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NUMÉRO CAS : 67701-08-0
NUMÉRO CE : 266-932-7
FORMULE MOLÉCULAIRE : C18H25D9O2
POIDS MOLÉCULAIRE : 291,52
L'acide oléique de suif est un acide gras naturellement présent dans diverses graisses et huiles animales et végétales.
L'acide oléique de suif est une huile inodore et incolore, mais les échantillons commerciaux peuvent être jaunâtres.
En termes chimiques, l'acide oléique de suif est classé comme un acide gras oméga-9 monoinsaturé, abrégé par un lipide cis-9.
L'acide oléique de suif a pour formule CH3 (CH2) 7CH = CH (CH2) 7COOH.
Le nom des acides oléiques de suif dérive du mot latin oleum, qui signifie huile.
L'acide oléique de suif est l'acide gras le plus répandu dans la nature.
Les sels et esters de l'acide oléique de suif sont appelés oléates.
Les acides oléiques de suif ne se produisent généralement pas comme ils le font dans les systèmes biologiques.
Au lieu de cela, l'acide oléique de suif se présente sous forme d'esters d'acides gras tels que l'acide oléique de suif, généralement des triglycérides, les substances « grasses » de nombreuses huiles naturelles.
L'acide oléique de suif est l'acide gras monoinsaturé le plus répandu dans la nature.
L'acide oléique de suif se trouve dans les triglycérides, les phospholipides, les esters de cholestérol et les esters de cire.
Les triglycérides de l'acide oléique de suif constituent la majorité de l'huile d'olive. L'acide oléique de suif libre rend l'huile d'olive non comestible.
L'acide oléique de suif contient également 59-75% d'huile de noix, 61% d'huile de canola, 36-67% d'huile d'arachide, 20-80% d'huile de macadamia, 20-80% d'huile de tournesol, 15% d'huile de pépins de raisin.
L'acide oléique de suif est abondant dans de nombreuses graisses animales, représentant 37 à 56 % des graisses de poulet et de dinde et 44 à 47 % du saindoux.
L'acide oléique de suif est l'acide gras le plus abondant dans le tissu adipeux humain et est le deuxième plus abondant dans les tissus humains dans l'ensemble, après l'acide palmitique.
L'acide oléique de suif-d9 est un dérivé deutéré de l'acide oléique de suif.
L'acide oléique de suif est important pour la structure et la fonction des membranes cellulaires.
L'acide oléique de suif est largement utilisé dans les études de résonance magnétique nucléaire, d'infrarouge, de spectroscopie de masse et de diffusion des neutrons.
Les acides oléiques de suif sont une famille d'acides gras issus principalement de graisses animales, plus particulièrement d'origine bovine.
Ces acides sont un mélange d'acides gras saturés et insaturés.
De tels acides peuvent être commercialisés en conservant la même distribution d'acides gras que le suif, ou peuvent être effectués avant la distillation, une hydrogénation partielle qui augmente la stabilité du produit.
En fonction de leur utilisation et de leur application nous opterons pour l'un ou l'autre.
Acide oléique de suif, le plus répandu de tous les acides gras, apparemment présent dans une certaine mesure dans toutes les huiles et graisses.
Dans les huiles d'olive, de palme, d'arachide et de tournesol, c'est le principal acide obtenu par saponification.
L'acide oléique de suif, comme les autres acides gras, ne se présente pas à l'état libre mais se trouve normalement sous forme d'ester de glycérol, c'est-à-dire sous forme de glycéride ou d'ester d'alcool à longue chaîne.
L'acide oléique de suif est un solide à bas point de fusion; deux formes cristallines (forme α, point de fusion 13,4 °C [56 °F] et forme , point de fusion 16,3 °C [61 °F]) sont connues.
L'acide oléique de suif est un acide carboxylique à longue chaîne; sa molécule contient une double liaison entre C9 et C10 avec la configuration cis.
La structure de l'acide oléique de suif peut être déduite des réactions suivantes.
Un traitement au sélénium ou aux oxydes d'azote le transforme partiellement en l'isomère trans de l'acide élaidique.
