Hızlı Arama

ÜRÜNLER

KSANTROFILLER


Ksantrofiller (başlangıçta filoksantinler), doğada yaygın olarak meydana gelen ve karotenoid grubunun iki ana bölümünden birini oluşturan sarı pigmentlerdir; diğer bölünme karotenler tarafından oluşur. 
Bu isim, yaprak pigmentlerinin erken kromatografisinde görülen sarı bandın oluşumu nedeniyle Yunan ksanthos  (ξα νθός, "sarı") ve yufkadan (φύλλον, "yaprak") kaynaklanmaktadır.


Moleküler yapı
Her ikisi de karotenoidler olduğu için, Ksantrofiller ve karotenler yapı olarak benzerdir, ancak Ksantrofiller oksijen atomları içerirken karotenler tamamen oksijen içermeyen hidrokarbonlardır. 
Oksijen içeriği ksanthofillerin karotenlerden daha polar (moleküler yapıda) olmasına neden olur ve birçok kromatografi türünde karotenlerden ayrılmalarına neden olur. 
(Karotenler genellikle Ksantrofiller'ten daha turuncu renktedir.) 
Ksantrofiller, oksijenlerini hidroksil grupları olarak ve/veya epoksit oluşturmak için bir köprü görevi gördüğünde oksijen atomlarının ikame ettiği hidrojen atomları olarak sunarlar.

Diğer karotenoidler gibi, Ksantrofiller de çoğu yeşil bitkinin yapraklarında en yüksek miktarda bulunur, burada ışık enerjisini modüle etmek için hareket ederler ve belki de fotosentezde yüksek ışık seviyelerinde aşırı üretilen üçüz klorofil (heyecanlı bir klorofil formu) ile başa çıkmak için fotokimyasal olmayan bir söndürme maddesi olarak hizmet ederler. 
İnsanlar da dahil olmak üzere hayvanların vücutlarında ve diyet hayvansal ürünlerde bulunan Ksantrofiller, sonuçta diyetteki bitki kaynaklarından türetilmiştir. 
Örneğin, tavuk yumurta sarısı, yağ ve cildin sarı rengi, bu amaç için tavuk yemine eklenen öncelikle lutein olan yutmuş Ksantrofiller'ten gelir.

İnsan gözünün retinasındaki makula luteasının (kelimenin tam anlamıyla sarı nokta) sarı rengi lutein ve zeaksantinin varlığından kaynaklanır. 
Yine, her iki spesifik Ksantrofiller de insan gözünde bulunması için insan diyetinde bir kaynak gerektirir. 
Gözü emdikleri iyonlaştırıcı ışıktan (mavi ve ultraviyole ışık) korurlar; ancak ksantofilller retinaya dönüştürülemedikleri için görme mekanizmasında çalışmazlar (retinaldehit veya A vitamini aldehit olarak da adlandırılır).
Makula luteasındaki fiziksel düzenlemelerinin  , kutuplaştırıcı ışığın algısını sağlayan entoptik bir fenomen olan Haidinger'in fırçasının nedeni olduğuna inanılmaktadır.

Örnek bileşikler
Ksantofiller grubu lutein, zeaksantin, neoksantin, violaxanthin, flavoksantin ve α ve β-kriptoksantin içerir. 
İkinci bileşik, beta-iyonon halkası içeren bilinen tek Ksantrofiller'dir ve bu nedenle β-cryptoxanthin, memeliler için A vitamini yanlısı aktiviteye sahip olduğu bilinen tek Ksantrofiller'dir. 
O zaman bile, sadece beta-iyonon içeren karotenoidlerden retina yapmak için enzime sahip bitki yiyen memeliler için bir vitamindir (bazı etoburlar bu enzimden yoksundur). 
Memeliler dışındaki türlerde, bazı ksantofilller doğrudan görmede çalışan  hidroksillenmiş retina analoglarına dönüştürülebilir.
Örneğin,  bazı sinekler hariç, çoğu böcek görsel aktiviteler için 3-hidroksyretinal'in ksantofil türetilmiş R-izomerini kullanır, bu da β-cryptoxanthin ve diğer ksantofillerin (lutein ve zeaksantin gibi) onlar için görsel "A vitamini" formları olarak işlev görebileceği anlamına gelir, karotenler (beta karoten gibi) ise.

