Бензолкарбоксилат натрия действует, нарушая обменные процессы микроорганизмов, предотвращая тем самым их рост и порчу пищевых продуктов.
Бензолкарбоксилат натрия особенно эффективен в кислых условиях, что делает его пригодным для использования в кислых продуктах и напитках, таких как безалкогольные напитки, фруктовые соки, соленья и приправы.
Бензолкарбоксилат натрия считается безопасным для потребления при использовании в пределах, утвержденных регулирующими органами, такими как Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) и Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA).
Номер CAS: 532-32-1
Номер ЕС: 208-534-8
Молекулярная формула: C7H5NaO2.
Молекулярный вес: 144,10317
Синонимы: Бензолкарбоксилат натрия, 532-32-1, Собенат, Антимол, Бензойная кислота, натриевая соль, Натриевая соль бензойной кислоты, Бензоат натрия, Бензоат соды, Бензоат натрия, Натрий;бензоат, Натрийбензоат, Natrium Benzoicum, FEMA № 3025 , Fuminaru, Бензоан содовый, Caswell № 746, Microcare sb, PUROX S, Номер FEMA 3025, Бензоан содний [Чехия], CCRIS 3921, HSDB 696, Benzoesaeure (na-salz), UNII-OJ245FE5EU, EINECS 208-534-8 , OJ245FE5EU, натрий бензойной кислоты, химический код пестицида EPA 009103, INS NO.211, DTXSID1020140, E211, AI3-07835, Benzoesaeure (na-salz) [немецкий], INS-211, DTXCID90140, бензолкарбоксилат натрия [США:ЯНВАРЬ], E-211, CHEBI:113455, Бензолкарбоксилат натрия [USAN:JAN:NF], EC 208-534-8, AMMONUL КОМПОНЕНТ Бензолкарбоксилат натрия, УЦЕФАНОВЫЙ КОМПОНЕНТ Бензолкарбоксилат натрия, Бензолкарбоксилат натрия КОМПОНЕНТ AMMONUL, Бензолкарбоксилат натрия КОМПОНЕНТ УЦЕФАН, бензол натрия овная кислота , Бензолкарбоксилат натрия (II), Бензолкарбоксилат натрия [II], Бензолкарбоксилат натрия (МАРТ.), Бензолкарбоксилат натрия [МАРТ.], Бензолкарбоксилат натрия (EP MONOGRAPH), Бензолкарбоксилат натрия [EP MONOGRAPH], C7H5NaO2, MFCD00012463, BzONa, мононатрий бензолкарбоксилат поздно, Бензолкарбоксилат натрия USP, Бензолкарбоксилат натрия, (S), Бензолкарбоксилат натрия (TN), SCHEMBL823, CHEMBL1356, Бензолкарбоксилат натрия [MI], Бензолкарбоксилат натрия (JP17/NF), Бензолкарбоксилат натрия [FCC], Бензолкарбоксилат натрия [JAN], C7-H6 -O2.Na, бензолкарбоксилат натрия [FHFI], бензолкарбоксилат натрия [HSDB], бензолкарбоксилат натрия [INCI], бензолкарбоксилат натрия [USAN], бензолкарбоксилат натрия [VANDF], бензолкарбоксилат натрия [USP-RS], бензолкарбоксилат натрия [WHO-DD] , Бензолкарбоксилат натрия (класс ароматизатора), Бензойная кислота, натриевая соль (1:1), HY-Y1316, Tox21_300125, Бензолкарбоксилат натрия [ORANGE BOOK], AKOS003053000, AKOS015890021, CCG-266169, NCGC0025407, 2-01, КАС- 532-32-1, CS-0017788, E 211, FT-0645126, S0593, D02277, A829462, Q423971, J-519752.
Предложено определение бензолкарбоксилата натрия во фруктовых соках, газированных напитках, соевом соусе, кетчупе, арахисовом масле, сливочном сыре и других пищевых продуктах методом ВЭЖХ.
Бензолкарбоксилат натрия — нетоксичный препарат, одобренный Управлением по контролю за продуктами и лекарствами.
Бензолкарбоксилат натрия используется в качестве консерванта как в косметике, так и в пищевых продуктах, где он предотвращает рост бактерий и грибков, хотя более активен против последних.
Бензолкарбоксилат натрия также используется в качестве консерванта в продуктах питания и напитках.
Бензолкарбоксилат натрия — популярный ингредиент в косметике не из-за каких-то удивительных свойств по уходу за кожей, а потому, что он действует как консервант.
Бензолкарбоксилат натрия, активный ингредиент средств по уходу за кожей, такой как питательное вещество или витамин, используется для питания клеток кожи. Скорее всего, те же питательные вещества также являются хорошей пищей для микробов в воздухе, которые могут колонизировать ваш продукт и превратить его в плесень.
