Быстрый Поиска
2-Гидроксипропановая кислота — это встречающаяся в природе органическая кислота с химической формулой C ₃ H ₆ O ₃ , широко используемая в пищевой, косметической, фармацевтической и промышленной промышленности благодаря своим многофункциональным свойствам, таким как регулирование pH, отшелушивание и биоразлагаемость.
Получаемая путем ферментации углеводов или синтетических процессов, 2-гидроксипропановая кислота служит ключевым ингредиентом в биоразлагаемых пластиках, таких как поли-2-гидроксипропановая кислота (PLA), а также в качестве подкислителя, консерванта и усилителя вкуса в пищевых продуктах.
В медицине 2-гидроксипропановая кислота входит в состав лактатного раствора Рингера, используемого для инфузионной терапии после травм или хирургических операций, а также является промежуточным продуктом метаболизма, вырабатываемым в мышцах в процессе анаэробного гликолиза.
Номер CAS: 50-21-5
Номер ЕС: 200-018-0
Молекулярная формула: C3H6O3
Молекулярный вес: 90,08 г/моль
Синонимы: Молочная кислота, 2-гидроксипропановая кислота, DL-молочная кислота, 50-21-5, 2-гидроксипропионовая кислота, Молочная кислота, лактат, Тонзиллозан, Рацемическая молочная кислота, Обычная молочная кислота, Полимолочная кислота, Этилиденмолочная кислота, Лактоваган, Acidum lacticum, 26100-51-6, Молочная кислота, dl-, Пропановая кислота, 2-гидрокси-, Kyselina mlecna, Lacticum acidum, DL-Milchsaeure, (+/-)-Молочная кислота, 598-82-3, 1-Гидроксиэтанкарбоновая кислота, Aethylidenmilchsaeure, альфа-Гидроксипропионовая кислота, (RS)-2-Гидроксипропионовая кислота, FEMA № 2611, Киселина 2-гидроксипропановая, Пропионовая кислота, 2-гидрокси-, Purac FCC 80, Purac FCC 88, CCRIS 2951, HSDB 800, (+-)-2-гидроксипропановая кислота, люрекс, Молочная кислота, техническая, Пропановая кислота, гидрокси-, SY-83, DL- Молочная кислота, NSC 367919, 2-гидроксипропионовая кислота, AI3-03130, MFCD00004520, HIPURE 88, NSC-367919, .альфа.-Гидроксипропановая кислота, .альфа.-Гидроксипропионовая кислота, (R)-2-гидроксипропионовая кислота; HD-Lac-OH, INS № 270, E 270, (+/-)-2-гидроксипропановая кислота, CHEBI:78320, INS-270, Поли(L-лактид), 3B8D35Y7S4, Молочная кислота USP, NCGC00090972-01, Молочная кислота, 1,0N стандартизированный раствор, 2-гидроксипропионовая кислота, Молочная кислота (натуральная), E-270, DSSTox_CID_3192, альфа-гидроксипропановая кислота, C01432, DSSTox_RID_76915, DSSTox_GSID_23192, Milchsaure [немецкий], Молочная кислота [JAN], Milchsaure, FEMA Number 2611, Kyselina mlecna [чешский], 163894-00-6, Cheongin samrakhan, CAS-50-21-5, Cheongin Haewoohwan, Cheongin Haejanghwan, 2-гидроксипропановая кислота [Чехия], EINECS 200-018-0, EINECS 209-954-4, молочная кислота [USP:JAN], химический код пестицида EPA 128929, BRN 5238667, лактасол, 1-гидроксиэтан 1-карбоновая кислота, Biolac, UNII-3B8D35Y7S4, 2-гидрокси-2-метилуксусная кислота, полимер лактида, Chem-Cast, L-молочная кислота, DL-полимолочная кислота, лактат (TN), молочная кислота, буферизованная, 4b5w, пропановая кислота, (+-), DL-молочная кислота, рацемическая, (.+/-.)-молочная кислота, EC 200-018-0, Молочная кислота (7CI,8CI), Молочная кислота (JP17/USP), Молочная кислота, 85%, FCC, Молочная кислота, Рацемическая, USP, NCIOpen2_000884, Молочная кислота (+-), DL-молочная кислота [MI], Молочная кислота, неопределенная форма, Молочная кислота [WHO-IP], (RS)-2-гидроксипропановая кислота, Молочная кислота (сорт ароматизатора), LACTICUM ACIDUM [HPUS], DL-молочная кислота (90 процентов), CHEMBL1200559, DTXSID7023192, Молочная кислота, натуральная, >=85%, BDBM23233, L-молочная кислота или dl-молочная кислота, Молочная кислота, 85 процентов, FCC, Молочная кислота, DL- [II], DL-молочная кислота, ~90% (T), DL-молочная кислота, AR, >=88%, DL-молочная кислота, LR, >=88%, DL-молочная кислота [WHO-DD], молочная кислота id, 10-процентный раствор, HY-B2227, пропановая кислота, 2-гидрокси- (9CI), Tox21_111049, Tox21_202455, Tox21_303616, BBL027466, NSC367919, STL282744, AKOS000118855, AKOS017278364, Tox21_111049_1, ACIDUM LACTICUM [WHO-IP LATIN], AM87208, DB04398, SB44647, SB44652, DL-молочная кислота, 85 % (w/w), сироп, пропановая кислота, 2-гидрокси-,(.+/-.)-, 2-гидроксипропионовая кислота, DL-молочная кислота, NCGC00090972-02, NCGC00090972-03, NCGC00257515-01, NCGC00260004-01, 26811-96-1, молочная кислота, 85 процентов, реагент, ACS, DB-071134, CS-0021601, FT-0624390, FT-0625477, FT-0627927, FT-0696525, FT-0774042, L0226, раствор молочной кислоты, ACS реагент, >=85%, раствор молочной кислоты, USP, 88,0–92,0%, раствор молочной кислоты, pa, 84,5–85,5%, молочная кислота, соответствует спецификациям испытаний USP, D00111, F71201, A877374, DL-молочная кислота, SAJ первый сорт, 85,0–92,0%, Q161249, DL-молочная кислота, JIS специальный сорт, 85,0–92,0%, раствор молочной кислоты, Vetec(TM) реагент класса, 85%, F2191-0200, BC10F553-5D5D-4388-BB74-378ED4E24908, молочная кислота, эталонный стандарт Фармакопеи США (USP), молочная кислота, фармацевтический вторичный стандарт; Сертифицированный референтный материал, DL-молочная кислота 90%, синтетическая, соответствует аналитическим спецификациям Ph. Eur., 152-36-3
2-Гидроксипропановая кислота — органическая кислота с химической формулой C ₃ H ₆ O ₃ , широко используемая в различных промышленных, фармацевтических и пищевых целях.
2-Гидроксипропановая кислота — это природное соединение, встречающееся во многих живых организмах, вырабатываемое в процессе ферментации сахаров некоторыми бактериями, и являющееся ключевым компонентом в таких процессах, как мышечный метаболизм у людей и животных.
2-Гидроксипропановая кислота — бесцветная или слегка желтоватая жидкость со слабокислым запахом и слегка вязкой консистенцией.
2-Гидроксипропановая кислота растворима в воде и спирте и обычно встречается как в L-, так и в D-энантиомерной форме, при этом L-2-гидроксипропановая кислота является формой, наиболее часто встречающейся в природе и используемой в коммерческих продуктах.
