Hızlı Arama
Vitamin C = ASKORBİK ASİT
CAS NUMARASI: 50-81-7
EC: 200-066-2
MF: C6H8O6
Askorbik Asit, suda çözünen doğal bir vitamindir (Askorbik asit).
Askorbik asit, bakteriyel enfeksiyonlarla mücadelede, detoksifiye edici reaksiyonlarda ve fibröz doku, dişler, kemikler, bağ dokusu, deri ve kılcal damarlarda kolajen oluşumunda işlev gören güçlü bir indirgeyici ve antioksidan ajandır.
Turunçgillerde ve diğer meyvelerde ve sebzelerde bulunan Askorbik asit, insanlar tarafından üretilemez veya depolanamaz ve diyetle alınması gerekir. (NCI04)
Askorbik asit (askorbik asit ve askorbat olarak da bilinir) çeşitli gıdalarda bulunan ve besin takviyesi olarak satılan bir vitamindir.
Askorbik asit, iskorbüt hastalığını önlemek ve tedavi etmek için kullanılır.
Askorbik asit, doku onarımında ve belirli nörotransmitterlerin enzimatik üretiminde rol oynayan temel bir besindir.
Askorbik asit, çeşitli enzimlerin çalışması için gereklidir ve bağışıklık sistemi işlevi için önemlidir.
Askorbik asit ayrıca bir antioksidan görevi görür. Çoğu hayvan ve bitki kendi Askorbik asitlerini sentezleyebilir, ancak insanlar ve diğer maymunlar, çoğu yarasa, bazı kemirgenler ve diğer bazı hayvanlar onu diyet kaynaklarından alamaz ve almalıdır.
Suda çözünen bir besin takviyesi olan askorbik asit, insanlar tarafından diğer herhangi bir takviyeden daha fazla tüketilmektedir.
Askorbik adı, antiscurvy anlamına gelir ve askorbikin bu hastalıkla savaşma yeteneğini gösterir.
Askorbik asit, askorbik asidin l-enantiyomeridir.
İnsanlarda askorbik asit eksikliği, vücudun omurgalılarda en bol bulunan protein olan kolajeni sentezleyememesiyle sonuçlanır.
Takviyelerin düzenli kullanımının soğuk algınlığının süresini azaltabileceğine dair bazı kanıtlar var, ancak enfeksiyonu önlemiyor gibi görünüyor.
Askorbik asit takviyesinin kanser, kardiyovasküler hastalık veya bunama riskini etkileyip etkilemediği belirsizdir.
Askorbik asit ağız yoluyla veya enjeksiyon yoluyla alınabilir.
Askorbik asit genellikle iyi tolere edilir.
Büyük dozlar gastrointestinal rahatsızlığa, baş ağrısına, uyku sorununa ve cildin kızarmasına neden olabilir.
Normal dozlar hamilelik sırasında güvenlidir.
Amerika Birleşik Devletleri Tıp Enstitüsü, yüksek dozlarda alınmamasını önermektedir.
Askorbik asit 1912'de keşfedildi, 1928'de izole edildi ve 1933'te kimyasal olarak üretilen ilk vitamin oldu.
Askorbik asit, Dünya Sağlık Örgütü'nün Temel İlaçlar Listesi'nde yer almaktadır.
Askorbik asit, ucuz bir jenerik ve reçetesiz satılan bir ilaç olarak mevcuttur.
Kısmen keşfi için, Albert Szent-Györgyi ve Walter Norman Haworth, sırasıyla 1937 Nobel Fizyoloji ve Tıp ve Kimya Ödülü'ne layık görüldü.
Askorbik asit içeren besinler arasında turunçgiller, kivi, guava, brokoli, Brüksel lahanası, dolmalık biber ve çilek bulunur.
Uzun süreli saklama veya pişirme, gıdalardaki Askorbik asit içeriğini azaltabilir.
Askorbik asit, insanlar da dahil olmak üzere bazı hayvanlar için gerekli bir besindir.
Askorbik asit terimi, hayvanlarda Askorbik asit aktivitesine sahip olan birkaç vitamini kapsar.
Sodyum askorbat ve kalsiyum askorbat gibi askorbat tuzları, bazı diyet takviyelerinde kullanılır.
Bu salıverme, sindirim üzerine askorbat olur. Askorbat ve askorbik asit, formlar pH'a göre birbirine dönüştüğü için vücutta doğal olarak bulunur.
Molekülün dehidroaskorbik asit gibi oksitlenmiş formları, indirgeyici ajanlar tarafından tekrar askorbik aside dönüştürülür.
Askorbik asit, uzun süreli (uzun etkili) kapsüller ve tabletler, pastiller, çiğnenebilir tabletler, çiğnenebilir jeller (sakızlar) ve ağızdan verilecek sıvı damlalar halinde gelir.
Askorbik asit genellikle günde bir kez veya doktorunuzun önerdiği şekilde alınır. Askorbik asit reçetesiz temin edilebilir, ancak doktorunuz belirli durumları tedavi etmek için askorbik asit reçete edebilir.
Paket üzerindeki veya ürün etiketinizdeki veya doktor talimatlarındaki talimatları dikkatlice izleyin ve anlamadığınız herhangi bir kısmı doktorunuz veya eczacınızdan açıklamasını isteyin.
Askorbik asidi aynen belirtildiği gibi alın. Daha fazla veya daha az almayın veya doktorunuzun önerdiğinden daha sık almayın.
Askorbik Asit, Askorbik Asit Eksikliği (İskorbüt), İdrar Asitlenmesi semptomlarını tedavi etmek için ve bir besin takviyesi olarak kullanılan reçetesiz ve reçeteli bir ilaçtır.
Askorbik Asit tek başına veya diğer ilaçlarla birlikte kullanılabilir.
-Askorbik asit (Askorbik asit) turunçgiller, domates, patates ve yapraklı sebzeler gibi gıdalarda doğal olarak bulunur.
