TRİKALSİYUM FOSFAT
Trikalsiyum fosfat, kalsiyum eksikliğini tedavi etmek veya önlemek için kullanılan bir kalsiyum fosfat takviyesidir.
Trikalsiyum fosfat ayrıca toz haline getirilmiş gıda maddelerinde topaklanmayı önleyici bir madde olarak ve bazı işlenmiş gıdalarda kalsiyum içeriğini artırmak için bir katkı maddesi olarak kullanılır.
CAS: 1306-06-5
Avrupa Topluluğu (EC) Numarası: 215-145-7
IUPAC Adı: pentakalsiyum; hidroksit; trifosfat
Moleküler Formül: Ca5HO13P3
Molekül Ağırlığı: 502,3 g/mol
HİDROKSİAPATİT, Durapatit, 12 167-74-7, Hidroksilapatit, 1306-06-5, Kalsiyum hidroksiapatit, Alveograf, Periograf, Radiesse, Tribazik kalsiyum fosfat, Durapatit [USAN], Win 40350, Kalsiyum hidroksit fosfat, Kalsiyum hidroksilapatit, HSDB 5804, Kalsiyum tribazik fosfat, Dekakalsiyum-dihidrat-heksa(fosfat), UNII-91D9GV0Z28, kalsiyum hidroksit tris(fosfat), pentakalsiyum;hidroksit;trifosfat, 91D9GV0Z28, Dekakalsiyum heksafosfat dihidroksit, EINECS 235-330-6, MFCD00010904, WIN-40350, REA FOSFORİKA, Pentakalsiyum hidroksit tris(ortofosfat), HİDROKSİLAPATİT, SERAMİK, Ossopan, KALSİYUM FOSFAT,TRİBAZİK, Kalsiyum fosfat, tribazik [NF], EC 235-330-6, KALSİYUM FOSFAT (TRİBAZİK), Durapatit (USAN), Apatit, hidroksi, Süpertit 10, HİDROKSİAPATİT (MART.), HİDROKSİAPATİT [MART.], Kalsiyum fosfat, tribazik (NF), pentakalsiyum hidroksit trifosfat, TRIBAZİK KALSİYUM FOSFAT (II), TRİBAZİK KALSİYUM FOSFAT [II], Hidroksilapatit (Ca5(OH)(PO4) 3), Kalsiyum ortofosfat, bazik, TRIBAZIC KALSİYUM FOSFAT (USP-RS), TRIBAZIC KALSİYUM FOSFAT [USP-RS], Hidroksiapatit, Kalsiyum, EINECS 215-145-7, Pentakalsiyum monohidroksiortofosfat, hidroksil apatit, Diş Çıkarma Ağrısı, Alveograf (TN) , Calc Phos 3X, Calc Phos 6X, Calc Phos 12X, Calc Phos 30X, Calc Phos 200X, CALCII PHOSPHAS, 40um, DURAPATITE [MI], TONICPET 2, Hydroxyapatite Nanopowder, Calcarea Phos Kit Refill, Calcarea Phosphorica 30C, Hydroxyapatite Micronpowder, Hydroxylapatite , hızlı akış, DURAPATITE [WHO-DD], Kalsiyum hidroksit fosfat (Ca10(OH)2(PO4)6), CALCAREA PHOSPHORICA 6X, CHEMBL2218916, CHEBI:52255, Kalsiyum Ortofosfatlar Nanopowder, DTXSID50872537, Calcarea phorica 3X (Tablet), Hydroxylapatite , (Ca 35-40%), CALCAREA FOSFORİKA [HPUS], KALSİYUM HOSPHAT [WHO-IP], CALCII PHOSPHAS [WHO-IP LATİN], KALSİYUM FOSFAT,TRİBAZİK [VANDF], SY066641, DB-041626, TRIBAZİK KALSİYUM FOSFAT [ WHO-IP], FT-0630391, NS00074398, D03303, D03922, Kalsiyum hidroksit fosfat (Ca5(OH)a(PO4)a3), Kalsiyum fosfat tribazik %34 ila 40 Kalsiyum bazı, J-004582, J-005837, Q27271399
Trikalsiyum fosfat, erime noktası 1670 °C ve yoğunluğu 3,14 g/cm3 olan amorf, kokusuz, tatsız toz bir maddedir.
Trikalsiyum fosfatın suda çözünürlüğü 20 °C'de ≤20 mg/L'dir ve ihmal edilebilir buhar basıncına sahiptir.
Trikalsiyum fosfatın kaynama noktası ve dağılma katsayısı inorganik tuzlara uygulanamaz.
Tribazik Kalsiyum Fosfat (Trikalsiyum fosfat veya TCP olarak da bilinir), ortofosforik asidin inorganik bir mineral yardımcı maddesi ve kalsiyum tuzudur.
Trikalsiyum fosfat Ca3(PO4)2 kimyasal formülüne karşılık gelir ve Ca/P oranı 1,5'tir.
Apatit mineralinde doğal olarak bulunmasına rağmen, kalsiyum hidroksitin ortofosforik asitle reaksiyona sokulmasıyla sentetik olarak elde edilir.