2-Гидроксипропановая кислота производится путем ферментации углеводов, часто получаемых из растительных источников, таких как кукуруза или сахарная свекла, или посредством синтетических химических процессов.
В пищевой промышленности 2-гидроксипропановая кислота используется в качестве подкислителя, консерванта и ароматизатора, обычно используется в таких продуктах, как молочные продукты, соленья и напитки, для усиления вкуса и продления срока годности.
2-Гидроксипропановая кислота также является ключевым ингредиентом в производстве полимеров на основе 2-Гидроксипропановой кислоты, таких как поли-2-Гидроксипропановая кислота (ПЛА) — биоразлагаемый пластик, который привлек внимание своими экологически чистыми свойствами.
В косметике и средствах личной гигиены 2-гидроксипропановая кислота используется благодаря своим отшелушивающим и увлажняющим свойствам, помогая улучшить текстуру кожи и уменьшить появление мелких морщин.
2-Гидроксипропановая кислота также используется в фармацевтической промышленности для производства различных лекарственных средств, в частности в качестве регулятора pH в кремах и мазях местного применения.
2-Гидроксипропановая кислота считается безопасным и эффективным соединением для использования в широком спектре областей, хотя высокие концентрации могут вызывать раздражение кожи или повышенную чувствительность.
Универсальность и биоразлагаемость 2-гидроксипропановой кислоты делают ее ценным компонентом в производстве экологически чистых материалов и продуктов.
Более того, растущий интерес к биохимическим продуктам привел к производству 2-гидроксипропановой кислоты из возобновляемых ресурсов, что соответствует глобальной тенденции перехода на «зеленую» химию и снижению зависимости от продуктов на основе нефти.
2-Гидроксипропановая кислота — это природная альфа-гидроксикислота (AHA), широко используемая в пищевой, косметической, фармацевтической и промышленной промышленности.
2-Гидроксипропановая кислота ценится за свои многофункциональные свойства, включая способность действовать как регулятор pH, увлажнитель и эксфолиант в различных составах.
Благодаря своему природному происхождению и биоразлагаемости 2-гидроксипропановая кислота является предпочтительным ингредиентом для устойчивых и экологически чистых продуктов.
2-Гидроксипропановая кислота — это альфа-гидроксикислота природного происхождения, получаемая путем ферментации углеводов или других природных источников.
2-гидроксипропановая кислота широко известна своими мягкими отшелушивающими, увлажняющими и регулирующими pH свойствами, что делает ее пригодной для использования в средствах личной гигиены, фармацевтических и промышленных целях.
2-Гидроксипропановая кислота является биоразлагаемой и экологически чистой, что способствует ее использованию в экологически чистых продуктах для различных отраслей промышленности.
2-Гидроксипропановая кислота весьма универсальна и может использоваться в широком диапазоне pH, что обеспечивает ее совместимость с многочисленными составами.
Известная своей нераздражающей природой, 2-гидроксипропановая кислота подходит для чувствительной кожи, обеспечивая щадящий, но эффективный результат.
Сочетание натурального происхождения и эффективности сделало 2-гидроксипропановую кислоту основным ингредиентом в пищевой, косметической и фармацевтической промышленности.
2-Гидроксипропановая кислота зарегистрирована в соответствии с Регламентом REACH и производится и/или импортируется в Европейскую экономическую зону в объеме от ≥ 100 до < 1 000 тонн в год.
2-Гидроксипропановая кислота используется потребителями, в изделиях, профессиональными рабочими (широко распространенное применение), при приготовлении или переупаковке, на промышленных объектах и в производстве.
2-Гидроксипропановая кислота — универсальный ингредиент, который используется в пищевой промышленности, а также в косметике и медицине.
Консервирующие, увлажняющие и антибактериальные свойства 2-гидроксипропановой кислоты делают ее незаменимой в производстве.
2-Гидроксипропановая кислота — органическая кислота.
2-Гидроксипропановая кислота имеет молекулярную формулу C3H6O3.
2-Гидроксипропановая кислота в твердом состоянии имеет белый цвет и смешивается с водой.
В растворенном состоянии 2-гидроксипропановая кислота образует бесцветный раствор.
Производство включает как искусственный синтез, так и природные источники.
2-Гидроксипропановая кислота является альфа-гидроксикислотой (AHA) из-за наличия гидроксильной группы, смежной с карбоксильной группой.
2-Гидроксипропановая кислота используется в качестве промежуточного продукта во многих отраслях органического синтеза и в различных биохимических отраслях.
Сопряженное основание 2-гидроксипропановой кислоты называется лактатом (или анионом лактата).
Название полученной ацильной группы — лактоил.
В растворе 2-гидроксипропановая кислота может ионизироваться путем потери протона с образованием иона лактата CH3CH(OH)CO−2.
По сравнению с уксусной кислотой ее pKa на 1 единицу меньше, то есть 2-гидроксипропановая кислота в десять раз более кислая, чем уксусная кислота.
Эта более высокая кислотность является следствием внутримолекулярной водородной связи между α-гидроксилом и карбоксилатной группой.
2-Гидроксипропановая кислота является хиральной и состоит из двух энантиомеров.
Одна из них известна как L-2-гидроксипропановая кислота, (S)-2-гидроксипропановая кислота или (+)-2-гидроксипропановая кислота, а другая, ее зеркальное отражение, — D-2-гидроксипропановая кислота, (R)-2-гидроксипропановая кислота или (−)-2-гидроксипропановая кислота.
Смесь этих двух веществ в равных количествах называется DL-2-гидроксипропановой кислотой или рацемической 2-гидроксипропановой кислотой. 2-Гидроксипропановая кислота гигроскопична.
2-Гидроксипропановая кислота смешивается с водой и этанолом выше ее температуры плавления, которая составляет около 16–18 °C (61–64 °F).
D-2-гидроксипропановая кислота и L-2-гидроксипропановая кислота имеют более высокую температуру плавления.
2-Гидроксипропановая кислота, получаемая при ферментации молока, часто является рацемической, хотя некоторые виды бактерий производят исключительно D-2-гидроксипропановую кислоту.
С другой стороны, 2-гидроксипропановая кислота, получаемая путем ферментации в мышцах животных, имеет (L)-энантиомер и иногда называется «сарколактовой» кислотой, от греческого слова sarx, что означает «плоть».
У животных 2-гидроксипропановая кислота постоянно вырабатывается из пирувата с помощью фермента лактатдегидрогеназы (ЛДГ) в процессе ферментации в ходе нормального обмена веществ и физических упражнений.
Концентрация 2-гидроксипропановой кислоты не увеличивается до тех пор, пока скорость образования лактата не превысит скорость его удаления, что регулируется рядом факторов, включая транспортеры монокарбоксилата, концентрацию и изоформу ЛДГ, а также окислительную способность тканей.
Концентрация лактата в крови обычно составляет 1–2 мМ (миллимоля) в состоянии покоя, но может повышаться до более чем 20 мМ во время интенсивных нагрузок и до 25 мМ после них.
Помимо других биологических функций, 2-гидроксипропановая кислота является основным эндогенным агонистом рецептора гидроксикарбоновой кислоты 1 (HCA1), который представляет собой Gi/o-связанный рецептор, сопряженный с G-белком (GPCR).
