Le phosphate tricalcique de qualité alimentaire se présente sous la forme d'une poudre blanche inodore.
Le phosphate tricalcique de qualité alimentaire est utilisé comme agent anti-agglomérant, complément nutritionnel (intensificateur de calcium), régulateur de pH et tampon.
Le phosphate tricalcique de qualité alimentaire est souvent utilisé dans la farine, les additifs dans le lait en poudre, les bonbons, les puddings, les condiments et les produits à base de viande.
CAS : 1306-06-5
MF : Ca5HO13P3
MW : 502,31
EINECS : 215-145-7
Synonymes
PHOSPHATE DE CALCIUM, HYDROXYDE PURIFIÉ ; Hydroxyapatite : (hydroxyapatite de calcium) ; Hydroxyphosphate de calcium, Durapatite, Hydroxylapatite ; PHOSPHATE DE CALCIUM, HYDROXYDE RÉACTIF ; Apatite HAP ; Hydroxyapatite, Hydroxyphosphate de calcium, Phosphate de calcium tribasique, HAp, Hydroxylapatite ; Hydroxylapatite, pour analyse 25 GR ; apatite, hydroxy
Le phosphate tricalcique de qualité alimentaire a une structure unique en ce sens qu'il est conducteur le long des canaux hydroxyde.
Les ions OH- se situent à (1/4/,1/4,1/4) et (3/4/,3/4,3/4) sur l'axe c et les protons porteurs de charge sont responsables des conductivités observées dans M10(PO4)6(OH)2.
La migration H+ entre l'ion électroattractif (O2) pour donner du H2O moléculaire dans les canaux de la matrice porte la charge et la conductivité résultante.
La cellule unitaire se compose de deux sous-cellules prismatiques triangulaires formant un prisme rhombique à côtés verticaux.
Il y a deux plans miroir horizontaux aux niveaux OH de 1/4 et 3/4 de l'axe c.
De plus, il existe un centre d'inversion exactement au centre de chaque face verticale de chaque sous-cellule.
Le constituant majeur des minéraux osseux et dentaires.
Le phosphate tricalcique de qualité alimentaire est un matériau cristallin finement divisé, non stoechiométrique, riche en ions de surface (carbonate, magnésium, citrate), qui sont facilement remplacés par des ions fluorure, offrant ainsi une protection aux dents.
Des matériaux d'implants osseux et dentaires ont été préparés à partir d'hydroxyapatite polycristalline.
Les résistances à la compression, à la flexion, à la torsion et à la torsion dynamique de l'hydroxyapatite polycristalline ont été étudiées.
Le dépôt électrophorétique d'hydroxyapatite sur un matériau plat en titane a été étudié.
Le constituant principal du minéral osseux et dentaire.
Le phosphate tricalcique de qualité alimentaire est un matériau cristallin finement divisé, non stoechiométrique, riche en ions de surface (carbonate, magnésium, citrate), qui sont facilement remplacés par des ions fluorure, offrant ainsi une protection aux dents.
Le produit technique est également connu sous le nom de « cendre osseuse ».
Préparation commerciale à partir de roche phosphatée.
Le phosphate tricalcique de qualité alimentaire est un polymère biocompatible utilisé dans la greffe osseuse.
Le phosphate tricalcique de qualité alimentaire est synthétisé à partir de pentoxyde de calcium et de phosphore et possède une surface spécifique élevée.
Les propriétés biologiques du phosphate tricalcique de qualité alimentaire dépendent de la concentration de protéines basiques présentes lors de la synthèse.
Le phosphate tricalcique de qualité alimentaire ne s'est pas révélé cancérigène ou toxique pour les cellules et les tissus in vivo, ce qui en fait un candidat intéressant pour les biomatériaux.
Le phosphate tricalcique de qualité alimentaire est un sel de calcium de l'acide phosphorique dont la formule chimique est Ca3(PO4)2.
Le phosphate tricalcique de qualité alimentaire est également connu sous le nom de phosphate de calcium tribasique et de phosphate osseux de chaux (BPL).
Le phosphate tricalcique de qualité alimentaire est couramment utilisé dans la porcelaine et les poudres dentaires, et en médecine comme antiacide ou supplément de calcium.
Propriétés chimiques du phosphate tricalcique de qualité alimentaire
Point de fusion : 1 100 °C (lit.)
Densité : 3,076 g/cm3 (température : 18 °C)
Température de stockage : 2-8 °C
Solubilité : H2O : 0,3 mg/mL, clair, incolore
Forme : solide
Couleur : blanc
Solubilité dans l'eau : insoluble H2O [MER06]
Merck : 13 3500
Référence de la base de données CAS : 1306-06-5 (référence de la base de données CAS)
Système de registre des substances de l'EPA : phosphate tricalcique de qualité alimentaire (1306-06-5)
Le phosphate tricalcique de qualité alimentaire est une poudre inodore et sans goût qui est stable dans l'air.
Le phosphate tricalcique de qualité alimentaire est constitué d'un mélange variable de phosphates de calcium ayant une composition approximative de 10CaO·3P2O5·H2O.
Utilisations
L'hydroxyapatite et le phosphate tricalcique de qualité alimentaire sont des matériaux céramiques bioactifs et ils trouvent des applications comme greffes osseuses, charges et matériaux de revêtement pour implants métalliques.
Dans les années 1970, le phosphate tricalcique de qualité alimentaire a été découvert que l'hydroxyapatite de calcium frittée (Ca10(PO4)6(OH)2 (abrégé en CaHap) possédait une excellente biocompatibilité et une non-toxicité avec les os du fémur et de la mandibule.
Depuis lors, le CaHap a été utilisé comme biomatériau pour les dents et les os artificiels et comme charge pour les ciments et les polymères.
Aujourd'hui, les charges osseuses à base de CaHap sont largement utilisées dans les domaines médical et dentaire.
Dans les années 1980, le phosphate tricalcique de qualité alimentaire a été découvert que le CaHap fritté avait une bonne compatibilité avec les tissus cutanés.
Ainsi, des dispositifs percutanés à base de CaHap ont été développés et les applications ont inclus la dialyse péritonéale ambulatoire continue et les systèmes d'hyperalimentation intraveineuse, la mesure de la pression artérielle et l'accès au sang pour la nutrition.
Récemment, de nombreux chercheurs ont étudié la chimie des apatites, en particulier du CaHap, et ont trouvé diverses applications, telles que les dents et les os artificiels, les échangeurs d'ions, les adsorbants pour la chromatographie pour séparer les protéines et les enzymes, les catalyseurs, les conducteurs ioniques, les capteurs de température et de gaz, etc.
Applications pharmaceutiques
L'hydroxyapatite modifiée, également appelée phosphate tricalcique de qualité alimentaire et mieux connue sous le nom de minéral osseux, constitue environ 50 % de nos os.
Le phosphate tricalcique de qualité alimentaire est une forme naturelle du minéral apatite de calcium, dont la formule est généralement désignée par Ca10(PO4)6(OH)2.
Des modifications du phosphate tricalcique de qualité alimentaire peuvent également être trouvées dans les dents, et une substance chimiquement identique est souvent utilisée comme matériau de remplissage pour le remplacement des os, etc.
Néanmoins, malgré des compositions chimiques similaires ou identiques, la réponse du corps à ces composés peut être assez différente.