Trikalsiyum fosfat beyaz, kokusuz, tatsız bir toz veya kristal katı halinde sağlanır.
Trikalsiyum fosfat (TCP), kemik, mineral kaya veya sütten elde edilen bir kalsiyum ve fosfor kaynağıdır.
Trikalsiyum fosfat, at diyetlerinde kalsiyum ve fosforu desteklemek için kullanılabilir, ancak dikalsiyum fosfattan daha az yaygındır.
Trikalsiyum Fosfat antikoagülan, besin takviyesi, kalsiyum yoğunlaştırıcı ve pH düzenleyici olarak kullanılır.
Trikalsiyum fosfat, suda çözünürlüğü düşük, beyaz bir tozdur.
Trikalsiyum fosfat süt ürünleri, puding, şarap, gazlı içecekler, şekerleme, reçel, et ve toz baharatlarda kullanılır.
Hidroksiapatit ve trikalsiyum fosfat biyoaktif seramik malzemelerdir ve metal implantlar için kemik greftleri, dolgu maddeleri ve kaplama malzemesi olarak uygulama alanı bulurlar.
Trikalsiyum fosfat, kalsiyum eksikliğini tedavi etmek veya önlemek için kullanılan bir kalsiyum fosfat takviyesidir.
Trikalsiyum fosfat ayrıca toz haline getirilmiş gıda maddelerinde topaklanmayı önleyici bir madde olarak ve bazı işlenmiş gıdalarda kalsiyum içeriğini artırmak için bir katkı maddesi olarak kullanılır.
Çeşitli kalsiyum takviyeleri mevcuttur.
Kalsiyum karbonat ve kalsiyum asetat en yaygın olanlardır ancak trikalsiyum fosfat başka bir seçenektir.
Trikalsiyum fosfatın diğer kalsiyum formlarına göre herhangi bir avantajı yoktur.1
Trikalsiyum fosfatın gıda katkı maddesi ve takviyesi olarak kullanılması güvenli kabul edilir.
Daha yaygın olarak Kalsiyum fosfat olarak bilinen trikalsiyum fosfat (bazen TCP olarak kısaltılır), Ca3(PO4)2 kimyasal formülüne sahip fosforik asidin bir kalsiyum tuzudur.
Trikalsiyum fosfat aynı zamanda tribazik kalsiyum fosfat ve kireç kemik fosfatı (BPL) olarak da bilinir.
Trikalsiyum fosfat, çözünürlüğü düşük beyaz bir katıdır.
Ticari "trikalsiyum fosfat" örneklerinin çoğu aslında hidroksiapatittir.
Trikalsiyum fosfat üç kristalli polimorf α, α′ ve β olarak bulunur. α ve α' durumları yüksek sıcaklıklarda stabildir.
Trikalsiyum fosfat inorganik bir bileşik ve fosforik asidin kalsiyum tuzudur.
Trikalsiyum fosfat ayrıca Trikalsiyum fosfat, TCP, Tersiyer kalsiyum fosfat ve kireç kemik fosfatı (BPL) olarak da bilinir.
Trikalsiyum fosfat, Avro Ph.'de Kalsiyum fosfatların bir karışımı olarak tanımlanır ve Kalsiyum miktarı %35,0 ile %40,0 arasında değişir.
USP-NF'de, Tribazik kalsiyum fosfatın, yaklaşık 10CaO.3P2O5.H2O bileşimiyle, Kalsiyum fosfatların değişken karışımlarından oluştuğu belirtilmektedir.
Özet tanımlarda belirtildiği gibi, Trikalsiyum fosfat tek bir kimyasal varlık değildir ve terim, hazırlama yöntemine ve/veya kaynağa bağlı olarak çeşitli kimyasal adlara, kristal alışkanlıklarına ve moleküler formüllere sahip birden fazla kalsiyum fosfatı belirtmek için kullanılır.
Bu nedenle, hepsi Tribazik kalsiyum fosfat adını taşıyan farklı maddelere atanmış birden fazla kimyasal tanımlayıcı (CAS kayıt numarası) vardır.
Kimyasal olarak sentezlenen Trikalsiyum fosfat, Kalsiyum hidroksit ve ortofosforik asidin çökeltilmesi ve >1000 oC'de kalsinasyon programı ile elde edilir.
Bu yolla elde edilen malzeme Ca3(PO4)2 kimyasal formülüyle temsil edilebilir ve stokiyometrik olarak 1,5 Ca/P oranına sahiptir.
Trikalsiyum fosfat, α, β, γ ve süper α- dahil olmak üzere birçok polimorfta meydana gelir, ancak yalnızca β-TCP yeterince stabildir ve tıbbi ve farmasötik alanlarda kullanılır.
Trikalsiyum fosfat ayrıca mineral kaya yataklarında (apatit ve whitlockit gibi) doğal olarak bulunur.
Trikalsiyum fosfatın bu derecesi bazen Kalsiyum hidroksit fosfat, Hidroksiapatit veya Hidroksilapatit (HA) olarak bilinir ve Ca10(PO4)6(OH)2 olarak yazılmasına rağmen Ca5(PO4)3(OH) kimyasal formülüne karşılık gelir. kristal biriminin iki varlıktan oluştuğunu belirtir.
