ПРОДУКТЫ

АКРИЛАМИД

EC / Номер списка: 201-173-7
№ CAS: 79-06-1
Мол. формула: C3H5NO

Акриламид - это химическое вещество, которое естественным образом образуется в крахмалистых пищевых продуктах во время высокотемпературного приготовления, включая жарку, выпечку, запекание, а также промышленную переработку, при + 120 ° C и низкой влажности.
Основной химический процесс, вызывающий это, известен как реакция Майяра; это та же реакция, которая «подрумянивает» пищу и влияет на ее вкус.
Акриламид образуется из сахаров и аминокислот (в основном аспарагина), которые естественным образом присутствуют во многих продуктах питания.
Акриламид содержится в таких продуктах, как картофельные чипсы, картофель фри, хлеб, печенье и кофе.
Акриламид был впервые обнаружен в продуктах питания в апреле 2002 года, хотя вполне вероятно, что он присутствовал в продуктах питания с самого начала приготовления.
Акриламид также используется во многих непищевых отраслях промышленности и присутствует в табачном дыме.

Акриламид - это химическое вещество, которое естественным образом образуется в крахмалистых пищевых продуктах во время повседневного приготовления при высокой температуре.
Акриламид, вероятно, присутствует в продуктах питания с самого начала приготовления.
Акриламид в основном образуется из сахаров и аминокислот (в основном аспарагина), которые естественным образом присутствуют во многих продуктах питания. Химическая реакция, которая вызывает это, известна как реакция Майяра.
Это та же химическая реакция, которая «окрашивает» пищу в коричневый цвет и влияет на ее вкус.
Акриламид также широко используется в промышленных непродовольственных целях и присутствует в табачном дыме.

Акриламид (или акриловый амид) представляет собой органическое соединение с химической формулой CH2 = CHC (O) NH2.
Акриламид - белое твердое вещество без запаха, растворимое в воде и нескольких органических растворителях.
С точки зрения химии акриламид представляет собой винилзамещенный первичный амид (CONH2).
Акриламид производится в промышленности в основном как предшественник полиакриламидов, которые находят множество применений в качестве водорастворимых загустителей и флокулянтов.
Акриламид очень токсичен, вероятно, канцерогенен, но его основное производное полиакриламид нетоксично.
Возможность того, что это безобидное химическое вещество в больших объемах содержит следы его опасного предшественника, давно привлекала внимание.

Производство
Акриламид можно получить гидролизом акрилонитрила:

CH2 = CHCN + H2O → CH2 = CHC (O) NH2
Реакция катализируется серной кислотой, а также солями различных металлов.
Однако гидролиз в основном катализируется ферментом нитрилгидратазой.
В 2008 году было произведено примерно 750 000 000 кг полиакриламида, для чего требуется такое же количество мономера акриламида.

Поскольку акриламид летуч и опасен, с ним в основном обращаются как с водным раствором.

Использует
Большая часть акриламида используется для производства различных полимеров, особенно полиакриламида.
Этот водорастворимый полимер, обладающий очень низкой токсичностью, широко используется в качестве загустителя и флокулирующего агента.
Эти функции важны для очистки питьевой воды, подавления коррозии, добычи полезных ископаемых и изготовления бумаги.
Полиакриламидные гели обычно используются в медицине и биохимии для очистки и анализов.

Акриламид может возникать в некоторых приготовленных пищевых продуктах в результате ряда стадий реакции аминокислоты аспарагина и глюкозы.
Эта конденсация, одна из реакций Майяра, с последующим дегидрированием дает N- (D-глюкоз-1-ил) -L-аспарагин, который при пиролизе дает некоторое количество акриламида.

Акриламид представляет собой белое кристаллическое химическое вещество и является сырьем для производства полиакриламида.
Твердый акриламид (сокращенно AM) обычно представляет собой бесцветные и прозрачные хлопьевидные кристаллы, при этом чистый продукт представляет собой белое кристаллическое твердое вещество, растворимое в воде, метаноле, этаноле, пропаноле и мало растворимое в этилацетате, хлороформе и бензоле.
Акриламид можно гидролизовать до акриловой кислоты в кислой или щелочной среде.
Акриламид представляет собой большой класс исходного соединения мономеров, включая метакриламид, AMPS (анионный мономер, 2-акраиламид-2-метилпропансульфоновая кислота), DMC (катионный мономер, метил-акрилоилоксиэтилтриметиламмонийхлорид) и N-замещенный акриламид. сложный.
Профессиональное воздействие в основном наблюдается при производстве акриламида и синтезе смол, клеев и т. Д.
Акриламид также можно использовать в подземном строительстве, при улучшении почвы, окраске, бумажной промышленности и производстве одежды.
В повседневной жизни люди могут прикоснуться к нему при курении, питье и употреблении крахмалистых продуктов, обработанных при высокой температуре.

