ÜRÜNLER

GIDA SINIFI SODYUM BENZOAT

Gıda sektöründe Gıda sınıfı sodyum benzoat koruyucu olarak kullanılır.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, çoğunlukla salata sosları (asetik asit), gazlı içecekler (karbonik asit), reçeller ve meyve suları (sitrik asit), turşu turşusu (asetik asit) ve baharatlar gibi asidik gıdalarda kullanılır.
Koruyucu olarak kullanıldığında Gıda sınıfı sodyum benzoat, gıda ürünlerini bakteri ve mantarlardan koruyan benzoik aside (E210) dönüşür.

CAS Numarası: 532-32-1
EC Numarası: 208-534-8
E numarası: E211 (koruyucu maddeler)
Moleküler Formül: C7H5O2Na veya C7H5NaO2 veya C6H5COONa veya NaC6H5COO

EŞ ANLAMLILAR:
Benzoik asit sodyum tuzu, Sodyum benzenkarboksilat, Sodyum benzoikum benzoatum, E211, Sodyum benzoik asit, Benzoik asitin sodyum tuzu, Aroma ve Ekstrakt Üreticileri Derneği No. 3025, Benzoik asit sodyum tuzu, Sodyum benzenkarboksilat, Sodyum benzoikum benzoatum, E211, Sodyum benzoik asit, Benzoik asitin sodyum tuzu, Sodyum benzoat, Benzoik Asit, Sodyum Tuz, E 211, Sodyum Benzoat, Benzoik Asitin Sodyum Tuzu, Sodyum benzoat, E211, Sodyum benzoat, sodyum benzoat, 532-32-1, Sobenat, Antimol, Benzoik asit, sodyum tuzu, Benzoik asit sodyum tuzu, Benzoat sodyum, Sodyum benzoat, Benzoat, sodyum, sodyum;benzoat, Natrium benzoicum, FEMA No. 3025, Fuminaru, Benzoan sodny, Caswell No. 746, Microcare sb, PUROX S, FEMA Numarası 3025, CCRIS 3921, HSDB 696, Benzoesaeure (na-salz), UNII-OJ245FE5EU, EINECS 208-534-8, OJ245FE5EU, benzoik asit sodyum, MFCD00012463, EPA Pestisit Kimyasal Kodu 009103, INS NO.211, DTXSID1020140, E211, AI3-07835, INS-211, DTXCID90140, Sodyumbenzoat, E-211, CHEBI:113455, EC 208-534-8, AMMONUL BİLEŞEN SODYUM BENZOAT, USEPHAN BİLEŞEN SODYUM BENZOAT, SODYUM BENZOAT (II), SODYUM BENZOAT [II], SODYUM BENZOAT (MART.), SODYUM BENZOAT [MART.], SODYUM BENZOAT (USP-RS), SODYUM BENZOAT [USP-RS], Benzoan sodny [Çek], SODYUM BENZOAT (EP MONOGRAFİSİ), SODYUM BENZOAT [EP MONOGRAFİSİ], s panax mist, BzONa, Sodyum benzoat [USAN:JAN:NF], monosodyum benzoat, Sodyum Benzoat, (S), Sodyum benzoat (TN), s panax mist for refill, s panax all in one mist, SCHEMBL823, CHEMBL1356, SODYUM BENZOAT [MI], Sodyum benzoat (JP18/NF), SODYUM BENZOAT [FCC], SODYUM BENZOAT [JAN], SODYUM BENZOAT [FHFI], SODYUM BENZOAT [HSDB], SODYUM BENZOAT [USAN], SODYUM BENZOAT [VANDF], SODYUM BENZOAT [WHO-DD], Benzoik asit, sodyum tuzu (1:1), HY-Y1316, Tox21_300125, SODYUM BENZOAT [TURUNCU KİTAP], AKOS003053000, AKOS015890021, CCG-266169, NCGC00254072-01, CAS-532-32-1, DA-57965, AMMONUL'ÜN SODYUM BENZOAT BİLEŞENİ, USEFANN'IN SODYUM BENZOAT BİLEŞENİ, CS-0017788, NS00074364, S0593, D02277, A829462, Q423971, J-519752

Gıda sınıfı sodyum benzoat, benzoik asidin sodyum tuzudur.
Gıda sınıfı sodyum benzoat bir gram tuz, 2 ml suda, 75 ml etil alkolde ve 50 ml %90'lık etil alkolde çözünür.
Gıda sınıfı sodyum benzoat etil eterde çözünmez.

Gıda sınıfı sodyum benzoatın tipik sulu çözeltisi hafif alkalidir ve genellikle tatlımsı, büzücü bir tada sahiptir.
Gıda sınıfı sodyum benzoat hafif higroskopik, beyaz, kokusuz veya neredeyse kokusuz bir üründür.

Gıda sınıfı sodyum benzoat %84,7 oranında kullanılabilir benzoik asit içerir.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, beyaz veya neredeyse beyaz, kristal veya granüler toz veya pul şeklinde, hafif higroskopiktir.

Gıda sınıfı sodyum benzoat, benzoik asidin sodyum tuzudur ve suda çözüldüğünde bu şekilde bulunur.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, sodyum hidroksitin benzoik asitle reaksiyona sokulmasıyla hazırlanabilir.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, 25°C'de 144,1 g/l'de pH değeri 6,7-7,2 olan berrak, hafif sarımsı bir sıvıdır.

Gıda sınıfı sodyum benzoat oldukça etkili bir koruyucudur. Sodyum benzoat gıda sınıfı, gıdaları, içecekleri (özellikle diyet meşrubatları), ilaçları, tuvalet malzemelerini, yapıştırıcıları, macunları, cilaları, temizleyicileri ve emülsiyonları korumak için yaygın olarak kullanılır.
Gıda sınıfı Sodyum benzoat sadece asidik ortamlarda benzoik aside dönüştüğü için, pH değeri yaklaşık 3.6'nın altına düşmediği sürece antimikrobiyal etkisi için kullanılmaz.

Gıda sınıfı sodyum benzoat bir koruyucudur.
Gıda sınıfı sodyum benzoat asidik koşullarda bakteriyostatik ve fungistatiktir.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, NaC7H5O2 kimyasal formülüne sahip benzoik asidin sodyum tuzudur.

Gıda sınıfı sodyum benzoat, sodyum hidroksitin benzoik asitle reaksiyona girmesiyle üretilebilir.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, benzoik asidin sodyum tuzu formudur ve benzoik asidin sodyum hidroksit ile reaksiyona girmesiyle sentezlenir.
Gıda sınıfı sodyum benzoat E211 olarak da bilinir.

Gıda sınıfı sodyum benzoat olarak üretilmesi gerekse de benzoik asit elma, kuru erik, erik, yeşillik, karanfil ve bazı meyveler gibi bazı gıdalarda doğal olarak bulunur.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, günümüzde gıda ve ilaçlarda en sık kullanılan yapay koruyucu maddeler arasındadır.

