ÜRÜNLER

SODYUM HEKSAMETAFOSFAT

Sodyum heksametafosfat (SHMP), Na6 [(PO3) 6] bileşiminin bir tuzudur. Ticari sodyum heksametafosfat tipik olarak, heksamerin bir olduğu ve genellikle bu adla anılan bileşik olan metafosfatların bir karışımıdır (deneysel formül: NaP03). Böyle bir karışım daha doğru bir şekilde sodyum polimetafosfat olarak adlandırılır. Suda çözünen beyaz katılardır.

CAS NO: 68915-31-1
EC NUMARASI: 233-343-1

IUPAC İSİMLERİ:
disodyum [hidroksi (oksido) fosforil] hidrojen fosfat
disodyum dihidrojen difosfat
POLİFOSFORİK ASİTLER, SODYUM TUZLARI
Polifosforik asitler, sodyum tuzları

EŞ ANLAMLILARI:
sodyum siklo-heksafosfat; Calgon S; Camsı sodyum; Graham tuzu; Hekzasodyum metafosfat; Metafosforik asit, heksasodyum tuzu; SHMP; Calgon; Fosfat camı; sodyum hekzametafosfat; sodyum heksametafosfat; sodyum hegzametafosfat; sodyum hegsametafosfat; sodyum heksametafosfat; sodyum heksametafosfat; suda çözünür; Polifosfat sodyum tuzu; SHMP; Sodyum polifosfat; Sodyum metafosfat; Maddrell tuzu; Kurrol tuzu; Sporix; Metafosforik asit, sodyum tuzu; 10361-03-2; Sodyum heksametafosfat; shmp; SODYUM HEKSAMETAFOSFAT; Sodyum Kurrol tuzu; Metafosforik asit (HPO3), sodyum tuzu; Poli (sodyum metafosfat); UNII-532IUT7IRV; Sodyum fosfat (NaPO3); Polimerik sodyum metafosfat; Sodyum metafosfat (NaPO3); Çözünmeyen metafosfat; HSDB 5055; EINECS 233-782-9; 532IUT7IRV; Çözünmeyen sodyum metafosfat; Sodyum metafosfat, çözünmez; Metafosforik asit (HPO3), sodyum tuzu, homopolimer; 14550-21-1; sodyum fosfenat; EINECS 238-595-6; Metafosforik asit (HPO3), sodyum tuzu (1: 1); 50813-16-6; LS-89897; HİPOFOSFORİK ASİT, SODYUM TUZU (1: 4); Q4291659; ANALİTİK AMAÇLI SODYUM HEKZAMETAFOSFAT 98 +%; Heksasodyum tuzu, Kalgon, Calgon S, Heksasodyum metafosfat, Metafosforik asit (H6P6O18), heksasodyum tuzu, Metafosforik asit, Sodyum metafosfat (Na6 (PO3) 6), Sodyum metafosfat (Na6) ), Graham's Salt, Sodyum Polimetafosfat

Kullanımlar
Sodyum Heksametafosfat (SHMP) bir ayırıcı olarak kullanılır ve E452i E numarası altında kullanıldığı bir gıda katkı maddesi olarak dahil olmak üzere çok çeşitli endüstrilerde uygulamaları vardır. Sodyum karbonat bazen Sodyum Heksametafosfata (SHMP) pH'ı 8.0–8.6'ya yükseltmek için eklenir, bu da su yumuşatma ve deterjanlar için kullanılan bir dizi Sodyum Heksametafosfat (SHMP) ürünü üretir.

Sodyum heksametafosfat için önemli bir kullanım, kil bazlı seramik partiküllerin üretiminde bir deflokülanttır. Aynı zamanda toprak dokusunun değerlendirilmesi için kili ve diğer toprak türlerini parçalamak için bir dispersiyon ajanı olarak da kullanılır.

Diş macununda leke önleyici ve tartar önleyici bir bileşen olarak aktif bir bileşen olarak kullanılır.

Enerji içeceği NOS, sodyum heksametafosfat içerir.

Gıda katkı maddesi
Gıda katkı maddesi olarak Sodyum Heksametafosfat (SHMP) emülgatör olarak kullanılır. Yapay akçaağaç şurubu, konserve süt, peynir tozları ve dip sosları, taklit peynir, çırpılmış sos, paketlenmiş yumurta akı, dana rosto, balık filetosu, meyve jölesi, dondurulmuş tatlılar, salata sosu, ringa balığı, kahvaltılık gevrek, dondurma, bira ve şişelenmiş içecekler diğer gıdaların yanı sıra Sodyum Heksametafosfat (SHMP) içerebilir.

Sodyum heksametafosfat-SHMP endüstrilerde, petrol sahalarında, kağıt yapımında, tekstil ürünlerinde, boya, petrol, kimya, metalurji ve yapı malzemelerinde vb. Su yumuşatma, flotasyon maddesi seçimi, dispersan ve yüksek sıcaklıkta yapıştırıcı için kullanılır, Gıda endüstrisinde, Sodyum Hekzametafosfat (SHMP) katkı maddesi, Besin maddesi, kalite geliştirici, pH düzenleyici, metal iyonları şelatlama maddesi, yapıştırıcılar ve kabartma tozu vb. Olarak kullanılır.

Uygulamalar:
Endüstriyel su yumuşatma sistemlerinde yüksek şelatlama kabiliyetine sahip en aktif su yumuşatıcı, yani sodyum tripolifosfat ve diğer fosfatlara göre daha kısa sürede ve daha düşük sıcaklıklarda (20-40 ° C) stabil kompleksler oluşturur. Avantajlar arasında, depolama sırasında daha az topaklanma, korozyon önleyici özellikler, kazanların iç ısıtma yüzeylerinde demir oksit ve bakır tortusu oluşumunu azaltma yeteneği de yer alır. Sodyum polifosfat kullanımı, korozyon önleyici özelliklerinden dolayı boru hatlarının ve filtrelerin hizmet ömrünü uzatmaya izin verir; kimya endüstrisinde, deterjanların bir bileşeni olarak bir tuz inhibitörü olarak; tekstil endüstrisinde kumaşlarda kalsiyum tuzlarının oluşumunu önlemek için; petrol endüstrisinde, sondaj teknolojik süreçlerinde; bulamaçları ve solüsyonları filtrelerken bir yumuşatıcı ve kuyuların seyreltilmesi olarak seramik endüstrisi; kağıt hamuru ve kağıt endüstrisinde, çeşitli kağıt yapımı işlemlerinde yer alır.

Sodyum heksametafosfat camsı şeffaf veya beyaz bir tozdur, higroskopiktir - havada iyi adsorpsiyon ve dispersiyon özelliklerine sahiptir.
Boya ve verniklerde, sıvalarda ve macunlarda ıslatıcı olarak kullanılan özellikler Sodyum heksametafosfat, serbest akan beyaz veya hafif yeşilimsi bir tozdur. Suda iyi çözünürlük ve kalsiyum, magnezyum, baryum ve diğer metallerle çözünür kompleksler oluşturma kabiliyetinde farklılık gösterir ve ayrıca Na6P6O18 • 6H2O bileşiminden bir kristal hidrat oluşturur. Piyasada bulunan en konsantre fosfattır. İyi adsorpsiyon ve dispersiyon özelliklerine sahiptir.

