TETRASODYUM PİROFOSFAT

TETRASODYUM PİROFOSFAT = TSPP

CAS NUMARASI: 13472-36-1

EC NUMARASI: 231-767-1

MOLEKÜLER AĞIRLIK: 265.9

DOĞRUSAL FORMÜL: Na4P2O7

TetraSodyum pirofosfat, yüzey kaplamasının pul pul dökülmesi için elektroaktif bir ortam olarak kullanılan toksik olmayan ve biyouyumlu bir bileşiktir.
TetraSodyum pirofosfat, gıda endüstrisinde katkı maddesi olarak da kullanılabilir.
Sodyum pirofosfat, tetrasodyum fosfat veya TSPP olarak da adlandırılan tetrasodyum pirofosfat, Na4P2O7 formülüne sahip inorganik bir bileşiktir.
Bir tuz olarak TetraSodyum pirofosfat beyaz, suda çözünür bir katıdır.

TetraSodyum pirofosfat, pirofosfat anyonu ve sodyum iyonlarından oluşur. Ağız yoluyla alındığında toksisite sofra tuzunun yaklaşık iki katıdır.
Ayrıca bilinen dekahidrat Na4P2O7 · 10(H2O).
Tetrasodyum pirofosfat kokusuz, beyaz toz veya granüller olarak görünür. en: 995 °C.
Yoğunluk: 2,53 g/cm3. Suda çözünürlük: 3.16 g/100 mL (soğuk su); 40.26 g/100 mL kaynar su.
Yün yağ çözücü olarak, ağartma işlemlerinde, gıda katkı maddesi olarak kullanılır.
İlgili madde tetrasodyum pirofosfat dekahidrat (Na4P2O7*10H2O) renksiz şeffaf kristaller halinde oluşur.
93.8°C'ye ısıtıldığında TetraSodyum pirofosfatın suyunu kaybeder.
Tetrasodyum pirofosfat (TSPP), proses peynirinde emülsifiye edici tuz (ES) olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
Önceki raporlar, TetraSodyum pirofosfatın, belirli ES konsantrasyonlarında süt proteinlerinin jelleşmesi de dahil olmak üzere bazı olağandışı özellikler sergilediğini belirtmişti.
TSPP'nin çeşitli konsantrasyonlarının (% 0,25-2,75) ve pişirme sürelerinin (0-20 dakika) pastörize işlem Cheddar peynirinin reolojik, dokusal ve fiziksel özellikleri üzerindeki etkisini merkezi bir kompozit döndürülebilir deney tasarımı kullanarak inceledik.
TetraSodyum pirofosfat, su yumuşatıcı, deterjan, emülgatör, metal temizleyici ve besin takviyesinde kullanılır.

TetraSodyum pirofosfat, bir tamponlama maddesi, kalınlaştırma maddesi ve dispersiyon maddesi olarak işlev görür.
TetraSodyum pirofosfat ayrıca diş macunu ve diş ipinde bir tartar kontrol maddesi görevi görür.
Ayrıca TetraSodyum pirofosfat, antimikrobiyal çalışmalarda şelatlama maddesi olarak kullanılır.
TetraSodyum pirofosfat ayrıca tavuk kanadı, yengeç eti ve konserve ton balığı gibi yaygın gıdalarda gıda katkı maddesi olarak kullanılır.

TSPP olarak da adlandırılan TetraSodyum pirofosfat tetrabazik, laboratuvarda tamponlama maddesi olarak kullanılır.
Toprak numunelerinin mikrosistin analizi için bir EDTA-sodyum pirofosfat ekstraksiyon tamponunun hazırlanmasında faydalı olduğu gösterilmiştir.
Disodyum pirofosfat veya DSPP (sc-251047) olarak da adlandırılan TetraSodyum pirofosfat dibazik, antimikrobiyal çalışmalarda şelatlama maddesi olarak kullanılmıştır.
Sodyum pirofosfat, tetrasodyum fosfat veya TetraSodyum pirofosfat olarak da adlandırılan tetrasodyum pirofosfat, Na₄P₂O₇ formülüne sahip inorganik bir bileşiktir.
Bir tuz olarak TetraSodyum pirofosfat beyaz, suda çözünür bir katıdır.