Ksantrofiller döngüsü
Ksantofil döngüsü, epoksi gruplarının ksantifillerden (örneğin violaxanthin, antheraxanthin, diadinoxanthin) enzimatik olarak uzaklaştırılmasını ve de-epoksidize ksantofiller (örneğin diyotoksisantin, zeaksantin)  oluşturmasını içerir.
Bu enzimatik döngülerin, fotokimyasal olmayan söndürme ile ışık toplayan anten proteinleri içindeki enerji dağılımını uyarmada önemli bir rol oynadığı bulunmuştur - fotokimetik reaksiyon merkezlerine ulaşan enerji miktarını azaltan bir mekanizma. 
Fotokimyasal olmayan söndürme, fotoinhibisyona karşı korunmanın ana yollarından biridir.
Daha yüksek bitkilerde, ksantofil döngüsünde aktif olan üç karotenoid pigment vardır: viyolaxanthin, antheraxanthin ve zeaksantin. 
Işık stresi sırasında, violaxanthin, lipid koruyucu bir anti-oksidan görevi gören doğrudan fotoprotektif bir rol oynayan  ve ışık toplayan proteinler içinde fotokimyasal olmayan söndürmeyi uyararak doğrudan fotoproteksif bir rol oynayan ara anteraksantin yoluyla zeaksantin'e  dönüştürülür.
Violaxanthin'in zeaksantin'e bu dönüşümü violaxanthin de-epoksidaz enzimi tarafından yapılırken, ters reaksiyon zeaksantin epoksidaz tarafından gerçekleştirilir.

Diatomlarda ve dinoflagellatlarda Ksantrofiller döngüsü, yüksek ışık koşullarında diatoksantin (diatomlar) veya dinoksantin  (dinoflagellates) haline dönüştürülen pigment diadinoxanthin'den oluşur.
"Zeaksantin artışı ıspanaktaki violaksantin azalmasını aşıyor gibi görünüyor" ve tutarsızlığın "beta-karotenden zeaksantin sentezi" ile açıklanabileceği yorumunu yaptı, ancak bu hipotezi araştırmak için daha fazla çalışma gerektiğini kaydettiler.

Besin kaynakları
Ksantrofiller tüm genç yapraklarda ve etiolated yapraklarda bulunur. Diğer zengin kaynaklara örnek olarak papaya, şeftali, kuru erik ve lutein kalıpları içeren kabak verilebilir.
Kale, 100g başına yaklaşık 18mg lutein ve zeaksantin, yaklaşık 11mg / 100g ıspanak, maydanoz yaklaşık 6mg / 100g, bezelye yaklaşık 3mg / 110g, kabak yaklaşık 2mg / 100g ve Antep fıstığı yaklaşık 1mg / 100g içerir.


Klorofiller (ve birkaç farklı tip vardır) kara bitkilerinde ana ışık emici pigmentlerdir.  
 Yaprakların palisade ve süngerimsi mezofil katmanlarının kloroplastlarında bulunurlar.  
Klorofiller esas olarak ışığın kırmızı ve mavi dalga boylarını emer.   
Klorofillerin yanı sıra, bitkilerin başka pigmentleri de vardır genellikle aksesuar pigmentleri olarak terimlendi.

Karotenler hidrokarbonlardır - karbon ve hidrojenden oluşurlar ve emdikleri ışık enerjisini klorofillere ileterek fotosenteze katkıda bulunurlar. 
Ayrıca fotosentez sırasında oluşan oksijen molekülünün [O2] 'heyecanlı formundan' enerji emmeye yardımcı olarak bitki dokularını korurlar.

Karotenler ayrıca sonbahar yaprakları ve kuru yeşilliklerdeki turuncu (ancak tüm sarı değil) renklerden ve diğer birçok meyve, sebze ve mantarın (örneğin, kavun kavunu, tatlı patates ve Kanterelle) renklerinden sorumludur.

Ksantrofiller sarı pigmentlerdir. Moleküler yapıları karotenlerinkine benzer.   
Ksantrofiller'in yapısında da biraz oksijen vardır. 
Ksantofiller, örneğin viyolaxanthin ve zeaksanthin, bu ışık enerjisini kendi aralarında geçirebilir ve bu ışık enerjisinin bir kısmını ısı enerjisine dönüştürebilir.
Bu, kloroplastlardaki ışık toplama komplekslerinin zarar görmesini önlemek için kullanılabilir. 
Bu işlem Ksantrofiller döngüsü olarak bilinir.  

