SODYUM BENZOAT

Sodyum Benzoat, benzoik asidin sodyum tuzudur ve asidik gıdalarda, içeceklerde, kozmetiklerde ve farmasötik preparatlarda mayaları, küfleri ve bazı bakterileri inhibe etmek için koruyucu olarak yaygın şekilde kullanılır.
Sodyum Benzoat değerlidir çünkü Sodyum Benzoat düzenlenmiş kullanım seviyelerinde düşük duyusal etkiyle güçlü koruma sağlar ve Sodyum Benzoat sıvı sistemlerde kolay dozajlama için yüksek su çözünürlüğü sunar.
Sodyum Benzoat, benzoik asidin ayrışmamış formda bulunduğu asidik koşullarda en iyi şekilde çalışır, bu nedenle Sodyum Benzoat kullanımı güvenilir raf ömrü performansı elde etmek için pH kontrolü ve formülasyon doğrulaması gerektirir.

CAS NUMARASI: 532-32-1
EC NUMARASI: 208-534-8
MOLEKÜLER FORMÜL: C7H5NaO2
MOLEKÜLER AĞIRLIK: 144.11 g/mol

EŞ ANLAMLILAR: Sodyum Benzoat, E211, Benzoik Asit Sodyum Tuzu, Sodyum Benzenkarboksilat, Sodyum Benzoat Koruyucu, Sodyum Benzoat Gıda Sınıfı, Sodyum Benzoat Tozu, Sodyum Benzoat Granül, Sodyum Benzoat USP, Sodyum Benzoat FCC, Sodyum Benzoat E211, Sodyum Benzoat Antimikrobiyal, Sodyum Benzoat, Benzoik Asit Sodyum Tuzu, Benzoik Asidin Sodyum Tuzu, Soda Benzoat, Sodyum Benzenkarboksilat, Sodyum Fenilkarboksilat, Sodyum Monobenzoat, Benzoat Sodyum, Sodyum Benzoat FCC, Sodyum Benzoat USP, Sodyum Benzoat BP, Sodyum Benzoat EP, Sodyum Benzoat NF, Sodyum Benzoat Gıda Sınıfı, Sodyum Benzoat Teknik Sınıf, Sodyum Benzoat Farmasötik Sınıf, Sodyum Benzoat Endüstriyel Sınıf, Sodyum Benzoat Reaktif, Sodyum Benzoat Analitik Sınıf, Sodyum Benzoat Laboratuvar Sınıfı, Sodyum Benzoat Saf, Sodyum Benzoat Tozu, Sodyum Benzoat Granül, Sodyum Benzoat Beyaz Toz, Sodyum Benzoat Koruyucu, Sodyum Benzoat Gıda Koruyucu, Sodyum Benzoat İçecek Koruyucu, Sodyum Benzoat Antimikrobiyal, Sodyum Benzoat Antifungal, Sodyum Benzoat Stabilizatör, Sodyum Benzoat Korozyon İnhibitörü, Sodyum Benzoat Yem Sınıfı, Sodyum Benzoat Yem Katkısı, Sodyum Benzoat E211, E211, INS 211, Sodyum Benzoat CAS 532-32-1, Sodyum Benzoat C7H5NaO2, C7H5NaO2, NaC7H5O2, Sodyum Benzoat NaC7H5O2, Sodyum Benzoat Çözeltisi, Sulu Sodyum Benzoat, Benzoik Asit Monosodyum Tuzu, Monosodyum Benzoat, Sodyum Benzoat, Benzoat de Sodium, Natrium Benzoate, Sodyum Benzoat Koruyucu Sınıfı, Sodyum Benzoat Yüksek Saflık, Sodyum Benzoat Sentetik, Sodyum Benzoat Katkı Sınıfı, Sodyum Benzoat Kokusuz Sınıf, Sodyum Benzoat Suda Çözünür, Sodyum Benzoat Kristalin, Sodyum Benzoat İnce Toz, Sodyum Benzoat Gıda Katkısı, Sodyum Benzoat Raf Ömrü Uzatıcı, Sodyum Benzoat Küf İnhibitörü, Sodyum Benzoat Maya İnhibitörü, Sodyum Benzoat Bakteriyostatik Ajan, Sodyum Benzoat Asit Koruyucu, Sodyum Benzoat Antioksidan Desteği, Sodyum Benzoat Tampon Bileşeni, Sodyum Benzoat pH Kontrol Ajanı, Sodyum Benzoat Kozmetik Sınıfı, Sodyum Benzoat Kişisel Bakım Sınıfı, Sodyum Benzoat Pharma Sınıfı, Sodyum Benzoat Teknik Sınıf