İnsan kemiğinin hacimce %50'ye ve ağırlıkça %70'e kadarı bir hidroksiapatit formudur.
Ayrıca doğal kaynaklı ticari Tribazik kalsiyum fosfatın büyük bir kısmı toz haline getirilmiş Hidroksiapatittir.
Tribazik kalsiyum fosfat beyaz, kokusuz ve tatsız bir tozdur.
Trikalsiyum fosfat, diş macunu, antiasitler, kemik aşılama malzemeleri, bebek pudrası, su filtreleme, besin takviyeleri ve seramik kaplamalar gibi birçok endüstride yoğun olarak kullanılan bir bileşendir ve aynı zamanda gıda tedarikimizde de bulunur.
Trikalsiyum fosfat birçok gıdada birçok amaç için bulunan bir mineraldir.
Gıdalarda trikalsiyum fosfatın topaklanmayı önleme, bulanıklaştırma ve güçlendirme gibi görevleri vardır.
Bunların hepsi doku, görünüm, performans, raf ömrü ve beslenme açısından daha arzu edilen gıda ürünlerinin formülasyonunu destekler.
Genel Olarak Güvenli Olarak Tanınan (GRAS) trikalsiyum fosfat, gıdaların, gıda ürünlerinin ve gıda bileşenlerinin, satın alındıktan sonra kilerde veya buzdolabında bekletildikten sonra bile tüketici beklentilerini tekrar tekrar karşılamasına yardımcı olan bir bileşendir.
Trikalsiyum fosfatın gıda formülasyonunda faydalı olmasını sağlayan çeşitli özellikleri vardır.
Bunlar aşağıdakileri içerir:
Trikalsiyum fosfat suda neredeyse çözünmez, çok düşük bir tat profiline sahiptir ve genellikle ince beyaz bir toz halinde gelir.
Tri-kalsiyum fosfatın kireçli dokusu, ağırlığının %10'una kadar nem alma kabiliyetine sahip olduğundan, onu serbest akışlı bir madde olarak faydalı kılar.
Dokusu ve renk özellikleri aynı zamanda onu etkili bir bulanıklaştırma maddesi yapar.
İçerik etiketleri bunu tribazik kalsiyum fosfat, tri-kalsiyum ortofosfat ve çökeltilmiş kalsiyum fosfat olarak listeliyor veya formülasyon belgelerinde TCP olarak etiketleniyor.
Trikalsiyum fosfat aynı zamanda hidroksiapatit olarak da bilinir.
Trikalsiyum fosfat aynı zamanda tüketicilerin beslenme ve diyet hususlarını karşılamak için de kullanılabilir.
Kimyasal olarak trikalsiyum fosfat, fosforik asidin kalsiyum tuzudur.
Trikalsiyum fosfatın zenginleştirmedeki birincil işlevi gıdaların kalsiyum içeriğini arttırmaktır.
Mineral kaynağı nedeniyle trikalsiyum fosfat vegan gıdalarda kullanılabilir ve ABD'de organik ürünlerde de kullanılmasına izin verilmektedir.
Ülkelerinin katkı durumunu kontrol etmeleri gerekebilecek olanlar için trikalsiyum fosfat, kalsiyum fosfatların bir alt sınıfı olan E-numarası E341(iii)'e sahiptir.
Trikalsiyum fosfatın CAS Numarası 7758-87-4'tür.
Gıda üretiminde trikalsiyum fosfatın nasıl çalıştığına dair örnekler
• Asitlik düzenleyici
• Soya sütü gibi yağı azaltılmış yiyecek ve içeceklere pürüzsüzlük ve opaklık katar
• Topaklanma önleyici madde
• Tampon
• Kalsiyum ve fosfor mineral takviyesi – bazı meyve sularında, soya içeceklerinde, yoğurtlarda ve tahıl ürünlerinde görülür
• Bulutlaştırma Aracısı
• Emülgatör
• Sıkılaştırıcı madde – gıdanın yapısını güçlendirmek için jelleştirici maddelerle etkileşime girer
• Un Arıtma Maddesi
• Bazı sofra tuzlarında, şekerde veya kabartma tozunda nemlendirici
• Kızartma için bazı yağlarda stabilizatör
• Bazı fırınlanmış ürünlerde ve ekmeklerde mayalama maddesi
• Peynir ürünlerinde mineral tuz
• Yoğunlaştırıcı
Fiziko kimyasal özellikleri
Biçim: Katı, toz
Görünüm: Beyaz toz
pH (%20 bulamaç): 6,8
Toplu yoğunluk: Dereceye bağlı olarak 0,3 – 0,8 g/ml
Sıkıştırılmış yoğunluk: 0,95 g/ml (granüler dereceler)
Gerçek Yoğunluk: 3,14 g/ml
Akışkanlık: Granül kalite için 25,0 g/s
Erime noktası: 1670 0C
Nem içeriği: Hafif higroskopik. Yaklaşık %15 ile %65 arasındaki bağıl nem değerlerinde, 25 oC'de denge nem içeriği yaklaşık %2,0'dır.
