ACIDE STÉARIQUE 50

DESCRIPTION
L'ACIDE STÉARIQUE 50 fait généralement référence à une concentration de 50 % d'acide stéarique dans une solution ou un mélange.
L'acide stéarique est un acide gras saturé présent naturellement dans les graisses animales et végétales.
Il est couramment utilisé dans les cosmétiques, les savons et les applications industrielles.
 
Numéro CAS
57-11-4
 
SYNONYMES
Octadécanoïque acide, stéarine, stéarate, heptadécanoïque acide , acide gras C18 , acide 1-octadécanoïque
 

Définition et structure chimique :
L'acide stéarique (C₁₈H₃₆O₂) est un acide gras saturé présent principalement dans les graisses animales et végétales.
Il est constitué d'une longue chaîne carbonée (18 atomes de carbone) et d'un groupe carboxyle (-COOH) à une extrémité.
En tant qu'acide gras à chaîne droite, il présente une forme solide à température ambiante, communément appelée solide cireux ou graisseux.
 
Formule chimique : C₁₈H₃₆O₂
Masse molaire : 284,48 g/mol
Nom IUPAC : Acide octadécanoïque
La molécule est non polaire, avec une chaîne alkyle hydrophobe et un groupe carboxyle hydrophile.
La structure chimique de l’acide stéarique le rend très utile dans diverses applications industrielles et scientifiques.
 
Aperçu historique :
L'acide stéarique est utilisé depuis le 19e siècle dans la fabrication de bougies et de savons.
Le nom « stéarique » est dérivé du mot grec « stear », qui signifie suif ou graisse.
Aux XVIIIe et XIXe siècles, sa présence dans les graisses animales était utilisée pour créer des savons dans le cadre d'un processus appelé saponification.
La polyvalence du composé s’est depuis étendue à une large gamme d’applications modernes.
 
Importance et utilisations de l’acide stéarique :
Tensioactif : Il est largement utilisé comme tensioactif dans les émulsions et les lubrifiants.
Agent antimousse : L’acide stéarique réduit la formation de mousse dans divers processus industriels.
Dérivés d’acides gras : C’est un précurseur pour la production de savons, de cosmétiques et de détergents.
 
Propriétés chimiques
Formule et structure moléculaire :
La formule moléculaire de l'acide stéarique est C₁₈H₃₆O₂ et sa structure présente une chaîne de 18 carbones avec des liaisons simples, sauf au niveau du groupe carboxyle terminal.
Cette disposition moléculaire détermine ses propriétés physiques, notamment son point de fusion, sa solubilité et sa réactivité.
 
Point de fusion et solubilité :
Point de fusion : Environ 69,6 °C (157,3 °F), ce qui en fait un solide à température ambiante.
Solubilité : Insoluble dans l’eau mais soluble dans les solvants organiques comme l’alcool et le chloroforme.
Le point de fusion de l’acide stéarique est crucial pour son application sous forme solide dans les cosmétiques et les savons.
 
Propriétés acides et réactivité :
L'acide stéarique est un acide faible avec une valeur pKa de 4,9.
Il peut former des sels (stéarates) lorsqu'il est combiné avec des métaux alcalins ou des bases.
Cette propriété est exploitée dans la formation de sels d'acide stéarique utilisés en cosmétique et en fabrication.
 
Propriétés physiques :
Densité : Environ 0,84 g/cm³ à 25°C.
Aspect : Solide cireux, blanc ou incolore.
 
Synthèse de l'acide stéarique
Sources naturelles :
L'acide stéarique est naturellement présent dans de nombreuses graisses animales et huiles végétales, notamment dans le suif, le beurre de cacao et le beurre de karité.
L'acide est libéré à partir des triglycérides lors de la saponification.
 
Méthodes de production industrielle :
Dans l’industrie, l’acide stéarique est généralement obtenu à partir de graisses animales ou d’huiles végétales par le processus d’hydrolyse (division des triglycérides en glycérol et acides gras) et de fractionnement ultérieur pour le séparer des autres acides gras.
 
Hydrogénation des huiles : Les huiles végétales hydrogénées, comme l’huile de palme ou de soja, produisent de l’acide stéarique comme sous-produit.
Procédés de purification et de raffinage :
L'acide stéarique subit un raffinage supplémentaire pour éliminer les impuretés, produisant différentes qualités telles que l'acide stéarique 50.
Cela implique des techniques de filtration, de blanchiment et de distillation.
 
Acide stéarique 50 : composition et caractéristiques
Caractéristiques spécifiques de l'acide stéarique 50 :
L'acide stéarique 50 fait généralement référence à une qualité d'acide stéarique contenant 50 % d'acide stéarique en poids, le reste étant souvent constitué d'autres acides gras, tels que l'acide oléique, l'acide palmitique ou l'acide linoléique.
Cette qualité est couramment utilisée à des fins industrielles où les exigences de pureté sont moins strictes que pour les applications pharmaceutiques ou cosmétiques.
 
Différences entre les différentes qualités d’acide stéarique :
Acide stéarique 80/90 : Pureté supérieure avec des propriétés plus cohérentes.
Acide stéarique 50 : Moins pur, utilisé dans les formulations où la rentabilité est une priorité.