Включив бензолкарбоксилат натрия вместе с активным ингредиентом, вы можете продлить срок службы продукта и бороться с ростом плесени.
Бензолкарбоксилат натрия можно получить кислотно-основной реакцией между бензойной кислотой и раствором бикарбоната натрия/гидроксида натрия.
Бензолкарбоксилат натрия — это соль бензойной кислоты, которая в природе содержится в таких продуктах, как клюква, абрикосы, грибы и мед.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) присвоило ему статус «общепризнанного безопасного» ингредиента.
Бензолкарбоксилат натрия — это пищевая добавка, используемая в качестве консерванта в кислых продуктах и напитках, в основном с pH менее 5.
Бензолкарбоксилат натрия, добавленный в качестве противогрибкового средства, используется для балансировки pH внутри отдельных клеток, повышая общую кислотность продукта и создавая среду, в которой грибкам труднее расти.
Эти грибы могут проникнуть в продукты питания и вызвать порчу бензолкарбоксилата натрия, что резко сокращает срок его хранения.
Бензолкарбоксилат натрия — распространенный пищевой консервант и добавка, широко используемая в пищевой промышленности и производстве напитков.
Бензолкарбоксилат натрия представляет собой натриевую соль бензойной кислоты и имеет химическую формулу C7H5NaO2.
Бензолкарбоксилат натрия представляет собой белый кристаллический порошок без запаха, хорошо растворимый в воде.
Одной из основных причин использования бензолкарбоксилата натрия в качестве консерванта является его способность подавлять рост бактерий, дрожжей и грибков.
Бензолкарбоксилат натрия особенно эффективен в кислых условиях, что делает его пригодным для использования в кислых продуктах и напитках, таких как безалкогольные напитки, фруктовые соки, соленья и приправы.
Бензолкарбоксилат натрия действует, нарушая обменные процессы микроорганизмов, предотвращая тем самым их рост и порчу пищевых продуктов.
Важно отметить, что бензолкарбоксилат натрия считается безопасным для потребления при использовании в пределах утвержденных ограничений, установленных регулирующими органами, такими как Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) и Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA).
У некоторых людей может быть чувствительность или аллергия на бензолкарбоксилат натрия, а в редких случаях бензолкарбоксилат натрия может вызывать побочные реакции или усугублять определенные состояния здоровья.
Бензолкарбоксилат натрия всегда рекомендуется читать этикетки на пищевых продуктах и консультироваться с медицинскими работниками, если у вас есть какие-либо проблемы.
Бензолкарбоксилат натрия представляет собой натриевую соль бензойной кислоты и синтезируется путем взаимодействия бензойной кислоты с гидроксидом натрия.
Хотя бензолкарбоксилат натрия необходимо производить, бензойная кислота естественным образом содержится в некоторых продуктах, таких как яблоки, чернослив, сливы, зелень, гвоздика и некоторые ягоды.
Независимая группа по обзору косметических ингредиентов признала бензолкарбоксилат натрия безопасным при использовании в косметике, где максимальные уровни использования варьируются от 0,5 до 1%.
В необработанном виде бензолкарбоксилат натрия представляет собой белое кристаллическое твердое вещество, растворяющееся в воде.
Бензолкарбоксилат натрия — это натриевая соль бензойной кислоты, широко используемая в качестве пищевого консерванта (с номером E — E211) и травильного агента.
Бензолкарбоксилат натрия представляет собой белое кристаллическое химическое вещество с формулой C6H5COONa.
Глицерилмоностеарат не считается легковоспламеняющимся.
Бензолкарбоксилат натрия имеет относительно высокую температуру вспышки и, как ожидается, не будет существенно способствовать возникновению пожара.
Однако, как и любое органическое соединение, бензолкарбоксилат натрия при определенных условиях может гореть.
Бензолкарбоксилат натрия важен при обращении и хранении глицерилмоностеарата вдали от открытого огня и источников воспламенения.
Бензолкарбоксилат натрия обычно стабилен при нормальных условиях.
Бензолкарбоксилат натрия может подвергаться разложению при высоких температурах, что может привести к выделению потенциально опасных побочных продуктов.
Бензолкарбоксилат натрия важно избегать чрезмерного нагрева или длительного воздействия высоких температур.
Хотя бензолкарбоксилат натрия считается безопасным для потребления и использования в регулируемых концентрациях, у людей с особыми заболеваниями или аллергией могут возникнуть побочные эффекты.
Если у вас есть известная чувствительность или аллергия на моностеарат глицерина или родственные ему вещества, рекомендуется избегать продуктов, содержащих его, и проконсультироваться с врачом.
На бензолкарбоксилат натрия распространяются правила и ограничения, установленные различными регулирующими органами в зависимости от страны или региона.
Эти правила обычно определяют разрешенные концентрации, использование и требования к маркировке.