Sodyum heksametafosfatın Kullanım Alanları
Sodyum heksametafosfat bir ayırıcı olarak kullanılır ve Sodyum heksametafosfatın E numarası E452i altında kullanıldığı bir gıda katkı maddesi olarak dahil olmak üzere çok çeşitli endüstrilerde uygulamaları vardır. PH'ı 8.0–8.6'ya yükseltmek için SHMP'ye bazen sodyum karbonat eklenir, bu da su yumuşatma ve deterjanlar için kullanılan bir dizi Sodyum heksametafosfat ürünü üretir.

Sodyum heksametafosfat için önemli bir kullanım, kil bazlı seramik partiküllerin üretiminde bir deflokülanttır. Sodyum heksametafosfat ayrıca toprak dokusunun değerlendirilmesi için kili ve diğer toprak türlerini parçalamak için bir dispersiyon ajanı olarak kullanılır.

Sodyum heksametafosfat, diş macununda leke önleyici ve tartar önleyici bir bileşen olarak aktif bir bileşen olarak kullanılır.

Sodyum heksametafosfatın hazırlanması
Sodyum heksametafosfat, sodyum asit pirofosfat oluşturmak için monosodyum ortofosfatın ısıtılmasıyla hazırlanır:

Sodyum heksametafosfat reaksiyonları
SHMP, sulu çözelti içinde, özellikle asidik koşullar altında, sodyum trimetafosfat ve sodyum ortofosfata hidrolize olur.

Sodyum heksametafosfatın tarihçesi
Hekzametafosforik asit, 1849'da Alman kimyager Theodor Fleitmann tarafından adlandırıldı (ancak yanlış tanımlandı). 1956'da, Graham tuzunun (sodyum polifosfat) hidrolizatlarının kromatografik analizi, dörtten fazla fosfat grubu içeren siklik anyonların varlığını gösterdi; bu bulgular 1961'de doğrulandı. 1963'te Alman kimyagerler Erich Thilo ve Ulrich Schülke susuz sodyum trimetafosfatı ısıtarak sodyum heksametafosfat hazırlamayı başardılar.

Sodyum heksametafosfatın genel tanımı
Sodyum heksametafosfat, yaygın olarak bir korozyon önleyici, emülsifiye edici madde ve diş temizleme preparatı formülasyonlarında bir diş beyazlatma maddesi olarak kullanılan inorganik bir polifosfat tuzudur.

Sodyum heksametafosfat uygulaması
Sodyum heksametafosfat, kil süspansiyonları hazırlamak için bir deflokülant olarak kullanılmıştır.

Sodyum heksametafosfatın Kullanım Alanları
Metafosfatların bir tuz karışımı
Peynir sosları yapmak için sodyum sitrat ile birleştirmek için harika
Yaygın olarak pH tamponu ve ayırıcı olarak kullanılır
Soğuk / sıcak çözünür, serbest akışlı toz

Sodyum heksametafosfatın (SHMP) TANIMI
Moleküler gastronomide kullanım için% 100 Saf Gıda Sınıfı Sodyum Heksametafosfat SHMP (e452i). SHMP, jelleştirici ajanların çok daha düşük sıcaklıklarda hidratlanmasına izin veren bir kenetleyicidir. Mevcut en yüksek performanslı sekestran. Sodyum sitratın aksine, jel hidrasyonu için kullanılan konsantrasyonlarda tadı yoktur.
Uzun zincirli polifosfatlar genellikle (ancak yanlış bir şekilde) heksametafosfatlar olarak adlandırılır. Gerçek heksametafosfatlar halka oluşturur ve işlem peynirinde kullanılmaz. Sodyum heksametafosfatlar (SHMP), işlenmiş etlerdeki proteinlerin su bağlama özelliklerini artırmak, saflaştırma amacıyla protein çökeltmesi ve sterilize sütlerde protein çökelmesinin önlenmesi dahil olmak üzere gıda endüstrisinde geniş bir kullanım alanına sahiptir. Sodyum heksametafosfatlar genellikle tek başına veya daha yaygın olarak çeşitli ES türlerinin bir karışımında peynir üretiminde kullanılır.

Sodyum heksametafosfat (SHMP) Kimyasal Özellikleri, Kullanımları, Üretimi

Sodyum heksametafosfat, bir tür sodyum metafosfat polimeridir. Sodyum heksametafosfat, "poliviniliden sodyum", "sodyum çoklu metafosfat", "sodyum metafosfat camsı cisim" ve "Graham tuzu" olarak da bilinir. Sodyum heksametafosfat, renksiz, şeffaf, cam benzeri katı veya beyaz bir toz olup, çözünürlüğü daha yüksektir, ancak suda düşük bir çözülme oranı vardır. Sulu çözeltisi asidik özellik gösterir. İki değerlikli metal iyon kompleksi, tek değerlikli metal iyonu komplekslerinden nispeten daha kararlıdır. Sodyum heksametafosfat, ılık su, asit veya alkali çözelti içinde kolaylıkla ortofosfata hidrolize edilebilir. Heksametafosfat, nemi emdikten sonra yapışkan olmakla görece güçlü bir higroskopikliğe sahiptir. Bazı metal iyonları için (örneğin, kalsiyum, magnezyum, vb.), Çözünür kompleksler oluşturma kabiliyetine sahiptir ve dolayısıyla suyun demineralize edilmesi için kullanılabilir. Sodyum heksametafosfat ayrıca kurşun ve gümüş iyonları ile çökelebilir ve çökelti fazla miktarda sodyum heksametafosfat çözeltisi içinde yeniden çözülerek kompleks bir tuz oluşturabilir. Baryum tuzu ayrıca sodyum heksametafosfat ile kompleksler oluşturabilir. Sodyum heksametafosfat, elektrik santrallerinde yüksek verimli su yumuşatıcı, demiryolu taşıtları kazan suyu olarak kullanılabilir; bir deterjan katkı maddesi olarak, korozyon kontrol edici veya korozyon önleyici maddeler olarak; çimento sertleştirme hızlandırıcısı olarak; streptomisin saflaştırma maddesi ve tekstil endüstrisi ve boyama endüstrisinin temizlik maddesi olarak. Sodyum heksametafosfat ayrıca gıda endüstrisinde bir tür yatıştırıcı ilaç, koruyucu, stabilizatör ve meyve suyu çökeltici olarak da kullanılabilir. Petrol endüstrisinde, sondaj borusu pasının kontrolü ve petrol sondaj çamurunun viskozitesini ayarlamak için kullanılır. Sodyum heksametafosfat ayrıca kumaş boyama, tabaklama, kağıt, renkli film, toprak analizi, radyasyon kimyası ve analitik kimya ve diğer bölümlerde uygulamalara sahiptir. heksametafosfat konserve yiyecekler, meyve suyu içecekleri, süt ürünleri, soya ürünleri için kullanılmasına izin verilen gıda katkı maddeleridir (su tutma maddesi); aynı zamanda bir boya dağıtıcı ve su muamele maddesi olarak da kullanılabilir.

Sodyum heksametafosfatın Kimyasal Özellikleri
Sodyum heksametafosfat renksiz ve şeffaf cam pul veya beyaz granül kristallerdir. Suda kolayca çözünür ancak organik çözücülerde çözünmez.