Rôle de l'acide stéarique 50 dans les applications industrielles :
L'acide stéarique 50 est couramment utilisé comme lubrifiant dans la fabrication de plastiques et de caoutchouc.
Il sert d’agent dispersant dans la peinture et les revêtements et aide à améliorer la texture de divers produits.
 
Applications dans diverses industries
Cosmétiques et soins personnels :
L'acide stéarique est un ingrédient courant dans les produits cosmétiques, principalement comme émulsifiant et stabilisant.
Dans les formulations, il aide à maintenir la cohérence et à empêcher la séparation des ingrédients.
On le retrouve dans :
 
Crèmes et lotions : Offre une texture lisse et une propriété épaississante.
Savons : Joue un rôle clé dans le durcissement du savon et produit une mousse crémeuse.
Shampoings et après-shampooings : Agit comme tensioactif, améliorant le nettoyage.
Médicaments:
Lubrifiant dans la formulation de comprimés : L’acide stéarique agit comme lubrifiant dans la fabrication de comprimés, améliorant l’écoulement des poudres pendant la production.
Libération contrôlée de médicaments : utilisé comme matériau de matrice pour les formulations de médicaments à libération contrôlée.
Industrie alimentaire :
L'acide stéarique est utilisé comme émulsifiant et agent stabilisant dans les produits alimentaires, garantissant consistance et texture.
Il est également ajouté pour empêcher la cristallisation des graisses et des huiles.
 
Statut réglementaire et sécurité : Considéré comme sûr par les organismes de réglementation comme la FDA, l'acide stéarique est souvent étiqueté « E570 » lorsqu'il est utilisé comme additif alimentaire.
Fabrication et industrie :
L'acide stéarique est largement utilisé dans :
 
Traitement du caoutchouc : Il agit comme auxiliaire de traitement dans la fabrication du caoutchouc.
Plastiques : Aide à améliorer l’écoulement et la consistance des matières plastiques pendant la production.
 
Recherches et développements récents
Nouvelles méthodes de synthèse :
Approches de chimie verte : Des recherches sont menées pour développer des méthodes de production d’acide stéarique plus durables et plus efficaces, telles que l’utilisation de sources renouvelables d’origine biologique.
Applications avancées en nanotechnologie et administration de médicaments :
L’acide stéarique et ses dérivés sont explorés pour des applications avancées comme les systèmes d’administration de médicaments, où il peut agir comme support pour les médicaments hydrophobes.
 
Innovations dans l'industrie cosmétique :
Agents émulsifiants améliorés : Les nouveaux développements dans l’utilisation d’émulsifiants à base d’acide stéarique améliorent la texture et la stabilité des formulations cosmétiques.
 
Réglementation et sécurité
Organismes de réglementation et normes mondiales :
Directives de la FDA et de l'EFSA : L'acide stéarique est classé comme sûr pour une utilisation dans les aliments, les cosmétiques et les produits pharmaceutiques sous des concentrations contrôlées.
Certifications : Différentes qualités d'acide stéarique portent des certifications telles que Halal, Kasher et RSPO (Table ronde sur l'huile de palme durable).

Consignes de sécurité pour la manutention industrielle :
L'acide stéarique doit être manipulé avec précaution pour éviter toute irritation de la peau ou des yeux.
Une ventilation adéquate est nécessaire dans les environnements industriels pour éviter l’inhalation de fumées.
 

L'acide stéarique, et plus particulièrement l'acide stéarique 50, joue un rôle essentiel dans de nombreux secteurs, des cosmétiques aux produits pharmaceutiques en passant par la production alimentaire. Ses propriétés polyvalentes, telles que sa capacité à émulsionner, lubrifier et stabiliser, le rendent indispensable dans la fabrication et la formulation de produits.
Grâce à des recherches continues sur des méthodes de production durables et des applications avancées, l’acide stéarique continuera d’être un composé essentiel pour l’avenir.

INFORMATIONS DE SÉCURITÉ SUR L'ACIDE STÉARIQUE 50
 
 
 
Mesures de premiers secours :
Description des premiers secours :
Conseils généraux :
Consultez un médecin.
Montrez cette fiche de données de sécurité au médecin traitant.
Sortir de la zone dangereuse :
 
En cas d'inhalation :
En cas d’inhalation, déplacer la personne à l’air frais.
En cas d’arrêt respiratoire, pratiquer la respiration artificielle.
Consultez un médecin.
En cas de contact avec la peau :
Retirez immédiatement les vêtements et les chaussures contaminés.
Laver avec du savon et beaucoup d'eau.
Consultez un médecin.
 
En cas de contact avec les yeux :
Rincer abondamment à l'eau pendant au moins 15 minutes et consulter un médecin.
Continuer à rincer les yeux pendant le transport à l’hôpital.
 
En cas d'ingestion :
NE PAS faire vomir.
Ne jamais rien donner par voie orale à une personne inconsciente.
Rincer la bouche avec de l'eau.
Consultez un médecin.
 
