Hızlı Arama
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, yaygın olarak linoleik asit adıyla bilinen, doğal olarak oluşan çoklu doymamış bir C18 yağ asididir.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, 9. ve 12. karbon konumlarında iki cis çift bağ içerir ve omega-6 yağ asidi ailesine aittir.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-; gıda, beslenme, kozmetik, farmasötik, kaplama, polimer, yüzey aktif madde, analitik ve organik sentez uygulamalarında kullanılır.
CAS Numarası: 60-33-3
EC Numarası: 200-470-9
Moleküler Formül: C₁₈H₃₂O₂
Moleküler Ağırlık: 280,45 g/mol
EŞ ANLAMLILAR
Linoleik Asit, cis,cis-Linoleik Asit, cis-9,cis-12-Oktadekadienoik Asit, cis,cis-9,12-Oktadekadienoik Asit, 9-cis,12-cis-Linoleik Asit, 9Z,12Z-Linoleik Asit, all-cis-9,12-Oktadekadienoik Asit, (9Z,12Z)-Oktadeka-9,12-dienoik Asit, (Z,Z)-Oktadeka-9,12-dienoik Asit, (Z,Z)-9,12-Oktadekadienoik Asit, 9,12-Oktadekadienoik Asit (Z,Z)-, 9,12-Oktadekadienoik Asit, cis,cis-, 9,12-Linoleik Asit, cis-Δ9,12-Oktadekadienoik Asit, cis-Delta-9,12-Oktadekadienoik Asit, Oktadekadienoik Asit, cis-9,cis-12-, Linolik Asit, Leinoleik Asit, Telfairik Asit, Linoleik, Linoleat Konjuge Asidi, Omega-6 Yağ Asidi, ω-6 Yağ Asidi, n-6 Yağ Asidi, C18:2 Yağ Asidi, C18:2 n-6, C18:2 cis-9,cis-12, Yağ Asidi 18:2 n-6, Çoklu Doymamış C18 Yağ Asidi, Esansiyel Omega-6 Yağ Asidi, Dien Yağ Asidi, Konjuge Olmayan Dien Yağ Asidi, cis,cis-Oktadekadienoik Asit, (9Z,12Z)-9,12-Oktadekadienoik Asit, 9-(Z),12-(Z)-Oktadekadienoik Asit, Linoleik Asit, Linoleik Asit, Linoleik Asit, Linoleik Asit, Linoleik Asit, Linoleik Asit, %95 Linoleik Asit, %99 Linoleik Asit, Yüksek Saflıkta Linoleik Asit, Teknik Linoleik Asit, Gıda Sınıfı Linoleik Asit, Kozmetik Sınıfı Linoleik Asit, Farmasötik Sınıf Linoleik Asit, Analitik Sınıf Linoleik Asit, Linoleik Asit Analitik Standardı, CAS 60-33-3, EC 200-470-9, FEMA 3380, JECFA 332, C₁₈H₃₂O₂, CH₃(CH₂)₄CH=CHCH₂CH=CH(CH₂)₇COOH, OYHQOLUKZRVURQ-HZJYTTRNSA-N, MFCD00004435, CHEBI 17351, Lipid Maps LMFA01030120
UYGULAMALAR
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, omega-6 yağ asitleri sağlamak üzere tasarlanan ürünlerde besleyici bir yağ asidi bileşeni olarak işlev görür.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, çoklu doymamış yağ asitlerinin oranının dikkatle kontrol edildiği diyet lipit karışımlarının hazırlanmasını destekler.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, insan vücudunun yeterli miktarda sentezleyemediği esansiyel bir yağ asidi bileşeni sağlar.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, gıda sınıfı saflık, oksidasyon kontrolü ve nihai besleyici ürüne uygulanan düzenlemelere uygunluk gerektirir.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, izin verilen gıda uygulamalarında aroma verici madde veya aroma verici yardımcı madde olarak işlev görür.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, uygun şekilde kontrol edilen kullanım seviyelerinde yağlı, sıvı yağ benzeri ve arka plan aroma özellikleri sağlar.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, uzun zincirli doymamış bir yağ asidi bileşeni veya taşıyıcısı gerektiren aroma sistemlerini destekler.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, gıda formülasyonları için geçerli kimlik, saflık, kararlılık ve izin verilen kullanım gerekliliklerini karşılamalıdır.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, gıda bileşeni sistemlerinde uyumlu aroma verici veya besleyici maddeler için yağda çözünen bir taşıyıcı olarak uygulama alanı bulur.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, hidrofobik bileşenlerin yağ bazlı konsantreler ve emülsifiye ürünler içerisinde dağılımını destekler.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, uygun lipofilik maddeleri tutabilen, düşük uçuculuğa sahip bir yağ fazı sağlar.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, su içeren gıda sistemlerine dâhil edildiğinde emülsifikasyon ve antioksidan koruma gerektirir.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, kozmetik ve kişisel bakım formülasyonlarında yumuşatıcı ve cilt bakım bileşeni olarak işlev görür.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, uygulanan yüzey üzerinde ince bir lipit tabakası oluşturarak pürüzsüz ve kaygan bir cilt hissi sağlar.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, doymamış bir yağ asidi bileşeni gerektiren kremleri, losyonları, serumları, balmları, yağları ve susuz ürünleri destekler.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-; tahrişi, hassaslaşmayı, oksidasyonu ve istenmeyen koku gelişimini en aza indirecek şekilde formüle edilmelidir.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, kuru cilt ve bariyer desteği sağlayan kozmetik ürünlerde lipit yenileyici bir bileşen olarak işlev görür.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, cilt yüzeyinin yumuşaklığını ve esnekliğini artırması amaçlanan formülasyonların yağ fazına katkıda bulunur.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, uyumlu yağda çözünen vitaminlerin, antioksidanların, parfümlerin ve botanik özütlerin taşınmasını destekler.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, oksidasyon ürünleri rengi, kokuyu ve cilt uyumluluğunu değiştirebileceğinden dikkatli stabilizasyon gerektirir.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, saç kremlerinde, saç derisi yağlarında, maskelerde ve saçta bırakılan bakım preparatlarında uygulama alanı bulur.