TetraSodyum pirofosfat, pirofosfat anyonu ve sodyum iyonlarından oluşur.
Ağız yoluyla alındığında toksisite sofra tuzunun yaklaşık iki katıdır.
Ayrıca bilinen dekahidrat Na₄P₂O₇ · 10(H₂O).
Sodyum pirofosfat, tetrasodyum fosfat veya TetraSodyum pirofosfat olarak da bilinen tetrasodyum pirofosfat, Na4P2O7 formülüne sahip renksiz şeffaf kristalli bir kimyasal bileşiktir.

TetraSodyum pirofosfat, pirofosfat ve sodyum iyonlarından oluşan bir tuzdur.
Ağızdan alındığında toksisite, sofra tuzunun yaklaşık iki katıdır.
Tetrasodyum pirofosfat, disodyum fosfat oluşturmak için fosfor dereceli fosforik asit ile sodyum karbon reaksiyonu ile üretilir ve daha sonra tetrasodyum pirofosfat oluşturmak için 450°C'ye ısıtılır.
Alternatif olarak, TetraSodyum pirofosfat, dibazik sodyum fosfatın 500 °C'de (932 °F) moleküler dehidrasyonu ile oluşturulabilir.
Öncelikle gıda katkı maddesi olarak kullanılan tetrasodyum pirofosfat (TSPP), ağızdan alındığında sofra tuzunun yaklaşık iki katı toksisiteye sahip olan pirofosfat ve sodyum iyonlarından oluşan bir tuzdur.
Genel kullanımda, TSPP bir emülgatör, koyulaştırıcı madde, tamponlama maddesi ve bir dağıtma maddesi olarak kullanılır.
Tavuk kanadı, yengeç eti, şekerleme, taklit yengeç, puding, konserve ton balığı ve çok sayıda soya bazlı et alternatifi, ürünlerini kedigiller için daha lezzetli hale getirmek için kedi maması ve kedi maması üreticilerinin yaptığı gibi TetraSodyum pirofosfat kullanır.

TetraSodyum pirofosfat ayrıca dişlerde tortu oluşturmalarını önlemek için tükürükte bulunan kalsiyum ve magnezyumu uzaklaştırarak hem diş ipi hem de diş macununda bir tartar kontrol maddesi olarak işlev görür.
Çoğu TetraSodyum pirofosfat, disodyum fosfat üretmek için fırın dereceli fosforik asit ve sodyum karbonatın reaksiyonu yoluyla sentezlenir ve daha sonra TSPP oluşturmak üzere 450 derece C'ye ısıtılır.
Bir başka yaygın sentez yöntemi, dibazik sodyumun 500 derece C'de moleküler dehidrasyonudur.
Tetrasodyum disfosfat veya sodyum pirofosfat olarak da adlandırılan tetrasodyum pirofosfat (TSPP), Avrupa gıda katkı maddesi numarası E450(iii) ile gıdalarda asit düzenleyici, sekestran, protein değiştirici, pıhtılaştırıcı ve dağıtıcı ajan olarak kullanılabilen sentetik bir bileşendir. .

