ÜRÜNLER

SODYUM L-ASKORBAT

Sodyum L-askorbat gıdalarda antimikrobiyal ve antioksidan olarak kullanılır.
Sodyum L-askorbat gıdalarda antioksidan, asitlik düzenleyici ve antimikrobiyal olarak kullanılır.
Sodyum L-askorbat birçok hidroksilasyon reaksiyonunda koenzim görevi görür.

CAS Numarası: 134-03-2
EC Numarası: 205-126-1
MDL Numarası:MFCD00082340
E numarası: E301 (antioksidanlar, ...)
Kimyasal formülü: C6H7NaO6
Moleküler Formül: C6H7O6.Na / C6H7O6Na
Mol kütlesi: 198.106 g•mol−1

EŞ ANLAMLILAR:
L(+)-Askorbik asit sodyum tuzu, C vitamini sodyum tuzu, L-Askorbik asit sodyum tuzu, Sodyum askorbat, Sodyum askorbat, (+)-Sodyum L-askorbat, (2R)-2-[(1S)-1,2-dihidroksietil]-4-hidroksi-5-okso-2,5-dihidrofuran-3-olat, sodyum askorbat, l-askorbik asit sodyum tuzu, sodyum l-askorbat, C vitamini sodyum, askorbisin, sodaskorbat, cebitat, aminofenitrookson, natrii askorbat, monosodyum l-askorbat, SODYUM L-ASKORBAT, L-ASKORBİK ASİT SODYUM TUZU, Sodyum askorbat, Sodyum Askorbat Tozu, cebitat, C VİTAMİNİ SODYUM, C VİTAMİNİ SODYUM TUZU, L-ASKORBİK ASİT SODYUM, SODYUM ASKORBAT %97 GRANÜLASYON, Sodyum (R)-2-((S)-1,2-dihidroksietil)-4-hidroksi-5-okso-2,5-dihidrofuran-3-olat, C Vitamini sodyum tuzu, Askorbat sodyum tuzu, Sodyum askorbat, L-Ksiloaskorbik asit, 3-Okso-L-gulofuranolakton (enol formu), L-3-Ketothreoheksuronik asit lakton, Antiskorbütik vitamin, Cevitamik asit, Sodaskorbat, Monosodyum Askorbat, Askorbisin, L(+)-Askorbik asit sodyum tuzu, (+)-Sodyum L-askorbat, C vitamini sodyum, Sodyum askorbat, C Vitamini sodyum tuzu, L-ASKORBİK ASİT NA-TUZ, ASKORBİK ASİT SODYUM TUZU, SODYUMASKORBAT, TOZ, USP, L-ASKORBİK ASİT SODYUM TUZU, L-Askorbik Asit Sodyum Tuzu, SODYUMASKORBAT, GRANÜLER, FCC, SODYUMASKORBAT, GRANÜLER, USP, L(+)-ASKORBİK ASİT SODYUM TUZU, SODYUM ASKORBAT (VC-NA) VE DOĞRUDAN SIKIŞTIRMA GRANÜLÜ, sodyum 2-(1,2-dihidroksietil)-4-hidroksi-5-okso-2,5- dihidrofuran-3-olat (tercih edilmeyen ad), sodyum 5-(1,2-dihidroksietil)-3-hidroksi-4-okso-4,5-dihidrofuran-2-olat (tercih edilmeyen ad), sodyum 5-[(1S)-1,2-dihidroksietil]-3-hidroksi-4-okso-4,5-dihidrofuran-2-olat (tercih edilmeyen ad), Sodyum (2R)-2-[(1S)-1,2-dihidroksietil]-4-hidroksi-5-okso-2H-furan-3-olat, Sodaskorbat; Monosodyum askorbat, E301, (+)-Sodyum L-askorbat, L(+)-Askorbik asit sodyum tuzu, C vitamini sodyum tuzu, SODYUM ASKORBAT, 134-03-2, Sodyum L-askorbat, L-Askorbik asit sodyum tuzu, C vitamini sodyum, Monosodyum L-askorbat, Askorbisin, Askorbik asit sodyum tuzu, Natrii ascorbas, C vitamini sodyum tuzu, Iskia-C, Natri-C, Sodyum askorbat, Sodascorbate, (+)-Sodyum L-askorbat, L-Askorbik asit, monosodyum tuzu, C vitamini, sodyum tuzu, askorbat, Askorbin, Cevalin, L-Askorbik asit sodyum, 3-Oxo-L-gulofuranolakton sodyum, MFCD00082340, INS NO.301, L(+)-Askorbik asit sodyum tuzu, INS-301, S033EH8359, L-Askorbik asit (sodyum tuzu), DTXSID0020105, E-301, CHEBI:113451, l-Askorbat, sodyum, Sodyum (R)-2-((S)-1,2-dihidroksietil)-4-hidroksi-5-okso-2,5-dihidrofuran-3-olat, Sebitat, Aminofenitrookson, sodyum (2R)-2-[(1S)-1,2-dihidroksietil]-4-hidroksi-5-okso-2H-furan-3-olat, sodyum (L)-askorbat, sodyum (2R)-2-[(1S)-1,2-dihidroksietil]-4-hidroksi-5-okso-2,5-dihidrofuran-3-olat, SODYUM ASKORBAT (II), SODYUM ASKORBAT [II], SODYUM ASKORBAT (MART.), SODYUM ASKORBAT [MART.], sodyumaskorbat, SODYUM ASKORBAT (USP-RS), SODYUM ASKORBAT [USP-RS], Askorbat sodico, Askorbat sodico [DCIT], SODYUM ASKORBAT (EP MONOGRAFİ), SODYUM ASKORBAT [EP MONOGRAFİ], SODYUM ASKORBAT (USP MONOGRAFİ), SODYUM ASKORBAT [USP MONOGRAFİ], Monosodyum Askorbat, Askorbik asit sodyum türevi, CCRIS 3291, HSDB 694, HBL 508, EINECS 205-126-1, Tianafacacid, Sodyum askorbat [USP:INN], UNII-S033EH8359, 3-okso-L-gulofuranolaktonun sodyum türevi, Askorbat, Sodyum, sodyum (2R)-2-((1S)-1,2-dihidroksietil)-4-hidroksi-5-okso-2,5-dihidrofuran-3-olat, Sodyum askorbat, Sodyum (2R)-2-[(1S)-1,2-dihidroksietil]-4-hidroksi-5-okso-2,5-dihidrofuran-3-olat, (+)-Sodyum L-askorbat, C Vitamini sodyum tuzu; Sodyum L-askorbat, E301, sodyum L-askorbat tuzu, VITA-JEC C, EC 205-126-1, SCHEMBL3745, ASK-P 10KR, DTXCID60105, L(+)Askorbik asit sodyum tuzu, HY-B0166A, PPASLZSBLFJQEF-RXSVEWSESA-M, SODYUM ASKORBAT [WHO-DD], L-Askorbik Asit Sodyum Tuzu, (S), Tox21_300556, AKOS015895058, L-Askorbik asit, sodyum tuzu (1:1), SODYUM ASKORBAT [PORTAKAL KİTAP], ASKORBİK ASİT SODYUM TUZU [MI], CS-6063, DB14482, 3-Keto-L-gulofuranlakton sodyum enolat, NCGC00254355-01, BP-30077, CAS-134-03-2, A0539, E80761, EN300-221566, A806721, Q424551, J-006471, 2,3-Didehidro-L-teo-heksono-1,4-lakton sodyum enolat, Z1255486556, sodyum (2R)-2-[(1S)-1,2-bis(oksidanil)etil]-4-oksidanil-5-oksidaniliden-2H-furan-3-olat, Sodyum(R)-2-((S)-1,2-dihidroksietil)-4-hidroksi-5-okso-2,5-dihidrofuran-3-olat, sodyum;(2R)-2-[(1S)-1,2-dihidroksietil]-4-hidroksi-5-okso-2H-furan-3-olat, (+)-Sodyum L-askorbat, L(+)-Askorbik asit sodyum tuzu, C Vitamini sodyum tuzu, C Vitamini Sodyum, Askorbik Asit Sodyum Tuzu, Monosodyum L-Askorbat, SODYUM L-ASKORBAT, L-ASKORBİK ASİT SODYUM TUZU, Sodyum askorbat, Sodyum Askorbat Toz, cebitate, C VİTAMİNİ SODYUM, C VİTAMİNİ SODYUM TUZU, L-ASKORBİK ASİT SODYUM, SODYUM ASKORBAT %97 GRANÜLASYON, Sodyum (R)-2-((S)-1,2-dihidroksietil)-4-hidroksi-5-okso-2,5-dihidrofuran-3-olat, L-Askorbik Asit sodyum tuzu, 134-03-2, C Vitamini, Sodyum Tuzu, Na-L-Askorbat, Mono Na-L Askorbat, Tablet Sınıfı Askorbat, E301, Sodyum L-askorbat, C Vitamini sodyum tuzu, L(+)-Askorbik asit sodyum tuzu, Monosodyum askorbat, Askorbik asit sodyum tuzu, (+)-Sodyum L-askorbat, L(+)-Askorbik asit sodyum tuzu, C Vitamini sodyum tuzu, Askorbik asit sodyum tuzu, Askorbisin, Askorbin, Cebitate, Cenolate, Iskia C, L-Askorbik asit monosodyum tuzu, Monosodyum L-askorbat, (+)-Sodyum L-askorbat, L-Askorbik asit sodyum tuzu, Monosodyum askorbat, Sodyum askorbat, C vitamini sodyum tuzu, Askorbik asit sodyum tuzu, L-Askorbik asit monosodyum tuzu, Natrii ascorbas, Sodascorbate, Sodyum L-askorbat, Sodyum askorbat, Sodyum askorbat, Sodyum askorbat, Sodyum askorbat, Sodyum askorbat, Sodyum askorbat, Natrascorb, Cebitate, Cenolate, Iskia-C, Xitix, Askorbisin, Askorbin, Sodyumaskorbat, Sodyum C vitamini, SODYUM C VİTAMİNİ, C vitamini sodyum tuzu, sodyum askorbat, Sodyum L-askorbat, L-Askorbik asit sodyum tuzu, C vitamini sodyum tuzu, Monosodyum askorbat, Sodyum 5-(1,2-dihidroksietil)-3-hidroksi-4-okso-furan-2-olat, Askorbik asit Na tuzu, C vitamini Na tuzu