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, saç liflerinin kayganlığını artırır ve tarama sırasında sürtünmenin azaltılmasına katkıda bulunur.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, uyumlu lipofilik bakım maddelerinin yağ fazlarına ve emülsiyonlara dâhil edilmesini destekler.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, aşırı yağlılığı, oksidasyon kokusunu veya formülasyon kararlılığının kaybını önlemek için dengelenmelidir.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, linoleat sabunlarının ve yüzey aktif tuzların üretiminde ham madde olarak işlev görür.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-; sodyum, potasyum, amonyum ve organik amin bazlarıyla reaksiyona girerek karşılık gelen linoleat tuzlarını oluşturur.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, kontrollü nötrleştirme yoluyla ıslatma, emülsifikasyon, temizleme, yağlama ve dağıtma davranışının ayarlanmasını sağlar.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, nihai yüzey aktif madde sisteminde oksidasyon ve hidroliz kararlılığının değerlendirilmesini gerektirir.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, linoleik asit esterlerinin üretiminde bir ara madde olarak işlev görür.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-; monoalkoller, glikoller, gliserol, poligliseroller ve hidroksil içeren diğer maddelerle reaksiyona girer.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-; yumuşatıcı, yağlayıcı, çözücü, plastikleştirici madde, dağıtıcı ve formülasyon yardımcı maddesi olarak kullanılan esterlerin hazırlanmasını sağlar.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-; viskoziteyi, düşük sıcaklıktaki akışı, oksidasyonu ve film oluşturma davranışını etkileyebilen doymamışlık sağlar.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, linoleamidlerin ve ilgili azot içeren türevlerin üretiminde başlangıç maddesi olarak işlev görür.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, amonyak veya uygun aminlerle reaksiyona girerek yüzey aktif, bakım sağlayıcı, yağlayıcı ve reolojik işlevlere sahip amidler oluşturur.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, kişisel bakım, kaplama, yapıştırıcı, yağlayıcı ve teknik formülasyonlarda kullanılan yağ asidi amidlerinin geliştirilmesini destekler.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-; oksidasyonu, renk değişimini, artık amini ve istenmeyen yan ürünleri sınırlayan reaksiyon koşulları gerektirir.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, alkid reçinesi üretiminde yağ asidi modifiye edici olarak uygulama alanı bulur.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, havada kuruma sırasında oksidatif çapraz bağlanmaya katılan doymamış yan zincirleri yapıya kazandırır.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-; yararlı film oluşumu, yapışma, esneklik, parlaklık, sertlik ve kuruma davranışı sergileyen kaplamaları destekler.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, uygun polioller ve polibazik asitlerle birleştirildiğinde boyaların, verniklerin, emayelerin ve kaplama bağlayıcılarının geliştirilmesini sağlar.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, havada kuruyan ve fırınlanan alkid kaplama sistemlerinde doymamış bir modifiye edici olarak işlev görür.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, oksijen tarafından başlatılan radikal reaksiyonlara ve ardından ağ oluşumuna giren çift bağlar sağlar.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, hazırlanmış yüzeylere karşı yararlı esnekliği ve yapışmayı korurken film sertliğine katkıda bulunur.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, reçine viskozitesi ve kürlenme davranışı doğru şekilde kontrol edildiğinde yüksek katılı ve azaltılmış çözücülü kaplama konseptlerini destekler.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, baskı mürekkebi taşıyıcılarında ve oksidatif olarak kuruyan bağlayıcı sistemlerde modifiye edici olarak işlev görür.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, uygulamadan sonra kademeli oksidatif sertleşmeyi destekleyen doymamış yağ grupları sağlar.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, uzun hidrokarbon zinciri ve karboksilik asit işlevselliği sayesinde pigment ıslatmasını ve uyumluluğunu destekler.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, tamamlanmış mürekkepte kuruma hızının, sararmanın, kokunun, parlaklığın ve depolama kararlılığının optimize edilmesini gerektirir.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, ahşap kaplamaları, metal kaplamaları, dekoratif boyalar ve endüstriyel son katlar için reçine sentezinde uygulama alanı bulur.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, yüksek derecede çapraz bağlanmış bağlayıcı sistemlerde kırılganlığı azaltabilen esnek bir yağ segmenti sağlar.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, konjuge olmayan iki karbon-karbon çift bağı aracılığıyla oksidatif kürlenmeyi destekler.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, kaplama geliştiricilerinin yağ uzunluğunu, viskoziteyi, sertliği, kurumayı ve alt tabakaya yapışmayı ayarlamasını sağlar.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, dimerleştirilmiş yağ asitlerinin ve oligomerik türevlerin üretiminde besleme ham maddesi olarak işlev görür.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, doymamış hidrokarbon zinciri üzerinden kontrollü termal veya katalitik reaksiyonlara girer.