-Askorbik asit kemikler ve bağ dokuları, kaslar ve kan damarları için önemlidir.
-Askorbik asit ayrıca vücudun kırmızı kan hücresi üretimi için gerekli olan demiri emmesine yardımcı olur.
-Askorbik asit, Askorbik asit eksikliğini tedavi etmek ve önlemek için kullanılır.
-Askorbik asit, daha uzun mayalanmış hamurlarda glüteni zayıflatabilen gereksiz bir katkı maddesidir.
-Doğal malzemelerden en iyi şekilde yararlanmak için bilgi ve becerilerini geliştiren fırıncıların, yapay bir katkı maddesine geri dönmekten çok daha faydalı olduğuna inanıyoruz.
-Glüteni 'rahatlamaya' yardımcı olarak, fırıncıları hamur fermantasyonunu uzatmaya teşvik etme amacımızın yanlış yönde hareket eden yükselme hızını artırma gibi tesadüfi bir etkiye sahip olabilir.
Askorbik asitlerin sodyum, potasyum ve kalsiyum tuzları askorbatlar olarak adlandırılır ve gıda koruyucuları olarak kullanılır.
Askorbik asidi yağda çözünür hale getirmek için esterleştirilebilir. Askorbik asit ve askorbil palmitat oluşturmak için palmitik asit ve askorbik stearat oluşturmak için stearik asit gibi asitlerin esterleri, gıda, ilaç ve kozmetikte antioksidanlar olarak kullanılır.
Askorbik asit, bazı amino asitlerin metabolizmasında da gereklidir.
Askorbik asit, hücrelerin serbest radikal hasarından korunmasına yardımcı olur, demir emilimine yardımcı olur ve birçok metabolik süreç için gereklidir.
Askorbik asit, bu ilaç kılavuzunda listelenmemiş amaçlar için de kullanılabilir.
Askorbik asit (askorbik asit), vücudunuzun kemiklerde kan damarları, kıkırdak, kas ve kolajen oluşturması için ihtiyaç duyduğu bir besindir.
Askorbik asit, vücudunuzun iyileşme süreci için de hayati öneme sahiptir.
Doğal suda çözünür bir vitamin (Askorbik asit).
Askorbik asit, bakteriyel enfeksiyonlarla mücadelede, detoksifiye edici reaksiyonlarda ve fibröz doku, dişler, kemikler, bağ dokusu, deri ve kılcal damarlarda kolajen oluşumunda işlev gören güçlü bir indirgeyici ve antioksidan ajandır.
Turunçgillerde ve diğer meyvelerde ve sebzelerde bulunan Askorbik asit, insanlar tarafından üretilemez veya depolanamaz ve diyetle alınması gerekir.
Askorbik asit, bazen diyet takviyesi olarak veya iskorbütü (vücutta Askorbik asit eksikliğinden kaynaklanan bir hastalık) önlemek ve tedavi etmek için kullanılan bir antioksidan olan Askorbik asittir.
Askorbik asit olarak da bilinen askorbik asit, birçok işlevi olan suda çözünen bir vitamindir.
Çoğu hayvan ve bitki, glikozdan kendi Askorbik asitlerini üretebilir.
Bazı meyve yarasaları, kobaylar ve insan benzeri primatlar Askorbik asit üretemediğinden, insanlar yiyeceklerden Askorbik asit almalıdır.
Askorbik asit, yapı olarak glikoz ve diğer altı karbonlu monosakkaritlere benzer bir monosakkarit türevidir.
Renksiz, beyaz, dikdörtgen kristallerdir.
Askorbik asit çok hafif bir özel kokuya sahiptir.
Askorbik asit ekşi bir tada sahiptir ve asit reaksiyonuna sahiptir. Optik olarak aktif.
Polarize ışığı sağa çevirir.
Askorbik asit asetonda çok az çözünür.
Askorbik asit eter, petrol eteri, benzen, kloroform ve yağlarda çözünmez.
Kimyasal olarak Askorbik asit, askorbik asidin sol ters enantiyomeridir.
Ticari Askorbik asit genellikle askorbik asit kristallerinden veya askorbik asidin kalsiyum veya sodyum tuzlarından oluşur.
Askorbik asit (askorbik asit), omurilik, akciğerler ve gözler gibi birçok hayvan dokusunun sulu kısımlarında çok yüksek konsantrasyonlarda (milimolar ve üzeri) bulunur.
Askorbik asit esansiyel bir vitamindir, yani vücudunuz onu üretemez.
Yine de Askorbik asidin birçok rolü vardır ve etkileyici sağlık yararları ile bağlantılıdır.
Askorbik asit suda çözünür ve portakal, çilek, kivi, dolmalık biber, brokoli, lahana ve ıspanak gibi birçok meyve ve sebzede bulunur.
Askorbik asit için önerilen günlük alım miktarı kadınlar için 75 mg ve erkekler için 90 mg'dır (1 ).
Askorbik asit alımınızı gıdalardan almanız yaygın olarak tavsiye edilirken, birçok insan ihtiyaçlarını karşılamak için takviyelere yöneliyor.
Askorbik asidin hassas ölçümü, hem biyokimyasal hem de farmakokinetik özellikleri için esastır.
Askorbik asidin biyolojik sistemlerdeki rolü, Askorbik asidin işlevi ve gereksinimleri iki faktörle birlikte düşünülmelidir: Birincisi, Askorbik asidin hem antioksidan hem de enzim kofaktörü olarak hareket etme yeteneği dahil biyokimyasal özellikleri.
İkincisi, bağırsak emilimi, serum konsantrasyonu, hücresel dağılım, kullanım ve atılım dahil olmak üzere farmakokinetiğidir.
Askorbik asit tüm canlı dokularda bulunur.
