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L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est utilisée industriellement comme stabilisant pour inhiber l'autopolymérisation des peroxydes organiques.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est utilisée comme antioxydant dans le biodiesel.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) peut également être largement utilisée dans les huiles essentielles, les noix, les graisses animales non comestibles, le beurre, les aliments frits emballés et les matériaux d'emballage alimentaire tels que le papier cristal et la cire de paraffine.
Numéro CAS : 1948-33-0
Numéro CE : 217-752-2
Numéro MDL : MFCD00002344
Formule moléculaire : C₁₀H₁₄O₂
Masse moléculaire : 166,22 g/mol
SYNONYMES :
2-tert-butylhydroquinone, 2-tert-butylhydroquinone, mono-tert-butylhydroquinone, monotert-butylhydroquinone, MTBHQ, TBHQ, tert-butylhydroquinone, 2-(1,1-diméthyléthyl)-1,4-benzènediol, 2-t-butyl-1,4-benzènediol, 2-t-butylhydroquinone, 2-tert-butyl(1,4)hydroquinone, 2-tert-butyl-1,4-benzènediol, 2-tert-butylhydroquinone, mono-tert-butylhydroquinone, mono-tert-butylhydroquinone, t-butylhydroquinone, t-butylhydroquinone, tert-butyl-1,4-benzènediol, tert-butylhydroquinone, tert-butylhydroquinone, HYDROQUINONE, TERT-BUTYL-, MONO-TERT-BUTYLHYDROQUINONE, MONO-TERTIARYBUTYLHYDROQUINONE, MTBHQ, SUSTANE, T-BUTYLHYDROQUINONE, Butylhydroquinone tertiaire FCC (TBHQ), 2-(1,1-diméthyléthyl)-1,4-benzènediol, tert-butylhydroquinone, 1948-33-0, TBHQ, 2-tert-butylhydroquinone, T-BUTYLHYDROQUINONE, MTBHQ, 2-t-butylhydroquinone, 2-tert-butyl-1,4-benzènediol, Mono-tert-butylhydroquinone, Sustane, Mono-tertiarybutylhydroquinone, Tenox TBHQ, tert-butyl-1,4-benzènediol, Banox 20BA, 2-(1,1-diméthyléthyl)-1,4-benzènediol, tert-butylhydroquinone, Hydroquinone, tert-butyl-, 1,4-Benzènediol, 2-(1,1-diméthyléthyl)-, 2-tert-butyl(1,4)hydroquinone, 2-tert-butylhydroquinone, tert-butylhydrochinone, 2-t-butyl-1,4-benzènediol, Tert-butylhydroquinone, NSC 4972, Tenox 20, monotert-butylhydroquinone, DTXSID6020220, NSC4972, NSC-4972, CHEBI:78886, AI3-61039, DTXCID60220, INS NO.319, C12674942B, INS-319, E-319, RefChem:9309, 217-752-2, 2-tert-butylbenzène-1,4-diol, t-butylhydroquinone , 2-(tert-butyl)benzène-1,4-diol, t-BHQ, MFCD00002344, tert-butylhydroquinone, Butylhydroquinone, tert-, Eastman MTBHQ, 1,4-Benzènediol (1,1-diméthyléthyl)-, tert-butyl-hydroquinone, 2-(1,1-diméthyléthyl)benzène-1,4-diol, NCGC00013051-05, E319, Hydroquinone, t-butyl-, EYK, CAS-1948-33-0, CCRIS 1447, HSDB 838, Butylhydroquinone, t-, EINECS 217-752-2, 2-tert-butyl-hydroquinone, BRN 0637923, 2-(tert-butyl)benzène-1,4-diol (peut former un solide noir), Sustane TBHQ, Tenox TBHO, UNII-C12674942B, Tenox TBHQTBHQ, TBHQ (standard), t-butylhydroquinone, tert-butylhydroquinone, 2-t-butylhydroquinone, tert-butylhydroquinone, TBHQ [FCC], EC 217-752-2, TBHQ/tert-butylhydroquinone, NCIStruc1_000241, NCIStruc2_000017, SCHEMBL26745, tert-butylhydroquinone TBHQ, tert-butylhydroquinone, 97 %, MLS002222348, BUTYLHYDROQUINONE,TERT-, CHEMBL242080 orb1301851, orb3025050, SCHEMBL5494084, SCHEMBL9812328, SCHEMBL11042250, SCHEMBL29350903, MSK2317, NCI4972, HYDROQUINONE, TERTIAIRE BUTYL, WLN : QR DQ BX1&1&1, KUC109743N, T-BUTYLHYDROQUINONE [HSDB], 1,4-dihydroxy-2-tert-butylbenzène, 2-tert-butyl-1,4-dihydroxybenzène, TERT-BUTYLHYDROQUINONE [II], Tox21_110006, Tox21_110007, Tox21_202309, Tox21_300081, BDBM50065387, CCG-37948, EBC-00546, NCGC00013051, s4990, STK372011, AKOS003627061, CS-5774, DB07726, FB40548, HY-100489R, Impureté O-déméthylée de butylhydroxyanisole, NCGC00013051-01, NCGC00013051-02, NCGC00013051-03, NCGC00013051-04, NCGC00013051-06, NCGC00013051-07, NCGC00013051-08, NCGC00013051-09, NCGC00013051-10, NCGC00090788-01, NCGC00090788-02, NCGC00090788-03, NCGC00090788-04, NCGC00254178-01, NCGC00259858-01, AC-10579, BS-15862, NCI60_004196, SMR001253806, SY001798, TERTIARY BUTYLHYDROQUINONE [MART.], HYDROQUINONE,TERTIARY BUTYL [VANDF], KSC-241-078-1, tert-Butylhydroquinone, étalon analytique, DB-019879, HY-100489, B0833, NS00010294, ST50824898, 2-(1,1-Diméthyléthyl)-1,4-dihydroxybenzène, 2-(1,1-Diméthyléthyl)-1,4-benzènediol, 9CI, D70420, EN300-120878, F209429, Q662443, BRD-K36452089-001-01-8, BRD-K36452089-001-02-6, F0001-0696, Z1255402624, Butylhydroquinone, TBHQ, 2-tert-Butylhydroquinone, 2-(1,1-Diméthyléthyl)-1,4-benzènediol, banox 20BA, 1,4-benzènediol (1,1-diméthyléthyl)-, 1,4-benzènediol, 2-(1, 1-diméthyléthyl)-, 1,4-benzènediol, 2-(1,1-diméthyléthyl)-, 2-tert-butylhydroquinone, t-butylhydroquinone, tert-butylhydroquinone de bonne qualité, 2-tert-butyl-1,4-benzènediol, tert-butyl-1,4-benzènediol, 2-tert-butyl-1,4-dihydroxybenzène, tert-butyl-hydroquinone, 2-tert-butyl(1,4)hydroquinone, 2-(tert-butyl)benzène-1,4-diol, 2-tert-butylbenzène-1,4-diol, 2-tert-butylhydroquinone, mono-tert-butylhydroquinone, mono-tert-butylhydroquinone, tert-butylhydroquinone, tert-butylhydroquinone, tert- butylhydroquinone FCC, butylhydroquinone, t-, butylhydroquinone, tert-, tert-butylhydroquinone, 2-(1,1-diméthyléthyl)-1,4-benzènediol, 2-(1,1-diméthyléthyl)-1,4-benzènediol, 2-(1,1-diméthyléthyl)benzène-1,4-diol, hydroquinone, t-butyl-, hydroquinone, tert-butyl-, 2-(2-méthyl-2-propanyl)-1,4-benzènediol, quinol, t-butyl-, TBHQ, antioxydant de qualité alimentaire tenox TBHQ, TBHQ, TERTIARY BUTYL HYDROQUINONE, T-BUTYLHYDROQUINONE, 2-tert-butylhydroquinone, MTBHQ, Butylhydroquinone, MONO-TERT-BUTYLHYDROQUINONE, TERT-BUTYLHYDROCHINONE, tert-butyl-1,4-benzènediol, tert-butylhydroquinone (TBHQ), 2-(1,1-diméthyléthyl)-1,4-benzènediol, NSC 4972, tert-butylhydroquinone, TBHQ, tert-butylhydroquinone, 2-(tert-butyl)-1,4-benzènediol, 2-tert-butylhydroquinone, E319, hydroquinone, dérivé tert-butylé
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est un composé organique aromatique synthétique qui appartient à la famille des phénols.