UYGULAMALAR

Sodyum Benzoat, mayaları ve küf gelişimini inhibe etmek ve raf kararlılığını iyileştirmek için gazlı meşrubatlarda kullanılır.
Sodyum Benzoat, asidik sistemlerde fermantasyonu ve bozulmayı önlemek için meyveli içecekler ve aromalı içeceklere dahil edilir.
Sodyum Benzoat, depolama ve dağıtım sırasında mikrobiyal gelişmeye karşı korumak için içecek konsantrelerinde ve şuruplarda kullanılır.

Sodyum Benzoat, mikrobiyal kararlılığı iyileştirmek ve bozulma riskini azaltmak için ketçap gibi soslarda ve çeşnilerde kullanılır.
Sodyum Benzoat, asitlendirilmiş emülsiyonlarda maya gelişimini inhibe etmek için salata soslarına dahil edilir.
Sodyum Benzoat, asidik olarak korunmuş gıdalarda bozulmayı azaltmak için turşularda ve sebze salamuralarında kullanılır.

Sodyum Benzoat, açıldıktan sonra maya gelişimini inhibe etmek ve raf ömrünü uzatmak için reçellerde, jölelerde ve meyve preparatlarında kullanılır.
Sodyum Benzoat, yüksek şekerli asidik sistemlerde bozulmayı azaltmak için meyve dolgularına ve tatlı soslarına dahil edilir.
Sodyum Benzoat, koruma engellerini ve kararlı depolamayı desteklemek için meyve soslarında kullanılır.

Sodyum Benzoat, nemli tatlı sistemlerde maya ve küf gelişimini azaltmak için fırıncılık dolgularında ve glazürlerde kullanılır.
Sodyum Benzoat, paketli ürünlerde fungal kararlılığı iyileştirmek için krema ve meyve kaplamalarına dahil edilir.
Sodyum Benzoat, pH etkili korumaya izin verdiğinde raf ömrünü uzatmak için yüksek nemli fırıncılık ürünlerinde kullanılır.

Sodyum Benzoat, uyumlu asidik formülasyonlarda koruyucu veya koruyucu güçlendirici olarak kozmetiklerde ve kişisel bakım ürünlerinde kullanılır.
Sodyum Benzoat, koruyucu performansı için pH’ın kontrol edildiği losyonlara ve kremlere dahil edilir.
Sodyum Benzoat, yerel mevzuata uygun koruyucu sistemlerin bir parçası olarak bazı pazarlarda şampuanlarda ve temizleyicilerde kullanılır.

Sodyum Benzoat, uyumlu pH aralıklarında şuruplarda ve oral sıvılarda antimikrobiyal koruyucu olarak farmasötiklerde kullanılır.
Sodyum Benzoat, mikrobiyal kararlılığı iyileştirmek ve depolama sırasında bozulmayı önlemek için topikal preparatlara dahil edilir.
Sodyum Benzoat, sulu sistemlerin korunmasının gerekli olduğu ağız gargaralarında ve oral sıvılarda kullanılır.

Sodyum Benzoat, korumanın istenen canlı kültürlerle çelişmediği yerlerde bozulma yapan organizmaları kontrol etmek için fermente ve asitlendirilmiş gıdalarda kullanılır.
Sodyum Benzoat, pH kontrolü, ambalajlama ve sanitasyonla birlikte çoklu engel koruma stratejilerine dahil edilir.
Sodyum Benzoat, dağıtım zincirlerinde atığı ve bozulmaya bağlı iadeleri azaltmak için raf ömrü uzatma programlarında kullanılır.

