Hızlı Arama
CAS NUMARASI: 123-94-4
TANIM:
Wilfarester DMG-90, gıda, ilaç, plastik ve diğer üretim ve işlemede kullanılan güvenlik açısından en yaygın kullanılan gıda katkı maddesidir.
Bundan sonra monogliseritler olarak anılacak Wilfarester DMG-90'ı üretmek için hammadde olarak doğal bitki yağı ile moleküler damıtma teknolojisi ile %90 veya daha fazla etkili bileşenlerin saflaştırılması ile üretilir.
Wilfarester DMG-90 ayrıca moleküler damıtılmış monogliseritler olarak da bilinir.
Wilfarester DMG-90 en yaygın kullanılan gıda katkı maddesidir.
Wilfarester DMG-90, gıda, ilaç, plastik üretimi ve piyasanın emülgatörü gibi işlemede kullanılır. Moleküler damıtma monogliserit ester ve stearik asit gliserol ester içeriğinin emülsifikasyonu, safsızlıkların indirgeme verimliliği hariç, bu nedenle emülsifiye etme kapasitesi hamdan daha yüksektir. ester 3-4 kat artırır, % 0.05~2 ekleyin, genel ihtiyaç gibi gıda ürünlerinin işlenmesini başarabilecek, beyaz renkli, kokusuz, istikrarlı performans özelliklerine sahip olacaktır.
UYGULAMA:
-Yiyecek yağlı kek, krema, kahve mate, soğuk, sıvı katı içecek, süt ürünleri, şekerleme, karamel, meyve, çikolata, ekmek, bisküvi, yer fıstığı/ceviz/fasulye/susam/hindistan cevizi sosu (süt), sosis, salam sosis, erişte , pirinç unu ürünleri, nişasta, baharatlı yiyecekler vb.
-Kozmetik, cilt yağı, soğuk krem, saç kremi, şampuan formülü, emülgatör ve koyulaştırıcı alanı.
-Tıbbi alan: hazırlık, besin solüsyonu, vb.
-Plastik katkı maddeleri alanı: inci pamuklu ambalaj, gıda ambalaj filmi, PVC stabilizatör, meyve yorganı, sağlık malzemeleri.
-Tarım sektörü: Tarımsal sera filmi üretiminde, monogliseritler ana hammadde akış damlalarıdır. Monogliseritler plastikleştirici olarak kullanılabilir, alkid ağacı selüloz nitrat
KULLANIM ALANLARI:
-İçecekler ve hazır yemek uygulaması:
Wilfarester DMG-90, yağ ve protein içeren içecekleri (hindistan cevizi sütü, fıstık sütü, soya sütü, badem sütü, kakao tozu, soya sütü) birleştirmek için çözünürlüğü ve stabiliteyi önemli ölçüde artırabilir, çökelmeyi ve ayrılmayı önleyebilir ve fu xiang gölgeleme etkisine sahip olabilir , monogliseritlerin termal stabilitesi iyidir, her türlü içecek üretimi için çok uygundur.
-Dondurma uygulaması:
Wilfarester DMG-90, yüksek kaliteli dondurmayı en ideal hale getiriyor, emülgatör ve stabilizatör dağılımı artırabilir, yağ yağ partikülleri tekdüze ince; Yağ ve protein etkileşimlerini teşvik edin; Kalın buz kristallerinin oluşmasını önlemek ve kontrol etmek, organizasyonu iyi ve pürüzsüz hale getirmek; Ürün kaplama tipini ve depolamayı iyileştirmek ve geliştirmek için kullanılır.
-Petrol ürünlerinin uygulanması:
Margarin, tereyağı, katı yağ, fıstık ezmesi, hindistancevizi sosu, istiridye sosu ve diğer ürünlerde kullanılır, gres kristalleşmesini ayarlayabilir, tabakalaşma analiz yağı önleyebilir, ürünlerin kalitesini artırabilir.