В промышленности ферментация 2-гидроксипропановой кислоты осуществляется бактериями 2-гидроксипропановой кислоты, которые преобразуют простые углеводы, такие как глюкоза, сахароза или галактоза, в 2-гидроксипропановую кислоту.
Эти бактерии также могут размножаться во рту; кислота, которую они вырабатывают, вызывает разрушение зубов, известное как кариес.
В медицине 2-гидроксипропановая кислота является одним из основных компонентов лактированного раствора Рингера и раствора Гартмана.
Эти внутривенные жидкости состоят из катионов натрия и калия, а также анионов лактата и хлорида в растворе с дистиллированной водой, как правило, в концентрациях, изотонических с человеческой кровью.
2-Гидроксипропановая кислота чаще всего используется для жидкостной реанимации после потери крови из-за травмы, хирургического вмешательства или ожогов.
2-Гидроксипропановая кислота вырабатывается в тканях человека, когда потребность в кислороде ограничена его поступлением.
Это происходит при ишемии тканей, когда приток крови ограничен, как при сепсисе или геморрагическом шоке.
2-гидроксипропановая кислота может также образовываться при высокой потребности в кислороде, например, при интенсивных физических нагрузках.
В процессе 2-гидроксипропанового ацидоза образуется 2-гидроксипропановая кислота, которая приводит к кислородному дефициту, который может быть устранен или погашен за счет улучшения оксигенации тканей.
2-гидроксимонокарбоновая кислота, представляющая собой пропановую кислоту, в которой один из альфа-атомов водорода замещен гидроксигруппой.
2-Гидроксипропановая кислота — промежуточный продукт метаболизма, который вырабатывается в мышечных клетках в процессе анаэробного гликолиза.
2-гидроксипропановая кислота используется для лечения рака и, как было показано, эффективна против плоскоклеточного рака.
2-Гидроксипропановая кислота также подавляет потенциал митохондриальной мембраны, что может быть одним из механизмов, посредством которых она вызывает гибель клеток.
Было обнаружено, что 2-гидроксипропановая кислота обладает антибактериальной эффективностью против ряда бактерий, включая Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis, Escherichia coli, Proteus mirabilis, Pseudomonas aeruginosa и Streptococcus pyogenes.
2-Гидроксипропановая кислота также подавляет активность ферментов, необходимых для роста бактерий, таких как ферменты фосфотрансферазы и уреазы.
2-Гидроксипропановая кислота — промежуточный продукт метаболизма, который можно использовать для подавления роста опухолей и метастазов.
2-Гидроксипропановая кислота также подавляет регуляцию транскрипции в сыворотке крови человека.
2-Гидроксипропановая кислота не имеет запаха.
2-Гидроксипропановая кислота состоит из смеси 2-гидроксипропановой кислоты (C3H6O3) и лактата 2-гидроксипропановой кислоты (C6H10O5).
2-Гидроксипропановая кислота обычно доступна в виде растворов, содержащих от 50 до 90% 2-Гидроксипропановой кислоты.
2-Гидроксипропановая кислота — гигроскопичная жидкость, существующая в трех изометрических формах.
2-Гидроксипропановая кислота содержится в крови и тканях животных как продукт метаболизма глюкозы и гликогена.
2-Гидроксипропановая кислота получается путем ферментации сахарозы (переработки кукурузы). Рацемическая смесь присутствует в пищевых продуктах, приготовленных путем бактериальной ферментации или приготовленных синтетическим путем.
2-Гидроксипропановая кислота растворима в воде, спирте и эфире.
2-Гидроксипропановая кислота используется в качестве растворителя, в производстве кондитерских изделий и в медицине.
2-Гидроксипропионовая кислота состоит из смеси 2-гидроксипропионовой кислоты, продуктов ее конденсации, таких как лактоил-2-гидроксипропионовая кислота и другие поли-2-гидроксипропионовые кислоты, и воды.
2-Гидроксипропановая кислота обычно находится в форме рацемата, (RS)-2-гидроксипропановой кислоты, но в некоторых случаях преобладает (S)-(+)-изомер.
2-Гидроксипропановая кислота — практически без запаха, бесцветная или слегка желтоватая, вязкая, гигроскопичная, нелетучая жидкость.
2-Гидроксипропановую кислоту получают путем молочнокислого брожения сахаров или готовят синтетическим путем.
Коммерческий продукт представляет собой рацемическую форму.
2-Гидроксипропановая кислота обычно доступна в растворах, содержащих эквивалент от 50% до 90% 2-Гидроксипропановой кислоты.
2-Гидроксипропановая кислота гигроскопична, и при концентрировании путем кипячения кислота конденсируется с образованием лактата 2-гидроксипропановой кислоты, 2-(лактоилокси)пропановой кислоты, которая при разбавлении и нагревании гидролизуется до 2-гидроксипропановой кислоты.
2-Гидроксипропановая кислота смешивается с водой и спиртом.
2-Гидроксипропановая кислота используется в различных областях, включая системы доставки лекарств, медицинские приборы, волокна и упаковочные материалы.
2-Гидроксипропановую кислоту можно получить путем химического синтеза или ферментации углеводов.
Химический путь имеет ряд проблем, включая токсичное сырье, низкую скорость конверсии и, в особенности, невозможность получения оптически чистого изомера.
Таким образом, около 90 % 2-гидроксипропановой кислоты во всем мире производится с помощью биотехнологических процессов, а именно ферментации с использованием возобновляемых ресурсов, что является относительно быстрым, экономичным и позволяет селективно получать один или два стереоизомера 2-гидроксипропановой кислоты.
Применение 2-гидроксипропановой кислоты:
2-Гидроксипропановая кислота имеет широкий спектр применения в различных отраслях промышленности благодаря своей универсальности и полезным свойствам.
Ниже приведены некоторые из основных приложений:
Пищевая промышленность и производство напитков:
2-Гидроксипропановая кислота обычно используется в качестве подкислителя, консерванта и ароматизатора в различных пищевых продуктах.
2-гидроксипропановая кислота содержится в молочных продуктах, таких как йогурт, сыр и сметана, а также в маринованных овощах и напитках.
2-гидроксипропановая кислота помогает усилить кислинку продуктов и продлевает срок их хранения, предотвращая рост вредных бактерий.
Косметика и средства личной гигиены:
В косметике 2-гидроксипропановая кислота используется как отшелушивающее и увлажняющее средство.
2-гидроксипропановая кислота является ключевым ингредиентом в таких продуктах, как кремы для лица, очищающие средства и химические пилинги, где она помогает удалять омертвевшие клетки кожи, стимулирует обновление клеток и улучшает текстуру кожи.
2-гидроксипропановая кислота также помогает увлажнять кожу, притягивая молекулы воды, что делает ее ценным ингредиентом в антивозрастных составах.
Фармацевтика:
2-Гидроксипропановая кислота играет важную роль в фармацевтической промышленности в качестве регулятора pH в кремах и мазях местного применения.
2-Гидроксипропановая кислота также используется в составе лекарственных препаратов, таких как внутривенные растворы для регидратации, поскольку она помогает поддерживать правильный кислотно-щелочной баланс в организме.
2-Гидроксипропановая кислота также участвует в производстве некоторых лекарственных препаратов и применяется в синтезе биоразлагаемых полимеров.