L'arrangement de ses 18 atomes de carbone et la position de la double liaison sont démontrés par son hydrogénation catalytique en acide stéarique, CH3(CH2)16CO2H, et son clivage oxydatif en acide nonanoïque (pélargonique), CH3(CH2)7CO2H et acide azélaïque , HO2C(CH2)7CO2H.
Lorsque l'acide oléique de suif est chauffé avec un alcali, la migration de la double liaison se produit, donnant l'acide α,β-insaturé CH3(CH2)14CH=CHCO2H, et ceci, en chauffant davantage avec un alcali, donne l'acide palmitique, CH3(CH2)14CO2H .
Les acides oléiques de suif enregistrent un TCAC de 5%.
Les propriétés supérieures de conditionnement et de nettoyage font des acides gras de suif un ingrédient essentiel dans les savons et les détergents, principalement utilisés pour les applications industrielles.
La demande croissante de plastique et de caoutchouc dans diverses entreprises d'utilisateurs finaux telles que l'automobile, la construction, l'emballage et l'électronique propulse également le marché mondial des acides gras de suif.
L'acide oléique de suif montre les réactions standard d'un acide carboxylique et d'un éthylène disubstitué, y compris la formation d'un dibromure avec du brome et d'un glycol avec du permanganate de potassium aqueux dilué.
L'acide oléique de suif est une forme fondue de graisse de bœuf ou de mouton, principalement composée de triglycérides.
Dans l'industrie, l'acide oléique de suif n'est pas strictement défini comme la graisse de bœuf ou de mouton.
Dans ce contexte, l'acide oléique de suif répond à certains critères techniques, dont son point de fusion.
L'acide oléique de suif commercial contient généralement de la graisse dérivée d'autres animaux, tels que le saindoux de porc, ou même de sources végétales.
L'acide oléique de suif se compose principalement de triglycérides (graisses), dont les principaux constituants sont dérivés des acides stéarique et oléique de suif.
Le diagramme adjacent montre la structure chimique d'une molécule de triglycéride typique.
Le matériau solide restant après l'enduit est appelé crépitements, cretons ou tombes.
L'acide oléique de suif a été principalement utilisé pour l'alimentation animale, comme la nourriture pour chiens.
Dans l'industrie du savon et parmi les amateurs de fabrication de savons, le nom d'acide oléique de suif est utilisé de manière informelle pour désigner les savons fabriqués à partir de suif.
L'acide oléique du suif, par exemple, est obtenu en faisant réagir du suif avec de l'hydroxyde de sodium (lessive, soude caustique) ou du carbonate de sodium (lessive de soude).
L'acide oléique de suif se compose principalement d'un mélange variable de sels de sodium d'acides gras, tels que l'oléique et le palmitique.
L'acide oléique de suif est une sorte d'acide gras insaturé avec sa structure moléculaire contenant une double liaison carbone-carbone, étant l'acide gras qui fabrique l'oléine.
L'acide oléique de suif est l'un des acides gras insaturés naturels les plus répandus.
L'acide oléique de suif peut conduire à l'acide oléique de suif.
Le glycéride de l'acide oléique de suif est l'un des principaux ingrédients de l'huile d'olive, de l'huile de palme, du saindoux et d'autres huiles animales et végétales.
Les produits industriels des acides oléiques de suif contiennent souvent 7 à 12% d'acides gras saturés (acide palmitique, acide stéarique) et une petite quantité d'autres acides gras insaturés (acide oléique de linTallow).
L'acide oléique de suif est un liquide huileux incolore dont la densité est de 0,895 (25/25 ), le point de congélation de 4 ℃, le point d'ébullition de 286 ° C (13 332 Pa) et l'indice de réfraction de 1,463 (18 ° C).
L'indice d'iode des acides oléiques de suif est de 89,9 et l'indice d'acidité des acides oléiques de suif est de 198,6.
L'acide oléique de suif est insoluble dans l'eau, mais soluble dans l'alcool, le benzène, le chloroforme, l'éther et d'autres huiles volatiles ou fixes.