Doğada çok yaygın olarak bulunan bu vitaminin en zengin kaynakları taze meyve ve sebzelerdir.
Meyveler arasında en fazla askorbik asit içerenler; limon, portakal, greyfurt, kivi, ananas, çilek ve frenk üzümü.
Elma, armut ve erik ise daha az askorbik asit içerir.
Bu meyveler arasında özellikle turunçgiller (limon, portakal, greyfurt), kivi ve domatesin dış kısımları (kabuğu) askorbik asitten zengindir.
Sebzeler, özellikle kuşburnu, karnabahar, lahana, ıspanak, soğan, biber, turp, tere, maydanoz ve yer elması en zengin askorbik asit kaynaklarıdır.
Kullanım alanları:
-Borik asit, karıncalar, haşereler, hamamböcekleri ve çeşitli böcekler gibi çok çeşitli haşereleri kontrol etmek için kullanılmıştır.
-Askorbik asit ayrıca narenciye için mantar ilacı, yol boyunca herbisit, yangın geciktirici ve ahşap koruyucu olarak kullanılır.
-Herbisit olarak kullanıldığında bitkilerde kurur ve fotosentezi bozar.
-Borik asit, ana kullanımı tekstil cam elyafı imalatında olmak üzere sanayide de kullanılmaktadır.
-Askorbik asit, bot, bilgisayar devre kartları ve borular gibi çeşitli ürünlerde plastikleri güçlendirmek için kullanılır.
-Askorbik asit çözelti halinde veya kuru toz halinde kullanılabilir.
-Borik asit, aşınmış cilde veya göz yıkamaya uygulama gibi çeşitli tıbbi amaçlar için bile kullanılır. Kesiklerden ve küçük yanıklardan kurtulmak için antiseptik olarak kullanılır.
İnsanlar ayrıca soğuk algınlığı ile ilişkili semptomların şiddetini azaltmak için genellikle Askorbik asit alırlar.
Askorbik asit veya askorbik asit, en yaygın ve gerekli vitaminlerden biridir.
Koruyucu rolü nedeniyle, özellikle yüksek kirlilik seviyelerinde Askorbik asit takviyesi bir zorunluluk haline gelir.
Bilim adamları ve araştırmacılar her geçen gün Askorbik asit için yeni işlevler keşfediyorlar.
Askorbik asit, insanları enfeksiyonlardan, zehirlenmelerden, otoimmün hastalıklardan ve kanser gelişiminden koruyabilecek ve koruyabilecek en ucuz tedavi yöntemlerinden biriydi ve hâlâ da biriydi.
Askorbik asidin daha iyi estetik sağlamadaki rolü büyük önem arz etmektedir.
Yaşlanma karşıtı ajan olarak rolü cilt rengini ve dokusunu korur.
Vücudumuzda doğal olarak sentezlenmemesine rağmen, gıdalarımız ondan tamamen zengindir.
Askorbik asit, primat türleri, kobaylar, balıklar ve kuşlar olarak yalnızca insan olmayanlarda üretilir.
Hayvanların çoğu ihtiyaçlarını Askorbik asit sentezleme yeteneğine sahip olmasına rağmen, insanlar askorbik asit sentezinden sorumlu ana enzim olan gulonolakton oksidazın DNA kodlamasındaki mutasyondan muzdariptir.
Bu mutasyon nedeniyle, Askorbik asitin harici takviyesi bir zorunluluk haline gelir.
Askorbik asit (L-askorbik asit) güçlü bir indirgeyici ajandır, yani alıcı moleküllere kolayca elektron bağışlar.
Bu oksidasyon-redüksiyon (redoks) potansiyeli ile ilgili olarak, Askorbik asidin iki ana işlevi, bir antioksidan ve bir enzim kofaktörüdür.
Askorbik asit, plazma ve dokularda birincil suda çözünür, enzimatik olmayan antioksidandır.
Küçük miktarlarda bile Askorbik asit, proteinler, lipitler (yağlar), karbonhidratlar ve nükleik asitler (DNA ve RNA) gibi vücuttaki vazgeçilmez molekülleri, üretilen serbest radikallerin ve reaktif oksijen türlerinin (ROS) zarar görmesinden koruyabilir. normal metabolizma sırasında, aktif bağışıklık hücreleri tarafından ve toksinlere ve kirleticilere maruz kalma yoluyla (örneğin, bazı kemoterapi ilaçları ve sigara dumanı).
Askorbik asit ayrıca diğer önemli antioksidanların redoks geri dönüşümüne de katılır; örneğin, Askorbik asidin, E vitaminini oksitlenmiş formundan yeniden ürettiği bilinmektedir (E Vitamini hakkındaki makaleye bakın).
Askorbik asidin bir kofaktör olarak rolü, redoks potansiyeli ile de ilişkilidir.
Askorbik asit, enzime bağlı metalleri indirgenmiş formlarında koruyarak, çeşitli kritik biyomoleküllerin sentezinde karışık işlevli oksidazlara yardımcı olur.
Bu enzimler ya monooksijenazlar ya da dioksijenazlardır.
Askorbik asit eksikliğinin zayıf yara iyileşmesi ve uyuşukluk gibi semptomları, muhtemelen, kolajen, karnitin ve katekolaminlerin yetersiz sentezine yol açan bu Askorbik aside bağımlı enzimatik reaksiyonların bozulmasından kaynaklanır (bkz. Eksiklik).
Ayrıca, gen ekspresyonunun düzenlenmesinde ve genom bütünlüğünün korunmasında yer alan birkaç dioksijenaz, bir kofaktör olarak Askorbik asit gerektirir.
Gerçekten de, araştırmalar yakın zamanda TET dioksijenazlar ve Jumonji alanı içeren histon demetilazlar gibi enzimlerin hücre ve dokuların kaderinde oynadığı önemli rolü ortaya çıkarmıştır.
