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Acide stéarique est un acide gras saturé avec un 18-chaîne de carbone.
L'acide stéarique est un doux solide cireux avec la formule CH3(CH2)16CO2H.
Les triglycérides provenant de trois molécules d'acide stéarique est appelé la stéarine.
L'acide stéarique est répandue gras-acide dans la nature, a trouvé dans beaucoup de graisses animales et végétales, mais est généralement plus élevés dans les graisses animales de la graisse végétale.
L'acide stéarique a un point de fusion de 69,4 °C (À 156,9 °F) °C et un pKa de 4,50.
Numéro CAS: 57-11-4
Numéro CE: 200-313-4
Nom IUPAC: Octadecanoic acide
Formule chimique: C18H36O2
Autres noms: Octadecanoic acide, 57-11-4, n-Octadecanoic acide, Stearophanic acide, Cetylacetic acid, 1-Heptadecanecarboxylic acide, Perle stéarique, Stearex Perles, Octadecansaeure, Stearinsaeure, Vanicol, Hydrofol Acide 150, Industrene R, Siècle 1240, glycon aussi DP, glycon aussi TP, Humko Industrene R, la Formule de 300, Hydrofol 1895, Hystrene 7018, Hystrene 9718, glycon aussi S-80, glycon aussi S-90, octadecoic acide, Tegostearic 254, Tegostearic 255, Tegostearic 272, Hystrene 80, Hydrofol acide 1655, Hydrofol acide 1855, Industrene 5016, Dar-chem 14, Emersol 120, Emersol 132, Hystrene 4516, Hystrene 5016, Groco 54, Groco 55, Groco 55L, Groco 58, Groco 59, glycon aussi S-70, Industrene 8718, Industrene 9018, Emersol 150, Kam 1000, Barolub ALE, la FEMA No 3035, Salicylicium stearinicul, C18:0, HY-Phi 1199, HY-Phi 1205, HY-Phi 1303, HY-Phi, En 1401, Kam 2000, Kam 3000, Siècle 1210, L'acide stéarique 50, acide Stéarique, pur, PD 185, NAA 173, Emersol 153NF, Dervacid 3155, Purifiée, 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(de qualité réactif), ACIDE STÉARIQUE [VANDF], 4-02-00-01206 (Beilstein Manuel de Référence), WLN: QV17, SCHEMBL249583, ACIDE STÉARIQUE [MART.], L'ACIDE STÉARIQUE (USP-RS], ACIDE STÉARIQUE [QUI-JJ], 17FA, GTPL3377, orb1304721, SCHEMBL3125045, SCHEMBL6047730, WO 2, SCHEMBL10611257, UNII-X33R8U0062, MSK1716, Nonsoul SN 1 (sel de Sodium), SNA-2000 (sel de Sodium), l'acide Stéarique, de l'analyse standard, VLZ 200, HMS5085M19, PURIFIÉE, ACIDE STÉARIQUE [NF], l'acide Stéarique, de qualité réactif, 95%, HY-B2219, ACIDE STÉARIQUE [EP MONOGRAPHIE], Tox21_111154, Tox21_201887, Tox21_300562, BBL012224, BDBM50240485, LMFA01010018, s5733, SA 200, SBB060276, acide Stéarique, >=95%, FCC, FG, STL163565, AKOS005716958, Tox21_111154_1, 1ST1716, GCC-267314, DB03193, FA 1655, FS14761, NSC 261168, X33R8U0062, NCGC00091596-01, NCGC00091596-03, NCGC00091596-04, NCGC00091596-05, NCGC00091596-07, NCGC00254456-01, NCGC00259436-01, BP-14047, E570, MSK1716-1000, ST023799, VS-03242, acide Stéarique, puriss., 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Eur., Octadecanoic Solution d'acide dans de l'Hexane, 1000 µg/mL, Octadecanoic Solution d'acide dans de l'Hexane, 1000 mug/mL, Q209685, SR-01000944717, le Point de Fusion Standard 69-71C, d'analyse standard, SR-01000944717-1, l'acide Stéarique, de Grade I, >=98,5% d' (capillaire GC), acide Stéarique, SAJ de première année, >=90.0%, poudre, F0001-1489, ACIDE STÉARIQUE (CONSTITUANT DE SAW PALMETTO) [DSC], l'acide Stéarique, du matériel de référence certifié, TraceCERT(R), Z104474964, CD7993EA-AD14-452A-A907-33376CC98790, l'acide Stéarique, de la Pharmacopée Européenne (EP) Norme de Référence, l'acide Stéarique, l'United States Pharmacopeia (USP) Norme de Référence, l'Acide Stéarique, Pharmaceutique étalon Secondaire; Matériau de Référence Certifié, 18639-67-3, inca InChI=1/C18H36O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h2-17H2,1H3,(H,19,20)
APPLICATIONS
En général, les applications de l'acide stéarique exploiter son caractère bifonctionnel, avec une tête polaire groupe qui peut être attaché à des cations métalliques et non polaire de la chaîne qui confère solubilité dans les solvants organiques.
