Hızlı Arama
EC / Liste no.: 263-129-3
CAS no.: 61790-37-2
Don Yağı asitleri, petrol sahası tüketimi, reçineler, endüstriyel temizleyiciler, kişisel bakım ve kauçuk ve tekstil endüstrileri dahil olmak üzere çok çeşitli uygulamalarda kullanılan hayvansal türevlerdir.
Don Yağı asidi, sığır veya koyun eti yağının işlenmiş bir şeklidir ve esas olarak trigliseritlerden oluşur.
Don Yağı asidi esas olarak sabun ve hayvan yemi üretiminde kullanılır.
Don Yağı asidi, biyodizel üretimi için şu anda kullanılan bitki yağlarıyla aynı şekilde kullanılabilir.
Birçok geleneksel ürün, yurt içinde yaygın olarak bulunan Don Yağı asidinden üretilir.
Birçok üretici bitkisel bazlı hammaddelere geçiş yapmış olsa da, don yağı tarihsel olarak kalıp sabun üretiminde kullanılmıştır.
Don Yağı asidi içeren diğer yaygın ürünler şunlardır:
mumlar
yağlayıcılar
reçineler
Endüstriyel temizleyici
Tıraş kremi gibi diğer kişisel bakım ürünleri
Silgi
Tekstil uygulamaları
plastikler
Gıda uygulamaları
Don Yağı Asidi, esas olarak hayvansal yağdan, daha özel olarak sığır kökenli yağ asitleri ailesidir.
Bu asitler, doymuş yağ asitleri (miristik, palmitik ve stearik gibi) ve doymamış (palmitoleik, oleik ve linoleik gibi) bir karışımıdır.
Bu tür asitler, don yağının aynı yağ asidi dağılımını koruyarak pazarlanabilir veya ürünün stabilitesini artıran damıtma kısmi hidrojenasyonundan önce gerçekleştirilebilir. Kullanımlarına ve uygulamalarına bağlı olarak birini veya diğerini seçeceğiz.
Damıtmadan önce toplam hidrojenasyon için hayvansal stearik asit elde edilir.
Don Yağı Asidi, esas olarak trigliseritlerden oluşan sığır veya koyun yağının işlenmiş bir şeklidir.
Don Yağı Asidi oda sıcaklığında katıdır.
Endüstride Don Yağı Asidi, kesin olarak sığır eti veya koyun eti yağı olarak tanımlanmaz.
Bu bağlamda Don Yağı Asidi erime noktası da dahil olmak üzere belirli teknik kriterlere uygun hayvansal yağdır.
Ticari Don Yağı Asidi genellikle domuz yağı gibi diğer hayvanlardan ve hatta bitki kaynaklarından elde edilen yağları içerir.
Bitişik diyagram, tipik bir trigliserit molekülünün kimyasal yapısını gösterir.
Render işleminden sonra kalan katı malzemeye çatırtı, balçık veya mezar denir.
Don Yağı Asidi, çoğunlukla köpek maması gibi hayvansal gıdalar için kullanılmıştır.
Sabun endüstrisinde ve sabun yapımıyla ilgili hobiler arasında Don Yağı adı gayri resmi olarak Don Yağından yapılan sabunları belirtmek için kullanılır.
Sodyum Don Yağı, örneğin, Don Yağı Asitini sodyum hidroksit (kostik soda) veya sodyum karbonat (çamaşır sodası) ile reaksiyona sokarak elde edilir.
Don Yağı Asidi esas olarak oleik ve palmitik gibi yağ asitlerinin sodyum tuzlarının değişken bir karışımından oluşur.
Kompozisyon
Yağ asitlerinin bileşimi tipik olarak aşağıdaki gibidir:
Doymuş yağ asitleri:
Palmitik asit (C16:0): %26
Stearik asit (C18:0): %14
Miristik asit (C14:0): %3
Tekli doymamış yağ asitleri:
Oleik asit (C18-1, ω-9): %47
Palmitoleik asit (C16:1): %3
Çoklu doymamış yağ asitleri:
Linoleik asit: %3
Linolenik asit: %1
Kullanımları
Don Yağı Asidi esas olarak sabun ve hayvan yemi üretiminde kullanılır.