Sodyum Benzoat, bazı durumlarda korozyon inhibitörü bileşeni ve su bazlı ürünler için koruyucu olarak endüstriyel uygulamalarda kullanılır.
Sodyum Benzoat, mikrobiyal bozulmayı kontrol etmeye ve ürün kararlılığını korumaya yardımcı olmak için su bazlı formülasyonlara dahil edilir.
Sodyum Benzoat, benzoat tuzlarının fonksiyonel faydalar sağladığı özel kimyasal ürünlerde kullanılır.

Sodyum Benzoat değerlidir çünkü Sodyum Benzoat özellikle benzoik asit formunun antimikrobiyal aktivite sağladığı asidik ürünlerde yüksek su çözünürlüğü ve kolay dozajlama ile etkili koruma sağlar.

Sodyum Benzoat, asidik gıdalarda ve içeceklerde koruyucu olarak kullanılır.
Sodyum Benzoat düşük pH’ta maya ve küf gelişimini en etkili şekilde inhibe eder.
Sodyum Benzoat mikrobiyal bozulmaya yatkın ürünlerde raf ömrünü uzatmaya yardımcı olur.

Sodyum Benzoat, maya kaynaklı bozulmayı kontrol etmek için gazlı meşrubatlarda kullanılır.
Sodyum Benzoat aromalı sodalarda ve köpüklü içeceklerde mikrobiyal kararlılığı destekler.
Sodyum Benzoat maya kontaminasyonunun neden olduğu gaz oluşumunu ve kötü tatları azaltmaya yardımcı olur.

Sodyum Benzoat, antimikrobiyal koruyucu olarak meyve sularında ve meyveli içeceklerde kullanılır.
Sodyum Benzoat asidik aralıkta pH’a sahip meyve suyu karışımlarının kararlılığını destekler.
Sodyum Benzoat dağıtım ve depolama sırasında ürün kalitesinin korunmasına yardımcı olur.

Sodyum Benzoat, bazı formülasyonlarda spor içeceklerinde ve aromalı sularda kullanılır.
Sodyum Benzoat ilave aroma içeren düşük kalorili içeceklerin korunmasını destekler.
Sodyum Benzoat puslanmaya ve şişmeye neden olabilecek maya gelişimini önlemeye yardımcı olur.

Sodyum Benzoat, mikrobiyal bozulmayı inhibe etmek için buzlu çaylarda ve içime hazır çay ürünlerinde kullanılır.
Sodyum Benzoat asidik sistemlerde tatlandırılmış çay içeceklerinin raf kararlılığını destekler.
Sodyum Benzoat depolama sırasında fermantasyon riskini azaltmaya yardımcı olur.

Sodyum Benzoat, bazı sistemlerde asitlendirilmiş profillere sahip kahve bazlı içime hazır içeceklerde kullanılır.
Sodyum Benzoat pH kontrol edildiğinde aromalı kahve içeceklerinin korunmasını destekler.
Sodyum Benzoat paketli içeceklerde maya ve küf kaynaklı bozulmayı azaltmaya yardımcı olur.

Sodyum Benzoat, asidik formülasyonlara sahip salata soslarında ve mayonez tipi soslarda kullanılır.
Sodyum Benzoat emülsifiye soslarda maya ve küf gelişiminin kontrolünü destekler.
Sodyum Benzoat bazı ürünlerde açıldıktan sonra raf ömrünü uzatmaya yardımcı olur.

Sodyum Benzoat, bozulma yapan organizmaları inhibe etmek için ketçap, barbekü sosu ve çeşni soslarında kullanılır.
Sodyum Benzoat asidik pH’a sahip domates bazlı sosların korunmasını destekler.
Sodyum Benzoat çeşnilerde yüzey küfü oluşumunu ve fermantasyonu önlemeye yardımcı olur.

Sodyum Benzoat, mikrobiyal kararlılığı desteklemek için turşularda ve turşu salamuralarında kullanılır.
Sodyum Benzoat asitlendirilmiş sebzelerin maya kaynaklı bozulmaya karşı korunmasını destekler.
Sodyum Benzoat salamuralı ürünlerde berraklığın ve aroma kararlılığının korunmasına yardımcı olur.

Sodyum Benzoat, küfleri ve mayaları inhibe etmek için reçellerde, jölelerde ve meyve ezmelerinde kullanılır.
Sodyum Benzoat tatlı, asidik konservelerde raf ömrü uzatımını destekler.
Sodyum Benzoat bazı sistemlerde açılmış kavanozlarda yüzey küfü oluşumunu azaltmaya yardımcı olur.