Бензолкарбоксилат натрия важен для производителей и разработчиков рецептур, соблюдая эти правила, чтобы обеспечить безопасное использование бензолкарбоксилата натрия в потребительских товарах.
Бензолкарбоксилат натрия представляет собой натриевую соль бензойной кислоты, которая хорошо растворима в воде по сравнению с бензойной кислотой.
Бензолкарбоксилат натрия обычно используется в качестве противомикробного консерванта в косметике, продуктах питания и фармацевтических препаратах.
Фармацевтические вторичные стандарты для применения при контроле качества предоставляют фармацевтическим лабораториям и производителям удобную и экономичную альтернативу подготовке собственных рабочих стандартов.
Бензолкарбоксилат натрия, также известный как натрий бензойной кислоты, обычно используется в качестве пищевых консервантов в пищевой промышленности, не имеет запаха или имеет легкий запах бензоина, имеет сладкий терпкий вкус.
Стабилен на воздухе, может впитывать влагу на открытом воздухе.
Бензолкарбоксилат натрия естественным образом содержится в чернике, яблоке, сливе, клюкве, черносливе, корице и гвоздике, но обладает более слабым антисептическим действием, чем бензойная кислота.
Антисептические свойства 1,180 г бензолкарбоксилата натрия эквивалентны примерно 1 г бензойной кислоты.
В кислой среде бензолкарбоксилат натрия оказывает очевидное ингибирующее действие на различные микроорганизмы: при pH 3,5 0,05% раствор может полностью подавлять рост дрожжей; тогда как при pH выше 5,5 бензолкарбоксилат натрия плохо влияет на большое количество плесени и дрожжей; практически не оказывает никакого эффекта в щелочном растворе.
После того, как бензолкарбоксилат натрия попадает в организм, в процессе биотрансформации он соединяется с глицином, образуя мочевую кислоту, или соединяясь с глюкуроновой кислотой, образуя глюкозидуроновую кислоту, и все это выводится из организма с мочой, а не накапливается в организме. тело.
Пока бензолкарбоксилат натрия находится в пределах нормальной дозировки, бензолкарбоксилат натрия безвреден для организма человека и является безопасным консервантом.
Бензолкарбоксилат натрия также можно использовать для газированных напитков, концентрированных соков, маргарина, основы жевательной резинки, варенья, желе, соевого соуса и т. д. Допустимая суточная доза для человека (ADI) < 5 мг/кг массы тела (в качестве основы для расчета возьмите бензойную кислоту) .
Бензолкарбоксилат натрия обладает большой липофильностью, легко проникает в клеточную мембрану, нарушает проницаемость клеточной мембраны и ингибирует поглощение аминокислот клеточной мембраной; вызвать ионизацию подкисления щелочных запасов в клетке при попадании внутрь, ингибировать активность дыхательных ферментов и остановить реакцию конденсации ацетил-коэнзима А и тем самым достичь цели пищевого антисептика.
Бензолкарбоксилат натрия обычно получают путем нейтрализации гидроксида натрия (NaOH) бензойной кислотой (C6H5COOH), которую сами производят в промышленных масштабах путем частичного окисления толуола кислородом.
Бензолкарбоксилат натрия — широко используемый пищевой консервант с номером E E211.
Бензолкарбоксилат натрия представляет собой натриевую соль бензойной кислоты и существует в этой форме при растворении в воде.
Бензолкарбоксилат натрия можно получить путем взаимодействия гидроксида натрия с бензойной кислотой.
Бензолкарбоксилат натрия представляет собой соль натрия и бензойной кислоты.
Бензолкарбоксилат натрия можно найти в природе во фруктах и специях, таких как яблоки, клюква и корица.
Несмотря на то, что бензолкарбоксилат натрия встречается в природе, его обычно синтезируют в лаборатории, когда он необходим в больших количествах для производства косметики.
Бензолкарбоксилат натрия — это синтетическое химическое вещество, получаемое при соединении бензойной кислоты, которая в природе содержится в некоторых фруктах и специях, с гидроксидом натрия.
Бензолкарбоксилат натрия — это консервант, который можно найти в кислых продуктах, таких как заправки для салатов, газированные напитки, джемы, соки и приправы.
Бензолкарбоксилат натрия также содержится в средствах для полоскания рта, средствах для полировки серебра, сиропах от кашля, мыле и шампунях.
Бензолкарбоксилат натрия не встречается в природе, но бензойная кислота содержится во многих растениях, включая корицу, гвоздику, помидоры, ягоды, сливы, яблоки и клюкву (2 Надежный источник).
Бензолкарбоксилат натрия синтезируют или получают искусственно из веществ бензойной кислоты и гидроксида натрия.
Кроме того, некоторые бактерии производят бензойную кислоту при ферментации молочных продуктов, таких как йогурт (1, 3).