Gıda
Don Yağı Asitinin önemli bir kullanımı, katı yağ üretimi içindir.
Don Yağı Asidi aynı zamanda Kızılderili gıda pemicanının ana bileşenlerinden biridir.
Duman noktası 480 F/250 C olan Don Yağı Asidi geleneksel olarak derin kızartmada kullanılır ve kızartma için bitkisel yağların popülaritesi yükselene kadar bu kullanım için tercih edilmiştir.
1990'da saf bitkisel yağa geçmeden önce, McDonald's patates kızartmasını %93 dana Don Yağı Asidi ve %7 pamuk tohumu yağı karışımında pişiriyordu.
New York Times'daki 1985 tarihli bir makaleye göre, Don Yağı Asidi ayrıca Burger King, Wendy's, Hardee's, Arby's, Dairy Queen, Popeyes ve Bob's Big Boy'da kızartma için kullanıldı.
Ancak Don Yağı Asidi, bazı beslenme çevrelerinde geri dönüş yapıyor.
Greaves
Ana madde: Çatırtılar
Greaves (ayrıca mezarlar) veya çatırtılar, işlemeden kalan, tipik olarak kek haline getirilen ve özellikle köpekler ve domuzlar için hayvan yemi olarak veya balık yemi olarak kullanılan lifli maddelerdir.
Geçmişte, köpek mamasında hem tercih edilmiş hem de kaçınılmıştır.
Yakıt
Biyodizel
Don Yağı Asidi, biyodizel üretimi için şu anda kullanılan bitki yağlarıyla aynı şekilde kullanılabilir.
Havacılık yakıtı
Birleşik Devletler Hava Kuvvetleri, havacılık biyoyakıtlarında sığır Don Yağı Asitinin kullanımıyla başarılı bir deney yaptı.
23-27 Ağustos 2010 tarihleri arasında Kaliforniya, Edwards Hava Kuvvetleri Üssü'nde gerçekleştirilen beş günlük uçuş testi sırasında, ABD Hava Kuvvetleri'ne ait C-17 Globemaster III, üç motorunda JP-8 konvansiyonel jet yakıtı ve 50/50 karışımını kullanarak uçtu. 23 Ağustos'ta bir motorda sığır Don Yağı Asitinden yapılan JP-8 ve HRJ biyoyakıt, ardından 24 Ağustos'ta dört motorun hepsinde aynı 50/50 karışımıyla bir uçuş.
27 Ağustos'ta, Fischer-Tropsch süreciyle yapılan %50 JP-8, %25 HRJ ve %25 kömür bazlı yakıt karışımını kullanarak uçtu ve böyle bir karışımla uçan ilk Birleşik Devletler Savunma Bakanlığı uçağı oldu. ve Edwards'tan kalkan ilk uçak, sığır don yağından elde edilen bir yakıt kullanıyordu.
Baskı
Don Yağı Asidi ayrıca, asitle aşındırmaya karşı bir direnç sağlamak için bitüm ile birleştirildiği ve metal baskı plakalarına uygulandığı baskı yapımında da kullanılır.
Polimer banknotlarda kullanılan alt tabakaya katkı maddesi olarak eser miktarda Don Yağı Asitinin kullanımı Kasım 2016'da ortaya çıktı.
Kanada, Avustralya ve Birleşik Krallık dahil 24 ülkede yayınlanan notların etkilendiği ve veganların ve bazı dini toplulukların üyelerinden itirazlara yol açtığı tespit edildi.
mumlar
allow bir zamanlar daha uygun mum çeşitleri bulunmadan önce kalıplanmış mumları yapmak için yaygın olarak kullanıldı - ve bir süre sonra daha ucuz bir alternatif olmaya devam ettikleri için.
Ev yapımı, kalıplanmış Don Yağı mumlarından yararlanamayacak kadar yoksul olanlar için, "don yağı sosu" -erimiş don yağına batırılmış bir kamış veya bazen bir Don Yağı yağı tabağında yanan bir bez şeridi - erişilebilir bir ikameydi.