Bu enzimler, DNA ve histonların demetilasyonunda yer alan reaksiyonları katalize ederek gen ekspresyonunun epigenetik düzenlenmesine katkıda bulunur.
İnsanlar için askorbik asidin ana kaynağı esas olarak meyve ve sebzelerde bulunur.
Turunçgiller ve diğer türleri özellikle zengin Askorbik asit kaynaklarıdır; kavun, karpuz, çilek, ananas, çilek, kiraz, kivi, mango ve domates. Ayrıca, lahana, brokoli, Brüksel lahanası, fasulye filizi, karnabahar, hardal yeşillikleri, biber, bezelye ve patates gibi sebzeler, yüksek içeriği ve yıl boyunca daha uzun süre mevcudiyeti nedeniyle Askorbik asidin ana kaynağı olarak kabul edilir.
Askorbik asit, sağlıklı kemikleri, dişleri, bağ dokusunu, kasları, cildi ve kılcal damarları korumak için önemlidir.
Askorbik asit ayrıca vücudunuzun demiri emmesine yardımcı olur.
Turunçgiller, yapraklı sebzeler ve domatesler de dahil olmak üzere birçok gıda Askorbik asitte doğal olarak yüksektir.
Askorbik asit, vücudunuz yiyecekleri parçaladığında veya tütün dumanına ve güneşten, X ışınlarından veya diğer kaynaklardan gelen radyasyona maruz kaldığında üretilen serbest radikal moleküllerinin etkilerine karşı hücrelerinizi korumaya yardımcı olan bir antioksidandır.
Serbest radikaller kalp hastalığı, kanser ve diğer hastalıklarda rol oynayabilir.
Askorbik asit ayrıca vücudunuzun demiri emmesine ve depolamasına yardımcı olur.
Vücudunuz Askorbik asit üretmediğinden, onu diyetinizden almanız gerekir.
Askorbik asit turunçgiller, çilek, patates, domates, biber, lahana, Brüksel lahanası, brokoli ve ıspanakta bulunur.
Askorbik asit, tipik olarak kapsüller ve çiğnenebilir tabletler şeklinde oral bir takviye olarak da mevcuttur.
Çoğu insan sağlıklı bir diyetten yeterli Askorbik asit alır.
Askorbik asit eksikliği şu kişilerde daha olasıdır:
- Sigara içmek veya pasif içiciliğe maruz kalmak
-Belli gastrointestinal rahatsızlıklarınız veya belirli kanser türleriniz varsa
- Düzenli olarak meyve ve sebze içermeyen sınırlı bir diyete sahip olun
-Şiddetli Askorbik asit eksikliği, kansızlık, diş eti kanaması, morarma ve zayıf yara iyileşmesine neden olan iskorbüt adı verilen bir hastalığa yol açabilir.
Antioksidan özellikleri için Askorbik asit alırsanız, takviyenin gıdalarda doğal olarak oluşan antioksidanlarla aynı faydaları sağlamayabileceğini unutmayın.
Önerilen günlük Askorbik asit miktarı yetişkin erkekler için 90 miligram ve yetişkin kadınlar için 75 miligramdır.
Askorbik Asit, Vitaminler, Suda Çözünür olarak adlandırılan bir ilaç sınıfına aittir.
Askorbik asit, yara iyileşmesi ve kollajen sentezi dahil olmak üzere çeşitli temel biyolojik fonksiyonlara aracılık eden hayvanlarda (insanlar dahil) birçok enzimatik reaksiyonda bir kofaktör olarak işlev görür.
İnsanlarda Askorbik asit eksikliği, kolajen sentezinin bozulmasına yol açarak iskorbüt hastalığının daha şiddetli semptomlarına katkıda bulunur.
Askorbik asidin bir başka biyokimyasal rolü, çeşitli enzimatik ve enzimatik olmayan reaksiyonlara elektron bağışlayarak bir antioksidan (indirgeyici ajan) olarak hareket etmesidir.
Bunu yapmak Askorbik asidi oksitlenmiş bir duruma dönüştürür - ya semidehidroaskorbik asit ya da dehidroaskorbik asit olarak.
Bu bileşikler, glutatyon ve NADPH'ye bağlı enzimatik mekanizmalar tarafından azaltılmış bir duruma geri döndürülebilir.
Bitkilerde Askorbik asit, askorbat peroksidaz için bir substrattır.
Bu enzim, fazla hidrojen peroksiti (H2O2) suya (H2O) ve oksijene dönüştürerek nötralize etmek için askorbat kullanır.
Askorbik asit (Askorbik asit) suda çözünen bir vitamindir.
Askorbik asit, hafif asidik bir tada sahip beyaz veya hafif sarı bir kristal veya toz halinde oluşur.
Askorbik asit, antiskorbutik bir üründür. Işığa maruz kaldığında, yavaş yavaş kararır.
Kuru haldeyken havada oldukça kararlıdır, ancak çözeltide hızla oksitlenir.
Askorbik asit (Askorbik asit) suda serbestçe çözünür; alkolde az çözünür; kloroformda, eterde ve benzende çözünmez.
Askorbik asidin (Askorbik asit) kimyasal adı L-askorbik asittir (Askorbik asit).
Ampirik formül C6H806'dır ve moleküler ağırlık 176.13'tür.
Askorbik Asit (Askorbik asit) Enjeksiyon steril bir solüsyondur.
Her mL şunları içerir: Askorbik Asit (Askorbik asit) 250 mg ve Enjeksiyonluk Suda %0.025 Edetat Disodyum qs.
Sodyum Bikarbonat yardımı ile hazırlanmıştır.
pH'ı ayarlamak için Sodyum Hidroksit ve/veya Hidroklorik Asit kullanılmış olabilir.
İskorbüt hastalığının önlenmesi ve tedavisi için askorbik asit önerilir.
