Hızlı Arama
Sodyum Karboksimetil Selüloz: Bir tür selüloz türevi.
Sodyum Karboksimetil Selüloz, eter yapılı bir selüloz türevi olarak doğal selüloz modifikasyonuyla oluşan selüloz eterlerinin en temel ürünlerinden biridir.
Sodyum Karboksimetil Selülozun asit formu suda düşük çözünürlüğe sahip olduğundan, genellikle birçok endüstride yaygın olarak kullanılan ve monosodyum glutamat olarak kabul edilen sodyum karboksimetilselüloz olarak muhafaza edilir.
CAS: 9085-26-1
MF: C8H16NaO8
EINECS: 618-378-6
Eş anlamlılar
KARBOKSİMETİL SELÜLOZ SODYUM;KARBOKSİMETİLSELÜLOZ SODYUM TUZU;SELÜLOZ, KARBOKSİMETİL, SODYUM TUZU;SELÜLOZ GLİKOLİK ASİT SODYUM TUZU;CMC 7HF;CMC 7LF;CMC 7MF;AQUACIDE I
Sodyum Karboksimetil Selüloz, ilaç endüstrisinde yapıştırıcı ve çapraz bağlayıcı olarak kullanılan toksik olmayan ve biyolojik olarak parçalanabilen suda çözünür bir polimerdir.
Sodyum Karboksimetil Selüloz, floküle edici ajan, şelatlayıcı ajan, emülgatör, koyulaştırıcı ajan, su tutucu ajan, haşıl maddesi, film oluşturucu malzeme vb. olarak kullanılabilir.
Sodyum Karboksi Metil Selüloz ayrıca elektronik, pestisitler, deri, plastik, baskı, seramik ve günlük kimya endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Ayrıca, Sodyum Karboksi Metil Selüloz'un mükemmel özellikleri, geniş uygulama alanları ve gelişen potansiyel alanları nedeniyle Sodyum Karboksi Metil Selüloz geniş uygulama olanaklarına sahiptir.
Sodyum Karboksi Metil Selüloz, sodyum hidroksit ile reaksiyona sokularak sodyum karboksilat oluşturan bir selüloz türüdür.
Sodyum Karboksi Metil Selüloz, tabletler, kapsüller ve süspansiyonlar dahil olmak üzere işlenmiş gıda ve ilaçlarda katkı maddesi olarak kullanılır.
Sodyum Karboksi Metil Selüloz, çözeltiye viskozite sağlar ve partikül çapını ölçmek için analitik yöntemlerde kullanılabilir.
Sodyum Karboksi Metil Selüloz'un anti-inflamatuar özelliklere sahip olduğu ve otoimmün hastalıkların şiddetini azaltmaya yardımcı olabileceği gösterilmiştir.
Sodyum KarboksiMetil Selüloz, kanserojenleri bağlama veya reaktif oksijen türlerinin üretimini azaltma yeteneği sayesinde kansere karşı koruyucu bir etkiye de sahip olabilir.
Sodyum KarboksiMetil Selüloz veya selüloz gam, selüloz omurgasını oluşturan glukopiranoz monomerlerinin bazı hidroksil gruplarına bağlı karboksimetil grupları (-CH2-COOH) içeren bir selüloz türevidir.
Sodyum KarboksiMetil Selüloz genellikle sodyum tuzu formunda, sodyum karboksimetil selüloz olarak kullanılır.
Sodyum KarboksiMetil Selüloz, eskiden SE Tylose'un tescilli ticari markası olan Tylose adıyla pazarlanıyordu.
Sodyum tuzu, farmasötik olarak Theratears markası altında suda %0,25'lik bir çözelti halinde göz için yapay bir kayganlaştırıcı olarak kullanılır.
Yumuşak doku dolgusu olarak kullanılmak üzere enjekte edilebilir bir form araştırılmıştır.
Sodyum KarboksiMetil Selüloz ayrıca çeşitli marka adları altında yara örtüsü olarak da kullanılır.