Химические свойства
Акриламид - бесцветный кристалл без запаха.
Акриламид растворим в воде, этаноле, ацетоне, эфире и метилхлороформе и слабо растворим в толуоле, но не растворим в бензоле.
Акриламид представляет собой водорастворимый мономер с двумя реакционными центрами (виниловая группа с ее реакционной двойной связью и амидная группа).
Благодаря своей высокой реакционной способности водный мономер акриламида стабилизирован растворенными солями двухвалентной меди и кислородом для предотвращения полимеризации во время транспортировки и хранения.

Синтез
В конце 19 века люди впервые получили акриламид, используя пропиленхлорид и аммиак.
В 1954 году American Cyanamid Company использует сернокислотный гидролиз акрилонитрила для промышленного производства.
В 1972 году компания Mitsui Toatsu Chemicals, Inc. впервые установила каркасный синтез акриламида, катализируемый медью (см. Металлический катализатор), путем гидратации акрилонитрила.
Затем другие страны разработали другие типы катализаторов и применили эту технологию для промышленного производства.
В 1980-х годах японская компания Nitto Chemical Industry Company достигла этого, используя биологический катализатор для промышленного производства акриламида из акрилонитрила.
Способ гидратации серной кислоты
Акрилонитрил и вода гидролизуются до сульфата акриламида в присутствии серной кислоты, а затем обрабатываются нейтрализованным жидким аммиаком с получением сульфата аммония и акриламида:
CH2 = CHCN + H2O + H2SO4 → CH2 = CHCONH2 • H2SO4 CH2 = CHCONH2 • H2SO4 + 2NH3 → CH2 = CHCONH2 + (NH4) 2SO4
Недостатком этого способа является образование большого количества малоценных и неэффективных удобрений сульфата аммония, что вызывает серьезную коррозию и загрязнение серной кислотой.
Каталитический способ гидратации
Акрилонитрил реагирует с водой под действием катализатора на основе меди, чтобы иметь жидкофазную реакцию гидратации при 70 ~ 120 ° C и давлении 0,4 МПа.
CH2 = CH-CN + H2O → CH2 = CHCONH2; Отфильтровать катализатор после катализатора реакции; рециркулировать непрореагировавший акрилонитрил; раствор акриламида концентрировали и охлаждали, получая кристаллы.
Это простой метод с доходностью до 98%.

Полимеризация
Для полимеризации акриламида люди обычно применяют химические каталитические системы или фотокаталитические системы.
(1) Химическая каталитическая система: химическая каталитическая полимеризация акриламида осуществляется в системах, содержащих триггер и ускоритель.
Триггерные реагенты, участвующие в реакции, включают персульфат аммония (или персульфат калия) и перекись водорода, в то время как ускоритель включает диметиламин пропионитрил и так далее.
Поскольку полимеризация акриламида может осуществляться как в кислых, так и в щелочных условиях, выбор триггера и ускорителя следует менять в зависимости от pH.
Когда водный раствор акриламида (Arc), сшивающего агента (Bis) и тетраметилэтилендиамина (тетраметилэтилендиамин, TEMED) добавляют в персульфат аммония (персульфат аммония, AP), AP [(NH4) 2S20s] немедленно генерирует радикал (S: OU-2S07), после реакции между Arc и свободными радикалами он становится «активированным», активированные Arc соединяются друг с другом, образуя длинноцепочечный поли.
Раствор, содержащий эту полимерную цепь, хотя и является липким, но не может образовывать гель и может образовывать гель только тогда, когда также присутствует Bis.
В системе, катализируемой AP-TEMED, скорость инициирующей полимеризации между Arc и Bis прямо пропорциональна квадратному корню из концентрации AP и может происходить быстро в щелочных условиях.
Например, для полной полимеризации 7% Arc требуется всего 0,5 часа при pH 8,8; однако требуется 1,5 часа при pH 4,3.
Кроме того, на скорость полимеризации влияют температура, молекулы кислорода и другие примеси.
Обычно полимеризация происходит быстрее при комнатной температуре, чем при 0 ° C; Раствор, подвергнутый предварительной откачке, также имеет более высокую скорость полимеризации, чем раствор без предварительной откачки.
(2) Фотокаталитическая система: катализатор этой системы - витамин В2.
Процесс фотополимеризации катализируется при световом возбуждении.
Витамин B: в присутствии кислорода и ультрафиолета может производить продукты, содержащие свободные радикалы, функция которых аналогична описанному выше агенту AP.
Смесь обычно помещают рядом с люминесцентной лампой, где может происходить реакция.
При использовании витамина B2 для катализирования TEMED не требуется, но его добавление может ускорить скорость полимеризации.
Гель, образующийся в результате фотополимеризации, имеет молочно-белый цвет, похожий на плохую прозрачность.
Преимущество использования этого катализатора заключается в том, что для него требуется очень небольшое количество (1 мл / 100 миль) без какого-либо неблагоприятного воздействия на анализ образцов; Время полимеризации можно увеличить или сократить, изменив интенсивность и время света.
Отверстие химической полимеризации меньше, чем у фотополимеризации.
Воспроизводимость и прозрачность первого также лучше, чем второго.
Однако триггер химической полимеризации, AP, является сильным окислителем, имеет тенденцию вызывать потерю активности определенных белковых молекул, если они остаются в геле, или вызывать искажение картины электрофореза.