Sodyum heksametafosfatın Kullanım Alanları
Sodyum heksametafosfat, gıda endüstrisinde, pH ayarlayıcı ajanlarda, metal iyon şelatlama ajanlarında, dağıtıcılarda, sulandırıcılarda vb. Bir gıda kalitesi geliştirici olarak kullanılabilir
Sodyum heksametafosfat, bir tür ortak analitik reaktif, su yumuşatıcı olarak kullanılabilir ve ayrıca foto son işlem ve baskı için kullanılabilir.
Sodyum heksametafosfat su yumuşatıcı, deterjan, koruyucu, çimento sertleştirici hızlandırıcı, elyaf boyama ve temizlik maddesi olarak kullanılabilir; aynı zamanda ilaç, gıda, petrol, baskı ve boyama, tabaklama ve kağıt endüstrisi için de kullanılabilir.
Sodyum heksametafosfat tekstüre edici ajan olarak kullanılabilir; emülgatörler; dengeleyici; kenetleme maddesi. Sodyum heksametafosfat tek başına kullanım için daha az sıklıkla kullanılır ve genellikle pirofosfat ve metafosfat ile karışım halinde kullanılır. Karışım esas olarak jambon, sosis, surimi gibi su tutma, yumuşatma ve yumuşatma için doku geliştirici için kullanılır. Aynı zamanda konserve yengecin kristalleşmesinin önlenmesinde ve pektin maddesinin çözülmesinde kullanılabilir.

Sodyum heksametafosfat, kazan suyu ve endüstriyel suyun su yumuşatma maddesi olarak kullanılabilir (boyaların üretimi için su, titanyum dioksit üretimi için su, baskı ve boyama için su ve bulamaç karıştırma, temiz renk kopyası için su dahil) film, kimyasal endüstriyel su ve ilaçlar, reaktif üretimi vb. için su ve ayrıca endüstriyel soğutma suyu için su arıtma maddesi; aynı zamanda bir korozyon önleyici, yüzdürme maddesi, dispersan madde, yüksek sıcaklıkta bağlama maddesi, boyama yardımcıları, metal yüzey işlemi, pas önleyici, deterjan katkı maddeleri ve ayrıca çimento sertleştirme hızlandırıcısı olarak da kullanılabilir. Kaplamalı kağıt üretimi, penetrasyon kabiliyetini artırmak için kağıt hamuru dağıtıcı olarak kullanabilir. Ayrıca hamurdaki demir iyonlarını uzaklaştırmak için yıkama gereçleri ve kimyasal liflere de uygulanabilir. Petrol endüstrisinde, sondaj borusunun paslanması için ve petrol sondajının kontrolü ile bulamaç viskozitesini ayarlamak için kullanılabilir..

Sodyum heksametafosfat, gıdanın karmaşık metal iyonlarını, pH'ı, iyonik kuvveti arttırmanın çeşitli etkileri ile kalite geliştirici olarak kullanılabilir, böylece gıdanın yapışma kabiliyetini ve su tutma kabiliyetini geliştirir. Çin, izin verilen maksimum miktar 5.0 g / kg olmak üzere süt ürünlerine, kümes hayvanı ürünlerine, dondurmaya, hazır erişte ve ete uygulanabilmesini sağlar; Konserve, meyve suyu (aromalı) içecekler ve bitkisel proteinli içeceklerde izin verilen maksimum kullanım miktarı 1.0g / kg'dır.

Sodyum heksametafosfat, gıda endüstrisinde bir gıda kalitesi geliştirici olarak kullanılabilir ve konserve yiyecekler, meyve suyu içecekleri, süt ürünleri ve soya sütüne uygulanabilir. Sodyum heksametafosfat, Ph ayarlayıcı ajan, metal iyon şelat ajanı, yapıştırıcı ve hacim artırıcı ajan olarak kullanılabilir. Fasulye ve konserve meyve ve sebzelere uygulandığında, doğal pigmenti stabilize edebilir ve gıda rengini ve parlaklığını koruyabilir; konserve ette kullanıldığında, yağın emülsiyonlaşmasını önlemek ve homojen yapısını korumak için kullanılabilir; ete uygulandığında su tutma kapasitesini arttırmak ve etteki yağın bozulmasını önlemek için kullanılabilir. Sodyum heksametafosfat, biraya verildiğinde şarabı berraklaştırmaya ve bulanıklığı daha da önlemeye yardımcı olabilir.

Sodyum heksametafosfatın Kimyasal Özellikleri
Sodyum polifosfatlar sınıfı, metafosfat birimlerinin doğrusal zincirlerinden oluşan birkaç amorf, suda çözünür polifosfatlardan oluşur, (NaPO3) x burada x ≥ 2, Na2PO4 grupları ile sonlanır. Genellikle Na2O / P2O5 oranları veya P2O5 içerikleri ile tanımlanırlar. Na2O / P2O5 oranları sodyum tetrapolifosfat için yaklaşık 1.3 arasında değişir, burada x = yaklaşık 4'tür; genel olarak sodyum heksametafosfat olarak adlandırılan Graham tuzu için yaklaşık 1.1 ile x = 13-18; daha yüksek moleküler ağırlıklı sodyum polifosfatlar için yaklaşık 1.0, x = 20 ila 100 veya daha fazladır. Çözeltilerinin pH'ı yaklaşık 3 ila 9 arasında değişir. Tanımla ilgili ek ayrıntılar için, Burdock (1997) 'ye bakın.

Sodyum heksametafosfatın Kullanım Alanları
Sodyum Heksametafosfat, suda çok çözünür olan ancak yavaşça çözünen bir bağlayıcı ve nem bağlayıcıdır. çözümlerin ph'si 7.0'dır. Sodyum heksametafosfat, tuzlu salamuranın yer fıstığına nüfuz etmesini sağlayarak yer fıstığının kabukta tuzlanmasına izin verir. konserve bezelye ve lima fasulyesinde, Sodyum heksametafosfat, konserve öncesi sebzeleri ıslatmak veya haşlamak için kullanılan suya eklendiğinde yumuşatıcı olarak işlev görür. Sodyum heksametafosfat, çırpma proteinlerinde çırpma özelliklerini iyileştirir. Sodyum heksametafosfat, tüm fosfatlar arasında en iyi ayırma gücüne sahip olan kalsiyum ve magnezyum için sekretan olarak işlev görür. Sterilize sütte jel oluşumunu engeller. aynı zamanda sodyum metafosfat ve graham tuzu olarak da adlandırılır.

Kullanımlar
Petrol sahası, kağıt yapımı, tekstil, boyama, petrokimya endüstrisi, tabaklama endüstrisi, metalurji endüstrisi ve yapı malzemesi endüstrisi gibi endüstriyel kullanım için, esas olarak baskı, boyama ve kazan için solüsyonda su yumuşatma maddesi olarak kullanılır; Kağıt işleme ortamında difüzör, yüksek sıcaklıkta aglomera, deterjan ve toprak analitik kimya reaktifi,

sodyum heksametafosfat bir kenetleme maddesi ve bir korozyon önleyicidir. Bu inorganik bir tuzdur.

Sodyum heksametafosfatın hazırlanması
Sodyum heksametafosfat, monosodyum fosfatın (NaH2PO4) 625 ° C'nin biraz üzerinde oluşan berrak bir eriyik haline hızla ısıtılmasıyla hazırlanır. Bu eriyiğin hızla soğutulması, çok çözünür bir cam üretir ve bu daha sonra ezilir veya öğütülür.

Sodyum heksametafosfatın Tarımsal Kullanımları
Sodyum metafosfat, n'nin 3 ila 10 arasında (siklik moleküller için) veya çok daha büyük (polimerler için) olduğu bir moleküler formül (NaP03) n'ye sahip metafosforik asit tuzudur.