Gıda sınıfı sodyum benzoat da iyi çalışılmış olup FDA tarafından Genel Olarak Güvenli (GRAS) olarak kabul edilmiştir, bu da çok çeşitli ürünlerde kullanılmasına olanak tanır.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, aynı zamanda Sodiumato Benzoatato, Antimol, Ucephan, Soda Benzoatı ve Sobenat olarak da bilinen, C7H5O2Na veya C7H5NaO2 veya C6H5COONa kimyasal formülüne sahiptir.

Gıda sınıfı sodyum benzoat, kokusuz ve büzücü bir tada sahip olmayan renksiz veya beyaz higroskopik kristaller veya kristal toz halinde görünür.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, ortam koşullarında suda serbestçe çözünür ve alkolde az çözünür.

Laboratuvar ölçeğinde gıda sınıfı Sodyum benzoat, Benzoik Asidin Sodyum Bikarbonat, Sodyum Karbonat veya Sodyum Hidroksit ile nötralizasyonu yoluyla sentetik olarak üretilir.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, Gıda Kimyasalları Kodeksi (FCC) kriterlerine uyan kimyasaldır.

Gıda sınıfı sodyum benzoat bir antifungal maddedir ve genellikle potasyum sorbat ile birlikte doğal koruyucu olarak kullanılır.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, benzoik asidin etkisiz tuzudur ve benzoik aside dönüşmek için suyla aktive edilir

Gıda sınıfı sodyum benzoat, 3 civarındaki düşük pH seviyelerinde en etkilidir.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, gıda ve içecek uygulamalarında koruyucu olarak yaygın olarak kullanılan beyaz, kristal bir maddedir.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, bakteri, maya ve küf oluşumunu etkili bir şekilde engelleyerek raf ömrünü uzatır ve ürün güvenliğini sağlar.

FCC (Gıda Kimyasalları Kodeksi) standartlarına uygun olan bu yüksek saflıktaki koruyucu madde, Gıda sınıfı sodyum benzoat olup, gıda ürünlerinde kullanım için güvenli ve güvenilirdir.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, meyve sularında, fermente gıdalarda, soslarda ve bazı krep şuruplarında bulunan bir koruyucu maddedir.

Aynı kimyasal işlem askorbik asit, sitrik asit veya C vitamininin bir diğer koruyucu madde olan potasyum benzoatla birleşmesi durumunda da gerçekleşir.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, ABD FDA, Gıda Kimyasal Kodeksi, GRAS listesinde listelenen en güvenli gıda koruyucusudur.
Gıda sınıfı sodyum benzoat toksik değildir, yan etkisi yoktur, kokusuz, renksiz ve tatsızdır.

Gıda sınıfı sodyum benzoat çevre açısından güvenlidir.
Gıda sınıfı sodyum benzoat bir koruyucudur.
Gıda katkı maddesi olarak Gıda sınıfı sodyum benzoat asidik koşullarda bakteriyostatik ve fungistatiktir.

Gıda sınıfı sodyum benzoat, Benzoik asidin sodyum tuzudur.
Gıda uygulamalarında, Gıda sınıfı sodyum benzoat, pH'ı 3,6'dan düşük olan asidik koşullar altında bakteriyostatik ve fungistatiktir.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, benzoik asidin sodyum tuzu formudur ve benzoik asidin sodyum hidroksit ile reaksiyona girmesiyle sentezlenir.

Gıda sınıfı sodyum benzoat E211 olarak da bilinir.
Gıda sınıfı sodyum benzoat üretilirken, benzoik asit elma, kuru erik, erik, yaban mersini, karanfil ve bazı meyveler gibi bazı gıdalarda doğal olarak bulunur.

Gıda sınıfı sodyum benzoat, benzoik asidin karboksi grubundaki protonun bir sodyum iyonuyla değiştirilmesiyle oluşan organik bir sodyum tuzudur.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, antimikrobiyal gıda koruyucu, ilaç alerjeni, EC 1.13.11.33 (arakidonat 15-lipoksijenaz) inhibitörü, EC 3.1.1.3 (triasilgliserol lipaz) inhibitörü, alg metaboliti, insan ksenobiyotik metaboliti ve bitki metaboliti olarak rol oynar.

Gıda sınıfı sodyum benzoat benzoat içerir.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, ilk olarak 1987 yılında onaylanan ve 2 araştırma endikasyonu bulunan, maksimum klinik deneme aşaması IV (tüm endikasyonlarda) olan küçük molekül bir ilaçtır.

Gıda sınıfı sodyum benzoat, C6H5COONa kimyasal formülüne sahip bir maddedir.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, benzoik asidin sodyum tuzudur ve suda çözüldüğünde bu formda bulunur.

Gıda sınıfı sodyum benzoat bir kimyasal maddedir; saf veya bileşik formda belirli kimyasal bileşime sahip bir malzemedir, bu nedenle her biri belirli özellikleri ve yapısı ile ilişkili olarak sistematik olarak tanımlanır.

Gıda sınıfı sodyum benzoat, beyaz veya neredeyse beyaz, kristal veya granüler toz veya pul şeklinde, hafif higroskopiktir.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, C7H5NaO2 formülüne sahip bir kimyasal bileşiktir.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, benzoik asidin sodyum tuzudur ve yaygın olarak gıda koruyucu ve antimikrobiyal madde olarak kullanılır.

Gıda sınıfı sodyum benzoat, suda çözünen beyaz, kokusuz ve kristal bir tozdur.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, bazı gazlı içeceklere, paketlenmiş gıdalara ve kişisel bakım ürünlerine raf ömrünü uzatmak için eklenen bir koruyucu maddedir.

Gıda sınıfı sodyum benzoat, işlenmiş gıda ve içeceklerde raf ömrünü uzatmak için kullanılan bir koruyucu madde olarak bilinir, ancak başka birçok kullanımı da vardır.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, benzoik asit ve sodyum hidroksitin birleştirilmesiyle elde edilen kokusuz, kristal bir tozdur.
Benzoik asit kendi başına iyi bir koruyucudur ve sodyum hidroksit ile birleştirilmesi ürünlerde çözünmesini sağlar.

Gıda sınıfı sodyum benzoat doğal olarak bulunmaz, ancak benzoik asit tarçın, karanfil, domates, çilek, erik, elma ve kızılcık gibi birçok bitkide bulunur.
Ayrıca yoğurt gibi süt ürünlerinin fermente edilmesi sırasında bazı bakteriler benzoik asit üretir.

Gıda sınıfı sodyum benzoat insan yapımı bir bileşiktir.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, gıda koruyucu olarak en iyi bilinen maddedir, ancak başka birçok kullanım alanı da vardır.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, erik, elma, kuru erik, karanfil vb. gibi birçok yiyecek ve sebzede doğal olarak bulunan Benzoik Asitten elde edilir.

Gıda sınıfı sodyum benzoat, işlenmiş gıda ve içeceklerde raf ömrünü uzatmak için kullanılan bir koruyucu madde olarak bilinir.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, benzoik asidin sodyum tuzu.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, kimyasal formülü C6H5COONa olan beyaz kristal bir tozdur.

Gıda sınıfı sodyum benzoat E211 gıda katkı maddesidir.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, maya ve küf mantarları üzerinde güçlü bir baskılayıcı etkiye sahiptir.