Биоразлагаемые пластики:
2-Гидроксипропановая кислота является ключевым строительным блоком для производства поли-2-гидроксипропановой кислоты (ПЛА) — биоразлагаемого пластика, получаемого из возобновляемых ресурсов, таких как кукуруза или сахарный тростник.
PLA используется в различных областях, включая упаковку, медицинские приборы и текстиль.
Экологические преимущества 2-гидроксипропановой кислоты, такие как возможность компостирования и снижение зависимости от пластика на основе нефти, сделали PLA все более популярным в усилиях по обеспечению устойчивого развития.
Химическая промышленность:
2-Гидроксипропановая кислота используется в производстве различных химикатов, включая биоразлагаемые растворители, покрытия и клеи.
2-Гидроксипропановая кислота также участвует в синтезе химикатов, используемых в текстильной и кожевенной промышленности, где она помогает регулировать уровень pH и улучшать текстуру тканей и шкур.
Сельское хозяйство:
В сельском хозяйстве 2-гидроксипропановая кислота используется в качестве консерванта силоса, помогая улучшить процесс ферментации и сохранить качество кормов для животных.
2-Гидроксипропановая кислота также находит применение в производстве органических удобрений.
Очистка и промышленное применение:
2-Гидроксипропановая кислота используется в качестве чистящего средства в различных промышленных условиях благодаря своей способности удалять накипь, минеральные отложения и ржавчину.
2-гидроксипропановая кислота также содержится в бытовых чистящих средствах, где она помогает расщеплять грязь и пятна.
Широкая применимость 2-гидроксипропановой кислоты и растущая тенденция к производству экологически чистых и биопродуктов значительно увеличили спрос на нее в различных секторах.
Биоцидное применение:
2-Гидроксипропановая кислота одобрена в ЕЭЗ и/или Швейцарии для использования в биоцидных продуктах, более благоприятных для окружающей среды, здоровья человека и животных.
2-Гидроксипропановая кислота является разрешённой пищевой добавкой.
Потребительское использование:
2-Гидроксипропановая кислота используется в следующих продуктах: клеи и герметики, антифризы, биоциды (например, дезинфицирующие средства, средства борьбы с вредителями), наполнители, шпатлевки, штукатурки, пластилин, краски для рисования пальцами, средства для обработки неметаллических поверхностей, регуляторы pH и средства для очистки воды, смазочные материалы и консистентные смазки, полироли и воски, а также моющие и чистящие средства.
Другие выбросы 2-гидроксипропановой кислоты в окружающую среду могут происходить в результате: использования на открытом воздухе и использования внутри помещений в качестве технологической добавки.
Широкое применение среди профессиональных работников:
2-Гидроксипропановая кислота используется в следующих продуктах: регуляторы pH и средства для очистки воды, клеи и герметики, антифризы, биоциды (например, дезинфицирующие средства, средства для борьбы с вредителями), наполнители, шпатлевки, штукатурки, пластилин, пальчиковые краски, средства для обработки неметаллических поверхностей, смазочные материалы и консистентные смазки, полироли и воски, а также лабораторные химикаты.
2-Гидроксипропановая кислота используется в следующих областях: сельское хозяйство, лесное хозяйство и рыболовство, здравоохранение, а также в печати и воспроизведении носителей информации.
2-Гидроксипропионовая кислота используется для производства: химикатов, продуктов питания, текстиля, кожи или меха, древесины и изделий из нее, целлюлозы, бумаги и бумажных изделий, резиновых изделий, пластмассовых изделий, минеральных продуктов (например, штукатурки, цемента) и мебели.
Другие выбросы 2-гидроксипропановой кислоты в окружающую среду могут происходить в результате: использования вне помещений, использования внутри помещений (например, жидкости/моющие средства для машинной мойки, средства по уходу за автомобилями, краски и покрытия или клеи, ароматизаторы и освежители воздуха), использования внутри помещений в закрытых системах с минимальным выбросом (например, охлаждающие жидкости в холодильниках, масляные электронагреватели) и использования вне помещений в закрытых системах с минимальным выбросом (например, гидравлические жидкости в автомобильной подвеске, смазочные материалы в моторном масле и тормозные жидкости).
Применение на промышленных объектах:
2-Гидроксипропановая кислота используется в следующих продуктах: регуляторы pH и средства для очистки воды, лабораторные химикаты, покрытия, средства для обработки неметаллических поверхностей, моющие и чистящие средства, химикаты для очистки воды, клеи и герметики, а также смазочные материалы и смазки.
2-Гидроксипропановая кислота применяется в следующих областях: горнодобывающая промышленность и строительство.
2-Гидроксипропановая кислота используется в производстве: химикатов, пищевых продуктов и пластмассовых изделий.
Выброс в окружающую среду 2-гидроксипропановой кислоты может происходить в результате промышленного использования: при производстве изделий, в качестве технологических добавок на промышленных предприятиях, в качестве промежуточного этапа при дальнейшем производстве другого вещества (использование промежуточных продуктов), в качестве технологической добавки, для производства термопластов, в качестве технологической добавки и веществ в закрытых системах с минимальным выбросом.
Применение 2-гидроксипропановой кислоты:
2-Гидроксипропановая кислота широко используется в качестве пищевого подкислителя, придавая кислый вкус и регулируя pH в напитках, выпечке и молочных продуктах.
2-Гидроксипропановая кислота входит в состав маринованных растворов и ферментированных продуктов, где она усиливает вкус, продлевает срок хранения и стабилизирует рецептуры.
2-Гидроксипропановая кислота применяется при консервировании мяса, где она предотвращает порчу и снижает рост микроорганизмов, обеспечивая безопасность пищевых продуктов.
2-гидроксипропановая кислота является ключевым ингредиентом в составах средств по уходу за кожей, таких как кремы и сыворотки, где она действует как отшелушивающее средство, улучшая текстуру и тон кожи.
2-гидроксипропановая кислота содержится в увлажняющих лосьонах и кремах для тела, где она увлажняет кожу и повышает ее мягкость.
2-гидроксипропановая кислота используется в антивозрастных средствах, способствуя обновлению клеток и уменьшая появление тонких линий и морщин.
2-гидроксипропановая кислота входит в состав химических пилингов благодаря своей способности мягко отшелушивать и улучшать сияние кожи.
2-гидроксипропановая кислота используется в средствах от угревой сыпи, где она помогает очищать поры, уменьшать высыпания и способствовать очищению кожи.
2-гидроксипропановая кислота используется в средствах по уходу за волосами, таких как шампуни и кондиционеры, где она поддерживает pH кожи головы и усиливает блеск.
2-Гидроксипропановая кислота используется в фармацевтических рецептурах в качестве вспомогательного вещества и регулятора pH для местных и пероральных препаратов.
2-гидроксипропановая кислота применяется в средствах по уходу за ранами, где она поддерживает оптимальную среду pH для содействия заживлению и снижения риска инфицирования.
2-гидроксипропановая кислота используется в стоматологических продуктах, таких как зубная паста и ополаскиватель для полости рта, для улучшения гигиены полости рта и снижения роста микроорганизмов.
2-Гидроксипропановая кислота входит в состав промышленных чистящих средств, где она действует как биоразлагаемая кислота для удаления накипи и ржавчины с поверхностей.