Siklik moleküller, halkalarda alternatif fosfor ve oksijen atomlarına sahiptir ve trimetafosfat (NaP03) 3 ile en azından dekametafosfat ile başlar.
Sodyum heksametafosfat, n'nin 10 ile 20 arasında olduğu bir polimer olabilir.
Vitröz sodyum fosfatlar, birliğe yakın bir Na2O: P2O5 oranına sahiptir ve Graham tuzları olarak adlandırılır. Bu camsı camlardaki ortalama fosfor atomu sayısı 25 ile sonsuz arasında değişir.

Sodyum heksametafosfatın endüstriyel kullanımları
Sodyum heksametafosfat (SHMP) veya su bardağı Na6P6O18 temelde metafosforik asit tuzudur. Sodyum heksametafosfatın çözülmesi zordur. Sodyum Heksametafosfatın (SHMP) 1-3 saat karıştırılmasıyla% 8-10'luk bir çözelti elde edilebilir. Bu çözeltinin pH'ı yaklaşık 5'tir. Zayıf bir asit reaksiyonu nedeniyle, Sodyum heksametafosfat, Na2MeP6O18 veya Na4MeP6O18 oluşturan iki değerli metallerin katyonları ile reaksiyona girer. Oksijen varlığında, Sodyum heksametafosfat yavaş yavaş pirofosfat ve ortofosfata ayrışır.

Sodyum heksametafosfat (SHMP) suda karışabilir ancak organik çözücülerde çözünmez. Bu tecrit edici, koyulaştırıcı, emülgatör ve tekstüre edici çeşitli yiyeceklerde kullanılır. Katkı maddesindeki fosfor mineral korozyonunun (kalsiyum, demir tuzları, magnezyum vb.) Önlenmesine yardımcı olur.

Sodyum heksametafosfat, su ve deterjanlar için bir gıda katkı maddesi ve yumuşatıcı bir maddedir. Sodyum heksametafosfat ayrıca derilerde, killerde ve pigmentlerde ve diş macunu gibi kişisel bakım ürünlerinde de bulunabilir.

AYRICA ŞÖYLE BİLİNİR
SHMP; Camsı sodyum; Graham tuzu; Hexametaphosphate; Hekzasodyum metafosfat; Metafosforik asit; heksasodyum tuzu

Sodyum heksametafosfat (SHMP), gıda endüstrisinde ve kimya endüstrisinde yaygın olarak kullanılan temiz, toksik olmayan bir fosfattır.
Sodyum heksametafosfat, metal iyonları için bir şelatlama reaktifi, bir yapışkan ve bir şişme reaktifi olarak kullanılabilir.
Ayrıca mineral işleme endüstrisinde, özellikle yüzdürmede yaygın olarak kullanılmaktadır.
Sodyum heksametafosfat flotasyonda bir dispersan ve mineral depresanı olarak kullanılır. Ek olarak, Sodyum heksametafosfat kalsitin baskılanması için kullanılabilir, ancak aynı zamanda şelit üzerinde güçlü bir depresif etkiye sahiptir. Sitrik asit (H3Cit) ayrıca temiz, toksik olmayan bir organik asittir ve bir trikarboksilik asit bileşiğidir.
Sodyum heksametafosfat ağırlıklı olarak gıda endüstrisi, kimya endüstrisi, tekstil endüstrisi, kozmetik ve ilaç endüstrilerinde kullanılmaktadır. Sitrik asit yüzdürmede depresan olarak kullanılabilir.
Dolomit yüzdürmede apatiti bastırmak için kullanılabilir.

Sodyum heksametafosfat, süt ürünleri, konserve süt, paketlenmiş yumurta beyazları, dondurma, deniz ürünleri ve et işlemede kullanılan bir gıda katkı maddesidir. Aynı zamanda bir tecrit maddesi ve su yumuşatma maddesi ve deterjan olarak da kullanılır. Diş macununda leke önleyici bir madde olarak aktif bir bileşendir. Çelik korozyonu önler. Ayrıca inşaatta, su arıtmada ve fotografik geliştirmede kullanılır. Ayrıca dental aljinat ölçü malzemelerinde geciktirici ve petrol sondaj sıvıları için tiner olarak kullanılır.

Bu tecrit edici, koyulaştırıcı, emülgatör ve tekstüre edici çeşitli yiyeceklerde kullanılır.
Katkı maddesindeki fosfor mineral korozyonunun (kalsiyum, demir tuzları, magnezyum vb.) Önlenmesine yardımcı olur.

Sodyum heksametafosfat ayrıca derilerde, killerde ve pigmentlerde ve diş macunu gibi kişisel bakım ürünlerinde de bulunabilir.

Sodyum heksametafosfat, kısaltması olarak da bilinen Sodyum heksametafosfat (SHMP), süt ürünleri, sosis, deniz ürünleri, et işleme, diş macunu ve ayrıca su arıtımında yaygın olarak kullanılan bir polifosfattır.
Genel olarak, gıdalardaki amacı tekstüre edici, tecrit edici, koyulaştırıcı ve emülgatördür.

Sodyum Heksametafosfat (SHMP), sodyum tuzu ve heksafosforik asidin inorganik bir bileşiğidir.
Sodyum Heksametafosfat bazen daha doğru bir kimyasal terim anlamına gelen Sodyum Polimetafosfat olarak adlandırılır, ancak üreticiler, tedarikçiler ve distribütörler arasında nadiren kullanılır.
Genel olarak, tüm Sodyum heksametafosfat (SHMP) uygulamaları iki sınıfa ayrılır: gıda sınıfı ve endüstriyel / teknoloji sınıfı.
Sodyum Heksametafosfat, çeşitli gıda ürünlerinde kullanılır ve genellikle gıdalarda uygulandığında güvenli olarak kabul edilmesine rağmen E452i olarak etiketlenir.
Sekestran, koyulaştırıcı, emülgatör ve tekstüre edici özelliklerinden dolayı Sodyum Heksametafosfat birçok günlük üründe bulunabilir.

Sodyum Heksametafosfat (Gıda Sınıfı) beyaz toz, beyaz ince toz, beyaz granül veya renksiz parça şeklindedir.
Gıda endüstrisinde, birçok gıda işleminde tecrit edici, kalite geliştirici veya nem bağlama gücü olarak kullanılır.

Sodyum Heksametafosfat uygulamaları arasında peynir tozları ve dip sosları, kahvaltılık gevrekler, bira ve şişelenmiş içecekler, taklit peynir, dondurulmuş tatlı, paketlenmiş yumurta, suni akçaağaç şurubu, sosis, deniz ürünleri ve et işleme yer alır.

Sodyum heksametafosfat (SHMP), Na6 [(PO3) 6] bileşiminin bir tuzudur.
Ticari sodyum heksametafosfat tipik olarak, heksamerin bir olduğu ve genellikle bu adla anılan bileşik olan metafosfatların bir karışımıdır (deneysel formül: NaP03). Böyle bir karışım daha doğru bir şekilde sodyum polimetafosfat olarak adlandırılır. Suda çözünen beyaz katılardır.

Tepkiler
Sodyum heksametafosfat (SHMP), sulu çözelti içinde, özellikle asidik koşullar altında, sodyum trimetafosfat ve sodyum ortofosfata hidrolize olur.

