Hızlı Arama
Maya Ekstraktı, maya hücrelerinin parçalanmasından elde edilen yoğun bir madde olup, çeşitli endüstrilerde tat artırıcı ve besin kaynağı olarak yaygın bir şekilde kullanılmaktadır.
Maya Ekstraktı, umami bakımından zengin lezzeti ve amino asitler, vitaminler ve mineraller içeren besleyici takviye olarak rolü nedeniyle oldukça değerlidir.
Bu çok yönlü bileşen, gıda, içecek, kozmetik ve ilaç uygulamalarında yaygın olarak kullanılmaktadır.
CAS Numarası: 8013-01-2
EC Numarası: 232-387-9
Moleküler Formül: Uygulanamaz (doğal bileşiklerden oluşan karmaşık bir karışım)
Moleküler Ağırlık: Uygulanamaz (doğal karışım)
Eşanlamlılar: Maya Ekstraktı, Maya Hidrolizatı, Otohidrolize Maya Ekstraktı, Hidrolize Maya Ekstraktı, Besleyici Maya Ekstraktı, Gıda Sınıfı Maya Ekstraktı, Maya Ekstraktı Tozu, Bira Mayası Ekstraktı, Umami Zengini Maya Ekstraktı, Tatlandırıcı Maya Ekstraktı, Maya Besin Ekstraktı, Fermantasyon Maya Ekstraktı, Maya Protein Hidrolizatı, Maya Hücre Duvarı Ekstraktı, Biyoyararlanabilir Maya Ekstraktı, Maya Türevli Ekstrakt, Maya Ekstraktı Lezzet Arttırıcı, Kozmetik Sınıfı Maya Ekstraktı, Maya Ekstraktı Takviyesi, Maya Ekstraktı Besin Kaynağı, Maya Bazlı Ekstrakt.
UYGULAMALAR
Maya Ekstraktı, çorbalarda, soslarda ve baharat karışımlarında umami bakımından zengin tadı ve tat profillerini geliştirme kabiliyeti ile yaygın olarak kullanılmaktadır.
Maya Ekstraktı, atıştırmalıklarda ve hazır yemeklerde tat derinliği sağlamak için kullanılmaktadır.
Maya Ekstraktı, sosis ve marine ürünleri gibi et ürünlerinde lezzeti artırmak ve dokuyu iyileştirmek için uygulanmaktadır.
Maya Ekstraktı, vejetaryen ve vegan ürünlerde, et bazlı yemeklerin tadını taklit etmek için temel bir bileşendir.
Maya Ekstraktı, ekmek ve kraker gibi unlu mamullerde tat karmaşıklığını artırmak için kullanılmaktadır.
Maya Ekstraktı, bitki bazlı peynir ve süt gibi süt alternatifi ürünlerde tat ve ağız hissini iyileştirmek için kullanılmaktadır.
Maya Ekstraktı, bira ve şarap gibi içecek üretiminde fermantasyonu ve tat gelişimini artırmak için kullanılmaktadır.
Maya Ekstraktı, amino asitler, vitaminler ve eser mineraller sağladığı için besin takviyelerinde bulunur.
Maya Ekstraktı, hayvan yemlerinde doğal büyüme artırıcı ve besin takviyesi olarak uygulanmaktadır.
Maya Ekstraktı, kozmetik ürünlerde (örneğin yüz kremleri ve serumlar) cilt bakımı ve antioksidan özellikleri için kullanılmaktadır.
Maya Ekstraktı, saç bakımı ürünlerinde saç derisi sağlığını teşvik etmek ve saç dokusunu iyileştirmek için kullanılmaktadır.
Maya Ekstraktı, mikroorganizmaların büyümesi için kültür ortamında besin kaynağı olarak ilaç uygulamalarında kullanılmaktadır.
Maya Ekstraktı, biyoteknolojik süreçlerde fermantasyon ve hücre kültürlerinde mikroorganizmaların büyümesini destekleyen önemli bir bileşendir.
Maya Ekstraktı, soya sosu, miso ve diğer fermente ürünlerin üretimini destekleyen gıda fermantasyon süreçlerinde uygulanmaktadır.
Maya Ekstraktı, atıştırmalık yiyecekler, cips ve soslar için lezzet karışımlarında yer almaktadır.