Бензолкарбоксилат натрия используется в качестве противогрибкового консерванта в косметике и пищевых продуктах под названием Е211.
Поэтому бензолкарбоксилат натрия очень эффективен против грибов, дрожжей и бактерий.
Бензолкарбоксилат натрия довольно легко получить из соды, воды и бензойной кислоты.
Бензолкарбоксилат натрия в природе содержится в некоторых фруктах, таких как сливы, чернослив или яблоки.
Бензолкарбоксилат натрия — это органический спирт, который содержится во многих фруктах и чае.
Бензолкарбоксилат натрия имеет гидроксильную группу (-OH), тогда как родственное соединение, бензойная кислота, имеет карбоксильную группу (-COOH).
Бензолкарбоксилат натрия, бензоат кальция и бензоат калия являются солями бензойной кислоты.
Бензолкарбоксилат натрия представляет собой сложный эфир бензилового спирта и бензойной кислоты.
Бензолкарбоксилат натрия, также известный как натриевая соль бензойной кислоты, может быть получен химически путем реакции гидроксида натрия с бензойной кислотой.
Бензолкарбоксилат натрия не имеет запаха или имеет легкий запах бензоина, имеет сладкую терпкость на вкус.
Стабилен на воздухе. Бензолкарбоксилат натрия может поглощать влагу на открытом воздухе в качестве консерванта. Бензолкарбоксилат натрия обладает бактериостатическим и фунгистатическим действием в кислых условиях.
Бензолкарбоксилат натрия в качестве пищевой добавки. Бензолкарбоксилат натрия имеет номер E E211.
Поскольку бензолкарбоксилат натрия содержит натуральный ингредиент, бензолкарбоксилат натрия, вероятно, безопасен, не так ли? В конце концов, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) и Канадское отделение здравоохранения признали этот химический консервант приемлемым при употреблении в небольших количествах.
Бензолкарбоксилат натрия — это консервант, добавляемый в некоторые газированные напитки, упакованные продукты и средства личной гигиены для продления срока хранения.
Бензолкарбоксилат натрия наиболее известен как консервант, используемый в обработанных пищевых продуктах и напитках для продления срока годности, хотя у него есть и несколько других применений.
Бензолкарбоксилат натрия — распространенный пищевой консервант и ингибитор плесени.
Бензолкарбоксилат натрия наиболее эффективен в продуктах питания, напитках и хлебобулочных изделиях с низкой кислотностью, таких как хлеб, торты, пироги, лепешки и многие другие.
Бензолкарбоксилат натрия представляет собой кристаллический порошок без запаха, полученный путем объединения бензойной кислоты и гидроксида натрия.
Бензолкарбоксилат натрия сам по себе является хорошим консервантом, а сочетание его с гидроксидом натрия помогает ему растворяться в продуктах.
Когда бензолкарбоксилат натрия соединяется с аскорбиновой кислотой (витамином С) в кислых условиях, например, в некоторых напитках, он может образовывать бензолкарбоксилат натрия.
Бензолкарбоксилат натрия является известным канцерогеном и может представлять опасность для здоровья при употреблении в чрезмерных количествах.
Были утверждения, что бензолкарбоксилат натрия вместе с некоторыми пищевыми красителями может способствовать развитию симптомов гиперактивности или синдрома дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ) у некоторых восприимчивых людей, особенно у детей.
Бензолкарбоксилат натрия, научные данные об этой связи ограничены и неубедительны.
Хотя риск невелик при использовании в пределах нормативных требований, при определенных условиях (например, при воздействии тепла, света или кислотной среды) бензолкарбоксилат натрия может вступать в реакцию с другими ингредиентами с образованием бензола.
Бензолкарбоксилат натрия является сильным канцерогеном, и его содержание в продуктах питания и напитках следует свести к минимуму.
Регулирующие органы контролируют и устанавливают ограничения на количество бензола, разрешенное в потребительских товарах.
Использование бензолкарбоксилата натрия:
Бензолкарбоксилат натрия наиболее широко используется в кислых продуктах, таких как заправки для салатов (например, уксусная кислота в уксусе), газированные напитки (угольная кислота), джемы и фруктовые соки (лимонная кислота), соленья (уксусная кислота), приправы и начинки из замороженного йогурта. .
Бензолкарбоксилат натрия помогает сохранить свежесть и качество этих напитков, предотвращая микробную порчу.
Бензолкарбоксилат натрия можно найти в некоторых молочных продуктах, таких как йогурт, сыр и мороженое.
Бензолкарбоксилат натрия помогает предотвратить рост микроорганизмов, вызывающих порчу, и продлевает срок хранения скоропортящихся продуктов.
Многие приправы и соусы, включая кетчуп, майонез, горчицу и соевый соус, могут содержать бензолкарбоксилат натрия в качестве консерванта.