Использует
1. Акриламид можно использовать в качестве мономера полиакриламида.
Его полимер или сополимер используется в качестве материалов для химической затирки, кондиционеров почвы, флокулянтов, клеев и покрытий.
2. Полиакриламид, когда он используется как своего рода присадка, может повысить эффективность рециркуляции масла.
При использовании в качестве флокулянтов может использоваться для очистки сточных вод.
Акриламид также можно использовать в качестве агента, повышающего прочность бумаги.
3. Акриламид является наиболее важным продуктом в продуктах на основе акриламида и метакриламида.
С момента его применения в промышленности в 1954 году спрос постепенно увеличивается.
Акриламид в основном используется для получения водорастворимых полимеров, которые можно использовать в качестве добавок для повышения нефтеотдачи; как флокулянт, загустители и добавки к бумаге.
Небольшое количество акриламида вводит гидрофильный центр в липофильный полимер для улучшения вязкости, увеличения точки размягчения и улучшения способности смолы к образованию антирастворителей, а также может ввести центр для окрашивающих свойств красителя.
Акриламид также часто используется в качестве компонента фотополимера.
Что касается винилового полимера, то в его реакции сшивания могут использоваться такие реакционноспособные амидные группы.
Акриламид может сополимеризоваться с некоторыми мономерами, такими как винилацетат, стирол, винилхлорид, винилиденхлорид и акрилонитрил, с получением полимера с множеством применений.

Основные области применения:
(1) используется для месторождения нефти; материалы могут быть использованы при закачке на месторождениях скважин для корректировки профиля закачки.
Этот продукт смешивают с инициатором и деаэратором и закачивают в высокопроницаемую пластовую часть водозаборных скважин.
Это приведет к образованию высоковязкого полимера вне пласта.
Это может закупорить большие поры, увеличить охватываемый объем нефти и повысить нефтеотдачу.
Кроме того, полученный полимер или сополимер можно использовать для третичного извлечения нефти, гидроразрыва, перекрытия воды, процесса перемешивания при бурении и химического цементирования.
(2) Акриламид можно использовать в качестве флокулянтов. Его частично гидролизованный продукт и его привитой сополимер метилцеллюлозы могут использоваться при очистке сточных вод и сточных вод.
(3) Кондиционер почвы; использование гидролизованного продукта в качестве добавки к почве может агрегировать почву и может улучшить циркуляцию воздуха, водопроницаемость и удержание воды.
(4) Модификация обработки волокна и смолы; использование акриламида для карбамилирования или привитой полимеризации может улучшить структуру смолы для различных волокон, содержащих синтетические волокна, а также для основы и пасты для печати, чтобы улучшить основные физические свойства тканей, а также предотвратить образование складок, усадку и сохранение хорошего качества. ощущение руки.
(5) Акриламид можно использовать в качестве усилителя бумаги; сополимер акриламида и акриловой кислоты или продукты частичного гидролиза полиакриламида можно использовать в качестве усиливающего агента прочности бумаги для замены или объединения с крахмалом и водорастворимой аминосмолой.
(6) он может быть использован в качестве адгезива, включая адгезив для стекловолокна с комбинацией фенольной смолы и раствора полиакриламида, а также самоклеящийся адгезив в сочетании с синтетическим каучуком.

4. Акриламид - сырье для производства полиакриламида и сопутствующих товаров.
5. Акриламид можно использовать в качестве мономера полиакриламида. Его полимер или сополимер можно использовать в качестве материалов для химической затирки, кондиционеров почвы, флокулянтов, клеев и покрытий.
Полиакриламид в качестве добавки может улучшить нефтеотдачу.
В качестве флокулянта он может использоваться для очистки сточных вод, а также в качестве средства для повышения прочности бумаги.
Акриламид - это сырье для производства полиакриламида и сопутствующих товаров.
Акриламид также можно использовать для определения относительной молекулярной массы кислоты.

