Hızlı Arama
Sorbitan Monolaurate, sorbitanın laurik asitle esterleştirilmesiyle üretilen noniyonik bir yüzey aktif madde ve emülgatördür ve Sorbitan Monolaurate, gıda, farmasötik, kozmetik ve endüstriyel formülasyonlarda emülsiyonları stabilize etmek ve ıslatma ile dispersiyonu iyileştirmek için yaygın olarak kullanılır.
Sorbitan Monolaurate yaygın olarak Span 20 olarak bilinir ve Sorbitan Monolaurate, güçlü su içinde yağ emülsifikasyon desteği, ara yüzey stabilizasyonu ve birçok yağ, vaks ve emülgatör karışımı ile uyumluluğu nedeniyle değer görür.
Sorbitan Monolaurate sıklıkla HLB ayarlaması yapmak ve kararlı yağ içinde su veya su içinde yağ sistemleri elde etmek için polisorbatlarla birlikte kullanılır ve Sorbitan Monolaurate performansı formülasyon polaritesine, proses sıcaklığına ve kesmeye bağlıdır.
CAS Numarası: 1338-39-2
EC Numarası: 215-663-3
Moleküler Formül: C18H34O6
Moleküler Ağırlık: 346.46 g/mol
Synonyms: Sorbitan Monolaurate, Span 20, Sorbitan Laurate, Sorbitan 1-Monolaurate, Laurik Asit Sorbitan Esteri, Sorbitan Monolaurate Emülgatör, Noniyonik Emülgatör Span 20, Sorbitan Laurate Yüzey Aktif Madde, Sorbitan Monolaurate Gıda Sınıfı, Sorbitan Monolaurate Kozmetik Sınıfı, Sorbitan Monolaurate Yüzey Aktif Madde, Span 20 Emülgatör, Sorbitan Monolaurate, Sorbitan Mono Laurate, Sorbitan Mono-Laurate, Sorbitan Laurate, Sorbitan Monolaurik Asit Esteri, Laurik Asidin Sorbitan Esteri, Laurik Asidin Sorbitan Monoesteri, Sorbitan Laurate Monoester, Sorbitan Monolaurik Ester, Sorbitanın Monolauratı, Sorbitan Dodekanoat Monoester, Sorbitan Mono(dodekanoat), Laurik Asidin Sorbitan Monoesterleri, Sorbitan Laurik Asit Monoester, Sorbitan Monolaurate Emülgatör, Sorbitan Monolaurate Gıda Sınıfı, Sorbitan Monolaurate Teknik Sınıf, Sorbitan Monolaurate Kozmetik Sınıfı, Sorbitan Monolaurate Farmasötik Sınıf, Sorbitan Monolaurate Endüstriyel Sınıf, Sorbitan Monolaurate Emülgatör Sınıfı, Sorbitan Monolaurate Stabilizatör Sınıfı, Sorbitan Monolaurate Katkı Sınıfı, Sorbitan Monolaurate NF, Sorbitan Monolaurate FCC, Sorbitan Monolaurate USP, Sorbitan Monolaurate EP, Sorbitan Monolaurate BP, Saf Sorbitan Monolaurate, Yüksek Saflıkta Sorbitan Monolaurate, Sıvı Sorbitan Monolaurate, Viskoz Sıvı Sorbitan Monolaurate, Amber Sorbitan Monolaurate Sıvısı, Sorbitan Monolaurate Krem Sınıfı, Sorbitan Monolaurate Losyon Sınıfı, Sorbitan Monolaurate Merhem Sınıfı, Sorbitan Monolaurate Gıda Katkısı, Sorbitan Monolaurate Yüzey Aktif Ajan, Sorbitan Monolaurate Noniyonik Emülgatör, Sorbitan Monolaurate Dispersiyon Ajanı, Sorbitan Monolaurate Stabilizatör, Sorbitan Monolaurate Solubilizatör, Sorbitan Monolaurate İşleme Yardımcısı, Sorbitan Monolaurate Fonksiyonel Emülgatör, Sorbitan Monolaurate Fırıncılık Katkısı, Sorbitan Monolaurate Kişisel Bakım Katkısı, Sorbitan Monolaurate Doku Düzenleyici, Sorbitan Monolaurate Kremlaştırıcı Ajan, Sorbitan Monolaurate Lipofilik Emülgatör, Sorbitan Monolaurate Ester, Sorbitan Laurate Ester, Sorbitan Yağ Asidi Esteri, Sorbitan Laurik Ester, Sorbitan Monoester, Sorbitan Tekli Laurate, Sorbitan Monolaurate Karışımı, Sorbitan Monolaurate Bileşiği, Sorbitan Monolaurate İçeriği
UYGULAMALAR
Sorbitan Monolaurate, uyumlu ürünlerde su içinde yağ sistemlerini stabilize etmek ve dokuyu iyileştirmek için gıda emülsiyonlarında kullanılır.