2-Гидроксипропановая кислота используется в сельскохозяйственной продукции для улучшения здоровья почвы и обеспечения растений питательными веществами.
2-Гидроксипропановая кислота используется в экологически чистых составах для промышленного удаления накипи и очистки, снижая воздействие на окружающую среду.
2-гидроксипропановая кислота содержится в кормах для животных, где она улучшает вкусовые качества корма и здоровье кишечника скота.
2-Гидроксипропановая кислота используется в производстве биопластиков в качестве прекурсора поли-2-гидроксипропановой кислоты (ПЛА) — экологически чистого материала для упаковки и одноразовых изделий.
2-Гидроксипропановая кислота является компонентом клеев и покрытий, где она обеспечивает регулирование pH и повышает стабильность.
2-Гидроксипропановая кислота применяется в ингаляционной терапии фармацевтического класса для регулирования pH и стабилизации активных ингредиентов.
2-Гидроксипропановая кислота используется в ферментированных напитках и молочных продуктах в качестве усилителя вкуса и консерванта.
2-Гидроксипропановая кислота входит в состав специальных чистящих средств для медицинских учреждений, где она обеспечивает эффективную очистку и дезинфекцию.
2-Гидроксипропановая кислота — многоцелевой ингредиент, используемый в качестве консерванта, отшелушивающего средства, увлажнителя и для придания кислотности составу.
В организме 2-гидроксипропановая кислота содержится в крови и мышечной ткани как продукт метаболизма глюкозы и гликогена.
2-гидроксипропановая кислота также является компонентом естественного увлажняющего фактора кожи.
2-Гидроксипропановая кислота усваивается лучше, чем глицерин.
Исследования указывают на способность увеличивать водоудерживающую способность рогового слоя.
Они также показывают, что пластичность рогового слоя тесно связана с абсорбцией 2-гидроксипропановой кислоты; то есть, чем больше количество абсорбированной 2-гидроксипропановой кислоты, тем пластичнее роговой слой.
Исследователи сообщают, что постоянное использование препаратов, содержащих 2-гидроксипропановую кислоту в концентрации от 5 до 12 процентов, обеспечивает легкое или умеренное уменьшение мелких морщин и способствует более мягкой и гладкой коже.
Отшелушивающие свойства 2-гидроксипропановой кислоты могут помочь в процессе удаления излишков пигмента с поверхности кожи, а также улучшить текстуру и ощущение кожи.
2-Гидроксипропановая кислота — это альфа-гидроксикислота, встречающаяся в кислом молоке и других менее известных источниках, таких как пиво, соленья и продукты, приготовленные в процессе бактериальной ферментации.
2-Гидроксипропановая кислота является едким веществом при нанесении на кожу в высококонцентрированных растворах.
2-Гидроксипропановая кислота — это подкислитель, представляющий собой природную органическую кислоту, присутствующую в молоке, мясе и пиве, но обычно связанную с молоком.
2-Гидроксипропановая кислота — сиропообразная жидкость, доступная в виде 50 и 88% водных растворов, смешивается с водой и спиртом.
2-Гидроксипропановая кислота термостабильна, нелетуча и имеет мягкий вкус.
2-Гидроксипропановая кислота действует как ароматизатор, консервант и регулятор кислотности в пищевых продуктах.
2-Гидроксипропановая кислота используется в испанских оливках для предотвращения порчи и придания вкуса, в сухом яичном порошке для улучшения дисперсионных и взбиваемых свойств, в сырных пастах и в смесях для заправки салатов.
2-Гидроксипропановая кислота показала хорошее депрессирующее действие на роговую обманку, пироксен и биотит при флотации гематитовых и ильменитовых минералов.
Фармацевтическое применение:
2-Гидроксипропановая кислота используется в напитках, продуктах питания, косметике и фармацевтических препаратах в качестве подкислителя и регулятора кислотности.
В местных составах, особенно косметических, 2-гидроксипропановая кислота используется из-за ее смягчающего и кондиционирующего действия на кожу.
2-Гидроксипропановая кислота также может использоваться в производстве биоразлагаемых полимеров и микросфер, таких как поли(D-2-Гидроксипропановая кислота), используемых в системах доставки лекарственных средств.
2-Гидроксипропановая кислота также используется в качестве пищевого консерванта.
В терапевтических целях 2-гидроксипропановая кислота используется в инъекциях в форме лактата в качестве источника бикарбоната для лечения метаболического ацидоза; как спермицидное средство; в пессариях для лечения лейкореи; в детском питании; и в местных составах для лечения бородавок.
Ферментированные продукты:
2-Гидроксипропановая кислота содержится в основном в кисломолочных продуктах, таких как кумыс, лабан, йогурт, кефир и некоторые виды творога.
Казеин в ферментированном молоке коагулируется (свертывается) под действием 2-гидроксипропановой кислоты.
2-Гидроксипропановая кислота также отвечает за кислый вкус хлеба на закваске.
В списках пищевой информации 2-гидроксипропановая кислота может быть включена в термин «углевод» (или «углевод по разнице»), поскольку он часто включает в себя все, кроме воды, белка, жира, золы и этанола.
Если это так, то при расчете энергетической ценности пищи можно использовать стандартные 4 килокалории (17 кДж) на грамм, которые часто используются для всех углеводов.
Однако в некоторых случаях 2-гидроксипропановая кислота при расчетах не учитывается.
Энергетическая ценность 2-гидроксипропановой кислоты составляет 362 килокалории (1510 кДж) на 100 г.
Некоторые сорта пива (кислое пиво) намеренно содержат 2-гидроксипропановую кислоту, одним из таких сортов является бельгийский ламбик.
Чаще всего 2-гидроксипропановая кислота вырабатывается естественным путем различными штаммами бактерий.
Эти бактерии сбраживают сахара в кислоты, в отличие от дрожжей, которые сбраживают сахар в этанол.
После охлаждения сусла дрожжи и бактерии «падают» в открытые ферментеры.
Пивовары, варящие более распространенные сорта пива, следят за тем, чтобы в ферментер не попали такие бактерии.
Другие кислые сорта пива включают берлинер вайссе, фландрийское красное и американский дикий эль.
В виноделии часто используется бактериальный процесс, естественный или контролируемый, для преобразования натуральной яблочной кислоты в 2-гидроксипропановую кислоту, чтобы снизить резкость и по другим причинам, связанным со вкусом.
Это яблочно-молочное брожение осуществляется бактериями 2-гидроксипропановой кислоты.
Хотя 2-гидроксипропановая кислота обычно не содержится в значительных количествах во фруктах, она является основной органической кислотой в плодах акебии, составляя 2,12% сока.
Преимущества 2-гидроксипропановой кислоты:
2-Гидроксипропановая кислота обладает многочисленными преимуществами в различных отраслях промышленности, что делает ее весьма универсальным и ценным соединением.
Некоторые из основных преимуществ включают в себя:
Здоровье кожи:
В косметической и косметической промышленности 2-гидроксипропановая кислота широко используется благодаря своим отшелушивающим и увлажняющим свойствам.
2-гидроксипропановая кислота помогает удалить омертвевшие клетки кожи, очистить поры и способствует регенерации кожи, делая ее более гладкой и сияющей.
2-гидроксипропановая кислота также помогает улучшить увлажнение кожи, притягивая влагу, что делает ее полезной для сухой и обезвоженной кожи.