Gıda sınıfı sodyum benzoat, benzoik asidin sodyum tuzudur ve yaygın olarak gıda koruyucu (E211 E numarası ile) ve salamura maddesi olarak kullanılır.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, C6H5COONa formülüne sahip beyaz kristal bir kimyasal olarak görünür.

Gıda sınıfı sodyum benzoat, aynı zamanda soda benzoatı olarak da bilinir, benzoik asidin sodyum tuzudur ve yaygın olarak gıda koruyucu (E211 E numarası ile) ve salamura maddesi olarak kullanılır.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, C6H5COONa formülüne sahip beyaz kristal bir kimyasal olarak görünür.

Gıda sınıfı sodyum benzoat, NaC7H5O2, öncelikli olarak koruyucu olarak işlev gören bir gıda katkı maddesidir.
Diğer birçok katkı maddesinin aksine, Gıda sınıfı sodyum benzoat doğal olarak eşi benzeri yoktur; benzoik asit ve sodyum hidroksitin kimyasal birleşimidir.

Birçok bitkide doğal olarak oluşan benzoik asit doğal bir koruyucu madde iken, sodyum hidroksit ilavesi, işlenmiş gıdaların üretimi sırasında Gıda sınıfı sodyum benzoatın kolayca çözünmesini sağlar.

GIDA SINIFI SODYUM BENZOAT'IN KULLANIMI ve UYGULAMALARI:
Gıda sınıfı sodyum benzoat, sinir uyarıcısı olarak kafeinle birlikte kullanılır.
Koruyucu olarak kullanılan gıda sınıfı Sodyum Benzoat, asidik koşullarda bakteriyostatik ve fungistatik etki gösterir.

Gıda sınıfı sodyum benzoat en çok salata sosları (sirke), sodalar (karbonik asit), reçeller ve meyve suları (sitrik asit), turşular (sirke) ve baharatlar gibi asidik gıdalarda kullanılır.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, alkol bazlı gargaralarda ve gümüş cilasında kullanılır.

Gıda sınıfı Sodyum Benzoat'ın Uygulamaları: Gıda ve İçecekler, Hazır salatalar, reçeller ve jöleler, soslar, soslar, çeşniler, turşular ve zeytinler.
Kişisel Bakım ve Kozmetiklerde Gıda sınıfı sodyum benzoatın kullanımları: Losyonlar, saç bakımı, sıvı sabunlar, mendiller ve kadın hijyeni için kullanılır.

Gıda sınıfı sodyum benzoat, E211 E numarasına sahip yaygın olarak kullanılan bir gıda koruyucudur.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, gıda ve içecek ürünlerinde koruyucu olarak yaygın olarak kullanılmaktadır (E211 olarak belirtilir).

Gıda sınıfı sodyum benzoat, gazlı içecekler, meyve suları, turşular ve çeşniler gibi asitli gıdalarda etkilidir.
Gıda sınıfı sodyum benzoat: Actylis, beyaz kristal toz veya granül toz formunda görünen sodyum benzoat gıda koruyucuları üretmektedir.

Gıda sınıfı sodyum benzoat, alkollü veya alkolsüz gargaraların ana bileşenlerinden biridir.
Gıda sınıfı sodyum benzoat bu nedenle mantar, maya ve bakterilere karşı çok etkilidir.

Gıda sınıfı sodyum benzoat, kabartma tozu, su ve benzoik asit kullanılarak üretilmesi nispeten kolaydır.
Gıda sınıfı sodyum benzoat erik, kuru erik veya elma gibi bazı meyvelerde doğal olarak bulunur.
Gıda sınıfı sodyum benzoat doğal olarak kabul edilir ve organik kozmetik ürünlerinde kullanımına izin verilir.

Hayvancılıkta gıda sınıfı Sodyum Benzoat tarımsal hayvan ve kümes hayvanı yemlerinde koruyucu olarak kullanılabilir.
En yaygın kullanımı yazlık yemlerin hazırlanmasında olup, bunlar nemli olup, melas, gliserol, propilen glikol ve mineral katkılarla kaplanmıştır.
Sıcaklıkların yüksek olması yemin çabuk bozulmasına, gün içerisinde veriminin ve sindirilebilirliğinin azalmasına neden olur.

Anormal yem hazırlama, hayvan sağlığının bozulması ve süt veriminin düşmesi riskini önlemek amacıyla hazırlanan toplam yeme % 0,1'e kadar gıda sınıfı Sodyum Benzoat ilave edilir.
Isıtma sistemlerinde gıda sınıfı Sodyum benzoat, iki özelliğinden dolayı kullanılır: koruyucu ve korozyon önleyici olarak kullanılır.

Bir açıdan, gıda sınıfı Sodyum benzoat, ısıtma sistemlerini biyolojik kirlenmeden koruyarak, ısı transferini ve ısı transfer sıvısının düzgün akışını engelleyen balçık sistemleri oluşturan mikroorganizmaların ve yosunların büyümesini önler.

Başka bir açıdan bakıldığında, gıda sınıfı Sodyum benzoat, OAT prensibine (şelatlama etkisi) göre hareket ederek metal iyonlarını etkili bir şekilde bağlar ve böylece ısıtma sisteminde metal bozulmasına (korozyona) yol açacak büyük miktarda iyon oluşumunu önler.

Gıda sektöründe gıda sınıfı Sodyum Benzoat koruyucu olarak kullanılır.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, çoğunlukla salata sosları (asetik asit), gazlı içecekler (karbonik asit), reçeller ve meyve suları (sitrik asit), turşu turşusu (asetik asit) ve baharatlar gibi asidik gıdalarda kullanılır.

Bazı durumlarda, şarapların fermantasyon sürecini engellemek ve sülfit kullanılmayan "temiz" bir etikete sahip olmak için gıda sınıfı Sodyum benzoat kullanılır.
Gıda sınıfı sodyum benzoat kullanıldığında gıda sınıfındaki sodyum benzoat, gıda ürünlerini bakteri ve mantarlardan koruyan benzoik aside (E210) dönüşür.

Benzoik asit suda çözünürlüğü zayıf olduğundan genellikle doğrudan kullanılmaz.
Koruma süreci benzoik asidin hücre içine emilimiyle başlar.

Hücre içi ortamının pH'ı 5'in altına düştüğünde, fosfofruktokinaz kullanarak glikozun anaerobik fermantasyonu önemli ölçüde yavaşlar, bu da gıdanın bozulmasından sorumlu olan gıdadaki mikroorganizmaların büyümesinde ve yaşamasında önemli bir yavaşlamaya neden olur.

Gıda sınıfı sodyum benzoat, E211 E numarasına sahip yaygın olarak kullanılan bir gıda koruyucudur.
Gıda sınıfı sodyum benzoat en çok salata sosları (sirke), gazlı içecekler (karbonik asit), reçeller ve meyve suları (sitrik asit), turşular (sirke) ve çeşniler gibi asidik gıdalarda kullanılır.

Gıda sınıfı sodyum benzoat ayrıca alkol bazlı gargaralarda ve gümüş cilasında da bulunur.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, aminoasitleri bağlama yeteneği nedeniyle üre döngüsü bozukluklarının tedavisinde kullanılır.
Gıda sınıfı sodyum benzoat gıda sınıfında E numarası E211'dir.