TetraSodyum pirofosfat, glütensiz ve vegandır.
Tetrasodyum Pirofosfat Tetrabasic genellikle çoğu ciltte hemen mevcuttur.
Yüksek saflıkta, mikron altı ve nanotoz formları düşünülebilir.
American Elements, uygun olduğunda, Mil Spec (askeri sınıf); ACS, Reaktif ve Teknik Derece; Gıda, Tarım ve İlaç Derecesi; Optik Derece, USP ve EP/BP (Avrupa Farmakopesi/İngiliz Farmakopesi) ve geçerli ASTM test standartlarını takip eder.
Tetrasodyum fosfat, sodyum (tuz) ve fosfatın (inorganik, tuz oluşturan bir kimyasal) çoklu kombinasyonlarına atıfta bulunan bir şemsiye terimdir.
Gıda sınıfı sodyum fosfat, ABD tarafından tanınmaktadır.
Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) tüketim için güvenlidir.

TetraSodyum pirofosfat genellikle işlenmiş gıda üretiminde katkı maddesi olarak kullanılır.
TetraSodyum pirofosfat aynı zamanda birçok ev ürününde ve ilacında bulunan bir bileşendir.
Bazı insanlar için kolonoskopiden önce bağırsağı hazırlamak için sodyum fosfat kullanılabilir.

KULLANIM:

-Tetrasodyum pirofosfat, bir tamponlama maddesi, bir emülgatör, bir dispersiyon maddesi ve bir koyulaştırıcı madde olarak kullanılır ve genellikle bir gıda katkı maddesi olarak kullanılır.
-Tetrasodyum pirofosfat içeren yaygın yiyecekler arasında tavuk kanadı, şekerleme, puding, yengeç eti, taklit yengeç, konserve ton balığı ve soya bazlı et alternatifleri ve TetraSodyum pirofosfatın lezzet arttırıcı olarak kullanıldığı kedi mamaları ve kedi mamaları bulunur.
-Diş macunu ve diş ipinde tetrasodyum pirofosfat, bir tartar kontrol maddesi olarak işlev görür, kalsiyum ve magnezyumun tükürükten uzaklaştırılmasına hizmet eder ve böylece dişlerde birikmelerini önler.
-Tetrasodyum pirofosfat, plak azalmasına yardımcı olmak için fırçalamadan önce ticari diş durulamalarında kullanılır.
-Tetrasodyum pirofosfat bazen giysilerde benzer birikmeyi önlemek için ev deterjanlarında kullanılır, ancak fosfat içeriği nedeniyle TetraSodyum pirofosfat suyun ötrofikasyonuna neden olarak alg büyümesini teşvik eder.

KULLANIMI:

-Tetrasodyum Pirofosfat, pH'ı 10 olan hafif alkali bir pıhtılaştırıcı, emülgatör ve sekestrandır.
-TetraSodyum pirofosfat, 25°C'de 0.8 g/100 ml'lik bir çözünürlükle suda orta derecede çözünür.
-TetraSodyum pirofosfat pişmemiş hazır pudinglerde koyulaşma sağlamak için pıhtılaştırıcı olarak kullanılır.
-TetraSodyum pirofosfat peynirde eriyebilirliği ve yağ ayrışmasını azaltmak için işlev görür.
-TetraSodyum pirofosfat, maltlı süt ve çikolatalı içecek tozlarında dispersan olarak kullanılır.
-TetraSodyum pirofosfat ton balığında kristal oluşumunu engeller. aynı zamanda sodyum pirofosfat, tetrasodyum difosfat ve çay kaşığı olarak da adlandırılır.

KULLANIMI:

-İlaç yardımı.
-Tetrasodyum pirofosfat, yüzey kaplamasının pul pul dökülmesi için elektroaktif bir ortam olarak kullanılan toksik olmayan ve biyouyumlu bir bileşiktir.
-TetraSodyum pirofosfat, gıda endüstrisinde katkı maddesi olarak da kullanılmaktadır.
-TetraSodyum pirofosfat, redoks akışlı pillerin kararlılığını ve elektrokimyasal performansını geliştirmek için inorganik bir katkı maddesi olarak kullanılabilir.