Регулирование pH:
2-Гидроксипропановая кислота играет важную роль регулятора pH во многих составах.
В продуктах питания и напитках 2-гидроксипропановая кислота помогает поддерживать идеальную кислотность, улучшая вкус, сохранность и текстуру.
В фармацевтике и косметике 2-гидроксипропановая кислота помогает стабилизировать продукты и обеспечивает их эффективность и безопасность использования.
Консервирующие и антимикробные свойства:
2-Гидроксипропановая кислота действует как натуральный консервант, подавляя рост вредных бактерий и грибков.
В пищевой промышленности 2-гидроксипропановая кислота помогает продлить срок годности и сохранить безопасность продуктов, а в косметической промышленности она может помочь предотвратить микробное загрязнение рецептур.
Производство биоразлагаемого пластика:
2-Гидроксипропановая кислота является ключевым ингредиентом в производстве поли-2-гидроксипропановой кислоты (ПЛА), биоразлагаемого пластика.
PLA является экологически чистой альтернативой традиционным пластикам на основе нефти и используется в различных областях, включая упаковку, медицинские приборы и текстиль.
Производство PLA из возобновляемых ресурсов, таких как кукуруза или сахарный тростник, помогает снизить зависимость от ископаемого топлива и уменьшить воздействие на окружающую среду.
Устойчивое и возобновляемое:
2-Гидроксипропановая кислота производится посредством процессов ферментации с использованием возобновляемых ресурсов, таких как кукуруза, сахарный тростник и другие растительные материалы.
Это делает 2-гидроксипропановую кислоту более экологичным вариантом по сравнению с синтетическими химикатами, полученными из нефти, что соответствует растущему спросу на биоматериалы и экологически чистые химикаты.
Улучшение пищеварения:
В пищевой промышленности 2-гидроксипропановая кислота является натуральным побочным продуктом ферментации, обычно встречающимся в ферментированных продуктах, таких как йогурт и квашеная капуста.
2-гидроксипропановая кислота поддерживает здоровье кишечника, способствуя росту полезных бактерий (пробиотиков), которые помогают пищеварению и поддерживают сбалансированный микробиом кишечника.
Промышленное и клининговое применение:
2-Гидроксипропановая кислота используется в промышленных чистящих средствах благодаря своей способности удалять минеральные отложения, ржавчину и пятна.
2-гидроксипропановая кислота эффективна в разрушении грязи, но при этом не столь агрессивна и токсична, как некоторые другие химикаты.
В сельском хозяйстве 2-гидроксипропановая кислота помогает сохранять силос и поддерживать качество кормов для животных.
Устойчивое сельское хозяйство:
2-Гидроксипропановая кислота может использоваться в сельском хозяйстве, например, в качестве органических удобрений и консерванта кормов, способствуя более устойчивым методам ведения сельского хозяйства за счет улучшения качества кормов и получения более здоровых культур.
Доставка лекарств:
В фармацевтической промышленности 2-гидроксипропановая кислота используется в системах доставки лекарственных препаратов, особенно в биоразлагаемых полимерах, таких как PLA.
Эти полимеры можно использовать для контролируемого и замедленного высвобождения лекарственных препаратов, обеспечивая более эффективное лечение с меньшим количеством побочных эффектов.
В целом, преимущества 2-гидроксипропановой кислоты обусловлены ее природным происхождением, многофункциональностью и универсальностью, что делает ее незаменимым соединением в широком спектре применений: от средств личной гигиены до промышленного использования и устойчивых методов.
Возникновение 2-гидроксипропановой кислоты:
2-Гидроксипропановая кислота входит в состав вина и кислого молока; два оптически активных изомера содержатся в мышечных тканях и образуются под действием бактерий, продуцирующих 2-Гидроксипропановую кислоту, в ходе нескольких процессов ферментации.
Также сообщается о наличии в гуаве, винограде, дыне, пшеничном хлебе, сырах, йогурте, молоке, сливках, пахте, яйцах, вареной говядине, коньяке, сидре, хересе, виноградном вине, пиве, виноградном бренди, виски, какао, кофе, чае, манго, саке, сусле, сушеных продуктах, бонито, маниоке, ванили бурбон, корне цикория, крыжовнике и черимойе.
Биохимические/физиоло-гические действия 2-гидроксипропановой кислоты:
У животных 2-гидроксипропановая кислота представляет собой метаболическое соединение, вырабатываемое пролиферирующими клетками и в анаэробных условиях, таких как интенсивные физические нагрузки.
2-Гидроксипропановая кислота может быть окислена обратно в пируват или преобразована в глюкозу посредством глюконеогенеза.
2-Гидроксипропановая кислота преимущественно метаболизируется нейронами у нескольких видов млекопитающих и на ранних стадиях развития мозга.
Методы производства 2-гидроксипропановой кислоты:
2-Гидроксипропановая кислота получается путем ферментации углеводов, таких как глюкоза, сахароза и лактоза, с помощью Bacillus acidi lacti или родственных микроорганизмов.
В коммерческих масштабах в качестве источника углеводов используют сыворотку, кукурузный крахмал, картофель или патоку.
2-Гидроксипропановую кислоту можно также получить синтетически путем реакции между ацетальдегидом и оксидом углерода при температуре 130–200 °C под высоким давлением или путем гидролиза гексоз гидроксидом натрия.
2-Гидроксипропановая кислота, полученная путем ферментации сахаров, является левовращающей; 2-Гидроксипропановая кислота, полученная синтетическим путем, является рацемической.
Однако 2-гидроксипропановая кислота, полученная путем ферментации, становится правовращающей при разбавлении водой из-за гидролиза лактата (R)-2-гидроксипропановой кислоты до (S)-2-гидроксипропановой кислоты.
1. Крахмальное сырье, патока, крахмальный сахар в качестве сырья, после осахаривания с соответствующей кислотой 2-гидроксипропановой кислоты бактериями или Bacillus в соответствующих условиях ферментации, карбоната кальция и осаждения, а затем разбавленной серной кислотой до 2-гидроксипропановой кислоты, и затем очищенные после 2-гидроксипропановой кислоты продукты могут быть получены.
Осахаривание крахмала ↓ фермент осахаривания ↓ бактерии 2-гидроксипропановой кислоты и фильтрация под давлением концентрированное охлаждение подкисление отбеливание ↓ активированный уголь ↓ серная кислота перекачка вакуумная концентрация катионообменный анионообменный вакуумная концентрация обесцвечивание фильтрация готовый продукт метод очистки:
2-Гидроксипропановая кислота обладает сильной гигроскопичностью, концентрированный частичный ангидрид 2-Гидроксипропановой кислоты, при нагревании склонный к реакции этерификации.
Поэтому даже при перегонке под пониженным давлением 2-гидроксипропановую кислоту трудно получить в чистом виде.
Фракцию фракционировали при 13,3 Па, а дистиллят растворяли в смеси равных количеств эфира и изопропилового эфира для охлаждения кристаллов до температуры льда и соли.
Фильтруют и повторяют дважды.
2-Гидроксипропановая кислота также может кристаллизоваться при температуре сухого льда.
Растворитель можно также использовать в виде смеси равных количеств бензола и диэтилового эфира, содержащей 5% петролейного эфира (т. кип. от 60 до 80 °C).