Yaprak dökmeyen kozalaklı ağaçlar, çam ve ladin gibi, kışın bir sorunla karşı karşıyadır - yaprakları vardır.
Ancak karbonu fotosentez yoluyla sabitlemek için çok soğuk, ancak klorofil molekülleri hala ışık enerjisini eliyor.  
Ksantrofiller, emilen bu ışığı dağıtmak için bir mekanizmaya sahip olmaları için hayati önem taşır.   
Burası aksesuar fotosetik pigmentlerin- Ksantrofiller'in önemli olduğu yerdir.  
Ksantrofiller döngüsünün çalışması, bitkilerin kış aylarında emilen ışıkla başa çıkmalarını, ışık emici kompleksleri korumalarını ve bitkilerin kış koşullarından kurtulmalarını ve sıcaklıkların izin verdiği zaman fotosentez sürecine başlamalarını sağlar.


Ksantrofiller, "Karotenoidler" sınıfına ait bir aksesuar pigmenti veya fitokimyasal türüdür. 
Birçok vasküler bitki ve algde, Ksantrofiller ışık hasat protein kompleksleri olarak hareket eder. Ksantrofiller, hücrelerin zarar vermesini önleyen antioksidanlar bakımından zengindir. 
Fotosetik ökaryotlarda Ksantrofillerler genellikle klorofil moleküllerine bağlanır.

Ksantrofiller, fotoritetik organizmaları ışığın toksik etkisinden koruyan ışık toplama kompleksinde bulunan pigment molekülleridir. 
Bu bağlamda ksantofilin anlamını, moleküler yapısını, oluşumunu, türlerini, döngüsünü, fonksiyonlarını ve izolasyonu ile tanıyacaksınız.


Ksantrofiller anlamı
Ksantrofiller sadece klorofil-a ile koordineli çalışan ışık hasat aksesuar pigmentlerini ifade eder. 
Ksantrofillers, 425-475 nm aralığında bir dalga boyunun ışığını emebilir. 
Ksantrofiller öncelikle lutein, zeaksantiin ve cryptoxanthin olmak üzere üç tiptir. 
Hücreyi hasardan ve yaşlanmadan koruyan son derece antioksijenik moleküllerdir.

Ksantrofiller, göz kataraktı ve makula dejenerasyonu riskini azalttığı için göz sağlığı için oldukça faydalıdır. 
Ksantrofiller veya Filoksantinler, bitkilerde doğal olarak bulunan sarı renk pigmentidir. 
Bir Ksantrofiller bitki özünden izole edebilir.

Kromatografi yaparak ksantofil pigmentini bitki özünden izole edebilirsiniz, bu da  kromatografi kağıdı üzerinde  sarı bir renk bandı oluşumuna neden olur.
 Ksantrofiller'in bazı genel özelliklerine bakalım.

Moleküler Yapı
Ksantrofiller birincil aksesuar pigmentidir. 
Ksantrofiller, izopin birimleri arasındaki yoğuşma sonucu oluşan C-40 terpenoid bileşiklerinden oluşur. 
Ksantrofiller ve karoten (başka bir aksesuar pigment) moleküler yapısı, oksijen atomunun varlığı dışında hemen hemen aynıdır. Ksantrofiller'de hidroksil grubu olarak bir oksijen atomi bulunurken, karoten oksijen atomundan yoksundur ve saf bir hidrokarbon olarak bulunur.

Olay
Ksantrofiller, ışık enerjisini düzenleyen ve klorofil veya üçüz klorofilin heyecan verici formuyla ilgilenen "Fotokimyasal söndürme maddesi" olarak hareket eden bitkilerde doğal olarak meydana gelir. 
Üçüz klorofil fotosetik işlem sırasında daha yüksek oranda üretir.
Ksantrofiller, sonuçta yeşil bitkilerin kaynağı tarafından gelen insan ve hayvanların vücudunda da bulunur.