Методы производства
1. Гидратация акрилонитрилсульфата; Акрилонитрил и вода гидролизуются до сульфата акриламида в присутствии серной кислоты, а затем обрабатываются нейтрализованным жидким аммиаком с получением сульфата аммония и акриламида:
Продукты реакции далее подвергаются фильтрации и разделению.
Кристаллизовать фильтрат, высушить, чтобы получить конечный продукт.
Недостатком этого способа является образование большого количества малоценных и неэффективных удобрений сульфата аммония, что вызывает серьезную коррозию и загрязнение серной кислотой.
Этот метод может производить побочные продукты из 2280 кг сульфата аммония на тонну акрилонитрила.
Расход материала: акрилонитрил (100%) 980кг / т, серная кислота (100%) 200кг / т, аммиак (100%) 700кг / т.
2. Прямая гидратация акрилонитрила: акрилонитрил непосредственно гидратируется водой с медью в качестве катализатора при 85-125 ° C и давлении 0,3-0,4 МПа.
Полученный водный раствор акриламида (содержащий лишь небольшое количество побочных продуктов) можно напрямую продавать как готовый продукт.
Этот метод позволяет избежать загрязнения акриламидной пылью и полезен для охраны труда при использовании водного раствора.
Справочные технические характеристики продукта: внешний вид: белые хлопья или порошок.
С продуктом первого сорта с содержанием ≥95%; Содержание вторичного сорта ≥90%; содержание III степени ≥85%.
3. Ферментный катализ; при комнатной температуре переносят раствор акрилонитрила в реактор с неподвижным слоем, содержащий бактериальный катализатор; после реакции 100% акрилонитрила превращается в акриламид.
После выделения и даже без необходимости очистки и концентрирования мы можем получать промышленные продукты из акриламида.
4. Метод гидратации концентрированной серной кислоты: в реактор добавляют смесь, содержащую сульфат, фенотиазин (ингибитор полимеризации) и воду; медленно перемешайте, добавляя по каплям акрилонитрил. После завершения добавления поднимите температуру до 95 ~ 100 ° C и поддерживайте температуру в течение 50 минут.
Охлаждают до 20 ~ 25 ° C, разбавляют соответствующим количеством воды, нейтрализуют карбонатом натрия, фильтруют, получая водный раствор акриловой кислоты.
Далее охладить и кристаллизовать, отделить, высушить для получения готовых продуктов.
5. Каталитический метод гидратации; акрилонитрил и вода подвергаются жидкой фазе гидратации в присутствии катализатора на основе меди;
Акриламид обычно используется для непрерывного производства с температурой реакции 85 ~ 120 ° C, давлением реакции 0,29 ~ 0,39 МПа, концентрацией сырья 6,5%, скоростью воздуха 5 л / ч, степенью конверсии 85% и селективностью около 95% и концентрация акриламида в реакции от 7% до 8%.
Водный раствор, полученный этим методом, можно напрямую использовать в качестве продукта для продажи.

Описание
Акриламид представляет собой белое кристаллическое твердое вещество без запаха, которое первоначально производилось для коммерческих целей путем реакции акрилонитрила с гидратированной серной кислотой.
Акриламид существует в двух формах: мономер и полимер.
Мономерный акриламид легко участвует в инициируемых радикалами реакциях полимеризации, продукты которых составляют основу большинства его промышленных применений.
Единичная форма акриламида токсична для нервной системы, канцероген для лабораторных животных и подозреваемый канцероген для людей.
Многокомпонентная или полимерная форма не токсична.
Акриламид образуется как побочный продукт реакции Майяра.
Реакция Майяра наиболее известна как реакция, при которой жареные и запеченные продукты получают приятный аромат, вкус и золотистый цвет; реакция происходит между аминами и карбонильными соединениями, особенно восстанавливающими сахарами и аминокислотой аспарагином.
На первом этапе реакции аспарагин реагирует с редуцирующим сахаром, образуя основание Шиффа.
Из этого соединения образуется акриламид по сложному пути реакции, который включает декарбоксилирование и многоступенчатую реакцию элиминирования.
Образование акриламида в хлебобулочных изделиях, исследованное на модельной системе, показало, что свободный аспарагин является ограничивающим фактором.
Обработка муки аспарагиназой практически предотвратила образование акриламида.
Употребление кофе и курение - другие важные источники, помимо человеческого рациона.

Химические свойства
Акриламид в мономерной форме представляет собой хлопьевидные кристаллы без запаха, которые медленно возгоняются при комнатной температуре.
Может растворяться в легковоспламеняющейся жидкости.

Использует
Более 90% акриламида используется для производства полиакриламидов (ПАМ), а оставшиеся 10% используются для производства N-метилолакриламида (NMA) и других мономеров.
ПАМ водоочистки потребляли 60% акриламида; ПАМ для производства целлюлозы и бумаги потребляют 20% акриламида; и ПАМ для переработки минерального сырья потребляют 10% акриламида.
Некоторые из конкретных применений акриламида:
При разделении жидких и твердых веществ, когда акриламидные полимеры действуют как флокулянты и помогают при переработке полезных ископаемых, очистке сточных вод и водоподготовке.
Они также помогают уменьшить объемы осадка в этих применениях.
В качестве добавок при производстве бумаги и картонных изделий, кожевенной и лакокрасочной промышленности.
В бумажной промышленности ПАМ действуют как удерживающие добавки во время обработки мокрой части и в добавках, повышающих прочность во влажном состоянии.
При производстве синтетических смол для связующих пигментов для текстильной / кожевенной промышленности, а также для повышения нефтеотдачи.
использование в электрофорезе белков (PAGE), синтезе красителей и сополимеров для контактных линз.
Есть основания полагать, что акриламид является канцерогеном.

Акриламид, содержащийся в полиакриламидных гелях, используемых для электрофореза, вызывал контактный дерматит у лабораторных работников.