Böyle bir mum genellikle basitçe "daldırma" veya düşük maliyeti nedeniyle "farthing daldırma" veya "kuruş daldırma" olarak adlandırıldı.
Yağlama
Buharla çalışan pistonlu motorların geliştirilmesinin başlarında, sıcak buharlar ve sıvılar çoğu yağlayıcıyı çok hızlı bir şekilde yıkadı.
Don Yağı Asidi çok geçmeden Don Yağının bu yıkamaya karşı oldukça dirençli olduğu bulundu.
Don Yağı Asidi ve Don Yağı içeren bileşikler, en azından 1950'lere kadar lokomotif ve buharlı gemi motorlarını yağlamak için yaygın olarak kullanıldı.
(İkinci Dünya Savaşı sırasında, buharla çalışan gemilerden oluşan geniş filolar arzı tüketti ve kolza tohumu yağı da yıkama etkisine direndiği için büyük çapta kolza tohumu ekimine yol açtı.)
Don Yağı Asidi, çelik haddeleme endüstrisinde, çelik sac çelik silindirler aracılığıyla sıkıştırıldığından gerekli yağlamayı sağlamak için hala kullanılmaktadır.
Yüzey temizliği nedenleriyle haddeleme uygulamalarında don yağı bazlı yağlamanın sentetik yağlarla değiştirilmesine yönelik bir eğilim vardır.
Diğer bir endüstriyel kullanım, elektrik borusu üzerindeki dişlerin kesilmesi gibi belirli hafif mühendislik işleri için bir yağlayıcıdır.
Uzman kesme bileşikleri mevcuttur, ancak don yağı, ucuz ve seyrek kullanım için kolayca bulunabilen geleneksel bir yağlayıcıdır.
Tüfekleri yağlamak için don yağı veya domuz yağı kullanımı, 1857 Hint Ayaklanmasını başlatan kıvılcımdı.
Yeni Pattern 1853 Enfield Rifle'ı yüklemek için sepoyların kartuşu ısırarak açması gerekiyordu.
Don Yağı Asidi, tüfekle ilgili standart sorun olan kağıt kartuşların, Müslümanlar tarafından kirli kabul edilen domuz yağı (domuz yağı) veya Hindu diyet yasalarına uymayan içyağı (inek yağı) ile yağlandığına inanılıyordu.
Don Yağı Asidi, balmumu ile birlikte, Springfield yivli tüfekte kullanılan Amerikan İç Savaşı mühimmatının yağlayıcısında da kullanıldı.
Koyun Don Yağı, parafin mumu ve balmumunun bir kombinasyonu, günümüzün siyah barut kollarında hala bir yama veya mermi yağlayıcı olarak kullanılmaktadır.
Don Yağı Asidi, Green Earth Technologies adlı Stamford, Connecticut merkezli bir şirket tarafından biyolojik olarak parçalanabilen bir motor yağı yapmak için kullanılır.
Sanayi
Don Yağı Asidi lehimleme için akı olarak kullanılabilir.
Nemlendirici, balzam ve güzellik ürünleri
Don Yağı Asidi, insanlıkta cildi yatıştırmak ve nemlendirmek için uzun bir geçmişe sahiptir.
Don Yağı Asidi, ancak daha yakın zamanlarda, bitkisel yağlar ve petrol bazlı ürünler, cilt bakımında Don Yağı Asidiinin yerini almıştır.
Don Yağı Asidi hayvansal yağa dönüştürüldüğünden, don yağının bileşimi insan derisinin doğal sebumunun bileşimine benzer.
Bu, ticari nemlendiricilere karşı hassasiyeti olan kişiler için genellikle uygun bir nemlendirici yapar.
Don Yağı Asidi A, D, K, & E ve B12 Vitaminleri, doğal anti-inflamatuar özelliklere sahip konjuge Linoleik Asit (CLA), faydalı iyileştirici ve yatıştırıcı özelliklere sahip oleik asit (omega 9), palmitik asit ve stearik asit içerir.
Don Yağı Asidi cilt bakımı için faydalı olsa da, ana akım ticarileşmesini engelleyen stabilite sorunları vardır.