Sorbitan Monolaurate, yağ işleme ve emülsiyon stabilitesini iyileştirmek için fırıncılık yağları ve shortening formülasyonlarına dahil edilir.
Sorbitan Monolaurate, uyumlu sistemlerde akışı iyileştirmek ve yağ ayrışmasını azaltmak için şekerleme kaplamalarında kullanılır.
Sorbitan Monolaurate, margarin ve sürülebilir ürünlerde su içinde yağ emülsiyonlarını stabilize etmek ve yağ kusmasını azaltmak için kullanılır.
Sorbitan Monolaurate, depolama sırasında plastisiteyi ve emülsiyon stabilitesini iyileştirmek için sofralık sürülebilir ürünlere dahil edilir.
Sorbitan Monolaurate, uyumlu formülasyonlarda faz stabilitesini iyileştirmek için yağ bazlı soslar ve dressinglerde kullanılır.
Sorbitan Monolaurate, farmasötik kremler ve merhemlerde emülsiyonları stabilize etmek ve ürün kıvamını iyileştirmek için kullanılır.
Sorbitan Monolaurate, yağ fazlarının stabilitesini iyileştirmek ve ayrışmayı azaltmak için topikal emülsiyonlara dahil edilir.
Sorbitan Monolaurate, uyumluluk ve güvenlik gerekliliklerinin karşılandığı durumlarda oral ve topikal formülasyonlarda noniyonik bir emülgatör olarak kullanılır.
Sorbitan Monolaurate, kremler, losyonlar ve güneş kremleri gibi kozmetik ürünlerde emülsiyonları stabilize etmek ve dokuyu iyileştirmek için kullanılır.
Sorbitan Monolaurate, pigment dispersiyonunu iyileştirmek ve aglomerasyonu azaltmak için makyaj ürünlerine dahil edilir.
Sorbitan Monolaurate, uyumlu tasarımlarda emülsifikasyon ve durulama davranışını desteklemek için temizleme yağları ve balm sistemlerinde kullanılır.
Sorbitan Monolaurate, berraklığı ve stabiliteyi iyileştirmek için emülgatör karışımlarının bir parçası olarak koku ve uçucu yağ solubilizasyon sistemlerinde kullanılır.
Sorbitan Monolaurate, HLB ayarlamak ve bulanıklığı azaltmak için polisorbat içeren emülgatör paketlerine dahil edilir.
Sorbitan Monolaurate, yağ damlacıklarını stabilize etmek ve uzun dönem stabiliteyi iyileştirmek için mikroemülsiyonlarda kullanılır.
Sorbitan Monolaurate, yağ bazlı aktiflerin dispersiyonunu iyileştirmek için agrokimyasal formülasyonlarda ıslatıcı ve emülgatör ajan olarak kullanılır.
Sorbitan Monolaurate, kaplama ve stabiliteyi iyileştirmek için emülsifiye olabilir konsantrelere ve adjuvan karışımlarına dahil edilir.
Sorbitan Monolaurate, bitki yüzeylerinde damla yayılımını ve ıslatmayı iyileştirmek için sprey adjuvanlarında kullanılır.
Sorbitan Monolaurate, ıslatma, dispersiyon ve yüzey kaplamasını iyileştirmek için endüstriyel kaplamalarda ve mürekkeplerde kullanılır.
Sorbitan Monolaurate, yüzey gerilimini azaltmak ve öğütme verimliliğini artırmak için pigment dispersiyonlarına dahil edilir.
Sorbitan Monolaurate, uyumlu polimer işlemede emülsiyonları stabilize etmek için lateks sistemlerinde kullanılır.
Sorbitan Monolaurate, fırıncılık ve şekerleme işlemede yapışmayı azaltmak ve kalıptan çıkarmayı iyileştirmek için gıda sınıfı ayırıcı ajanlarda kullanılır.
Sorbitan Monolaurate, homojen kaplama sağlamak ve yırtılmayı azaltmak için tava ayırıcı formülasyonlara dahil edilir.
Sorbitan Monolaurate, özellikle hedef HLB’ye ulaşmak için karıştırıldığında birçok yağca zengin sistemde güvenilir noniyonik emülsifikasyon ve ıslatma performansı sağladığı için değerlidir.