Sodyum Karboksimetil Selüloz Kimyasal Özellikleri
Erime noktası: 274 °C (erime noktası)
Tür: Oda Sıcaklığı
Çözünürlük: Sulu Asit (Isıtılmış, Sonikasyona Maruz Bırakılmış, Az Miktarda), Su (Isıtılmış, Sonikasyona Maruz Bırakılmış, Az Miktarda)
Form: Düşük viskozite
Renk: Kirli Beyazdan Soluk Bej Rengine
Fiziksel özellikler
Sodyum Karboksimetil Selüloz, beyaz veya hafif sarı topaklanmış lif tozu veya beyaz toz görünümünde, kokusuz, tatsız, toksik olmayan bir anyonik selüloz eterdir; soğuk veya sıcak suda kolayca çözünür ve belirli bir viskozitede berrak bir çözelti oluşturur.
Çözelti nötr veya hafif alkalidir, etanol, eter, izopropanol, aseton ve diğer organik çözücülerde çözünmez, %60 su içeren etanol veya aseton çözeltisinde çözünür.
Sodyum Karboksimetil Selüloz higroskopiktir, ışığa ve ısıya karşı dayanıklıdır, viskozitesi sıcaklık arttıkça azalır, çözelti pH 2-10 arasında stabildir, pH 2'den düşüktür, katı çökelme meydana gelir ve pH 10'dan yüksek olduğunda viskozitesi azalır.
Renk değiştirme sıcaklığı 227℃, karbonizasyon sıcaklığı 252℃ ve %2'lik sulu çözeltinin yüzey gerilimi 71mn/n'dir.
Sodyum KarboksiMetil Selüloz, kokusu, aroması veya zehirli özelliği olmayan beyaz veya açık sarı bir tozdur.
Sodyum KarboksiMetil Selüloz higroskopiktir ve sıcak veya soğuk suda iyi çözünerek viskoz bir çözelti oluşturur.
Sodyum KarboksiMetil Selüloz, metanol, etanol, aseton, kloroform ve benzen gibi organik çözücülerde çözünmez.
Sodyum KarboksiMetil Selülozun işlevsel özellikleri, selüloz yapısının ikame derecesine (yani, ikame reaksiyonunda kaç hidroksil grubunun karboksimetilen grubuna dönüştüğüne), selüloz omurga yapısının zincir uzunluğuna ve karboksimetil ikamelerinin kümelenme derecesine bağlıdır.
Sodyum KarboksiMetil Selüloz, genellikle viskozite düzenleyici veya koyulaştırıcı olarak ve hem gıda hem de gıda dışı çeşitli ürünlerde emülsiyonları stabilize etmek için kullanılır.
Sodyum KarboksiMetil Selüloz, yüksek viskozitesi, toksik olmaması ve genellikle hipoalerjenik kabul edilmesi nedeniyle kullanılır.
Yapı
Sodyum KarboksiMetil Selüloz, rejenere selülozun [C6H10O5]n ile hidroksi-asetik asit (hidroksietanoik asit) CH2(OH)COOH veya sodyum monokloroasetat (Na[ClCH2COO]) türevidir.
Sodyum KarboksiMetil Selüloz omurgası, -1,4-bağlantısıyla bağlanmış D-glikoz kalıntılarından oluşur.
Sodyum KarboksiMetil Selüloz, selüloz omurgasını oluşturan glukopiranoz monomerlerinin bazı hidroksil gruplarına bağlı karboksimetil gruplarına (-CH2-COOH) sahiptir.
Sodyum KarboksiMetil Selüloz genellikle sodyum tuzu olan sodyum karboksimetil selüloz olarak kullanılır.
Kullanım Alanları
Sodyum KarboksiMetil Selüloz suda kolayca çözünür, organik çözücülerde çözünmez.