Sodyum L-askorbat, antioksidan bir madde olan C vitamininin daha biyoyararlanımlı bir formudur.
Elektron vericisi olan Sodyum L-askorbat, endojen bir antioksidandır.
Sodyum L-askorbat, Cav3.2 kanallarını 6,5 μ'luk bir IC50 ile seçici olarak inhibe eder.

Sodyum L-askorbat ayrıca kolajen birikimini teşvik eder ve elastikiyet üretimini engeller.
Sodyum L-askorbat, askorbik asidin (genellikle C vitamini olarak bilinir) sodyum tuzudur ve birçok ülkede gıda katkı maddesi olarak kullanımı onaylanmıştır.
Sodyum L-askorbat, beyaz veya hafif sarı renkli, pratik olarak kokusuz, hoş tuzlu bir tada sahip kristal toz halinde bulunur.

Sodyum L-askorbat, askorbik asidin sodyum formu olan bir antioksidandır.
Sodyum L-askorbat suda çözünür ve asidik olmayan bir tat sağlar.
Sodyum L-askorbat %10'luk sulu çözeltisi olup pH'ı 7,3-7,6'dır.

Sodyum L-askorbat suda atmosferik oksijen ve diğer oksitleyici maddelerle kolayca reaksiyona girer ve bu da onu antioksidan olarak değerli kılar.
Bir kısım Sodyum L-askorbat, 1,09 kısım sodyum eritorbata eşdeğerdir.
Sodyum L-askorbat, çok küçük kristaller veya beyaz tozdur.

Sodyum L-askorbatın sulu çözeltilerinin pH'ı 5,6 ila 7,0 veya daha yüksektir (ticari dereceden yapılmış %10'luk bir çözeltinin pH'ı 7,4 ila 7,7 olabilir).
Sodyum L-askorbat, askorbik asidin 3-hidroksi grubundaki protonun bir sodyum iyonuyla yer değiştirmesi sonucu oluşan organik bir sodyum tuzudur.

Sodyum L-askorbatın gıda antioksidanı, un işleme maddesi, koenzim, bitki metaboliti, insan metaboliti, Daphnia magna metaboliti ve indirgeyici madde olarak rolleri vardır.
Sodyum L-askorbat organik bir sodyum tuzu ve C vitaminidir.

Sodyum L-askorbat, bir L-askorbat içerir.
Elektron vericisi olan Sodyum L-askorbat, endojen bir antioksidan ajandır.
Sodyum L-askorbat, Cav3.2 kanallarını 6,5 μM'lik bir IC50 ile seçici olarak inhibe eder.

Sodyum L-askorbat aynı zamanda bir kollajen birikimi arttırıcı ve elastogenez inhibitörüdür.
Sodyum L-askorbat, C vitamininin stabil bir formu olarak yaygın olarak bilinen, oldukça etkili ve çok yönlü bir bileşiktir.
Sodyum L-askorbat, suda çözünen, beyaz ila hafif sarı kristal bir tozdur.

Sodyum L-askorbat, askorbik asitten bir hidrojen atomunun bir sodyum iyonuyla değiştirilmesiyle elde edilir.
Sodyum L-askorbat, hücre kültürü de dahil olmak üzere çok çeşitli uygulamalarda, oksidatif stresi azaltmaya yardımcı bir indirgeyici madde olarak kullanılan suda çözünen bir moleküldür.