Lors de l'exposition à l'air, en particulier lorsqu'il contient des impuretés, il est sensible à l'oxydation avec sa couleur devenant jaune ou brune, accompagnée d'une odeur de rance.
À pression normale, l'acide oléique de suif sera sujet à une décomposition de 80 à 100 °C.
L'acide oléique de suif est fabriqué par saponification et acidification d'huiles animales et végétales.
L'acide oléique de suif est un nutriment indispensable dans l'alimentation animale.
Suif acides oléiques sel de plomb, sel de manganèse, sel de cobalt appartiennent aux siccatifs de peinture; son sel de cuivre peut être utilisé comme conservateur de filet de pêche ; son sel d'aluminium peut être utilisé comme agent hydrofuge des tissus ainsi que comme épaississant de certains lubrifiants.
Lorsqu'il est époxydé, l'acide oléique de suif peut produire de l'oléate époxy (plastifiant).
En cas de craquage oxydant, il peut générer de l'acide azélaïque (matière première de la résine polyamide).
L'acide oléique de suif peut être scellé. Rangez-le dans l'obscurité.
L'acide oléique de suif existe dans les graisses d'huiles animales et végétales en grande quantité, étant principalement sous forme de glycéride.
Certains esters oléiques simples peuvent être appliqués aux industries du textile, du cuir, des cosmétiques et pharmaceutiques.
Le sel de métal alcalin de l'acide oléique de suif peut être dissous dans l'eau, étant l'un des principaux composants du savon.
Le plomb, le cuivre, le calcium, le mercure, le zinc et d'autres sels de l'acide oléique de suif sont solubles dans l'eau.
L'acide oléique de suif peut être utilisé comme lubrifiant sec, agent de séchage de peinture et agent imperméabilisant.
L'acide oléique de suif provient principalement de la nature.
L'acide oléique de suif contenant une teneur élevée en acide oléique de suif, après avoir été soumis à une séparation par saponification et acidification, peut produire de l'acide oléique de suif.
L'acide oléique de suif a des isomères cis.
Les acides oléiques de suif naturel sont tous à structure cis (l'acide oléique de suif à structure trans ne peut pas être absorbé par le corps humain) avec un certain effet de ramollissement des vaisseaux sanguins.
L'acide oléique de suif joue également un rôle important dans le processus métabolique de l'homme et de l'animal.
Cependant, l'acide oléique de suif synthétisé par le corps humain lui-même ne peut pas répondre aux besoins, nous avons donc besoin d'un apport alimentaire.
Ainsi, la consommation d'huile comestible à haute teneur en acide oléique de suif est saine.
L'acide oléique de suif est un acide gras oméga-9 monoinsaturé.
L'acide oléique de suif est obtenu par hydrolyse de diverses graisses et huiles animales et végétales.
L'acide oléique de suif est utilisé comme agent émulsifiant ou solubilisant dans les produits en aérosol.
UTILISATIONS DE SUIF ACIDE OLÉIQUE :
L'acide oléique de suif est utilisé comme ingrédient dans de nombreux aliments sous la forme de ses triglycérides.
L'acide oléique de suif est un composant de l'alimentation humaine, qui fait partie des huiles animales et végétales.
En tant que sel de sodium, l'acide oléique de suif est un composant important du savon en tant qu'agent émulsifiant.
L'acide oléique de suif est également utilisé comme adoucissant.
Une petite quantité d'acide oléique de suif est utilisée comme excipient dans les produits pharmaceutiques et comme agent émulsifiant ou dissolvant dans les produits en aérosol.
L'acide oléique de suif est utilisé pour provoquer des lésions pulmonaires chez certaines espèces animales afin de tester de nouveaux médicaments et de traiter des maladies pulmonaires.
En particulier chez les moutons, l'administration intraveineuse d'acide oléique de suif provoque des lésions pulmonaires aiguës et un œdème pulmonaire correspondant.
L'acide oléique de suif est utilisé comme flux de soudure dans le travail du vitrail.
L'acide oléique de suif est largement utilisé dans la synthèse en phase de solution de nanoparticules et agit comme un commutateur cinétique pour contrôler la taille et la morphologie des nanoparticules.