В производстве полиакриламидов, которые используются при очистке воды и сточных вод, при переработке бумаги и целлюлозы, косметических добавок и при обработке текстиля; в клеях и затирках; в качестве сшивающих агентов в виниловых полимерах
Приготовление. Основной путь синтеза акриламида включает гидратацию акрилонитрила (ACRN).
В этом процессе водный раствор ACRN реагирует на катализаторе оксид меди-оксид хрома примерно при 100 ° C.
Было использовано несколько других каталитических систем, и большинство из них содержат медь в той или иной форме.
За стадией реакции следует очистка и концентрирование до 50% раствора в вакуумном испарителе.
Выход акриламида из ACRN составляет 98%.
Стадии очистки и концентрирования являются дорогостоящими и также включают рециркуляцию ACRN обратно на стадию реакции.
В начале нового века был разработан процесс каталитической дистилляции, который превращает почти 100% ACRN в акриламид и позволяет концентрировать его в той же колонне, где производится акриламид.
Следовательно, этот процесс менее затратный.
Nitto Chemical (ныне Dia-Nitrix) представила биосинтетический путь от ACRN до акриламида в Японии в 1985 году.
В этом процессе используется биокатализатор с иммобилизованной нитрилгидратазой, который превращает раствор ACRN в акриламид с выходом 99,5%.
Такой высокий выход позволяет приготовить концентрированный раствор акриламида без необходимости повторного использования ACRN или концентрации раствора.
Следовательно, этот процесс требует меньших затрат энергии.

Раствор бесцветного кристаллического твердого вещества. Температура вспышки зависит от растворителя, но ниже 141 ° F.
Менее плотный, чем вода.
Пары тяжелее воздуха.
При сгорании образуются токсичные оксиды азота.
Используется для очистки сточных вод и отходов, для изготовления красителей и клеев.

Методы очистки
Кристаллизовать акриламид из ацетона, хлороформа, этилацетата, метанола или смеси бензол / хлороформ, затем высушить в вакууме и хранить в темноте под вакуумом.
Перекристаллизовать из CHCl3, растворяя 200 г в 1 л, нагревая до кипения и фильтруя без всасывания в подогретой воронке через фильтровальную бумагу Whatman 541; дать остыть до комнатной температуры и оставить на ночь при -15o.
Кристаллы собирают отсасыванием в охлаждаемой воронке и промывают 300 мл холодного МеОН.
Кристаллы сушат на воздухе в теплой духовке.

Об акриламиде
Полезная информация
Акриламид зарегистрирован в соответствии с Регламентом REACH и производится и / или импортируется в Европейскую экономическую зону в количестве от ≥ 100 000 до <1 000 000 тонн в год.

Акриламид используется профессиональными рабочими (широко распространенное применение) при составлении рецептур или переупаковке, на промышленных предприятиях и в производстве.

Потребительское использование
ECHA не имеет общедоступных зарегистрированных данных, указывающих, может ли это вещество использоваться и в каких химических продуктах. ECHA не имеет публичных зарегистрированных данных о путях, по которым акриламид может попадать в окружающую среду.

Срок службы изделия
ECHA не имеет публичных зарегистрированных данных о путях, по которым акриламид может попадать в окружающую среду. ECHA не имеет общедоступных зарегистрированных данных, указывающих, могло ли быть переработано данное вещество или в какие изделия.

Широкое использование профессиональными работниками
Акриламид используется в следующих продуктах: регуляторы pH, средства для очистки воды и лабораторные химикаты.
Акриламид имеет промышленное использование, в результате чего производится другое вещество (использование промежуточных продуктов).
Акриламид используется в следующих областях: строительные работы, здравоохранение, научные исследования и разработки.
Другие выбросы акриламида в окружающую среду могут происходить в следующих случаях: использование в помещении (например, жидкости / моющие средства для машинной стирки, средства ухода за автомобилем, краски и покрытия или клеи, ароматизаторы и освежители воздуха).
Составление или переупаковка
ECHA не имеет общедоступных зарегистрированных данных, указывающих, может ли это вещество использоваться и в каких химических продуктах. Выброс в окружающую среду акриламида может происходить в результате промышленного использования: составления смесей.
Использование на промышленных объектах
Акриламид используется в следующих продуктах: лабораторные химикаты.
Акриламид имеет промышленное использование, в результате чего производится другое вещество (использование промежуточных продуктов).
Акриламид используется в следующих областях: научные исследования и разработки, а также услуги здравоохранения.
Акриламид используется для производства: химикатов.
Выброс акриламида в окружающую среду может происходить при промышленном использовании: в качестве промежуточного этапа при дальнейшем производстве другого вещества (использование промежуточных продуктов) и при производстве термопластов.
Производство
Выброс в окружающую среду акриламида может происходить при промышленном использовании: производстве вещества и в качестве промежуточного этапа при дальнейшем производстве другого вещества (использование промежуточных продуктов).