Ksantrofiller (başlangıçta filoksantinler) karotenoid grubundan sarı pigmentlerdir. 
Moleküler yapıları karotenlere dayanır; karotenlerin aksine, bazı hidrojen atomları hidroksil grupları ile,/veya bazı hidrojen atomları çiftleri ise oksijen atomları ile ikame edilir. 
Çoğu bitkinin yapraklarında bulunurlar ve plastidler içinde sentezlenirler. 
Fotosentez ile birlikte, klorofilin soğuk tarafından denatüre edildiği sonbahar hariç, genellikle sarıyı örten yeşil klorofil ile birlikte yer almaktadırlar.

Bitkilerde, ksantofilller antosiyaninler, karotenler ve bazen fitobiliproteinler ile birlikte aksesuar pigmentleri olarak kabul edilir. 
Ksantrofiller, karotenik pigmentlerle birlikte sonbahar mevsiminde yapraklar turuncuya döndüğünde görülür.

Hayvanlar ksantofill üretemez ve böylece hayvanlarda (örneğin gözde) bulunan Ksantrofiller yiyecek alımlarından gelir. 
Tavuk yumurta sarısının sarı rengi de yutmuş Ksantrofiller'ten gelir.

Ksantrofiller karotenlerin oksitlenmiş türevleridir. 
Hidroksil grupları içerirler ve daha polardırlar; bu nedenle, kağıt kromatografisinde en uzağa gidecek pigmentlerdir.

Ksantofiller grubu lutein, zeaksantiin ve α ve β-kriptoksantinden oluşur.

Ksantrofiller, C40H56O2 kimyasal formülüne sahiptir.

Ksantrofiller döngüsü
Ksantrofiller döngüsü, pigmentlerin enerjiyi söndürmeyen bir formdan enerjiyi söndüren formlara dönüştürülmesini içerir. 
Bu, ışık toplama anteninin emilim kesitini azaltmanın ve böylece fotosetik reaksiyon merkezlerine ulaşan enerji miktarını azaltmanın bir yoludur. 
Işık toplama antenini azaltmak fotoinhibisyona karşı korunmanın ana yollarından biridir ve Ksantrofiller bisiklet döngüsündeki değişiklikler dakika ila saat arasında bir zaman ölçeğinde gerçekleşir. 
Daha yüksek bitkilerde Ksantrofiller döngüsünde aktif olan üç karotenoid pigment vardır: viyolaxanthin, antheraxanthin ve zeaksantin.
Işık stresi sırasında viyoloksisantin , fotoprotektif pigmentler olarak işlev gören antrikantin ve zeaksantin'e dönüştürülür. 
Bu dönüşüm violaxanthin de-epoksidaz enzimi tarafından yapılır.

Diatomlarda ve dinoflagellatlarda Ksantrofiller döngüsü, yüksek ışıkta diatoksantin (diatomlar) veya dinoksantin (dinoflagellates) haline dönüştürülen pigment diadinoxanthin'den oluşur .


Fotosentez, ışık enerjisinin bitkiler, birçok alg ve siyanobakteriler tarafından kullanılan kimyasal enerjiye dönüştürülmesidir. Bununla birlikte, her fototiretik organizma, fotokintetik aparatlara (yani kloroplast) zarar vermeden önce karbondioksit fiksasyonu kapasitesini aşan ışık radyasyonunu dağıtabilmelidir. 
Bu fotoproteksyon genellikle oksijenli karotenoidler, yani violaxanthin, antheraxanthin ve zeaksantin de dahil olmak üzere ksantofiller olarak adlandırdığı bir grup sarı pigment tarafından aracılık edilir, bu da ksantofil döngüsü boyunca güneş ışığından termal radyasyonu dağıtır.

Ksantrofiller, Fotosistem I veya Fotosistem II kullanan organizmaların fotokintetik zarlarında bulunan iki büyük protein-kofaktör kompleksinde bulunur. 
Fotosistem II elektron bağışçısı olarak suyu, pigmentleri ve quinone'leri elektron kabul eden olarak, Fotosistem I ise elektron donörleri olarak plastosiyanin ve elektron kabul eden olarak demir-kükürt merkezlerini kullanır.
Örneğin termofilik Siyanobakterilerdeki fotosistem I, kalsiyum katyonları, fosfolipidler, üç demir-sülfür grubu, su ve diğer elementlerin  yanı sıra 96 klorofil oluşturan 12 protein alt birimi, 2 fillokinon, 22 karotenoid, 127 kofaktör içeren kristal bir yapıdır.
Bu cihaz ışığı yakalar ve elektronları pigmentlere aktarır ve aynı zamanda Ksantrofiller aracılığıyla aşırı uyarım enerjisini dağıtır.