L'hydroquinone tert-butylée (TBHQ) est un dérivé de l'hydroquinone et a pour formule chimique C10H14O2.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est une poudre cristalline blanche très efficace comme antioxydant, même à faibles concentrations.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est un antioxydant phénolique synthétique utilisé comme agent de conservation pour prolonger la durée de conservation des aliments transformés, des huiles végétales et des graisses animales, souvent étiqueté E319.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) agit en inhibant l'oxydation des lipides, protégeant ainsi les produits du rancissement, et se retrouve fréquemment dans les aliments transformés surgelés, les collations et les plats cuisinés surgelés.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) a été signalée dans Paeonia suffruticosa et Glycyrrhiza glabra avec des données disponibles.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) se trouve dans les graisses et les huiles.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est un antioxydant synthétique largement utilisé dans l'industrie alimentaire.
Le rôle principal de l'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est de prolonger la durée de conservation de divers produits alimentaires en empêchant l'oxydation, qui peut entraîner le rancissement et la perte de valeur nutritionnelle.
Ce guide examine en détail les applications de l'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) dans les additifs alimentaires, en abordant ses avantages, son innocuité, son statut réglementaire et son impact sur la qualité des aliments.
À la fin de cet aperçu complet, les lecteurs auront une compréhension approfondie de l'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) et de son importance dans la conservation des aliments.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est un antioxydant très efficace principalement utilisé dans l'industrie alimentaire pour prolonger la durée de conservation des produits contenant des lipides.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est particulièrement appréciée pour sa capacité à rester stable à haute température, ce qui la rend adaptée aux huiles de friture et aux aliments transformés exposés à la chaleur.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est une espèce phénolique de composé organique aromatique.
L'hydroquinone tert-butylée (TBHQ) est un dérivé de l'hydroquinone avec un groupe tert-butyle substitué.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est principalement utilisée dans les additifs alimentaires et les agents anti-agglomérants pour PVC.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est une poudre cristalline gris pâle ou blanche avec une odeur légèrement désagréable, soluble dans l'éthanol, l'acide acétique, l'ester éthylique, l'alcool isopropylique, l'éther et l'huile végétale.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est légèrement soluble dans le saindoux et l'eau.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est un antioxydant phénolique synthétique largement utilisé pour stabiliser les graisses et les huiles en empêchant la détérioration oxydative.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est particulièrement efficace pour la conservation des huiles végétales insaturées et des graisses animales, ce qui en fait un additif courant dans les aliments transformés et les formulations industrielles.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est connue pour ses fortes propriétés antioxydantes, même à des températures élevées, ce qui la distingue de certains autres antioxydants.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est un antioxydant courant utilisé dans l'industrie alimentaire qui aide à conserver plus longtemps les aliments transformés, les huiles comestibles et les graisses fraîches en inhibant l'oxydation.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est un composé organique aromatique synthétique qui est un type de phénol.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est communément connue comme antioxydant qui empêche l'oxydation des graisses.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est un antioxydant généralement présent dans les produits alimentaires et dans les graisses ou les huiles.
On l'ajoute même aux aliments comme antioxydant, et la tert-butylhydroquinone (TBHQ) est également produite dans le corps comme métabolite commun des deux isomères du BHA.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est un additif alimentaire et un antioxydant lipidique.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est disponible sous forme de poudre fine cristalline blanche ou blanchâtre.
Récemment, il a été découvert que la tert-butylhydroquinone (TBHQ) possédait une activité antibactérienne.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) ou E319, comme l'appelle l'Union européenne, est un antioxydant synthétique utilisé dans de nombreuses formulations de produits de l'industrie alimentaire.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ), un composé aromatique à structure phénolique, est une poudre blanche et cristalline et possède une légère odeur caractéristique.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) retarde l'oxydation, notamment dans les huiles liquides à forte teneur en acides gras insaturés, empêche le produit de rancir et prolonge sa durée de conservation.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ), qui n'affecte pas la couleur, l'odeur et l'arôme des aliments auxquels elle est ajoutée, peut être utilisée en combinaison avec d'autres antioxydants synthétiques.
Bien que des études aient montré que l'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) peut provoquer certains effets néfastes sur la santé à fortes doses, les organisations internationales de sécurité alimentaire affirment qu'elle ne présente aucun risque aux quantités utilisées dans les aliments.