Sorbitan Monolaurate, formülasyona bağlı olarak su içinde yağ ve yağ içinde su sistemlerini stabilize etmek için gıdada noniyonik bir emülgatör olarak kullanılır.
Sorbitan Monolaurate, ince damlacıkların oluşumunu ve gelişmiş emülsiyon stabilitesini destekler.
Sorbitan Monolaurate, soslarda, dressinglerde ve yağ bazlı sistemlerde ayrışmayı azaltmaya yardımcı olur.
Sorbitan Monolaurate, bazı formülasyonlarda yağ dispersiyonunu ve hamur/karışım kıvamını iyileştirmek için fırıncılık ürünlerinde kullanılır.
Sorbitan Monolaurate, hamurlarda yağların ve sıvı yağların homojen dağılımını destekler.
Sorbitan Monolaurate, seçilmiş fırın ürünlerinde iç doku yapısını ve proses stabilitesini iyileştirmeye yardımcı olur.
Sorbitan Monolaurate, emülsifikasyonu ve havalandırma stabilitesini iyileştirmek için kek hamurlarında kullanılır.
Sorbitan Monolaurate, kararlı köpüğü ve tutarlı gaz hücresi yapısını destekler.
Sorbitan Monolaurate, kek hacmini ve iç doku homojenliğini iyileştirmeye yardımcı olur.
Sorbitan Monolaurate, bazı sistemlerde emülsiyonları stabilize etmek ve köpük yapısını desteklemek için çırpılmış toppinglerde kullanılır.
Sorbitan Monolaurate, kararlı hava tutulmasını ve çökmenin azalmasını destekler.
Sorbitan Monolaurate, havalandırılmış tatlılarda doku stabilitesini iyileştirmeye yardımcı olur.
Sorbitan Monolaurate, su içinde yağ yapısını stabilize etmek için margarin ve sürülebilir ürünlerde emülgatör olarak kullanılır.
Sorbitan Monolaurate, pürüzsüz dokuyu ve su kusmasının azalmasını destekler.
Sorbitan Monolaurate, farklı sıcaklıklarda sürülebilirliği iyileştirmeye yardımcı olur.
Sorbitan Monolaurate, emülsiyonları stabilize etmek ve ağız hissini iyileştirmek için süt ürünü içermeyen kremalarda kullanılır.
Sorbitan Monolaurate, sıvı ve toz kremalarda kararlı yağ dispersiyonunu destekler.
Sorbitan Monolaurate, sıcak içeceklerde beyazlatma etkisini ve dispersiyonu iyileştirmeye yardımcı olur.
Sorbitan Monolaurate, bazı sistemlerde yağ dispersiyonunu iyileştirmek için çikolata ve şekerleme ürünlerinde kullanılır.
Sorbitan Monolaurate, yağ bazlı dolgular içinde daha pürüzsüz doku sağlar.
Sorbitan Monolaurate, seçilmiş şekerleme kremlerinde yağ kusmasını azaltmaya yardımcı olur.
Sorbitan Monolaurate, bazı formülasyonlarda plastifikasyonu ve işlemeyi iyileştirmek için sakızda kullanılır.
Sorbitan Monolaurate, daha pürüzsüz sakız dokusunu ve yapışmanın azalmasını destekler.
Sorbitan Monolaurate, sakız bazlarında bileşen dağılımını iyileştirmeye yardımcı olur.
Sorbitan Monolaurate, yağ bazlı aromaları sulu gıdalara dağıtmaya yardımcı olmak için emülsifiye aroma sistemlerinde kullanılır.
Sorbitan Monolaurate, içecekler ve şuruplar için kararlı aroma emülsiyonlarını destekler.
Sorbitan Monolaurate, depolama süresince aromanın homojen dağılımını korumaya yardımcı olur.
Sorbitan Monolaurate, bulanıklık sağlayan yağ damlacıklarını stabilize etmek için içecek bulut emülsiyonlarında kullanılır.
Sorbitan Monolaurate, raf ömrü koşulları altında tutarlı bulut stabilitesini destekler.
Sorbitan Monolaurate, içeceklerde halka oluşumunu ve kremlenmeyi azaltmaya yardımcı olur.
Sorbitan Monolaurate, yağda çözünen vitaminleri sulu sistemlere dağıtmak için vitamin emülsiyonlarında kullanılır.
Sorbitan Monolaurate, sprey kurutma veya dolum öncesinde kararlı emülsiyonları destekler.
Sorbitan Monolaurate, vitaminlerin ve yağların homojen dozlanmasını iyileştirmeye yardımcı olur.