Sodyum L-askorbat, C vitamini olarak bilinen askorbik asidin tuz formudur.
Sodyum L-askorbat kimyasal olarak güçlü antioksidan özellikleri ve redoks reaksiyonlarına katılma yeteneği ile bilinir.
Sodyum L-askorbat, indirgenmiş ve oksitlenmiş formlar arasında kolayca dönüşebildiğinden, elektron bağışı gerektiren biyokimyasal yollarda etkili olmaktadır.

Sodyum L-askorbat sodyum içerirken, tipik takviye dozlarında eklenen miktar genellikle küçüktür; ancak sodyum kısıtlı diyet uygulayan bireylerin alımını izlemeleri gerekebilir.
Sodyum L-askorbat (C6H7NaO6), askorbik asitten daha kolay emilen C vitamininin sodyum tuzu formudur.

Sodyum L-askorbat enjeksiyon olarak verilebilir.
Sodyum L-askorbat ayrıca kolonoskopiye hazırlık amacıyla kolon temizliğinde kullanılan ozmotik laksatiflerde de bulunur.
Sodyum L-askorbat ayrıca diğer farmasötik ürünlerin bir bileşeni olarak da bulunabilir.

Sodyum L-askorbat aynı zamanda gıda katkı maddesi olarak da kullanılabilir ve FDA'nın genel olarak güvenli kabul edilen (GRAS) maddeler listesinde yer almaktadır.
Elektron vericisi olan Sodyum L-askorbat, endojen bir antioksidan ajandır.
Sodyum L-askorbat, Cav3.2 kanallarını 6,5 μM'lik bir IC50 ile seçici olarak inhibe eder.

Sodyum L-askorbat aynı zamanda bir kollajen birikimi arttırıcı ve elastogenez inhibitörüdür.
Sodyum L-askorbat, askorbik asidin sodyum tuzudur.
Sodyum L-askorbat, tıpta, gıda teknolojisinde ve besin takviyelerinde yaygın olarak kullanılan, C vitamininin tamponlanmış ve daha az asidik bir formu olan askorbik asidin sodyum tuzudur.

Sodyum L-askorbat pH nötr veya hafif bazik olduğundan, mideye karşı saf askorbik asitten çok daha naziktir ve genellikle düzenli C vitamini ile sindirim rahatsızlığı yaşayan kişiler tarafından tercih edilir.
Sodyum L-askorbat suda hızla çözünür ve güçlü antioksidan aktiviteyi koruyan berrak, kararlı bir çözelti oluşturur.

Sodyum L-askorbat katı haldeyken genellikle ışığa, ısıya veya neme maruz kaldığında yavaşça ayrışan beyaz ila soluk sarı kristal toz halinde görünür.
Sodyum L-askorbat, askorbik asidin (C vitamini) bir dizi mineral tuzundan biridir.

Sodyum L-askorbatın moleküler formülü C6H7NaO6’dır.
Sodyum L-askorbat, askorbik asidin sodyum tuzu olup mineral askorbat olarak bilinir.
Sodyum L-askorbatın diğer C vitamini takviyelerinden daha fazla biyoyararlanıma sahip olduğu gösterilmemiştir.

Sodyum L-askorbat normalde 1.000 mg askorbik asit başına 131 mg sodyum sağlar (1.000 mg Sodyum L-askorbat 889 mg askorbik asit ve 111 mg sodyum içerir).
Sodyum L-askorbat AB, ABD, Avustralya ve Yeni Zelanda'da gıda katkı maddesi olarak kullanıma onaylanmıştır.

Sodyum L-askorbat, bir L-askorbat içerir.
Sodyum L-askorbat, tüm endikasyonlarda maksimum IV klinik deneme aşamasına sahip küçük moleküllü bir ilaçtır.

SODYUM L-ASKORBAT'IN KULLANIMI ve UYGULAMALARI:
Sodyum L-askorbat, sodyum ve C vitamininin birleşiminden oluşur ve genellikle ilaç üretiminde ve gıda endüstrisinde antioksidan ve asitlik düzenleyici olarak kullanılır.
Bu karışımda sodyum, tampon görevi görerek, tamamen C vitamininden yapılanlara göre daha az asidik bir takviye oluşturuyor.

Sindirim sistemi asitlere karşı hassas ise sodyum L-askorbat daha kolay tolere edilebilir.
C vitamini takviyesi olarak Sodyum L-askorbat, insan vücuduna hem sodyum hem de C vitamini sağlar, bu da C vitamini eksikliğini önlemede veya tedavi etmede etkilidir.

Ayrıca yapılan araştırmalar Sodyum L-askorbat alımının kanser önleme ve tedavisinde faydalı olduğunu göstermiştir.
Sodyum L-askorbat, hücre kültürü de dahil olmak üzere çok çeşitli uygulamalarda, oksidatif stresi azaltmaya yardımcı bir indirgeyici madde olarak kullanılan suda çözünen bir moleküldür.

Sodyum L-askorbat gıdalarda antimikrobiyal ve antioksidan olarak kullanılır.
Sodyum L-askorbat pil malzemelerinin geliştirilmesinde kullanılmaya uygundur.
Sodyum L-askorbat gıdalarda antioksidan, asitlik düzenleyici ve antimikrobiyal olarak kullanılır.

Sodyum L-askorbat, indirgeyici olarak kloroplastların izolasyonunda rol oynar.
Sodyum L-askorbat birçok hidroksilasyon reaksiyonunda koenzim görevi görür.
Sodyum L-askorbat kronik ve akut enfeksiyonların ortadan kaldırılmasında hayati rol oynar.

Sodyum L-askorbat, jambon ve sosis eti gibi et ürünlerinin kürlenmesinde katkı maddesi olarak kullanılır.
Sodyum L-askorbat, genç hayvanların büyümesini teşvik etmek ve iskorbüt hastalığını önlemek amacıyla tarımda ve hayvan yeminde besin takviyesi olarak yaygın olarak kullanılır.

Sodyum L-askorbat ayrıca çeşitli organik kimyasalların üretiminde ara madde olarak kullanılır.
Sodyum L-askorbat, sodyumun varlığı sayesinde suda daha fazla çözünürken, askorbik asidin antioksidan özelliklerini korur.
Bu artan çözünürlük, Sodyum L-askorbatı, C vitamininin suda çözünürlüğünün sınırlayıcı bir faktör olduğu çeşitli uygulamalarda özellikle kullanışlı hale getirir.

Sodyum L-askorbat, güçlü bir antioksidan görevi görerek serbest radikalleri temizler ve böylece hücreleri oksidatif hasardan korur.
Bu aktivite, kolajen sentezi, demir emilimi ve bağışıklık sisteminin korunması gibi pek çok biyolojik süreçte yer alır.

Sodyum L-askorbat, antioksidan özelliği sayesinde gıda ve ilaç sanayinde yaygın olarak kullanılmakta olup, ürünlerin kalitesinin korunmasına ve raf ömrünün uzatılmasına yardımcı olmaktadır.
Serbest radikalleri temizleme yeteneği, Sodyum L-askorbatı, cilt sağlığına ve genel refaha katkıda bulunduğu diyet takviyeleri, fonksiyonel gıdalar ve kozmetiklerde temel bir bileşen haline getirir.