La combinaison conduit à des utilisations comme agents tensio-actifs et d'adoucissement de l'agent.
L'acide stéarique subit les réactions typiques de gras saturés acides carboxyliques, un notable étant la réduction d'alcool stéarylique et de l'estérification avec une gamme d'alcools.
Il est utilisé dans une large gamme de fabrique, de simple à complexe d'appareils électroniques.
L'acide stéarique est largement utilisé dans les cosmétiques, en plastique résistant au froid plastifiant, agent de démoulage, agent de la stabilisation, de la surface active de l'agent, thiofide, imperméabilisation de l'agent, agent de polissage, la lubrification de l'agent. agent d'adoucissement d'autres produits chimiques organiques.
Les domaines d'Application de l'acide stéarique peuvent inclure:
la production alimentaire de l'industrie
Comme ingrédient de la confiserie
Détergent, shampooing et la crème à raser de la production
la production de batteries
l'industrie textile
la fabrication de la bougie
feux d'artifice
L'acide stéarique est utilisé comme additif dans certains aliments avec le E nombre de E570.
L'acide stéarique est principalement utilisé dans la fabrication de détergents, les savons et les cosmétiques tels que le shampooing et la crème à raser.
Les savons ne sont pas effectués directement à partir de l'acide stéarique, mais indirectement, par saponification des triglycérides, qui sont composés d'esters d'acide stéarique.
L'éthylène glycol, le glycol et stéarate de glycol distearate, ainsi que les esters d'acide stéarique, sont utilisés pour créer un effet nacré dans les shampooings, les savons et autres produits cosmétiques.
Ils sont ajoutés au produit dans un état fondu et a permis de cristalliser dans des conditions contrôlées.
Les détergents sont des dérivés d'amides et quaternaire alkylammonium les dérivés de l'acide stéarique.
Grâce à la texture douce de sel de sodium, la principale composante de savon, d'autres sels sont également utiles pour leurs propriétés lubrifiantes.
Stéarate de Lithium est un élément essentiel de la graisse.
Stéarate de sels de zinc, le calcium, le cadmium et le plomb sont utilisées pour assouplir le PVC.
L'acide stéarique est utilisé avec de l'huile de ricin pour préparer les assouplissants textiles de dimensionnement.
L'acide stéarique est couramment utilisé du lubrifiant lors de l'injection de moulage et le pressage des poudres céramiques.
L'acide stéarique est utilisé comme un agent de démoulage pour la mousse de latex tiré dans la pierre des moules.
L'acide stéarique est utilisé comme un négatif de la plaque d'additif dans la fabrication de batteries plomb-acide.
Lors de la préparation de la pâte, 0,6 g par kilogramme d'azote est ajouté.
Lors de la première charge et de la charge (SFI), le temps de chargement d'un non sec de charge, la batterie est relativement inférieur à celui d'une batterie assemblé avec des plaques sans acide stéarique additifs.
Les acides gras sont des composantes classiques de la fabrication de la bougie.
L'acide stéarique est utilisé comme durcisseur dans les bonbons avec de simples sucre ou de sirop de maïs.