Birçok meşrubat, hem koruyucu olarak hem de yüksek fruktozlu mısır şurubunun lezzet etkisini artırmak için Gıda sınıfı sodyum benzoat içerir.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, küf, bakteri, maya ve diğer mikropları kontrol etmek için genellikle elma sirkesi, turşu, çeşniler, reçeller ve konserveler ile soya sosu gibi asidik gıdalara eklenir.

Gıda sınıfı sodyum benzoat, benzoik asidin sodyum tuzudur ve bir gıda koruyucusudur.
Gıda sınıfı sodyum benzoat mantar önleyici özellik gösterir ve gıdaların bozulmasını önler.

Gıda sınıfı sodyum benzoat aynı zamanda tarifin pH seviyesini dengeler ve gıdanın genel asitliğini artırır.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, FDA tarafından gıda ürünlerinde kullanımına izin verilen ilk koruyucu maddeydi.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, bu amaçlar için meşrubatlarda yaygın olarak kullanılır ve turşu, reçel, meyve suyu ve sos gibi gıdalarda lezzeti artırır.

Gıda sınıfı sodyum benzoatın son kullanımı: Yapıştırıcılar, Yaşlanma Karşıtı Kremler ve Losyonlar, Kepek Karşıtı Şampuan, Antimikrobiyal, İçecek Karışımları, İçecekler, Vücut Losyonu, Elma Şarabı, Saç Kremleri, Korozyon Önleyiciler, Diyet İçecekler, Yüz Temizleyici, Kokular, Meyveler, Meyve Suları ve Meyve Salataları, Saç Bakımı, Saç Kremi, Jöleler ve Konserveler, Margarin, Nemlendirici Krem Formülasyonları, Ağız Gargarası, Zeytinler, Portakal Suyu, İlaçlar, Turşular, Poliolefinler, Koruyucu, Salata Sosu, Soslar, Şampuan, Duş Jelleri, Cilt Bakım Ürünleri, Şuruplar, Diş Macununda kullanılır.

Kişisel bakım ürünlerinde bir bileşen olarak gıda sınıfı Sodyum benzoat aynı zamanda koruyucu ve korozyon önleyici olarak kullanılır.
Gıda sınıfı sodyum benzoat öncelikle gıda ve içecek endüstrisinde koruyucu olarak kullanılır.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, öksürük şurubu gibi sıvı ilaçların koruyucu maddesi olarak yaygın olarak kullanılır ve ayrıca çok çeşitli kozmetiklerde de kullanılır.

Gıda sınıfı sodyum benzoat Salata Sosları, Sirke, Gazlı İçecekler, Reçeller, Meyve Suları, Turşular, Ağız Gargaraları, Havai Fişek Düdük Karışımlarında kullanılır.
Gıda sınıfı sodyum benzoatın yaygın kullanımları ve uygulamaları: Gıda katkı maddesi, Antiseptik, Endüstriler, Kozmetikler, Gıda koruyucu, Kişisel bakım ürünleri ve İlaçlar da kullanılır.

Gıda sınıfı sodyum benzoat, gıda işleme ve muhafazasında koruyucu olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
Benzoik asit gıdalarda serbest halde rol oynayabildiğinden kuvvetli asit içeren gıdalarda daha iyi etki gösterir.
Benzoik asit genellikle gazlı içeceklerde, soya sosunda, soslarda, reçellerde, meyve-sebze içeceklerinde vb. kullanılır.

Benzoik asit, soya sosu ve içeceklerde etkiyi arttırmak için p-hidroksibenzoik asit esterleri ile birlikte kullanılabilir.
Benzoik asit ve Gıda sınıfı sodyum benzoat genellikle asitli meyveleri, reçelleri, içecek şuruplarını ve diğer asitli gıdaları korumak için kullanılır, düşük sıcaklıkta sterilizasyonla kullanılabilir, sinerjik bir rol oynar.

Gıda sınıfı sodyum benzoat çoğunlukla beyaz parçacıklardan oluşur, kokusuz veya hafif benzoin kokuludur, tadı hafif tatlıdır; Suda çözünür (oda sıcaklığında) yaklaşık 53.0g/100ml, pH yaklaşık 8'dir.
Gıda sınıfı sodyum benzoat da bir asit koruyucudur.

Gıda sınıfı sodyum benzoat aynı zamanda önemli bir asit gıda koruyucusudur.
Gıda sınıfı Sodyum benzoat kullanıldığında etkili form olan benzoik aside dönüşür.

Gıda sınıfı sodyum benzoat, gıdalarda, ilaçlarda ve kozmetiklerde yaygın olarak kullanılan bir koruyucu maddedir.
Soda, kek, sos ve salata sosları hem gıda sınıfı Sodyum benzoat hem de askorbik veya sitrik asit veya C vitamini içerme olasılığı en yüksek olan yiyecek türlerinden bazılarıdır.

Gıda sınıfı sodyum benzoat mayonez, margarin, gazlı içecekler, reçeller ve jöleler, soslar ve domates salçası dahil olmak üzere çok çeşitli gıdalara eklenir.
Yem Muhafazası: Gıda sınıfı sodyum benzoat, mikrobiyal büyümeyi önleyerek hayvan yeminin kalitesinin korunmasına yardımcı olur.

Gıda sınıfı sodyum benzoat, gıdaların küflenmesini önlemek amacıyla koruyucu olarak kullanılır.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, ürünlerin satın alma tarihinden itibaren en az 2 yıl raf ömrünü korumasına yardımcı olur ve hacimce %0,5'ten daha düşük konsantrasyonlarda kullanılır.

Gıda sınıfı sodyum benzoat, sodyum ve benzoik asitten yapılan, onlarca yıldır çok sayıda gıda ürününde kullanılan tuz benzeri bir koruyucudur.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, asit nedeniyle hafif ekşimsi, acımsı bir tada sahiptir ve bu nedenle zaten biraz ekşi veya acı olan gıdalarda koruyucu olarak en başarılıdır.

Gıda sınıfı Sodyum benzoatı meşrubatlarda, elma şarabında, margarin gibi tuzlu ürünlerde, salata soslarında, meyve reçelleri ve jölelerinde, önceden hazırlanmış sebze salatalarında ve daha birçok şeyde bulabilirsiniz.
Gıda sınıfı sodyum benzoat yaygın olarak kullanılan en yaygın koruyuculardan biridir.

Gıda sınıfı sodyum benzoat, salata sosları (sirke), gazlı içecekler (karbonik asit), reçeller ve meyve suları (sitrik asit), turşular (sirke) ve çeşniler gibi asidik gıdalarda yaygın olarak kullanılır.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, asitli yiyecek ve içeceklerde (çoğunlukla pH değeri 5'ten düşük olanlar) koruyucu olarak kullanılan bir gıda katkı maddesidir.

Gıda sınıfı sodyum benzoat, işlenmiş gıda ve içeceklerde raf ömrünü uzatmak için kullanılan bir koruyucu madde olarak bilinir, ancak kişisel bakım uygulamalarını korumak da dahil olmak üzere başka birçok kullanımı da vardır.