Partikül büyüklüğü dağılımı: Kaliteye ve tedarikçiye bağlıdır.
İnce kaliteler – 5-10μm; Parçacıkların %99'u < 44μm.
Kaba kaliteler – 80-600 µm; Parçacıkların %99'u <420μm
Çözünürlük: Seyreltik mineral asitlerde çözünür; suda çok az çözünür; alkollerde pratik olarak çözünmez
Spesifik yüzey alanı: 70 – 80 m2/g
Kimyasal olarak kalsiyum, çok atomlu bir ametal oluşturan fosfat iyonuna bağlı bir metaldir.
İkisi birlikte Ca3(PO4)2 gibi güçlü bir iyonik bağ oluşturur.
Bu iki mikro besin, kemiğin mekanik direncini ve iskelet mineralizasyonunu güçlendiren hidroksiapatit oluşumunda çok önemlidir.
Ayrıca vücuttaki kalsiyumun %99'u kemiklerde depolanır ve kemik sağlığının güçlü bir göstergesidir.
Fosfor, hücre zarlarında ve nükleik asitlerde bulunur ve nöromüsküler fonksiyonu, hücreler arasındaki sinyalleşmeyi ve enerji üretimini destekler.
Bu hayati mikro besinler kolayca bağlanabildiğinden, pek çok gıda ürününde bulunmaları şaşırtıcı değildir.
Topaklanmayı önler
Neredeyse hiç tadı olmayan ince beyaz bir toz olan trikalsiyum fosfat, nemlendirici görevi görerek sudaki kapasitesinin %10'una kadar emdiği için karışımlarda topaklanmayı ve topaklanmayı önler.
Bu karışımlar kuru puding karışımlarını, sofra tuzunu, şekeri, gözleme karışımlarını, şeker karışımlarını vb. içerebilir.
Gıdaları güçlendirir
Açıkçası trikalsiyum fosfatın son derece yaygın bir rolü takviyedir.
Üzerinde "Kalsiyumla zenginleştirilmiş!" yazan meyve suları, tahıllar veya diğer kahvaltı yiyecekleri muhtemelen trikalsiyum fosfat içeriyor.
Sütün bile kalsiyum ve fosforla zenginleştirilmesi gerekiyor çünkü içindeki besin maddelerinin çoğu pastörizasyon ve diğer üretim biçimleri sırasında kayboluyor.
Sütün yanı sıra sütten elde edilen her türlü ürün (krema, yoğurt, ayran, krem peynir) de trikalsiyum fosfat içerir.
Bitki sütlerine opaklık sağlar
Bir sıvıya eklendiğinde bulanık ve beyaz olduğundan trikalsiyum fosfat, soya sütü veya badem sütü gibi ürünlere eklendiğinde sütün opaklığını verir.
Trikalsiyum fosfat aynı zamanda bu içeceklerin görünümünü stabilize eden ve ayrılmayı azaltan bir emülgatördür.
Yiyecekleri katılaştırır
Kızartma, yoğurt ve pudingte kullanılan yağlarda trikalsiyum fosfat, gıdaların yapısını katılaştırmak için jelleştirici maddelerle bağlanır.
Raf ömrünü uzatır
Fosfat asidik olduğundan trikalsiyum fosfat yiyecek ve içeceklerdeki pH'ı değiştirir ve genel raf ömrünü uzatabilir.
Trikalsiyum fosfat, tıp, gıda üretimi ve malzeme bilimi dahil olmak üzere çeşitli alanlarda önemli rol oynayan, doğal olarak oluşan inorganik bir bileşiktir.
Trikalsiyum fosfat, Ca3(PO4)2 kimyasal formülüne sahip fosforik asidin kalsiyum tuzudur.
Trikalsiyum fosfat aynı zamanda tribazik kalsiyum fosfat ve kireç kemik fosfatı (BPL) olarak da bilinir.
Kalsiyum fosfatlar besleyici değeri olan beyaz katılardır ve birçok canlı organizmada (örneğin kemik minerali ve diş minesi) bulunabilir.
Kalsiyum fosfat, kalsiyum iyonları (Ca2+) ile birlikte ortofosfatlar (PO3−4), metafosfatlar veya pirofosfatlar (P2O4−7) ve bazen de oksit ve hidroksit iyonlarından oluşan çok sayıda malzemeyi ifade eder.
Özellikle yaygın mineral apatit, Ca5(PO4)3X formülüne sahiptir; burada X, F, Cl, OH veya bir karışımdır; ekstra iyonun esas olarak hidroksit olması durumunda hidroksiapatittir.
Piyasadaki "trikalsiyum fosfatın" çoğu aslında toz haline getirilmiş hidroksiapatittir.
Trikalsiyum fosfat ticari olarak hidroksiapatitin fosforik asit ve sönmüş kireç ile işlenmesiyle üretilir.
Trikalsiyum fosfat doğrudan sulu çözeltiden çökeltilemez.