Bu malzeme deterjanlarda toprak süspansiyon maddesi, lateks boyalarda süspansiyon maddesi ve yapıştırıcı olarak kullanılır; Sodyum KarboksiMetil Selüloz ayrıca dondurma gibi gıda ürünlerinde stabilizatör olarak da kullanılır.
Sodyum KarboksiMetil Selüloz, toksik olmayan ve kokusuz, beyaz, flokülant bir tozdur ve stabil performansa sahiptir. Suda kolayca çözünür.
Sodyum KarboksiMetil Selüloz'un sulu çözeltisi, nötr veya alkali şeffaf, viskoz bir sıvıdır. Diğer suda çözünür yapıştırıcı ve reçinelerde çözünür, etanol gibi organik çözücülerde ise çözünmez.
Sodyum Karboksi Metil Selüloz, yapıştırıcı, kıvam arttırıcı, süspanse edici ajan, emülgatör, dağıtıcı, stabilizatör, haşıl maddesi vb. olarak kullanılabilir.
Sodyum Karboksi Metil Selüloz, yaygın olarak "endüstriyel monosodyum glutamat" olarak bilinen selüloz eterleri arasında en yüksek verime sahip, en yaygın kullanılan ve en kolay kullanıma sahip üründür.
Sodyum Karboksi Metil Selüloz, gıda üretiminden tıbbi tedavilere kadar çeşitli uygulamalarda kullanılır.
Sodyum Karboksi Metil Selüloz, yaygın olarak viskozite düzenleyici veya kıvam arttırıcı olarak ve hem gıda hem de gıda dışı ürünlerde emülsiyonları stabilize etmek için kullanılır.
Sodyum Karboksi Metil Selüloz, yüksek viskoziteye sahip olması, toksik olmaması ve ana lif kaynağı yumuşak ağaç hamuru veya pamuk linteri olduğu için genellikle hipoalerjenik olarak kabul edilmesi nedeniyle kullanılır.
Sodyum Karboksimetil Selüloz, diş macunu, müshiller, diyet hapları, su bazlı boyalar, deterjanlar, tekstil apreleme, yeniden kullanılabilir ısı paketleri, çeşitli kağıt ürünleri, filtrasyon malzemeleri, sentetik membranlar, yara iyileştirme uygulamaları ve ayrıca deri işçiliğinde kenarları parlatmak için kullanılan gıda dışı ürünlerde de kullanılır.
Sodyum Karboksimetil Selüloz, karboksimetillenmiş selüloz türevlerinden biridir ve selüloz gam olarak da bilinir. Anyonik lifli etere aittir ve ana iyonik selüloz gamlarından biridir.
Sodyum Karboksimetil Selüloz, genellikle doğal selülozun kostik alkali ile reaksiyonundan elde edilen anyonik bir polimer bileşiğidir.
Bileşiğin molekül ağırlığı birkaç bin ila milyon arasında değişir.
Gıda
Sodyum KarboksiMetil Selüloz, E466 veya E469 (enzimatik olarak hidrolize edildiğinde) olarak tescil edilmiştir.
Sodyum KarboksiMetil Selüloz, dondurma, mayonez ve içecekler dahil olmak üzere çeşitli ürünlerde viskozite düzenleyici veya kıvam arttırıcı olarak ve emülsiyonları stabilize etmek için kullanılır.
Sodyum KarboksiMetil Selüloz ayrıca glütensiz ve az yağlı gıda ürünlerinde yaygın olarak kullanılır.
Sodyum KarboksiMetil Selüloz'un değişken viskozitesi (soğukken yüksek, sıcakken düşük), onu soğuk yiyeceklerin ve içecekler ile yenilebilir jellerdeki dokuların hazırlanmasında kullanışlı hale getirir.
Yaklaşık 1,0 ikame derecesi (DS) ile jelatinin kurumasını ve büzülmesini önlerken aynı zamanda daha havadar bir yapıya katkıda bulunur.