Dans fireworks, l'acide stéarique est souvent utilisé pour couvrir des poudres métalliques tels que l'aluminium et le fer.
Cela empêche l'oxydation et permet les compositions à être conservées plus longtemps.
L'acide stéarique est un émulsifiant, émollient, et de lubrifiant qui permet d'adoucir la peau et aide à maintenir les produits de la séparation.
L'acide stéarique est utilisé dans des centaines de produits de soins personnels, y compris la crème hydratante, crème solaire, maquillage, savon et lotion pour bébé.
Aussi, l'acide Stéarique est utilisé dans les adhésifs, lubrifiants, produits pour la lessive et les produits de papier.
La recherche montre que l'ingrédient peut aider à guérir les brûlures.
L'acide stéarique est utilisé comme un agent de lubrification.
L'acide stéarique est utilisé comme additif alimentaire.
En outre, l'acide Stéarique est utilisé que dans la production de détergents.
L'acide stéarique est largement utilisé dans les produits cosmétiques, les savons et les shampooings.
Dans la fabrication de produits pharmaceutiques de l'acide Stéarique est utilisé.
L'acide stéarique est utilisée dans la fabrication d'isolateurs.
L'acide stéarique est utilisé dans l'industrie de l'emballage alimentaire.
Certaines applications de l'acide stéarique est expliqué en détail comme suit:
En tant qu'additif alimentaire
L'acide stéarique (E nombre E570) se trouve dans certains aliments.
Les savons, les cosmétiques, les détergents
L'acide stéarique est principalement utilisé dans la production de détergents, les savons et les cosmétiques tels que les shampooings et de la crème à raser produits.
Les savons ne sont pas effectués directement à partir de l'acide stéarique, mais indirectement, par saponification des triglycérides constitués d'esters d'acide stéarique.
Les Esters de l'acide stéarique avec de l'éthylène glycol (glycol stéarate de glycol distearate) sont utilisés pour produire un effet nacré dans les shampooings, les savons et autres produits cosmétiques.
Les Esters de l'acide stéarique sont ajoutées au produit en pâte de forme et a permis de cristalliser dans des conditions contrôlées.
Les détergents sont obtenus à partir des amides et quaternaire alkylammonium les dérivés de l'acide stéarique.
Lubrifiants, adoucissant et les agents de démoulage
En vue de la texture douce de sel de sodium, qui est le principal composant de savon, d'autres sels sont également utiles pour leurs propriétés lubrifiantes.
Stéarate de Lithium est un élément important de la graisse.
Le stéarate de sels de zinc, le calcium, le cadmium et le plomb sont utilisés comme stabilisants chaleur de PVC.
L'acide stéarique est utilisé avec de l'huile de ricin pour la préparation des assouplissants textiles de dimensionnement.
Ils sont chauffés et mélangés avec de la potasse caustique ou de la soude caustique.
Liées sels sont également couramment utilisés comme agents de démoulage, par exemple dans la production de pneus d'automobile.
Comme un exemple, l'acide Stéarique, les acides peuvent être utilisés pour faire des moulages de plâtre et un morceau de moule ou de déchets de moule, et faire un moule à partir d'un-shellacked argile d'origine.
Dans cette utilisation, la poudre d'acide stéarique est mélangée à de l'eau et la suspension est à la brosse sur la surface à être séparés après la coulée.
Il réagit avec le calcium dans le plâtre pour former une fine couche de stéarate de calcium, qui fonctionne comme un agent de démoulage.
Lorsque réagit avec le zinc, il forme le stéarate de zinc, qui est utilisé comme un lubrifiant pour les cartes à jouer (fanning en poudre) pour assurer un mouvement fluide lorsque fanning.
L'acide stéarique est une commune du lubrifiant lors de l'injection de moulage et le pressage des poudres céramiques.
L'acide stéarique est également utilisé comme agent de démoulage pour la mousse de latex, qui est cuit dans de la pierre de moules.
De Niche
En étant peu onéreux, non toxique, et assez inerte, acide stéarique trouve de nombreuses applications de niche.