Gıda sınıfı sodyum benzoat, asidik gıdalarda etkili bir antimikrobiyal koruyucudur.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, salata sosları (sirke), gazlı içecekler (karbonik asit), reçeller ve meyve suları (sitrik asit), turşular (sirke) ve çeşniler gibi asidik gıdalarda yaygın olarak kullanılır.

Mantar önleyici olarak eklenen gıda sınıfı Sodyum benzoat, tek tek hücrelerin içindeki pH'ı dengelemek, ürünün genel asitliğini artırmak ve mantarların büyümesini zorlaştıran bir ortam yaratmak için kullanılır.
Bu mantarlar yiyeceklere nüfuz ederek bozulmasına ve raf ömrünün önemli ölçüde kısalmasına neden olabilir.

Gıda sınıfı sodyum benzoat, farmasötik preparatlarda ve gıdalarda antifungal koruyucu olarak kullanılır.
Gıda sınıfı sodyum benzoat gıda ve içeceklerde koruyucu olarak kullanılır (E211).
Gıda sınıfı sodyum benzoat, mikrobiyal büyümeyi önlemek amacıyla kozmetik ve ilaç sektöründe kullanılır.

Etkili koruyucu özelliği nedeniyle Gıda sınıfı sodyum benzoat, çeşitli gıda ve içecek ürünlerinde bakteri, maya ve küf oluşumunu önlemede önemli bir rol oynar.
Gıda sınıfı sodyum benzoat uygulamaları: Atıştırmalıklar, İçecekler ve Hazır Gıdalar da kullanılır.

-Gıda sınıfı Sodyum Benzoat'ın kullanım alanları:
Gıda sınıfı sodyum benzoat, FDA tarafından onaylanan ilk yapay koruyucu maddeler arasında yer aldığından gıda ve içecek endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Gıda sınıfı sodyum benzoat, küf ve bakteri büyümesini aktif olarak engeller ve işlenmiş ürünlerin raf ömrünü önemli ölçüde uzatır.
Koruyucu madde asit bazlı olduğundan belirgin bir keskin tada sahiptir.

Bu nedenle gıda sınıfı Sodyum benzoat en çok soda, narenciye suları, turşu, salata sosu ve soya sosu gibi asidik veya tuzlu ürünlerde kullanılır.

-Koruyucu olarak
Gıda sınıfı sodyum benzoat gıda koruyucu olarak kullanılabilir.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, salata sosları (örneğin sirkedeki asetik asit), gazlı içecekler (karbonik asit), reçeller ve meyve suları (sitrik asit), turşular (asetik asit), çeşniler ve dondurulmuş yoğurt sosları gibi asidik gıdalarda yaygın olarak kullanılır.

Gıda sınıfı sodyum benzoat aynı zamanda ilaç ve kozmetiklerde koruyucu olarak da kullanılmaktadır.
Bu koşullar altında Gıda sınıfı sodyum benzoat, bakteriyostatik ve fungistatik bir özellik gösteren benzoik aside (E210) dönüşür.
Benzoik asit suda çözünürlüğünün düşük olması nedeniyle genellikle doğrudan kullanılmaz.

ABD'de gıda koruyucu olarak konsantrasyonu FDA tarafından ağırlıkça %0,1 ile sınırlandırılmıştır.
Amerikan Yem Kontrol Görevlileri Derneği'ne göre, gıda sınıfı sodyum benzoat, %0,1'e kadar hayvansal gıda katkı maddesi olarak da kullanımına izin verilmektedir.
Birleşik Krallık'ta meşrubatların çoğunda gıda sınıfı sodyum benzoat yerine potasyum sorbat kullanılıyor.

19. yüzyılda, Sodyum benzoatın gıda bileşeni olarak kullanımı, ABD Tarım Bakanlığı'nın bir parçası olan Harvey W. Wiley'in 'Zehir Timi' ile birlikte araştırıldı.
Bu, Amerika Birleşik Devletleri'nde gıda düzenlemesinin erken tarihinde önemli bir olay olan 1906 Saf Gıda ve İlaç Yasası'nın çıkarılmasına yol açtı.

-Gıda sınıfı sodyum benzoat, çeşitli gıda ürünlerinde gıda koruyucu olarak kullanılır:
➛ Kabaklar
➛ Arpa Suyu
➛ Demlenmiş Zencefilli Bira
➛ Domates ve Diğer Soslar
➛ Aşıklar
➛ Reçel, Marmelat
➛ Domates Püresi ve Salçası
➛ Meyve Şurupları
➛ Meyve Jölesi
➛ Meyve ve Sebzelerden Turşu ve Çatni
➛ Danimarka Konserve Havyarı
➛ Meyve Suyu
➛ Kahve Özütü
➛ Pişmiş Turşu, Jambon, Pastırma
➛ Şurup & Şerbet
➛ Tatlandırılmış Maden Suyu ve Servise Hazır Yemek Hazırlıkları

-Gıda ve İçecek Endüstrisinde Gıda sınıfı sodyum benzoatın Kullanımları:
**Koruyucu:

Asitli yiyecek ve içeceklerde mikrobiyal büyümeyi önleyerek raf ömrünü uzatır:
*Gazlı meşrubatlar
*Meyve suları
*Turşu ve soslar
*Salata sosları
*Baharatlar (örneğin sirke bazlı ürünler)

**Lezzet Stabilitesi:
Gıda sınıfı sodyum benzoat, işlenmiş ve paketlenmiş gıdaların lezzetini, rengini ve dokusunu korur.

**Asitli Yiyecekler:
Gıda sınıfı sodyum benzoat, pH değeri 4,5'in altında olan ürünler için uygundur ve korumayı artırır.

GIDA SINIFI SODYUM BENZOAT'IN FARKLI ENDÜSTRİLERDEKİ ÇEŞİTLİ KULLANIMLARI:
Gıda sınıfı sodyum benzoat, işlenmiş gıda ve içeceklerde kullanılmasının yanı sıra bazı ilaçlara, kozmetiklere, kişisel bakım ürünlerine ve endüstriyel ürünlere de eklenmektedir.

*Yiyecekler ve İçecekler
Gıda sınıfı sodyum benzoat, FDA'nın gıdalarda kullanımına izin verdiği ilk koruyucu maddedir ve hala yaygın olarak kullanılan bir gıda katkı maddesidir.
Genel Olarak Güvenli (GRAS) olarak sınıflandırılmıştır; bu da uzmanların Gıda sınıfı sodyum benzoat, amacına uygun kullanıldığında gıda sınıfında güvenli olarak değerlendirdiği anlamına gelir.

Sodyum benzoat gıda sınıfı, uluslararası alanda gıda katkı maddesi olarak onaylanmış olup, 211 tanımlama numarasına sahiptir.
Örneğin, Sodyum benzoat gıda sınıfı Avrupa gıda ürünlerinde E211 olarak listelenmektedir.

Gıda sınıfı sodyum benzoat, gıdalarda potansiyel olarak zararlı bakteri, küf ve diğer mikropların büyümesini engelleyerek bozulmayı önler.
Sodyum benzoat gıda sınıfı özellikle asitli gıdalarda etkilidir.