Bazı gıdalarda, Sodyum KarboksiMetil Selüloz yağ ve nem içeriğini kontrol etmek için kullanılabilir. Sodyum Karboksi Metil Selüloz, şarapta tartarat veya soğuk stabilitesi elde etmek için kullanılır ve bu da sıcak iklimlerde şarabı soğuturken aşırı enerji kullanımını önleyebilir.
Sodyum Karboksi Metil Selüloz, metatartarik asitten daha stabildir ve tartarat çökelmesini engellemede çok etkilidir.
KHT kristalleri, Sodyum Karboksi Metil Selüloz varlığında daha yavaş büyür ve morfolojilerini değiştirir.
7 yüzeyden 2'sini kaybederek boyutlarını değiştirdikleri için şekilleri daha düz hale gelir.
Şarap pH'ında negatif yüklü olan Sodyum Karboksi Metil Selüloz molekülleri, potasyum iyonlarının biriktiği kristallerin elektropozitif yüzeyiyle etkileşime girer.
Kristallerin daha yavaş büyümesi ve şekillerinin değişmesi, Sodyum Karboksi Metil Selüloz molekülleri ile bitartrat iyonlarının KHT kristallerine bağlanmak için rekabet etmesinden kaynaklanır.
Sodyum Karboksi Metil Selüloz enjeksiyonları, düşük kilolu müşterilere ulaşmak için karides ve karideslerin ağırlığını ve görsel çekiciliğini artırarak gıda sahtekarlığında da kullanılmıştır.
Sodyum Karboksi Metil Selüloz tozu, dondurma endüstrisinde, çalkalama veya aşırı düşük sıcaklıklar olmadan dondurma yapmak için yaygın olarak kullanılır ve böylece geleneksel çalkalayıcılara veya tuz-buz karışımlarına olan ihtiyacı ortadan kaldırır.
Sodyum Karboksi Metil Selüloz, ekmek ve kek pişirmede kullanılır.
Sodyum Karboksi Metil Selüloz kullanımı, yağ ihtiyacını azaltarak somuna daha düşük maliyetle gelişmiş bir kalite (örneğin doku) kazandırır.
Sodyum Karboksi Metil Selüloz ayrıca tatlı bisküvilerde emülgatör olarak kullanılır.
Yağın hamurda eşit şekilde dağılması, hamurun kalıplardan ve kesicilerden daha iyi çıkmasını sağlayarak, kenarları bozulmadan düzgün şekilli bisküviler elde edilmesini sağlar.
Sodyum Karboksi Metil Selüloz, bisküvi yapımında kullanılan yumurta sarısı veya yağ miktarını azaltmaya da yardımcı olabilir.
Şekerleme yapımında Sodyum Karboksi Metil Selüloz kullanımı, aroma yağlarında pürüzsüz bir dağılım sağlar ve dokuyu ve kaliteyi iyileştirir.
Sodyum Karboksi Metil Selüloz, sakızlarda, margarinde ve fıstık ezmesinde emülgatör olarak kullanılır.
Deterjan Kullanımları
Sodyum Karboksi Metil Selüloz, koyulaştırıcı ve dengeleyici özellikleri ve toksik olmayan yapısı nedeniyle temizlik ürünlerinde yaygın bir bileşendir.
Deterjan ve temizlik ürünlerinde Sodyum Karboksi Metil Selüloz, dokuyu iyileştirmek ve temizlik ürünündeki kir ve pisliğin uzaklaştırılmasına yardımcı olmak için kullanılabilir.
Sodyum Karboksi Metil Selüloz'un ayarlanabilir viskozitesi, özellikle diğer kimyasallarla birlikte kullanıldığında ürünlerin dokularını standartlaştırmak için kullanılabilir.
Sodyum Karboksi Metil Selüloz, yağın giderilmesine yardımcı olur ve sabunda küçük kabarcıklar oluşmasına yardımcı olur.
Bu, karışımlardaki kiri askıda tutma özelliğiyle birlikte, sabunları ve diğer temizlik ürünlerini daha verimli hale getirebilir.
