SODYUM ASKORBAT

Sodyum askorbat, askorbik asidin (C vitamini) bir dizi mineral tuzundan biridir.

Bu kimyasal bileşiğin moleküler formülü C6H7NaO6'dır.

Askorbik asidin sodyum tuzu olarak mineral askorbat olarak bilinir.

Diğer herhangi bir C vitamini takviyesinden daha fazla biyolojik olarak kullanılabilir olduğu gösterilmemiştir.

Sodyum askorbat normalde 1.000 mg askorbik asit başına 131 mg sodyum sağlar (1.000 mg sodyum askorbat 889 mg askorbik asit ve 111 mg sodyum içerir).

Gıda katkı maddesi olarak E301 numarasına sahiptir ve antioksidan ve asitlik düzenleyici olarak kullanılır.

AB, ABD, Avustralya ve Yeni Zelanda'da gıda katkı maddesi olarak kullanım için onaylanmıştır.

In vitro çalışmalarda, sodyum askorbatın, özellikle duyarlı olan melanom hücrelerini içeren çeşitli malign hücre hatlarında sitotoksik etkiler ürettiği bulunmuştur.

Üretim:

Sodyum askorbat, askorbik asidin suda çözülmesi ve suya eşdeğer miktarda sodyum bikarbonat eklenmesiyle üretilir.

Efervesansın kesilmesinden sonra, sodyum askorbat izopropanol ilavesiyle çökeltilir.

Askorbik asit ve sodyum askorbat ayrıca diğer vitaminler, mineraller, amino asitler, analjezik-antipiretikler, antikolinerjikler, antihistaminikler, antiinflamatuar maddeler, serebral uyarıcılar, öksürük baskılayıcılar, enzimler, balgam söktürücüler, hormonlar, bebek formülleri, keratolitik maddeler ile birlikte ticari olarak mevcuttur. müshiller, protein takviyeleri, yatıştırıcılar ve sempatomimetikler.

Damardan infüzyon için askorbik asit veya sodyum askorbat da ticari olarak kalorik ve elektrolit çözeltilerinde diğer vitaminlerle kombinasyon halinde mevcuttur.

Sınıflandırma: Uygulanamaz.

Etiket öğesi: Uygulanamaz.

Tehlike tanımı: Bilinen özel bir tehlike yoktur.

Yerel etkiler:

Göz: tahrişe neden olabilir

Mukoza zarları: tahrişe neden olabilir

Cilt: tahrişe neden olabilir; özellikle nem ile bağlantılı olarak (terleme)

Kronik toksisite: Yatkın kişilerde 4-12 g / gün idrar taşına neden olabilir.

Mutajenite: İnsan mutajenitesi şüphesi yok

Kanserojenlik: Kanserojen değildir (birkaç tür)

Üreme toksisitesi: Teratojenik değildir, embriyo toksik değildir.

Not: Günde 9 g'a kadar oral alım herhangi bir ciddi toksik etkiye neden olmaz, ancak daha az miktarlar bile ishale neden olabilir; RDA (önerilen günlük ödenek): 60 mg.

Ekolojik bilgi

Doğal biyolojik bozunabilirlik: Doğası gereği biyolojik olarak parçalanabilir;

% 97, 5 gün; % 100, 15 gün

Ekotoksisite: Balıklar için zar zor toksik (gökkuşağı alabalığı) LC50 (96 h) 1020 mg / l; inhibitör konsantrasyon, substrata yeniden bağlanma ile ilgilidir (Dreissena polymorpha) MIC (48 saat)> 50 mg / l (nominal
konsantrasyon).

Hava kirliliği: Yerel / ulusal düzenlemelere uyun.

İmha Etme Hususları
Kalıntılardan kaynaklanan atıklar: Atıkların bertaraf edilmesiyle ilgili yerel / ulusal düzenlemelere uyun; çok küçük miktarları atık su arıtma tesisine boşaltın; büyük miktarlar: nitelikli kurulumda yakınız

baca gazı yıkama ile.

Sağlık Üzerindeki Potansiyel Akut Etkiler: Cilt ile temasında (tahriş edici), gözle temasında (tahriş edici), yutulduğunda, solunduğunda biraz tehlikelidir.

İlk YARDIM TEDBİRLERİ:

Göz teması: Hemen 10 dakika musluk suyu ile durulayın; göz kapaklarını zorla açın.

Deri teması: Kirlenmiş giysileri çıkarın, etkilenen cildi su ve sabunla yıkayın; hiç kullanma
çözücüler.

Soluma: Kazazedeyi temiz havaya çıkarın ve sakinleştirin; Semptomlar ortaya çıktığında tıbbi yardım alın.

Hekime not: Semptomatik olarak tedavi edin.

Yangın ve Patlama Verileri

Uygun yangın söndürücüler: Su püskürtme jeti, kuru toz, köpük, karbondioksit.

Spesifik tehlikeler: Ciddi toz patlama tehlikesi.

Yangın söndürme görevlilerinin korunması: Gazları / buharları / sisleri su spreyi ile çökeltin.

Kazalara KARŞI ALINACAK ÖNLEMLER

Temizleme yöntemleri: Katıları toplayın (toz oluşumunu önleyin) ve atıkların uzaklaştırılmasına verin; bol su ile durulayın.