Sodyum L-askorbat, koruyucu özelliklerinin yanı sıra hücre kültürü ve laboratuvar araştırmaları gibi çeşitli biyokimyasal uygulamalarda da kullanılmakta olup, burada indirgeyici madde ve enzimatik reaksiyonlarda yardımcı faktör olarak görev yapmaktadır.
Sudaki benzersiz çözünürlüğü biyoyararlanımını artırır ve Sodyum L-askorbatı besin emilimini iyileştirmeyi amaçlayan formülasyonlar için ideal bir seçim haline getirir.

Araştırmacılar ve endüstri profesyonelleri, Sodyum L-askorbatın güvenlik profilini ve etkinliğini takdir ediyor ve bu da onu birçok uygulamada diğer antioksidanlara göre tercih edilen bir seçenek haline getiriyor.
Sodyum L-askorbat çeşitli biyokimyasal uygulamalar için moleküler bir araç olarak kullanılmıştır.

Sodyum L-askorbat ayrıca çok çeşitli kimyasal ve immünolojik uygulamalarda da kullanılmıştır.
Sodyum L-askorbatın Uygulamaları: Çeşitli biyokimyasal uygulamalar için moleküler bir araç olarak kullanılır.
Kozmetik ve ilaç formülasyonlarında Sodyum L-askorbat, düşük pH'ı nedeniyle cildi tahriş etmeden, iyileştirilmiş cilt parlaklığı, azaltılmış oksidatif stres ve gelişmiş kolajen üretimi gibi C vitamini faydalarını sağlama yeteneği ve stabilitesi nedeniyle değerlidir.

Sodyum L-askorbat insan vücudunda C vitaminini kolayca emilebilen ve kullanılabilen bir formda sağlar.
Diğer C vitamini formları gibi Sodyum L-askorbat da kolajen sentezinde, bağışıklık sistemi desteğinde, nörotransmitter üretiminde ve oksidatif hasara karşı korumada önemli roller oynar.

Sodyum L-askorbat, güçlü bir indirgeyici madde olarak görev yapar, serbest radikalleri nötralize eder ve E vitamini gibi diğer antioksidanları yeniler.
Sodyum L-askorbat, nötr pH'ı nedeniyle, kan dolaşımındaki asiditeyi artırmadan yüksek dozların gerekli olduğu intravenöz C vitamini tedavisi gibi tıbbi uygulamalarda sıklıkla kullanılır.

Sodyum L-askorbat, beslenme amaçlı kullanımının ötesinde, gıda endüstrisinde katkı maddesi olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
Sodyum L-askorbat, oksidasyonu önleyerek işlenmiş etlerde, içeceklerde ve meyve ürünlerinde renk, lezzet ve tazeliğin korunmasına yardımcı olur.
Et işlemede Sodyum L-askorbat, kürleme reaksiyonlarını hızlandırır ve kürlenmiş etlerin parlak pembe renginin korunmasına yardımcı olurken, zararlı nitrozaminlerin oluşumunu azaltır.

Sodyum L-askorbat aynı zamanda hassas bileşenleri oksijen maruziyetinin neden olduğu bozulmadan koruyarak gıda formülasyonlarını stabilize eder.
Gıda takviyesi / C vitamini kaynağı: Sodyum L-askorbat, C vitaminini tamponlanmış, daha az asidik bir formda sağlar; asiditenin endişe verici olabileceği bireyler veya formülasyonlar (örneğin mide hassasiyeti) için faydalıdır.

İlaç/Nutrasotikler: Sodyum L-askorbat, vitamin takviyelerinin, efervesan veya çiğnenebilir tabletlerin ve C vitamini gerektiren ancak daha düşük asitlik/daha yüksek pH içeren formülasyonların üretiminde kullanılır.
Biyokimya / laboratuvar reaktifi: Sodyum L-askorbat, hücre kültürü ortamlarında, biyokimyasal analizlerde, araştırma uygulamalarında suda çözünen bir C vitamini kaynağı / indirgeyici ajan / antioksidan olarak kullanılır.

İyi çözünmesi ve nötr ila hafif pH çözeltileri vermesi nedeniyle, pH, çözünürlük veya kararlılığın önemli olduğu formülasyonlarda Sodyum L-askorbat genellikle saf askorbik asit yerine tercih edilir.
Sodyum L-askorbat endüstride yaygın olarak kullanılmaktadır.
Gıda katkı maddesi olarak Sodyum L-askorbat, E301 E numarasına sahip olup antioksidan ve asitlik düzenleyici olarak kullanılır.

-Sodyum L-askorbatın gıda katkı maddesi / antioksidan / asitlik düzenleyici olarak kullanımı:
Sodyum L-askorbat, C vitamininin sodyum tuzu olup gıdalarda oksidasyonu önlemek, renk ve lezzeti korumak, bozulmayı geciktirmek amacıyla kullanılır.
Gıda katkı maddesi sınıflandırmasında Sodyum L-askorbat E301 olarak bilinir.

-Sodyum L-askorbatın Farmasötik Uygulamaları:
Sodyum L-askorbat, farmasötik formülasyonlarda antioksidan olarak kullanılır ve ayrıca pişmiş etlerde Listeria monocytogenes'in büyümesine karşı sodyum nitritin etkinliğini artırır.

Sodyum L-askorbat, vakum işlemine bakılmaksızın lifli ürünlerin jel kohezyonunu ve duyusal sertliğini iyileştirir.
Sodyum L-askorbat ayrıca tabletlerde ve parenteral preparatlarda C vitamini kaynağı olarak terapötik olarak kullanılır.

SODYUM L-ASKORBAT'IN ÇÖZÜNÜRLÜĞÜ:
Sodyum L-askorbat suda çözünür.
Sodyum L-askorbat alkolde az çözünür.
Sodyum L-askorbat kloroform ve eterde çözünmez.

SODYUM L-ASKORBAT NOTLARI:
Sodyum L-askorbat ışığa duyarlıdır.
Sodyum L-askorbat kuvvetli oksitleyici maddeler ve kuvvetli bazlarla uyumsuzdur.

SODYUM L-ASKORBAT'IN HAVA VE SU REAKSİYONLARI:
Sodyum L-askorbat suda çözünür.
Sodyum L-askorbatın sulu çözeltileri pH 6,0'ın üzerinde olduğunda hızlı hava oksidasyonuna maruz kalır.

SODYUM L-ASKORBAT'IN REAKTİVİTE PROFİLİ:
Sodyum L-askorbat zayıf bir bazdır.
Bu gruptaki maddeler genellikle suda çözünürler.
Elde edilen çözeltiler orta konsantrasyonda hidroksit iyonları içerir ve pH'ları 7.0'dan büyüktür.
Asitleri nötralize etmek için baz olarak tepkimeye girerler.