L'acide oléique de suif est considéré comme un agent revitalisant occlusif pour la peau. Le suif est principalement utilisé pour fabriquer des savons.
L'acide oléique de suif est la graisse dérivée du tissu adipeux des moutons ou des bovins et est considérée comme comédogène.
L'acide oléique de suif peut être utilisé comme agent antimousse, parfum, liant et lubrifiant.
L'acide oléique de suif peut être utilisé pour la fabrication de savon, de lubrifiants, d'agents de flottation, de pommade et d'oléate, étant également un excellent solvant pour les acides gras et les substances solubles dans l'huile.
L'acide oléique de suif peut être utilisé pour le polissage précis de l'or, de l'argent et d'autres métaux précieux ainsi que pour le polissage dans l'industrie de la galvanoplastie.
L'acide oléique de suif peut être utilisé comme réactif d'analyse, solvant, lubrifiant et agent de flottation, mais également appliqué à l'industrie de transformation du sucre
L'acide oléique de suif est une matière première chimique organique et peut produire un ester d'acide oléique de suif époxydé après époxydation.
L'acide oléique de suif peut être utilisé comme plastifiant plastique et pour la production d'acide azélaïque par oxydation.
L'acide oléique de suif est la matière première de la résine polyamide.
En outre, l'acide oléique de suif peut également être utilisé comme émulsifiant de pesticides, auxiliaires d'impression et de teinture, solvants industriels, agent de flottation des minéraux métalliques et agent de démoulage.
De plus, l'acide oléique de suif peut être utilisé comme matière première pour la fabrication de papier carbone, de billes rondes et de papier ciré.
Divers types de produits oléates sont également des dérivés importants de l'acide oléique de suif.
En tant que réactif chimique, l'acide oléique de suif peut être utilisé comme échantillon comparatif chromatographique et pour la recherche biochimique, la détection du calcium, du cuivre et du magnésium, du soufre et d'autres éléments.
L'acide oléique de suif peut être appliqué aux études biochimiques.
L'acide oléique de suif peut activer la protéine kinase C dans les cellules hépatiques.
Les acides gras de suif sont utilisés dans un large éventail d'industries :
-produits chimiques pour champs pétrolifères
-résines alkydes
-nettoyants industriels et institutionnels
-flottation du minerai
- produits chimiques de construction
-savons métalliques
-soins personnels
- les fluides de travail des métaux
-produits chimiques textiles
-composés de polissage
-produits chimiques en caoutchouc
DOMAINES D'UTILISATION DE SUIF ACIDE OLÉIQUE :
-Stock de savon
-habillage en cuir
-bougies
-graisses
-fabrication d'acides stéarique et oléique de suif
APPLICATIONS DE SUIF ACIDE OLÉIQUE :
L'acide oléique de suif a été utilisé pour le traitement des milieux pendant la préparation de l'échantillon pour l'analyse par chromatographie liquide-spectrométrie de masse (LC-MS).
L'acide oléique de suif est un liquide jaune très pâle à température ambiante.
L'acide oléique de suif a une odeur et un goût très caractéristiques et désagréables.
Les multiples utilisations de l'huile de ricin en font l'un des ingrédients vedettes dans une variété d'industries qui utilisent des produits oléochimiques.
L'acide oléique de suif, grâce à la particularité de la présence de sa fonction hydroxyle, a une polarité plus élevée que tout autre acide gras similaire, ainsi qu'une réactivité manifestement plus élevée.
L'acide oléique de suif est également un acide gras qui peut être dérivé beaucoup plus facilement.
Les applications et utilisations des acides oléiques de suif sont très diverses, notamment : savons, lubrifiants, liquides de frein, fluides hydrauliques, peintures, colorants, émaux, vernis, revêtements, précurseurs plastiques, polish, entre autres.
Les autres utilisations comprennent : alimentaire, médicale, vétérinaire, additifs, liants, plastifiants, dispersants, émulsifiants, détergents, adoucissants, esters, polymères.
Donde comprar el aceite de ricinoLa multiplicité des domaines où l'huile de ricino peut être appliquée souligne donc la valeur et la force de cette substance pour différentes fins et utilisations.