Tipik olarak çözünebilir bir fosfat ve kalsiyum tuzlarını içeren ikili ayrışma reaksiyonları kullanılır; örneğin (NH4)2HP04 + Ca(N03)2, dikkatlice kontrol edilen pH koşulları altında gerçekleştirilir.
Çökelti ya "amorf trikalsiyum fosfat", ATCP ya da kalsiyum eksikliği olan hidroksiapatit, CDHA, Ca9(HPO4)(PO4)5(OH) olacaktır (CDHA'nın bazen apatitik kalsiyum trifosfat olarak adlandırıldığına dikkat edin).
Çökeltinin kalsine edilmesiyle kristal trikalsiyum fosfat elde edilebilir.
β-Ca3(PO4)2 genellikle oluşur, α-Ca3(PO4)2'yi üretmek için daha yüksek sıcaklıklar gerekir.
Islak prosedüre bir alternatif, bir kalsiyum pirofosfat ve kalsiyum karbonat karışımının ısıtılmasını gerektirir:
CaCO3 + Ca2P2O7 → Ca3(PO4)2 + CO2
Farmasötik Formülasyonlar veya Teknolojideki Uygulamalar
Tribazik kalsiyum fosfat, topaklanmayı önleyici madde, tamponlama maddesi, kaydırıcı, tablet ve kapsül seyreltici-dolgu maddesi olarak ve aynı zamanda bir besin takviyesi olarak yaygın olarak kullanılan farmasötik bir yardımcı maddedir.
En yaygın uygulama, doğrudan sıkıştırma veya ıslak granülasyon proseslerinde tablet ve kapsül dolgusu/bağlayıcısı olarak kullanılır.
Besin takviyelerinde Trikalsiyum fosfat hem dolgu maddesi, bağlayıcı hem de bal sağlığı için iki ana östrojenik mineral olan kalsiyum ve fosfor kaynağı olarak işlev görür.
Trikalsiyum fosfat, dibazik kalsiyum fosfattan daha yüksek bir kalsiyum yükü ve daha yüksek bir Ca/P oranı sağlar.
Genel olarak bir gram Trikalsiyum fosfat yaklaşık 10,9 mmol kalsiyum ve 6,4 mmol fosfatı temsil eder.
Kalsiyumun biyoyararlılığı kolekalsiferol varlığıyla artırıldığından, Trikalsiyum fosfat ve Vitamin 3, hassas kişilerde kemik kırılmasının önlenmesini önlemek için uygun maliyetli bir çözüm olarak aynı formülasyonda birleştirilebilir.
Kuru toz ürünlerde (poşetlerde) Trikalsiyum fosfat tozu, topaklanmayı önleyici bir madde olarak ve hidrofobik silikaya alternatif olarak kullanılabilir.
Trikalsiyum fosfat benzer şekilde gıda ürünlerinde topaklanmayı önleyici madde olarak kullanılır.
Trikalsiyum fosfat, gıda ürünlerinde ve besin takviyelerinde yaygın olarak kullanılan fosforik asidin bir kalsiyum tuzudur.
Trikalsiyum fosfat ayrıca diş macunu ve antiasitlerden su filtreleme sistemlerine ve kemik aşılama malzemesine kadar geniş bir yelpazedeki diğer ürünlerde de kullanılmaktadır.
Trikalsiyum fosfat tipik olarak suda neredeyse çözünmeyen ince beyaz bir toz halinde gelir.
Trikalsiyum fosfatın kireçli dokusu onu serbest akışlı bir madde olarak kullanışlı kılar.
Beyaz rengi nedeniyle Trikalsiyum fosfat, unun ağartılmasında ve renklendirmenin iyileştirilmesinde de kullanılabilir.
Mineral kaynağı nedeniyle trikalsiyum fosfat vegan gıdalarda kullanılabilir ve ABD'de sertifikalı organik ürünlerde de kullanılmasına izin verilmektedir.
Gıda üretiminde trikalsiyum fosfat aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli işlevleri yerine getirir:
• Asitlik düzenleyici
• Topaklanma önleyici madde
• Tampon
• Kalsiyum takviyesi
• Emülgatör
• Sıkılaştırıcı madde
• Sofra tuzu, şeker veya kabartma tozundaki nemlendirici
• Bazı yağlarda stabilizatör
• Mayalama maddesi
• Yoğunlaştırıcı
Trikalsiyum fosfat, çok yüksek konsantrasyonlarda yutulmadıkça toksik veya tahriş edici olarak kabul edilmez ve önerilen limitler dahilinde bir gıda katkı maddesi olarak güvenli kabul edilir.
Suda az çözünürken, trikalsiyum fosfat alkollerde ve asetik asitte çözünmez.
Trikalsiyum fosfat, aynı zamanda besin takviyesi olarak da kullanılan, doğal olarak oluşan bir bileşiktir.
Trikalsiyum fosfat vücudunuz için harika bir kalsiyum kaynağıdır.
Trikalsiyum Fosfatın Kullanım Alanları
Takviye kullanımı bireyselleştirilmeli ve kayıtlı bir diyetisyen, eczacı veya sağlık uzmanı gibi bir sağlık uzmanı tarafından incelenmelidir.