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, poliamidlerde, yapıştırıcılarda, sızdırmazlık maddelerinde, kaplamalarda ve özel reçinelerde kullanılan dimer asit ara maddelerinin üretimini destekler.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, uygun türevlere esneklik, hidrofobiklik, kimyasal direnç ve düşük sıcaklık performansı kazandırır.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, esnek polyester ve poliamid maddeler için öncü madde olarak işlev görür.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, hidrofobik karakteri ve segmental hareketliliği artıran uzun bir alifatik zincir sağlar.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, sıcak eriyik yapıştırıcılarda, reaktif yapıştırıcılarda, sızdırmazlık maddelerinde ve koruyucu kaplamalarda kullanılan reçinelerin sentezini destekler.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-; esterleştirme, amidleştirme, dimerleştirme ve kontrollü çapraz bağlanma yoluyla polimer özelliklerinin ayarlanmasını sağlar.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, özel polimer geliştirmede yenilenebilir karbonlu bir ara madde olarak işlev görür.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, bitkisel kaynaklı hidrokarbon zincirlerini reçinelere, modifiye edicilere ve reaktif katkı maddelerine kazandırır.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, seçili formülasyonlarda tamamen petrokimyasal monomerlerin kısmen ikame edilmesini destekler.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, belirli sürdürülebilirlik iddialarında bulunulmadan önce yaşam döngüsü, tedarik, saflık ve performans verileri gerektirir.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, özel yağlayıcı formülasyonlarında yağlama özelliğini artıran bir yağ bileşeni olarak işlev görür.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, polar karboksil grubu aracılığıyla yüzeye adsorbe olurken hidrokarbon zinciri düşük kayma kuvvetine sahip bir sınır tabakasına katkıda bulunur.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, uyumluluk testlerinden sonra metal işleme, şekillendirme, çekme, haddeleme ve genel endüstriyel yağlama uygulamalarını destekler.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-; oksidasyon, korozyon, lekelenme, termal kararlılık ve conta uyumluluğunun değerlendirilmesini gerektirir.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, düşük sıcaklıkta iyileştirilmiş akış sağlayan yağlayıcı esterler için ara madde olarak uygulama alanı bulur.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, moleküllerin birbirine yakın paketlenmesini önleyen ve kristalleşme eğilimini azaltan cis çift bağlar sağlar.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, biyolojik olarak parçalanabilir veya yenilenebilir içerikli yağlayıcı bazların ve katkı maddelerinin hazırlanmasını destekler.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, çoklu doymamış zinciri doymuş yağ zincirlerinden oksidasyona daha duyarlı olduğu için antioksidan koruma gerektirir.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, uyumlu metaller için korozyon önleyici sistemlerde bileşen veya ara madde olarak işlev görür.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, metal yüzeylerle etkileşime girebilen veya koruyucu metal sabunları oluşturabilen bir karboksilik asit grubu sağlar.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, uzun C18 zinciri aracılığıyla hidrofobik yüzey kaplamasına katkıda bulunur.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, serbest asitlik, oksidasyon ürünleri ve su kirliliği de korozyonu destekleyebileceğinden metale özgü testler gerektirir.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, seçili mineral işleme sistemlerinde flotasyon, dağıtma ve yüzey modifikasyonu ara maddesi olarak işlev görür.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, karboksil grubu aracılığıyla mineral veya metal yüzeylerle etkileşime girer.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, doymamış C18 hidrokarbon zinciri aracılığıyla hidrofobiklik sağlar.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-; dozajın, pH’ın, su sertliğinin, mineral bileşiminin ve köpük davranışının optimize edilmesini gerektirir.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, omega-6 yağ asidi metabolizması çalışmalarında biyokimyasal araştırma standardı olarak işlev görür.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-; yağ asidi alımı, esterleştirme, membrana dâhil olma, oksidasyon ve enzimatik dönüşüm araştırmalarını destekler.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, araştırmacıların daha uzun zincirli çoklu doymamış yağ asitlerine ve lipit aracılarına giden yolları incelemesini sağlar.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, nicel biyokimyasal çalışmalar için yüksek kimyasal ve stereokimyasal saflık gerektirir.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, gaz kromatografisinde ve sıvı kromatografisinde analitik referans maddesi olarak işlev görür.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-; gıdalarda, yağlarda, biyolojik numunelerde, kozmetiklerde ve endüstriyel ürünlerde yağ asitlerinin tanımlanmasını ve miktar tayinini destekler.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, kromatografik analiz için metil veya trimetilsilil türevlerine dönüştürülebilir.