L'acide stéarique est utilisé comme un négatif de la plaque d'additif dans la fabrication de batteries plomb-acide.
L'acide stéarique est ajouté au taux de 0,6 g par kg de poids de l'oxyde lors de la préparation de la pâte.
Il est censé améliorer l'hydrophobicité de la plaque négative, en particulier pendant la saison sèche-processus de charge.
L'acide stéarique réduit également l'extension de l'oxydation de l'fraîchement formé du plomb (négative de la matière active) lorsque les plaques sont conservées pour le séchage à l'air libre après le processus de réservoir de la formation.
En conséquence, le temps de chargement d'un sèche batterie non chargée lors du remplissage initial et la recharge (SFI) est comparativement plus faible, par rapport à une batterie assemblé avec des plaques qui ne contiennent pas d'acide stéarique additif.
Les acides gras sont des composantes classiques de la fabrication de bougies.
L'acide stéarique est utilisé avec simple de sucre ou de sirop de maïs comme durcisseur dans les bonbons.
Dans fireworks, l'acide stéarique est souvent utilisé pour couvrir des poudres métalliques tels que l'aluminium et le fer.
Cela empêche l'oxydation, permettant des compositions à être stocké pendant une longue période de temps.
Le métabolisme
Un marquage isotopique étude chez l'homme a conclu que la fraction de l'apport alimentaire en acide stéarique qui oxydation desaturates à l'acide oléique est 2,4 fois plus élevé que la fraction d'acide palmitique, d'une façon analogue converti à l'acide palmitoléique acide.
Aussi, l'acide stéarique est moins susceptible d'être incorporée dans les esters de cholestérol.
Dans épidémiologiques et cliniques des études, de l'acide stéarique a été trouvée associée à la diminution des taux de LDL cholestérol en comparaison avec d'autres acides gras saturés.
L'acide stéarique Adoucit et lisse la surface de la peau tout en aidant à maintenir la barrière cutanée.
L'acide stéarique fonctionne également comme un agent tensio-actif, s'il est souvent utilisé comme émulsifiant pour épaissir les produits et d'améliorer leur texture.
DESCRIPTION
L'acide stéarique est un acide gras saturé avec un 18-chaîne de carbone.
Le nom IUPAC de l'acide Stéarique est octadecanoic acide.
L'acide stéarique est un solide cireux et sa formule chimique est C17H35CO2H.
Nom de l'acide Stéarique vient du mot grec στέαρ "stéar", ce qui signifie que le suif.
Les sels et esters de l'acide stéarique sont appelés stéarates.
Comme son ester de l'acide stéarique est l'un des plus commun d'acides gras saturés présents dans la nature suite à l'acide palmitique.
Les triglycérides provenant de trois molécules d'acide stéarique est appelé la stéarine.
L'Acide stéarique est un saturés acides gras à longue chaîne avec un 18-structure carbone.
L'acide stéarique est trouvé dans diverses animales et végétales, les graisses, et est une composante majeure de beurre de cacao et du beurre de karité.
En outre, l'acide Stéarique est un solide blanc avec une légère odeur.
L'acide stéarique Flotte sur l'eau.
L'acide stéarique (UICPA nom systématique: octadecanoic acide) est un des types d'acides gras saturés qui vient de beaucoup de graisses animales et végétales et des huiles.
L'acide stéarique est un solide cireux.
Aussi, acide Stéarique appelé Octadecanoic Acide, l'un des plus commune des acides gras à longue chaîne, a trouvé dans la forme naturelle de graisses animales et végétales.
Commercial “acide stéarique” est un mélange d'à peu près égales quantités de l'acide stéarique et l'acide palmitique acides et de petites quantités d'acide oléique.
L'acide stéarique est employée dans la fabrication de bougies, cosmétiques, savons de rasage, de lubrifiants et de produits pharmaceutiques.
Dans la nature de l'acide stéarique est principalement un mélange de triglycérides, ou de la graisse, avec d'autres de longue chaîne d'acides et d'un ester d'alcool gras.