Askorbik asidin parenteral uygulaması, akut eksikliği olan veya oral yoldan alınan askorbik asidin (Askorbik asit) emilimi belirsiz olan hastalar için arzu edilir.
Askorbik asit, katyon değişimi ile sodyum askorbattan elde edilir.
Sodyum askorbat, metil-d-sorbosonatın (veya ketogulonik asit metil esterin) sodyum karbonat ile reaksiyona girmesinden kaynaklanır.
Kalsiyum askorbat, askorbik asidin su ve etanol içindeki kalsiyum karbonat ile etkileşimi ile üretilir, daha sonra Askorbik asit izole edilir ve kurutulur.
Askorbik asit, askorbik asidin sülfürik asit ile reaksiyonu ve ardından palmitik asit ile esterleştirilmesiyle hazırlanır.
Sodyum kalsiyum askorbil fosfat, askorbik asidin (tek başına veya sodyum askorbat ile kombinasyon halinde) kalsiyum hidroksit ve sodyum trimetafosfat ile reaksiyonundan elde edildi.
Önceki askorbik asit türevleri, ışık direnci, cilt tahrişi gibi askorbik aside kıyasla üstün özelliklere sahiptir.
Askorbik asit tüm vücut dokularında yaygın olarak bulunur.
Askorbik asit seviyesi adrenal bez, hipofiz bezi ve retinada yüksektir.
Askorbik asit seviyesi böbreklerde ve kaslarda azalır.
Hafif eksikliğin belirtileri arasında kusurlu kemik ve diş gelişimi, diş eti iltihabı, diş eti kanaması ve gevşemiş dişler sayılabilir.
Ateşli durumlar, kronik hastalık ve enfeksiyon (zatürre, boğmaca, tüberküloz, difteri, sinüzit, romatizmal ateş vb.) askorbik asit (Askorbik asit) ihtiyacını artırır.
Askorbik aside yalnızca kış aylarında güvenebilseniz de, bu Askorbik asit her gün genel sağlığınızı destekler.
Askorbik asidin vücudunuzda birçok rolü vardır ve bağışıklık fonksiyonu, kolajen oluşumu ve karaciğer detoksifikasyonunu destekleme gibi etkileyici sağlık yararlarıyla bağlantılıdır.*
Kullanım Alanları:
Askorbik asit, iyi bilinen bir antioksidandır.
Cilde topikal olarak krem yoluyla uygulandığında serbest radikal oluşumu üzerindeki etkisi net olarak ortaya konmamıştır.
Askorbik asidin kararsızlığı (su ile reaksiyona girer ve bozunur) nedeniyle topikal uygulamaların etkinliği sorgulanmıştır.
Bazı formların su sistemlerinde daha iyi stabiliteye sahip olduğu söylenir.
Magnezyum askorbil fosfat gibi sentetik analoglar, daha stabil olma eğiliminde oldukları için daha etkili kabul edilenler arasındadır.
E vitamini ile sinerjik etkisi ışığında serbest radikal hasarlarıyla savaşma kabiliyeti değerlendirildiğinde, Askorbik asit parlıyor.
E vitamini bir serbest radikal ile reaksiyona girdiğinden, savaştığı serbest radikal tarafından da zarar görür.
Askorbik asit, e vitaminindeki serbest radikal hasarını onarmak için gelir ve e'nin serbest radikal temizleme görevlerine devam etmesine izin verir.
Geçmişteki araştırmalar, yüksek konsantrasyonlarda topikal olarak uygulanan Askorbik asidin ışığa karşı koruyucu olduğunu ve görünüşe göre bu çalışmalarda kullanılan vitamin preparatının üç gün boyunca sabun ve suya, yıkamaya veya ovmaya karşı dirençli olduğunu göstermiştir.
Daha güncel araştırmalar, Askorbik asidin, uVB güneş koruyucu kimyasallarla birleştirildiğinde uVB hasarına karşı koruma sağladığını göstermiştir.
Bu, geleneksel güneş koruyucu ajanlarla kombinasyon halinde Askorbik asidin daha uzun süreli, daha geniş güneş korumasına izin verebileceği sonucuna varılmasına yol açacaktır.
Yine, C ve e vitaminleri arasındaki sinerji, görünüşe göre her ikisinin bir kombinasyonu uVB hasarından çok iyi koruma sağladığı için daha da iyi sonuçlar verebilir.
Bununla birlikte, Askorbik asit, uVA hasarına karşı korumada e'den önemli ölçüde daha iyi görünmektedir.
Diğer bir sonuç, C, e vitaminleri ve güneş kremi kombinasyonunun, tek başına hareket eden üç bileşenin herhangi birinin sağladığı korumanın toplamından daha fazla koruma sağladığıdır.
Askorbik asit ayrıca bir kolajen biyosentez düzenleyicisi olarak görev yapar.
Askorbik asidin kolajen gibi hücreler arası kolloidal maddeleri kontrol ettiği bilinmektedir ve uygun araçlar halinde formüle edildiğinde cilt aydınlatıcı bir etkiye sahip olabilir.
Askorbik asidin, bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudun bulaşıcı koşullara karşı güçlenmesine yardımcı olabileceği söylenir.
Askorbik asidin cildin katmanlarından geçebileceğine ve yanık veya yaralanma nedeniyle hasar görmüş dokularda iyileşmeyi teşvik edebileceğine dair bazı kanıtlar (tartışmaya rağmen) vardır.
Askorbik asit bu nedenle yanık merhemlerinde ve sıyrıklar için kullanılan kremlerde bulunur.
Askorbik asit, yaşlanma karşıtı ürünlerde de popülerdir.
Mevcut çalışmalar, olası anti-inflamatuar özellikleri de göstermektedir.
Askorbik asit vücudun üretemediği temel bir vitamin olduğundan, Askorbik asit günlük diyette veya takviye olarak tüketilmelidir.