-Soins personnels : émulsifiant pour crèmes et lotions pour le visage
-Nourriture et boisson : émulsifiant
-Caoutchouc : Activateur/Accélérateur
-Lubrifiants et graisses : huile à rouler, émulsifiant
- Fluides de travail des métaux : intermédiaire
-Pétrole et gaz : intermédiaire pour les fluides de forage et de fracturation
-Textiles : Agent émulsifiant et stabilisant
- Savons et détergents : Tensioactifs anioniques et non ioniques
-CASE: Émulsifiant, Remplacement TOFA
-Turfactants et esters : Tensioactif anionique et non ionique
AVANTAGES DE L'ACIDE OLÉIQUE DE SUIF :
L'acide oléique de suif est un acide gras présent dans les huiles animales et végétales.
L'acide oléique de suif est une graisse mono-saturée.
En effet, l'acide oléique de suif est le principal acide gras présent dans l'huile d'olive, comprenant 55 à 85 pour cent de la substance importante, qui est couramment utilisée dans la cuisine méditerranéenne et qui est saluée pour ses caractéristiques thérapeutiques depuis l'antiquité.
Des études modernes soutiennent la notion des avantages de la consommation d'huile d'olive, car les preuves suggèrent que l'acide oléique de suif aide à réduire les niveaux de lipoprotéines de basse densité (LDL) nocives dans la circulation sanguine, tout en laissant inchangés les niveaux de lipoprotéines de haute densité (HDL) bénéfiques. Présent également en quantités importantes dans les huiles de canola, de foie de morue, de noix de coco, de soja et d'amande, l'acide oléique de suif peut être consommé à partir d'une variété de sources, dont certaines pourraient bientôt contenir des niveaux encore plus élevés du précieux acide gras en raison des efforts de ingénieurs génétiques.
L'acide oléique de suif est naturellement présent en plus grande quantité que tout autre acide gras.
L'acide oléique de suif est présent sous forme de glycérides dans la plupart des graisses et des huiles.
Des concentrations élevées d'acide oléique de suif peuvent abaisser les taux sanguins de cholestérol.
L'acide oléique de suif est utilisé dans l'industrie alimentaire pour fabriquer des beurres et des fromages synthétiques.
L'acide oléique de suif est également utilisé pour aromatiser les produits de boulangerie, les bonbons, les glaces et les sodas.
PROPRIÉTÉS DE SUIF ACIDE OLÉIQUE :
-Valeur acide (mg KOH/g): 195-206
-Valeur de saponification (mg KOH/g): 196-207
-Valeur d'iode (% I2absorbé): 90-98
-Titre (oC): 8 Max
-Humidité (%) : 0.3 Max
-Couleur (Lov, R/Y) 2/15 Max
-Couleur (APHA): 200 Max
PROPRIÉTÉS PHYSIQUES ET CHIMIQUES DE L'ACIDE OLÉIQUE DE SUIF :
L'acide oléique de suif, également connu sous le nom d'acide cis-9-octadécénoïque, a des propriétés chimiques d'acide carboxylique insaturé simple et est largement présent dans les huiles animales et végétales.
Par exemple, l'acide oléique de suif contient environ 82,6 % ; l'huile d'arachide contient 60,0%; l'huile de sésame en contient 47,4 % ; l'huile de soja en contient 35,5% ; l'huile de tournesol contient 34,0%; l'huile de coton contient 33,0%; l'huile de colza en contient 23,9% ; l'huile de carthame contient 18,7%; la teneur en huile de thé peut atteindre 83 % ; dans l'huile animale : l'huile de saindoux en contient environ 51,5% ; le beurre en contient 46,5 %; l'huile de baleine contient 34,0%; l'huile de crème contient 18,7%; L'acide oléique de suif a deux types stable (type α) et instable (type β).
À basse température, il peut apparaître sous forme de cristal ; à haute température, il se présente sous la forme d'un liquide huileux transparent incolore avec une odeur de saindoux.