Hiçbir takviyenin hastalığı tedavi etmesi, iyileştirmesi veya önlemesi amaçlanmamıştır.
Trikalsiyum fosfat, mevcut birçok kalsiyum takviyesi formundan biridir.
Bazı insanlar, yalnızca diyetlerinden yeterli miktarda kalsiyum alamıyorlarsa, kalsiyum takviyesi alırlar.
Kalsiyum takviyelerinin ayrıca kemik yoğunluğunun korunmasına ve osteoporozun önlenmesine yardımcı olduğu da gösterilmiştir.
Trikalsiyum fosfat ayrıca toz haline getirilmiş gıda maddelerinde topaklanmayı önleyici bir madde olarak ve bazı işlenmiş gıdalarda kalsiyum içeriğini artırmak için bir katkı maddesi olarak kullanılır.
Gıda katkı maddesi
Trikalsiyum fosfat, toz haline getirilmiş baharatlarda topaklanmayı önleyici bir madde olarak, örneğin sofra tuzunun topaklanmasını önlemek için kullanılır.
Kalsiyum fosfatlara Avrupa gıda katkı maddesi numarası E341 verilmiştir.
Sağlık ve güzellik ürünleri
Trikalsiyum fosfat ayrıca bebek pudrası, antiasit ve diş macununda da bulunur.
İşlevselleştirilmiş β-trikalsiyum fosfat (fTCP) içeren diş macunları diş minesinin yeniden mineralleştirilmesine yardımcı olabilir.
Biyomedikal
Trikalsiyum fosfat aynı zamanda bir besin takviyesi olarak da kullanılır ve doğal olarak inek sütünde bulunur; ancak en yaygın ve ekonomik takviye formları kalsiyum karbonat (yiyecekle birlikte alınmalıdır) ve kalsiyum sitrattır (yiyecek olmadan alınabilir).
Farklı kalsiyum tuzlarının farklı biyoyararlanımları hakkında bazı tartışmalar vardır.
Trikalsiyum fosfat, otojen kemik grefti mümkün olmadığında veya mümkün olmadığında kemik defektlerini onarmak için doku replasmanı olarak kullanılabilir.
Trikalsiyum fosfat tek başına veya poliglikolik asit gibi biyolojik olarak parçalanabilen, emilebilen bir polimerle kombinasyon halinde kullanılabilir.
Trikalsiyum fosfat ayrıca kemik grefti için otolog materyallerle birleştirilebilir.
Gözenekli β-trikalsiyum fosfat iskeleleri, kemikte lokal ilaç dağıtımı için ilaç taşıyıcı sistemler olarak kullanılır.
• Çeşitli: Trikalsiyum fosfat serbest akışlı bir madde olarak kullanılabilir; ayrıca seramik, polimer ve kimya endüstrilerinde de kullanılır.
• İmalat ve Tarım: Su arıtmasında, fosfor kaynağı olarak ve gübre üretiminde kullanılabilir.
Ayrıca yaygın olarak kullanılan topaklanmayı önleyici bir bileşendir.
• Bilim: Trikalsiyum fosfat, mükemmel termal stabilitesi ve kimyasal direnci nedeniyle malzeme biliminde kullanılır.
Trikalsiyum fosfat, yüksek sıcaklığa dayanıklı kaplamaların, katalizörlerin imalatında seramik malzeme olarak ve özel cam ve seramik üretiminde bir bileşen olarak kullanılır.
• Tıp ve Sağlık: Trikalsiyum fosfat, doğal kemik mineraline benzerliğinden dolayı kemik greftleri ve diş implantlarında malzeme olarak kullanılmaktadır.
Trikalsiyum fosfat ayrıca diş macunu, antiasit ve tıbbi malzemelere eklenen bir bileşendir.
β-, α- ve α′- Ca3(PO4)2 polimorflarının yapısı
Trikalsiyum fosfatın bilinen üç polimorfu vardır; eşkenar dörtgen β formu (yukarıda gösterilmiştir) ve iki yüksek sıcaklık formu, monoklinik α ve altıgen α′.
β-Trikalsiyum fosfatın kristalografik yoğunluğu 3,066 g cm−3 iken, yüksek sıcaklık formları daha az yoğundur, α-trikalsiyum fosfatın yoğunluğu 2,866 g cm−3 ve α′-trikalsiyum fosfatın yoğunluğu 2,702 g cm−'dir. 3
Tüm formlar, oksijen aracılığıyla kalsiyum iyonlarına bağlanan tetrahedral fosfat merkezlerinden oluşan karmaşık yapılara sahiptir.
Yüksek sıcaklık formlarının her biri, biri yalnızca kalsiyum iyonları, diğeri ise hem kalsiyum hem de fosfat içeren iki tür sütuna sahiptir.
β ve α formları arasında kimyasal ve biyolojik özellikler açısından farklılıklar vardır, α formu daha çözünür ve biyolojik olarak parçalanabilir.
Her iki form da ticari olarak mevcuttur ve tıbbi ve dişçilik uygulamalarında kullanılan formülasyonlarda mevcuttur.
Oluşum
Kalsiyum fosfat kemiğin ana yanma ürünlerinden biridir.