Seramik ve emaye endüstrisinde kullanılan solüsyonları hazırlarken, akışkan bir macun veya iyi dağılmış bir solüsyon elde etmek için katkı maddelerinin eklenmesi gerekebilir. Bu nedenle STPP (sodyum tripolifosfat) ve SHMP (sodyum heksametafosfat) gibi fosfatlar dispersiyon ajanları olarak kullanılır.

Sodyum heksametafosfat Tech sınıfının en yaygın uygulamalarından biri, bir ayırıcı, su yumuşatıcı, defloküle edici, dağıtıcı ve dağılmayı önleyen ajan olarak görev yaptığı su arıtmadır.
Temel olarak çelik ve mineral korozyonunun engellenmesi amaçlanır.
Sodyum heksametafosfat kullanımının özel bir durumu, yüksek kalsiyum seviyeli fabrika kazan sularında kalsiyum sertliğini azaltmak için bir kazan bileşiğine eklendiği durumdur.
Sodyum heksametafosfatın endüstriyel uygulamaları çoktur ve bazıları tek ve aynı özelliğe sahip çeşitli alanlarda yardımcı görünmektedir.
Sodyum heksametafosfat lekelenmeyi önleme ve tartar önleme yeteneklerinden dolayı diş macunu ve diğer diş beyazlatma ürünlerinde aktif bir bileşen olarak başarıyla kullanılır ve aynı nedenle köpek mamalarına da eklenir.
Sodyum heksametafosfat, boya ve kaplama endüstrisinde emülsiyonu stabilize etmek ve korozyon inhibisyonunu iyileştirmek için kullanılır.
Üretim sırasında pigment partiküllerini etkileyen ve bir ürünün koruma özelliklerini artıran bir dispersiyon ajanı görevi görür.
Bu formülasyon, kağıt yapım endüstrisinde ve metalurjide de faydalı olan ince bir film oluşumuna izin verir.
Ek olarak, Sodyum heksametafosfat genellikle deterjan formülasyonlarında ve bulaşık makineleri, banyo tuzları ve sabunlar gibi ürünlerde bulunabilir.
E452i, SHMP, Graham's Salt, Sodium Polymetaphosphate veya sadece Hex olarak da anılan Sodyum Heksametafosfat, çeşitli yiyecek ve içeceklerde bir katkı maddesidir ve yaygın olarak kalınlaştırma, emülsifiye etme ve doku eklemek için kullanılır.
Sodyum Heksametafosfat vegan, koşer ve glütensizdir.

Sodyum Heksametafosfat çok amaçlı bir tecrit edicidir ve mutfak kreasyonlarınız için elinizin altında bulundurabileceğiniz çok yönlü bir bileşendir.
Yiyeceklere, içeceklere, evcil hayvanlarla ilgili ürünlere ve kişisel bakım ürünlerine koyulaştırmak, emülsifiye etmek veya doku eklemek için kullanılan beyaz, kokusuz bir tozdur ve ayrıca bazı şelasyon yöntemlerinde de kullanılır. Sodyum Heksametafosfat şuruplar, konserve süt, toz ve taklit peynir ürünleri, çırpılmış soslar, soslar, paketlenmiş yumurta beyazları ve diğer proteinler, jöleler, dondurulmuş tatlılar, soslar, tahıllar gibi çeşitli yiyecek, içecek ve kişisel bakım uygulamalarına eklenebilir. , içecekler, banyo ürünleri, kozmetikler, evcil hayvan yiyecekleri ve daha fazlası.
Ek olarak, Sodyum Heksametafosfat, posanın dibe çökmesini önlemeye yardımcı olmak için posa içeren meyve sularına sıklıkla eklenen bir bileşendir.

Sodyum heksametafosfat (SHMP) bir heksamer bileşimdir (NaPO3) 6.
Sodyum heksametafosfat, polifosfat zincir uzunluklarının bir dağılımından oluşan, suda çözünür bir polifosfat camdır.
Yüksek derecede çözünürlüğü onu diğer sodyum fosfatlardan ayırır.
Ek olarak, sodyum heksametafosfat, piyasada camsı, granül veya toz formlarda bulunan polimerik metafosfatların bir karışımıdır.
Sodyum heksametafosfat çok çeşitli uygulamalarda kullanılmaktadır.
Sodyum heksametafosfat iki farklı sınıfta mevcuttur: gıda sınıfı ve teknik sınıf.
Teknik sınıf sodyum heksametafosfat, su arıtma tesislerinde, inşaat malzemesi şirketlerinde, petrol şirketlerinde (bir defloküle edici ajan olarak) ve metalurjik uygulamalarda su yumuşatıcı olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
Sodyum heksametafosfat ayrıca kimya endüstrisinde bir dispersiyon ajanı, yüzdürme ajanı ve yüksek sıcaklıkta yapıştırıcı olarak ve ayrıca titanyum dioksit üretiminde kullanılır.
Gıda sınıfı sodyum heksametafosfat, yiyecek içecek endüstrisinde sekestrat olarak ve içeceklerde, süt ürünlerinde ve diğer çeşitli gıda maddelerinde bir koruyucu yardımcı olarak kullanılır.

Sodyum Heksametafosfat nedir?
Sodyum heksametafosfat (SHMP), sodyum fosfat (NaPO3) 6'nın bir heksameridir. Yinelenen altı fosfat ünitesinden oluşan zincirlerden oluşan suda çözünür bir polifosfattır.

Neden Yapılmıştır?
Sodyum heksametafosfat, heksamerin biri olduğu polimerik metafosfatların bir karışımıdır. Daha doğru bir şekilde sodyum polimetafosfat olarak adlandırılır.

Nasıl yapıldı?
Sodyum heksametafosfat, kimyasal sentezle üretilebilen inorganik bir polifosfattır. Burada çeşitli hammaddelere göre üç üretim sürecini tanıtıyoruz:

1. Sodyum klorür ve fosforik asit
Sodyum klorür ve fosforik asit hammadde olarak eşit şekilde karıştırılır ve eriyik polimerizasyonuna tabi tutulur.

2. Kostik soda ve fosforik asit
Kostik soda sıvısı fosforik asit ile reaksiyona girer ve ardından sodyum nitrat eklenir, susuzlaştırma ve aglomerasyon işlemi bir aglomerasyon gazlaştırıcıda gerçekleştirilir.

3. Monosodyum ortofosfat
Sodyum asit pirofosfat oluşturmak için monosodyum ortofosfatı ısıtarak ve sonra hala ısıtarak. Aşağıdaki reaksiyon denklemidir

Sodyum metafosfat, polifosfatı dört veya daha fazla fosfat birimi ile tanımlamaktır. Burada Sodyum heksametafosfat (SHMP), kimyasal formül (NaPO3) 6 ile altı fosfat birimine sahiptir.

Sodyum Heksametafosfat suda çözünebilen beyaz bir tozdur.
Sodyum Heksametafosfat, kürleme ajanı, emülgatör ve sekestrat olarak kullanılan bir gıda katkı maddesidir.
Sodyum Heksametafosfat peynir, ekşi krema, yoğurt, dondurma, çırpılmış üst malzeme, suni akçaağaç şurubu, paketlenmiş yumurta beyazı, dondurulmuş tatlılar, jelatin tatlılar, salata sosu, kahvaltılık gevrek, meyve jölesi, paketlenmiş sebzeler, kurutulmuş etler, rosto sığır etlerinde kullanılmaktadır. , deniz ürünleri, balık filetosu, ringa balığı, süt bazlı içecekler ve hamur ve un karışımları.