La quantité maximale de tert-butylhydroquinone (TBHQ) utilisée dans les formulations alimentaires est limitée par produit.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est un antioxydant lipidique et un additif alimentaire pour les aliments transformés.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est une poudre fine cristalline de couleur blanche ou blanchâtre.
L'hydroquinone tert-butylée (TBHQ) est un antioxydant synthétique dérivé de l'hydroquinone, auquel un groupe tert-butyle a été ajouté pour augmenter sa stabilité et son efficacité.
L'hydroquinone tert-butylée (TBHQ) est un membre de la classe des hydroquinones dans laquelle l'un des hydrogènes du cycle de l'hydroquinone est remplacé par un groupe tert-butyle.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est une poudre cristalline blanche à beige clair ou une fine poudre beige.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) a une très légère odeur aromatique.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est insoluble dans l'eau.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est un solide cristallin blanc ayant une odeur caractéristique.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est un antioxydant utilisé pour conserver les huiles, les graisses et les produits alimentaires.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) se trouve dans les huiles végétales et les graisses animales, les vernis, les laques, les résines, les additifs pour huiles et les parfums.
À faibles concentrations, l'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) présente des qualités cytoprotectrices tandis qu'à des concentrations plus élevées, elle présente un comportement cytotoxique.
Des matériaux d'électrode respectueux de l'environnement pour supercondensateurs ont été obtenus en décorant la surface de nanofeuilles de graphène avec de l'hydroquinone tert-butylique (TBHQ).
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est un additif alimentaire appartenant à la catégorie des antioxydants synthétiques, dont le rôle est de prévenir le rancissement des graisses.
L'hydroquinone tert-butylée (TBHQ) est de l'hydroquinone tert-butylée hautement raffinée.
L'antioxydant de qualité alimentaire tert-butylhydroquinone (TBHQ) a été développé pour stabiliser diverses huiles, graisses, aliments et cosmétiques contre la détérioration oxydative, retardant ainsi le développement du rancissement dans ces produits et prolongeant leur durée de conservation.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est l'antioxydant le plus efficace pour les huiles végétales hautement insaturées et de nombreuses graisses animales comestibles.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) ne présente aucune décoloration lorsqu'elle est utilisée en présence de fer et ne produit aucune odeur ni saveur perceptible lorsqu'elle est ajoutée à diverses huiles, graisses et aliments.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) a une bonne solubilité dans les graisses et les huiles alimentaires et peut être combinée avec d'autres antioxydants tels que le Tenox™ BHA pour produire des combinaisons antioxydantes très efficaces.
UTILISATIONS ET APPLICATIONS DE LA TERTIARY-BUTYL HYDROQUINONE (TBHQ) :
En parfumerie, l'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est utilisée comme fixateur pour réduire le taux d'évaporation et améliorer la stabilité.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est utilisée industriellement comme stabilisant pour inhiber l'autopolymérisation des peroxydes organiques.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est utilisée comme antioxydant dans le biodiesel.
Polaroid utilise l'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) comme révélateur photographique dans ses films noir et blanc et Reclaimed Blue.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est un antioxydant synthétique de qualité alimentaire utilisé pour stabiliser diverses huiles, graisses et aliments contre la détérioration oxydative, retardant ainsi le développement du rancissement dans ces produits et augmentant considérablement leur durée de conservation.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) a un effet stabilisant exceptionnel dans les graisses insaturées, en particulier dans les huiles végétales polyinsaturées et dans les graisses animales comestibles.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) peut également être largement utilisée dans les huiles essentielles, les noix, les graisses animales non comestibles, le beurre, les aliments frits emballés et les matériaux d'emballage alimentaire tels que le papier cristal et la cire de paraffine.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est un additif utilisé pour conserver les aliments transformés.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) agit comme antioxydant.
L'hydroquinone tert-butylée (TBHQ) se présente sous forme de poudre cristalline blanche à beige clair ou de fine poudre beige. Elle dégage une très légère odeur aromatique.
L'hydroquinone tert-butylée (TBHQ) est un membre de la classe des hydroquinones dans laquelle l'un des hydrogènes du cycle de l'hydroquinone est remplacé par un groupe tert-butyle.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) joue un rôle d'antioxydant alimentaire.
Sur la base des données incluses dans ce rapport, le groupe d'experts du CIR a conclu que l'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) peut être utilisée sans danger comme ingrédient cosmétique à des concentrations ne dépassant pas 0,1 %.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est un antioxydant utilisé dans les aliments, par exemple dans les huiles et les graisses.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) a été utilisée pour étudier l'inactivation des souches barotolérantes de Listeria monocytogenes et d'Escherichia coli.
Des matériaux d'électrode respectueux de l'environnement pour supercondensateurs ont été obtenus en décorant la surface de nanofeuilles de graphène avec de l'hydroquinone tert-butylique (TBHQ).
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est fréquemment utilisée comme agent de conservation alimentaire.
Inhibition du rancissement oxydatif dans les flocons de poisson cuit congelés par la tert-butylhydroquinone.
L'activation de l'élément de réponse antioxydante dépendant du facteur nucléaire E2-related factor 2 se produit préférentiellement dans les conditions des astrocytes par la tert-butylhydroquinone.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est un antioxydant qui présente un excellent effet stabilisant dans les graisses et les huiles insaturées.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) a une bonne solubilité dans les graisses et les huiles, avec un niveau d'utilisation maximal de 0,02 % basé sur le poids de la graisse ou de l'huile ou sur la teneur en graisse du produit alimentaire.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) ne présente aucune décoloration en présence de fer et ne produit ni saveur ni odeur perceptibles.
L'hydroquinone tert-butylée (TBHQ) peut être combinée avec le BHA et le BHT.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est utilisée dans les graisses comestibles et les huiles végétales pour retarder le rancissement.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est utilisée dans les chips et les céréales sèches.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est également appelée butylhydroquinone et mono-tert-butylhydroquinone.
Utilisations de l'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) : antioxydant dans les produits cosmétiques comme les rouges à lèvres.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) a été utilisée pour étudier l'inactivation des souches barotolérantes de Listeria monocytogenes et d'Escherichia coli.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est un antioxydant synthétique très efficace utilisé principalement pour stabiliser les graisses et les huiles dans les applications alimentaires et industrielles.
Sa forte résistance à la chaleur et à la dégradation oxydative rend l'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) particulièrement adaptée aux huiles de friture et aux aliments transformés exposés à des températures élevées.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) agit en interrompant les processus d'oxydation par les radicaux libres, empêchant ainsi le rancissement et préservant la saveur et la qualité nutritionnelle.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est également utilisée dans les cosmétiques et les matériaux industriels pour améliorer la stabilité et la longévité.