Sodyum Benzoat, mikrobiyal gelişmeyi önlemek için şuruplarda ve aromalı konsantrelerde kullanılır.
Sodyum Benzoat içecek şuruplarının depolama sırasındaki kararlılığını destekler.
Sodyum Benzoat şeker içeren konsantrelerde maya fermantasyonunu önlemeye yardımcı olur.

Sodyum Benzoat, maya kaynaklı bozulmayı kontrol etmek için şekerleme dolgularında ve meyve preparatlarında kullanılır.
Sodyum Benzoat fırıncılık ve tatlılarda kullanılan asidik meyve dolgularının kararlılığını destekler.
Sodyum Benzoat dolgularda gaz oluşumunu ve kötü kokuları önlemeye yardımcı olur.

Sodyum Benzoat, bazı formülasyonlarda yüksek neme ve asidik bileşenlere sahip fırıncılık ürünlerinde kullanılır.
Sodyum Benzoat bazı paketli fırıncılık ürünlerinde küf inhibisyonunu destekler.
Sodyum Benzoat su aktivitesi ve pH koşulları izin verdiğinde raf ömrünü uzatmaya yardımcı olur.

Sodyum Benzoat, bazı pazarlarda küf gelişimini azaltmak için tortillalarda ve yassı ekmeklerde kullanılır.
Sodyum Benzoat uygun asiditeye sahip paketli ekmeklerde uzatılmış raf ömrünü destekler.
Sodyum Benzoat dağıtım zincirlerinde bozulmaya bağlı iadeleri azaltmaya yardımcı olur.

Sodyum Benzoat, yüzey mayalarını kontrol etmek için fermente sebze ürünlerinde ve soslarda kullanılır.
Sodyum Benzoat proses sonrası kontaminasyon riskinin bulunduğu asidik fermente sosların kararlılığını destekler.
Sodyum Benzoat ürün yüzeylerinde film mayası oluşumunu azaltmaya yardımcı olur.

Sodyum Benzoat, bazı sistemlerde asitlendirilmiş ve aromalandırılmış süt bazlı içeceklerde kullanılır.
Sodyum Benzoat asidik sütlü içeceklerde maya ve küf kontrolünü destekler.
Sodyum Benzoat soğuk zincirin kusursuz olmadığı durumlarda bozulma riskini azaltmaya yardımcı olur.

Sodyum Benzoat, izin verilen belirli ürün türlerinde koruyucu olarak kozmetiklerde kullanılır.
Sodyum Benzoat asidik pH’a sahip su bazlı kozmetiklerde mikrobiyal korumayı destekler.
Sodyum Benzoat kremlerde ve losyonlarda maya ve küf gelişimini azaltmaya yardımcı olur.

Sodyum Benzoat, koruyucu sistemlerin bir parçası olarak şampuanlar ve vücut yıkama ürünleri gibi durulanabilir kişisel bakım ürünlerinde kullanılır.
Sodyum Benzoat uygun yardımcı koruyucularla birleştirildiğinde geniş korumayı destekler.
Sodyum Benzoat kullanım sırasında mikrobiyal kontaminasyonu sınırlandırarak ürün güvenliğini iyileştirmeye yardımcı olur.

Sodyum Benzoat, bazı formülasyonlarda asidik pH’a sahip yüz temizleyicilerde ve misel sularda kullanılır.
Sodyum Benzoat düşük yağlı su bazlı temizleme ürünlerinin korunmasını destekler.
Sodyum Benzoat raf ömrü boyunca berraklığın ve koku kararlılığının korunmasına yardımcı olur.

Sodyum Benzoat, bazı sistemlerde koruyucu bileşen olarak ıslak mendillerde ve temizleme mendillerinde kullanılır.
Sodyum Benzoat kontrollü pH’a sahip mendil sıvılarında mikrobiyal kontrolü destekler.
Sodyum Benzoat çok kullanımlı mendil paketlerinde kontaminasyon riskini azaltmaya yardımcı olur.