Sorbitan Monolaurate, bazı formülasyonlarda emülsifikasyonu ve dokuyu iyileştirmek için dondurmada kullanılır.
Sorbitan Monolaurate, kontrollü yağ destabilizasyonunu ve hava hücresi stabilitesini destekler.
Sorbitan Monolaurate, pürüzsüzlüğü iyileştirmeye ve buz kristali büyümesini azaltmaya yardımcı olur.
Sorbitan Monolaurate, sıcaklık döngüleri sırasında mikroyapı stabilitesini iyileştirmek için donmuş tatlılarda kullanılır.
Sorbitan Monolaurate, dağıtım sırasında ısı şoku direncini destekler.
Sorbitan Monolaurate, kremamsı dokunun ve kararlı erime davranışının korunmasına yardımcı olur.
Sorbitan Monolaurate, bazı sistemlerde yağ dispersiyonunu desteklemek için işlenmiş peynir ve peynir soslarında kullanılır.
Sorbitan Monolaurate, ısıtma sırasında daha pürüzsüz doku ve azalmış yağ kusmasını destekler.
Sorbitan Monolaurate, termal stres altında sos stabilitesini iyileştirmeye yardımcı olur.
Sorbitan Monolaurate, bazı formülasyonlarda yağı ve suyu stabilize etmek için et emülsiyonlarında ve pâté ürünlerinde kullanılır.
Sorbitan Monolaurate, pişirme sırasında gelişmiş emülsiyon stabilitesini destekler.
Sorbitan Monolaurate, yağ ayrışmasını azaltmaya ve dilimlenebilirliği iyileştirmeye yardımcı olur.
Sorbitan Monolaurate, yağ dispersiyonunu ve ağız hissini iyileştirmek için bitki bazlı et analoglarında kullanılır.
Sorbitan Monolaurate, bitki protein sistemlerinde kararlı emülsiyon yapısını destekler.
Sorbitan Monolaurate, pişirme sırasında yağ ayrışmasını azaltmaya yardımcı olur.
Sorbitan Monolaurate, bazı sistemlerde ıslatma ve yağ alımını etkilemek için kızartma yağlarında ve kızartma hamurlarında kullanılır.
Sorbitan Monolaurate, hamur performansını ve yüzey ıslanmasını destekler.
Sorbitan Monolaurate, kızarmış gıdalarda doku tutarlılığını iyileştirmeye yardımcı olur.
Sorbitan Monolaurate, topikal ve oral formülasyonlar için farmasötiklerde noniyonik emülgatör olarak kullanılır.
Sorbitan Monolaurate, emülsiyonlarda lipofilik aktiflerin solubilizasyonunu destekler.
Sorbitan Monolaurate, krem, merhem ve süspansiyonların stabilize edilmesine yardımcı olur.
TANIM
Sorbitan Monolaurate, sorbitolün dehidrasyonunu takiben laurik asitle esterleştirilmesinden türetilen bir sorbitan esteridir ve Sorbitan Monolaurate, sınıfa bağlı olarak tipik olarak viskoz bir sıvı veya yarı katıdır.
Sorbitan Monolaurate, yağ içinde su sistemlerine uygun düşük HLB’li bir emülgatördür ve Sorbitan Monolaurate, su içinde yağ sistemlerini stabilize etmek için sıklıkla polisorbatlar gibi daha yüksek HLB’li emülgatörlerle birlikte kullanılır.
Sorbitan Monolaurate, ara yüzey gerilimini düşürerek ve ara yüzey filmleri oluşturarak emülsiyonların stabilize edilmesine yardımcı olur ve Sorbitan Monolaurate ayrıca katıların yağlar içinde ıslanmasını ve dispersiyonunu iyileştirebilir.
Sorbitan Monolaurate performansı yağ polaritesine, sıcaklığa ve kesmeye bağlıdır ve ılık proses koşulları dispersiyonu ve emülsifikasyon hızını iyileştirebilir.
Sorbitan Monolaurate genellikle birçok yağ, vaks ve noniyonik yüzey aktif madde ile uyumludur, ancak elektrolitler ve aşırı pH değerleri bazı emülsiyon sistemlerinin stabilitesini etkileyebilir.
Sorbitan Monolaurate, özellikle gıda ve farmasötik kullanım için, saflık, renk, koku ve düzenleyici sınıfa göre seçilmelidir.
Sorbitan Monolaurate, doğrudan güneş ışığından uzak, serin ve kuru bir yerde, sıkıca kapatılmış kaplarda saklanmalıdır.