Maya Ekstraktı, çorba ve et sularında lezzeti artırmak ve umami zenginliği sağlamak için yaygın olarak kullanılmaktadır.
Maya Ekstraktı, soslarda ve et sularında lezzet derinliğini artırmak için eklenmektedir.
Maya Ekstraktı, cips ve kraker gibi atıştırmalıklarda tat artırıcı olarak temel bir bileşendir.
Maya Ekstraktı, vejetaryen ve vegan ürünlerde et tadını taklit etmek için kullanılmaktadır.
Maya Ekstraktı, marine sosları ve salata soslarında baharatları ve aromayı iyileştirmek için kullanılmaktadır.
Maya Ekstraktı, sosis ve salam gibi işlenmiş et ürünlerinde tadı ve dokuyu geliştirmek için bulunur.
Maya Ekstraktı, yüksek B vitamini içeriği nedeniyle besin takviyelerinde kullanılmaktadır.
Maya Ekstraktı, unlu mamullerde hamur fermantasyonunu ve tat yoğunluğunu artırmak için uygulanır.
Maya Ekstraktı, peynirli soslar ve dip soslarda daha güçlü bir tat profili oluşturmak için kullanılır.
Maya Ekstraktı, evcil hayvan mamalarında besleyici değeri ve lezzetliliği artırmak için eklenir.
Maya Ekstraktı, hazır noodle ve çorba karışımlarında hızlı ve zengin tatlandırma için yer alır.
Maya Ekstraktı, bitki bazlı süt alternatiflerine peynir veya kremanın zenginliğini taklit etmek için eklenir.
Maya Ekstraktı, düşük sodyumlu ürünlerde tuz oranını artırmadan lezzeti artırmak için kullanılır.
Maya Ekstraktı, hazır yemeklerde tat ve raf ömrünü iyileştirme kabiliyeti nedeniyle kullanılır.
Maya Ekstraktı, bira yapımında fermantasyonu optimize etmek ve tat gelişimini artırmak için kullanılır.
Maya Ekstraktı, doğal protein ve amino asit kaynağı olarak sağlık ürünlerinde kullanılmaktadır.
Maya Ekstraktı, ketçap ve hardal gibi çeşnilere tat profillerini iyileştirmek için eklenir.
Maya Ekstraktı, fermente içeceklerde maya besin kaynağı sağlamak için kullanılır.
Maya Ekstraktı, bebek mamalarında besleyici faydaları nedeniyle yer alır.
Maya Ekstraktı, kızartılmış veya fırınlanmış atıştırmalıklarda tat artırmak için kaplama malzemesi olarak kullanılır.
Maya Ekstraktı, hayvan yemlerinde bağırsak sağlığını desteklemek ve sindirilebilirliği artırmak için uygulanır.
Maya Ekstraktı, biyofarmasötik üretiminde mikrobiyal kültürler için besin kaynağı olarak kullanılır.
Maya Ekstraktı, biyoteknolojide laboratuvar ortamında mikroorganizmaların yetiştirilmesinde uygulanır.
Maya Ekstraktı, besinsel maya ürünlerine daha zengin bir tat kazandırmak için eklenir.
Maya Ekstraktı, tuzlu bisküviler ve krakerlerde tadı ve dokuyu iyileştirmek için kullanılır.
Maya Ekstraktı, kahvaltılık gevreklerde hafif tuzlu bir tat sağlamak için eklenir.
Maya Ekstraktı, dondurulmuş yemeklerde yeniden ısıtıldığında lezzet derinliğini artırmak için uygulanır.
Maya Ekstraktı, işlevsel gıdalarda antioksidan ve bağışıklık destekleyici özellikleriyle dikkat çeker.
Maya Ekstraktı, makarna ve pizza soslarında tuzlu unsurları yoğunlaştırmak için kullanılır.
Maya Ekstraktı, premium atıştırmalıklar ve yemekler için gurme baharat karışımlarında yer alır.
Maya Ekstraktı, laboratuvar ortamında mikrobiyal büyüme ve araştırma için ortam hazırlamada kullanılır.
Maya Ekstraktı, alkol üretimi süreçlerinde fermantasyona katkıda bulunmak için eklenir.
Maya Ekstraktı, özel diyet ürünlerinin tat artırıcı bileşeni olarak kullanılır.