GIDA KULLANIMI:

-Tetrasodyum fosfat fast food, şarküteri et, işlenmiş et, konserve ton balığı, unlu mamuller ve diğer üretilmiş gıdalarda bulunabilir.
-TetraSodyum pirofosfat çeşitli işlevlere hizmet eder:
-TetraSodyum pirofosfat yiyecekleri kalınlaştırır.
-TetraSodyum pirofosfat, patates püresi karışımları gibi işlenmiş gıdaların yapısını stabilize eder.
-TetraSodyum pirofosfat et ve et ürünlerini kürler.
-TetraSodyum pirofosfat bir mayalanma maddesidir.
-TetraSodyum pirofosfat, ticari olarak hazırlanan kek ve ekmeklerde ve kek karışımlarında hamurun kabarmasına yardımcı olur.
-TetraSodyum pirofosfat bir emülsifiye edici ajandır.
-TetraSodyum pirofosfat, işlenmiş peynir gibi belirli gıda türlerinde yağ ve suyu bir arada tutmak için bir dengeleyici görevi görür.
-TetraSodyum pirofosfat, işlenmiş gıdalardaki pH seviyelerini dengeler.
-TetraSodyum pirofosfat, asitlik ve alkalilik arasındaki dengeyi dengeler, raf ömrünü uzatır ve tadı iyileştirir.

HAZIRLIK:

Saf disodyum hidrojen ortofosfat 5 saat boyunca 500°C'ye ısıtıldığında tetrasodyum pirofosfat oluşur.
TetraSodyum pirofosfat yüzde 98'den daha iyi Na4P2O7 içerecektir.
Optik ölçümler için yeterince büyük kristal kütleler, platin içinde tetrasodyum pirofosfatın erime noktasının 800° üzerine ısıtılarak ve yavaşça soğutularak üretilir.
Disodyum hidrojen ortofosfatın dehidrasyonundaki son ürün olduğundan, daha yüksek sıcaklıklar veya daha uzun ısıtma süreleri tetrasodyum pirofosfatı değiştirmez.

GENEL AÇIKLAMA:

-Kokusuz, beyaz toz veya granüller.
-MP: 995 °C.
-Yoğunluk: 2,53 g cm-3.
-Suda çözünürlük: 3.16 g / 100 mL (soğuk su); 40.26 g / 100 mL kaynar su.
-Yün yağ çözücü olarak, ağartma işlemlerinde, gıda katkı maddesi olarak kullanılır.
-İlgili madde Tetrasodyum pirofosfat dekahidrat (Na4P2O7 0H2O) renksiz şeffaf kristaller halinde oluşur.
-93,8°C'ye ısıtıldığında suyunu kaybeder.

KULLANIM ALANLARI:

Tetrasodyum pirofosfat, bir tamponlama maddesi, bir emülgatör, bir dispersiyon maddesi ve bir koyulaştırıcı madde olarak kullanılır ve genellikle bir gıda katkı maddesi olarak kullanılır.
Tetrasodyum pirofosfat içeren yaygın gıdalar, Tetrasodyum pirofosfatın tavuk kanadı, marshmallow, puding, yengeç eti, taklit yengeç, konserve ton balığı ve soya bazlı et alternatifleri ve kedi maması ve kedi yetiştiriciliği olarak kullanıldığı yerlerde kullanılır.
Diş macunu ve diş ipinde tetrasodyum pirofosfat, bir tartar kontrol maddesi olarak işlev görür, kalsiyum ve magnezyumu tükürükten uzaklaştırır, böylece Tetrasodyum pirofosfatın dişler üzerinde birikmesini önler.
Tetrasodyum pirofosfat, plak azalmasına yardımcı olmak için fırçalamadan önce ticari diş temizlemelerinde kullanılır.
Tetrasodyum pirofosfat bazen ev deterjanlarında giysi benzeri birikmeyi önlemek için kullanılır, ancak fosfat içeriği nedeniyle Tetrasodyum pirofosfat suyun ötrofikasyonuna, yosun büyümesine neden olur.
Tetrasodyum pirofosfat, asitlik koruyucu, pH tamponu olarak ve soya bazlı et alternatiflerinde hamur yumuşatıcı olarak kullanılır.
Tetrasodyum pirofosfat, proteinlerin suya bağlanmasını destekler, soya fasulyesi parçacıklarının birbirine bağlanmasını destekler.