TAŞIMA VE DEPOLAMA

Teknik önlemler: Mümkünse inert gazla (ör. Nitrojen) üst üste binen kapalı sistemlerde işleme; yerel egzoz havalandırması gerekli; elektrostatiğe karşı önleyici tedbirler almak

Doluyor; toz oluşumundan kaçının; yüksek toz patlama tehlikesi.

Uygun malzemeler: Paslanmaz çelik, kaplamalı çelik (koruyucu cila), cam, polietilen, polipropilen, emaye ve asit ve alkali ile aşınması kolay olmayan malzeme.

Uygun olmayan malzemeler: Alüminyum, bakır, çinko, demir vb. Depolama

Saklama koşulları: Metalik olmayan kapalı kaplarda saklayın, kuru bir yerde saklayın ve
ışık.

Ambalaj malzemeleri: Sıkıca kapatılır; malzeme: kaplamalı çelik (koruyucu cila), cam, polietilen, polipropilen, PVC vb.

Maruz kalma kontrolleri / kişisel korunma

Mühendislik önlemleri: Havadaki seviyeleri önerilen maruz kalma sınırlarının altında tutmak için proses muhafazaları, yerel egzoz havalandırması veya diğer mühendislik kontrollerini kullanın.

İzleme:

Hava eşik değeri: IOEL - 10 mg / m3 (8 saatlik zaman ağırlıklı ortalama olarak tanımlanmıştır)

Analitik: Cam elyaf filtre üzerinde numune alma ve gravimetrik veya kimyasal belirleme.

Kişisel koruyucu

Solunum sisteminin korunması: Yüksek toz konsantrasyonlarında: partikül maskesi veya bağımsız hava beslemeli solunum cihazı.

Ellerin korunması: Koruyucu eldivenler (örn. Doğal kauçuktan yapılmış).

Gözlerin korunması: Güvenlik gözlükleri.

Fiziksel ve kimyasal özellikler

Renk: Beyazdan sarımsıya.

Form: Katı kristaller veya toz.

Koku: hafif hoş koku.

Çözünürlük: Suda serbestçe çözünür, etanolde idareli çözünür (yüzde 96), pratik olarak metilen klorürde çözünmez.

PH değeri: 7.0-8.0 (su içinde).

Kararlılık ve Reaktivite Verileri:

Kararlılık: Nem olmadan oda sıcaklığında kararlıdır.

Kaçınılması gereken koşullar: Nem; ısınma.

Kaçınılması gereken malzemeler: Oksitleyici maddeler, atmosferik oksijen, bazlar, metaller, metal tuzları.

Not: Uzun süreli depolamada sarı renk değişimi meydana gelebilir; biyolojik aktiviteyi önemli ölçüde azaltmayan yavaş ayrışma yoluyla; sulu çözeltilerde askorbik asit çok hassastır

oksidatif bozunma, özellikle alkali varlığında. ağır metal iyonları.

 Sodyum askorbat, melanom hücrelerinin hücresel demir alımını doza ve zamana bağlı bir şekilde azaltır, bu da hücre içi demir seviyelerinin sodyum askorbatın neden olduğu apoptozda kritik bir faktör olabileceğini gösterir.

Gerçekte, sodyum askorbatın neden olduğu apoptoz, demir şelatörü desferrioksamin (DFO) tarafından güçlendirilirken, demir donörü, ferrik amonyum sitrat (FAC) tarafından inhibe edilir.

Moreover, the inhibitory effects of sodium ascorbate on intracellular iron levels are blocked by addition of transferrin, suggesting that transferrin receptor (TfR) dependent pathway of iron uptake may be regulated by sodium ascorbate. 

Cells exposed to sodium ascorbate demonstrated down-regulation of TfR expression and this precedes sodium ascorbate-induced apoptosis. 

Taken together, sodium ascorbate-mediated apoptosis appears to be initiated by a reduction of TfR expression, resulting in a down-regulation of iron uptake followed by an induction of apoptosis..

Humans use two sodium-ascorbate cotransporters (hSVCT1 and hSVCT2) for transporting the dietary essential micronutrient ascorbic acid, the reduced and active form of vitamin C. 

Although the human liver plays a pivotal role in regulating and maintaining vitamin C homeostasis, vitamin C transport physiology and regulation of the hSVCT systems in this organ have not been well defined. 

Thus, this research used a human hepatic cell line (HepG2), confirming certain results with primary human hepatocytes and determined the initial rate of ascorbic acid uptake to be Na(+) gradient, pH dependent, and saturable as a function of concentration over low and high micromolar ranges.

 Additionally, hSVCT2 protein and mRNA are expressed at higher levels in HepG2 cells and native human liver, and the cloned hSVCT2 promoter has more activity in HepG2 cells. Results using short interfering RNA suggest that in HepG2 cells, decreasing hSVCT2 message levels reduces the overall ascorbic acid uptake process more than decreasing hSVCT1 message levels. 

Activation of PKC intracellular regulatory pathways caused a downregulation in ascorbic acid uptake not mediated by a single predicted PKC-specific amino acid phosphorylation site in hSVCT1 or hSVCT2. 

However, PKC activation causes internalization of hSVCT1 but not hSVCT2. Examination of other intracellular regulatory pathways on ascorbic acid uptake determined that regulation also potentially occurs by PKA, PTK, and Ca(2+)/calmodulin, but not by nitric oxide-dependent pathways.