TANIM
Maya Ekstraktı, maya hücrelerinin otoliz veya hidrolizi yoluyla üretilir ve peptidler, amino asitler ve doğal tat bileşikleri bakımından zengin bir kaynak sağlar.
Umami bakımından zengin lezzetiyle bilinen Maya Ekstraktı, yapay katkı maddelerine ihtiyaç duymadan gıda ve içeceklerin tat profillerini iyileştirir.
Maya Ekstraktı, doğal ve temiz etiketli bir bileşen olarak, sağlık odaklı ve sürdürülebilir gıda formülasyonları için uygundur.
Maya Ekstraktı, çeşitli formülasyonlara kolayca entegre edilebilen yüksek çözünürlük özelliği sunar ve gıda dışı uygulamalarda da mükemmel işlevsellik sağlar.
B kompleksi vitaminleri ve eser elementler içeren zengin besin profili, Maya Ekstraktını diyet takviyeleri ve işlevsel gıdalar için değerli bir bileşen yapar.
ÖZELLİKLER
Kimyasal Formül: Uygulanamaz (doğal karışım)
Moleküler Ağırlık: Uygulanamaz (doğal karışım)
Yaygın Adı: Maya Ekstraktı
Görünüm: Açık kahverengiden koyu kahverengiye kadar toz veya macun
Yoğunluk: Yaklaşık 1,1–1,3 g/cm³
Çözünürlük: Suda tamamen çözünür; organik çözücülerde çözünmez
pH (1% Çözelti): Nötr ila hafif asidik (yaklaşık 5–7)
Reaktivite: Normal koşullarda stabil; güçlü asit ve bazlardan kaçının
Kimyasal Stabilite: Önerilen depolama koşullarında stabil
Depolama Sıcaklığı: 25°C'nin altında, kuru ve havalandırılmış bir alanda saklayın
Buhar Basıncı: Uygulanamaz
İLK YARDIM
Soluma:
Maya Ekstraktı toz veya aerosollerinin solunması durumunda, etkilenen kişiyi hemen temiz havaya çıkarın.
Nefes alma zorluğu devam ederse, derhal tıbbi yardım alın.
Eğer kişi nefes almıyorsa, suni teneffüs yapın.
Etkilenen kişiyi sıcak ve dinlenme pozisyonunda tutun.
Cilt Teması:
Etkilenen bölgeyi sabun ve su ile yıkayın.
Eğer ciltte tahriş veya kızarıklık gelişirse, tıbbi yardım alın.
Göz Teması:
Gözleri, üst ve alt göz kapaklarını kaldırarak en az 15 dakika boyunca bol su ile yıkayın.
Tahriş veya kızarıklık devam ederse, derhal tıbbi yardım alın.
Varsa kontakt lensleri çıkarın ve yıkamaya devam edin.
Yutma:
Maya Ekstraktı yutulursa, ağzı bol su ile iyice çalkalayın.
Tıbbi personelin yönlendirmesi dışında kusmayı tetiklemeyin.
Rahatsızlık devam ederse, derhal tıbbi yardım alın.
Bilinçli ise, kişiye küçük yudumlar halinde su içirin.
Hekimlere Not:
Semptomatik tedavi uygulayın.
Spesifik antidot bulunmamaktadır.
Destekleyici bakım sağlayın.
KULLANIM VE DEPOLAMA
Kullanım:
Kişisel Koruma:
Maya Ekstraktı ile çalışırken, eldiven, koruyucu gözlük ve koruyucu giysi gibi uygun kişisel koruyucu ekipmanları (KKD) giyin.
Havalandırma:
Toz veya aerosollere maruziyeti en aza indirmek için yeterli havalandırma sağlayın.
Önleme:
Gözler, cilt ve giysilerle doğrudan temastan kaçının.
Kullanım sırasında yemek yemeyin, içmeyin veya sigara içmeyin.
Kullanımdan sonra ellerinizi iyice yıkayın.
Dökülme ve Sızıntılar:
Dökülmeleri kontrol altına alın ve daha fazla yayılmasını önleyin.
Toz oluşumundan kaçınarak malzemeyi dikkatlice süpürün ve bertaraf için toplayın.
Yerel düzenlemelere göre bertaraf edin.