Tetrasodyum pirofosfat, tavuk nugget ve ıstakoz ürünlerinde aynı amaçla kullanılmaktadır.
Tetrasodyum pirofosfat bir emülgatördür ve besin olarak bir fosfor kaynağıdır.
Tetrasodyum pirofosfat diş macunlarında tampon olarak, emülgatör olarak ve deterjan yardımcısı olarak kullanılır.
Tetrasodyum pirofosfat, Ca ve Mg iyonlarını tükürükten uzaklaştırır, böylece diş üzerinde kalmazlar.

Tetrasodyum pirofosfat, hazır pudinglerde koyulaştırıcıdır.
Tetrasodyum pirofosfat deterjanlarda su yumuşatıcı olarak, yağları askıda tutmak ve yıkama sırasında çamaşırlarda yeniden tortulaşmayı önlemek için emülgatör olarak kullanılır.
Tetrasodyum pirofosfat, su yumuşatıcı olarak Mg ile birleşir. Bir deterjan katkısı olarak, kalsiyum ile birleşerek çözünmeyen bir köpük oluşturmak üzere deterjan ve sabunların aktivitesini yeniler.
Tetrasodyum pirofosfat; kalsiyumu ayırır, yerini deterjan ve sabunu reaktif eden sodyum alır.
Tetrasodyum pirofosfat, tekstillerde inorganik stabilizatör olarak kullanılır.

ENDÜSTRİYEL / PROFESYONEL KULLANIMLAR:

- Tetrasodyum pirofosfat üretimi
- Tetrasodyum pirofosfat içeren ürünlerin formülasyonu ve üretimi. Dahil olmak üzere; deterjanlar, kozmetikler için stabilizatörler, inşaat malzemeleri, seramikler, yüzey işleme ürünleri, boyalar, vernikler, kaplamalar, baskı mürekkepleri ve mastikler
- Endüstriyel ve profesyonel ortamlarda deterjan kullanımı
- Endüstriyel ve profesyonel ortamlarda seramik üretimi dahil inşaat malzemelerinin kullanımı
- Metal ve yüzey işleme için maddelerin kullanımı
- Deri tabaklamada kullanım
- Tekstil işleme endüstrilerinde kullanım
- Tetrasodyum pirofosfat içeren boyaların, verniklerin, kaplamaların, baskı mürekkeplerinin ve mastiklerin endüstriyel ve profesyonel kullanımı
- Kimyasal endüstri
- Petrol kuyusu ve diğer sondaj sıvısı uygulamaları, sıvılaştırma toprakları, çamurlar, killer
- İçme suyuna ilave
- Atık suların arıtılması
- Kapalı proses suyu devrelerine ilave
- Gübre kullanımı
- Bilimsel araştırma ve geliştirme

TÜKETİCİ KULLANIMLARI:

- Özel deterjan kullanımı
- İnşaat malzemelerinin özel kullanımı
- Boyaların, verniklerin, kaplamaların, matbaa mürekkeplerinin, mastiklerin vb. özel kullanımı
- İçme suyuna ilaveten sonra özel kullanım
- Diş macunları, kozmetikler ve diğer kozmetik kullanımlar için sabitleyici olarak özel kullanım
- Gübrelerin özel kullanımı

UYGULAMA:

-Tetra Sodyum pirofosfat, bir tamponlama maddesi olarak, ayrıca bir emülgatör ve bir dispersiyon maddesi olarak kullanılır.
-Tetra Sodyum Pirofosfat ayrıca koyulaştırıcı ajan olarak kullanılır ve ayrıca sıklıkla gıda katkı maddesi olarak kullanılır
-Tetra sodyum pirofosfat, yaygın kabartma tozlarında ve ayrıca diş macunu ve diş ipinde tartar kontrolü olarak kullanılır.
-Bazen Tetrasodyum pirofosfat ev deterjanlarında da kullanılır.