Bien que l'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) offre des avantages significatifs en termes de conservation des produits et de rentabilité, son utilisation est soigneusement réglementée en raison des effets toxiques potentiels à des niveaux d'exposition élevés, garantissant une consommation sûre dans les limites établies.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est largement utilisée dans les secteurs alimentaire et industriel.
Dans l'industrie alimentaire, l'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est utilisée comme agent de conservation dans les huiles végétales, les huiles de friture, la margarine, les aliments transformés, les produits de grignotage et les produits de restauration rapide.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est particulièrement efficace pour stabiliser les huiles utilisées pour la friture.
En cosmétique, l'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est utilisée pour stabiliser les formulations contenant des huiles et des graisses, empêchant l'oxydation et prolongeant la durée de conservation.
Dans les applications industrielles, l'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est utilisée dans les résines, les vernis, les laques et les produits pétroliers pour prévenir la dégradation oxydative.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est un antioxydant courant utilisé dans l'industrie alimentaire qui aide à conserver plus longtemps les aliments transformés, les huiles comestibles et les graisses fraîches en inhibant l'oxydation.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est un antioxydant synthétique très puissant largement utilisé dans les industries alimentaires, des boissons et pharmaceutiques pour améliorer la stabilité des produits et prolonger leur durée de conservation.
Reconnue pour sa stabilité à la superoxydation, l'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) protège les huiles, les graisses et les produits contenant de l'huile de l'altération, préservant ainsi leur fraîcheur, leur saveur et leur qualité nutritionnelle.
Dans l'industrie alimentaire, l'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est couramment utilisée dans les aliments transformés tels que les collations, les produits frits, les produits de boulangerie et les produits surgelés.
Sa stabilité thermique exceptionnelle rend l'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) particulièrement adaptée aux applications à haute température, assurant des performances stables même dans des conditions de traitement exigeantes.
De plus, l'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est souvent associée à d'autres antioxydants pour assurer une protection complète contre l'oxydation.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est couramment utilisée dans les industries alimentaires et d'alimentation animale pour prévenir le rancissement oxydatif des graisses et des huiles, prolongeant ainsi la durée de conservation et préservant la qualité du produit.
Dans les formulations d'aliments pour animaux, y compris celles destinées aux chevaux, l'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) peut être ajoutée pour stabiliser les ingrédients contenant des matières grasses tels que les huiles végétales, l'huile de poisson ou les vitamines liposolubles.
La fonction principale de l'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est de protéger ces composants de la dégradation due à l'exposition à la chaleur, à la lumière ou à l'oxygène pendant le traitement et le stockage.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est utilisée à de très faibles concentrations, généralement mesurées en parties par million (ppm), et est réglementée pour des raisons de sécurité dans les applications d'alimentation animale.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ), qui signifie « hydroquinone tert-butylique », est utilisée à la fois comme agent de conservation et antioxydant dans les graisses et les huiles pour les protéger contre la détérioration oxydative ou le rancissement, et ainsi prolonger leur durée de conservation.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est liposoluble et particulièrement efficace pour les huiles végétales insaturées avec le numéro d'additif alimentaire européen E319.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est utilisée seule ou en combinaison avec d'autres butylates ou gallates (E 310 – 312), dans différentes graisses animales ou végétales, ainsi que dans des mélanges à pâtisserie, des collations, des soupes et bouillons instantanés, des sauces, des fruits transformés, des céréales préparées, des compléments nutritionnels, des épices, des produits carnés, des pommes de terre déshydratées, des arômes et du lait en poudre pour distributeurs automatiques.
- Utilisations de l'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) comme agent de conservation alimentaire :
Dans les aliments, l'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est utilisée comme conservateur antioxydant pour les huiles végétales insaturées et de nombreuses graisses animales comestibles.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) ne provoque pas de décoloration même en présence de fer et ne modifie ni la saveur ni l'odeur du matériau auquel elle est ajoutée.
L'hydroquinone tert-butylée (TBHQ) peut être combinée avec d'autres conservateurs tels que l'hydroxyanisole butylé (BHA).
En tant qu'additif alimentaire, le numéro E de l'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est E319.
L'hydroquinone tert-butylée (TBHQ) est ajoutée à une large gamme d'aliments. Son principal avantage est d'en prolonger la durée de conservation.
-Additifs : Utilisation de tert-butylhydroquinone (TBHQ) :
Conservation des huiles et des graisses :
L'une des principales applications de l'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est la conservation des huiles et des graisses.
Ces composants sont sujets à l'oxydation, ce qui entraîne le rancissement et l'apparition de mauvais goûts.
Huiles végétales :
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est utilisée pour prolonger leur durée de conservation et maintenir leur qualité nutritionnelle.
Graisses animales :
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est utilisée pour prévenir la détérioration et assurer la stabilité de produits comme le saindoux et le suif.
Margarine et shortening :
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est utilisée pour améliorer leur stabilité à l'oxydation et prolonger leur durée d'utilisation.
-Graisses animales :
La durée de conservation de l'huile de poisson peut être prolongée après l'ajout de tert-butylhydroquinone (TBHQ).
L'effet antioxydant de 0,02 % de tert-butylhydroquinone (TBHQ) est presque équivalent à celui de 0,1 % de vitamine E.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est un antioxydant idéal pour les huiles, non seulement grâce à sa bonne solubilité dans l'huile, mais aussi parce qu'elle n'affecte pas la couleur de l'huile de poisson.
AVANTAGES ET APPLICATIONS DE LA TERTIARY-BUTYL HYDROQUINONE (TBHQ) :
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est un antioxydant courant qui aide à empêcher l'oxydation des graisses ; sinon, les aliments peuvent perdre leur saveur, changer de couleur et perdre leur valeur nutritionnelle.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) empêche la décoloration des aliments contenant du fer.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) ajoute un arôme léger au repas, le rendant plus agréable aux sens.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) prolonge la durée de conservation des aliments, ce qui nous permet de manger plus de repas tout en minimisant le gaspillage alimentaire.
MODE D'ACTION DE LA TERTIARY-BUTYL HYDROQUINONE (TBHQ) :
Les propriétés antioxydantes de l'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) permettent de préserver les graisses et les huiles en éliminant leur teneur en oxygène.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) agit en prolongeant la durée de conservation des aliments et en prévenant le gaspillage alimentaire dû à la détérioration.