Ksantrofiller plastidlerin içinde sentezlenir ve klorofiller gibi sentezleri için ışığa bağlı değildir. 
Şafaktan gün batımına kadar, bitkiler ve diğer fotosetik organizmalar, Ksantrofiller döngüsünü belirleyen farklı miktarlarda güneş radyasyonlarına maruz kalır. 
Şafakta,  ışık yoğunluğu gün içinde yavaş yavaş arttıkça monoepoksit antrikaksantin tarafından zeaksantin haline dönüştürülecek olan plastidlerde viyolaxanthin olarak adlandırılan bir diepoxides havuzu bulunur.  
Zeaksantin, karbondioksit fiksasyonu sırasında klorofil tarafından kullanılmayan aşırı güneş radyasyonunu emer ve dağıtır. 
Güneş ışığının sergilenmenin en yoğun olduğu saatlerde, havuzdaki hemen hemen tüm ksantofiller, ertesi gün tekrar kullanılmak üzere öğleden sonra güneş radyasyonu azaldığı için yavaş yavaş violaksantine dönüştürülecek olan zeaksantiin şeklinde bulunur.

Genel açıklama
Ksanthofiller karotenoidlerin oksijenli türevleridir. 
Ksantrofiller oksijen atomlarından oluşur. 
Ksantrofiller sarı pigmentlerdir ve çoğunlukla yeşil bitkilerin yapraklarında bulunur.

Uygulama
Ksantrofiller kullanılmıştır:
kuşlarda dolaşan lutein'i ölçmek için
Adipositler tarafından faktör D (FD) sentezi üzerindeki etkisini incelemek için
Brassica oleracea yapraklarından karotenoidlerin nicelemesi için


Biyokimya/fizyol Eylemleri
Ksantrofiller/Lutein bir aksesuar ışık hasat pigmenti olarak işlev görer. 
Ksantrofiller ayrıca fotooksidatif hasara karşı koruma sağlamak için singlet oksijen ve klorofil üçüz durumlarının söndürücüleri olarak işlev görür. 
Ksantrofiller fotosentezle ilgileniyor. 
Ksantrofiller antioksidan özelliklere sahiptir.
A vitamini gücü olmayan diyet karotenoid. 
Gözdeki makula pigment konsantrasyonunu arttırır ve görme fonksiyonunu iyileştirebilir.


Ksantofiller fotosentetik aparatın yapısal bileşenleri olarak önemli bir rol oynayan oksijenli karotenoidlerdir. 
Ksantrofiller, ışık toplama kompleksinin montajına ve stabilitesine, ışık emiciliğine ve fotoproteksiyona katkıda bulunur. 
α ve β karotenden ksantofil biyosentezinin ilk adımı, hem heme olmayan demir oksijenazlar (CHY1, CHY2) hem de P450 sitokromları (LUT1/CYP97C1, LUT5/CYP97A3) tarafından gerçekleştirilen e-ve β halkalarının  hidroksilatlanmasıdır.
Arabidopsis üçlü chy1chy2lut5 mutant β-Ksantrofiller'te neredeyse tamamen tükendi. 
Burada dörtlü chy1chy2lut2lut5 mutantını rapor ediyoruz, ayrıca lut2 mutasyonunu taşıyoruz (likopen e-siklazını etkiliyor). 
Bu genotip lutein eksikliği ve yine de chy1chy2lut5 mutant ile ilgili olarak β-Ksantrofiller telafi edici bir artış göstermektedir.
Mutant bitkiler chy1chy2lut5'ten daha güçlü bir ışığa duyarlılık, tam bir qE eksikliği, fotokimyasal olmayan söndürmenin hızla tersine çevrilebilir bileşeni ve pigment bağlama komplekslerinin timlakoidlere tuhaf bir organizasyonunu gösterir. 
Biyokimyasal analiz, chy1chy2lut2lut5 mutantın Lhcb alt birimlerinde tükendiği ve özellikle Fotosistem I fonksiyonunda etkilendiği ve PSI-LHCI süperkopikslerinde bir eksiklik gösterdiği ortaya koymaktadır. 
Ayrıca,  Ksantrofiller biyosentezinde bir dizi tek, çift, üçlü ve dörtlü Arabidopsis mutantını analiz ederek, Ksantrofiller düzeyleri ile PSI-PSII oranı arasında tanımlanmamış bir korelasyon gösteriyoruz. 
Ksantrofiller/karotenoid oranındaki azalma, PSII açısından LHCII ve PSI çekirdek seviyelerinde orantılı bir düşüşe neden olur. 
Chy1chy2lut2lut5 mutantının fizyolojik ve biyokimyasal fenotipi, (i) LUT1/CYP97C1 proteininin, tercih ettiği substrat α karotende tükendiğinde vivo olarak büyük bir β karoten hidroksilaz aktivitesi ortaya çıkardığını göstermektedir; (ii) Fotosistem I ve LHCII birikiminin normal düzeyi için Ksantrofiller gereklidir.