Bu nötralizasyonlar ısı üretir, ancak bu ısı, reaktiflik grubu 10'daki (Bazlar) bazların nötralizasyonu ve aminlerin nötralizasyonundan üretilen ısıdan daha az veya çok daha azdır.
Genellikle oksitleyici veya indirgeyici ajan olarak reaksiyona girmezler ancak böyle bir davranış imkansız değildir.

SODYUM L-ASKORBAT ÜRETİM YÖNTEMLERİ:
Sudaki askorbik asit çözeltisine eşdeğer miktarda sodyum bikarbonat eklenir.
Efervesansın sona ermesinden sonra propan-2-ol ilavesi Sodyum L-askorbatı çökeltir.

SODYUM L-ASKORBAT'IN FAYDALARI VE ÖZELLİKLERİ (ASKORBİK ASİTLE KARŞILAŞTIRILDIĞINDA):
Sodyum L-askorbat, tuz formunda askorbik asitten daha az asidiktir, bu da takviye olarak alındığında mideye daha nazik olmasını sağlayabilir.
Sodyum L-askorbat, çözündüğünde vücuda askorbat anyonunu (aktif form) sağladığı için C vitaminini etkili bir şekilde taşır.

Geliştirilmiş suda çözünürlük ve nötrlük (pH), Sodyum L-askorbatı gıda takviyesi, içecekler, tabletler/kapsüller ve asitliğin en aza indirilmesi gereken diğer formülasyonlar için uygun hale getirir.
Antioksidan ve indirgeyici bir madde olan Sodyum L-askorbat, gıda ürünlerinde ve laboratuvar/endüstriyel ortamlarda oksidasyonu önlemeye yardımcı olabilir; vitaminleri korur, renk bozulmasını veya bozulmayı önler.

SODYUM L-ASKORBAT ÜRETİMİ:
Sodyum L-askorbat, askorbik asidin suda çözülmesi ve suya eşit miktarda sodyum hidroksit veya sodyum bikarbonat eklenmesiyle üretilir.
Efervesansın sona ermesinden sonra, izopropanol ilavesiyle Sodyum L-askorbat çökeltilir.

SODYUM L-ASKORBAT'IN FİZİKSEL ve KİMYASAL ÖZELLİKLERİ:
moleküler formül / moleküler ağırlık: c6h7nao6 = 198.11
fiziksel durum (20 derece): katı
depolama sıcaklığı: oda sıcaklığı (serin ve karanlık bir yerde, <15°c önerilir)
inert gaz altında saklayın: inert gaz altında saklayın
kaçınılması gereken durum: havaya duyarlı, higroskopik
cas rn: 134-03-2
reaxys kayıt numarası: 5465157
pubchem madde kimliği: 87562139
mdl numarası: mfcd00082340

adı: sodyum l-askorbat (l-formundan bahsederken kısaca “sodyum askorbat” olarak da bilinir)
iupac / sistematik adı: sodyum (r)-2-((s)-1,2-dihidroksietil)-4-hidroksi-5-okso-2,5-dihidrofuran-3-olat
moleküler formül: c₆h₇nao₆
moleküler ağırlık: ≈ 198,11 g/mol
cas numarası: 134-03-2
ec / einecs numarası: 205-126-1
biçim / görünüm: beyazdan hafif sarıya kadar kristal toz veya küçük kristaller.
optik aktivite (l-formu için): [α]²⁰_d ≈ +103° ila +106° (“(+)-sodyum l-askorbat” için tipik)

vaka: 134-03-2
iupac adı: sodyum 5-[(1s)-1,2-dihidroksietil]-3-hidroksi-2,4-dioksooksolan-3-id
moleküler formül: c6h7nao6
inchi anahtarı: ifvcrspjfhgfcg-hxpaklqesa-n
gülümsüyor: [na+].occ@h
c1oc(=o)c-
c1=o
moleküler ağırlık (g/mol): 198.11

eşanlamlısı: sodyum askorbat
görünüm (renk): beyazdan soluk kreme veya sarıya
form: kristaller veya toz veya kristal toz
kimlik (ftir): uygun
optik dönüş: +103° ila +108° (c=5, su, 20°c)
çözüm testi: suda %5: berrak, renksiz ila soluk sarı
Tedarikçinin cofa'sından alınan analiz: ≥98,5 ila ≤101,5% (iyodometrik titrasyon)
deneysel formül (tepe gösterimi): c6h7nao6
cas numarası: 134-03-2
moleküler ağırlık: 198.11

beilstein: 3767246
ec numarası: 205-126-1
mdl numarası: mfcd00082340
unspsc kodu: 12352205
ecl@ss: 34058010
pubchem madde kimliği: 24891261
sedef: na.79
vaka: 134-03-2
moleküler formül: c6h7nao6
moleküler ağırlık (g/mol): 198.11

mdl numarası: mfcd00082340
inchi anahtarı: ifvcrspjfhgfcg-hxpaklqesa-n
mdl numarası: mfcd00082340
inchi anahtarı: ifvcrspjfhgfcg-hxpaklqesa-n
iupac adı: sodyum 5-[(1s)-1,2-dihidroksietil]-3-hidroksi-2,4-dioksooksolan-3-id
pubchem cid: 131674100
yüzde saflık: ≥%98,0 (t)
renk: beyaz
fiziksel form: kristal toz
moleküler formül: c6h7nao6

gülümsüyor: [na+].occ@h
c1oc(=o)c-
c1=o
moleküler ağırlık (g/mol): 198.11
formül ağırlığı: 198.11
kimyasal adı veya malzemesi: sodyum l-askorbat
fiziksel durum: kristal
renk: açık sarı
koku: kokusuz
erime noktası/donma noktası: erime noktası/aralığı: 220 °c
başlangıç kaynama noktası ve kaynama aralığı: veri yok

yanıcılık (katı, gaz): havada yanıcı toz konsantrasyonları oluşturabilir.
Üst/alt yanıcılık veya patlama sınırları: veri yok
parlama noktası: veri yok
kendiliğinden tutuşma sıcaklığı: veri yok
ayrışma sıcaklığı: 232 °c
pH: 20 °C'de 100 g/l'de 7 - 8
viskozite: viskozite, kinematik: veri yok
viskozite, dinamik: veri yok
Suda çözünürlük: 20 °C'de 642,6 g/l - OECD test kılavuzu 105 - tamamen çözünür

bölme katsayısı: n-oktanol/su: log pow: < -4,2 22 °C'de - biyolojik birikim beklenmez.
buhar basıncı: veri yok
yoğunluk: 19,7 °C'de 1,88 g/cm3 - OECD test kılavuzu 109
bağıl yoğunluk: 19,7 °C'de 1,88 - OECD test kılavuzu 109
bağıl buhar yoğunluğu: veri yok
parçacık özellikleri: veri yok
patlayıcı özellikler: patlayıcı olarak sınıflandırılmamıştır.
oksitleyici özellikler: yok