Partiden partiye her zaman tutarlı bir renk, görünüm ve kokuya sahip değildirler.
Don Yağı Asidi: Kökeni ve ekstraksiyonu
Don Yağı Asidi, sığır içyağının (veya hayvansal yağın) hidrolizinden elde edilir.
Bu yağ asidi, damıtma işleminden önce hidrojene edilebilir veya edilmeyebilir.
Bu hidrojenasyon doygunluğa veya kısmi olana kadar tamamlanabilir. Son aşama damıtma işlemidir.
Don Yağı Asidi: Özellikleri ve Uygulamaları
Don Yağı asitleri, renk gerçekleştirilen işlemin türüne bağlı olmasına rağmen, beyaz açık sarımsı bir renk tonu ile oda sıcaklığında katı maddelerdir.
Donma noktası 42 °C (ürün hidrojene edilmemiş), kısmi hidrojenasyon durumunda 45-55 °C ve tam hidrojenasyonda (stearik) 57-60 °C arasındadır.
Kullanıma bağlı olarak birini veya diğerini seçeceğiz.
Bu, sabunların, kozmetiklerin, deterjanların, metal sabunların, esterlerin hazırlanması gibi çeşitli alanlarda ve oleokimyasal endüstrilerde uygulanan bir asittir.
Don Yağı Asidi, gerçek ve kullanışlı özelliklere sahip olduğu için çok bileşenli ürünlerin geliştirilmesinin anahtarıdır.
Oleokimyasallar, büyük potansiyel medya pazarı olarak farklı endüstrilere daha verimli, ekonomik ve ekolojik oldukları için kimyasallara önemli bir zemin kazanıyor.
Düşük poli-doymuş yağ asitleri içeriği nedeniyle kısmen hidrojene Don Yağından elde edilen Don Yağı Asitleri, ABS, SBR ve diğer kauçukların polimerizasyonu için özellikle uygundur.
Ayrıca yumuşatıcıların sentezinde ara ürünlerdir.
Don Yağı Asidi, çeşitli endüstriyel ürünlerin üretimi için çok etkili bir asit olduğu için oleokimyasal pazarındaki yıldız bileşenlerden biridir.
Oleokimyasalların gücü ve önemi, bu pazarın kalitesi, verimliliği, güvenliği ve karlılığı nedeniyle oldukça takipçi kazanıyor.
don yağı asidi
Don Yağı asidi, Avrupa'da Don Yağı yağ asidi üretimi ve satışı konusunda uzmanlardan biridir. Don Yağı, hayvansal yağların eritilmesinden elde edilir.
Don Yağı asidi, sığır don yağından elde edilir.
Uygulamalar:
Don Yağı asidi, çok yönlü fizikokimyasal özellikleri nedeniyle birçok endüstri tarafından kullanılan %100 doğal bir kaynak malzemedir.
Sıvı formda Don Yağı asidi.
Endüstriler / Uygulamalar
Metal İşleme:
• Hadde Yağları
Ev Bakımı:
• Sabun Pedleri
Yağlayıcılar ve Gresler:
• Yağ Yoğunlaştırıcı
Don Yağı asidi petrol sahası tüketiminde, reçinelerde, endüstriyel temizleyicilerde, kişisel bakımda ve kauçuk ve tekstil endüstrilerinde kullanılmaktadır.
Ayrıca, Don Yağı asidi genellikle sığır veya koyun yağından elde edilen bir hayvan türevidir ve esas olarak trigliseritlerden oluşur.
Ayrıca Don Yağı asidi esas olarak sabun ve hayvan yemi üretiminde kullanılmaktadır.
Ek olarak, Don Yağı asidi, şu anda kullanılan bitki yağlarıyla aynı şekilde biyo-dizel üretimi için kullanılabilir.
Don Yağı asidi üretiminde kullanılan hammadde don yağıdır.
Ayrıca, üreticiler bu hammaddenin önemini fark ettiler ve işlerini karlı hale getirmek için artan üretim ve ekim için çeşitli stratejiler uygulamaya çalışıyorlar.