Ksantofiller, fototiretik organizmalarda çeşitli işlevlere hizmet eden ve organizmanın hayatta kalması için gerekli olan oksijenli karotenoidlerdir. 
Son on yıl içinde, Ksantrofiller biyosentez yolunun moleküler genetiği ve biyokimyasının aydınlatılmasında büyük veya ilerlemeler yapılmıştır. 
Mikroalgler, maya veya diğer mikroorganizmalar, kendi renk ve antioksidan özellikleri nedeniyle ticari olarak kullanılan ksanthofillerin bir kısmını üretir. 
Şu anda, sadece birkaç mikroalg, yüksek değerli Ksantrofiller üretimi için düşünülüyor veya zaten kullanılıyor.
Bununla birlikte, moleküler biyolojideki yeni gelişmelerin mikroalglerin ticarileşmesi için önemli etkileri vardır ve mikroalg mure'nin Ksantrofiller içeriğinin genetik manipülasyonunu biyoteknolojik amaçlar için çekici hale getirir.
Buna göre, mevcut derlemede mikroalglerdeki ksanthofillerin genel özellikleri ve ksanthofillerin biyoteknolojik üretimindeki son gelişmeler özetlenmiştir.

Ksantrofiller, en yüksek yeşil bitkilerin yapraklarına en yüksek hacimde ekilir ve iniş ışığı ile fotosentezde yardımcı olun. 
İnsanlar ve selamlama canavar ürünleri de dahil olmak üzere çok sayıda canlının vücutlarındaki Ksantrofiller bitkisi sonunda diyetteki fabrika kaynaklarından elde edilir. 
Oksijen miktarı ksantofilllerin karotenlere kıyasla daha polar (moleküler yapıda) olmasına neden olur ve bu da çok sayıda kromatografi türünde karotenlerden ayrılmalarına neden olur. 

Ksantrofiller nedir?
Ksantrofiller, klorofil-a ile koordineli çalışan ışık hasat aksesuar renklerini ifade eder. Ksantrofiller, 425-475 nm aralığında bir dalga boyunun ışığını emebilir. 
Ksantrofiller öncelikle videlicet lutein, zeaksantiin ve cryptoxanthin olmak üzere üç tiptendir. 
Büyük ölçüde antioksijenik motes, hücreyi hasar ve yaşlanmadan korur.

Ksantrofiller göz kataraktı ve makula dejenerasyonu tehdidini azaltır. 
Ksantrofiller veya Filoksantinler bitkilerde doğal olarak bulunan unheroik renktir. 
Bir Ksantrofiller fabrika alıntısından yalıtılabilir.


Ksantrofiller birincil aksesuar rengidir. 
Ksantrofiller,  izopin birimleri arasındaki yoğuşma  sonucu oluşan C-40 terpenoid kompozitlerden oluşur.
Ksantrofiller ve karotenin moleküler yapısı (başka bir aksesuar rengi) oksijen snippet'inin varlığı dışında neredeyse aynıdır. 
Ksantofil'de hidroksil grubu olarak bir oksijen snippet'i bulunurken, karoten oksijen snippet'inden yoksundur ve saf bir hidrokarbon olarak bulunur.

Ksantrofiller Türleri
Ksantrofiller önemli ölçüde Lutein, Zeaxanthin ve Cryptoxanthin gibi uygun renkleri içerir.