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, kimlik doğrulaması için karakteristik kızılötesi, kütle spektral ve kromatografik profiller sağlar.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, temsili bir çoklu doymamış substrat olarak lipit oksidasyonu çalışmalarında uygulama alanı bulur.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-; antioksidanların, radikal inhibitörlerin, oksijen bariyerlerinin, ambalajlama sistemlerinin ve depolama koşullarının değerlendirilmesini destekler.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-; peroksit, anisidin, kromatografik veya spektroskopik yöntemlerle izlenebilen ölçülebilir oksidasyon ürünleri meydana getirir.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-; yağlarda, emülsiyonlarda, gıdalarda, kozmetiklerde ve polimerlerde oksidatif kararlılığın karşılaştırmalı değerlendirilmesini sağlar.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, membran, misel, lipozom ve ara yüz araştırmalarında model yağ asidi olarak işlev görür.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, hidrofobik bir zincir ve iyonlaşabilir bir karboksilik asit baş grubu sağlar.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-; pH’a bağlı kümelenmenin, protein bağlanmasının, lipit paketlenmesinin ve membran akışkanlığının incelenmesini destekler.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, bozunma ürünleri deney sonuçlarını değiştirebileceğinden kontrollü oksidasyon ve konsantrasyon gerektirir.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-; lipoksijenazları, desatürazları, elongazları, oksidazları ve esterleştirici enzimleri içeren enzim araştırmalarında substrat olarak işlev görür.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, substrat azalması veya ürün oluşumu yoluyla enzim aktivitesinin ölçülmesini destekler.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-; hidroksi, epoksi, okso ve diğer işlevselleştirilmiş yağ asidi türevlerinin hazırlanmasını sağlar.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, tekrarlanabilir enzimatik çalışmalar için iyi tanımlanmış saflık ve peroksit içeriği gerektirir.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, epoksitlenmiş yağ asitleri ve oksiran içeren türevler için organik sentez ara maddesi olarak işlev görür.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, kontrollü epoksidasyon geçirebilen iki çift bağ sağlar.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-; plastikleştiriciler, kaplamalar, yağlayıcılar, reçineler ve çapraz bağlama maddeleri için reaktif ara maddelerin hazırlanmasını destekler.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-; aşırı oksidasyonu, halka açılmasını, polimerleşmeyi ve renk oluşumunu önlemek için reaksiyon seçiciliği gerektirir.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-; hidroksillenmiş, oksitlenmiş, konjuge ve işlevselleştirilmiş yağ asitleri için öncü madde olarak uygulama alanı bulur.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, karboksil grubunda veya karbon-karbon çift bağlarından herhangi birinde kimyasal modifikasyon yapılmasını sağlar.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-; değiştirilmiş polariteye, reaktiviteye, viskoziteye, yapışmaya ve biyolojik davranışa sahip ara maddelerin oluşturulmasını destekler.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, özel kimyasal araştırmaları için çok yönlü ve yenilenebilir bir moleküler platform sağlar.
TANIM
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, yaygın olarak linoleik asit adıyla bilinen doğal cis,cis izomerinin sistematik kayıt tarzındaki adıdır.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, 18 karbon atomu, 32 hidrojen atomu ve iki oksijen atomu içerir.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, C₁₈H₃₂O₂ moleküler formülüne ve yaklaşık 280,45 g/mol moleküler ağırlığa sahiptir.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, CAS Numarası 60-33-3 ve EC Numarası 200-470-9 ile tanımlanır.
Yapısal olarak 9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, terminal bir karboksilik asit grubu ve on yedi karbonlu bir hidrokarbon zinciri içerir.
İki karbon-karbon çift bağı, karboksil karbonundan sayıldığında 9-10 ve 12-13 numaralı karbonlar arasında bulunur.
Her iki çift bağ da Z veya cis geometrisine sahiptir.
İlk çift bağ, molekülün metil ucundan sayıldığında omega-6 konumunda bulunur.
Cis çift bağlar, 9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)- hidrokarbon zincirinde bükülmeler meydana getirir.
Bu bükülmeler, doymuş C18 yağ asitleriyle karşılaştırıldığında moleküllerin birbirine yakın paketlenmesini azaltır.
Azalan paketlenme, 9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)- maddesinin normal oda sıcaklığında sıvı fiziksel hâlde bulunmasına katkıda bulunur.
Birbirinden ayrılmış konjuge olmayan çift bağlar ayrıca oksidasyona özellikle duyarlı olan bis-allilik bir metilen grubu oluşturur.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, normalde renksiz ila açık sarı veya saman rengi yağlı bir sıvı görünümündedir.
Ticari görünüm; saflığa, kaynağa, oksidasyon geçmişine, depolama koşullarına ve eser safsızlıklara bağlıdır.
Taze ve yüksek saflıktaki madde genellikle hafif yağlı bir kokuya sahiptir.
Oksitlenmiş madde daha güçlü, ekşimiş, boya benzeri, aldehidik veya başka şekilde istenmeyen kokular geliştirebilir.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, yaklaşık −7°C’ye karşılık gelen 266,2-266,4 K civarında ölçülen bir erime sıcaklığına sahiptir.