CONCENTRATION ET SOLUBILITÉ DE LA TERTIARY-BUTYL HYDROQUINONE (TBHQ) :
Il est recommandé d'utiliser la tert-butylhydroquinone (TBHQ) à une concentration de 4 %.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est soluble dans l'eau mais insoluble dans l'huile.
À QUOI SONT UTILISÉES LA TERTIARY-BUTYL HYDROQUINONE (TBHQ) ?
Les matières grasses et les huiles sont des nutriments importants dans notre alimentation.
Cependant, dans des conditions normales, ils s'oxydent facilement et se détériorent progressivement en raison des acides gras insaturés qu'ils contiennent pendant le stockage.
L'hydroquinone tert-butylique de qualité alimentaire (TBHQ) est un puissant antioxydant phénolique synthétique principalement utilisé pour préserver la fraîcheur en empêchant l'oxydation et la détérioration des acides gras insaturés dans les huiles et les graisses.
L'hydroquinone tert-butylée (TBHQ) est couramment utilisée seule ou avec d'autres antioxydants phénoliques, tels que l'hydroxyanisole butylé (BHA), l'hydroxytoluène butylé (BHT) et le gallate de propyle (PG), pour produire des combinaisons antioxydantes très efficaces.
Les huiles végétales et les graisses animales contenues dans les aliments transformés suivants peuvent être conservées avec de l'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) :
*Aliments frits : nuggets de poulet, chips, ailes de poulet Mighty Wings de McDonald’s
*Noix
*Bonbons
*Craquelins
*Beurre
*Chocolat
Nouilles instantanées, nouilles ramen
Popcorn au micro-ondes
Huiles végétales
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est le meilleur antioxydant pour les huiles, notamment dans les huiles végétales, comme l'huile d'arachide, le mélange d'huile d'arachide et de soja.
Son effet antioxydant est plus puissant que celui des antioxydants couramment utilisés, tels que le BHA, le BHT et le PG, présents dans l'huile de palme et l'huile de noix.
L'effet antioxydant sera meilleur en combinaison avec de l'acide citrique ou de l'acide ascorbique.
COMMENT EST FABRIQUÉE LA TERTIARY-BUTYL HYDROQUINONE (TBHQ) ?
L'hydroquinone tert-butylique commerciale (TBHQ) est produite en faisant réagir l'hydroquinone avec du tert-butanol ou de l'isobutylène.
AVANTAGES DE L'UTILISATION DE LA TERTIARY-BUTYL HYDROQUINONE (TBHQ) DANS LES ADDITIFS ALIMENTAIRES
Durée de conservation prolongée
L'un des avantages les plus importants de l'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est sa capacité à prolonger la durée de conservation des produits alimentaires.
En empêchant l'oxydation, l'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) contribue à maintenir la qualité, la saveur et la valeur nutritionnelle des aliments, réduisant ainsi le gaspillage et améliorant la durée de conservation des produits.
**Sécurité alimentaire renforcée
L'oxydation peut produire des composés nocifs, tels que des peroxydes et des aldéhydes, qui peuvent compromettre la sécurité alimentaire.
En inhibant l'oxydation, l'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) contribue à prévenir la formation de ces substances potentiellement nocives, garantissant ainsi que les produits alimentaires restent propres à la consommation.
**Préservation de la valeur nutritionnelle
L'oxydation peut dégrader les nutriments essentiels, tels que les vitamines et les acides gras.
En protégeant ces nutriments des dommages oxydatifs, l'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) contribue à préserver la valeur nutritionnelle des produits alimentaires, contribuant ainsi à de meilleurs résultats en matière de santé pour les consommateurs.
**Goût et texture améliorés
L'oxydation peut entraîner des goûts désagréables et des changements de texture indésirables.
En prévenant l'altération oxydative, l'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) contribue à maintenir les qualités sensorielles des produits alimentaires, garantissant ainsi qu'ils restent attrayants pour les consommateurs.
RÔLE DE LA TERTIARY-BUTYL HYDROQUINONE (TBHQ) DANS L'ALIMENTATION
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est un antioxydant courant qui empêche l'oxydation des graisses.
L'oxydation peut entraîner une perte de saveur, un changement de couleur et une diminution de la valeur nutritionnelle des aliments.
Étant donné que l'oxydation peut entraîner le rancissement des graisses, l'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) peut également contribuer à augmenter la durée de conservation et à réduire la quantité de déchets alimentaires dus à la détérioration des aliments.
On trouve souvent de l'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) dans des aliments comme les biscuits apéritifs, les matières grasses et les huiles, les chips, les beignets, certains pains, le maïs soufflé, d'autres collations, les aliments surgelés préemballés et les dîners emballés.
L'Agence américaine des produits alimentaires et médicamenteux (FDA) a classé l'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) comme généralement reconnue comme sûre, ou « GRAS », et a approuvé son utilisation dans les aliments en 1972.
Cette décision est intervenue alors que les aliments préparés à l'avance devenaient de plus en plus populaires.
Aujourd'hui, de nombreuses personnes dépendent d'aliments préparés à l'avance tout au long de la journée, et les fabricants de produits alimentaires utilisent des conservateurs comme l'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) pour empêcher les aliments de se détériorer pendant leur transport et leur stockage dans les congélateurs, les réfrigérateurs et sur les étagères des magasins et des ménages.
Les graisses et les huiles stockées, ainsi que les aliments qui contiennent ces ingrédients, peuvent moisir, se rancer ou tout simplement devenir peu appétissants avec le temps, et les propriétés antioxydantes de l'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) aident à préserver ces graisses et huiles en éliminant leur teneur en oxygène.
ALIMENTS TRANSFORMÉS ET EMBALLÉS À BASE DE TERTIARY-BUTYL HYDROQUINONE (TBHQ) :
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est largement utilisée dans divers aliments transformés et emballés pour améliorer leur durée de conservation et leur qualité.
Cela comprend :
*En-cas :
Les chips de pommes de terre, les chips de maïs et autres en-cas frits bénéficient de l'ajout de tert-butylhydroquinone (TBHQ), qui empêche le rancissement et prolonge leur durée de conservation.
*Pâtisseries :
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) aide à maintenir la fraîcheur des produits comme les biscuits, les craquelins et les pâtisseries en empêchant l'oxydation des graisses.
*Aliments surgelés :
Les viandes transformées, les plats cuisinés et les desserts surgelés sont stabilisés avec de l'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) pour éviter leur détérioration et préserver leur saveur.