ÜRETİM:

Tetrasodyum pirofosfat, daha sonra tetrasodyum pirofosfat oluşturmak için 450 °C'ye ısıtılan disodyum fosfat oluşturmak için fırın dereceli fosforik asidin sodyum karbonat ile reaksiyona girmesiyle üretilir.

ÖZELLİKLERİ:

- Erime Noktası: 1810 ° F (NIOSH, 2016)

-Buhar Basıncı: 0 mm Hg (yaklaşık) (NIOSH, 2016)

-Buhar Yoğunluğu (Havaya Göre): veri mevcut değil

-Özgül Ağırlık: 2.45 (NIOSH, 2016)

-Kaynama Noktası: Ayrışır (NIOSH, 2016)

-Molekül Ağırlığı: 265,9 (NIOSH, 2016)

-Suda Çözünürlük: 77°F'de %7 (NIOSH, 2016)

KİMYASAL ÖZELLİKLER:

Tetrasodyum pirofosfat, Na4P2O7 formülüne sahip beyaz kristal bir toz veya renksiz kristallerdir.
Tetrasodyum pirofosfat, pirofosfat iyonu ve sodyum katyonu içerir.
Ağız yoluyla alındığında toksisite sofra tuzunun yaklaşık iki katıdır.
Ayrıca hidratlı bir form da vardır, Na4P2O7.10H2O.
Tetrasodyum pirofosfat bir tamponlama maddesi, bir emülgatör, bir dispersiyon maddesi ve bir koyulaştırıcı madde olarak kullanılır ve genellikle bir gıda katkı maddesi olarak kullanılır.

Tetrasodyum pirofosfat, proses peynirinde emülsifiye edici bir tuz (ES) olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
Sodyum pirofosfat içeren yaygın yiyecekler arasında tavuk kanadı, şekerleme, puding, yengeç eti, taklit yengeç, konserve ton balığı ve soya bazlı et alternatifleri ve Tetrasodyum pirofosfatın lezzet arttırıcı olarak kullanıldığı kedi mamaları ve kedi mamaları bulunur.
Tetrasodyum pirofosfat, II. Dünya Savaşı'ndaki kıtlıklar sırasında pazarlanan kabartma tozunun asit bileşeninin yerine geçen Bakewell'deki aktif bileşendir.
Tetrasodyum pirofosfat, bazı yaygın kabartma tozlarında da kullanılır.

SYNONYM:

sodyum pirofosfat
7722-88-5
TSPP
sodyum difosfat
Fosfoteks
tetrasodyum difosfat
Difosforik asit, tetrasodyum tuzu
Victor TSPP
Caswell No. 847
Natrium pirofosfat
Pirofosforik asit tetrasodyum tuzu
sodyum pirofosfat

IUPAC ADI:

Difosforik asit, tetrasodyum tuzu
fosfono dihidrojen fosfat
Sodyum difosfat tetrabazik, Tetrasodyum pirofosfat, TSPP, tetra-Sodyum difosfat
sodyum pirofosfat
tetrasodyum (fosfonatoksi)fosfonat
tetrasodyum (fosfonooksi)fosfonat
tetrasodyum difosfat
tetrasodyum difosfat
tetrasodyum fosfonato fosfat

TİCARİ UNVAN:

pirofosforan czterosodowy
PRAYPHOS TSPP 108 FG GR
PRAYPHOS TSPP 118 Diş
PRAYPHOS TSPP 118 FG
Prayphos TSPP TG
PURON
tetranatriumdifosfat