Sodyum heksametafosfat temel olarak emülgatör, birçok gıdada tekstüre edici ve diş macununda leke önleyici ajan olarak kullanılır.

Sodyum heksametafosfat (SHMP) bir heksamer bileşimdir (NaPO3) 6.
Sodyum heksametafosfat ticari bir polimerik metafosfat karışımıdır.
Sodyum heksametafosfat (SHMP) daha doğru bir şekilde polimetafosfat olarak adlandırılır. Monosodyum ortofosfatın eritilmesi ve ardından hızlı soğutulmasıyla hazırlanır.
Sodyum heksametafosfat (SHMP), suda çözünebilen ve higroskopik olan beyaz kokusuz bir tozdur.
Sodyum heksametafosfat (SHMP), sekestran, temizleme ajanı, emülgatör, sıkılaştırıcı ajan, lezzet arttırıcı, nemlendiriciler, besin takviyesi ve işleme asidi olarak işlev görür.
Sodyum Heksametafosfat, sekestrasyon ajanı olarak kullanılır.
Sodyum Heksametafosfat sabun, deterjan, su arıtma, metal kaplama ve kaplama, kağıt hamuru ve kağıt imalatı, polimer sentezi, fotoğraf ürünleri, tekstil, kireç temizleme ve tarım endüstrisinde kullanılmaktadır.
Fosfat polimerlerinin tuz biçimleri, bir kenetleme maddesi olarak kullanılır.
Fosfat polimerleri yüksek sıcaklıkta veya yüksek pH'ta su içinde hidratlandıkça ve böylece metal iyonlarını artık tutamayan daha basit ve stabil bir fosfat formuna geri dönerler.

SHMP olarak da bilinen Sodyum Heksametafosfat beyaz, kokusuz bir katı heksamerdir.

Kullanım Alanları: Sodyum Heksametafosfat, diş macunlarında aktif bir bileşen ve kili ve diğer kirleri parçalamak için bir dağıtıcı ajan olarak su yumuşatma ve deterjanlarda tecrit edici, Gıda katkı maddesidir.

Uygulamalar:

Sodyum heksametafosfat (SHMP) yağlayıcılar, kağıt, tekstil boyama, boyalar, petrol endüstrisi, metalurji, endüstriyel malzemeler vb.
Sodyum heksametafosfat (SHMP), yüksek sıcaklıktaki yapıştırıcılar için seçici yüzdürme ajanı ve ıslatma ajanı olarak su yumuşatıcı olarak da kullanılabilir.
Gıda endüstrisinde Sodyum heksametafosfat (SHMP), katkı maddesi, kalite arttırıcı, pH düzenleyici, metallerle kimyasal bileşiklerin oluşumu için ajan, sıvılaştırma ajanı vb. Olarak kullanılır.

Sodyum Heksametafosfat Su Yumuşatıcı
Sodyum heksametafosfat, metal iyonları, özellikle alkali metal iyonları ile, alkali metalin zor çözünür tuzlarının çökelmesini etkili bir şekilde önleyebilen, sabit çözünür kompleksler oluşturma işlevine sahiptir.
Aynı zamanda eritme kazanının kaldırılması ve çökeltme rolünü de üstlenebilir.
Bu nedenle çeşitli endüstriyel suların yumuşatılmasında yaygın olarak kullanılmaktadır.
Sodyum heksametafosfat, CA ++ için diğer fosfatlara göre daha fazla kompleks oluşturma kapasitesine sahip olduğundan, elektrolitik sanayi, elektrik santralleri için kazan suyu ve tekstil endüstrisi gibi yüksek su kalitesi gereksinimi olan endüstriyel sektörlerde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Uygulamalar
Deterjanlar ve temizleyiciler
Titanyum dioksit üretimi
Su arıtma formülasyonları
Gıda katkı maddesi (besleyici, ayırma, kalite iyileştirme, mayalama, koruma, tekstüre etme, koyulaştırma, emülsifikasyon vb.)
Su yumuşatma

Diğerleri
Son kullanım endüstrileri
Yiyecek ve içecek
Kimyasal
Kağıt
Petrol
Diğerleri

Boyada Sodyum Heksametafosfat Kullanımının Rolü
Kaplamalar genellikle reçine, yağ veya emülsiyona dayanır, içine bazı katkı maddeleri ekler ve viskoz sıvı hazırlamak için organik çözücüler veya su kullanır.
Boyadaki katkı maddeleri, renk parlaklığı, ışık geçirgenliği, küf direnci, düzgün dağılım, yapışma vb. Gibi kaplamanın görünümünü ve performansını artırabilir.
Dispersiyon ajanı olarak sodyum heksametafosfat, önemli bir boya katkı maddesidir.
Boyada Dağıtıcı Olarak Sodyum Heksametafosfatın Rolü
Sodyum heksametafosfat, belirsiz bileşime sahip bir tür polifosfattır.
Anyonu yüksek moleküler ağırlığa sahiptir.
Genellikle 30-90 gen içerir ve uzun bir zincir oluşturur.
Özelliğinden dolayı suyu emdikten sonra viskoz hale gelecektir.

Boyaya su camı ve diğer alkali maddelerin eklenmesinden dolayı PH değeri 10-10.5'tir, yani boyadaki OH iyonlarının konsantrasyonu büyüktür, bu da H3PO4'ün daha fazla ayrışmasına yardımcı olabilir ve ayrıca Sodyum heksametafosfatın ortofosfata dönüşümü.
Dahası, bu zamanda fosfat, çok sayıda fonksiyonel grubun yoğunlaşmasına uğrayacaktır, özellikle sodyum heksametafosfatın moleküler grupları yüksek sıcaklıklarda yoğunlaşmaya uğrayacak ve yoğunlaşmadan sonra moleküler gruplar, boyadaki üç boyutlu ağ bentonit moleküler grupları ile birleşecektir.
Böylece, Sodyum heksametafosfat (SHMP) kimyasalı etkili bir şekilde bağlanma rolünü oynayabilir.