CONSERVATION DES COMPLÉMENTS NUTRITIONNELS À BASE DE TERTIARY-BUTYL HYDROQUINONE (TBHQ) :
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est également utilisée dans la conservation des compléments alimentaires, notamment les vitamines et autres produits diététiques.
Ces compléments alimentaires contiennent souvent des huiles et des graisses susceptibles de s'oxyder.
L'ajout de tert-butylhydroquinone (TBHQ) garantit que les ingrédients actifs restent puissants et efficaces tout au long de leur durée de conservation.
Aliments pour animaux de compagnie
L'industrie des aliments pour animaux de compagnie utilise l'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) pour stabiliser les graisses et les huiles dans diverses formulations.
En empêchant l'oxydation, l'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) contribue à maintenir l'appétibilité, la valeur nutritionnelle et la sécurité des aliments pour animaux de compagnie, garantissant ainsi qu'ils restent attrayants et bénéfiques pour les animaux.
COMPRENDRE L'OXYDATION ET LE RÔLE DES ANTIOXYDANTS DE LA TERTIARY-BUTYL HYDROQUINONE (TBHQ) :
L'oxydation est une réaction chimique qui se produit lorsque les aliments sont exposés à l'oxygène.
Ce procédé peut dégrader la qualité des aliments, entraînant des modifications indésirables de leur saveur, de leur couleur, de leur texture et de leur valeur nutritionnelle.
Les graisses et les huiles sont particulièrement sensibles à l'oxydation, ce qui peut engendrer des goûts désagréables et des composés nocifs.
Des antioxydants, tels que l'hydroquinone tert-butylique (TBHQ), sont ajoutés aux aliments pour inhiber le processus d'oxydation.
Ils agissent en neutralisant les radicaux libres, qui sont des molécules instables responsables de dommages oxydatifs.
Ce faisant, les antioxydants contribuent à préserver la fraîcheur, la sécurité et l'intégrité nutritionnelle des produits alimentaires.
COMMENT FONCTIONNE LA TERTIARY-BUTYL HYDROQUINONE (TBHQ) ?
Les aliments riches en matières grasses et en huiles se détériorent souvent lors de leur transformation, de leur stockage et de leur transport.
Les radicaux libres sont générés à partir des acides gras insaturés lorsque les huiles et les graisses sont exposées à la lumière, à l'oxygène, aux ions métalliques et aux bactéries.
Suite à plusieurs réactions, les acides gras insaturés se transforment en hydroxydes et en produits d'oxydation secondaires qui peuvent modifier les propriétés physiques et chimiques des huiles et des graisses (par exemple, la couleur, la saveur, l'odeur et la valeur nutritionnelle), et finalement raccourcir leur durée de conservation et les rendre toxiques, voire même les rendre impropres à la consommation.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) fournit des radicaux libres d'hydrogène qui mettent fin à la réaction de transfert en chaîne de radicaux libres des acides gras insaturés mentionnée ci-dessus.
Voici le mécanisme par lequel l'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) agit comme antioxydant.
INFORMATIONS CLÉS CONCERNANT LA TERTIARY-BUTYL HYDROQUINONE (TBHQ) :
Utilisations :
Outre son utilisation dans l'alimentation, l'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) entre dans la composition de produits cosmétiques, de parfums et de vernis. Elle est souvent appliquée sur les huiles pour prévenir leur décoloration.
État de sécurité :
La FDA et l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) considèrent que l'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est sans danger à consommer aux concentrations autorisées, qui sont généralement faibles (souvent inférieures à 0,02 % de la teneur en matières grasses).
Source:
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est un antioxydant dérivé du pétrole.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est un composé organique aromatique synthétique qui est un type de phénol.
L'hydroquinone tert-butylée (TBHQ) est un dérivé de l'hydroquinone, substitué par un groupe tert-butyle.
PROPRIÉTÉS PHYSIQUES de la TERTIARY-BUTYL HYDROQUINONE (TBHQ) :
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est une poudre cristalline blanche à beige clair avec une légère odeur aromatique ou phénolique.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) a un point de fusion d'environ 126–129 °C.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est légèrement soluble dans l'eau mais très soluble dans les solvants organiques tels que les alcools, les graisses et les huiles.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) présente une faible volatilité et une bonne stabilité au stockage dans des conditions sèches et fraîches.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est résistante aux pertes par évaporation pendant le chauffage, ce qui contribue à son efficacité dans les applications à haute température telles que la friture.
PROPRIÉTÉS CHIMIQUES de la TERTIARY-BUTYL HYDROQUINONE (TBHQ) :
L'hydroquinone tert-butylée (TBHQ) est une hydroquinone substituée, fonctionnant comme un antioxydant brisant la chaîne en donnant des atomes d'hydrogène aux radicaux libres.
Cela interrompt les processus d'oxydation des lipides et empêche le rancissement.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est chimiquement stable dans des conditions de chaleur modérée et d'acidité, mais peut se dégrader dans des conditions fortement alcalines ou en cas d'exposition prolongée à l'oxygène et à la lumière.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) ne s'hydrolyse pas de manière significative dans les conditions normales de transformation des aliments.
Son activité antioxydante est particulièrement efficace dans les huiles insaturées, où l'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) inhibe les réactions de peroxydation.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) peut agir en synergie avec d'autres antioxydants tels que l'acide citrique ou le BHA/BHT.
CARACTÉRISTIQUES DE LA TERTIARY-BUTYL HYDROQUINONE (TBHQ) :
L’hydroquinone tert-butylée (TBHQ) est caractérisée par :
*Forte efficacité antioxydante dans les graisses et les huiles
*Stabilité thermique élevée comparée à de nombreux antioxydants
*Solubilité des lipides et compatibilité avec les systèmes huileux
*Efficacité à faibles concentrations
*Résistance à la volatilisation lors du chauffage
*Capacité à protéger contre le rancissement oxydatif
PROPRIÉTÉS PHYSIQUES ET CHIMIQUES DE LA TERTIARY-BUTYL HYDROQUINONE (TBHQ) :
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est un composé phénolique cristallin qui présente une forte activité antioxydante, en particulier dans les systèmes riches en lipides.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) a un point de fusion d'environ 126-129 °C et présente une faible solubilité dans l'eau mais une solubilité élevée dans les solvants organiques et les huiles.