Tekstil Kullanımları
Sodyum KarboksiMetil Selüloz, tekstil baskısında koyulaştırıcı madde olarak kullanılır ve baskı pastalarının yaklaşık %2-3'ünü oluşturur.
Sodyum KarboksiMetil Selüloz ayrıca kumaş terbiyesinde kumaşın dokusunu etkilemek için kullanılır.
Ayrıca, Sodyum KarboksiMetil Selüloz, dokusuz kumaşlarda bağlayıcı madde olarak görev yaparak malzemenin mukavemetine ve stabilitesine katkıda bulunur.
Apre uygulamalarında, yaklaşık %1-3 oranında Sodyum KarboksiMetil Selüloz, dokuma sırasında kopmaları azaltmak için iplikleri korumak için kullanılır.
Sodyum KarboksiMetil Selüloz, baskı pastalarının koyulaştırılmasına yardımcı olarak baskıların daha hassas olmasını sağlar.
Sodyum KarboksiMetil Selüloz ayrıca boyaları koyulaştırmak için de kullanılır.
Ayrıca, Sodyum KarboksiMetil Selüloz sentetik koyulaştırıcılara bir alternatiftir.
Kozmetik Kullanımları
Sodyum KarboksiMetil Selüloz, kozmetik ürünlerinin %50'sinden fazlasında kullanılan bir bileşendir.
Kıvam arttırıcı olarak Sodyum KarboksiMetil Selüloz, viskozitenin hassas bir şekilde kontrol edilmesi gereken formülasyonlarda kullanılır.
Saç bakımında, şampuan ve saç kremlerinin yaklaşık %25'i, yumuşatıcı ve açıcı etkileri nedeniyle Sodyum KarboksiMetil Selüloz kullanır.
Sodyum KarboksiMetil Selüloz ayrıca makyaj ve diş macunu endüstrilerinde ürünlerin dokusunu kontrol etmek için kullanılır.
Nem tutma özelliği nedeniyle Sodyum KarboksiMetil Selüloz, cilt bakım ürünlerinde de kullanılır.
Sodyum KarboksiMetil Selüloz, güneş kremlerinin yaklaşık %10'unda film oluşturucu madde olarak görev yapar.
Sodyum KarboksiMetil Selüloz, pigmentin süspansiyonuna ve dağılmasına yardımcı olur ve diğer bileşenleri bağlayarak eşit dağılım sağlar.
Sodyum KarboksiMetil Selüloz, bir saç ürününde Yağ Asidi Etanolamin veya 2,2'-İminodietanol ile birleştirildiğinde saçın etrafında ince bir film oluşturabilir.
Hazırlık
Sodyum KarboksiMetil Selüloz, selülozun kloroasetik asit ile alkali katalizli reaksiyonuyla sentezlenir.
Polar (organik asit) karboksil grupları, selülozu çözünür ve kimyasal olarak reaktif hale getirir.
Selülozdan yapılmış kumaşlar (örneğin pamuk veya viskon (rayon)) da Sodyum KarboksiMetil Selüloz'a dönüştürülebilir.
İlk reaksiyonun ardından, elde edilen karışım yaklaşık %60 Sodyum KarboksiMetil Selüloz ve %40 tuz (sodyum klorür ve sodyum glikolat) üretir.
Teknik Sodyum KarboksiMetil Selüloz olarak adlandırılan bu ürün, Sodyum KarboksiMetil Selüloz'un kıvam arttırıcı olarak kullanıldığı deterjanlarda kullanılır. Gıda ve ilaç uygulamalarında kullanılan saf Sodyum Karboksimetil Selüloz üretmek için tuzların uzaklaştırılması amacıyla ek bir saflaştırma işlemi uygulanır.
Ayrıca, genellikle arşiv belgelerinin restorasyonu gibi kağıt uygulamalarında kullanılan ara bir 'yarı saflaştırılmış' ürün de üretilir.