L'acide oléique de suif a une masse moléculaire relative de 282,47, une densité relative de 0,8905 (20 de liquide), P.F. de 16,3 °C (α), 13,4 °C (β), point d'ébullition de 286 °C (13,3 103 Pa), 225 à 226 °C (1,33 103 Pa), 203 à 205 °C (0,677 103 Pa), et 170 à 175 °C (0,267 103 à 0,400 103 Pa), l'indice de réfraction de 1,4582 et une viscosité de 25,6 mPa•s (30°C).
L'acide oléique de suif est insoluble dans l'eau, étant soluble dans le benzène et le chloroforme.
L'acide oléique de suif est miscible avec le méthanol, l'éthanol, l'éther et le tétrachlorure de carbone.
En raison du fait qu'il contient une double liaison, il peut être facilement soumis à l'oxydation de l'air, produisant ainsi une mauvaise odeur avec la couleur devenant jaune.
Lors de l'utilisation d'oxydes d'azote, d'acide nitrique, de nitrate de mercure et d'acide sulfureux pour le traitement, l'acide oléique de suif peut être converti en acide élaidique.
L'acide oléique de suif peut être converti en acide stéarique lors de l'hydrogénation.
La double liaison est facile à réagir avec l'halogène pour produire de l'acide stéarique halogène.
L'acide oléique de suif peut être obtenu par hydrolyse d'huile d'olive et d'huile de saindoux, suivie d'une distillation à la vapeur et d'une cristallisation ou d'une extraction pour la séparation.
L'acide oléique de suif est un excellent solvant pour d'autres huiles, acides gras et substances solubles dans l'huile.
L'acide oléique de suif peut être utilisé pour la fabrication de savons, de lubrifiants, d'agents de flottation, tels que la pommade et l'oléate.
L'acide oléique de suif se présente sous la forme d'un liquide huileux incolore à jaune pâle.
L'acide oléique de suif est insoluble dans l'eau mais soluble dans le benzène, le chloroforme et est miscible à l'alcool et à l'éther.
L'acide oléique de suif est un acide gras insaturé jaunâtre avec un arôme semblable au saindoux.
L'acide oléique de suif est insoluble dans l'eau, mais soluble dans la plupart des solvants organiques. L'acide oléique de suif est le composant principal des huiles de cuisine et d'olive.
L'acide oléique de suif est utilisé pour fabriquer de l'oléate d'aluminium, qui épaissit l'huile lubrifiante, et dans la préparation de savons et de cosmétiques.
FABRICATION DE SUIF ACIDE OLÉIQUE :
L'acide oléique de suif subit des réactions d'acides carboxyliques.
L'acide oléique de suif se dissout dans une base aqueuse pour donner des savons appelés oléates.
L'oxydation au niveau de la double liaison se produit lentement dans l'air et est connue sous le nom de développement de moisissures dans les aliments et de séchage des revêtements.
La réduction du groupe acide carboxylique donne de l'alcool oléylique.
L'ozonolyse de l'acide oléique de suif est une voie importante vers l'acide azélaïque.
CONSERVATION DE L'ACIDE OLÉIQUE DE SUIF :
Lorsqu'il est exposé à l'air, l'acide oléique de suif absorbe progressivement l'oxygène, fonce en couleur et développe une odeur plus prononcée.
À la pression atmosphérique, l'acide oléique de suif se décompose lorsqu'il est chauffé à 80-100°C.
L'acide oléique de suif doit être conservé dans un récipient bien rempli, bien fermé, à l'abri de la lumière, dans un endroit frais et sec.
SYNONYME:
acide cis-9-octadécénoïque
oléate
Acide (Z)-Octadec-9-énoïque
Acide élaïdoïque
cis-Suif acide oléique
Glycon wo
Wecoline OO
Pamolyne 100
Glycon RO
Métaupon
Oelsauere
Vopcolène 27
Groco 5l
Groco 2
Groco 4
Groco 6
Tégo-oléique 130
Emersol 211
acide cis-octadec-9-énoïque
Industrie 105
Industrie 205
Industrie 206
Pamolyne
Acide Z-9-Octadécénoïque
9-Acide octadécénoïque (Z)-