Thorne'un Askorbik Asiti, Thorne'un kapsüllenmiş Askorbik asit ürünlerinden herhangi birinde alabileceğiniz en yüksek Askorbik asit dozudur.
Askorbik Asitin (Askorbik Asit) Faydaları:
- Optimum bağışıklık fonksiyonunu destekler*
- Cilt, tırnak ve saç sağlığını geliştiren kolajen üretiminde önemlidir.
- Sağlıklı doku ve kıkırdak oluşumunu destekler, yara iyileşmesi ve yaralanma onarımı sırasında fayda sağlar
- Faz I karaciğer detoksifikasyonunda rol oynar, ayrıca antioksidan özellikleri ağır metallerin toksik etkilerine karşı korunmaya yardımcı olur.
- Faz II karaciğer detoksifikasyonunu desteklemek için gerekli olan güçlü bir antioksidan olan glutatyonun artmasına yardımcı olur
- Kollajen üretiminin faydaları, antioksidan durumu ve bağışıklık desteği, Askorbik asidi ameliyat hastaları için yara iyileşmesini desteklemek için önemli bir besin haline getirir.
Askorbik asit, sentetik olarak hazırlanır veya kuşburnu, kuş üzümü, narenciye suyu ve Capsicum annuum L'nin olgun meyvesi gibi Askorbik asidin doğal olarak oluştuğu çeşitli bitkisel kaynaklardan ekstrakte edilir.
Yaygın bir sentetik prosedür, D-glukozun D-sorbitole hidrojenlenmesini, ardından L-sorboz oluşturmak için Acetobacter suboxydans kullanılarak oksidasyonu içerir.
Daha sonra, Lsorbozun diaseton türevinin hava oksidasyonu ile C1'de bir karboksil grubu eklenir ve elde edilen diaseton-2-keto-L-gulonik asit, hidroklorik asit ile ısıtılarak L-askorbik aside dönüştürülür.
Askorbik asit olarak da bilinen askorbik asit, birkaç önemli fonksiyona sahiptir.
Bunlar şunları içerir:
-hücrelerin korunmasına ve sağlıklı kalmasına yardımcı olmak
-sağlıklı cilt, kan damarları, kemikler ve kıkırdak korumak
-Yara iyileşmesine yardımcı olmak
Askorbik asit eksikliğinden kaynaklanan bir hastalık olan iskorbüt tedavisinde askorbik asidin kesin rolü vardır.
Bunun ötesinde, Askorbik asidin çeşitli hastalıkların önlenmesi veya tedavisi olarak rolü tartışmalıdır ve incelemeler çelişkili sonuçlar bildirmektedir.
Bir 2012 Cochrane incelemesi, Askorbik asit takviyesinin genel ölüm oranı üzerinde hiçbir etkisi olmadığını bildirdi.
Askorbik asit, Dünya Sağlık Örgütü'nün Temel İlaçlar Listesi'nde yer almaktadır.
Askorbik asit, çok çeşitli meyve ve sebzelerde bulunur.
İyi kaynaklar şunları içerir:
-portakal ve portakal suyu gibi turunçgiller
-biberler
-çilekler
-siyah kuş üzümü
-Brokoli
-Brüksel lahanası
-patates
Askorbik asit, çoğu yemeğin pişirilmesi sırasında oluşabilen belirli koşullar altında kimyasal olarak ayrışır.
Çeşitli gıda maddelerindeki askorbik asit konsantrasyonları, depolandıkları sıcaklıkla orantılı olarak zamanla azalır.
Pişirme, muhtemelen artan enzimatik yıkım nedeniyle sebzelerin Askorbik asit içeriğini yaklaşık %60 oranında azaltabilir.
Daha uzun pişirme süreleri bu etkiye katkıda bulunabilir.
Gıdalardan Askorbik asit kaybının bir başka nedeni de, Askorbik asidi pişirme suyuna aktaran, dökülen ve tüketilmeyen liçtir.
Brokoli, pişirme veya saklama sırasında çoğu sebzeden daha fazla Askorbik asit tutabilir.
Askorbik asit suda çözünen bir vitamindir, yani vücudunuz Askorbik asit depolamaz.
Narenciye, brokoli ve domates de dahil olmak üzere ihtiyacınız olanı yiyeceklerden almalısınız.
Vücudunuzun tüm bölgelerindeki dokuların büyümesi ve onarımı için Askorbik aside ihtiyacınız vardır.
Vücudun cilt, kıkırdak, tendonlar, bağlar ve kan damarlarını yapmak için kullanılan önemli bir protein olan kolajen yapmasına yardımcı olur.
Askorbik asit, yaraları iyileştirmek, kemikleri ve dişleri onarmak ve korumak için gereklidir.
Ayrıca vücudun heme olmayan kaynaklardan gelen demiri emmesine yardımcı olur.
Askorbik asit, E vitamini, beta-karoten ve diğer birçok bitki bazlı besin ile birlikte bir antioksidandır.
Antioksidanlar, DNA'ya zarar veren maddeler olan serbest radikallerin neden olduğu hasarın bir kısmını bloke eder.
Zamanla serbest radikallerin birikmesi, yaşlanma sürecine ve kanser, kalp hastalığı ve artrit gibi sağlık koşullarının gelişmesine katkıda bulunabilir.
Askorbik asit, 1930'lardan beri standart üretim yöntemi olan Reichstein prosesi kullanılarak sentetik olarak üretilir.
İşlem, fermantasyon ile başlar ve ardından kimyasal sentez yapılır.
İlk adım, D-glukozun yüksek sıcaklıkta D-sorbitole indirgenmesini içerir.
D-sorbitol, bakteriyel fermantasyona uğrar ve onu L-sorboza dönüştürür.
L-sorboz daha sonra diaseton-L-sorboz üretmek için konsantre sülfürik asit varlığında aseton ile reaksiyona girer, daha sonra di-aseton-ketogulonik asit (DAKS) üretmek için klor ve sodyum hidroksit ile oksitlenir.