Bu nedenle, hammadde ekimi ve üretiminin hızla yaygınlaşması, karlı bir içyağı yağ asidi pazar fırsatını temsil etmektedir.
Ayrıca trans yağ ikameleri olarak yağ asidi uygulamalarının geliştirilmesi de üreticiler için çeşitli fırsatlar yaratmaktadır.
Don Yağı yağ asitleri kalori ve yağ sağlarken aynı zamanda A, D, E ve K gibi yağda çözünen vitaminlerin emilimine yardımcı olur.
Sağlık açısından tüketilen toplam besin miktarı kadar tüketilen yağ asidinin türü de önemlidir.
Bu nedenle, düşük kolesterol seviyelerine sahip doymamış yağ asitlerini seçmek çok önemlidir.
Örneğin doymuş ve trans yağlar, sağlıklı yüksek yoğunluklu lipoprotein kolesterolü düşürürken sağlıksız düşük yoğunluklu lipoprotein kolesterolü yükseltebilir.
Bu dengesizlik hipertansiyon, ateroskleroz, kalp krizi ve felç riskini artırır.
Tüm bu faktörler, aşırı yağ asidi tüketiminin neden olduğu sağlık sorunlarına katkıda bulunur.
Don Yağı asidi , ham madde olarak yağ asitlerinin üretiminde kullanılmaktadır.
Don Yağı için yeterli miktarda yiyeceğe ihtiyaç vardır.
Don Yağı biraz dikkat gerektirir.
Üreticiler bu hammaddenin önemini fark ettiler ve artan üretim ve ekim için çeşitli stratejiler uygulamaya çalışıyorlar.
Don Yağı yağ asitleri endüstrisi çok karlı olduğu için hammadde formülasyonu artmıştır.
INCI adı: Don Yağı asidi
N ° EINECS / ELINCS: 263-129-3
İşlevleri (INCI)
Temizleme Maddesi: Temiz bir yüzeyin korunmasına yardımcı olur
Yumuşatıcı: Cildi yumuşatır ve yumuşatır
Emülsifiye edici ajan: Ara yüzey gerilimini (su ve yağ) değiştirerek karışmayan sıvılar arasında yakın karışımların oluşumunu destekler.
Lipid Restorasyon Ajanı: Lipidleri saça veya üst deri katmanlarına geri yükler
Cilt bakım maddesi: Cildi iyi durumda tutar
Sürfaktan: Kozmetiklerin yüzey gerilimini azaltır ve kullanım sırasında ürünün homojen dağılımına katkıda bulunur.
Don Yağı Asidi nedir?
Don Yağı, sığır etinden (veya daha az sıklıkla koyun eti) elde edilen yağdır, bu yüzden bazen sığır domuz yağı olarak adlandırılır.
Diğer birçok doymuş yağ gibi oda sıcaklığında katıdır ancak ısıtıldığında erir ve sıvı hale gelir.
Don Yağının görünümü ve dokusu, soğuduğunda katı ve bej/beyaz renk olduğu için tereyağına benzer olarak tanımlanmaktadır.
Bununla birlikte, tereyağından daha kuru, mumsu bir dokuya ve biraz farklı bir tada sahiptir.
Türler/Çeşitler
Çoğu insan don yağı olarak sadece sığır yağına atıfta bulunsa da, teknik olarak diğer hayvansal yağlar da aynı isimle anılabilir.
Bazı ticari Don Yağı türleri, koyun eti, domuz ve domuz gibi birçok hayvandan elde edilen yağ içerir.
Çoğu zaman iç yağı, hayvanların organlarını çevreleyen dokularda bulunan sert, beyaz bir yağ türü olan süet işlenerek yapılır.
Pek çoğu, böbreklerin etrafındaki yağdan elde edilecek en kaliteli sığır içyağı olduğunu düşünür, ancak başka yağların işlenmesinden de yapılabilir.
Böbreklerin etrafındaki bu yağ dokusu, özellikle sığır otla beslendiğinde birçok besini depolar.
Don Yağı bazen oda sıcaklığında katı olan ve fırınlamada kullanılan herhangi bir yağ olarak tanımlanan kısaltma olarak da ifade edilebilir.