Yayımlanan ticari değerler değişiklik gösterebilir; çünkü saflık, izomer bileşimi, oksidasyon ve analitik yöntem gözlenen donma veya erime davranışını etkiler.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, yaklaşık 0,021 bar basınçta 502,7 K veya yaklaşık 229,6°C civarında azaltılmış basınç kaynama noktasına sahiptir.
Uzun süreli yüksek sıcaklık maruziyeti bozunmayı ve oksidasyonu destekleyebileceğinden atmosfer basıncında damıtma genellikle tercih edilmez.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, oda sıcaklığında yaklaşık 0,90 g/cm³ temsili yoğunluğa sahiptir.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, sudan daha hafiftir ve emülsifikasyon olmadan suya eklendiğinde ayrı bir yağlı faz oluşturur.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, suda esasen çözünmez ancak birçok organik çözücüde çözünür.
Uyumlu çözücüler arasında etanol, eter, aseton, hidrokarbonlar, aromatik çözücüler, dimetil sülfoksit ve dimetilformamid bulunabilir.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, suya kıyasla organik ve lipit fazlarını güçlü biçimde tercih ettiğini gösteren yaklaşık 6,8 hesaplanmış XLogP değerine sahiptir.
Molekül bir hidrojen bağı vericisi ve iki hidrojen bağı alıcısı içerir.
Karboksil grubu sınırlı polarite ve asit işlevselliği sağlarken uzun hidrokarbon zinciri genel çözünürlük davranışına hâkimdir.
Linoleat tuzlarını oluşturmak üzere gerçekleştirilen nötrleştirme, suda dağılabilirliği ve ara yüz davranışını önemli ölçüde değiştirir.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, kimyasal olarak saf olduğunda yaklaşık 200 mg KOH/g teorik asit değerine sahiptir.
Ticari asit değerleri; analiz değerine, suya, nötr maddelere, oksidasyon ürünlerine ve diğer yağ asitlerine bağlı olarak farklılık gösterebilir.
Molekül iki karbon-karbon çift bağı içerdiğinden iyot değeri nispeten yüksektir.
Asit değeri, iyot değeri, peroksit değeri ve kromatografik saflık, kalitenin ve depolama durumunun önemli göstergeleridir.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, yaygın olarak linoleik asit bakımından zengin bitkisel yağlardan ve diğer doğal lipit ham maddelerinden elde edilir.
Üretim genellikle serbest yağ asitlerini açığa çıkarmak üzere trigliseritlerin hidrolizi veya parçalanmasıyla başlar.
Ortaya çıkan yağ asidi karışımı; damıtma, kristallendirme, kompleks oluşturma, kromatografi veya ilgili ayırma işlemleri aracılığıyla saflaştırılabilir.
Yüksek saflıktaki üretimde konumsal izomerler, trans izomerler, oleik asit, doymuş yağ asitleri, linolenik asit, nem ve oksidasyon ürünleri kontrol edilmelidir.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, oleik asit ve doymuş C18 yağ asitlerinden oksidasyona daha duyarlıdır.
Oksijene maruz kalma, allilik ve bis-allilik konumlarda lipit hidroperoksitlerin oluşumunu başlatabilir.
Hidroperoksitler; aldehitlere, ketonlara, asitlere, epoksitlere ve polimerik ürünlere ayrışabilir.
Bu reaksiyonlar uzun süreli depolama sırasında rengi, viskoziteyi, asitliği, kokuyu ve kararsızlığı artırabilir.
Işık, yüksek sıcaklık, oksijen, eser metaller ve radikal oluşturan kirleticiler, 9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)- maddesinin bozulmasını hızlandırır.
Antioksidanlar, metal şelatlayıcılar, ışık geçirmeyen ambalajlar, düşük sıcaklıklar ve inert gaz örtüleme depolama kararlılığını iyileştirebilir.
Kapların tekrar tekrar açılması, oksijene ve atmosferik neme maruz kalmayı artırır.
Bu nedenle kısmen kullanılmış kaplar, uygulanabilir olduğu durumlarda en az boşluk bırakılarak sıkıca yeniden kapatılmalıdır.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, karboksilik asit grubu üzerinden esterleşmeye uğrar.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, uygun reaksiyon koşullarında amonyak veya aminlerle amidleşmeye uğrar.
Çift bağları; oksidasyon, epoksidasyon, hidrojenasyon, konjugasyon, katılma, polimerleşme ve çapraz bağlanma reaksiyonlarına olanak tanır.
Bu birleşik karboksil ve dien işlevselliği, kimyasal ara madde olarak geniş değerini açıklar.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, alkid reçinelerine ve ilgili bağlayıcılara dâhil edildiğinde oksidatif kürlenmeye uğrayabilir.
Atmosferik oksijen, doymamış yağ zincirleriyle reaksiyona girerek hidroperoksitler ve radikal ara maddeler oluşturur.
Radikal ara maddeler, gelişmekte olan film içerisinde karbon-karbon ve karbon-oksijen çapraz bağları oluşturur.
Ortaya çıkan ağ, sertlikte, çözücü direncinde ve mekanik bütünlükte kademeli artışlar sağlar.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, yanıcıdır ancak normal ortam sıcaklıklarında düşük uçuculuğa sahiptir.