Kalsiyum fosfat aynı zamanda yaygın olarak mineral kaya gibi inorganik kaynaklardan da elde edilir.
Trikalsiyum fosfat doğal olarak çeşitli formlarda oluşur:
• Fas, İsrail, Filipinler, Mısır ve Kola'da (Rusya) kaya olarak ve diğer bazı ülkelerde daha küçük miktarlarda.
Doğal formu tamamen saf değildir ve kum, kireç gibi bileşimi değiştirebilecek başka bileşenler de vardır.
Kalsiyum fosfat kayalarının çoğunda P2O5 içeriği ağırlıkça %30 ila %40 P2O5'tir.
• omurgalı hayvanların iskeletlerinde ve dişlerinde
• sütte.
Trikalsiyum Fosfat veya TCP, farmasötiklerde ve multivitaminlerde kalsiyum ve/veya fosfor besin takviyesi olarak kullanılabilir.
Trikalsiyum fosfat, farmasötik veya reçetesiz (örneğin multivitamin) ürünler için tabletlerin hazırlanmasında yardımcı madde olarak kullanılabilir.
Trikalsiyum fosfat, bazı diş macunu formülasyonlarında duyarsızlaştırıcı olarak kullanılabilir.
Trikalsiyum fosfat, HA molekülleri ile kolaylıkla değişebilen fizyolojik bir mineral tuzudur.
Alfa formu beta formundan daha hızlı emilir.
Blok, granül ve toz halinde mevcut olan bu implantın ilk kullanımı, birçok ortopedik implant gibi, 1980'lerde diş endüstrisinde ortaya çıkmış ve Avrupa'da yaygın olarak kullanılmaya başlanmıştır.
Yapı, özellikle de gözenekliliği, onun yeniden emilme veya yeniden şekillenme yeteneğini güçlü bir şekilde etkiler.
Trikalsiyum fosfat (TCP), mükemmel biyouyumluluk, yüksek osteojenik potansiyel ve yüksek biyoaktivite gibi benzersiz özellikleri nedeniyle büyük ilgi görmüştür ve TCP'yi kemik dokusu mühendisliği yapılan yapılar için üstün bir aday haline getirmektedir.
Bu özellikler temel olarak kemik mineralleri oranına çok benzeyen 1,5 Ca/P stokiyometri oranına atfedilir.
Genel olarak Trikalsiyum fosfat, a-fazı ve β-fazından oluşur.
β-TCP, HAP'tan daha yüksek çözünürlüğe ve parçalanabilirliğe sahip olmasına rağmen, α-TCP'den daha düşük biyoçözünürlük sergiler.
İki faz arasında β-TCP, doku mühendisliği uygulamalarında biyomateryal olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
β-TCP mikropartikülleri ile karşılaştırıldığında, nanopartiküller ayarlanabilir bozunabilirlik ile mükemmel mekanik özellikler sergiler.
Bifazik kalsiyum fosfat, BCP
Bifazik kalsiyum fosfat, BCP, başlangıçta trikalsiyum fosfat olarak rapor edildi, ancak X-Işını kırınım teknikleri, malzemenin iki fazın, hidroksiapatit (HA) ve p-trikalsiyum fosfatın yakın bir karışımı olduğunu gösterdi.
Bifazik kalsiyum fosfat bir seramiktir.
Hazırlık, alternatif olarak stokiyometrik olmayan apatit veya bazik kalsiyum fosfat olarak adlandırılan, kalsiyum eksikliği olan apatitlerin geri dönüşü olmayan ayrışmasına neden olan sinterlemeyi içerir.
Bir örnek:
Ca10−δ(PO4)6−δ(HPO4)δ(OH)2−δ → (1−δ) Ca10(PO4)6(OH)2 + 3δ Ca3(PO4)2
β-TCP, kalsiyum pirofosfat, Ca2P2O7 ve apatit gibi yabancı maddeleri içerebilir. β-TCP biyolojik olarak emilebilir.
BCP'nin biyolojik parçalanması, β-TCP fazının daha hızlı çözünmesini ve ardından HA kristallerinin ortadan kaldırılmasını içerir.
β-TCP fizyolojik pH seviyelerinde vücut sıvılarında çözünmez, çözünme asidik pH üreten hücre aktivitesini gerektirir.
Kalsiyum, birçok vücut fonksiyonu ve kemik gelişimi için ihtiyaç duyduğunuz önemli bir mineraldir.
Düzenli olarak yeterli miktarda kalsiyum almak önemlidir. Genellikle diyetlerimizle yeterli miktarda kalsiyum alırız.
Ancak süt ürünleri, kemikli balıklar ve bazı yeşillikler gibi kalsiyum açısından zengin gıdaları yeterince tüketmiyorsanız ihtiyacınız olan tüm kalsiyumu alamayabilirsiniz.
Neyse ki, genellikle kalsiyum tuzları formunda bulunan birden fazla kalsiyum takviyesi türü vardır.
Her takviyenin vücut üzerinde büyük ölçüde aynı etkisi vardır.
Trikalsiyum fosfat bu takviyelerden biridir.