DAKS daha sonra bir asit katalizörü ve organik maddelerle esterleştirilerek bir gulonik asit metilester elde edilir.
İkincisi ısıtılır ve alkol ile reaksiyona sokularak ham askorbik asit üretilir, daha sonra saflığını arttırmak için yeniden kristalleştirilir.
70 yıldan daha uzun bir süre önce Reichstein sürecinin geliştirilmesinden bu yana, Askorbik asit birçok değişikliğe uğramıştır.
1960'larda, Çin'de geliştirilen ve iki aşamalı fermantasyon süreci olarak adlandırılan bir yöntem, L-sorbozun ikinci bir fermentasyon aşaması kullanarak DAKS'den farklı bir ara ürün olan KGA (2-keto-L-gulonik asit) üretti. askorbik aside dönüştürülür.
İki aşamalı süreç, tehlikeli kimyasallara daha az dayanır ve glikozu askorbik aside dönüştürmek için daha az enerji gerektirir.
Askorbik asit, Askorbik asitte ciddi şekilde eksik olması nadirdir, ancak kanıtlar birçok insanın düşük Askorbik asit seviyelerine sahip olabileceğini düşündürmektedir.
Sigara içmek vücuttaki Askorbik asit miktarını düşürür, bu nedenle sigara içenlerin eksiklik riski daha yüksektir.
Askorbik asit (askorbik asit), hücreleri birbirine bağlayan temel maddenin bakımı ve kollajen oluşumu ve bakımı için gereklidir.
Bu işlevlerde oynadığı kesin biyokimyasal rol bilinmemektedir, ancak bir oksidasyon-redüksiyon sistemi olarak hareket etme yeteneği ile ilgili olabilir.
Askorbik asit, sulu farmasötik formülasyonlarda %0.01-0.1 w/v konsantrasyonda bir antioksidan olarak kullanılır.
Askorbik asit, enjeksiyon için çözeltilerin pH'ını ayarlamak için ve oral sıvılar için bir yardımcı olarak kullanılmıştır.
Ayrıca gıdalarda antioksidan olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
Askorbik asidin ayrıca tetrazepam içeren karışık miseller içinde stabilize edici bir ajan olarak faydalı olduğu kanıtlanmıştır.
Askorbik asit, bilinen veya şüphelenilen eksikliğin tedavisi ve önlenmesi için endikedir.
İskorbüt nadiren ortaya çıksa da, askorbik asit yaşlılarda, bebeklerde, alkoliklerde ve uyuşturucu kullananlarda görülür.
Askorbat ayrıca diyetteki hem olmayan demir veya demir takviyelerinin emilimini arttırmak için de kullanılabilir.
Askorbik asit (sodyum tuzu değil) tarihsel olarak değişmemiş askorbik asidin atılmasının bir sonucu olarak idrarı asitleştirmek için kullanılmıştır, ancak bu kullanım gözden düşmüştür.
Askorbik asit taze meyve ve sebzelerde bulunur.
Askorbik asit suda çok çözünür, özellikle alkali bir ortamda ısı ile kolayca yok edilir ve havada hızla oksitlenir.
Havada saklanan, kesilmiş veya ezilmiş, yıkanmış veya pişirilmiş meyve ve sebzeler Askorbik asit içeriğinin çoğunu kaybetmiş olabilir.
Askorbik asit eksikliği ile ilişkili eksiklik hastalığına iskorbüt denir. Erken belirtiler arasında halsizlik ve foliküler hiperkeratoz bulunur.
Kılcal kırılganlık, özellikle diş etlerinde kanamalara neden olur. Büyüyen çocuklarda anormal kemik ve diş gelişimi görülebilir.
Hamilelik ve emzirme gibi stres dönemlerinde vücudun Askorbik asit ihtiyacı artar.
Askorbik asit, Birleşik Krallık'ta önerilen günlük doz 40 mg ve ABD'de 60 mg olmak üzere insan diyetinin önemli bir parçasıdır.
Bununla birlikte, bu rakamlar günde 150 veya 250 mg'lık bazı savunucu dozlarla tartışmalıdır.
Günde 10 g'lık megadozların da hastalıkları önlemek için önerilmiş olmasına rağmen, bu tür yüksek dozların artık genellikle potansiyel olarak zararlı olduğu düşünülmektedir.
Vücut günde yaklaşık 500 mg askorbik asit emebilir ve fazlalığı böbrekler tarafından hemen atılır.
Yüksek dozlar diyare veya diğer gastrointestinal rahatsızlıklara neden olabilir.
Dişlerde hasar da rapor edilmiştir. Bununla birlikte, gıdalarda, içeceklerde ve ilaçlarda antioksidan olarak kullanılan seviyelerde herhangi bir yan etki bildirilmemiştir.
WHO, gıdalarda doğal olarak bulunana ek olarak, gıdalarda antioksidanlar olarak kabul edilebilir bir günlük askorbik asit, potasyum askorbat ve sodyum askorbat alımını 15 mg/kg vücut ağırlığı olarak belirlemiştir.
Bilgi sınırlı olsa da, çalışmalar Askorbik asidin aşağıdakiler için de yararlı olabileceğini düşündürmektedir:
- Bağışıklığı güçlendirme
-Sağlıklı diş etlerinin korunması
-Üveiti olanlar için görmenin iyileştirilmesi (gözün orta kısmının iltihabı)
- Astım, egzama ve saman nezlesi gibi alerjiyle ilgili durumların tedavisi (alerjik rinit olarak adlandırılır)
-Güneş yanığı veya kızarıklık (eritem olarak adlandırılır) gibi güneşe maruz kalmanın etkilerini azaltmak
-Özellikle antidepresan ilaçlardan kaynaklanan ağız kuruluğunun hafifletilmesi (bu ilaçların yaygın bir yan etkisi)
- Yanık ve yaraların iyileşmesi
-Şeker hastalığı olan kişilerde kan şekerinin düşmesi
- Mononükleoz dahil olmak üzere bazı viral durumlar - Bilimsel kanıtlar olmamasına rağmen, bazı doktorlar bazı virüsleri tedavi etmek için yüksek doz Askorbik asit önerebilir.