Sodyum Benzoat, bazı formülasyonlarda koruyucu olarak ağız gargaraları ve jeller gibi ağız bakım ürünlerinde kullanılır.
Sodyum Benzoat su bazlı ağız ürünlerinde mikrobiyal kararlılığı destekler.
Sodyum Benzoat tekrarlanan tüketici kullanımı sırasında ürün kalitesinin korunmasına yardımcı olur.

Sodyum Benzoat, izin verildiği durumlarda koruyucu olarak farmasötik şuruplarda ve sıvı ilaçlarda kullanılır.
Sodyum Benzoat tatlandırılmış oral sıvı formülasyonlarında mikrobiyal kontrolü destekler.
Sodyum Benzoat ilaç ürünlerinin raf ömrü boyunca kararlılığının korunmasına yardımcı olur.

Sodyum Benzoat, bazı ürünlerde antimikrobiyal koruyucu olarak öksürük şuruplarında ve boğaz spreylerinde kullanılır.
Sodyum Benzoat sulu dozaj formlarında mikrobiyal kontaminasyona karşı korumayı destekler.
Sodyum Benzoat depolama ve kullanım sırasında ürün güvenliğinin korunmasına yardımcı olur.

Sodyum Benzoat, belirli preparatlarda mikrobiyal gelişimi inhibe etmek için laboratuvar besiyerlerinde ve tampon sistemlerinde kullanılır.
Sodyum Benzoat laboratuvar ortamlarında asidik sulu çözeltilerin korunmasını destekler.
Sodyum Benzoat depolanan reaktiflerde kontaminasyonu azaltmaya yardımcı olur.

TANIM

Sodyum Benzoat, suda kolayca çözünen beyaz kristalin bir toz veya granüldür ve Sodyum Benzoat benzoik aside göre dozlaması daha kolay olduğu için sıvılarda yaygın şekilde kullanılır.
Sodyum Benzoat çözeltide benzoik asit oluşturarak işlev görür ve ayrışmamış benzoik asidin daha fazla bulunduğu düşük pH’ta koruyucu etkinlik artar.
Sodyum Benzoat hücre zarı taşınmasına ve iç pH dengesine müdahale ederek mikrobiyal gelişimi inhibe eder ve Sodyum Benzoat özellikle asidik gıdalarda ve içeceklerde maya ve küflere karşı etkilidir.

Sodyum Benzoat diğer engellerle birleştirilmedikçe birçok bakteriye karşı sınırlı etkinliğe sahiptir, bu nedenle Sodyum Benzoat sıklıkla düşük pH, soğutma ve iyi hijyen ile birlikte kullanılır.
Sodyum Benzoat dikkatli dozlanmalıdır çünkü aşırı Sodyum Benzoat tadı etkileyebilir ve canlı kültürlerin istendiği yerlerde fermantasyona müdahale edebilir.
Sodyum Benzoat kararlılığı normal koşullar altında genellikle iyidir, ancak Sodyum Benzoat formülasyonları kaliteyi korumak için oksidatif koşulları ve ambalajlamayı dikkate almalıdır.

Sodyum Benzoat nemden ve kontaminasyondan korunmuş serin ve kuru bir yerde sıkıca kapalı kaplarda saklanmalıdır.
Sodyum Benzoat tozu gözleri ve solunum yollarını tahriş edebilir, bu nedenle kullanım sırasında toz kontrolü ve uygun KKD tavsiye edilir.
Sodyum Benzoat hedef pazar için geçerli gıda katkı maddesi, kozmetik ve farmasötik mevzuatına göre kullanılmalıdır.

Sodyum Benzoat, benzoik asidin sodyum tuzudur ve asidik sistemlerde koruyucu olarak yaygın şekilde kullanılır.
Sodyum Benzoat tipik olarak iyi su çözünürlüğüne sahip beyaz, kokusuz kristalin bir tozdur.
Sodyum Benzoat mayalara ve küflere karşı en etkilidir ve daha düşük pH’ta daha iyi performans gösterir.

Sodyum Benzoat esas olarak çözeltideki benzoik asit yoluyla etki eder çünkü ayrışmamış asit formu mikrobiyal hücrelere nüfuz eder.
Sodyum Benzoat koruyucu etkinliği pH’a, su aktivitesine, şeker seviyesine ve diğer koruyucuların varlığına bağlıdır.
Sodyum Benzoat pH’ın kontrol edildiği içeceklerde, soslarda ve meyve ürünlerinde yaygın olarak kullanılır.