Neden fosfat?
Kalsiyum diğer minerallere kolayca bağlandığından, birçok kalsiyum takviyesi, çeşitli mineraller ve vitaminlerle bağlanan kalsiyum içerir.
Trikalsiyum fosfat, kalsiyumun bir fosfat molekülüne bağlandığı bir takviyedir.
Diyette fosfor eksikliği nadir olmasına rağmen, fosfor hücre zarlarının ve nükleik asitlerin önemli bir parçasıdır.
Fosfat ayrıca enerji üretimi, hücre sinyali ve kemik mineralizasyonu dahil olmak üzere birçok biyolojik süreçte hayati bir rol oynar.
Kalsiyum fosforla kolayca bağlanır.
Araştırmalar, trikalsiyum fosfatın, kendiliğinden sertleşen kemik çimentolarında, biyolojik olarak parçalanabilen biyoseramiklerde ve kemik onarımı için kompozitlerde kullanıldığında diğer kalsiyum tuzlarına kıyasla birkaç benzersiz özelliğe sahip olduğunu göstermiştir.
Bir diyet kalsiyum takviyesi olarak, kalsiyum sitrat veya kalsiyum karbonattan daha etkili değildir ve aslında daha az etkili olabilir.
Nasıl kullanılıyor?
Kalsiyum takviyelerinin yaşlandıkça kemik kaybını önlemede olumlu etkileri olduğu bulunmuştur.
Kalsiyumun D Vitamini ile birleştirildiğinde en iyi şekilde emildiğini bilmek önemlidir.
Tıbbi amaçların yanı sıra trikalsiyum fosfat, imalat ve tarımda topaklanmayı önleyici madde olarak kullanılır.
Trikalsiyum fosfat yaygın olarak bulunur ve ucuzdur.
Bu nitelikler, malzemeleri ayırma yeteneğiyle birleştiğinde Trikalsiyum fosfatın dünya çapında popüler olmasını sağlamıştır.
Trikalsiyum fosfat takviyeleri, genellikle kan dolaşımınızda düşük kalsiyum seviyelerine yol açan bir dizi tıbbi duruma yardımcı olmak için reçete edilir.
Onlar içerir:
• Paratiroid bozuklukları
• Osteoporoz
• Son dönem böbrek hastalığı dahil böbrek sorunları
• Tetani
Trikalsiyum fosfat güvenli, organik bir gıda katkı maddesi olarak kabul edilir.
Trikalsiyum fosfat, normalde çok düşük seviyelere sahip olacak veya hiç kalsiyum içermeyen gıdalara kalsiyum eklemek için yaygın olarak kullanılır.
Bu içerir:
• Soya sütü
• Badem sütü
• Güçlendirilmiş organik portakal suyu
• Yoğurt
• Yoğurt benzeri süt ürünü olmayan yiyecekler
• Tahıl ürünlerindeki vanilya tozları
Üstelik trikalsiyum fosfat o kadar çok yönlü bir madde ki araştırmacılar onun versiyonlarını kemik onarımında bile kullanmaya çalışıyor.
Mevcut çalışmalar ve klinik denemeler, bu kimyasalın geleneksel greftlerin yerine kullanıldığında ne kadar etkili olduğunu değerlendirmeye çalışıyor.
İlk veriler, bunun kemik kaybının büyük bölümlerini onarmanın etkili bir yolu olabileceğini gösteriyor.
Bu boşluklara aşağıdaki gibi sorunlar neden olabilir:
• Travma
• Kemik tümörleri
• Kemik kistleri
Genel olarak trikalsiyum fosfat, insan vücudu için nispeten güvenli, çok yönlü bir kimyasaldır.
Beta Trikalsiyum fosfat (β-TCP), en çok kullanılan ve güçlü sentetik kemik grefti ikamelerinden biridir.
HA ile karşılaştırıldığında beta trikalsiyum fosfatın (β-TCP) daha iyi biyobozunurluk gösterdiği, dolayısıyla daha iyi emilebildiği ve yeni oluşan sert dokularla değiştirilebildiği öne sürülmüştür.
Bu özellik, beta trikalsiyum fosfatı (β-TCP) diğer tüm emilemeyen materyaller arasında umut verici bir biyomateryal haline getirir.
Özellikle nano boyutlu β-TCP birçok biyomedikal uygulamada büyük ilgi görmüştür.
Trikalsiyum Fosfat (Trikalsiyum Fosfat) genel olarak kozmetik ürünlerde matlaştırıcı, opaklaştırıcı ve emülsiyon stabilizatörü olarak işlev görür.
Bu inorganik bileşik özellikle toz ve toz bazlı kozmetik ürünlerde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Matlaştırıcı özelliği sayesinde yağlı ciltlerde parlaklık ve yağlılığın azaltılmasına yardımcı olurken, matlaştırıcı etkisi de ürünlere beyazlık ve matlık kazandırmaya yardımcı olur.
Ayrıca Trikalsiyum Fosfat, su ve yağ içeren kozmetik ürünlerde su ve yağ fazlarının karışımını stabilize etmeye yardımcı olarak ürünlerin homojenliğini destekler.