Sodyum heksametafosfat içeriği arttıkça fırçalanabilirlik üzerindeki etkisi daha belirgin hale gelir.
Sodyum heksametafosfat (SHMP) kimyasalı miktarı% 2 olduğunda boya daha ince ve iyi akışkanlığa sahiptir. Bununla birlikte, boya boyandıktan sonra, belirgin akış izleri oluşur ve etki zayıftır.
Boyadaki sodyum heksametafosfat içeriği yaklaşık% 6'ya yükseldiğinde, boya viskoz hale gelecektir.
Fırçalamadan sonra boya bir süre iz bırakmadan otomatik olarak düzleşecektir.
Sodyum heksametafosfat içerikli boyanın damlama özelliği çok düşüktür ve boyanan boya, yerçekimi etkisi altında doğal şeklini koruyabilir.
Tabi ki boya ve kaplamalarda kullanılan Sodyum heksametafosfat (SHMP) kimyasalının içeriği belirli boya tipine bağlıdır.
Sodyum Heksametafosfat Antiskalant
Tortu inhibitörü, suda çözünmeyen inorganik tuzları dağıtma, metallerin yüzeyinde çözünmeyen inorganik tuzların çökelme ve ölçekleme işlevini önleme veya bunlara müdahale etme ve ayrıca metal ekipman için iyi ısı transferi etkilerini sürdürme yeteneğine sahip bir ajan sınıfını ifade eder. .
Soğuk değişim ekipmanı için korozyon önleyici ve kireç önleyicileri, epoksi reçineye ve belirli amino reçinelere dayanır ve uygun miktarlarda çeşitli pas ve korozyon önleyiciler ekler. Zayıf aside, güçlü alkalilere, organik çözücülere ve diğer özelliklere mükemmel koruma, sızdırmazlık, pas direnci, iyi ölçek direnci, termal iletkenlik gibi mükemmel özelliklere sahiptir. Yapışması kuvvetli, çöl tabakası parlak, esnek, yoğun ve serttir.
Korozyon ve kireç önleyicinin mekanizması, karmaşıklaşma ve çözülme, kafes distorsiyonu, elektrostatik itme olarak ikiye ayrılır.
Karmaşıklaştırma ve çözündürme etkisi, kopolimerin suda çözünmesi ve daha sonra iyonlaşmasıdır, bu da negatif bir moleküler zincir oluşturabilir.
Ca2 + ile suda çözünür bir kompleks veya şelat oluşturur, böylece inorganik tuzun çözünürlüğünü arttırır ve kireç önleyicide rol oynar.
Kafes distorsiyonunun etkisi, moleküldeki lokal fonksiyonel grupların inorganik tuzun kristal çekirdeği veya mikrokristali üzerinde belirli bir pozisyonda olması, inorganik tuz kristalinin normal büyümesini engellemesi ve yok etmesi, kristalin büyüme hızını yavaşlatması ve dolayısıyla tuz ölçeğini azaltmasıdır. oluşumu.
Elektrostatik itme etkisi, kopolimerin suda çözünmesi ve inorganik tuzun kristalitleri üzerinde adsorbe olması, bu da partiküller arasındaki itme kuvvetini arttırması, aglomerasyonlarını engellemesi ve onları iyi bir dağılmış durumda tutması, böylece oluşumunu engellemesi veya azaltmasıdır. ölçek.
Sodyum Heksametafosfat Korozyon Önleyici
Sodyum heksametafosfatın metal korozyon inhibitörlerinde iki işlevi vardır.
Birincisi, metal malzemelerin korozyonunu yavaşlatabilir.
İkincisi, metalin fiziksel ve mekanik özelliklerini koruyabilir.
Polifosfatların özelliği, fosfor-oksijen bağının, anodik bir korozyon inhibitörü olan ortofosfat iyonu üretmek üzere hidrolize olabilmesidir.
Fosfat iyonu miktarı yetersiz olduğunda, lokal korozyon meydana gelmesi kolaydır.

Daha büyük zarar, sudaki kalsiyum iyonlarının içeriği yüksek olduğunda ve hidrolizle üretilen fosfat iyonlarının zor kalsiyum iyodat çökelmesi oluşturması kolaydır.
Çökelti korozyon inhibitörleri genellikle güvenli korozyon inhibitörlerine atıfta bulunur.
Miktar yetersiz olmasa bile metal korozyonu artırmaz.
Endüstriyel sodyum heksametafosfat korozyon inhibitörünün adsorpsiyon mekanizması, inhibitörün metal yüzey üzerinde bir adsorpsiyon etkisine sahip olması ve metal yüzey üzerinde bir adsorpsiyon filmi oluşturması ve böylece korozyon inhibisyon etkisini oluşturmasıdır.
Sodyum heksametafosfat (SHMP) hem korozyon hem de kireç önleme fonksiyonlarına sahiptir.
Su arıtmada kullanılan sodyum heksametafosfat miktarı daha azdır, bu da korozif ortamın özelliğini değiştirmez ve başka özel ekipman ve yüzey işlemi gerektirmez. Sodyum heksametafosfat (SHMP) kimyasalının su arıtımında yaygın olarak kullanılmasının nedeni budur.

Görünüm
Renksiz veya beyaz, şeffaf trombosit, granül veya tozdur.

istikrar
Güçlü absorpsiyon kabiliyetine sahip ve ılık suda, asidik veya alkali solüsyonda ortofosfata hidrolize edilmesi kolay camsı bir fosfat.

PH
5.8-6.5

PH, daha yüksek pH'a karşılık gelen daha düşük P2O5 içeriği ile P2O5 içeriği ile ilgilidir.

Çözünürlük
Suda serbestçe çözünür, organik çözücülerde çözünmez

Kullanım Alanları Nelerdir?
Sodyum heksametafosfat (SHMP) yiyecek ve içeceklerde, kişisel bakım ürünlerinde, su arıtmada ve diğer endüstriyel kullanımlarda kullanılabilir.
Piyasada granül, camsı veya toz formlarda mevcuttur. Sodyum heksametafosfat (SHMP) piyasada gıda sınıfı ve teknik sınıfı mevcuttur.

Gıda
Genel olarak, tekstüre edici, PH düzenleyici, metal iyonları şelatlama ajanı, bağlayıcı, hacim artırıcı vb. Olarak çalışabilen çok işlevli bir bileşendir.
Gıda sınıfı Sodyum heksametafosfat (SHMP), nişasta moleküler ağırlığını artırarak ve nişasta yapısını stabilize ederek modifiye gıda nişastası üretmek için nişasta ile reaksiyona girmek üzere çapraz bağlama maddesi olarak kullanılabilir.

Ayrıca balık, kabuklu deniz ürünleri ve diğer su ürünlerinin işlenmesinde su tutucu bir madde ve kalite veya tat iyileştirici olarak diğer sodyum fosfatlarla birlikte yaygın olarak kullanılır. Ayrıca, onu işlem peynirinde emülsifiye edici bir tuz olarak da bulabiliriz.

İki yaygın gıda uygulamasını görelim.

İçecek
Sodyum heksametafosfat (SHMP), çeşitli içecek ürünlerinde kullanılır. Meyve suları ve gazlı içeceklerde olduğu gibi raf ömrünü uzatır, lezzeti artırır ve ayrıca berraklığı iyileştirir ve bulanıklığı önler.
Sodyum heksametafosfat (SHMP) ayrıca proteini stabilize edebilir ve bir protein içeceğindeki lezzeti artırabilir.

Konserve
Sodyum heksametafosfat (SHMP), konserve fasulye, meyve ve sebzelerde doğal pigmentleri stabilize ederek rengini korur.
Ayrıca, Sodyum heksametafosfat (SHMP), konserve etteki yağı emülsifiye edebilir ve bu da tekdüze yapıyı korumaya yardımcı olur.

Gıda sınıfı Sodyum heksametafosfat (SHMP), et, peynir, süt ürünleri, deniz ürünleri ve kümes hayvanlarının işlenmesinde nemi korumak, lezzeti arttırmak ve raf ömrünü uzatmak için diğer sodyum fosfatlarla birlikte kullanılabilir.
Makyaj malzemeleri
"Kozmetik maddeler ve içerikler hakkında bilgi için Avrupa Komisyonu veri tabanı" na göre, Sodyum heksametafosfat (SHMP) kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde antikorozif, kenetleme ve maskeleme ajanları olarak işlev görür. (4)

Aşağıdaki kişisel bakım ürünlerini Sodyum heksametafosfat (SHMP) ve işlevleri ile bulabiliriz:

Banyo tuzları: suyu yumuşatın ve pH'ı ayarlayın.
Diş macunları ve ağız gargaraları: dişlerdeki lekelerden kalsiyumu giderin.
Su arıtma
Sodyum heksametafosfatın (SHMP) teknik derecesi esas olarak su arıtmada bir ayırıcı olarak kullanılır. Borularda ve diğer ekipmanlarda oluşumu, korozyonu, kurşun / bakır sızmasını ve biyofilm oluşumunu azaltabilir. (5) Ca ve Mg gibi bazı metal oksitleri şelatlayabilir.
Diğerleri
Kil işleme (deflokülant olarak), sondaj sıvıları ve temizlik ürünleri gibi diğer endüstriyel uygulamalarda da kullanılır.