Mesures de lutte contre l’incendie :
Moyens d'extinction :
Moyens d’extinction appropriés :
Utiliser de l’eau pulvérisée, de la mousse résistante à l’alcool, un produit chimique sec ou du dioxyde de carbone.
Dangers particuliers résultant de la substance ou du mélange
Oxydes de carbone, Oxydes d'azote (NOx), Chlorure d'hydrogène gazeux
 
Conseils aux pompiers :
Porter un appareil respiratoire autonome pour lutter contre l’incendie si nécessaire.
Mesures à prendre en cas de déversement accidentel :
Précautions individuelles, équipement de protection et procédures d'urgence
Utiliser un équipement de protection individuelle.
 
Éviter de respirer les vapeurs, le brouillard ou le gaz.
Évacuer le personnel vers des zones sûres.
 
Précautions environnementales :
Empêcher toute fuite ou tout déversement supplémentaire si cela peut être fait en toute sécurité.
Ne laissez pas le produit pénétrer dans les égouts.
Tout rejet dans l’environnement doit être évité.
 
Méthodes et matériaux de confinement et de nettoyage :
Absorber avec un matériau absorbant inerte et éliminer comme déchet dangereux.
Conserver dans des récipients appropriés et fermés pour élimination.
 
Manipulation et stockage :
Précautions à prendre pour une manipulation sans danger :
Éviter l’inhalation de vapeurs ou de brouillards.
 
Conditions de stockage sûres, y compris d’éventuelles incompatibilités :
Conserver le récipient bien fermé dans un endroit sec et bien aéré.
Les récipients ouverts doivent être soigneusement refermés et maintenus en position verticale pour éviter les fuites.
Classe de stockage (TRGS 510) : 8A : matières dangereuses combustibles et corrosives
 
Contrôles de l'exposition/protection individuelle :
Paramètres de contrôle :
Composants avec paramètres de contrôle du lieu de travail
Ne contient aucune substance présentant des valeurs limites d’exposition professionnelle.
Contrôles d'exposition :
Contrôles techniques appropriés :
À manipuler conformément aux bonnes pratiques d’hygiène industrielle et de sécurité.
Lavez-vous les mains avant les pauses et à la fin de la journée de travail.
 
Équipement de protection individuelle :
Protection des yeux/du visage :
Lunettes de sécurité bien ajustées.
Écran facial (8 pouces minimum).
Utilisez un équipement de protection des yeux testé et approuvé selon les normes gouvernementales appropriées telles que NIOSH (États-Unis) ou EN 166 (UE).
 
Protection de la peau :
Manipuler avec des gants.
Les gants doivent être inspectés avant utilisation.
Utilisez des gants appropriés
technique de retrait (sans toucher la surface extérieure du gant) pour éviter le contact de la peau avec ce produit.
Jetez les gants contaminés après utilisation conformément aux lois en vigueur et aux bonnes pratiques de laboratoire.
Se laver et se sécher les mains.
 
Coordonnées complètes :
Matériau : caoutchouc nitrile
Épaisseur minimale de la couche : 0,11 mm
Temps de percée : 480 min
Matériau testé : Dermatril (KCL 740 / Aldrich Z677272, taille M)
Contact par éclaboussures
Matériau : caoutchouc nitrile
Épaisseur minimale de la couche : 0,11 mm
Temps de percée : 480 min
Matériau testé : Dermatril (KCL 740 / Aldrich Z677272, taille M)
Cela ne doit pas être interprété comme une approbation d’un scénario d’utilisation spécifique.
 
Protection du corps :
Combinaison complète de protection contre les produits chimiques. Le type d'équipement de protection doit être sélectionné en fonction de la concentration et de la quantité de la substance dangereuse sur le lieu de travail spécifique.
Protection respiratoire :
Lorsque l'évaluation des risques montre que les respirateurs à épuration d'air sont appropriés, utilisez un respirateur facial complet avec des cartouches respiratoires combinées polyvalentes (US) ou de type ABEK (EN 14387) comme solution de secours aux contrôles techniques.
 
Si le respirateur est le seul moyen de protection, utilisez un respirateur à adduction d’air complet.
Utilisez des respirateurs et des composants testés et approuvés conformément aux normes gouvernementales appropriées telles que NIOSH (États-Unis) ou CEN (UE).
Contrôle de l'exposition environnementale
Empêcher toute fuite ou tout déversement supplémentaire si cela peut être fait en toute sécurité.
Ne laissez pas le produit pénétrer dans les égouts.
Tout rejet dans l’environnement doit être évité.
 
Stabilité et réactivité :
Stabilité chimique :
Stable dans les conditions de stockage recommandées.
Matières incompatibles :
Agents oxydants forts :
Produits de décomposition dangereux :
Des produits de décomposition dangereux se forment en cas d'incendie.
Oxydes de carbone, Oxydes d'azote (NOx), Chlorure d'hydrogène gazeux.
 
Considérations relatives à l’élimination :
Méthodes de traitement des déchets :
Produit:
Proposez les solutions excédentaires et non recyclables à une entreprise d’élimination agréée.
Contactez un service professionnel agréé d’élimination des déchets pour éliminer ce matériau.
Emballage contaminé :
Éliminer comme produit non utilisé