Sorbitan Monolaurate düşük sıcaklıklarda koyulaşabilir, bu nedenle aşırı ısıtmadan kaçınarak kullanımı iyileştirmek için hafif ısıtma uygulanabilir.
Sorbitan Monolaurate, hedef pazar ve ürün kategorisi için tedarikçi spesifikasyonlarına ve geçerli düzenlemelere uygun şekilde kullanılmalıdır.
ÖZELLİKLER
Kimyasal Formül: C18H34O6
Moleküler Ağırlık: 346.46 g/mol
Yaygın Adı: Sorbitan Monolaurate (Span 20)
Kimyasal Tür: Noniyonik yüzey aktif madde; sorbitan ester emülgatör
Görünüm: Amberden açık sarıya viskoz sıvı veya yarı katı (sınıfa bağlı)
Koku: Hafif karakteristik koku
Çözünürlük: Yağlarda dağılabilir; suda sınırlı çözünürlük; emülsiyon oluşturur
HLB Değeri: ~8.6 (tipik)
Fonksiyon: Emülgatör, ıslatıcı ajan, dispersiyon ajanı, karışımlarda solubilizasyon yardımcısı
Viskozite: Sıcaklığa bağlı
Stabilite: Normal depolama koşullarında stabildir; güçlü oksitleyicilerden ve aşırı ısıdan kaçınılmalıdır
Depolama Sıcaklığı: 15–30°C, sıkıca kapalı
Raf Ömrü: Genellikle orijinal kapalı ambalajında 24 ay (tedarikçiye bağlı)
İLK YARDIM
Soluma:
Sislerin solunması halinde temiz havaya çıkarın.
Solunum yolu tahrişi devam ederse tıbbi yardım alın.
Püskürtme ve sıcak işlem sırasında aerosollerin solunmasından kaçının.
Cilt Teması:
Temastan sonra sabun ve su ile yıkayın.
Kirlenmiş giysileri çıkarın ve yeniden kullanmadan önce yıkayın.
Tahriş gelişirse veya devam ederse tıbbi yardım alın.
Göz Teması:
Birkaç dakika boyunca dikkatlice suyla durulayın.
Kontakt lens varsa ve çıkarması kolaysa çıkarın, ardından durulamaya devam edin.
Tahriş devam ederse tıbbi yardım alın.
Yutma:
Ağzı suyla çalkalayın.
Rahatsızlık olursa veya önemli miktarda yutulursa tıbbi yardım alın.
Bilinci kapalı kişiye asla ağızdan hiçbir şey vermeyin.
Doktorlar İçin Not:
Semptomatik tedavi uygulayın.
Spesifik bir antidot gerekmez.
Gerektiğinde destekleyici bakım sağlayın.
KULLANIM VE DEPOLAMA
Kullanım:
Özellikle dökme elleçleme sırasında eldiven ve koruyucu gözlük dahil uygun KKD kullanın.
Uzun süreli cilt temasından kaçının ve göze sıçratmamaya dikkat edin.
Kullanımdan sonra ve yemekten, içmekten veya sigara içmekten önce ellerinizi yıkayın.
Havalandırma:
Normal kullanım için genel havalandırma kullanın.
Sıcak kullanım sırasında sis oluşuyorsa lokal egzoz kullanın.
Uygun havalandırma olmadan kapalı alanlarda aerosol oluşumundan kaçının.
Depolama:
Isı kaynaklarından uzak, serin ve kuru bir yerde, sıkıca kapatılmış kaplarda saklayın.
Doğrudan güneş ışığından ve güçlü oksitleyicilerden koruyun.
Kapları uygun şekilde etiketlenmiş ve kontaminasyondan korunmuş halde tutun.
Dökülme ve Sızıntı Prosedürleri:
Dökülmeyi sınırlayın ve inert malzeme ile absorbe edin.
Yağlı yüzey aktif maddeler kayma tehlikesi oluşturabileceği için yüzeyleri iyice temizleyin.
Atıkları yerel düzenlemelere ve tesis prosedürlerine göre bertaraf edin.
Kullanım Önlemleri:
Yağ içinde su emülsiyonu gerektiğinde Sorbitan Monolaurate’i uygun HLB stratejisiyle seçin ve polisorbatlarla harmanlayın.
Hızlı emülsifikasyon ve kararlı damlacık boyutu dağılımı elde etmek için proses sıcaklığını ve kesmeyi kontrol edin.
Tutarlı kalite ve öngörülebilir emülsifikasyon performansını korumak için stok rotasyonunu FIFO uygulamalarına göre yapın.