L'acide stéarique est beaucoup plus abondante dans de la graisse animale que dans les matières grasses végétales; le saindoux et le suif souvent contenir jusqu'à 30% d'acide stéarique.
L'hydrolyse alcaline, ou de saponification, de graisses, les rendements des savons, qui sont le sodium ou de potassium, les sels d'acides gras; pur acide stéarique est obtenu avec difficulté d'un tel mélange par cristallisation, distillation sous vide, ou la chromatographie des acides ou adapté aux produits dérivés.
Le pur acide subit des réactions chimiques typique des acides carboxyliques.
L'acide stéarique est incolore, solide cireux qui est presque insoluble dans l'eau.
L'acide stéarique, un autre nom pour octadecanoic acide CH3(CH2)16COOH, est l'un des plus commune des acides gras.
Aussi, acide Stéarique existe un ester de glycérol dans la plupart des animaux et des plantes grasses.
L'acide stéarique est plus abondante dans les graisses animales (jusqu'à 30%) de graisse végétale (généralement <5%).
Les exceptions sont le beurre de cacao et du beurre de karité, dans lequel la teneur en acide stéarique (comme un triglycérides) est de 28 à 45%.
À la différence des autres de longue chaîne d'acides gras saturés, l'acide stéarique n'a pas d'effet sur le cholestérol des lipoprotéines de concentrations dans les hommes ou les femmes.
L'acide stéarique est un acide gras saturé qui peut se déposer à la surface dans les conditions particulières.
L'acide stéarique est un 18 de carbone de la chaîne d'acide gras saturé.
L'acide stéarique a une sorte de structure à l'état solide et sa formule chimique est C17H35CO2H.
Son nom vient du mot grec στέαρ “stéar” sens de suif.
Sels et esters de l'acide stéarique sont appelés stéarates.
L'acide stéarique est l'un des plus commun d'acides gras saturés présents dans la nature après l'acide palmitique comme son ester.
Triglycérides provenant de trois molécules d'acide stéarique est appelé la stéarine.
L'Acide stéarique est un exemple typique d'un acide gras, qui sont essentiellement des longues chaînes d'hydrocarbures contenant un groupe carboxyle et un groupe méthyle à l'autre.
Les longueurs de chaîne peut varier de 3 (acide propionique) à 24 (acide lignocérique), mais la majorité des acides gras contenus dans les huiles végétales ou animales sont autour de C16-C20 dans la longueur.
L'acide stéarique est un acide gras saturé, car il n'existe pas de doubles liaisons entre les atomes de carbone.
Cela signifie que les hydrocarbures à chaîne est flexible et peut rouler en boule ou stetch dans un long zigzag.
L'acide stéarique, aussi connu comme octadecanoic acide C18:0, appartient à la classe des composés organiques connus comme les acides gras à longue chaîne.
Ce sont des acides gras avec une queue aliphatique contenant entre le 13 et le 21 atomes de carbone.
L'acide stéarique (son ester est appelé stéarate) est un acide gras saturé qui possède 18 atomes de carbone et est donc une très hydrophobe de la molécule qui est pratiquement insoluble dans l'eau.
L'acide stéarique existe un solide cireux.
En termes de sa biosynthèse, l'acide stéarique est produite à partir des hydrates de carbone via la synthèse des acides gras des machines où l'acétyl-CoA contribue à deux carbones blocs de construction, jusqu'à la 16-carbone palmitate, via le complexe enzymatique de l'acide gras synthase (FA synthase), à quel point un acide gras élongase est nécessaire afin de l'allonger. Après la synthèse, il existe une variété de réactions qu'il peut subir, y compris la désaturation de l'oléate via la stéaroyl-CoA désaturase.
L'acide stéarique est dans tous les organismes vivants allant des bactéries aux plantes aux animaux.
L'acide stéarique est un des types d'acides gras saturés qui vient de beaucoup de graisses animales et végétales et des huiles.
Par exemple, l'acide Stéarique est un composant de beurre de cacao et du beurre de karité.