diğer güvenlik bilgileri: yüzey gerilimi: 20,3 °C'de 74 mn/m
Erime noktası: 220 °c (dec.)(lit.)
alfa: 104° (c=1, h2o 25°c)
kaynama noktası: 235 °c
yoğunluk: 1.66
buhar basıncı: 25 ℃ 'de 0pa
kırılma indisi: 105,5 ° (c=10, h2o)
depolama sıcaklığı: 2-8°C
çözünürlük: h2o: 50 mg/ml

form: toz
renk: beyazdan hafif sarıya
koku: kokusuz
ph: 7.48(1 mm çözelti);7.71(10 mm çözelti);7.64(100 mm çözelti);7.62(1000 mm çözelti)
biyolojik kaynak: sentetik (organik)
optik aktivite: [α]20/d +105±2°, c = %5 h2o'da
suda çözünürlük: 620 g/l (20 ºc)
merck: 14.830
brn: 3767246

kararlılık: kararlı. güçlü oksitleyici maddelerle uyumsuz.
logp: 21,9 ℃ 'de -4,2
cas veritabanı referansı: 134-03-2(cas veritabanı referansı)
FDA 21 cfr: 182.3731; 582.3731
gıdaya eklenen maddeler (eski adıyla eafus): sodyum askorbat
scogs (Gras maddeleri seçme komitesi): sodyum l-askorbat
ewg'nin yemek puanları: 1
fda unii: s033eh8359
nci ilaç sözlüğü: cenolate
epa madde kayıt sistemi: sodyum askorbat (134-03-2)

unspsc kodu: 85151701
sedef: na.79
moleküler formül: c6h7nao6
mol kütlesi: 198.11
yoğunluk: 1.66
Erime noktası: 220°c (dec.)(lit.)
kaynama noktası: 235 °c
özgül dönüş(α): 104° (c=1, h2o 25°c)
parlama noktası: 238,2°C
suda çözünürlük: 620 g/l (20 ºc)
çözünürlük: suda çözünür
buhar basıncı: 25 ℃ 'de 0pa
görünüm: beyaz ila sarı kristal toz

renk: beyazdan hafif sarıya
koku: kokusuz
merck: 14.830
brn: 3767246
ph: 7.48(1 mm çözelti);7.71(10 mm çözelti);7.64(100 mm çözelti);7.62(1000 mm çözelti)
depolama koşulu: 2-8°c
kararlılık: kararlı. güçlü oksitleyici maddelerle uyumsuz.
hassas: ışığa ve neme karşı hassas
kırılma indisi: 105,5 ° (c=10, h2o)
mdl: mfcd00082340
fiziksel ve kimyasal özellikler: erime noktası 219-221°C
özgül optik dönüş: 104 ° (c = 1, h2o 25°c)
suda çözünür: 620g/l (20°c)

Kimyasal formülü: C6H7NaO6
Mol kütlesi: 198.106 g•mol−1
Görünüm: minik beyaz ila sarı kristaller
Koku: kokusuz
Yoğunluk: 1,66 g/cm3
Erime noktası: 218 °C (424 °F; 491 K) (ayrışır)
Suda çözünürlük: 62 g/100 mL (25 °C)
78 g/100 mL (75 °C)

Çözünürlük: alkolde çok az çözünür
kloroformda çözünmez, eter
Fiziksel hali: kristal
Renk: açık sarı
Koku: kokusuz
Erime noktası/donma noktası:
Erime noktası/aralığı: 220 °C
Başlangıç kaynama noktası ve kaynama aralığı: Veri yok
Yanıcılık (katı, gaz): Havada yanıcı toz konsantrasyonları oluşturabilir.

Viskozite
Viskozite, kinematik: Veri yok
Viskozite, dinamik: Veri yok
Suda çözünürlük: 20 °C'de 642,6 g/l tamamen çözünür
Bölüşüm katsayısı: n-oktanol/su:
log Pow: < -4,2 22 °C'de - Biyoakümülasyon beklenmez.
Buhar basıncı: Veri yok
Yoğunluk: 19,7 °C'de 1,88 g/cm3

Bağıl yoğunluk: 19,7 °C'de 1,88 -
Bağıl buhar yoğunluğu: Veri yok
Parçacık özellikleri: Veri yok
Patlayıcı özellikler: Veri yok
Oksitleyici özellikler: yok
Diğer güvenlik bilgileri:
Yüzey gerilimi: 20,3 °C'de 74 mN/m
Moleküler Ağırlık: 198.11 g/mol
Hidrojen Bağı Donör Sayısı: 3
Üst/alt yanıcılık veya patlama sınırları: Veri yok

Parlama noktası: Veri yok
Kendiliğinden tutuşma sıcaklığı: Veri yok
Ayrışma sıcaklığı: 232 °C
pH: 20 °C'de 100 g/l'de 7 - 8
Hidrojen Bağı Alıcı Sayısı: 6
Döndürülebilir Bağ Sayısı: 2
Tam Kütle: 198.01403222 g/mol
Monoizotopik Kütle: 198.01403222 g/mol
Topolojik Kutup Yüzey Alanı: 110 Å ²
Ağır Atom Sayısı: 13
Formal yük: 0

Karmaşıklık: 237
İzotop Atom Sayısı: 0
Tanımlı Atom Stereomerkez Sayısı: 2
Tanımsız Atom Stereomerkez Sayısı: 0
Tanımlı Bağ Stereomerkez Sayısı: 0
Tanımsız Bağ Stereocenter Sayısı: 0
Kovalent Bağlı Birim Sayısı: 2
Bileşik Kanonikleştirildi: Evet
Deneysel Formül (Hill Notasyonu): C 6 H 7 NaO 6
CAS Numarası: 134-03-2

Moleküler Ağırlık: 198.11
Beilstein: 3767246
AB Numarası: 205-126-1
MDL numarası: MFCD00082340
PubChem Madde Kimliği: 329823275
CBNumarası:CB8155737
Moleküler Formül: C6H7NaO6
Moleküler Ağırlık: 198.11
MDL Numarası:MFCD00082340
MOL Dosyası:134-03-2.mol

Erime noktası: 220 °C (dec.)(lit.)
alfa: 104° (c=1, H2O 25°C)
Kaynama noktası: 235 °C
Yoğunluk: 1.66
buhar basıncı: 25 ℃ 'de 0 Pa
kırılma indisi: 105,5 ° (C=10, H2O)
depolama sıcaklığı: 2-8°C
çözünürlük: H2O: 50 mg/mL
form: toz

renk: beyazdan hafif sarıya
Koku: kokusuz
PH: 7,48 (1 mM çözelti);7,71 (10 mM çözelti);
7.64(100 mM çözelti);7.62(1000 mM çözelti)
optik aktivite: [α]20/D +105±2°, c = %5 H2O'da
Suda Çözünürlük: 620 g/L (20 ºC)
Merck: 14.830
BRN: 3767246
Kararlılık: Kararlı.
Güçlü oksitleyici maddelerle uyumsuzdur.