Акриламид - это бесцветное кристаллическое твердое вещество без запаха, которое может бурно реагировать при плавлении.
При нагревании могут выделяться острые пары.
Акриламид используется для производства полиакриламида, который в основном используется для очистки сточных вод с водоочистных сооружений и промышленных процессов.
Кроме того, акриламид и полиакриламиды используются в производстве красителей и органических химикатов, контактных линз, косметики и туалетных принадлежностей, тканей для перманентного прессования, бумажного и текстильного производства, целлюлозно-бумажного производства, переработки руды, рафинирования сахара, а также в качестве химического затирочного агента и грунта. стабилизатор для строительства тоннелей, канализаций, колодцев и резервуаров.
Акриламид образуется в продуктах, богатых углеводами, когда они жарятся, жарятся на гриле или запекаются.

Акриламид - это бесцветный кристаллический амид без запаха, который быстро полимеризуется и может образовываться как побочный продукт при нагревании продуктов, богатых крахмалом, до высоких температур.
Акриламид используется в производстве полимеров, в основном, в водоочистной, целлюлозно-бумажной и текстильной промышленности, а также в качестве лабораторного реагента.
Полимер нетоксичен, но воздействие мономера может вызвать повреждение центральной и периферической нервной системы, приводящее к галлюцинациям, сонливости и онемению рук и ног.
Есть основания полагать, что акриламид является канцерогеном для человека.

Акриламид представляет собой белое кристаллическое твердое вещество, поставляемое либо в твердом виде, либо в растворе.
Подтвержденный канцероген. Токсично при абсорбции через кожу.
Менее плотный, чем вода, и растворим в воде.
Используется для очистки сточных вод и отходов, для изготовления красителей, клеев.
Твердое вещество стабильно при комнатной температуре, но при плавлении может бурно полимеризоваться.

Использование и производство

Бытовые и коммерческие / институциональные продукты
• Автотовары
• Домашнее обслуживание
• Внутри дома

Акриламид используется в качестве реактивного мономера и промежуточного продукта в производстве органических химикатов и в синтезе полиакриламидов.
Акриламид также используется в качестве флокулянта для очистки сточных вод и отходов, средств кондиционирования почвы, обработки руды, бумажной и текстильной промышленности, а также в производстве красителей, клеев и прочных тканей для прессования.

Акриламид используется в качестве реактивного мономера и промежуточного продукта при производстве органических химикатов.
Акриламид находит широкое применение в качестве полимера или сополимера в таких областях, как адгезивы, волокна, проклейка для бумаги, формованные детали, вспомогательные водные коагулянты, затирочный агент и текстиль.

Промышленное использование
Промежуточные звенья
Добавки к краскам и покрытиям, не относящиеся к другим категориям
Агенты для разделения твердых частиц
Регуляторы вязкости

Потребительское использование
Продукция для очистки воды

Общая информация о производстве
Отрасль обрабатывающей промышленности
Производство клея
Сельское и лесное хозяйство, рыболовство и охота
Производство всех прочих основных органических химических веществ
Производство всех прочих химических продуктов и препаратов
Разное производство
Производство красок и покрытий
Производство пластмасс и смол
Утилиты

ИДЕНТИФИКАЦИЯ И ПРИМЕНЕНИЕ: Акриламид представляет собой белое кристаллическое твердое вещество.
Акриламид в основном используется в производстве полимеров и сополимеров различного назначения.
Весь акриламид в окружающей среде является искусственным, основным источником которого является высвобождение остатков мономера из полиакриламида, используемого при очистке воды или в промышленности.

Акриламид - это химическое вещество, которое образуется при приготовлении крахмалистых продуктов, таких как картофель и хлеб, при высоких температурах (выше 120 ° C).
Акриламид может образовываться, когда продукты:

запеченный
жареный
жареный
поджаренный
жареный
Акриламид не добавляется в пищу намеренно - это естественный побочный продукт процесса приготовления, который всегда присутствует в нашей пище.

Акриламид содержится в широком спектре продуктов, включая:

жареный картофель и корнеплоды
чипсы
чипсы
тост
торты
печенье
хлопья
кофе

Что такое акриламид?
Акриламид - это химическое вещество, которое может образовываться в некоторых продуктах во время процессов приготовления при высокой температуре, таких как жарка, жарка и выпечка.
Акриламид в пищевых продуктах образуется из сахаров и аминокислот, которые естественным образом присутствуют в пище; это не происходит из-за упаковки пищевых продуктов или окружающей среды.

Что такое акриламид?
Химический акриламид, или акриловый амид, представляет собой белое кристаллическое соединение без запаха.
Акриламид имеет химическую формулу C3H5NO.

Среди прочего, он используется для производства пластмасс и очистки сточных вод.

Избыточное воздействие на работе может нанести вред вашей нервной системе.
Также считается, что это увеличивает риск рака.

Каждый день вы подвергаетесь воздействию акриламида в результате курения и пассивного курения, а также при использовании средств личной гигиены и предметов домашнего обихода.

В 2002 году шведские ученые также обнаружили это соединение в широком спектре продуктов, включая выпечку и кофе.

Ученые считают, что содержащийся в пище акриламид является продуктом реакции Майяра. Эта реакция происходит, когда сахара и аминокислоты нагреваются выше 248 ° F (120 ° C).
Известно, что при обжаривании кофейных зерен образуется акриламид.
Невозможно удалить его из кофе, поэтому, когда вы его пьете, вы подвергаете себя воздействию химического вещества.