Бензолкарбоксилат натрия помогает предотвратить рост бактерий и сохраняет вкус и качество этих продуктов.
Бензолкарбоксилат натрия иногда используется в качестве консерванта в кормах для домашних животных и кормах для обеспечения их безопасности и продления срока годности.
Бензолкарбоксилат натрия помогает защитить от роста бактерий и плесени, которые могут привести к порче и загрязнению.
При очистке воды бензолкарбоксилат натрия можно использовать в качестве ингибитора коррозии и для контроля роста микробов в градирнях и промышленных системах водоснабжения.
Бензолкарбоксилат натрия помогает предотвратить образование накипи и биопленки, которые могут отрицательно повлиять на эффективность системы.
Бензолкарбоксилат натрия изучался на предмет его потенциального использования в качестве регулятора роста растений и для борьбы с болезнями в сельском хозяйстве и садоводстве.
Бензолкарбоксилат натрия может обладать фунгицидными свойствами и может использоваться для подавления роста некоторых патогенов растений.
Бензолкарбоксилат натрия иногда используется в составах фейерверков для получения при воспламенении пламени зеленого цвета.
Бензолкарбоксилат натрия действует как краситель и помогает создать желаемые визуальные эффекты.
Бензолкарбоксилат натрия используется в различных продуктах личной гигиены, включая средства по уходу за волосами (шампуни, кондиционеры, средства для укладки), средства по уходу за кожей (лосьоны, кремы, очищающие средства) и средства по уходу за полостью рта (зубная паста, жидкость для полоскания рта).
Бензолкарбоксилат натрия служит консервантом для поддержания стабильности продукта и предотвращения роста бактерий и грибков.
Бензолкарбоксилат натрия можно найти в некоторых чистящих средствах, таких как жидкое мыло, моющие и дезинфицирующие средства.
Бензолкарбоксилат натрия способствует подавлению роста микроорганизмов и продлевает срок хранения этих продуктов.
Бензолкарбоксилат натрия используется в качестве консерванта в клеях и герметиках.
Бензолкарбоксилат натрия помогает предотвратить рост микробов, обеспечивая целостность и стабильность продукта.
В нефтегазовом секторе бензолкарбоксилат натрия иногда используется в качестве ингибитора коррозии в буровых растворах, эксплуатационных жидкостях и трубопроводных системах.
Бензолкарбоксилат натрия помогает защитить металлические поверхности от коррозии, вызванной водой, кислотами и бактериями.
Бензолкарбоксилат натрия использовался в фотоиндустрии в качестве проявителя в некоторых фотографических процессах.
с появлением цифровой фотографии ее использование в этой отрасли значительно сократилось.
Бензолкарбоксилат натрия можно использовать в качестве вспомогательного красителя в процессах печати и крашения текстиля.
Бензолкарбоксилат натрия также используется в качестве консерванта в лекарствах и косметике.
Бензолкарбоксилат натрия. В этих условиях он превращается в бензойную кислоту (Е210), обладающую бактериостатическим и фунгистатическим действием.
Бензолкарбоксилат натрия обычно не используется напрямую из-за его плохой растворимости в воде.
Концентрация пищевого консерванта ограничена FDA в США до 0,1% по весу.
По данным Ассоциации американских чиновников по контролю за кормами, бензолкарбоксилат натрия также разрешен в качестве пищевой добавки для животных в концентрации до 0,1%.
Бензолкарбоксилат натрия был заменен сорбатом калия в большинстве безалкогольных напитков в Соединенном Королевстве.
Бензолкарбоксилат натрия — консервант, используемый в средствах по уходу за кожей для предотвращения чрезмерного роста микроорганизмов. Бензолкарбоксилат натрия — ингибитор плесени, который помогает уменьшить рост плесени и бактерий.
Бензолкарбоксилат натрия широко используется в качестве консерванта в продуктах питания, медицине, косметике и кормах для животных.
Бензолкарбоксилат натрия применяют при лечении гипераммониемии и нарушений цикла мочевины.
Бензолкарбоксилат натрия используется в фейерверках в качестве топлива в смеси для свистков.
Бензолкарбоксилат натрия также используется при приготовлении зубной пасты и ополаскивателей для рта.
Бензолкарбоксилат натрия находит применение в большинстве кислых продуктов, таких как заправки для салатов (уксус), газированные напитки (угольная кислота), джемы и фруктовые соки (лимонная кислота), соленья (уксус) и приправы.
Бензолкарбоксилат натрия получают нейтрализацией бензойной кислоты гидроксидом натрия.
Бензолкарбоксилат натрия также находит применение за пределами пищевой промышленности.
Бензолкарбоксилат натрия используется в различных продуктах личной гигиены, таких как косметика, шампуни и лосьоны, для подавления роста бактерий и грибков.
