltmak, tahribatı azaltmak, açık boşlukları korumak ve son olarak ürün depolamasını uzatmak için kullanılır.
Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40, ekmek, bisküvi, et, su ürünleri vb. alanlarda kullanılan hızlı fermantasyon, su tutucu ajan ve kalite geliştiricidir.
Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40, öncelikle çeşitli endüstriyel uygulamalarda bir dispersiyon ajanı olarak kullanılır. Temel kullanımlarından biri, gıda ürünlerinin dokusuna ve stabilitesine müdahale edebilecek kalsiyum ve magnezyum gibi metal iyonlarının bağlanmasına yardımcı olan bir kenetleyici olarak hizmet ettiği gıda endüstrisidir.
Bu özellik, konserve sebzeler, etler ve deniz ürünleri gibi işlenmiş gıdaların yanı sıra kıvamı iyileştirmeye ve raf ömrünü uzatmaya yardımcı olduğu toz içecek karışımları ve süt ürünlerinde faydalı olmasını sağlar.
Su arıtma endüstrisinde, Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40, suyu yumuşatmak için yaygın olarak kullanılmaktadır.
Kalsiyum ve magnezyum iyonlarına bağlanarak boru ve ekipmanlarda kireç ve mineral birikintilerinin oluşmasını önler.
Bu, bu sistemlerin verimli çalışmasını sağlayarak ve bakım ihtiyacını azaltarak enerji üretimi, soğutma kuleleri ve kazan sistemleri gibi su yoğun süreçlere dayanan endüstrilerde değerli kılar.
Temizlik endüstrisinde, yüzey aktif maddelerin etkinliğini artırmak için Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40, çamaşır deterjanlarına ve diğer temizlik ürünlerine dahil edilir.
Sert suyu yumuşatarak sabun köpüğü ve mineral birikintilerinin oluşumunu önlemeye yardımcı olur, temizleme performansını artırır.
Su yumuşatma özellikleri, temizlik formülasyonlarındaki diğer bileşenlerin performansını artırmaya da yardımcı olarak daha temiz, daha parlak çamaşırlar ve yüzeyler sağlar.
Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40, bulamaç preparatlarında bir dispersiyon ajanı olarak işlev gördüğü seramik endüstrisinde de kullanılır.
Porselen gibi yüksek kaliteli seramiklerin üretimi için çok önemli olan bulamacın akışını ve homojenliğini iyileştirmeye yardımcı olur.
Bileşik, bulamaçtaki malzemelerin eşit şekilde dağılmış kalmasını sağlayarak kusurları azaltır ve nihai seramik ürünlerin pürüzsüz, tutarlı bir yüzeye sahip olmasını sağlar.
Ek olarak, Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40, formülasyonları stabilize etmek, topaklanmayı önlemek ve losyonlar, kremler ve şampuanlar gibi ürünlerin dokusunu iyileştirmek için kullanıldığı bazı kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde bulunur.
Bileşenlerin dağılımını kontrol etme yeteneği, onu pürüzsüz ve stabil kozmetik ürünlerin formülasyonunda çok yönlü bir katkı maddesi haline getirir.
Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40, kaplamalarda, boyalarda, yapıştırıcılarda katkı maddesi olarak ve kuyu sistemlerinde kireçlenmeyi ve korozyonu önlemek için sondaj sıvılarında kullanıldığı petrol ve gaz endüstrisi dahil olmak üzere diğer çeşitli endüstriyel uygulamalarda kullanılır.
Bu uygulamalardaki çok yönlülüğü ve etkinliği, onu çok çeşitli endüstrilerde değerli bir bileşik haline getirmiştir.
Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40, gıda, su arıtma ve temizlik endüstrilerindeki yaygın kullanımının yanı sıra metal işleme ve petrol sahası uygulamalarında da önemli bir rol oynamaktadır.
Metal işlemede, Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40 genellikle boya ve kaplamaların formülasyonunda bir dispersiyon ajanı olarak kullanılır.
Metal iyonlarına bağlanma kabiliyeti, metal yüzeylerde pas ve korozyon oluşumunu önlemeye yardımcı olarak metal ürünlerin dayanıklılığını ve performansını artırır.
Bu, bileşenlerin ve yapıların uzun ömürlülüğü için korozyon direncinin çok önemli olduğu otomotiv, havacılık ve inşaat endüstrilerinde özellikle önemlidir.
