SÜKROZ BENZOAT

Sükroz benzoat genel olarak sükrozun benzoil esterlerini ifade eder.
Şeker molekülü (sükroz), benzoik asit türevleriyle esterleştirilerek mono-, di- ve poli-benzoil esterler, en fazla da okta-ester (oktabenzoat) elde edilebilen birden fazla hidroksil grubu (–OH) içerir.
"Sükroz benzoat" adı altında satılan endüstriyel malzemeler genellikle yüksek oranda benzoillenmiş sükrozdan (çoğunlukla baskın olarak hepta- veya okta-benzoatlar) oluşur ve yüksek cam geçişini değiştirme etkisi, parlak filmler ve birçok polimer sistemiyle iyi uyumluluğu nedeniyle özel plastikleştiriciler ve yapıştırıcılar olarak kullanılır.

Bu makale, maddeyi hem tanımlanmış bir moleküler varlık hem de ticari bir ürün ailesi olarak ele almakta, yaygın ticari bileşimleri, temsili moleküler türleri ve bileşimin performansı nasıl etkilediğini açıklamaktadır.

Adlandırma, eşanlamlılar ve tanımlayıcılar
Literatürde ve ticari kataloglarda karşılaşılan yaygın isimler ve eşanlamlılar şunlardır:
Sükroz benzoat
Sükroz oktabenzoat
Benzoilsakkaroz
Benzoil sukroz
Sükroz benzoil ester(ler)
MIRAMER SB (ticari adı)
UNIPLEX 280CG (ticari adı)
Ticari sakaroz benzoat materyali için sıklıkla belirtilen temel tanımlayıcılar:
CAS numarası (genellikle "sükroz benzoat" olarak satılan ticari ürün): 12738-64-6
EINECS / EC Numarası: 235-795-5 (ticari teknik özellikler sayfalarında listelendiği gibi)

Moleküler yapı ve varyantları
Sükroz (α‑D‑glukopiranosil‑(1→2)‑β‑D‑fruktofuranosid), sekiz serbest hidroksil grubu içerir (sayıma bağlı olarak beş tanesi glikoz ünitesinde ve üç tanesi fruktoz ünitesinde), bu da çoklu ikame desenlerinde esterlerin oluşumuna olanak tanır.
Sükrozun benzoilasyonu bir dizi ester üretir:
Monobenzoil sukroz (sükroz başına bir benzoat)
Polibenzoil sakkarozlar (di‑, tri‑, vb.)
Hepta ve okta benzoil sukroz (yüksek oranda benzoillenmiş türler)
Ticari "sükroz benzoat" malzemeleri genellikle yüksek ester içerikli türler (hepta-/okta-benzoil sükroz) tarafından domine edilir, bu da onlara plastikleştirici ve parlaklık verici olarak kullanım için istenen fiziksel özellikleri kazandırır.

Fiziksel ve kimyasal özellikler
Ticari teknik sayfalarda aşağıdaki temsili özellikler rapor edilmektedir (not: kesin değerler sınıfa ve üreticiye göre değişiklik gösterir):
Görünüm: beyaz ila kirli beyaz kristal toz
Erime / yumuşama noktası: yaklaşık ~93–101 °C (dereceye göre değişir)
Çözünürlük: Suda neredeyse çözünmez (çok düşük sulu çözünürlük; bildirilen değerler litre başına miligram mertebesindedir), aromatiklerde, ketonlarda, esterlerde, klorlu çözücülerde ve kaplamalarda ve plastiklerde kullanılan birçok organik çözücüde çözünür
Yoğunluk: Dereceye ve ölçüm sıcaklığına bağlı olarak tipik olarak ~1,20–1,35 g·cm⁻³ civarında değerler bildirilmiştir
Kırılma indeksi: tedarikçi verilerinde raporlanmıştır
LogP / bölümleme: çoklu benzoil grupları nedeniyle hidrofobik; polar olmayan organik fazlarda karışabilirlik yüksektir
Koku: Teknik sınıflarda ihmal edilebilir veya hafif benzoil kokusu
Malzeme bir sakkarit esteri olduğundan, kimyasal kararlılığı hidrolizden (özellikle yüksek sıcaklıkta asidik veya bazik koşullar altında) etkilenir; bu da benzoik asidi serbest bırakmak ve serbest sakaroz hidroksillerini yeniden oluşturmak için benzoat esterlerini parçalayabilir.

SÜKROZ BENZOAT HAKKINDA GÜVENLİK BİLGİLERİ

İlk yardım önlemleri:
İlk yardım önlemlerinin açıklaması:
Genel tavsiye:
Bir doktora danışın.
Bu güvenlik bilgi formunu görevli doktora gösterin.
Tehlikeli bölgeden uzaklaşın:
 
Solunması halinde:
Solunması halinde kişiyi temiz havaya çıkarın.
Nefes almıyorsa suni teneffüs yapın.
Bir doktora danışın.
Cilt ile temas halinde:
Kirlenmiş giysilerinizi ve ayakkabılarınızı hemen çıkarın.
Bol su ve sabunla yıkayınız.
Bir doktora danışın.
 
Gözle temas halinde:
En az 15 dakika boyunca bol su ile iyice yıkayın ve bir doktora danışın.
Hastaneye nakil sırasında gözlerinizi yıkamaya devam edin.
 
Yutulması halinde:
Kusturmaya çalışmayın.
Bilinci yerinde olmayan bir kişiye asla ağızdan bir şey vermeyin.
Ağzınızı su ile çalkalayın.
Bir doktora danışın.
 