Bu nedenle, Gıda sınıfı sodyum benzoat genellikle soda, şişelenmiş limon suyu, turşu, jöle, salata sosu, soya sosu ve diğer çeşniler gibi gıdalarda kullanılır.

GIDA SINIFI SODYUM BENZOAT NE İÇİN KULLANILIR?
Birçok meşrubat, hem koruyucu olarak hem de yüksek fruktozlu mısır şurubunun lezzet etkisini artırmak için gıda sınıfı Sodyum benzoat içerir.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, küf, bakteri, maya ve diğer mikropları kontrol etmek için genellikle elma sirkesi, turşu, çeşniler, reçeller ve konserveler ile soya sosu gibi asidik gıdalara eklenir.

Gıda sınıfı sodyum benzoat, enerji üretme yeteneklerini engeller.
Gıda sınıfı Sodyum benzoat sadece asidik ortamlarda benzoik aside dönüştüğü için, pH değeri yaklaşık 3.6'nın altına düşmediği sürece antimikrobiyal etkisi için kullanılmaz.

Gıda sınıfı sodyum benzoat aynı zamanda otomotiv antifriz ürünlerinde korozyon inhibitörü olarak da kullanılır.
Gıda sınıfı sodyum benzoat oldukça uygun maliyetli bir üründür.
Gıda sınıfı sodyum benzoat öncelikle gıda ve içecek endüstrilerinde ve kişisel bakım uygulamalarında koruyucu olarak kullanılır.

GIDALARDA GIDA SINIFI SODYUM BENZOAT:
Gıda sınıfı sodyum benzoat, gıda katkı maddesi olarak uzun bir geçmişe sahiptir.
Aslında, FDA'nın gıdalarda kullanılmasına izin verdiği ilk koruyucu maddeydi.

Gıda ve içeceklerde yaygın olarak kullanılan Gıda sınıfı sodyum benzoat, salamura ve fermente ürünlerde, jöle ve reçellerde, salata soslarında ve mayonezde, limon suyunda, düşük ve alkolsüz birada ve gazlı içeceklerde tercih edilen koruyucu maddedir; gazlı içeceklere olan talep, yüksek fruktozlu mısır şurubuna olan talebin artması nedeniyle artmaktadır.
Gıda sınıfı sodyum benzoatın pH seviyesi 6,5'in altında olan gıdalarda son derece etkili olduğu bulunmuştur.

GIDA SINIFI SODYUM BENZOAT'IN FAYDALARI VE KULLANIMLARI:
Gıda sınıfı sodyum benzoat, hem gıda ürünleri hem de kozmetikler için mükemmel bir koruyucu olmasını sağlayan anti-fungal ve anti-bakteriyel özellikleriyle ünlüdür.
Gıda sınıfı sodyum benzoat gıda ürünlerimizde maya, küf ve mantar oluşumunu engeller.

Gıda sınıfı sodyum benzoat bir ürünün raf ömrünü 2 yıla kadar artırabilir.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, soda, şişelenmiş limon suyu, turşu, jöle, salata sosu, soya sosu ve diğer çeşniler dahil olmak üzere çeşitli gıda ürünlerinde kullanılır.

Gıda sınıfı sodyum benzoat, güneş kremi, nemlendiriciler, serumlar, bebek mendilleri, saç ürünleri, diş macunu ve gargara gibi kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde koruyucu olarak yaygın olarak kullanılır.
Gıda sınıfı sodyum benzoat ayrıca bazı ilaçlarda, özellikle şurup gibi sıvı ilaçlarda koruyucu olarak kullanılır.

GIDA SINIFI SODYUM BENZOAT NASIL ÇALIŞIR:
Gıda sınıfı sodyum benzoat, hücrelere Benzoik asit sağlayarak ürünün pH'ını düşürerek çalışır.
Düşük pH, bozulmaya neden olan mikroorganizmaların oluşumunu kısıtlar.

GIDA SINIFI SODYUM BENZOAT'IN KONSANTRASYONU VE ÇÖZÜNÜRLÜĞÜ:
Gıda sınıfı sodyum benzoat olarak kozmetiklerde %1'e kadar, gıda koruyucu olarak ise %0,5'e kadar konsantrasyonlarda kullanılması önerilmektedir.
Gıda sınıfı sodyum benzoat su ve yağlarda kısmen çözünür.

GIDA SINIFI SODYUM BENZOAT'IN NASIL KULLANILIR:
Gıda sınıfı sodyum benzoatı, henüz sıcakken son ürününüze doğrudan ekleyin.
Gıda sınıfı Sodyum benzoatın kesinlikle önerilen konsantrasyonda kullanıldığından emin olun.

GIDA SINIFI SODYUM BENZOAT'IN FAYDALARI:
Gıda sınıfı sodyum benzoat, bozulmayı önleyerek gıda ve içeceklerin raf ömrünü uzatır.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, FDA ve EFSA tarafından gıda kullanımı için onaylanmış olup, güvenlik ve güvenilirliği garanti altına alınmıştır.
Ekonomik ve kullanımı kolaydır.

GIDA SINIFI SODYUM BENZOAT'IN DEPOLANMASI VE TAŞINMASI:
Gıda sınıfı sodyum benzoat, serin ve iyi havalandırılan, ayrı ve onaylı bir alanda saklayın.
Gıda sınıfı sodyum benzoatı ambalajını, kullanıma hazır olana kadar sıkıca kapalı ve mühürlü tutun.

Her türlü tutuşturma kaynağını önleyin.
Higroskopik.
Gıda sınıfı Sodyum Benzoat'ı ısıdan uzak tutunuz.

Gıda sınıfı sodyum benzoatı tutuşturucu kaynaklardan uzak tutunuz.
Malzeme içeren tüm ekipmanları topraklayın.

GIDA SINIFI SODYUM BENZOAT'IN ÖZELLİKLERİ:
*Maya, küf ve bazı bakterilere karşı antimikrobiyal aktivite
*Asidik koşullar altında kararlıdır (optimum pH < 4,5)
*Sorbik asit gibi diğer koruyucu maddelerle uyumludur

GIDA SINIFI SODYUM BENZOAT'IN FAYDALARI:
*Gıda ve kozmetik ürünlerinin raf ömrünü uzatır
*Tavsiye edilen dozlarda uygun maliyetli ve güvenlidir
* FDA ve AB tarafından düzenlenmiş miktarlarda kullanım için onaylanmıştır

GIDA SINIFI SODYUM BENZOAT'IN ÖZELLİKLERİ:
Gıda sınıfı sodyum benzoat, asidik ortamlarda küf, maya ve bazı bakterilerin büyümesini engeller.
Gıda sınıfı sodyum benzoat pH < 4,5'te en etkilidir.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, düzenleyici sınırlar içinde kullanıldığında tüketim için stabil ve güvenlidir.