Chimiquement, l'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est une hydroquinone substituée capable de donner des atomes d'hydrogène pour neutraliser les radicaux libres, empêchant ainsi l'oxydation.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est relativement stable à la chaleur et en milieu acide, ce qui la rend adaptée aux applications à haute température telles que les huiles de friture.
Cependant, l'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) peut se dégrader dans des conditions alcalines ou lors d'une exposition prolongée à l'air et à la lumière.
AVANTAGES DE LA TERTIARY-BUTYL HYDROQUINONE (TBHQ) :
L'hydroquinone tert-butylée (TBHQ) présente plusieurs avantages fonctionnels :
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) prolonge la durée de conservation des produits contenant des matières grasses.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) prévient le rancissement et les mauvais goûts.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) préserve la qualité nutritionnelle des huiles
Très efficace dans les applications à haute température
L'hydroquinone tert-butylée (TBHQ) agit efficacement à faibles concentrations.
L'hydroquinone tert-butylée (TBHQ) améliore la stabilité du produit pendant le stockage et la transformation.
OÙ TROUVE-T-ON LA TERTIARY-BUTYL HYDROQUINONE (TBHQ) ?
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est utilisée dans les graisses, notamment les huiles végétales et les graisses animales.
De nombreux aliments transformés contiennent des matières grasses, c'est pourquoi on trouve du tert-butylhydroquinone (TBHQ) dans une large gamme de produits, par exemple les biscuits apéritifs, les nouilles et les aliments rapides et surgelés.
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est autorisée à être utilisée aux concentrations les plus élevées dans les produits de poisson congelés.
Mais l'alimentation n'est pas le seul endroit où vous trouverez de l'hydroquinone tert-butylique (TBHQ).
L'hydroquinone tert-butylique (TBHQ) est également présente dans les peintures, les vernis et les produits de soin de la peau.
PROPRIÉTÉS PHYSIQUES ET CHIMIQUES DE LA TERTIARY-BUTYL HYDROQUINONE (TBHQ) :
Formule chimique : C10H14O2
Masse molaire : 166,220 g•mol−1
Densité : 1,050 g/mL
Point de fusion : 127 à 129 °C (261 à 264 °F ; 400 à 402 K)
Acidité (pKa) : 10,80 ± 0,18
Aspect : poudre
Couleur : blanc
Odeur : caractéristique
Seuil olfactif : données non disponibles
pH : 4,56 à 25 °C
Point de fusion/point de congélation Point de fusion/plage : 127 - 129 °C - litt.
Point d'ébullition initial et plage d'ébullition : 295 °C
Point d'éclair : 91 °C (vase clos)
Taux d'évaporation : données non disponibles
Inflammabilité (solide, gaz) : Le produit n'est pas inflammable.
Limites supérieures/inférieures d'inflammabilité ou d'explosivité : Aucune donnée disponible
Pression de vapeur : données non disponibles
Densité de vapeur : données non disponibles
Densité relative : 0,78 g/cm3 à 20 °C
Solubilité dans l'eau : 2 887,35 g/l à 25 °C - Ligne directrice d'essai 105 de l'OCDE - soluble
Coefficient de partage n-octanol/eau log Pow : 1,52 à 25 °C
Formule chimique : C10H14O2
Masse molaire : 166,220 g•mol−1
Aspect : Poudre beige
Densité : 1,050 g/mL
Point de fusion : 127 à 129 °C (261 à 264 °F ; 400 à 402 K)
Point d'ébullition : 273 °C (523 °F ; 546 K)
Solubilité dans l'eau : Légèrement soluble
Acidité (pKa) : 10,80 ± 0,18
Masse moléculaire : 166,22 g/mol
XLogP3 : 2.8
Nombre de donneurs de liaisons hydrogène : 2
Nombre d'accepteurs de liaisons hydrogène : 2
Nombre de liaisons rotatives : 1
Masse exacte : 166,099379685 Da
Masse monoisotopique : 166,099379685 Da
Surface polaire topologique : 40,5 Ų
Nombre d'atomes lourds : 12
Accusation formelle : 0
Complexité : 148
Nombre d'atomes isotopiques : 0
Nombre de stéréocentres atomiques définis : 0
Nombre de stéréocentres atomiques non définis : 0
Nombre de stéréocentres Bond définis : 0
Nombre de stéréocentres de liaison indéfini : 0
Nombre d'unités liées par covalence : 1
Compound est canonique : Oui
Autre : 123477-69-0
ECHA EINECS - REACH Pré-enregistrement : 217-752-2
FDA UNII : C12674942B
Site web de Nikkaji : J2.135K
Numéro Beilstein : 0637923
MDL : MFCD00002344
XlogP3 : 2,80 (estimation)
Masse moléculaire : 166,21998000
Formule : C10H14O2
Aspect : poudre cristalline blanche à beige clair (estimation)
Dosage : 99,00 à 100,00
Inscrit au Codex des produits chimiques alimentaires : Non
Point d'ébullition : 291,35 °C à 760,00 mmHg (est.)
Pression de vapeur : 0,001000 mmHg à 25,00 °C (estimation)
Point d'éclair : 282,00 °F. TCC (138,70 °C.) (est)
logP (o/w): 2,257 (est.)
Soluble dans :
alcool
eau, 748,2 mg/L à 25 °C (est)
Insoluble dans l'eau
Formule moléculaire : C10H14O2
Masse moléculaire : 166,22
Numéro MDL : MFCD00002344
Fichier MOL : 1948-33-0.mol
Point de fusion : 127-129 °C (littérature)
Point d'ébullition : 295 °C
Densité : 295
Pression de vapeur : 0,004 Pa à 25 °C
indice de réfraction : 1,4859 (estimation)
Point d'éclair : 171 °C
Température de stockage : Conserver à une température inférieure à +30°C.
Solubilité : DMSO (légèrement), Méthanol (légèrement)
pka : 10,80 ± 0,18 (prédit)
forme : poudre cristalline
Couleur : Blanc à beige clair, peut contenir des points noirs
Solubilité dans l'eau : Légèrement soluble dans l'eau (10 g/L).
BRN : 637923
Stabilité : Stable. Incompatible avec les bases fortes et les agents oxydants puissants.