Бензолкарбоксилат натрия используется в качестве ингибитора коррозии в автомобильных антифризах и в качестве лекарственного средства в некоторых фармацевтических препаратах.
Бензолкарбоксилат натрия также является консервантом, содержащимся во многих продуктах питания и безалкогольных напитках.
Многие безалкогольные напитки содержат бензолкарбоксилат натрия как в качестве консерванта, так и для усиления вкусового эффекта кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы.
Бензолкарбоксилат натрия чаще всего добавляют в кислые продукты, такие как яблочный уксус, соленые огурцы, приправы, джемы и консервы, а также соевый соус, для борьбы с плесенью, бактериями, дрожжами и другими микробами.
Бензолкарбоксилат натрия мешает их способности вырабатывать энергию.
Бензолкарбоксилат натрия превращается в бензойную кислоту только в кислой среде. Бензолкарбоксилат натрия не используется из-за его антимикробного действия, если pH не ниже примерно 3,6.
Бензолкарбоксилат натрия обычно используется в качестве консерванта в безалкогольных напитках, таких как безалкогольные напитки, энергетические напитки, спортивные напитки и ароматизированная вода.
Бензолкарбоксилат натрия в основном используется в качестве консерванта в различных продуктах питания и напитках.
Бензолкарбоксилат натрия способствует предотвращению роста микроорганизмов, продлевая срок хранения этих продуктов.
Бензолкарбоксилат натрия обычно содержится в газированных напитках, фруктовых соках, джемах, желе, заправках для салатов, приправах и обработанных пищевых продуктах.
Бензолкарбоксилат натрия также используется в фейерверках в качестве топлива для смеси для свистков - порошка, который издает свистящий звук при сжатии в трубку и воспламенении.
Бензолкарбоксилат натрия также является важным консервантом кислых продуктов.
Бензолкарбоксилат натрия при нанесении превращается в эффективную форму бензойной кислоты.
Бензолкарбоксилат натрия является очень важным консервантом кормов кислого типа.
Бензолкарбоксилат натрия при нанесении превращается в эффективную форму бензойной кислоты.
Бензолкарбоксилат натрия, область применения и дозировка.
Кроме того, бензолкарбоксилат натрия также можно использовать в качестве пищевого консерванта.
Бензолкарбоксилат натрия используется в исследованиях в фармацевтической промышленности и генетике растений, а также в качестве промежуточных красителей, фунгицидов и консервантов.
Бензолкарбоксилат натрия используется в качестве пищевой добавки (консерванта), фунгицида в фармацевтической промышленности, красящей протравы, пластификатора в промышленности пластмасс, а также используется в качестве органического синтетического промежуточного продукта специй и других.
Бензолкарбоксилат натрия — консервант.
Бензолкарбоксилат натрия обладает бактериостатическим и фунгистатическим действием в кислых условиях.
Бензолкарбоксилат натрия наиболее широко используется в кислых продуктах, таких как заправки для салатов (уксус), газированные напитки (угольная кислота), джемы и фруктовые соки (лимонная кислота), соленья (уксус) и приправы.
Бензолкарбоксилат натрия также используется в качестве консерванта в лекарствах и косметике.
В качестве пищевой добавки бензолкарбоксилат натрия имеет номер E E211.
Бензолкарбоксилат натрия гораздо лучше растворяется в воде, чем бензойная кислота.
Бензолкарбоксилат натрия — одно из наиболее характерных его физических свойств.
Хотя вспомогательное вещество бензолкарбоксилат натрия сохраняется немного лучше, чем бензолкарбоксилат натрия, вы можете компенсировать это, используя немного больше или снизив pH, добавив кислоту в ваш продукт.
Бензолкарбоксилат натрия также используется в фейерверках в качестве топлива для смеси для свистков - порошка, который издает свистящий звук при сжатии в трубку и воспламенении.
Бензолкарбоксилат натрия также является одним из самых быстросгорающих ракетных топлив и обеспечивает большую тягу и дымность.
У бензолкарбоксилата натрия есть свои недостатки: существует высокая опасность взрыва при резком сжатии топлива из-за чувствительности топлива к ударам.
Бензолкарбоксилат натрия может действовать как пищевой консервант.
Методы производства бензолкарбоксилата натрия:
Нейтрализуется бензойной кислотой и бикарбонатом натрия.
Поместите воду и бикарбонат натрия в кастрюлю для нейтрализации, вскипятите бензолкарбоксилат натрия и растворите его в растворе бикарбоната натрия.
Смешайте бензолкарбоксилат натрия с бензойной кислотой до тех пор, пока значение pH реакционного раствора не достигнет 7-7,5.
Нагрейте бензолкарбоксилат натрия, чтобы выделить углекислый газ, а затем добавьте активированный уголь, чтобы обесцветить его на полчаса.