Sodyum Heksametafosfat Yemeye Güvenli mi?
Evet, bir gıda katkı maddesi olarak kullanıldığında güvenliği ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), Ortak FAO / WHO Gıda Katkı Maddeleri Uzman Komitesi (JECFA) ve diğer yetkililer tarafından onaylanmıştır.

FDA
Sodyum heksametafosfatın (SHMP) meyve jöleleri, peynir, dondurulmuş tatlılar ve yiyecek soslarında tatlandırıcı veya yardımcı madde olarak kullanılmasına izin verilmektedir.
İyi üretim uygulamasına göre bir tecrit maddesi olarak kullanıldığında genellikle güvenli (GRAS) olarak kabul edilir. (8)

Sodyum heksametafosfat (SHMP) (E 452i), polifosfatların (E452) bir alt sınıfıdır ve “renk ve tatlandırıcılar dışındaki katkı maddeleri” olarak sınıflandırılır.
Gıda katkı maddeleri ile ilgili 1333/2008 sayılı Yönetmeliğin (EC) Ek II'sine göre Avrupa Birliği'nde (AB) bir gıda katkı maddesi olarak onaylanmıştır ve belirli saflık kriterleri 231/2012 sayılı Komisyon Tüzüğünde (AB) tanımlanmıştır. (9)

2019'da güvenlik yeniden değerlendirmesi
EFSA, günde 40 mg / kg vücut ağırlığı (bw) fosfor olarak ifade edilen fosfatlar için kabul edilebilir bir günlük alım grubunu (ADI) türetmiş ve bu ADI'nin insan popülasyonu için koruyucu olduğu sonucuna varmıştır. (10)

Kullanımlar
Neredeyse tüm gıda kategorilerinde maksimum 10.000 mg / l veya mg / kg düzeyinde kullanılmasına izin verilir ve aşağıdaki yiyecekler bununla birlikte içerebilir (11):

Çok çeşitli uygulamalarda kullanılır. Su arıtma, Su yumuşatma, Batik, deterjanlar.

Sodyum heksametafosfat (SHMP), sekestran olarak kullanılır ve çeşitli şekillerde uygulamaları vardır. Sodyum heksametafosfat (SHMP), deterjanlarda su yumuşatma ajanı olarak kullanılır, kili ve diğer kir türlerini parçalamak için bir dispersiyon ajanı olarak kullanılır. Sodyum heksametafosfat (SHMP) yağ ve yağlı topraklarda çok etkili olduğu için çok etkilidir. Temizlemeye yardımcı olur ve yağlı kirin kumaş üzerinde yeniden birikmesini engeller.

Sodyum heksametafosfat (SHMP), topaklanmayı veya askıya alınmış maddenin, yerçekiminin çökelmesini hızlandırması için yeterince büyük agregalar halinde birleştirilmesini önler.

Sodyum heksametafosfat gibi iki değerlikli ve üç değerlikli katyonlar, süspansiyonda çözünmeyen parçacıkların, özellikle de negatif yüzey yüklerine sahip kil ve organik madde gibi koloidal boyutlu parçacıkların topaklanmasını kolaylaştırmak için su çözeltilerinde kullanılır. İki değerlikli veya üç değerlikli katyonların eklenmesi, inorganik ve organik maddelerin bir kombinasyonunun yanı sıra yaşayan mikroskobik organizmaları filtreleme yoluyla çıkarmak için su arıtmada sıklıkla kullanılır.

Sodyum heksametafosfat gibi dispersiyon ajanları, süspansiyonları sürdürmek ve partikül boyutu dağılımını tahmin etmek için laboratuvar prosedürlerinde daha yaygın olarak kullanılır.

Sodyum heksametafosfat (SHMP), pigmentleri dağılmış halde tutmak için boya ve kaplamalarda ve filmlerin ve fotoğrafların lekelenmesini önlemenin faydalı olduğu fotoğrafçılıkta da kullanılır.
Diğer uygulamalar :
• Sodyum Heksametafosfat, konserve veya imitasyon süt, peynir ve şurupların yanı sıra içkiler arasında rosto, balık filetosu ve birada yaygın olarak bulunur.
• Sodyum Heksametafosfat, kili ve diğer toprak türlerini parçalamak için bir dispersiyon ajanı olarak kullanılır.
• Sodyum Heksametafosfat kil esaslı seramik partiküllerinin üretiminde kullanılmaktadır.
• Sodyum Heksametafosfat, diş macunlarında leke önleyici ve tartar önleme solüsyonu olarak aktif bileşendir.
• Sodyum Heksametafosfat, konserve meyvelerde pigmentleri stabilize etmek ve gıda rengini korumak için gıda katkı maddesi olarak kullanılır.

Na6P6O18
Sodyum Heksametafosfat, tipik olarak polimerik fosfatların bir karışımından oluşan inorganik bir polifosfat tuzudur.
Sodyum Heksametafosfat, jelleştirici ajanların çok daha düşük sıcaklıklarda hidratlanmasını sağlar ve E452i E numarası altında kullanılır.
Sodyum Heksametafosfat, iyileştirilmiş doku ve stabilizasyon için büyük ölçüde işlenmiş et, süt ürünleri ve balık sektörlerinde kullanılan çok işlevli bir bileşendir.
PH'ı 8.0-8.6'ya yükseltmek için bazen Sodyum heksametafosfata (SHMP) sodyum karbonat eklenir, bu da su yumuşatma ve deterjanlar için kullanılan bir dizi Sodyum heksametafosfat (SHMP) ürünü üretir.

Sodyum Metafosfat, Sodyum Trimetafosfat ve Sodyum Heksametafosfat, tekrar eden NaPO3 birimlerinden yapılan sodyum polifosfatlardır.
Sodyum Metafosfat genellikle suda çözünmeyen uzun bir NaPO3 birimleri zincirine atıfta bulunur, bu nedenle bazen çözünmez metafosfat olarak adlandırılır.
Sodyum Trimetafosfatın üç NaPO3 birimi ve Sodyum Heksametafosfatın altı NaPO3 birimi vardır.
Hem Trimetafosfat hem de Heksametafosfat suda çözünür.
Kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde Sodyum Metafosfat, Sodyum Trimetafosfat ve Sodyum Heksametafosfat makyaj fondötenleri, maskara, banyo ürünleri, nemlendirici ve cilt bakım ürünlerinin formülasyonunda kullanılmaktadır.

Boyalar Kaplamalar Polifosfatlar, su bazlı boya ve kaplamalarda çeşitli işlevleri nedeniyle yaygın olarak kullanılmaktadır.
Başlıca uygulamaları pigmentlerin ve dolgu maddelerinin ıslatılması, aglomeraların parçalanması ve pigment süspansiyonunun stabilizasyonudur.
Su bazlı lateks boyalarda polifosfatlar, tutucu, düzleştirici ve pigment dağıtıcı olarak görev yapar.
Tetrasodyum Pirofosfat (TSPP) ve Tetrapotasyum Pirofosfat (TKPP) gibi polifosfatlar ıslatmaya ve hatta dağıtmaya yardımcı olur.