2. В промышленности существует три метода производства 2-гидроксипропановой кислоты: ферментация, ацетальдегид и акрилонитрил.
Наиболее широко используется метод ферментации, в котором сырье, содержащее крахмал, сахарозу, свекловичный сахар, патоку или зерновой крахмал, подвергается осахариванию с помощью 2-гидроксипропановых кислот, pH = 5, ферментация при температуре 49 ℃ в течение 3-4 дней с карбонатом кальция и, во время горячей фильтрации, очистка с помощью лактата кальция.
Затем подкисляют серной кислотой, фильтруют, фильтрат концентрируют, обесцвечивают, примеси удаляют из продукта.
3 синтеза методом химического синтеза ацетальдегида и акрилонитрила, полученная 2-гидроксипропановая кислота DL.
(1) ацетальдегидный метод для получения ацетальдегида и синильной кислоты в качестве сырья для производства молока, гидролиз сырой 2-гидроксипропановой кислоты, сырая 2-гидроксипропановая кислота путем этерификации этанолом, а затем гидролиз 2-гидроксипропановой кислоты: ацетальдегид и холодная синильная кислота вступают в реакцию, а затем добавляют воду и серную кислоту, катализирующую гидролиз 2-гидроксипропановой кислоты; этанол после этерификации перегоняют этиллактат; наконец, направляют на концентрирование концентрированного разложения рафинированного молока 2-гидроксипропановой кислоты.
(2) Акрилонитрил акрилонитрил гидролизуют сырой 2-гидроксипропановой кислоты, а затем этерифицируют метанолом после гидролиза 2-гидроксипропановой кислоты: акрилонитрил отправляют в реактор, где происходит каталитический гидролиз серной кислоты для получения смеси 2-гидроксипропановой кислоты и сульфата аммония.
Смесь поступает в реактор этерификации и этерификации метанола, отделяется сульфат аммония, сырой эфир отправляется в ректификационную колонну, дно тонкого эфира.
Очищенная эфирная дистилляционная башня, нагревание разложения, была разбавлена 2-гидроксипропановой кислотой.
Наконец, 2-гидроксипропановую кислоту концентрируют под вакуумом.
3. Табак:
В пищевой промышленности путем ферментации глюкозы, крахмала, молока; реакции ацетальдегида и синильной кислоты для получения цианоэтанола, а затем гидролиза для получения сырой 2-гидроксипропановой кислоты, уксусной 2-гидроксипропановой кислоты в этиллактат, а затем гидролиза до чистой 2-гидроксипропановой кислоты.
Производство
2-Гидроксипропановая кислота производится в промышленных масштабах путем бактериальной ферментации углеводов или путем химического синтеза из ацетальдегида.
По состоянию на 2009 год 2-гидроксипропановая кислота производилась преимущественно (70–90%) путем ферментации.
Производство рацемической 2-гидроксипропановой кислоты, состоящей из смеси 1:1 D- и L-стереоизомеров, или смесей с содержанием до 99,9% L-2-гидроксипропановой кислоты, возможно путем микробной ферментации.
Промышленное производство 2-гидроксипропановой кислоты методом ферментации возможно, но гораздо сложнее.
Химическое производство:
Рацемическая 2-гидроксипропановая кислота синтезируется в промышленности путем взаимодействия ацетальдегида с цианистым водородом и гидролиза образующегося лактонитрила.
При гидролизе соляной кислотой в качестве побочного продукта образуется хлорид аммония; японская компания Musashino является одним из последних крупных производителей 2-гидроксипропановой кислоты этим способом.
Синтез как рацемической, так и энантиочистой 2-гидроксипропановой кислоты возможен также из других исходных материалов (винилацетата, глицерина и т. д.) путем применения каталитических процедур.
Обращение и хранение 2-гидроксипропановой кислоты:
Умение обращаться:
Используйте соответствующие средства защиты, такие как перчатки и очки.
Обеспечьте достаточную вентиляцию на рабочих местах, чтобы предотвратить вдыхание паров и испарений.
Избегайте попадания в глаза, на кожу и одежду.
Избегайте вдыхания паров или тумана.
После работы тщательно мойте руки.
Хранилище:
Хранить в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом помещении вдали от несовместимых материалов (например, сильных оснований, окислителей).
Держите контейнеры плотно закрытыми, чтобы предотвратить впитывание влаги и загрязнение.
Хранить в коррозионно-стойких контейнерах (предпочтительно пластиковых или стеклянных).
Избегайте воздействия высоких температур, прямых солнечных лучей или источников тепла.
Реакционная способность и стабильность 2-гидроксипропановой кислоты:
Стабильность:
2-Гидроксипропановая кислота стабильна при нормальных условиях использования и хранения.
Условия, которых следует избегать:
Избегайте высоких температур и прямых солнечных лучей.
Беречь от открытого огня и источников тепла.
Избегайте загрязнения несовместимыми материалами.
Несовместимые материалы:
Сильные основания, сильные окислители и щелочные металлы.
Опасные продукты разложения:
При нагревании до разложения 2-гидроксипропановая кислота может выделять оксид углерода и диоксид углерода.
Меры первой помощи при отравлении 2-гидроксипропановой кислотой:
Вдыхание:
Немедленно выведите пострадавшего из зоны свежего воздуха.
Если симптомы сохраняются, обратитесь за медицинской помощью.
Контакт с кожей:
Немедленно промойте пораженный участок большим количеством воды с мылом.
Снимите загрязненную одежду и постирайте ее перед повторным использованием.
Если раздражение не проходит, обратитесь за медицинской помощью.
Зрительный контакт:
Немедленно промойте большим количеством воды в течение как минимум 15 минут, держа веки открытыми.
Если раздражение не проходит или наблюдаются изменения зрения, немедленно обратитесь за медицинской помощью.
Прием внутрь:
Немедленно прополощите рот водой.
Не вызывайте рвоту, если это не рекомендовано врачом.
Обратитесь за медицинской помощью, если симптомы сохраняются или отравление значительное.
Меры пожаротушения 2-гидроксипропановой кислоты:
Опасность пожара:
2-Гидроксипропановая кислота — легковоспламеняющаяся жидкость.
2-Гидроксипропановая кислота может загореться при воздействии высоких температур или пламени.
Средства пожаротушения:
Используйте сухой химикат, углекислый газ (CO ₂ ), пену или распыленную воду.
Для охлаждения контейнеров можно использовать воду, чтобы предотвратить разрыв или взрыв.
Инструкции по пожаротушению:
Пожарные должны использовать автономные дыхательные аппараты (ДАС) и полное защитное снаряжение.
Если это безопасно, покиньте зону пожара и уберите контейнеры с 2-гидроксипропановой кислотой.
Меры при случайном выбросе 2-гидроксипропановой кислоты:
Меры личной предосторожности:
Используйте соответствующие средства индивидуальной защиты (СИЗ), такие как перчатки, защитные очки и защитную одежду.
Обеспечьте достаточную вентиляцию в пострадавшем районе.
Меры предосторожности по охране окружающей среды:
Не допускайте попадания крупных разливов в водные источники, канализацию или окружающую среду.
Соберите разлив с помощью соответствующего барьера или абсорбирующего материала.
Методы очистки:
Соберите разлитую жидкость инертным материалом, например песком или землей, и поместите в подходящий контейнер для утилизации отходов.
Промойте пораженный участок водой и убедитесь, что все остатки удалены.