Fonctions des ingrédients cosmétiques : PARFUM
PARFUMAGE
ANTIOXYDANT
InChI : 1S/C10H14O2/c1-10(2,3)8-6-7(11)4-5-9(8)12/h4-6,11-12H,1-3H3
InChIKey : BGNXCDMCOKJUMV-UHFFFAOYSA-N
SOURIRES : CC(C)(C)c1cc(O)ccc1O
LogP : 1,521 à 25 °C
FDA 21 CFR : 172.185
Substances ajoutées aux aliments (anciennement EAFUS) : TERT-BUTYLHYDROQUINONE
Référence de la base de données CAS : 1948-33-0
FDA UNII : C12674942B
Référence chimique du NIST : 1,4-benzènediol, 2-(1,1-diméthyléthyl)-
Système d'enregistrement des substances de l'EPA : tert-butylhydroquinone
Code UNSPSC : 12352104
NACRES : NA.24
Formule linéaire : (CH3)3CC6H3-1,4-(OH)2
Numéro CAS : 1948-33-0
Masse moléculaire : 166,22
Code UNSPSC : 12191503
NACRES : NA.24
Identifiant de substance PubChem : 329748394
Numéro CE : 217-752-2
Numéro Beilstein/REAXYS : 637923
Numéro MDL : MFCD00002344
État physique : solide
Forme : poudre
Couleur : blanc cassé
Odeur : caractéristique
Point de fusion/plage : 104 - 107,3 °C (972,2 hPa)
Méthode : Ligne directrice d'essai 102 de l'OCDE
Point d'ébullition/plage d'ébullition : 295 °C
Inflammabilité : Aucune donnée disponible
Limite supérieure d'explosivité / Limite supérieure d'inflammabilité : Données non disponibles
Limite inférieure d'explosivité / Limite inférieure d'inflammabilité : Données non disponibles
Point d'éclair : 91 °C (960 hPa)
Méthode : tasse fermée
Température d'auto-inflammation : 457 °C
Température de décomposition : données non disponibles
pH : 4,56 (25 °C)
Viscosité dynamique : données non disponibles
Viscosité cinématique : données non disponibles
Durée d'écoulement : Aucune donnée disponible
Solubilité(s)
Solubilité dans l'eau : 2,887,35 g/l (25 °C)
Méthode : Ligne directrice d'essai 105 de l'OCDE
soluble
Solubilité dans d'autres solvants : 3,000 g/l (30 °C)
Solvant : méthanol
Coefficient de partage : n-octanol/eau : log Pow : 1,52 (25 °C)
Méthode : Ligne directrice d'essai 117 de l'OCDE
Aucune bioaccumulation n'est attendue.
Pression de vapeur : données non disponibles
Densité relative : données non disponibles
Densité : 0,78 g/cm3 (20 °C)
Méthode : Ligne directrice d'essai 109 de l'OCDE
Densité de vapeur relative : données non disponibles
Explosifs : Non classé comme explosif.
Propriétés oxydantes : aucune
Taux de combustion : données non disponibles
Taux d'évaporation : données non disponibles
Masse moléculaire : 166,22 g/mol
Aspect : Poudre blanche ou beige avec une légère odeur caractéristique.
Autres noms : tert-butylhydroquinone, tert-butyl-1,4-benzènediol
Numéro CAS : 1948-33-0
Formule chimique : C10H14O2
Masse moléculaire : 166,220
Stabilité : Grâce à sa grande stabilité thermique, aucune décoloration n'est observée en présence d'ions métalliques.
Solubilité : pratiquement insoluble dans l'eau, facilement soluble dans les huiles et les graisses et les solvants organiques.
Numéro CAS : 1948-33-0
Numéro CE : 217-752-2
Formule moléculaire : C₁₀H₁₄O₂
Masse moléculaire : 166,22 g/mol
MESURES DE PREMIERS SECOURS DE L'HYDROQUINONE TERTIAIRE-BUTYLIQUE (TBHQ) :
-Conseils généraux :
Consultez un médecin.
-En cas d'inhalation :
En cas d'inhalation, transporter la personne à l'air frais.
Consultez un médecin.
-En cas de contact avec la peau :
Lavez-vous les mains avec du savon et beaucoup d'eau.
Consultez un médecin.
-En cas de contact visuel :
Rincez abondamment à l'eau pendant au moins 15 minutes et consultez un médecin.
-En cas d'ingestion :
Rincez-vous la bouche à l'eau.
Consultez un médecin.
MESURES À PRENDRE EN CAS DE DISPERSION ACCIDENTELLE DE TERTIARY-BUTYL HYDROQUINONE (TBHQ) :
-Précautions individuelles, équipements de protection et procédures d'urgence :
Utilisez un équipement de protection individuelle.
Assurez une ventilation adéquate.
-Précautions environnementales :
Empêcher toute fuite ou déversement supplémentaire si cela peut être fait sans danger.
Tout rejet dans l'environnement doit être évité.
- Méthodes et matériaux de confinement et de nettoyage :
Balayez et pelletez.
Conserver dans des récipients appropriés et fermés en vue de leur élimination.
MESURES DE LUTTE CONTRE L'INCENDIE DE LA TERTIARY-BUTYL HYDROQUINONE (TBHQ) :
- Moyens d'extinction :
Moyens d'extinction appropriés :
Utilisez un jet d'eau, une mousse résistante à l'alcool, une poudre chimique sèche ou du dioxyde de carbone.
CONTRÔLE DE L'EXPOSITION/PROTECTION INDIVIDUELLE à la TERTIARY-BUTYL HYDROQUINONE (TBHQ) :
-Paramètres de contrôle :
*Composants avec paramètres de contrôle du lieu de travail :
-Contrôles d'exposition :
*Contrôles techniques appropriés :
Manipuler conformément aux bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité industrielles.
Lavez-vous les mains avant les pauses et à la fin de la journée de travail.
-Équipements de protection individuelle :
*Protection des yeux/du visage :
Utilisez une visière et des lunettes de sécurité.
*Protection de la peau :
Manipuler avec des gants.
Lavez-vous et séchez-vous les mains.
*Contrôle de l’exposition environnementale :
Ne laissez pas le produit pénétrer dans les canalisations.
MANIPULATION ET STOCKAGE DE LA TERTIARY-BUTYL HYDROQUINONE (TBHQ) :
-Conditions de stockage sûr, y compris les éventuelles incompatibilités :
Conserver le récipient bien fermé dans un endroit sec et bien aéré.
À conserver dans un endroit frais.
STABILITÉ et RÉACTIVITÉ DE LA TERTIARY-BUTYL HYDROQUINONE (TBHQ) :
-Réactivité:
Aucune donnée disponible
-Stabilité chimique :
Stable dans les conditions de stockage recommandées.
