Hızlı Arama
Saf beta-karoten ürünü, koyu kırmızı veya derin kırmızı renkte, parlak rombohedral altıgen veya kristal toz halindedir.
Suda, inorganik asitlerde, inorganik bazlarda, gliserolde, propilen glikolde neredeyse çözünmez; metanolde, etanolde, sikloheksanda az çözünür; petrol eterinde, etil eterde, yağda çözünür; karbon disülfürde, asetonda, benzende, kloroformda çözünür.
Beta-karoten sarı renktedir.
CAS: 7235-40-7
MF: C30C10H56
Eş anlamlılar
BETA-KAROTEN (>%97 KİMYASAL SAFLIK) (12,12',13,13',14,14',15,15',20,20'-13C10, %99);Beta-Karoten (12,12',13,13',14,14',15,15',20,20'-13C10);BETA-KAROTEN;β-Karoten (12,12′,13,13′,14,14′,15,15′,20,20′-13C??, %99) CP %95
Beta-Karoten ışığa ve ısıya karşı kararlı değildir.
Beta-karoten, havayla kolayca oksitlenerek fizyolojik olarak inaktif maddelere dönüşür.
Beta-karoten, mantarlarda, bitkilerde ve meyvelerde bol miktarda bulunan, organik, güçlü kırmızı-turuncu renkli bir pigmenttir.
Beta-karoten, sekiz izopren biriminden biyokimyasal olarak sentezlenen ve dolayısıyla 40 karbon atomuna sahip olan terpenoidler (izoprenoidler) olan karotenlerin bir üyesidir.
Beta-karoten, vücutta retinole (A vitamini) dönüşen bir provitamin bileşiğidir.
Besinlerde beta-karoten, havuç, kabak, ıspanak ve tatlı patateste bol miktarda bulunur.
Beta-karoten, besin takviyesi olarak kullanılır ve kalıtsal bir güneş ışığı hassasiyeti durumu olan eritropoietik protoporfiriyi tedavi etmek için reçete edilebilir.
Beta-karoten, bitkilerde en yaygın karotenoiddir.
Gıda boyası olarak kullanıldığında, Beta-Karoten'in E numarası E160a:119'dur. Yapısı 1930 yılında belirlenmiştir.
Karotenoid bakımından zengin meyvelerden Beta-Karoten izolasyonu genellikle kolon kromatografisi kullanılarak yapılır.
Beta-Karoten, Dunaliella salina gibi daha zengin kaynaklardan endüstriyel olarak elde edilir.
Beta-Karoten'in diğer karotenoid karışımından ayrılması, bileşiğin polaritesine dayanır.
Beta-Karoten polar olmayan bir bileşiktir, bu nedenle heksan gibi polar olmayan bir çözücü ile ayrılır.
Yüksek oranda konjuge olduğu için Beta-Karoten koyu renklidir ve fonksiyonel grupları olmayan bir hidrokarbon olarak lipofilik özelliktedir.
Beta-Karoten, karotenoidler adı verilen renkli pigmentler grubuna aittir.
Beta-Karoten vücutta A vitaminine dönüştürülür ve birçok meyve ve sebzede bulunur. Beta-karoten ve karotenoidler olarak adlandırılan diğer kırmızı, turuncu ve sarı pigmentler antioksidan olarak kabul edilir.
Diyette ihtiyaç duyulan A vitamininin yaklaşık %50'sini sağlarlar.
Beta-karoten temel bir besin maddesidir.
Beta-karotenin antioksidan ve anti-inflamatuar etkileri hücreleri hasardan korumaya yardımcı olur.
Zengin bir A vitamini kaynağı olarak beta-karoten önemli ve değerli bir antioksidandır.
Koyu yeşil ve sarı-turuncu sebzelerde kolayca bulunmasına rağmen, günde bir kez alınan basit tabletimiz güvenli ve doğal bir takviye sağlar.
Beta-karoten - >%95, bitkilerde ve meyvelerde bulunan doğal olarak oluşan bir pigment olan yüksek saflıkta bir karotenoid bileşiğidir.
Beta-karoten öncelikle havuç, tatlı patates ve diğer renkli sebze ve meyveler gibi doğal bitki türevlerinden elde edilir ve burada fotosentetik bir pigment olarak işlev görür.
Beta-karotenin etki mekanizması, insan vücudunda enzimatik olarak retinole (A vitamini) dönüşme yeteneğinde yatmaktadır; bu da görme, bağışıklık fonksiyonu ve cilt sağlığı için hayati bir bileşendir.
Bilimsel araştırmalarda, Beta-karoten (%95'in üzerinde) antioksidan özelliklerini ve bunların sağlık ve hastalık önlemedeki etkilerini incelemek için yaygın olarak kullanılmaktadır.
Beta-karoten, özellikle risk altındaki popülasyonlarda A vitamini eksikliğini önlemedeki etkinliğini anlamak için beslenme çalışmalarında kullanılmaktadır.
Ayrıca, beta-karoten, oksidatif stres ve serbest radikal hasarını içeren moleküler mekanizmaları araştırmak için önemli bir bileşiktir.
Beta-karotenin yüksek saflığı, onu özellikle gıda ve ilaç endüstrilerinde hassas laboratuvar analizleri ve formülasyon geliştirme için uygun hale getirmektedir.
Beta-karoten, çeşitli bitki ve meyvelerde bulunan bir pigment türü olan karotenoid olarak sınıflandırılan doğal olarak oluşan organik bir bileşiktir.
Beta-karoten, canlı turuncu rengiyle bilinir ve A vitamininin öncüsüdür; insan sağlığında, özellikle görme ve bağışıklık fonksiyonunda hayati bir rol oynar.
Kimyasal olarak beta-karoten, antioksidan özelliklerine katkıda bulunan uzun bir konjuge çift bağ zinciri ile karakterize edilen, moleküler formülü C40H56 olan bir hidrokarbondur.
Beta-karoten suda çözünmez, ancak yağlar ve alkoller gibi organik çözücülerde çözünür.
Beta-karoten yaygın olarak havuç, tatlı patates ve yapraklı yeşilliklerde bulunur ve sıklıkla besin takviyesi ve gıda renklendirici madde olarak kullanılır.
Beta-karotenin stabilitesi ışık, ısı ve oksijenden etkilenebilir ve bu da bozulmaya yol açabilir.
Besinsel faydalarına ek olarak, beta-karoten, antioksidan yetenekleri nedeniyle bazı hastalıklara karşı potansiyel koruyucu etkileri açısından da incelenmektedir.
Kullanım Alanları
Beta-karoten, 13C etiketli β-karotendir (HY-N0411).
Beta-karoten, bir karotenoid bileşiği olup, doğal olarak oluşan bir A vitamini öncüsüdür.
Beta-karoten, reaktif oksijen türlerinin (ROS) modülatörüdür ve antioksidan ve antiinflamatuar aktivitelere sahiptir.
Beta-karoten, içsel özelliklerine ve etki ettiği biyolojik ortamın redoks potansiyeline bağlı olarak antioksidan veya prooksidan olarak işlev görebilir.
Beta-karoten, meme kanseri hücrelerinde apoptozu indükler ve kanser karşıtı aktivitelere sahiptir.