Контроль воздействия / Средства индивидуальной защиты 2-гидроксипропановой кислоты:
Пределы воздействия:
Конкретные пределы воздействия OSHA или ACGIH для 2-гидроксипропановой кислоты отсутствуют; однако применяются общие меры безопасности при обращении с химическими веществами.
Инженерный контроль:
Обеспечьте достаточную вентиляцию для поддержания концентрации в воздухе ниже рекомендуемых пределов воздействия.
При необходимости используйте местную вытяжную вентиляцию, чтобы избежать вдыхания.
Средства индивидуальной защиты (СИЗ):
Защита глаз:
Надевайте защитные очки или очки с боковыми щитками.
При необходимости используйте защитные экраны.
Защита кожи:
Надевайте соответствующие перчатки (резиновые, нитриловые или неопреновые) и защитную одежду, чтобы предотвратить контакт с кожей.
Защита органов дыхания:
Используйте респиратор, одобренный NIOSH, если вентиляция недостаточна или воздействие превышает допустимые пределы.
Практика работы:
Тщательно мойте руки после работы с 2-гидроксипропановой кислотой, особенно перед едой или питьем.
Идентификаторы 2-гидроксипропановой кислоты:
Номер CAS: 50-21-5
Номер ЕС: 200-018-0
Молекулярная формула: C ₃ H ₆ O ₃
УЛЫБКИ Обозначение: C(C(C(=O)O)O)C
ИнХИ: ИнХИ=1S/C3H6O3/c1-3(4)2-5/h3,5H,2H2,1H3,(H,4,5)
Номер ООН: 3265 (для растворов 2-гидроксипропановой кислоты)
Идентификатор PubChem: 7947
Идентификатор ChemSpider: 7662
Номер RTECS: DG7000000
Номер Бейльштейна: 1737995
Температура плавления: 17,5°C (для L-изомера)
Температура кипения: 122°C при 12 мм рт. ст.
Плотность: 1,209 г/см³ (для L-2-гидроксипропановой кислоты)
Растворимость: Хорошо растворяется в воде, этаноле и метаноле.
Температура вспышки: 98°C (закрытый тигель)
Код Гармонизированной системы (код ТН ВЭД): 2918.99.85 (для 2-гидроксипропановой кислоты)
Свойства 2-гидроксипропановой кислоты:
Химическая формула: C3H6O3
Молекулярный вес: 90,08 г/моль
Общее название: 2-гидроксипропановая кислота
Внешний вид: прозрачная, бесцветная или бледно-желтая жидкость.
Плотность: около 1,21 г/см³
Температура кипения: 122°C (разлагается при более высоких температурах)
Температура плавления: около 17°C
Растворимость: Полностью растворим в воде и спирте.
Температура вспышки: не воспламеняется
Реакционная способность: Стабилен при нормальных условиях; избегать сильных окислителей.
Химическая стабильность: Стабилен при рекомендуемых условиях хранения.
Температура хранения: хранить в сухом, прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей.
Давление пара: низкое
Температура плавления: 18°С
Температура кипения: 122 °C/15 мм рт. ст. (лит.)
Альфа: -0,05 º (c= чисто 25 ºC)
Плотность: 1,209 г/мл при 25 °C (лит.)
Плотность пара: 0,62 (по отношению к воздуху)
Давление пара: 19 мм рт. ст. (при 20°C)
FEMA: 2611 | 2-гидроксипропановая кислота
Показатель преломления: n20/D 1,4262
Fp: >230 °F
Температура хранения: 2-8°C
Растворимость: Смешивается с водой и этанолом (96 процентов).
Форма: сироп
pka: 3,08 (при 100 ℃ )
Цвет: от бесцветного до желтого
Удельный вес: 1,209
pH: 3,51 (1 мМ раствор); 2,96 (10 мМ раствор); 2,44 (100 мМ раствор);
Запах: при 100,00 % без запаха
Тип запаха: без запаха
Растворимость в воде: РАСТВОРИМЫЙ
Мерк: 14,5336
Номер JECFA: 930
БРН: 1209341
Диэлектрическая проницаемость: 22,0 ( 16 ℃ )
Стабильность: Стабильно. Горюче. Несовместимо с сильными окислителями.
InChIKey: JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N
ЛогP: -0,72
Ссылка на базу данных CAS: 50-21-5(Ссылка на базу данных CAS)
Справочник по химии NIST: 2-гидроксипропановая кислота (50-21-5)
Система реестра веществ Агентства по охране окружающей среды (EPA): 2-гидроксипропановая кислота (50-21-5)
Характеристики 2-гидроксипропановой кислоты:
2-гидроксипропановая кислота: ≥ 88% (типичная спецификация для пищевой и фармацевтической промышленности)
DL-2-гидроксипропановая кислота: ≥ 85% (в зависимости от марки)
Плотность: 1,209 г/см³ (для L-2-гидроксипропановой кислоты)
Температура кипения: 122°C при 12 мм рт. ст.
Температура плавления: 17,5°C для L-2-гидроксипропановой кислоты.
pH: 2,3 - 2,7 (1М водный раствор)
Содержание воды: ≤ 5% (для пищевых и фармацевтических марок)
Цвет: Прозрачный или слегка желтоватый (в жидкой форме)
Показатель преломления: 1,421
Температура вспышки: 98°C (закрытый тигель)
Тяжелые металлы: ≤ 10 ppm (для пищевой и фармацевтической промышленности)
Железо (Fe): ≤ 2 частей на миллион
Хлориды: ≤ 0,01%
Удельное вращение: (α) = -3,2° (для L-2-гидроксипропановой кислоты)
Остаток при прокаливании: ≤ 0,1%
Свободная кислота: ≤ 1,0%
Названия 2-гидроксипропановой кислоты:
Названия нормативных процессов:
Молочная кислота
Молочная кислота
Молочная кислота
Молочная кислота
Переведенные имена:
Кислота молочная (ro)
Кислота молочная (фр.)
Acido lattico (ит.)
Ачиду латтику (mt)
Квас млечный (pl)
Киселина млечная (sk)
Киселина млечная (cs)
Молочная кислота (нет)
Майтохаппо (fi)
Мелкзуур (nl)
Молочная кислота (нем.)
Мьёлксюра (св)
Млечная кислина (сл.)
Млечная кислота (ч)
Mælkesyre (да)
Полное отсутствие (lt)
Пенсионный (lv)
Пиимхапе (эт)
Тейсав (ху)
Ácido láctico (и)
Молочная кислота (pt)
Γαλακτικό οξύ (эль)
Млечная киселина (бг)
Названия ИЮПАК:
2- Гидроксипропановая кислота
2-ГИДРОКСИПРОПАНОВАЯ КИСЛОТА
2-гидрокси-пропановая кислота
2-гидроксипропановая кислота
2-гидроксипропановая кислота
2-гидроксипропановая кислота
2-гидроксипропионовая кислота
2-гидроксипропионовая кислота
D-молочная кислота
DL-молочная кислота
dl-молочная кислота
Молочная кислота
Молочная кислота
Молочная кислота
Молочная кислота
Молочная кислота
Молочная кислота
Пропановая кислота, 2-гидрокси-
Пропановая кислота,2-гидрокси-
Тейсав
1334714-39-4
152-36-3
50-21-5
598-82-3