Yangınla mücadele tedbirleri:
Söndürme ortamı:
Uygun söndürme ortamı:
Su spreyi, alkole dayanıklı köpük, kuru kimyasal veya karbondioksit kullanın.
Madde veya karışımdan kaynaklanan özel tehlikeler
Karbon oksitler, Azot oksitler (NOx), Hidrojen klorür gazı
 
İtfaiyecilere tavsiyeler:
Gerektiğinde yangınla mücadele için bağımsız solunum cihazı kullanın.
Kazara salınıma karşı önlemler:
Kişisel önlemler, koruyucu ekipman ve acil durum prosedürleri
Kişisel koruyucu ekipmanlarınızı kullanın.
 
Buhar, sis veya gazını solumaktan kaçınınız.
Personeli güvenli alanlara tahliye edin.
 
Çevresel önlemler:
Güvenliyse daha fazla sızıntı veya dökülmeyi önleyin.
Ürünün giderlere kaçmasına izin vermeyiniz.
Çevreye deşarj edilmesinden kaçınılmalıdır.
 
Muhafaza ve temizleme yöntemleri ve malzemeleri:
İnert emici bir madde ile emdirin ve tehlikeli atık olarak bertaraf edin.
Uygun, kapalı kaplarda imha edilmek üzere saklayınız.
 
Taşıma ve depolama:
Güvenli kullanım için önlemler:
Buhar veya sisin solunmasından kaçınınız.
 
Herhangi bir uyumsuzluk dahil olmak üzere güvenli depolama koşulları:
Kabı sıkıca kapalı olarak kuru ve iyi havalandırılan bir yerde saklayınız.
Açılan kaplar dikkatlice tekrar kapatılmalı ve sızıntıyı önlemek için dik tutulmalıdır.
Depolama sınıfı (TRGS 510): 8A: Yanıcı, aşındırıcı tehlikeli maddeler
 
Maruziyet kontrolleri/kişisel koruma:
Kontrol parametreleri:
İşyeri kontrol parametrelerine sahip bileşenler
Mesleki maruziyet sınır değerlerine sahip hiçbir madde içermez.
Pozlama kontrolleri:
Uygun mühendislik kontrolleri:
İyi endüstriyel hijyen ve güvenlik uygulamalarına uygun şekilde kullanın.
Molalardan önce ve iş günü sonunda ellerinizi yıkayın.
 
Kişisel koruyucu ekipman:
Göz/yüz koruması:
Sıkı oturan güvenlik gözlüğü.
Yüz siperi (en az 8 inç).
NIOSH (ABD) veya EN 166(AB) gibi uygun hükümet standartlarına göre test edilmiş ve onaylanmış göz koruma ekipmanlarını kullanın.
 
Cilt koruması:
Eldivenle tutun.
Eldivenler kullanılmadan önce kontrol edilmelidir.
Uygun eldiven kullanın
Bu ürünün ciltle temas etmesini önlemek için eldivenin dış yüzeyine dokunmadan çıkarma tekniğini kullanın.
Kirlenmiş eldivenleri kullanımdan sonra yürürlükteki yasalara ve iyi laboratuvar uygulamalarına uygun şekilde atın.
Ellerinizi yıkayın ve kurulayın.
 
Tam iletişim:
Malzeme: Nitril kauçuk
Minimum katman kalınlığı: 0,11 mm
Atılım süresi: 480 dk
Test edilen malzeme: Dermatril (KCL 740 / Aldrich Z677272, Beden M)
Sıçrama teması
Malzeme: Nitril kauçuk
Minimum katman kalınlığı: 0,11 mm
Atılım süresi: 480 dk
Test edilen malzeme: Dermatril (KCL 740 / Aldrich Z677272, Beden M)
Herhangi bir özel kullanım senaryosuna onay verildiği şeklinde yorumlanmamalıdır.
 
Vücut Koruması:
Kimyasallara karşı koruyucu tam tulum, Koruyucu donanımın türü, belirli iş yerindeki tehlikeli maddenin konsantrasyonuna ve miktarına göre seçilmelidir.
Solunum koruması:
Risk değerlendirmesi hava temizleyici solunum cihazlarının uygun olduğunu gösteriyorsa, mühendislik kontrollerine yedek olarak çok amaçlı kombinasyon (US) veya ABEK (EN 14387) tipi solunum cihazı kartuşlu tam yüz solunum cihazı kullanın.
 
Eğer solunum cihazı tek koruma aracınızsa, tam yüz hava beslemeli bir solunum cihazı kullanın.
NIOSH (ABD) veya CEN (AB) gibi uygun hükümet standartlarına göre test edilmiş ve onaylanmış solunum cihazlarını ve bileşenlerini kullanın.
Çevresel maruziyetin kontrolü
Güvenliyse daha fazla sızıntı veya dökülmeyi önleyin.
Ürünün giderlere kaçmasına izin vermeyiniz.
Çevreye deşarj edilmesinden kaçınılmalıdır.
 
Kararlılık ve tepkime:
Kimyasal kararlılık:
Tavsiye edilen depolama koşullarında kararlıdır.
Uyumsuz malzemeler:
Güçlü oksitleyici maddeler:
Tehlikeli ayrışma ürünleri:
Yangın şartlarında tehlikeli ayrışma ürünleri oluşur.
Karbon oksitler, Azot oksitler (NOx), Hidrojen klorür gazı.
 
Bertaraf hususları:
Atık arıtma yöntemleri:
Ürün:
Fazla ve geri dönüştürülemeyen atıklarınızı lisanslı bir bertaraf şirketine sunun.
Bu materyali bertaraf etmek için lisanslı bir profesyonel atık bertaraf hizmetiyle iletişime geçin.
Kirlenmiş ambalaj:
Kullanılmayan ürün olarak atın