Petrol ve gaz endüstrisinde, Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40, sıvıların viskozitesini ve stabilitesini kontrol etmeye yardımcı olduğu sondaj sıvısı formülasyonlarında kullanılır.
Akışkan içindeki minerallerin çökelmesini önleyerek, sondaj işlemlerinin sorunsuz çalışmasını sağlar, sondaj ekipmanlarında aşınma ve yıpranmayı azaltır, boru ve kuyularda tıkanma riskini en aza indirir.
Ek olarak, boru hatlarında kireç oluşumunu önlemeye yardımcı olur ve petrol çıkarma işlemlerinin verimliliğini artırır.
Tekstil endüstrisinde, Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40, boyama işlemlerinde dağıtıcı olarak kullanılır ve kumaşlarda renk homojenliğini ve derinliğini iyileştirmeye yardımcı olur.
Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40, boya parçacıklarını kumaş boyunca eşit olarak dağıtarak çalışır, tutarlı renklendirme sağlar ve düzensiz lekelenme veya lekelenme gibi sorunları azaltır.
Bu kullanım, renk tutarlılığının ve bitişin gerekli olduğu yüksek kaliteli tekstillerin üretiminde özellikle önemlidir.
Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40 ayrıca, kağıt kaplamaların performansını iyileştirmek için ve yüksek kaliteli kağıt ürünlerinin üretiminde bir dispersiyon ajanı olarak kullanıldığı kağıt ve kağıt hamuru endüstrisinde de uygulamalara sahiptir.
Topaklanmayı önlemedeki ve kağıt yapım sürecinde malzemelerin homojen dağılımını iyileştirmedeki rolü, nihai ürünün pürüzsüz bir yüzeye ve mukavemet ve esneklik gibi istenen özelliklere sahip olmasını sağlar.
Ayrıca, tarım endüstrisinde, Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40 bazen gübrelerde ve bitki yetiştirme ürünlerinde kullanılır ve burada temel besin maddelerinin çözünürlüğünü ve etkinliğini artırmaya yardımcı olur.
Temel minerallerin ve besin maddelerinin bitkiler tarafından etkili bir şekilde emilmesini sağlayarak sağlıklı büyümeyi ve mahsul verimini artırır.
Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40'ın topraktaki metal iyonlarını şelatlama yeteneği, besin dengesizliklerini de önleyebilir ve çiftçilik için daha iyi toprak kalitesini teşvik edebilir.
Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40'ın su yumuşatma özellikleri, bulaşık makinesi deterjanları da dahil olmak üzere ev temizlik ürünlerinde uygulanır ve burada bulaşıklarda ve mutfak eşyalarında kireç birikmesini önlemeye yardımcı olur.
Ayrıca, deterjanın sert su koşullarında gresi ve kiri temizleme kabiliyetini artırarak bu ürünlerin genel temizleme verimliliğini artırır.
Bu çeşitli uygulamalar, performansı, verimliliği ve ürün kalitesini artırmak için kimyasal özelliklerinden yararlanılan çok çeşitli endüstrilerde Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40'ın çok yönlülüğünü ve değerini göstermektedir.
Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40'ın Güvenlik Profili:
Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40, birçok kimyasal bileşik gibi, taşıma ve kullanım sırasında dikkate alınması gereken bazı potansiyel tehlikelere sahiptir.
Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40 hem cilt hem de gözler için hafif aşındırıcıdır.
Madde ile doğrudan temas tahrişe, kızarıklığa ve bazı durumlarda kimyasal yanıklara neden olabilir.
Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40, cilt ve göz temasını önlemek için bu bileşiği tutarken koruyucu eldiven, gözlük ve diğer kişisel koruyucu ekipman (KKD) giymek önemlidir.
SAPP 40'tan gelen toz veya partiküllerin solunması solunum yolu tahrişine neden olabilir.
Semptomlar, özellikle astım gibi önceden var olan solunum rahatsızlıkları olan kişilerde öksürük, hırıltı veya nefes almada zorluk içerebilir.
Maddenin toz haline getirilmiş formlarıyla çalışırken yeterli havalandırma sağlanmalıdır.
Yutulması halinde, Sodyum Asit Pirofosfat SAPP40 mide bulantısı, kusma veya karın ağrısı dahil olmak üzere gastrointestinal rahatsızlığa neden olabilir.
Ciddi etkiler nadir olmakla birlikte, büyük miktarlarda yutulması potansiyel olarak daha ciddi semptomlara yol açabilir ve yutma meydana gelirse derhal tıbbi yardım alınmalıdır.