Beslenme gerçekleri
Don Yağı, bazı doymamış yağlar içermesine rağmen, çoğunlukla doymuş bir hayvansal yağdır.
İçyağıdaki yağların dökümünün yüzde 45 ila yüzde 50 doymuş yağ, yüzde 42 ila yüzde 50 tekli doymamış yağ ve yüzde 4 çoklu doymamış yağ olduğu tahmin edilmektedir.
ABD Tarım Bakanlığı'na göre, bir çorba kaşığı içyağı yaklaşık olarak:
115 kalori
13 gram yağ (6,5 gram doymuş yağ ve 5.5 gram tekli doymamış yağ dahil)
0 gram karbonhidrat, protein, şeker veya lif
Besin içeriği açısından, en yüksek kaliteli sığır içyağı, geleneksel olarak besi yerleri ve besili tahıllarda yetiştirilenlerin aksine, otla beslenen sığırlardan gelir.
Otla beslenen sığırlar, daha az sağlıklı diyetlerle beslenen ineklere kıyasla vücutlarında daha fazla omega-3, CLA ve diğer faydalı bileşikler depolama eğilimindedir.
Otla beslenen sığırlardan elde edilen don yağı, aşağıdaki besinlerden bazılarını sağlar:
A, D, K, E ve B12 Vitaminleri
kolin
CLA
Oleik asit, palmitoleik asit, stearik asit, linoleik asit ve diğerleri dahil olmak üzere diğer yağ asitleri
Sağlık yararları
Ihlamurun faydaları nelerdir? İşte bu yağın yüzyıllardır yemek pişirme, fırınlama ve daha pek çok alanda kullanılmasının nedenlerinden bazıları.
1. Kolesterol Dahil Sağlıklı Yağlar Sağlar
1950'lerde, hayvansal yağlar koroner kalp hastalığının gelişimiyle bağlantılı olduğundan, araştırmacılar ilk olarak daha az yağlı bir diyeti savunmaya başladılar.
Bununla birlikte, bu zamandan beri, yağ ve kolesterol oranı yüksek gıdaların aslında belirli sağlık yararları sağladığını anlamaya başladık.
Yukarıda bahsedildiği gibi, don yağı hem doymuş hem de tekli doymamış yağlar sağlar.
Diyetlerimizdeki en kalp-sağlıklı yağlardan biri olarak kabul edilen yaklaşık yüzde 40 ila yüzde 50 tekli doymamış yağlardan oluşur.
Bu, zeytinyağında bulunan aynı yağ türüdür.
Don Yağı içinde bulunan doymuş yağ türünün, kan kolesterol seviyeleri veya "iyi" HDL kolesterolü yükseltme yeteneği üzerinde çoğunlukla nötr bir etkiye sahip olduğuna inanılır, yani orta miktarda tüketmenin kardiyovasküler hastalık riskinizi artırmaması gerektiği anlamına gelir.
Sağlıklı bir diyetin parçası olarak doymuş yağ tüketmenin de bazı durumlarda obezite ile ilişkili tip 2 diyabet ile ters bir ilişkisi olduğu gösterilmiştir.
Beyninizin yüksek bir yüzdesi kolesterol ve yağdan oluştuğundan, doğal yağları tüketmenin bir başka yararı da bilişsel sağlık içindir.
2. Kilo Kaybını/Yönetimi Desteklemeye Yardımcı Olabilir
Don Yağı, çalışmaların sağlıklı bir metabolizmayı destekleyebileceğini ve yağ yakımına yol açabileceğini öne süren bir yağ asidi olan CLA açısından zengindir.
CLA'nın ayrıca, yağ asidi oleik asidinde olduğu gibi, muhtemelen tümörlerin büyümesiyle savaşan, anti-inflamatuar ve bağışıklık destekleyici özelliklere sahip olduğunu gösteren bazı kanıtlar vardır.
Hayvansal yağları tüketmek, özellikle ketozise yol açan ve ayrıca inflamasyonu ve oksidatif stresi azaltmak gibi faydaları olan yüksek yağlı bir keto diyeti uyguluyorsanız kilo vermek için yardımcı olabilir.