Акриламид - потенциально вредное химическое вещество, образующееся в процессе обжарки кофейных зерен.

Акриламид - это химическое вещество, широко используемое при производстве бумаги, красителей и других промышленных товаров. Акриламид также может образовываться при приготовлении определенных продуктов при высоких температурах.
При жарке, выпечке или запекании определенных продуктов, например картофеля или зерна, может образовываться акриламид.
Картофель фри и картофельные чипсы, например, могут содержать измеримые уровни акриламида.
Акриламид также содержится в сигаретном дыме.

Как акриламид попадает в продукты?
Когда определенные продукты готовятся при высоких температурах, сахара, такие как глюкоза и фруктоза, могут реагировать со свободной аминокислотой, аспарагином, с образованием акриламида.
Акриламид образуется в ходе химической реакции, известной как реакция Майяра, которая влияет на аромат, вкус и цвет приготовленных продуктов.
Акриламид - одно из сотен химических веществ, которые могут образовываться во время реакции Майяра.

Что такое акриламид?
Акриламид - это химическое вещество, которое естественным образом образуется в крахмалистых продуктах, когда они готовятся при высоких температурах, например, при запекании, жарке и выпечке.
Чем более коричневым будет продукт после приготовления, тем выше уровень содержания акриламида.

Какие продукты больше всего беспокоят акриламид?
Наиболее важными группами продуктов питания являются жареные картофельные продукты, такие как чипсы, чипсы, жареный картофель и другие жареные корнеплоды, хлеб, кофе, печенье и крекеры.
Опять же, чем более коричневый цвет будет после приготовления, тем больше будет акриламида.

Акриламид - это химическое вещество, образующееся в результате реакции между аминокислотами и сахарами.
Акриламид обычно возникает, когда продукты с высоким содержанием крахмала, такие как картофель, корнеплоды, продукты на основе злаков, хлеб, кофе и заменители кофе, готовятся при высоких температурах (более 120 ° C).
Акриламид считается канцерогеном. Присутствие акриламида в продуктах питания было впервые обнаружено в 2002 году.
Тем не менее в 2015 году EFSA (Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов) заявило, что нынешние уровни воздействия акриламида в рационе питания вызывают растущую озабоченность, поскольку уровни акриламида не снижаются последовательно.

акриламид также известен как мономер виниламида и акриламида
это бесцветное твердое вещество без запаха
акриламид является важным промышленным химическим веществом
он может попадать в окружающую среду во время производства и использования
широкие слои населения могут подвергаться воздействию небольших количеств при проглатывании пищи (поскольку они вырабатываются естественным образом в продуктах, приготовленных при высоких температурах) и через сигаретный дым
кратковременное вдыхание пыли или паров акриламида может вызвать боль в горле и кашель.
проглатывание большого количества акриламида может вызвать жжение и изъязвление рта и горла, а также расстройство желудка
контакт с кожей может вызвать раздражение, онемение, покалывание, потливость, зудящую сыпь и шелушение
акриламид может вызывать рак у людей
акриламид может нанести вред нерожденному ребенку

Что такое акриламид?
Акриламид - бесцветное твердое вещество без запаха. Другие названия акриламида - виниламид и мономер акриламида.

Для чего используется акриламид?
Акриламид является важным промышленным химическим веществом, которое используется для производства полиакриламидов, которые используются в качестве чистящих средств в процессах очистки воды.
Акриламид также используется в качестве затирки и для производства красителей и других промышленных химикатов.
Как акриламид попадает в окружающую среду?
Акриламид может попадать в окружающую среду во время производства и использования.

Акриламид важен для того, чтобы не переваривать определенные продукты. Избыточное приготовление или сжигание определенных продуктов означает, что в них может быть больше акриламида.
Акриламид - это химическое вещество, которое естественным образом образуется в некоторых продуктах питания; содержащие аспарагин (аминокислоту) и сахара; готовятся при высоких температурах (выше 120 ° C), например, путем жарки, запекания, запекания, гриля и поджаривания.
Имеется закон о снижении уровня акриламида в пищевых продуктах, поскольку он является вероятным канцерогеном для человека.

НАЗВАНИЯ ИЮПАК:
2-пропенамид
2-пропенамид
2-пропенамид
2-пропенамид, амид акриловой кислоты, проп-2-енамид
ACM
Акриламид
Акриламид
АКРИЛАМИД
Акриламид
акриламид
Акриламид
акриламид
Акриламидный мономер
Акриламид, сверхчистый
акриламид; проп-2-енамид
акриламидпроп-2-енамид
Проп-2-енамид
проп-2-енамид