Rafine süt, malt sütü, peynir, hazır tam yağlı süt tozu ve diğer süt ürünlerinde kullanılır, anında cinsiyeti iyileştirebilir, ürünlerin çökelmesini, topaklanmayı önleyebilir; Aynı zamanda kahve mate gibi toz yağ ürünlerine de uygulanabilir.
-Ekmek ürünlerinin uygulanması:
Hızlı fermente edilmiş ekmeği teşvik edebilir, ekmek hacmini artırabilir, organizasyon yapısını, hamur uzatma ekmeği tazeliğini geliştirebilir.
%0,3 referans dozu.
-Şeker, çikolata uygulaması:
Sadece şeker ve yağ hızlı karıştırma hammaddelerini yapmakla kalmaz, aynı zamanda soğuduktan sonra ayrılmaz; Tahıl, tahıl ve yağ gibi olayları önlemek için. Ayrıca ürünlerin yapışkanlığını, yapışmasını ve deformasyonunu önler ve ürünün nem direncini artırır.
-Plastik endüstrisi uygulamasında:
Plastik reçine göçü hızlıdır, etkili uzunluktur, yüzey direncini azaltabilir, elektrostatik oluşumu ve birikimi azaltır, bu nedenle antistatik ajan ve plastiğin toz geçirmez ajanı olarak hızlı uzun süreli antistatik, toz adsorpsiyon fonksiyonunu azaltır.
Film yüzeyini nemli, şeffaf yapmak için plastik reçinedeki mükemmel yüzey aktivitesi, membran boyunca hava yoğuşma suyu olabilir, bu nedenle iyi sızdırmazlık ve baskıya sahiptir, şeffaflık ışık geçirgenliği iyidir, sürekli buğulanmaya karşı dirençli ajan olarak kullanılabilir.
İyi yağ direnci, reçine molekülleri ile uyumluluk ve moleküller arasındaki sürtünmeyi azaltır, eriyik viskozitesini azaltır, üretim döngüsünü kısaltabilir, iç ve dış yağlayıcılar, ayırıcı madde olarak yüksek verim verir.
İyi emülsifikasyon: köpürtme maddesi ile, yapıyı homojen köpük haline getirebilir, özellikle kış sıcaklıklarında düşük büzülme direnci güçlü olduğunda, balonun büzülmesini azaltabilir, ürünleri parlak, temiz, pürüzsüz hale getirir, köpürme maddesi büzülmeye karşı direnç olarak ham maddeleri korur.
Daha fazla reçine molekülü oluşturabilen reçinenin uyumluluğu esnekliği artırır, erimeyi ve enjeksiyonla kalıplamayı geliştirebilir, böylece plastikleştirici, modifiye edici madde olarak kullanılabilir.
Hammadde olarak doğal bitkisel yağdan yapılmış, kokusuz, gıda katkı maddesi üretimi, bu nedenle güvenli, toksik olmayan, gıda ambalaj plastiğine eklenebilir.
UYGULAMALAR
-Gıda kullanımı için: kek, ekmek, hazır erişte, bisküvi, şeker, çikolata, inc krema, süt, peynir, domuz öğle yemeği eti, soğuk yiyecek, içecek yiyecekleri vb.
-Plastik kullanım için: PVC, EPE, PE
-Diğerleri: eczane, kozmetik kullanım
-EPE köpük/PE köpük
-Köpürme yardımı ve büzülmeye karşı dayanıklı
KULLANIM:
-PVC karmaşık stabilizatör
-Yağlama yardımcısı ve antistatik
-Tarımsal sera filmi
-Antistatik masterbatch
-Köpük yardımcı masterbatch
-Buğulanmaya karşı masterbatch
ÖZELLİKLER:
-Toplam monogliserit: %90 min
-Asit değeri: 2,5 maks
-Sabunlaşma değeri: 150-165
-Erime noktası: 60-70
-İyot değeri: 4.0 maks
-Arsenik değeri: 0.0001 max
-Ağır metal (Pb olarak): 0,0005 maks.
-Demir (Fe): 0,0002 maks
-Serbest gliserol: maks. 1,0