Vitamin eksikliğinin belirtileri arasında kuru ve ayrık saçlar bulunur; diş eti iltihabı (diş eti iltihabı) ve diş eti kanaması; pürüzlü, kuru, pullu cilt; yara iyileşme hızında azalma, kolay morarma; burun kanaması; ve enfeksiyondan korunma yeteneğinin azalması.
Askorbik asit eksikliğinin şiddetli bir formu iskorbüt olarak bilinir.
Düşük Askorbik asit seviyeleri, yüksek tansiyon, safra kesesi hastalığı, felç, bazı kanserler ve ateroskleroz, kan damarlarında kalp krizi ve felce yol açabilen plak oluşumu gibi bir dizi durumla ilişkilendirilmiştir. Bol miktarda meyve ve sebze yiyerek diyetinizden yeterince Askorbik asit almak, bu koşullardan bazılarını geliştirme riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Askorbik asit takviyesi almanın bu durumlardan herhangi birine yardımcı olacağına veya önleyeceğine dair kesin bir kanıt yoktur.
Askorbik asit diyet takviyeleri tabletler, kapsüller, içecek karışımı paketleri, multi-vitamin/mineral formülasyonları, antioksidan formülasyonları ve kristal toz olarak mevcuttur.
Bazı meyve sularına ve meyve suyu içeceklerine askorbik asit de eklenir.
Tablet ve kapsül içeriği, porsiyon başına 25 mg ila 1500 mg arasında değişmektedir.
En yaygın olarak kullanılan takviye bileşikleri askorbik asit, sodyum askorbat ve kalsiyum askorbattır.
Askorbik asit molekülleri ayrıca yağ asidi palmitatına bağlanarak askorbil palmitat oluşturabilir veya lipozomlara dahil edilebilir.
Askorbik asit, glikozdan iki ana yolla üretilir.
1930'larda geliştirilen Reichstein işlemi, tek bir ön fermantasyon ve ardından tamamen kimyasal bir yol kullanır.
İlk olarak 1960'larda Çin'de geliştirilen modern iki aşamalı fermantasyon işlemi, sonraki kimyasal aşamaların bir kısmını değiştirmek için ek fermantasyon kullanır.
Reichstein prosesi ve modern iki aşamalı fermantasyon prosesleri, başlangıç materyali olarak sorbitol kullanır ve fermantasyon kullanarak onu sorboza dönüştürür.
Modern iki aşamalı fermantasyon işlemi daha sonra sorbozu başka bir fermantasyon adımı yoluyla 2-keto-l-gulonik aside (KGA) dönüştürür ve fazladan bir ara üründen kaçınır.
Her iki işlem de glikoz beslemesinden yaklaşık %60 Askorbik asit verir.
Askorbik asit (Askorbik asit), diyetteki askorbik asit miktarının yeterli olmadığı durumlarda besin takviyesi olarak kullanılır.
Askorbik asit eksikliği açısından en fazla risk altında olan kişiler, diyetlerinde sınırlı çeşitlilikte gıdaya sahip olan veya kanser veya böbrek hastalığından kaynaklanan bağırsak emilim sorunları yaşayanlardır.
Askorbik asit ayrıca iskorbüt (vücutta Askorbik asit eksikliğinden kaynaklanan yorgunluk, diş eti şişmesi, eklem ağrısı ve zayıf yara iyileşmesine neden olan bir hastalık) önlemek ve tedavi etmek için kullanılır.
Askorbik asit, antioksidanlar adı verilen bir ilaç sınıfındadır.
Askorbik aside yaraların iyileşmesine yardımcı olmak, bitkisel gıdalardan demir emilimini artırmak ve bağışıklık sistemini desteklemek için vücut tarafından ihtiyaç duyulur.
Askorbik asit, hücrelerinizi kalp hastalığı, kanser ve diğer hastalıklarda rol oynayabilecek serbest radikallere karşı korumak için bir antioksidan görevi görür.
SYNONYM:
Askorbik asit
l-askorbik asit
50-81-7; L(+)-Askorbik asit; askorbat
Cevitamik asit
ascoltin
askorbik
Senolat
Natrakorb
hibrin
alerkorb
askorbajen
askorbutin
askorteal
Cescorbat
çetemik
IUPAC ADI:
(2R)-2-[(1S)-1,2-dihidroksietil]-4,5-dihidroksifuran-3(2H)-ona
(2R)-2-[(1S)-1,2-dihidroksietil]-3,4-dihidroksi-2H-furan-5-on
(2R)-2-[(1S)-1,2-dihidroksietil]-4,5-dihidroksifuran-3-on
(5R)-5-[(1S)-1,2-dihidroksietil]-3,4-dihidroksi-2,5-dihidrofuran-2-on
(5R)-5-[(1S)-1,2-Dihidroksietil]-3,4-dihidroksi-5-hidrofuran-2-on
(5R)-5-[(1S)-1,2-dihidroksietil]-3,4-dihidroksifuran-2(5H)-on (5R)-[(1S)-1,2-dihidroksietil]-3,4- dihidroksifuran-2(5H)-on;
(R)-3,4-dihidroksi-5-((S)- 1,2-dihidroksietil)furan-2(5H)-on
(R)-3,4-diidrosi-5-((S)- 1,2-diidrosietil)furan-2(5H)-on
(R)-5-[(S)-1,2-Dihidroksietil]-3,4-Dihidroksi-5-(H)-Furan-2-ona