Lutein, yeşil bitkilerin kendileri tarafından sentezlenen en yaygın ksantofildir. Ispanak, karalahana, kivi, yeşil elma, yumurta taparlığı, çamur vb. 
Lutein lipofilik bir yamadır (polar deterjan benzeri suda geri alınamaz).
Bitkilerde lutein, bir veya iki yağ asidinin iki - OH grubuna bağlandığı yağ asidi esterleri olarak bulunur.
Lutein mavi ışığı önemli ölçüde emer ve böylece gözü göz bozukluğuna yol açan mavi ışıktan korur.

Zeaksanthin basitçe bitkiler ve bazı mikroorganizmalar tarafından doğal olarak sentezlenebilen karotenoid alkolleri ifade eder. 
Ksantrofiller fotokimyasal olmayan bir söndürme ajanı olarak hareket eder. 
Zeaksantin, çamur, kurtböceği vb. 
Ksantrofiller iki chiral merkezinden oluşur. 
Kale, ıspanak, şalgam florası, hardal florası vb.

Cryptoxanthin Moleküler yapısı β karotenine nispeten benzerdir, ancak ek olarak bir hidroksil grubu bulunur. 
Cryptoxanthin saf haliyle kırmızı kristal katı olarak bir bitkidir. 
Ksantrofiller ayrıca provitamin-A'yı ifade eder, ksantofil döngüsü sırasında olduğu gibi, cryptoxanthin A vitaminine (retinol) dönüşür.

Ksantrofiller Döngüsü
Ksantrofiller döngüsü kloroplast timlakoid zarının içinde meydana gelir. 
Ksantrofiller döngüsü oksijenli karotenoidlerin birbirine dönüşümünü kolaylaştırır. 
Çok sayıda Ksantrofiller döngüsü türü vardır, ancak viyolaxanthin ve Diadinoxanthin döngüleri en yaygın olanıdır.


Karoten ve Ksantrofiller arasındaki temel fark, karoten turuncu bir renk, Ksantrofiller ise sarı bir renk vermesidir. 
Ayrıca karoten, yapısında oksijen atomi içermeyen bir hidrokarbon iken Ksantrofiller, yapısında oksijen atomunu içeren bir hidrokarbondur.

Karoten ve Ksantrofiller, fotosentezde aksesuar pigmentleri olarak hizmet veren tetraterpene bitki pigmentleri olan iki karotenoid sınıfıdır. 
 Özellikle meyve ve sebzelere kırmızı-turuncudan sarı renge vermekten sorumludurlar. 

Ksantrofiller, bitkilerde bulunan ve bitkiye sarı bir renk veren ikinci karotenoid türüdür. 
Bununla birlikte, Ksantrofiller'in yapısı karotenin aksine tek bir oksijen atomunu içerir. 
Bununla birlikte, karoten ile aynı şekilde, Ksantrofiller yüksek miktarlarda bitkilerin yapraklarında meydana gelir. 
Ek olarak, hayvan gövdeleri bitki bazlı ksantofil içerir. 
Örnek olarak, yumurta sarısı, yağ dokusu ve cilt bitkilerden elde edilen Ksantrofiller içerir. 
Öncelikle, lutein tavukların yumurta sarısında bulunan Ksantrofiller formudur. 


Ayrıca, lutein ve zeaksantin olarak bilinen iki tür ksantofil, makula luteasında veya insan gözünün retinasındaki sarı noktada meydana gelir. 
Gözün merkezi görüşünden sorumludurlar. Ayrıca, gözü mavi ışıktan korurlar. 
Bu nedenle, lahana, ıspanak, şalgam yeşillikleri, yaz kabağı, balkabağı, kırmızı biber, sarı etli meyveler, avokado ve yumurta sarısı iyi lutein ve zeaksantin kaynaklarıdır. 
Genel olarak, bu iki ksantofill, körlüğe yol açan yaşa bağlı makula dejenerasyonunda (AMD) etkilidir. 
Ayrıca, luteinin kolesterol üzerindeki antioksidan etkisi nedeniyle ateroskleroz oluşumunu önlediği bilinmektedir, bu da arterlerde kolesterolün birikmesini önler.

  • Paylaş !
E-BÜLTEN