ОЛЕАТ НАТРИЯ (SODIUM OLEATE)

Олеат натрия (Sodium Oleate)

ОЛЕАТ НАТРИЯ
Олеат натрия — неорганическое соединение, соль натрия и олеиновой кислоты с формулой NaC18H33O2, светло-зелёные или жёлтые кристаллы, растворяется в воде.

Среди множества широкопрофильных химических реагентов, олеат натрия занимает высокую позицию благодаря своей функциональности. Применяется олеат натрия как эмульгатор при получении 
устойчивых эмульсий типа «масло в воде», так же может выступать в качестве гидрофобизатора в производстве сухих строительных смесей. Кроме этого, олеат натрия применяется во
 множестве отделочных и строительных смесях как вторичный компонент, в том числе при производстве водонепроницаемого бетона. Кроме этого, его применение качественно отражается 
на структуре жидкостей, препятствуя образованию высолов.
Олеат натрия — органическое соединение, соль натрия и олеиновой кислоты с формулой NaC18H33O2, светло-зелёные или жёлтые кристаллы, растворяется в воде.
Получение
Нейтрализация олеиновой кислоты едким натром:
Омыление жиров.
Физические свойства
Олеат натрия образует светло-зелёные или жёлтые кристаллы ромбической сингонии, параметры ячейки a = 0,50 нм, b = 4,48 нм, c = 0,40 нм, Z = 2.
Растворяется в воде и этаноле.
Применение
Компонент моющих средств.
Компонент текстильно-вспомогательных средств, например, аппретов.
Эмульгатор.
Флотореагент.
Систематическое
наименование    Олеат натрия
Традиционные названия    Олеиновокислый натрий

 Олеат натрия – это натриевая соль олеиновой кислоты
Химическая формула: С17H33COONa

Тплав=220 oC

Внешний вид - порошок белого, иногда желтоватого цвета.

Хорошо растворим в воде и горячем этаноле, нерастворим в ацетоне и эфире.

Входит в состав мыла и моющих средств.

Гидрофобный эффект олеата натрия основывается на замедлении образования кальциевых мыл со щелочными компонентами материалов.

Площадь, занимаемая молекулой олеата натрия в предельно насыщенном адсорбционном слое: 28*1020 м2.

Способы получения:

Получают соль омылением природных жиров и масел.

Взаимодействие олеиновой кислоты со щелочами, щелочными металлами или оксидами щелочных металлов:

С17H33COOН + NaOH → С17H33COONa + H2O

2С17H33COOН + 2Na → 2С17H33COONa + H2

2С17H33COOН + Na2O → 2С17H33COONa + H2O

олеат натрий мицеллообразование эмульсия

Физические и химические свойства ПАВ зависят от массы молекулы, расположения в ней атомов, взаимодействия молекул и атомов друг с другом. Обычно выделяют три вида свойств:

1) Коллигативные, которые зависят только от общего числа молекул (объем, давление, осмотическое давление, повышение и понижение температуры).

2) Аддитивные, величина которых может быть выражена как сумма величин свойств отдельных атомов или группы атомов, входящих в молекулу (свойства, обусловленные молекулярными силами).
3) Конститутивные, которые проявляются только при определенном соединении атомов между собой (дипольные моменты, окраска соединений).

2. Олеат натрия – коллоидное ПАВ, т.к. атомов углерода 18 и образовывает термодинамически устойчивую (лиофильную) гетерогенную дисперсную систему (ассоциативные, или мицеллярные коллоиды).

3. Согласно классификации по химическому строению олеат натрия является анионным ПАВ, а именно солью карбоновой (олеиновой) кислоты.

С17H33COONa → С17H33COO- + Na+

Согласно классификации по физико-химическому механизму действия (классификация П.А. Ребиндера) олеат натрия относится к четвёртой группе, а именно является ПАВ, которое обладает 
моющим действием. Моющее действие ПАВ связано с обеспечением контакта водного раствора с гидрофобными поверхностями твердых тел (загрязнённые ткани, металлы и др.). ПАВ этой группы 
вызывает также коллоидное растворение в ядрах мицелл практически нерастворимых загрязнений (солюбилизация), что составляет важную слагающую в комплексе моющего действия.

Олеат натрия — органическое соединение, соль натрия и олеиновой кислоты с формулой NaC18H33O2, светло-зелёные или жёлтые кристаллы, растворяется в воде.

Содержание
1    Получение
2    Физические свойства
3    Применение
4    Литература
Получение
Нейтрализация олеиновой кислоты едким натром:
{displaystyle {mathsf {NaOH+C_{17}H_{33}COOH {xrightarrow {}} C_{17}H_{33}COONa+H_{2}O}}}{displaystyle {mathsf {NaOH+C_{17}H_{33}COOH {xrightarrow {}} C_{17}H_{33}COONa+H_{2}O}}}
Омыление жиров.
Физические свойства
Олеат натрия образует светло-зелёные или жёлтые кристаллы ромбической сингонии, параметры ячейки a = 0,50 нм, b = 4,48 нм, c = 0,40 нм, Z = 2.

Растворяется в воде и этаноле.

Применение
Компонент моющих средств.
Компонент текстильно-вспомогательных средств, например, аппретов.
Эмульгатор.
Флотореагент.