L'acide stéarique est utilisé comme additif alimentaire, dans le nettoyage et produits de soins personnels, et dans les lubrifiants.
L'acide stéarique, ou de stéarine, est aussi appelé octadecanoic acide.
L'acide stéarique est un acide gras à chaîne moyenne, qui est symbolisé par le nombres 18: 0 C18, pour indiquer qu'il a 18 atomes de carbone et de l'absence de double liaison covalente: c'est un acide gras saturé.
Les différentes qualités de l'acide stéarique sont caractérisés par leur composition (proportion de C18 (acide stéarique) et C-16 (acide palmitique), qui sont ses deux principales composantes): plus la proportion de C18, plus élevée est la pureté de l'acide Stéarique.
Commerciale de l'acide stéarique est faite par la séparation et l'hydrogénation des graisses et est généralement un mélange d'acide stéarique (C-18) et l'acide palmitique (C-16).
L'acide stéarique est solide à température ambiante, a un caractère gras et est l'un des plus commun d'acides gras saturés présents dans la nature.
L'acide stéarique est utilisé dans la fabrication de bougies, de surfactants et d'alcools gras.
En outre, il trouve des applications diverses dans le caoutchouc, lubricantand industrie textile, ainsi que dans la production de l'EBS les cires, les amines et papier produits chimiques. Depuis longtemps déjà, l'acide stéarique a été utilisé pour produire des savons métalliques et d'additifs pour l'industrie des plastiques.
L'acide stéarique est une longue chaîne d'acide gras saturé.
L'acide stéarique est aussi appelé Octadecanoic acide ou Stearophanic acide.
En outre, l'acide Stéarique est généralement trouvé dans diverses plantes et de graisses animales.
L'acide stéarique est un majorly trouvé en tant que composante de base de beurre de karité et de beurre de cacao.
La formule chimique de l'acide Stéarique est C18H36O2.
Dans sa forme solide, il apparaît comme un solide blanc et a une légère odeur âcre, odeur grasse.
L'acide stéarique flotte sur l'eau.
Aussi, acide Stéarique fonctionne comme une usine de métabolite, l'un des algues métabolite, Daphnia magna métabolite, et un métabolite de l'homme.
L'acide stéarique est dérivé à partir d'un octadecane.
LA PRODUCTION DE L'ACIDE STÉARIQUE
L'acide stéarique est plus abondante dans les graisses animales (jusqu'à 30%) que dans les matières grasses végétales (généralement <5%).
Les exceptions sont les aliments de beurre de cacao (34%) et beurre de karité, où la teneur en acide stéarique (comme un triglycérides) est de 28 à 45%.
En termes de sa biosynthèse, l'acide stéarique est produite à partir des hydrates de carbone via la synthèse des acides gras des machines où l'acétyl-CoA contribue à deux carbones de blocs de construction.
L'acide stéarique est obtenu à partir d'huiles et de graisses par la saponification des triglycérides utilisant de l'eau chaude (environ 100 °C).
Le mélange résultant est ensuite distillée.
Commerciale de l'acide stéarique est souvent un mélange d'acide stéarique et l'acide palmitique acides, bien purifiée, acide stéarique est disponible.
Commercialement, les matières grasses élevée en acide oléique comme de palme et de soja peuvent être hydrogénées pour convertir l'acide oléique dans l'acide stéarique.
L'acide stéarique est un acide gras généralement produit par hydrolyse de la commune de graisses animales et végétales et des huiles, suivi par fractionnement (de la distillation, cristallisation) de la résultante des acides gras.
En appuyant sur les méthodes de séparer les liquides d'acides gras insaturés, de la bonne acides gras saturés.
L'acide stéarique utilisé dans les produits cosmétiques est généralement pressé deux ou trois fois, résultant en différentes concentrations.
Qualité cosmétique stéarique, les acides sont généralement des mélanges d'acides gras, selon la façon dont ils sont fabriqués et d'où viennent-ils (elles sont souvent combinée avec l'acide palmitique).
Il existe plusieurs grades de l'acide stéarique disponibles dans le commerce.