LogP: 21,9 ℃ 'de -4,2
CAS Veritabanı Referansı: 134-03-2 (CAS Veritabanı Referansı)
FDA 21 CFR: 182.3731; 582.3731
Gıdalara Eklenen Maddeler (eski adıyla EAFUS): SODYUM L-ASKORBAT
SCOGS (GRAS Maddeleri Seçilmiş Komitesi): Sodyum L-askorbat
EWG'nin Gıda Puanları: 1
FDA UNII: S033EH8359
EPA Madde Kayıt Sistemi: Sodyum L-askorbat (134-03-2)
Fiziksel Görünüm: Katı

Saklama: -20°C'de saklayın
E.Ağırlık: 198.11
Kasa No: 134-03-2
Formül: C6H7NaO6
Çözünürlük: DMSO'da ≥44,2 mg/mL;
Ultrasonik ile EtOH'de ≥2,82 mg/mL;
H2O'da çözünmez
Kimyasal Adı: sodyum (R)-2-((S)-1,2-dihidroksietil)-4-hidroksi-5-okso-2,5-dihidrofuran-3-olat
Kanonik GÜLÜMSEMELER: O=C1C(O)=C([O-])[C@@H]([C@@H](O)CO)O1.[Na+]

Görünüm: Beyaz ila hafif sarı kristal toz
Koku: Kokusuz
Erime Noktası: Yaklaşık 220 °C (ayrışır)
Çözünürlük: Suda yüksek oranda çözünür (20 °C'de yaklaşık 620 g/L);
alkolde çok az çözünür; kloroform ve eterde çözünmez.
pH: %10'luk sulu çözeltisinin pH'ı 7,3-7,6'dır, bu da onu nötr bir tuz yapar.
Moleküler Formül: C₆H₇NaO₆
Moleküler Ağırlık: 198.11 g/mol

Stabilite: Önerilen depolama koşullarında stabildir
Ancak kuvvetli oksitleyici maddeler, kuvvetli asitler ve bazlarla uyumsuzdur.
Yoğunluk: 1,66 - 1,88 g/cm³ (değerler kaynaklara göre biraz değişiklik gösterir)
Optik Aktivite: [α]²⁰/D +105±2° (c=5% H₂O'da)
AB Numarası: 205-126-1
CAS Numarası: 134-03-2
Deneysel Formül (Hill Notasyonu): C6H7NaO6
CAS Numarası: 134-03-2

Moleküler Ağırlık: 198.11
Beilstein: 3767246
AB Numarası: 205-126-1
MDL numarası: MFCD00082340
UNSPSC Kodu: 85151701
PubChem Madde Kimliği: 329748045
SEDEF: NA.24
Fiziksel durum kristal
Renk: beyaz

Koku: kokusuz
Erime noktası/donma noktası:
Erime noktası: yaklaşık 232 °C - OECD Test Kılavuzu 102
Başlangıç kaynama noktası ve kaynama aralığı: Veri yok
Yanıcılık (katı, gaz): Havada yanıcı toz konsantrasyonları oluşturabilir.
Üst/alt yanıcılık veya patlama sınırları: Veri yok
Parlama noktası Veri yok
Kendiliğinden tutuşma sıcaklığı: Veri yok
Ayrışma sıcaklığı: 232 °C
pH: 20 °C'de 100 g/l'de 7 - 8

Viskozite
Viskozite, kinematik: Veri yok
Viskozite, dinamik: Veri yok
Su çözünürlüğü 20 °C'de 642,6 g/l - tamamen çözünür
Bölüşüm katsayısı: n-oktanol/su
log Pow: < -4,2 22 °C'de - Biyoakümülasyon beklenmez.
Buhar basıncı Veri yok
Yoğunluk 19,7 °C'de 1,88 g/cm3
Bağıl yoğunluk: 19,7 °C'de 1,88

Parçacık özellikleri: Veri yok
Patlayıcı özellikler: Veri yok
Oksitleyici özellikler: yok
Diğer güvenlik bilgileri:
Yüzey gerilimi: 20,3 °C'de 74 mN/m
Görünüm: Beyaz ila hafif sarı kristal toz
Tanımlama: Pozitif
Spesifik Optik Dönüş: +103°-+106°
Çözümün Netliği: Net

PH(10%,A/H): 7.0-8.0
Kurutma Kaybı: ≤%0,25
Moleküler Formül (Sodyum L-askorbat): C4H7NaO 6
Moleküler Ağırlık: 198.11 g/mol
Kimyasal Adı: Sodyum L-askorbat
CAS Numarası: 134-03-2
Form: Katı
Renk: beyaz veya neredeyse beyaz

Koku: kokusuz
pH değeri: 7.0 ~ 8.0
Özellikleri: Beyaz veya çok hafif sarı kristaller veya kristal toz
Tanımlama: IR: Uyumlu
Tanımlama: Pozitif
Tanımlama: NA: Pozitif
Deneme: %99,0 ~ %101,0
Kurutma kaybı: ≤ %0,25

Çözeltinin görünümü: Berrak ve ≤Y6 , BY6
Belirli Dönüş: +103º ~ +106º
Alkalinite (pH): 7,0 ~ 8,0
Oksalik Asit (Safsızlık E): ≤ %0,3
İlgili maddeler: Safsızlık C, D: ≤ %0,15
İlgili maddeler: Belirtilmemiş Safsızlıklar: ≤ %0,10
İlgili maddeler: C, D dışındaki toplam safsızlıklar: ≤ %0,2

Kalan Çözücüler: Metanol ≤ 3000 ppm
Kurşun: ≤ 2 ppm
Arsenik: ≤ 3 ppm
Cıva: ≤ 1 ppm
Sülfatlar: ≤ %0,0150
Bakır: ≤ 5 ppm
Demir: ≤ 2 ppm
Nikel: ≤ 1 ppm
Ağır metaller: ≤ %0,0010

IUPAC Adı: Sodyum (2R)-2-[(1S)-1,2-dihidroksietil]-4-hidroksi-5-okso-2H-furan-3-olat
Moleküler Formül: C₆H₇NaO₆
Moleküler Ağırlık: 198.11 g/mol
CAS Numarası: 134-03-2
AB Numarası (EINECS): 205-126-1
PubChem CID: 23667548
ChemSpider Kimliği: 16736174
Kimyasal Adı: Sodyum L-askorbat

IUPAC Adı: Sodyum (2R)-2-[(1S)-1,2-dihidroksietil]-3-hidroksi-4-okso-2H-furan-5-olat
CAS Numarası: 134-03-2
AB Numarası: 205-126-1
Moleküler Formül: C₆H₇NaO₆
Moleküler Ağırlık: 198.11 g/mol
Yapı: Beyaz ila kirli beyaz kristal toz
Görünüm: Beyaz ila kirli beyaz kristal toz
Suda Çözünürlük: Yüksek oranda çözünür (20 °C'de 620 g/L)