Выполните всасывающую фильтрацию, после того как фильтрат сконцентрируется, поместите бензолкарбоксилат натрия в лоток для хлопьев, высушите его в виде листов в барабане, раздавите, а затем получите бензолкарбоксилат натрия.
Норма расхода бензойной кислоты (99,5%) 1045кг/т и бикарбоната натрия (98%) 610кг/т.
Используйте 32% раствор соды для нейтрализации бензойной кислоты в кастрюле, чтобы достичь значения pH 7,5, а температура нейтрализации — 70°С.
Используйте 0,3% активированный уголь для обесцвечивания нейтрализованного раствора, фильтруйте его в вакууме, концентрируйте, сушите, а затем он превращается в порошкообразный бензолкарбоксилат натрия.
C6H5COOH+Na2CO3 – C6H5COONa
Для его получения путем окисления толуола получают бензойную кислоту, взаимодействуя с бикарбонатом натрия, карбонатом натрия или гидроксидом натрия.
Бензолкарбоксилат натрия получают добавлением бензойной кислоты к горячему концентрированному раствору карбоната натрия до прекращения шипения.
Затем раствор выпаривают, охлаждают и дают возможность кристаллизоваться или испаряться досуха, а затем гранулируют.
Профиль безопасности бензолкарбоксилата натрия:
Бензолкарбоксилат натрия обычно признается регулирующими органами безопасным (GRAS) при использовании в соответствии с утвержденными пределами.
FDA и другие регулирующие органы установили конкретные максимальные уровни его использования в пищевых продуктах.
Однако стоит отметить, что чрезмерное потребление продуктов и напитков, содержащих бензолкарбоксилат натрия, особенно в сочетании с некоторыми другими веществами, может иметь потенциальные последствия для здоровья.
Например, когда бензолкарбоксилат натрия сочетается с аскорбиновой кислотой (витамином С) или лимонной кислотой, бензолкарбоксилат натрия может образовывать бензол, известный канцероген.
Чтобы свести к минимуму образование бензола, производители обязаны ограничивать уровни этих веществ в продуктах, содержащих бензолкарбоксилат натрия.
При попадании в организм бензолкарбоксилат натрия конъюгируется с глицином в печени с образованием гиппуровой кислоты, которая выводится с мочой.
Симптомы системной токсичности бензоатов напоминают симптомы салицилатов.
В то время как пероральное введение формы свободной кислоты может вызвать сильное раздражение желудка, соли бензоата хорошо переносятся в больших количествах: например, 6 г бензолкарбоксилата натрия в 200 мл воды вводят перорально для проверки функции печени.
Клинические данные показали, что бензолкарбоксилат натрия может вызывать неиммунологическую контактную крапивницу и неиммунологические реакции немедленного контакта.
Однако известно, что эти реакции являются строго кожными, поэтому бензолкарбоксилат натрия можно безопасно использовать в концентрациях до 5%.
Однако это неиммунологическое явление следует учитывать при разработке составов для младенцев и детей.
Другие побочные эффекты включают анафилаксию и крапивницу, хотя контролируемое исследование показало, что частота возникновения крапивницы у пациентов, принимавших бензойную кислоту, не выше, чем при приеме плацебо с лактозой.
Бензолкарбоксилат натрия не рекомендуется назначать новорожденным для инъекций кофеина и бензолкарбоксилата натрия; однако бензолкарбоксилат натрия использовался другими при лечении некоторых неонатальных метаболических нарушений.
Было высказано предположение, что бензоатные консерванты оказывают общее неблагоприятное воздействие на поведение трехлетних детей, которое обнаруживается родителями, но не путем простой клинической оценки.
Бензолкарбоксилат натрия и бензоат калия в сочетании с аскорбиновой кислотой (витамином С, Е300) образуют бензол – известный канцероген.
Однако в большинстве напитков, содержащих и то и другое, уровень бензола ниже уровня, который считается опасным для употребления.
Тепло, свет и срок хранения могут повлиять на скорость образования бензола.
В Соединенных Штатах Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов признает бензолкарбоксилат натрия общепризнанным безопасным (GRAS).
Международная программа по химической безопасности не выявила побочных эффектов у людей при дозах 647–825 мг/кг массы тела в день.
Кошки имеют значительно более низкую толерантность к бензолкарбоксилату натрия и его солям, чем крысы и мыши.
Человеческий организм быстро выводит бензолкарбоксилат натрия, соединяя его с глицином с образованием гиппуровой кислоты, которая затем выводится из организма.
Метаболический путь этого начинается с превращения бензоата бутират-КоА-лигазой в промежуточный продукт, бензоил-КоА, который затем метаболизируется глицин-N-ацилтрансферазой в гиппуровую кислоту.
У некоторых людей может быть чувствительность или аллергия на бензолкарбоксилат натрия.