GIDA SINIFI SODYUM BENZOAT'IN FONKSİYONU:
*Koruyucu

GIDA SINIFI SODYUM BENZOAT'IN:
Gıda sınıfı sodyum benzoat veya NaC7H5O2, tarçın, elma, kızılcık ve kuru erikte az miktarda doğal olarak bulunan beyaz veya renksiz kristal bir tozdur; endüstriyel kullanım içindir.

Gıda sınıfı sodyum benzoat, benzoik asidin sodyum hidroksit ile nötrleştirilmesiyle oluşturulur.
Genellikle gıda koruyucu olarak kullanılan sodyum benzoat, düşük pH koşullarında hem bakteriyostatik hem de fungistatiktir.

Asidik koşullarda iyi çalıştığı için üreticiler salata soslarını, gazlı içecekleri, lahana turşusu gibi fermente edilmiş gıdaları, meyve sularını, asidik içerikli reçel ve jöleleri, turşuları ve acı sos da dahil olmak üzere çeşitli çeşnileri korumak için gıda sınıfı Sodyum benzoata yöneliyor.
İlaç endüstrisi, gıda sınıfı Sodyum benzoatı ilaçlar için uygun bir bileşen olarak bulmaktadır.

Üre döngüsü bozuklukları, aminoasitlere bağlanarak vücuttan atılmalarını sağlayan ve böylece kandaki genel amonyak miktarını düşüren gıda sınıfı Sodyum benzoat'a yanıt verir.
Kanda aşırı miktarda amonyak veya hiperamonyemi, gıda sınıfı Sodyum benzoat tarafından engellenen bir diğer rahatsızlıktır.

Kozmetiklerin pek çok türü, karakteristik koruyucu özelliklerinden dolayı gıda sınıfı Sodyum benzoat kullanır.
Düşük pH değeriyle gıdaları muhafaza etmede en çok bilinen avantajı olmasına rağmen, gıda sınıfı Sodyum benzoat çeşitli endüstrilerde kullanım alanına sahiptir.

GIDA SINIFI SODYUM BENZOAT GÜVENLİ MİDİR?
Evet.
Gıda sınıfı sodyum benzoat gıda sınıfında olup tamamen güvenlidir.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi tarafından Genel Olarak Güvenli (GRAS) olarak tanınmakta olup, dünya çapındaki diğer hükümet gıda düzenleme kuruluşlarından da benzer derecelendirmeler almaktadır.
Tavsiye edilen miktarlarda kullanıldığında Gıda sınıfı sodyum benzoat doğrudan sağlık riski oluşturmaz.

GIDA SINIFI SODYUM BENZOAT'IN FAYDALARI:
Gıda sınıfı sodyum benzoat beyaz granül şeklinde görünür.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, benzoik asidin sodyum tuzudur ve suda çözünür.

Gıda sınıfı sodyum benzoat öncelikle gıdalarda koruyucu olarak kullanılır ve en yaygın olarak salata soslarında, gazlı içeceklerde, reçellerde ve meyve sularında, turşularda ve çeşnilerde bulunur.

GIDA SINIFI SODYUM BENZOAT:
Gıda sınıfı sodyum benzoat, asitli yiyecek ve içeceklerde (çoğunlukla pH değeri 5'in altında olanlarda) koruyucu olarak kullanılan bir gıda katkı maddesidir.
Mantar önleyici olarak eklenen gıda sınıfı Sodyum benzoat, tek tek hücrelerin içindeki pH'ı dengelemek, ürünün genel asitliğini artırmak ve mantarların büyümesini zorlaştıran bir ortam yaratmak için kullanılır.
Bu mantarlar gıdalara nüfuz edebilir ve gıda sınıfı Sodyum benzoatın bozulmasına neden olarak raf ömrünü önemli ölçüde azaltabilir.

GIDA SINIFI SODYUM BENZOAT'IN KİMYASAL SENTEZİ:
Polipropilen Nükleasyonu
Korozyon İnhibisyonu

Gıda sınıfı sodyum benzoat ayrıca kimyasal ara madde, katalizör, polipropilen üretiminde çekirdekleştirici madde ve korozyon inhibitörü gibi endüstriyel uygulamalarda da kullanılır.

Çelik için düşük konsantrasyonlarda korozyon inhibisyonları bildirilmiştir.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, tüm elleçleme, üretim ve paketleme süreçlerinde sürekli olarak yüksek performans sağlamak için olağanüstü fiziksel özelliklere sahiptir.

Çok çeşitli uygulamalarda özel performans ve kullanım kolaylığı için üç formda gıda sınıfı sodyum benzoat: tozsuz granüller, topaklanmayı önleyici serpme tozları ve kolay karıştırılan toz.

GIDA SINIFI SODYUM BENZOAT'IN TEMELLERİ:
Gıda sınıfı sodyum benzoat, benzoik asidin sodyum hidroksit (kostik) ile birleştirilmesiyle oluşturulan kokusuz beyaz bir tozdur.
Gıda sınıfı sodyum benzoat doğal olarak oluşmaz ve laboratuvarda üretilmesi gerekir, ancak birincil bileşeni olan benzoik asit doğaldır.

Bu asit domates, karanfil, tarçın, elma ve kızılcık gibi pek çok sıradan bitkide bulunur.
Gıda sınıfı sodyum benzoat, yoğurt yapımı gibi bazı fermentasyon süreçlerinin yan ürünü olarak da üretilir.

GIDA SINIFI SODYUM BENZOAT'IN ÜRETİMİ:
Gıda sınıfı sodyum benzoat, genellikle sodyum hidroksitin (NaOH) benzoik asitle (C6H5COOH) nötrleştirilmesiyle üretilir; benzoik asit de ticari olarak toluenin oksijenle kısmi oksidasyonuyla üretilir.

GIDA SINIFI SODYUM BENZOAT'IN REAKSİYONLARI:
Gıda sınıfı sodyum benzoat, kuvvetli baz ve ısı ile dekarboksilasyona uğrayarak benzen elde edilebilir:
C6H5COONa+NaOH ⟶ C6H6+Na2CO3

GIDA SINIFI SODYUM BENZOAT'IN DOĞAL OLUŞUMU:
Gıda sınıfı sodyum benzoat doğal olarak oluşan bir madde değildir.
Ancak pek çok gıdada benzoik asit, gıda sınıfı Sodyum benzoatın tuzları ve esterleri doğal kaynaklardan elde edilmektedir.

Meyve ve sebzeler, özellikle kızılcık ve yaban mersini gibi meyveler zengin kaynaklar olabilir.
Diğer kaynaklar arasında karides gibi deniz ürünleri ve süt ürünleri de yer alır.

GIDA SINIFI SODYUM BENZOAT'IN KORUMA MEKANİZMASI:
Mekanizma benzoik asidin hücre içine emilimiyle başlar.
Hücre içi pH'ı 5 veya altına düştüğünde, fosfofruktokinaz aracılığıyla glikozun anaerobik fermantasyonu keskin bir şekilde azalır, bu da gıda bozulmasına neden olan mikroorganizmaların büyümesini ve yaşamasını engeller.