Temsili ticari veriler, parlama noktasını yaklaşık 110°C’nin üzerinde göstermektedir.
İnce sis, kirlenmiş emici madde, ısıtılmış ürün ve oksidasyon kalıntıları, hareketsiz durumdaki dökme sıvıdan daha büyük yangın riski oluşturabilir.
Şiddetli ısıtma veya yanma; karbon monoksit, karbon dioksit, duman, aldehitler ve tahriş edici organik bozunma ürünleri meydana getirebilir.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-, mevcut düzenleyici kurum ve tedarikçi kayıtlarının tamamında aynı ağır tehlike sınıflandırmasına sahip değildir.
Bununla birlikte konsantre madde, özellikle ısıtılmış sis veya aerosol biçiminde gözleri, cildi veya solunum yollarını tahriş edebilir.
Oksitlenmiş madde ve safsızlıklar, yeni saflaştırılmış maddeden farklı bir tahriş veya hassaslaşma profili oluşturabilir.
Bu nedenle güncel ve sınıfa özgü Güvenlik Bilgi Formu; koruyucu ekipmanı, etiketlemeyi, taşımayı ve acil durum prosedürlerini belirlemelidir.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)- kalite kontrolü yaygın olarak görünüm, koku, analiz değeri, yağ asidi bileşimi, asit değeri, iyot değeri, peroksit değeri, su, renk, yoğunluk ve kırılma indisini kapsar.
Yüksek saflıktaki analitik sınıflarda ayrıca konumsal izomerler, trans izomerler, artık çözücüler ve ayrı oksidasyon ürünleri için sınırlar gerekebilir.
Gıda, kozmetik, farmasötik, teknik ve analitik sınıflar kendiliğinden birbirinin yerine kullanılabilir değildir.
Düzenlemeye tabi veya hassas her uygulamadan önce güncel spesifikasyon ve analiz sertifikası incelenmelidir.
ÖZELLİKLER
Kimyasal Adı: 9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)-
Yaygın Adı: Linoleik asit
IUPAC Adı: (9Z,12Z)-Oktadeka-9,12-dienoik asit
CAS Numarası: 60-33-3
EC Numarası: 200-470-9
PubChem CID: 5280450
JECFA Numarası: 332
FEMA Numarası: 3380
Moleküler Formül: C₁₈H₃₂O₂
Yoğunlaştırılmış Yapısal Formül: CH₃(CH₂)₄CH=CHCH₂CH=CH(CH₂)₇COOH
Moleküler Ağırlık: 280,45 g/mol
Kesin Kütle: 280,24023 Da
Kimyasal Aile: Çoklu doymamış yağ asitleri
Yağ Asidi Sınıflandırması: C18:2 n-6
Omega Sınıflandırması: Omega-6
Çift Bağ Konumları: Karbon 9 ve karbon 12
Çift Bağ Geometrisi: Z,Z veya cis,cis
Çift Bağ Sayısı: 2
Konjugasyon: Konjuge olmayan
İşlevsel Grup: Karboksilik asit
Fiziksel Hâl: Yağlı sıvı
Görünüm: Renksiz ila açık sarı veya saman rengi sıvı
Koku: Tazeyken hafif yağlı koku
Erime veya Füzyon Noktası: Yaklaşık −7°C
Azaltılmış Basınç Kaynama Noktası: 0,021 barda yaklaşık 229,6°C
Temsili Yoğunluk: Yaklaşık 0,90-0,902 g/cm³
Suda Çözünürlük: Esasen çözünmez
Organik Çözücülerde Çözünürlük: Birçok alkolde, eterde, ketonda, hidrokarbonda, aromatik çözücüde ve polar aprotik çözücüde çözünür
XLogP: Yaklaşık 6,8
Hidrojen Bağı Verici Sayısı: 1
Hidrojen Bağı Alıcı Sayısı: 2
Topolojik Polar Yüzey Alanı: Yaklaşık 37,3 Ų
Temsili Parlama Noktası: Yaklaşık 110°C’den yüksek
Uçuculuk: Normal ortam sıcaklığında düşük
Teorik Asit Değeri: Yaklaşık 200 mg KOH/g
İyot Değeri: İki karbon-karbon çift bağı nedeniyle yüksek
Birincil İşlevler: Besleyici yağ asidi, aroma verici yardımcı madde, yumuşatıcı, kimyasal ara madde, reçine modifiye edici, yağlayıcı ara maddesi ve analitik standart
Birincil Uygulamalar: Gıda, besleyici ürünler, kozmetikler, kişisel bakım, farmasötikler, kaplamalar, alkid reçineleri, mürekkepler, yağlayıcılar, yüzey aktif maddeler, polimerler ve laboratuvar araştırmaları
Oksidasyon Kararlılığı: Oksijene, ısıya, ışığa, radikallere ve eser metallere duyarlı
Yanıcılık: Yanıcı organik sıvı
Kimyasal Kararlılık: Oksidasyondan ve uyumsuz maddelerden korunduğunda kararlı
Uyumsuz Maddeler: Güçlü oksitleyici maddeler, güçlü bazlar, reaktif metaller ve radikal oluşturan kirleticiler
Tehlikeli Bozunma Ürünleri: Karbon oksitleri, duman, aldehitler, ketonlar, kısa zincirli asitler ve tahriş edici organik dumanlar
Önerilen Depolama: Sıkıca kapalı kaplarda serin, kuru, karanlık ve iyi havalandırılan koşullar
Tercih Edilen Depolama Atmosferi: Havaya maruz kalma en aza indirilmelidir; hassas veya yüksek saflıktaki sınıflar için inert gaz örtüleme kullanılabilir
Güncel Veri Gerekliliği: Sınıfa özgü spesifikasyonları, tehlike sınıflandırmasını, taşıma durumunu ve raf ömrünü güncel teknik ve güvenlik belgelerinden doğrulayın.