Аллергические реакции могут проявляться в виде кожной сыпи, зуда, крапивницы, отеков, затрудненного дыхания или желудочно-кишечного дискомфорта.
Идентификаторы бензолкарбоксилата натрия:
Номер CAS: 532-32-1
ЧЕБИ: 113455
ХЕМБЛ1356
Химический Паук: 10305
Информационная карта ECHA: 100.007.760
Номер E: E211 (консерванты)
PubChem CID: 517055
Номер RTECS: DH6650000
UNII: OJ245FE5EU
DTXSID1020140
Номер CAS: 532-32-1
Молекулярный вес: 144,10
Номер ЕС: 208-534-8
Номер CAS: 532-32-1
Номер ЕС: 208-534-8
Формула Хилла: C₇Hâ‚…NaOâ‚‚
Химическая формула: C₆Hâ‚…COONa.
Молярная масса: 144,10 g/mol
Код ТН ВЭД 2916: 31 00
Номер СКАС: 532-32-1
Молекулярный вес: 144,10
Байльштейн: 3572467
Номер ЕС: 208-534-8
Номер лея:MFCD00012463
eCl@ss:39024301
Идентификатор вещества PubChem: 329751625
НАКРЫ: NA.21o
Свойства бензолкарбоксилата натрия:
Химическая формула: C7H5NaO2.
Молярная масса: 144,105 г·моль·1
Внешний вид: белый или бесцветный кристаллический порошок.
Запах: без запаха
Плотность: 1,497 г/см3
Температура плавления: 410 °C (770 °F; 683 К).
Растворимость в воде: 62,65 г/100 мл (0 °C).
62,84 г/100 мл (15 °C)
62,87 г/100 мл (30 °C)
74,2 г/100 мл (100 °C)[1]
Растворимость: растворим в жидком аммиаке, пиридине.
Растворимость в метаноле: 8,22 г/100 г (15 °C).
7,55 г/100 г (66,2 °C)
Растворимость в этаноле
2,3 г/100 г (25 °C)
8,3 г/100 г (78 °C)
Растворимость в 1,4-диоксане: 0,818 мг/кг (25°C).
Плотность: 1,50 г/см3 (20 °C)
Температура воспламенения >500 °C
Температура плавления: 436°C.
Значение pH: 8 (100 г/л, Hâ‚‚O, 20°C)
Насыпная плотность: 350 кг/м3
Растворимость: 556 г/л.
Расчетные свойства E 211 (бензолкарбоксилат натрия)
Молекулярный вес: 144,10
Количество доноров водородной связи: 0
Количество акцепторов водородной связи: 2
Количество вращающихся облигаций: 1
Точная масса: 144,01872368.
Моноизотопная масса: 144,01872368.
Топологическая площадь полярной поверхности: 40,1 кв.
Количество тяжелых атомов: 10
Сложность: 108
Количество атомов изотопа: 0
Определенное количество стереоцентров атома: 0
Неопределенное количество стереоцентров атома: 0
Определенное количество стереоцентров связи: 0
Неопределенное количество стереоцентров связи: 0
Количество единиц ковалентной связи: 2
Соединение канонизировано: Да
Технические характеристики бензолкарбоксилата натрия:
Анализ (ацидиметрический, расчет на безводное вещество): 99,0 - 100,5 %
Анализ (ВЭЖХ, расчет по безводному веществу): 99,0 - 101,0 %.
Личность: проходит тест
Внешний вид раствора (100 г/л, вода) выдерживает испытание.
Кислотность или щелочность: выдерживает испытание
Хлорид (Cl): ‰¤ 0,02 %
Сульфат (SOâ): ‰¤ 0,01 %
Общий хлор: ≤ 0,03 %.
Тяжелые металлы (в виде Pb): ‰¤ 10 ppm
As (Мышьяк): ‰¤ 1 ppm
Cd (кадмий): ‰¤ 10 ppm
Cu (медь): ‰¤ 10 ppm
Ртуть (Ртуть): ‰¤ 1 ppm
Pb (свинец): ‰¤ 2 ppm
Zn (цинк): ‰¤ 10 ppm
Бензол: ‰¤ 2 ppm
Толуол: ‰¤ 890 частей на миллион
Другие остаточные растворители (ICH Q3C): исключены производственным процессом.
Многоядерные кислоты: прошли испытание
Окисляемое вещество: проходит испытание
Вода (по данным Карла Фишера): ‰¤ 1,5 %. Информация о продукте.
Номер CAS: 532-32-1
Номер ЕС: 208-534-8
Класс: Ph Eur,BP,NF,FCC,E 211
Формула Хилла: C₇Hâ‚…NaOâ‚‚
Химическая формула: C₆Hâ‚…COONa.
Молярная масса: 144,10 g/mol
Код ТН ВЭД: 2916 31 00