СИНОНИМЫ:
ЭТИЛЕНКАРБОКСАМИД
АКРИЛАМИД 2К
АКРИЛАМИД 4K
АКРИЛАМИД-HG
АКРИЛАМИД HGX
АКРИЛАМИДНЫЙ МОНОМЕР
АКРИЛ-40 (ТМ)
АМИД АКРИЛОВОЙ КИСЛОТЫ
АКРИЛАМИД
2-ПРОПЕНАМИД
ПРОПЕНАМИД
PREMIX АКРИЛАМИД
Акриламидный электрофорез
Акриламидный гель для ультра-секвенирования
Акриламид, класс молекулярной биологии
Акриламид; Пропенамид
АКРИЛАМИД 40% РЕАГЕНТ ДЛЯ ЭЛЕКТРОФОРЕЗА РАСТВОРА
АКРИЛАМИД ДЛЯ ЭЛЕКТРОФОРЕЗА
АКРИЛАМИД ДЛЯ МОЛЕКУЛЯРНОЙ БИОЛОГИИ
АКРИЛАМИДНЫЙ РЕАГЕНТ ДЛЯ ЭЛЕКТРОФОРЕЗА
АКРИЛАМИД, 99 +%, МАРКА ЭЛЕКТРОФОРЕЗА
АКРИЛАМИДНЫЙ РАСТВОР ДЛЯ ОБНАРУЖЕНИЯ МУТАЦИЙ N
РАСТВОР АКРИЛАМИДА, 40% В ВОДЕ, ДЛЯ МОЛЕКУЛЯРНОЙ БИОЛОГИИ
АКРИЛАМИДНЫЙ МОЛЕКУЛЯРНЫЙ БИОЛОГИЧЕСКИЙ РЕАГЕНТ
Акриламид 99,5%
Акриламид для синтеза
Акриламид для молекулярной биологии 4X кристаллизованный
Акриламид, 98 +%
Акриламид, 99,9%
Акриламидный гель для ультра-секвенирования, 4%, готовый раствор, для биохимии
Акриламидный гель для ультра-секвенирования, 6%, готовый раствор, для биохимии
АКРИЛАМИД 2K - СМЕСЬ 29: 1 (ПОРОШОК)
АКРИЛАМИД 2К - ГОТОВОЕ РЕШЕНИЕ ДЛЯ ДЕНАТУРИРОВАНИЯ ДНК-СТРАНИЦ
АКРИЛАМИД 4K - ГОТОВОЕ РЕШЕНИЕ ДЛЯ SDS-PAGE
АКРИЛАМИД - РАСТВОР (30%) - СМЕСЬ 37,5: 1 МОЛЕКУЛЯРНАЯ БИОЛОГИЯ СТЕПЕНЬ
АКРИЛАМИД 4K - РАСТВОР (30%) - СМЕСЬ 29: 1
АКРИЛАМИД 4K - РАСТВОР (49,5%) - СМЕСЬ 15.5: 2
АКРИЛАМИД - РАСТВОР (30%) - СМЕСЬ 19: 1 МОЛЕКУЛЯРНАЯ БИОЛОГИЧЕСКАЯ СТЕПЕНЬ
АКРИЛАМИД 2К - РАСТВОР (40%) - СМЕСЬ 32: 1
АКВАПЛЮС - СМЕСЬ 37,5: 1 (30%)
АКРИЛАМИД 4K - РАСТВОР (30%)
АКРИЛАМИД 2К - СМЕСЬ 32: 1 (ПОРОШОК)
АКРИЛАМИД 2K - ГОТОВОЕ РЕШЕНИЕ ДЛЯ SDS-PAGE
АКРИЛАМИДНАЯ МОЛЕКУЛА БИОЛОГИЧЕСКАЯ СОРТА
АКРИЛАМИД 4K - ГОТОВОЕ РЕШЕНИЕ ДЛЯ ДЕНАТУРИРОВАНИЯ ДНК-СТРАНИЦ
АКРИЛАМИД 2К - ГОТОВОЕ РЕШЕНИЕ ДЛЯ НЕДЕНАТЮРИРУЮЩЕЙ ДНК-СТРАНИЦЫ
АКРИЛАМИД 4K - СЕКВАМИКС 7
АКРИЛАМИД - РАСТВОР (40%) МОЛЕКУЛЯРНАЯ БИОЛОГИЯ
АКРИЛАМИД 4K - MIX 37,5: 1 (ПОРОШОК)
АКРИЛАМИД - РАСТВОР (30%) МОЛЕКУЛЯРНАЯ БИОЛОГИЯ
АКРИЛАМИД 2К - ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ - РАСТВОР (25%) 19: 1
АКРИЛАМИД 4K - УПАКОВОЧНЫЙ ГЕЛЬ - РАСТВОР (5%) ДЛЯ SDS-PAGE
АКРИЛАМИД 2К - РАСТВОР (30%)
АКРИЛАМИД - УПАКОВОЧНЫЙ ГЕЛЬ-БУФЕР ДЛЯ БЕЛКОВЫХ ГЕЛЕЙ (8X)
АКРИЛАМИД 4K - СЕКВАМИКС 9
АКРИЛАМИД 4K - СМЕСЬ 29: 1 (ПОРОШОК)
АКРИЛАМИД 2К - РАСТВОР (40%)
АКВАПЛЮС - СМЕСЬ 29: 1 (30%)