İLK YARDIM
Soluma:
Etkilenen kişiyi temiz havaya çıkarın.
Kişiyi solunum açısından rahat bir pozisyonda dinlenmeye bırakın.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)- sisi, aerosolü, buharı veya termal bozunma dumanlarına daha fazla maruz kalmayı önleyin.
Öksürük, boğaz tahrişi, baş ağrısı, mide bulantısı, baş dönmesi veya solunum rahatsızlığı gelişir ya da devam ederse tıbbi yardım alın.
Cilt Teması:
Kirlenmiş giysileri ve ayakkabıları çıkarın.
Etkilenen cildi sabun ve bol suyla iyice yıkayın.
Kızarıklık, tahriş, kaşıntı veya rahatsızlık varsa durulamaya devam edin.
Belirtiler devam ederse veya kapsamlı maruziyet meydana gelmişse tıbbi yardım alın.
Kirlenmiş giysileri yeniden kullanmadan önce iyice yıkayın.
Göz Teması:
Gözleri derhâl bol miktarda temiz ve yavaşça akan suyla durulayın.
Tam yıkama sağlamak için göz kapaklarını açık tutun.
Kontakt lensler varsa ve kolayca çıkarılabiliyorsa çıkarın, ardından durulamaya devam edin.
En az 15 dakika boyunca durulamaya devam edin.
Ağrı, kızarıklık, göz yaşarması, bulanık görme veya tahriş devam ederse tıbbi yardım alın.
Yutma:
Ağzı suyla iyice çalkalayın.
Nitelikli sağlık personeli tarafından talimat verilmedikçe kusturmayın.
Bilinci kapalı veya kasılma geçiren bir kişiye asla ağızdan herhangi bir şey vermeyin.
Önemli miktarda yutulmuşsa veya belirtiler gelişirse tıbbi yardım alın.
Güncel Güvenlik Bilgi Formunu sağlık personeline sağlayın.
Doktorlar İçin Not:
Maddeye özgü bir antidot bulunduğu varsayılmamalıdır.
Destekleyici bakım sağlayın ve hastanın belirtilerine ve klinik durumuna göre tedavi uygulayın.
Önemli maruziyetin ardından gözleri, cildi, solunum yollarını ve gastrointestinal sistemi değerlendirin.
Maruziyet teknik sınıf maddeyi içeriyorsa oksidasyon ürünlerinin, çözücülerin veya diğer yağ asitlerinin olası varlığını göz önünde bulundurun.
Güncel ve sınıfa özgü Güvenlik Bilgi Formunu birincil tıbbi referans olarak kullanın.
ELLEÇLEME VE DEPOLAMA
Elleçleme:
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)- maddesini iyi endüstriyel hijyen ve kimyasal güvenlik uygulamalarına uygun olarak elleçleyin.
Maddeyi açmadan veya işlemeden önce güncel teknik spesifikasyonu ve Güvenlik Bilgi Formunu inceleyin.
Cilt, gözler ve giysilerle gereksiz temastan kaçının.
Isıtma veya püskürtme sırasında oluşan aerosolü, sisi, buharı veya dumanları solumayın.
Makul ölçüde uygulanabilir olan her durumda kapalı veya düşük sıçramalı transfer sistemleri kullanın.
Pompalama, tartma, numune alma ve transfer işlemleri için temiz, kuru ve kimyasal olarak uyumlu ekipman kullanın.
Uzun süreli işleme sırasında havayla teması en aza indirin.
Metaller, oksitleyiciler, bazlar, asitler, su ve radikal oluşturan maddelerle kirlenmesini önleyin.
Elleçleme sonrasında elleri, yüzü ve açıkta kalan cildi iyice yıkayın.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)- maddesinin işlendiği alanlarda yemek yemeyin, içecek tüketmeyin veya sigara içmeyin.
Madde numune alınmadığı veya transfer edilmediği zamanlarda kapları sıkıca kapalı tutun.
Havalandırma:
Depolama ve işleme alanlarında yeterli genel havalandırma sağlayın.
Isıtılmış kapların, karıştırıcıların, dolum noktalarının, püskürtme ekipmanlarının ve numune alma istasyonlarının yakınında yerel egzoz havalandırması kullanın.
Sis ve buharın çalışma alanına yayılmasına izin vermek yerine bunları kaynağında kontrol altına alın.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)- ısıtıldığında, atomize edildiğinde veya kapalı alanlarda elleçlendiğinde ilave havalandırma sağlayın.