GIDA SINIFI SODYUM BENZOAT'IN FİZİKSEL ve KİMYASAL ÖZELLİKLERİ:
Kimyasal formülü: C7H5NaO2
Mol kütlesi: 144.105 g•mol−1
Görünüm: Beyaz veya renksiz kristal toz
Koku: kokusuz
Yoğunluk: 1.497 g/cm3
Erime noktası: 410 °C (770 °F; 683 K)
Suda çözünürlük: 62,65 g/100 mL (0 °C), 62,84 g/100 mL (15 °C), 62,87 g/100 mL (30 °C), 74,2 g/100 mL (100 °C)
Çözünürlük: Sıvı amonyak, piridin içinde çözünür
Metanolde çözünürlük: 8,22 g/100 g (15 °C), 7,55 g/100 g (66,2 °C)
Etanolde çözünürlük: 2,3 g/100 g (25 °C), 8,3 g/100 g (78 °C)
1,4-Dioksan'da çözünürlük: 0,818 mg/kg (25 °C)

Moleküler Ağırlık: 144.10 g/mol
Hidrojen Bağı Donör Sayısı: 0
Hidrojen Bağı Alıcı Sayısı: 2
Döndürülebilir Bağ Sayısı: 1
Tam kütle: 144.01872368 g/mol
Monoizotopik Kütle: 144.01872368 g/mol
Topolojik Kutup Yüzey Alanı: 40,1 Å ²
Ağır Atom Sayısı: 10
Formal Yük: 0
Karmaşıklık: 108
İzotop Atom Sayısı: 0
Tanımlı Atom Stereomerkez Sayısı: 0

Tanımsız Atom Stereocenter Sayısı: 0
Tanımlı Bond Stereocenter Sayısı: 0
Tanımsız Bond Stereocenter Sayısı: 0
Kovalent Bağlı Birim Sayısı: 2
Bileşik Kanonikleştirildi: Evet
Moleküler Formül: C₆H₅COONa
Moleküler Ağırlık: 144.11 g/mol
AB Numarası: 208-534-8
CAS Numarası: 532-32-1
Görünüm: Beyaz kristal toz veya granüller
Erime Noktası: 300°C (ayrışır)

Yoğunluk: 1,5 g/cm³
Suda Çözünürlük: Yüksek oranda çözünür (~20°C'de 630 g/L)
pH (%1 Çözelti): ~7-8
Kaynama Noktası: Kaynamadan önce ayrışır
Kimyasal Adı: Sodyum Benzoat
Kimyasal Formül: C₆H₅COONa
CAS Numarası: 532-32-1
Moleküler Ağırlık: 144.11 g/mol
Sınıf: Gıda Sınıfı (FCC)
Fiziksel ve Kimyasal Özellikler
Görünüm: Beyaz, kristal toz veya granüller

Koku: Kokusuz veya hafif benzoin kokusu
Saflık (Deney): ≥ %99,0
Çözünürlük: Suda serbestçe çözünür; alkolde az çözünür
Nem İçeriği: ≤ %1,5
pH (%1 çözelti): 7,0–8,5
Yoğunluk: 1,44 g/cm³
Görünüm / Açıklama: Beyaz, granül veya kristal toz
Renk: Beyaz
Koku: Kokusuz
Yabancı madde: Herhangi bir yabancı madde kalıntısından arındırılmış
Çözünürlük: Suda serbestçe çözünür, etanolde az çözünür
Deneme: Kurutulmuş bazda min %99,0

GIDA SINIFI SODYUM BENZOAT'IN İLK YARDIM ÖNLEMLERİ:
-İlk yardım önlemlerinin tanımı:
*Genel tavsiye:
Bu malzeme güvenlik bilgi formunu görevli doktora gösterin.
*Solunması halinde:
Teneffüs ettikten sonra:
Temiz hava aldırın.
*Cilt teması halinde:
Kirlenmiş tüm giysilerinizi derhal çıkarın.
Cildinizi su/duş ile durulayın.
Bir hekime danışın.
*Göz teması halinde:
Göz temasından sonra:
Bol su ile durulayın.
Kontakt lenslerinizi çıkarın.
*Yutulması halinde:
Yuttuktan sonra:
Mağdura hemen su içirin (en fazla iki bardak).
Bir hekime danışın.
- Acil tıbbi müdahale ve özel tedavi gerektiğine dair gösterge:
Veri yok

GIDA SINIFI SODYUM BENZOAT'IN KAZA SONUCU SALINIM ÖNLEMLERİ:
-Kişisel önlemler, koruyucu ekipman ve acil durum prosedürleri:
*Acil durum personeli olmayanlara tavsiyeler:
Yeterli havalandırmayı sağlayın.
-Çevresel önlemler:
Ürünün giderlere kaçmasına izin vermeyin.
-Sınırlama ve temizleme yöntemleri ve malzemeleri:
Giderleri kapatın.
Dökülenleri toplayın, bağlayın ve pompalayın.
Olası maddi kısıtlamalara dikkat edin.
Kuru olarak alın.
Uygun şekilde bertaraf edin.
Etkilenen bölgeyi temizleyin.

GIDA SINIFI SODYUM BENZOAT'IN YANGIN SÖNDÜRME ÖNLEMLERİ:
-Söndürme malzemeleri:
*Uygun söndürme ortamı:
su
Köpük
Karbondioksit (CO2)
Kuru toz
*Uygun olmayan söndürme maddeleri:
Bu madde/karışım için söndürme maddelerine ilişkin herhangi bir sınırlama verilmemiştir.
-Daha fazla bilgi:
Gazları/buharları/sisleri su püskürtme jetiyle bastırın (bastırın).
Yangın söndürme sularının yüzey sularını veya yeraltı su sistemini kirletmesini önleyin.

MARUZİYET KONTROLLERİ/KİŞİSEL KORUNMA GIDA SINIFI SODYUM BENZOAT'IN:
-Kontrol parametreleri:
--İşyeri kontrol parametreleri olan bileşenler:
-Pozlama kontrolleri:
--Kişisel koruyucu ekipman:
*Göz/yüz koruması:
Güvenlik gözlüğü kullanın
*Cilt koruması:
Tam iletişim:
Malzeme: Nitril kauçuk
Minimum katman kalınlığı: 0,11 mm
Atılım süresi: 480 dk
Sıçrama teması:
Malzeme: Nitril kauçuk
Minimum katman kalınlığı: 0,11 mm
Atılım süresi: 480 dk
*Vücut Koruması:
koruyucu giysi giyin
*Solunum koruması:
Önerilen Filtre türü: Filtre türü P2
-Çevresel maruziyetin kontrolü:
Ürünün giderlere kaçmasına izin vermeyin.

GIDA SINIFI SODYUM BENZOAT'IN KULLANIMI ve DEPOLANMASI:
-Herhangi bir uyumsuzluk dahil olmak üzere güvenli depolama koşulları:
*Saklama koşulları:
Sıkıca kapalı tutun.
Kuru tutun.

GIDA SINIFI SODYUM BENZOAT'IN STABİLİTESİ ve REAKTİVİTESİ:
-Kimyasal kararlılık:
Ürün standart ortam koşullarında (oda sıcaklığı) kimyasal olarak kararlıdır.
-Kaçınılması gereken durumlar:
bilgi mevcut değil
-Uyumsuz malzemeler:
Veri yok