LogP (Bölüşüm Katsayısı): 21,9 °C'de -4,2
Stabilite: Önerilen depolama koşullarında stabildir;
güçlü oksitleyici maddelerle uyumsuz
Erime Noktası: Erimeden önce ayrışır
pH (%10 çözelti): Yaklaşık 7,0–8,0
Yoğunluk: Yaklaşık 1,66 g/cm³
Görünüm: Beyaz ila açık sarı kristal toz
Koku: Kokusuz

pH (%10 çözelti): 7,0–8,0
Erime Noktası: Yaklaşık 218–220 °C (ayrışır)
Kaynama Noktası: 760 mmHg'de yaklaşık 552,7 °C
Yoğunluk: 1,66–1,88 g/cm³
Suda Çözünürlük: 20–25 °C'de 620–642,6 g/L
Alkolde Çözünürlük: Çok az çözünür
Kloroform ve Eterde Çözünürlük: Çözünmez
Bölüşüm Katsayısı (log P): 22 °C'de < –4,2 (biyoakümülasyon için düşük potansiyel olduğunu gösterir)

Adı: Sodyum L-askorbat — Askorbik asidin (C Vitamini) sodyum tuzu.
IUPAC / sistematik adı: sodyum (R)-2-((S)-1,2-dihidroksietil)-4-hidroksi-5-okso-2,5-dihidrofuran-3-olat
Moleküler formül: C₆H₇NaO₆
Moleküler ağırlık: ~ 198,11 g/mol
CAS numarası: 134-03-2
AB / EINECS numarası: 205-126-1
Biçim / Görünüm: Genellikle beyaz ila hafif sarı kristal toz.
Çözünürlük: Suda yüksek oranda çözünür. ChemicalBook'a göre: 20 °C'de ~ 620 g/L.
Çözeltideki pH: %10'luk sulu bir çözeltinin pH'ı genellikle ~ 7,4–7,7'dir; daha genel olarak pH çözeltide nötr ila hafif alkali arasında olma eğilimindedir.

Erime / Ayrışma noktası: 220 °C civarında ayrışır (bazı kaynaklar 219–221 °C olduğunu belirtir).
Kaynama noktası / termal davranış: Bazı tedarikçi verilerine göre bildirilen "kaynama noktası" yaklaşık 235 °C'dir (pratikte gerçek kaynamadan önce genellikle ayrışma meydana gelir).
Yoğunluk / Göreceli yoğunluk: Bazı kaynaklarda 1,66 g/cm³ (dökme/toz) civarında olduğu bildirilmiştir.
Optik aktivite / Kiralite: Sodyum L-askorbat kiralitesini korur; örneğin, özgül rotasyonun +103° ila +106° (L-formu için) civarında olduğu bildirilmiştir.
Stabilite / Reaktivite: Sodyum L-askorbat suda çözünür, tipik depolama koşullarında (kuru, serin, kapalı) stabildir, ancak sulu çözeltiler - özellikle pH > ~6'da - atmosferik oksijen veya oksitleyici maddeler tarafından oksidasyona maruz kalır.
Reaktivite: Askorbik asidin sodyum tuzu olarak uygun koşullar altında indirgeyici ajan/antioksidan olarak etki eder.

SODYUM L-ASKORBAT İLK YARDIM ÖNLEMLERİ:
-İlk yardım tedbirlerinin tanımı:
*Solunması halinde:
Teneffüs ettikten sonra:
Temiz hava aldırın.
*Cilt teması halinde:
Kirlenmiş giysilerinizi hemen çıkarın.
Cildinizi su/duş ile durulayın.
*Gözle temas halinde:
Göz temasından sonra:
Bol su ile durulayın.
Kontakt lenslerinizi çıkarın.
*Yutulması halinde:
Yutulduktan sonra:
Mağdura su içirin (en fazla iki bardak).
Kendinizi iyi hissetmiyorsanız doktorunuza danışın.
- Acil tıbbi müdahale ve özel tedavinin gerekli olduğuna dair gösterge:
Veri yok

SODYUM L-ASKORBAT'IN KAZARA SALINIMI ÖNLEMLERİ:
-Çevresel önlemler:
Ürünün giderlere kaçmasına izin vermeyiniz.
-Sınırlama ve temizleme yöntemleri ve malzemeleri:
Giderleri kapatın.
Dökülenleri toplayın, bağlayın ve pompalayın.
Olası maddi kısıtlamalara dikkat edin.
Kuru olarak alın.
Uygun şekilde imha edin.
Etkilenen bölgeyi temizleyin.

SODYUM L-ASKORBAT'IN YANGINLA MÜCADELE ÖNLEMLERİ:
-Söndürme araçları:
*Uygun söndürme ortamı:
su
Köpük
Karbondioksit (CO2)
Kuru toz
*Uygun olmayan söndürme maddeleri:
Bu madde/karışım için söndürme maddelerine ilişkin herhangi bir sınırlama verilmemiştir.
-Daha fazla bilgi:
Gazları/buharları/sisleri su püskürtme jetiyle bastırın (bastırın).
Yangın söndürme sularının yüzey sularını veya yeraltı su sistemini kirletmesini önleyin.

SODYUM L-ASKORBAT MARUZİYET KONTROLLERİ/KİŞİSEL KORUNMA:
-Kontrol parametreleri:
--İşyeri kontrol parametreleri olan bileşenler:
-Pozlama kontrolleri:
--Kişisel koruyucu ekipman:
*Göz/yüz koruması:
Gözlerinizi korumak için ekipman kullanın.
Güvenlik gözlükleri kullanın.
*Cilt koruması:
Tam iletişim:
Malzeme: Nitril kauçuk
Minimum katman kalınlığı: 0,11 mm
Mola süresi: 480 dk
Sıçrama teması:
Malzeme: Nitril kauçuk
Minimum katman kalınlığı: 0,11 mm
Mola süresi: 480 dk
*Solunum koruması:
Önerilen Filtre türü: Filtre türü P1
-Çevresel maruziyetin kontrolü:
Ürünün giderlere kaçmasına izin vermeyiniz.

SODYUM L-ASKORBAT'IN KULLANIMI ve DEPOLANMASI:
-Güvenli kullanım için önlemler:
*Yangın ve patlamaya karşı korunmaya ilişkin tavsiyeler:
Statik deşarja karşı önlem alın.
*Hijyen önlemleri:
Kirlenmiş giysileri değiştirin.
Madde ile çalıştıktan sonra ellerinizi yıkayın.
-Herhangi bir uyumsuzluk dahil olmak üzere güvenli depolama koşulları:
*Saklama koşulları:
Sıkıca kapalı tutun.
Kuru tutun.
Işığa duyarlıdır.

SODYUM L-ASKORBAT'IN KARARLILIĞI ve REAKTİVİTESİ :
-Kimyasal kararlılık:
Ürün standart ortam koşullarında (oda sıcaklığı) kimyasal olarak kararlıdır.
bilgi mevcut değil
-Uyumsuz malzemeler:
Veri yok