Mühendislik kontrolleri maruziyeti yeterince sınırlayamıyorsa uygun solunum koruması kullanın.
Solunum ekipmanını belgelenmiş bir iş yeri maruziyet değerlendirmesi yoluyla seçin.
Havalandırma ve egzoz sistemlerinin mesleki ve çevresel gerekliliklere uygun olmasını sağlayın.
Depolama:
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)- maddesini orijinal kabında veya kimyasal olarak uyumlu, sıkıca kapalı başka bir kapta saklayın.
Maddeyi serin, kuru, karanlık ve yeterince havalandırılan bir yerde muhafaza edin.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)- maddesini doğrudan güneş ışığından, aşırı ısıdan, havadan, nemden ve fiziksel hasardan koruyun.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)- maddesini güçlü oksitleyici maddelerden, güçlü bazlardan ve uyumsuz kimyasallardan ayrı tutun.
Oksidasyona duyarlı sınıflar için kap içindeki boşluğu ve atmosferik maruziyeti en aza indirin.
Sınıf spesifikasyonu veya kalite kontrol prosedürünün gerektirdiği durumlarda inert gaz örtüleme kullanın.
Kir, pas, su, işleme kalıntıları ve reaktif kimyasalların açılmış kaplara girmesini önleyin.
Kısmen kullanılmış kapları numune alma veya transfer işleminden hemen sonra dikkatlice yeniden kapatın.
Geçerli raf ömrü içerisinde ilk giren ilk çıkar stok rotasyonunu kullanın.
Depolanan maddeyi kullanmadan önce renk değişimi, ekşimiş koku, artan viskozite, tortu veya yükselmiş peroksit değeri açısından inceleyin.
Dökülme ve Sızıntı Prosedürleri:
Etkilenen alana erişimi kısıtlayın ve gerekli olmayan personeli uzaklaştırın.
Güvenli şekilde yapılabiliyorsa tutuşturucu kaynakları ortadan kaldırın.
Döküntü geri kazanımına başlamadan önce etkili havalandırma sağlayın.
Gerektiği şekilde uygun eldiven, koruyucu giysi, göz koruması ve solunum koruması kullanın.
Sızıntının kaynağını yalnızca kişisel risk oluşturmadan yapılabiliyorsa durdurun.
9,12-Oktadekadienoik asit, (9Z,12Z)- maddesinin drenajlara, kanalizasyonlara, toprağa, yer altı sularına veya yüzey sularına girmesini önleyin.
Pompalanabilir sıvıyı uygulanabilir olduğu durumlarda uygun ve doğru şekilde etiketlenmiş kaplara geri alın.
Kalan maddeyi kum, toprak, vermikülit veya uyumlu başka bir inert emici maddeyle sınırlandırın.
Geri kazanılan maddeyi ve kirlenmiş emici malzemeyi sıkıca kapalı ve doğru şekilde etiketlenmiş atık kaplarında toplayın.
Kalan yağ asidi ciddi bir kayma tehlikesi oluşturabileceğinden etkilenen yüzeyi iyice temizleyin.
Kirlenmiş yıkama suyunun kontrolsüz drenaj sistemlerine girmesini önleyin.
Geri kazanılan maddeyi ve temizlik kalıntılarını yetkili bir atık yönetimi yöntemi aracılığıyla bertaraf edin.
Elleçleme Önlemleri:
Belgelenmiş uyumluluk ve geçirgenlik verilerine göre seçilmiş kimyasallara dayanıklı eldivenler kullanın.
Yan korumalı güvenlik gözlüğü veya yüze sıkıca oturan kimyasal koruyucu gözlük kullanın.
Sıçramanın makul şekilde öngörülebildiği durumlarda koruyucu gözlüğe ek olarak yüz siperi kullanın.
Tekrarlanan cilt temasını sınırlayabilecek koruyucu giysi ve ayakkabı kullanın.
Başlıca elleçleme alanlarının yakınında kolayca erişilebilir göz yıkama ve acil durum duşu ekipmanı bulundurun.
Kullanmadan önce pompaları, hortumları, valfleri, contaları, sızdırmazlık elemanlarını, tankları ve transfer bağlantılarını inceleyin.
Doymamış yağ asitleriyle ve amaçlanan işleme sıcaklığıyla uyumlu ekipman kullanın.
Ürün kalitesinin kritik olduğu durumlarda bakır, demir kirliliğinden ve oksidasyonu hızlandırabilen diğer maddelerden kaçının.
Viskoziteyi azaltmak için açık alev veya kontrolsüz doğrudan ısıtma kullanmayın.
Isıtılmış maddeyi, ambalajları ve kirlenmiş emici maddeleri tutuşturucu kaynaklardan uzak tutun.
Hassas sınıfların uzun süreli depolanması sırasında peroksit değerini, rengi, kokuyu ve viskoziteyi izleyin.
Üretim, taşıma, depolama, formülasyon, temizlik veya bertaraf işlemlerinden önce güncel teknik spesifikasyonu, Güvenlik Bilgi Formunu, analiz sertifikasını ve geçerli düzenleyici gereklilikleri inceleyin.