ÖZELLİKLER

Kimyasal Formül: C7H5NaO2
Moleküler Ağırlık: 144.11 g/mol
Yaygın Ad: Sodyum Benzoat
Kimyasal Tür: Benzoat tuzu; koruyucu (E211)
Görünüm: Beyaz kristalin toz veya granül
Koku: Kokusuz
Çözünürlük: Suda yüksek çözünür; etanolde sınırlı düzeyde çözünür
pKa (benzoik asit): ~4.20 (tipik; pH’a karşı aktiviteyi belirler)
Koruyucu Aktivite: Asidik sistemlerde güçlü; düşük pH’ta en iyi performans
Kararlılık: Önerilen depolama koşullarında stabildir; güçlü oksitleyicilerden ve kontaminasyondan kaçının
Tipik Kullanım: Gıda koruyucu, içecek koruyucu, kozmetik koruyucu güçlendirici (pazara bağlı)
Depolama Sıcaklığı: 10–25°C, kuru, sıkıca kapalı
Raf Ömrü: Orijinal kapalı ambalajında genellikle 24–60 ay (tedarikçiye bağlı)

İLK YARDIM

Soluma:
Toz solunursa temiz havaya çıkın.
Solunum tahrişi devam ederse tıbbi yardım alın.
Tartım ve toz transferi sırasında toz solumaktan kaçının.

Deri Teması:
Temastan sonra sabun ve su ile yıkayın.
Kirlenmiş giysileri çıkarın ve tekrar kullanmadan önce yıkayın.
Tahriş gelişirse veya devam ederse tıbbi tavsiye alın.

Göz Teması:
Birkaç dakika boyunca dikkatlice su ile durulayın.
Kontakt lens varsa ve çıkarması kolaysa çıkarın, ardından durulamaya devam edin.
Tahriş devam ederse tıbbi yardım alın.

Yutma:
Ağzı su ile çalkalayın.
Rahatsızlık oluşursa veya büyük miktarda yutulursa tıbbi yardım alın.
Bilinci kapalı bir kişiye asla ağızdan herhangi bir şey vermeyin.

Doktorlara Not:
Semptomatik tedavi uygulayın.
Spesifik bir antidot gerekli değildir.
Maruziyet yolu ve semptomlara göre destekleyici bakım sağlayın.

KULLANIM VE DEPOLAMA

Kullanım:
Eldiven ve koruyucu gözlük dahil uygun KKD kullanın ve gerektiğinde toz koruması kullanın.
Toz oluşumundan kaçının ve ince tozun solunmasından kaçının.
Kullanımdan sonra ve yemek yemeden, içmeden veya sigara içmeden önce ellerinizi yıkayın.

Havalandırma:
Toz oluşabilecek yerlerde lokal egzoz veya genel havalandırma kullanın.
Tartım, yükleme ve karıştırma işlemleri sırasında iyi hava akışı sağlayın.
Kapalı alanlarda havadaki partikül birikimini en aza indirin.

Depolama:
Sıkıca kapalı kaplarda serin ve kuru bir yerde saklayın.
Topaklanmayı önlemek ve serbest akış davranışını korumak için nemden koruyun.
Kapları uygun şekilde etiketlenmiş halde tutun ve kontaminasyondan koruyun.

Dökülme ve Sızıntı Prosedürleri:
Dökülen malzemeyi süpürerek toplayın ve toz oluşumundan kaçının.
Yerel mevzuata göre yeniden kullanım veya bertaraf için uygun kaplara alın.
Havadaki tozu azaltmak için gerekirse kalıntıları ıslak silme ile temizleyin.

Kullanım Önlemleri:
Sodyum Benzoat etkinliği asidik ürünlerde ayrışmamış benzoik asit oluşumuna bağlı olduğundan pH’ı ve koruyucu sistem tasarımını kontrol edin.
Dozaj stratejisi özel olarak kontrol edilmedikçe fermantasyonun istendiği ürünlerde Sodyum Benzoat kullanmaktan kaçının.
Tutarlı kaliteyi ve öngörülebilir koruyucu performansı korumak için stoğu FIFO uygulamalarıyla döndürün.