3. Temel Vitaminleri Emmenize Yardımcı Olabilir
A, D, E ve K vitaminleri de dahil olmak üzere yağda çözünen vitaminleri emmek için diyetinizde yağlara ihtiyacınız vardır.
Bu temel vitaminler bağışıklık sisteminizi, iskelet sisteminizi, kalbinizi, cildinizi ve daha fazlasını desteklemeye yardımcı olur.
4. Yüksek Duman Noktasına Sahiptir
Zeytinyağı ve tereyağı da dahil olmak üzere diğer yemeklik katı ve sıvı yağlarla karşılaştırıldığında, Don Yağı, 420 ila 480 derece Fahrenheit civarında daha yüksek bir duman noktasına sahiptir.
Duman noktası, bir yağın yanmaya, dumanlanmaya ve besinsel yararlarının çoğunu kaybetmeye başladığı sıcaklığı ifade eder.
Don Yağı, kimyasal bileşimini değiştirmeden yüksek sıcaklıklarda kullanılabilir.
Kızartma, kızartma ve fırınlama gibi yüksek ısıda pişirirken, kanola, mısır ve hatta sızma zeytinyağı gibi yüksek sıcaklıklarda oksitlenmeye meyilli olan ve serbest radikal oluşumu gibi sorunlara katkıda bulunabilen yağların üzerinde kullanın.
5. Cildi Nemlendirmeye Yardımcı Olabilir
Don Yağı cildiniz için neden iyidir? Cildi koruyan ve nemlendiren lipidleri oluşturmaya yardımcı olan yağ asitleri bakımından zengindir.
Bunlara palmitoleik asit, stearik asit ve oleik asit (zeytin yağında bulunan aynı tip yağ) dahildir.
Yağları tüketmek cildi desteklemeye yardımcı olabilirken, don yağı da dahil olmak üzere bazı yağlar cildinize topikal olarak da uygulanabilir.
Don Yağının cilt sağlığı için bazı faydaları şunlardır:
Nemi iyileştirme ve kuruluğu tedavi etme
Cildin esnekliğini ve iyileşme yeteneğini artırmaya yardımcı olur
Cildin koruyucu bariyer fonksiyonunun desteklenmesi
Nasıl Kullanılır/Tarifler
Pişirme açısından don yağı ne işe yarar?
Yüksek bir duman noktasına sahip olduğu için (400-420 derece F arasında), kızartma, fırınlama, sote ve kavurma için iyi bir yağdır.
Don Yağı Asidi, kabuklara, hamur işlerine, kızarmış yiyeceklere ve fırınlanmış ürünlere ufalanan bir doku kazandırmaya yardımcı olabilir.
İçyağı için bazı popüler kullanımlar şunları içerir:
çörek
börek
turta kabukları
Un ekmeği
Kızarmış plantain ve tamales gibi Meksika tarifleri
Kurabiye
pound kek
Bisküvi
Kızarmış domuz eti, tavuk ve diğer kızarmış etler
Lardo
Kızarmış sebzeler, latkeler ve sebzeli börekler
Bu ürün don yağı asidi olarak adlandırılır ve rengin kritik olmadığı durumlarda ekonomik bir üründür.
Kullanım: TEMİZLEME, YUMUŞATICI, EMÜLSİFİYET, YENİDEN YAĞLAMA, CİLT ŞARTLANDIRMA, YÜZEY AKTİF
Don Yağı asitleri, hayvansal yağlardan elde edilen yağ asitleri ailesine aittir.
Bu yağ asitleri reçineler, kişisel bakım ürünleri, petrol sahası tüketimi, kauçuk ve tekstil üretimi gibi çok çeşitli uygulamalarda yaygın olarak kullanılmaktadır.
Don Yağı asidi sabun ve hayvan yemi üretiminde de kullanılmaktadır.
IUPAC adları
Yağ asitleri, don yağı
don yağı asidi
EŞ ANLAMLILARI:
TALGFETTSAEURE
don yağı asitleri
Yağ asitleri, don yağı
Don Yağı asidi
